Als je nog nooit hebt gebakken met zuurdesem is de beste plaats om te starten [het boek 'Red Zuurdesem'](/boek), waarin ik je meeneem in mijn eigen leer- en baktraject en ik systematisch alle kennis die ik heb weggeef. Op die manier moet jij de domme fouten die ik hebt gemaakt niet opnieuw maken!