2019-02-11 16:33:21 +01:00
2019-07-25 17:41:08 +02:00
[X] => Done, [/] => Initiated, [ ] => TODO, [Z] => Ga ik niet doen
2019-04-28 09:54:39 +02:00
HIGH PRIO
2019-06-08 12:41:17 +02:00
[X] Puratos 2de bezoek herschrijven
2019-07-10 11:28:43 +02:00
[X] Boer hoofdstuk: triticale, granen, telen, ...
[X] Boer hoofdstuk: molenaar
2019-04-28 09:54:39 +02:00
[X] Gert Jessenhofke nog niet goedgekeurd
[ ] Voorwoord door Dimitri laten schrijven
2019-05-26 14:00:56 +02:00
[X] Synopsis voor indienen bij uitgeverijen
2019-06-08 12:41:17 +02:00
[X] Recept einde HF: boer-molenaar-brouwer HF6; draf/bierbrood
2019-07-10 11:28:43 +02:00
[ ] Recept einde HF: echte leerschool HF5; pizza!
[X] Recept einde HF: dagelijks brood verdienen HF7; Altamura brood
2019-07-25 17:41:08 +02:00
Betrokken partijen:
I DE PRAKTIJK
1. Kabouters
2. Mutsaard
- [Z] Bokrijk
- [X] Vrijwilliger: M. (anonymized)
3. De Leerschool
- [Z] Syntra
- [/] Ghislain
- [/] Dimitri
- [ ] Patrick
4. Alles vergeten wat je geleerd hebt
- [ ] Peter
- [X] Willy
5. De échte leerschool
- [Z] De Superette
- [ ] Sarah
- [ ] (Anderen die ik toen kende)
6. De boer, de molenaar en de brouwer
- [/] Pieter
- [/] Jeroen
- [X] Mike
- [X] Gert
7. Je dagelijks brood met brood verdienen
- [X] Dimitry & Johan
- [/] Johan
- [Z] Vangrootloon
- [/] Puratos, Karl
- [X] René
8. Intermezzo
II DE THEORIE
9. De microbiologie van brood
10. De estethiek van brood
11. De geur van brood
III DE METHODE
12. Bakken
13. Overschot
2019-04-28 09:54:39 +02:00
MEDIUM PRIO
2019-05-23 08:45:29 +02:00
[ ] Ode aan Willy stevig granenbrood recept verificatie: granen + desem weken?
[/] Laten nalezen + feedback verwerken (algemeen) door Ghislain, Ivan, e.a.
2019-04-28 09:54:39 +02:00
[/] Laten nalezen microbiologie hoofdstuk door Kristel
2019-05-29 16:09:17 +02:00
[X] Sourdough Biotechnology aanduidingen verwerken
[X] Quote bij verdienen toevoegen
2019-04-28 09:54:39 +02:00
[ ] Nadenken over subtitels datums, wijzigen?
2019-07-10 11:28:43 +02:00
[/] Goedkeuring schilderij, Worcester Art Museum => herinnering gestuurd
2019-06-08 12:41:17 +02:00
[ ] Formule tabellen consequent doen (doeltemp, totale tijd, ... - layouting?)
2019-04-28 09:54:39 +02:00
LOW PRIO
2019-07-10 11:28:43 +02:00
[ ] Dankwoord (pas na inzending)
2019-04-28 09:54:39 +02:00
[ ] Enzymen activiteit in theorie HF herlezen, goed genoeg uitgelegd?
2019-05-24 17:04:38 +02:00
[X] Layouting '\nl' overal goed zetten
2019-04-28 09:54:39 +02:00
[ ] Sourdough Biotechnology verder uitlezen
[X] Brijosh Tongeren bezoeken en sectie toevoegen in 'verdienen'
[X] Eigen boekjes herlezen (#5) om te zien of ik nog iets wil toevoegen
2019-02-11 16:33:21 +01:00
2019-04-04 11:28:58 +02:00
Mogelijke quotes:
2019-02-11 16:33:21 +01:00
2019-04-04 11:28:58 +02:00
through that accidental souring of the dough which, it is supposed, taught the leavening process, and through the various fermentations thereafter, till I came to "good, sweet, wholesome bread," the staff of life - Thoreau, http://www.literaturepage.com/read/walden-46.html
