In 2018, na 6 jaar een actieve blog te onderhouden, heb ik besloten van Red Zuurdesem een _statische website_ te maken. Dit betekent dat er geen inhoud kan worden toegevoegd door anderen - en ik ook niet dadelijk van plan ben dat zelf te doen. Een blog actief onderhouden kost immers erg veel tijd, tijd die ik momenteel broodnodig heb (ha!) voor andere projecten.
Er is hier een massa aan informatie beschikbaar over brood bakken: van simpele experiment rapportages tot gedetailleerde technische gegevens. Veel plezier met het doorpluizen van mijn persoonlijk avontuur met brood - ik vond het alvast de moeite. Vergeet de zoekmogelijkheid niet linksboven in het menu!
Waarom niet? Sinds 2012 is Red Zuurdesem een dynamische blog geweest in de vorm van Wordpress. Een blog onderhouden kost niet alleen tijd in de vorm van _content_, maar ook in de vorm van moderatie van commentaar. Jammer genoeg zijn spambots schering en inslag.
