{"version":"2.3.8","fields":["title","content","tags"],"fieldVectors":[["title/baking a miche",[0,1.652,1,2.913]],["content/baking a miche",[0,1.92,1,4.418,2,0.158,3,5.739,4,5.388,5,2.824,6,4.8,7,1.73,8,1.822,9,3.174,10,4.8,11,4.187,12,4.187,13,3.242,14,2.961,15,3.617,16,0.287,17,4.187,18,2.392,19,3.242,20,4.187,21,3.242,22,1.217,23,0.531,24,4.302,25,4.187,26,2.304,27,3.242,28,4.187,29,4.187,30,4.187,31,3.93,32,3.242,33,3.242,34,3.617,35,4.187,36,4.187,37,3.242,38,2.198,39,6.643,40,3.422,41,2.735,42,4.302,43,2.016,44,1.166,45,3.038,46,2.128,47,4.187,48,5.556,49,4.187,50,3.617,51,2.738,52,4.187,53,3.617,54,2.676,55,3.617,56,4.8,57,4.187,58,4.187,59,3.617,60,3.242,61,4.187,62,3.617,63,4.187,64,4.187,65,4.187,66,3.242,67,6.236,68,6.236,69,4.187,70,5.556,71,4.187,72,1.656,73,1.446,74,2.128,75,4.187,76,1.822,77,0.538,78,1.421,79,0.752,80,0.641,81,4.187,82,4.187,83,2.418,84,0.714,85,5.556,86,2.007,87,4.8,88,4.187,89,0.872,90,4.302,91,1.17,92,6.236,93,4.187,94,1.049,95,4.187,96,1.483,97,4.187,98,2.007,99,0.958,100,0.958,101,5.739,102,0.958,103,2.016,104,0.641,105,0.641,106,4.187,107,4.187,108,3.633,109,4.078,110,4.411,111,1.915,112,5.556,113,2.738,114,1.548,115,4.187,116,4.187,117,4.187,118,2.128,119,3.617,120,2.738,121,4.187,122,2.961,123,4.187,124,3.617,125,3.617,126,4.187,127,3.617,128,2.738,129,2.738,130,1.049,131,2.551,132,1.822,133,2.252,134,3.617,135,4.187,136,4.187,137,5.556,138,3.617,139,6.236,140,0.791,141,3.617,142,1.822,143,2.961,144,2.551,145,2.961,146,4.187,147,1.892,148,3.617,149,2.824,150,3.794,151,3.617,152,2.961,153,1.822,154,4.187,155,4.187,156,4.187,157,3.617,158,4.187,159,4.187,160,4.187,161,4.187,162,4.187,163,4.187,164,3.242,165,4.187]],["tags/baking a miche",[1,1.781,166,0.717]],["title/Vermont Style Sourdough",[22,1.236,167,3.009,168,2.43]],["content/Vermont Style Sourdough",[0,1.918,2,0.261,7,1.768,22,1.811,26,1.734,32,3.238,38,2.626,40,2.014,41,2.976,43,2.673,51,2.734,59,3.612,72,2.196,73,1.445,74,2.125,76,2.416,77,0.405,78,1.42,79,0.752,80,0.641,83,2.416,84,0.714,86,2.005,89,0.872,91,0.914,94,0.79,96,1.116,98,1.51,99,0.721,100,0.721,102,0.721,104,0.483,105,0.483,108,3.63,114,1.165,118,2.125,129,2.734,130,0.79,132,2.712,133,2.986,140,0.79,142,1.819,147,2.096,149,2.821,150,2.388,167,2.958,168,2.388,169,2.548,170,1.51,171,4.181,172,2.416,173,3.927,174,4.181,175,4.181,176,2.734,177,2.548,178,2.958,179,4.181,180,4.181,181,2.249,182,4.181,183,3.612,184,2.734,185,4.298,186,2.125,187,3.171,188,1.736,189,3.612,190,3.238,191,2.734,192,2.734,193,4.181,194,5.552,195,4.796,196,3.612,197,5.552,198,4.796,199,1.654,200,2.734,201,2.388,202,5.552,203,5.384,204,2.539,205,3.383,206,4.181,207,3.612,208,4.181,209,2.986,210,2.712,211,2.388,212,2.673,213,3.612,214,2.388,215,4.181,216,0.641,217,2.734,218,4.181,219,3.612,220,1.845,221,4.181,222,3.612,223,5.552,224,4.92,225,3.612,226,1.819,227,4.181,228,4.181,229,2.734,230,3.612,231,0.456,232,1.654,233,3.612,234,2.548,235,3.612,236,3.171,237,2.539,238,2.85,239,4.181,240,4.181,241,4.181,242,2.548,243,2.014,244,1.07,245,2.125,246,2.548,247,2.958,248,3.612,249,4.181,250,4.796,251,2.388,252,4.181,253,4.181,254,2.734,255,4.181,256,4.181,257,4.181,258,3.238,259,4.181,260,4.181,261,4.181,262,3.612,263,4.181,264,4.181,265,4.181,266,4.181,267,4.181,268,4.181,269,2.958,270,2.958,271,1.268,272,3.612,273,2.548,274,3.238,275,2.734,276,2.548,277,2.388,278,4.181,279,4.181,280,4.181,281,4.181,282,4.181,283,1.912,284,4.181,285,3.238,286,4.181,287,4.181,288,2.249,289,4.181,290,2.249,291,3.612,292,4.181,293,3.238,294,1.912,295,4.181,296,4.181,297,4.181,298,4.181,299,4.181,300,4.181]],["tags/Vermont Style Sourdough",[166,0.982]],["title/70% wholerye bread with soaker",[7,0.9,212,1.846,301,1.753,302,2.506]],["content/70% wholerye bread with soaker",[0,2.168,2,0.212,5,2.156,7,1.755,8,1.845,22,1.824,23,0.477,26,2.324,38,2.641,40,3.023,41,2.746,43,2.042,44,1.86,45,3.377,46,2.848,54,2.042,56,3.664,72,2.483,77,0.411,78,1.434,79,0.759,80,0.724,83,3.165,84,0.721,86,2.024,87,3.664,89,0.666,90,3.284,91,1.033,94,0.801,96,1.132,98,1.532,99,0.731,100,0.731,101,4.842,102,0.731,104,0.724,105,0.724,109,4.663,131,2.584,132,2.438,138,3.664,140,0.801,141,3.664,142,1.845,147,1.904,149,2.848,150,2.423,152,3,172,1.845,177,2.584,181,3.014,188,1.181,192,2.773,199,1.678,200,2.773,204,1.94,209,2.281,212,2.699,216,0.647,234,3.415,238,1.94,294,1.94,301,1.94,303,4.241,304,2.208,305,3.284,306,2.773,307,4.241,308,2.423,309,4.241,310,3.284,311,4.241,312,4.241,313,4.241,314,3.664,315,4.241,316,4.241,317,3.284,318,4.241,319,3.664,320,2.584,321,4.842,322,3.664,323,3,324,4.241,325,4.241,326,4.241,327,5.604,328,6.276,329,4.241,330,4.241,331,4.842,332,3.284,333,2.773,334,1.94,335,4.241,336,1.845,337,3.284,338,4.241,339,3.284,340,3.664,341,3.664,342,3.284,343,2.042,344,2.773,345,4.241,346,3.284,347,3,348,4.241,349,4.241,350,4.241,351,0.838,352,4.241,353,3,354,3.664,355,4.241,356,4.241,357,4.241,358,5.604,359,4.241,360,4.241,361,4.241,362,4.241,363,4.241,364,4.241,365,4.241,366,2.423,367,4.241,368,5.768,369,4.241,370,4.241,371,3.284,372,2.042,373,4.241,374,4.241,375,4.241,376,3.284,377,4.241,378,4.241,379,4.241,380,3.284,381,2.773,382,4.241,383,3.664,384,1.132,385,5.422,386,4.241,387,3.664,388,4.241,389,3.664,390,4.241,391,3.664,392,4.241,393,4.241,394,4.241,395,4.241,396,3.664,397,4.241,398,4.842,399,3.664,400,2.584,401,3.664,402,4.241,403,4.241,404,3.664,405,3,406,3.664,407,4.241,408,4.241,409,4.241]],["tags/70% wholerye bread with soaker",[410,0.599]],["title/Pain à l’ancienne",[2,0.161,411,3.294,412,4.255]],["content/Pain à l’ancienne",[0,1.951,2,0.162,5,2.181,7,1.576,8,1.867,15,4.879,22,1.641,23,0.481,26,2.617,33,3.323,38,1.698,40,2.067,41,1.698,45,1.963,46,2.181,50,3.708,72,1.698,73,1.951,76,2.747,77,0.547,78,1.445,79,0.765,80,0.652,83,2.457,84,0.726,86,2.04,89,0.887,91,1.178,94,1.067,96,1.508,98,2.04,99,0.974,100,0.974,102,0.974,104,0.652,105,0.652,113,2.806,114,1.195,118,2.181,119,3.708,130,0.811,131,2.615,132,2.747,133,2.308,140,1.067,142,2.457,144,2.615,153,2.457,164,3.323,172,1.867,173,3.036,184,2.806,186,2.181,187,2.451,188,1.195,189,3.708,191,2.806,192,2.806,195,4.879,196,4.879,198,5.795,199,1.698,201,2.451,204,2.583,211,2.451,231,0.616,237,1.963,238,3.068,245,2.87,246,2.615,254,2.806,270,3.036,276,3.441,277,2.451,288,2.308,308,3.226,320,2.615,333,2.806,344,2.806,376,3.323,380,3.323,381,2.806,400,2.615,413,4.292,414,4.292,415,4.292,416,5.648,417,4.373,418,4.879,419,5.648,420,4.292,421,3.693,422,5.648,423,4.292,424,2.747,425,4.292,426,4.292,427,4.292,428,4.373,429,3.708,430,4.292,431,3.226,432,3.226,433,4.373,434,4.292,435,4.292,436,4.292,437,6.313,438,5.648,439,4.292,440,3.036,441,4.292,442,4.292,443,4.292,444,4.292,445,4.292,446,3.708,447,4.292,448,4.292,449,4.879,450,3.708,451,3.708,452,2.308,453,4.292,454,3.708,455,4.292,456,3.708,457,4.292,458,4.292,459,3.323,460,3.036,461,2.887,462,4.292,463,4.292,464,4.292,465,4.292,466,5.648,467,5.648,468,1.963,469,4.292,470,4.292,471,3.708,472,4.292,473,4.292,474,3.708,475,3.708,476,3.036,477,2.181,478,4.292,479,4.292,480,2.615,481,4.292,482,3.708,483,4.292,484,4.292,485,0.966,486,3.708,487,4.292,488,3.708,489,4.292,490,4.292,491,4.879,492,4.292,493,3.323,494,4.292,495,4.292,496,4.292,497,2.806,498,4.292,499,3.708,500,3.323,501,3.323,502,0.468,503,4.292]],["tags/Pain à l’ancienne",[424,1.742]],["title/Baking your daily bread",[0,1.47,7,0.999,504,2.782]],["content/Baking your daily bread",[0,2.407,2,0.288,7,1.738,9,3.223,22,1.246,23,0.365,26,2.34,40,3.355,41,2.962,43,2.717,44,1.572,45,2.581,46,2.868,53,3.703,54,2.064,72,2.756,73,1.481,74,2.178,76,1.865,77,0.546,78,1.096,79,0.764,80,0.651,83,2.455,84,0.726,86,2.038,89,0.886,91,1.147,94,1.066,96,1.506,98,1.548,99,0.739,100,0.739,102,0.739,104,0.495,105,0.495,118,2.178,120,2.802,127,3.703,128,3.69,130,0.809,132,2.745,140,0.809,144,2.612,153,1.865,170,2.516,177,3.439,186,2.868,187,3.223,188,1.194,191,2.802,199,1.695,204,1.96,209,2.305,210,2.745,216,0.774,229,2.802,231,0.467,250,4.875,271,1.3,273,3.439,274,3.319,275,2.802,288,2.305,306,2.802,308,2.448,323,3.032,428,4.369,431,2.448,432,2.448,454,3.703,471,3.703,502,0.467,504,4.384,505,3.703,506,4.286,507,2.612,508,4.286,509,2.612,510,2.612,511,3.319,512,3.703,513,3.703,514,4.286,515,4.369,516,3.703,517,2.802,518,4.286,519,4.286,520,3.319,521,4.286,522,4.286,523,4.286,524,3.032,525,3.703,526,2.448,527,2.802,528,4.286,529,4.286,530,4.286,531,3.703,532,4.286,533,4.286,534,3.703,535,4.286,536,3.703,537,4.286,538,4.286,539,1.007,540,4.286,541,4.286,542,5.643,543,4.369,544,4.286,545,6.704,546,4.286,547,4.286,548,4.286,549,4.286,550,4.286,551,4.286,552,4.369,553,3.703,554,4.286,555,3.319,556,4.286,557,4.286,558,3.991,559,3.319,560,3.703,561,4.286,562,1.695,563,2.34,564,4.286,565,4.875,566,4.286,567,4.369,568,4.286,569,4.286,570,4.286,571,4.286,572,4.286,573,3.032,574,3.703,575,2.802,576,2.448,577,4.286,578,4.286,579,3.319,580,3.319,581,4.286,582,3.703,583,4.286,584,4.286,585,4.286,586,5.643,587,3.319,588,4.286]],["tags/Baking your daily bread",[166,0.982]],["title/Bakken met zuurdesem: een samenvatting",[589,0.277,590,0.202,591,0.63,592,0.166,593,2.7]],["content/Bakken met zuurdesem: een samenvatting",[2,0.26,16,0.455,23,0.501,37,2.892,40,2.477,46,1.898,78,0.956,79,0.506,80,0.431,84,0.48,86,1.349,89,0.586,91,0.847,94,0.705,96,0.997,98,1.349,99,0.644,100,0.644,102,0.644,104,0.594,105,0.594,111,1.708,140,0.971,142,1.625,168,2.134,209,3.164,210,2.758,211,2.134,216,0.594,217,2.442,220,1.373,231,0.561,236,3.621,237,3.04,238,2.352,244,0.956,294,1.708,351,0.738,353,2.642,354,3.227,366,2.134,474,3.227,497,2.442,502,0.561,563,1.549,589,0.467,590,0.398,591,1.144,592,0.367,593,2.892,594,3.735,595,3.735,596,3.735,597,2.276,598,2.134,599,3.735,600,3.735,601,5.883,602,1.549,603,1.708,604,3.735,605,2.035,606,0.371,607,0.34,608,1.235,609,0.389,610,2.134,611,1.505,612,4.444,613,2.009,614,1.505,615,1.549,616,0.281,617,3.227,618,0.605,619,1.898,620,2.892,621,3.735,622,3.735,623,3.227,624,0.517,625,0.34,626,0.696,627,3.735,628,1.708,629,1.898,630,0.929,631,1.708,632,3.735,633,0.887,634,3.638,635,1.708,636,0.407,637,1.235,638,0.805,639,1.316,640,1.898,641,3.227,642,2.767,643,2.477,644,0.546,645,3.735,646,1.898,647,3.227,648,0.793,649,2.134,650,2.614,651,3.735,652,2.892,653,0.532,654,2.892,655,2.892,656,2.442,657,3.227,658,3.735,659,1.898,660,0.546,661,1.625,662,2.892,663,3.735,664,1.625,665,3.735,666,2.442,667,1.411,668,2.785,669,0.532,670,3.735,671,2.442,672,0.661,673,0.431,674,3.227,675,3.735,676,1.898,677,1.639,678,1.799,679,1.701,680,0.855,681,2.032,682,3.735,683,2.442,684,2.892,685,1.478,686,3.735,687,3.227,688,3.735,689,2.442,690,3.735,691,3.735,692,3.735,693,3.735,694,1.799,695,3.735,696,3.735,697,3.735,698,3.735,699,3.735,700,1.349,701,2.009,702,3.735,703,1.29,704,1.261,705,2.276,706,2.395,707,3.735,708,3.735,709,3.735,710,3.735,711,3.735,712,2.442,713,2.442,714,3.735,715,1.433,716,1.235,717,1.625,718,2.238,719,1.701,720,0.498,721,1.799,722,1.04,723,0.705,724,2.352,725,0.498,726,1.898,727,1.478,728,2.009,729,2.892,730,2.892,731,0.841,732,3.735,733,2.134,734,0.916,735,1.898,736,2.276,737,2.276,738,3.227,739,1.799,740,2.134,741,3.735,742,0.997,743,1.708,744,2.892,745,2.009,746,2.134,747,1.349,748,0.48,749,1.478,750,0.506,751,1.625,752,2.009,753,1.549,754,1.349,755,3.735,756,0.644,757,0.48,758,1.799,759,2.276,760,3.735]],["tags/Bakken met zuurdesem: een samenvatting",[761,2.832]],["title/80% wholerye with soaker",[212,2.049,302,2.782,762,2.288]],["content/80% wholerye with soaker",[0,2.148,2,0.278,5,2.812,7,1.666,8,2.407,9,2.376,14,2.942,21,3.221,23,0.471,26,2.577,37,3.221,38,1.646,40,2.003,41,2.621,43,2.003,54,2.003,55,3.594,72,2.189,73,1.437,76,1.81,77,0.403,78,1.59,83,3.199,103,2.003,104,0.819,105,0.819,108,3.618,113,3.618,114,1.541,118,2.812,122,2.942,129,3.618,132,2.407,133,3.344,143,2.942,145,2.942,149,2.114,150,2.376,152,2.942,169,2.535,170,1.502,172,3.002,173,3.913,176,2.72,181,2.976,204,1.903,205,2.535,212,2.664,216,0.639,233,4.78,238,1.903,243,2.994,245,2.114,246,3.371,258,4.813,269,2.942,273,3.371,276,2.535,277,2.376,301,1.903,302,2.72,304,2.191,305,3.221,306,2.72,319,3.594,323,3.913,333,2.72,339,3.221,341,3.594,342,3.221,351,1.228,368,3.594,383,3.594,385,3.594,400,2.535,405,2.942,429,5.37,461,2.843,475,3.594,477,2.114,493,3.221,499,3.594,502,0.454,507,2.535,517,2.72,520,4.284,524,3.913,526,2.376,527,3.618,603,2.843,694,2.003,763,4.16,764,3.221,765,4.16,766,3.594,767,4.16,768,4.16,769,5.533,770,4.16,771,4.16,772,2.994,773,4.16,774,4.16,775,4.16,776,3.913,777,4.16,778,4.284,779,4.16,780,3.221,781,4.16,782,2.72,783,4.16,784,2.942,785,3.594,786,4.78,787,4.16,788,4.16,789,1.502,790,3.594,791,3.594,792,3.221,793,3.221,794,4.16,795,4.16,796,2.942,797,4.16,798,4.16,799,5.533,800,3.221,801,4.16,802,4.16,803,4.16,804,4.16,805,4.16,806,4.16,807,3.221,808,4.16,809,3.594,810,3.594,811,2.942,812,3.221,813,4.16,814,4.16,815,6.217,816,2.376,817,4.16,818,2.72,819,4.16,820,4.16,821,4.16,822,6.217,823,2.114,824,4.16,825,4.16,826,2.664,827,3.371,828,4.16,829,4.16,830,4.16,831,4.16,832,4.16,833,3.594,834,4.16,835,4.16,836,2.535,837,4.16,838,4.16,839,4.16,840,4.16,841,4.16,842,2.376,843,2.376,844,1.502,845,3.594,846,4.16,847,3.221,848,4.16]],["tags/80% wholerye with soaker",[410,0.599]],["title/The French classic: pain au levain",[18,1.992,201,1.992,411,2.7,431,1.992,432,1.992]],["content/The French classic: pain au levain",[0,1.388,2,0.285,7,0.944,9,2.294,18,3.087,19,3.11,26,2.241,38,2.416,40,3.283,41,2.838,43,1.934,54,1.934,60,3.11,72,2.778,73,2.11,76,2.658,77,0.389,103,1.934,104,0.754,105,0.754,108,3.533,113,3.533,120,2.626,122,2.841,124,3.47,128,2.626,130,0.759,132,2.351,133,2.16,144,2.447,149,2.041,152,2.841,170,1.952,172,1.748,181,2.16,184,2.626,185,3.11,186,3.104,187,2.294,188,1.701,200,2.626,201,2.294,204,1.837,205,2.447,210,2.843,211,2.294,212,1.934,213,3.47,214,2.294,216,0.624,217,2.626,219,4.669,229,2.626,231,0.438,234,3.722,244,1.027,245,3.104,246,2.447,258,4.184,269,2.841,271,1.218,276,2.447,277,2.294,285,3.11,293,3.11,301,1.837,306,2.626,308,2.294,323,2.841,334,2.471,346,3.11,351,1.067,381,4.271,400,2.447,421,2.626,431,3.087,432,3.732,446,4.669,456,3.47,460,3.822,461,1.837,476,3.822,477,2.747,480,2.447,501,3.11,502,0.438,504,2.626,505,3.47,520,3.11,526,2.294,527,3.993,553,3.47,558,2.841,559,3.11,562,1.589,573,3.822,602,2.241,605,2.138,694,1.934,796,2.841,816,2.294,823,2.041,826,1.934,827,2.447,842,2.294,843,3.087,847,3.11,849,4.016,850,4.016,851,3.822,852,4.016,853,4.016,854,4.016,855,4.016,856,4.016,857,4.016,858,1.517,859,4.016,860,2.841,861,4.016,862,3.47,863,4.016,864,4.016,865,4.669,866,4.669,867,4.016,868,3.11,869,4.016,870,4.016,871,3.47,872,4.016,873,3.11,874,4.016,875,4.016,876,4.016,877,4.016,878,2.294,879,4.016,880,3.533,881,4.016,882,4.016,883,4.016,884,4.016,885,2.841,886,4.016,887,4.016,888,2.294,889,3.293,890,4.016,891,4.669,892,5.437,893,6.533,894,5.404,895,4.016,896,4.016,897,5.404,898,4.016,899,5.404,900,3.533,901,4.016,902,4.016,903,5.404,904,2.041,905,4.016,906,4.016,907,4.016,908,4.016,909,3.47,910,2.294,911,4.016,912,4.016,913,4.016,914,4.016,915,4.184,916,5.644,917,4.016,918,4.016,919,2.841,920,3.11,921,4.016,922,4.016,923,4.016,924,4.016,925,4.016,926,3.11,927,4.016,928,4.016,929,4.016,930,3.47,931,3.47,932,4.016,933,4.016,934,3.533,935,4.016,936,4.016,937,4.016,938,2.841,939,3.47]],["tags/The French classic: pain au levain",[166,0.982]],["title/miche à l’épeautre",[1,2.592,2,0.161,940,4.255]],["content/miche à l’épeautre",[1,3.798,2,0.287,7,1.56,8,2.416,9,3.171,18,3.171,22,1.215,23,0.53,26,2.302,38,2.465,40,2.014,41,2.465,54,2.673,66,3.238,72,2.196,76,2.712,77,0.405,78,1.07,79,0.566,80,0.483,83,1.819,84,0.538,86,1.51,104,0.837,105,0.837,120,2.734,128,2.734,129,2.734,132,1.819,133,2.249,140,0.79,144,2.548,145,2.958,168,2.388,170,2.005,176,3.63,178,3.927,184,2.734,186,2.125,188,1.736,190,3.238,200,2.734,204,1.912,210,1.819,216,0.483,220,1.664,231,0.456,234,4.046,237,2.539,238,2.85,242,2.548,243,3.001,247,2.958,254,2.734,275,3.63,285,3.238,301,1.912,304,1.383,342,3.238,343,2.673,346,4.298,351,1.311,366,3.171,381,3.63,404,3.612,418,3.612,421,2.734,431,2.388,432,3.171,440,3.927,451,3.612,461,1.912,477,2.125,480,2.548,482,3.612,500,3.238,510,2.548,515,3.238,517,2.734,526,3.56,527,2.734,558,2.958,559,3.238,579,3.238,683,4.075,689,2.734,694,2.014,786,3.612,792,3.238,816,3.171,823,2.125,826,2.673,836,2.548,860,2.958,862,3.612,865,4.796,866,3.612,868,3.238,878,2.388,880,2.734,900,2.734,910,3.56,916,4.796,920,3.238,926,3.238,938,2.958,941,3.612,942,4.181,943,3.612,944,4.181,945,3.612,946,4.181,947,2.958,948,4.181,949,3.612,950,3.612,951,3.612,952,3.612,953,3.612,954,4.181,955,4.181,956,3.612,957,4.181,958,2.734,959,4.181,960,4.181,961,4.181,962,3.238,963,4.181,964,4.181,965,5.552,966,4.181,967,2.958,968,4.181,969,4.298,970,4.181,971,4.181,972,3.167,973,4.181,974,4.181,975,3.612,976,4.181,977,4.181,978,3.238,979,4.796,980,4.796,981,4.181,982,3.612,983,4.181,984,4.181,985,4.181,986,4.181,987,4.181,988,2.734,989,4.181,990,2.734,991,3.238,992,4.181,993,4.181,994,4.181,995,4.181,996,4.181,997,4.181,998,4.181,999,4.181,1000,3.63,1001,3.63,1002,4.181,1003,4.181,1004,5.552,1005,3.238,1006,5.552,1007,4.181,1008,4.181,1009,4.181,1010,4.181,1011,4.181,1012,3.238,1013,4.181,1014,4.181]],["tags/miche à l’épeautre",[1,1.781,972,1.486]],["title/Ciabatta adventure 1",[502,0.464,1015,3.009,1016,3.676]],["content/Ciabatta adventure 1",[0,1.445,2,0.251,5,3.167,7,0.982,8,2.416,18,2.388,22,1.215,23,0.53,24,3.238,26,1.734,38,2.733,41,2.196,43,2.673,54,3.197,72,2.733,76,2.416,77,0.537,78,1.07,79,0.752,80,0.641,84,0.714,86,2.005,89,0.657,91,0.914,94,0.79,96,1.116,98,1.51,99,0.721,100,0.721,102,0.721,104,0.719,105,0.719,114,1.165,130,0.79,132,1.819,133,2.986,140,1.049,142,1.819,150,2.388,164,3.238,169,2.548,170,2.251,172,2.416,181,2.249,186,2.821,187,2.388,188,1.165,199,1.654,200,2.734,204,2.539,205,2.548,209,3.717,229,2.734,234,4.046,238,1.912,271,1.268,288,2.249,306,2.734,310,3.238,320,2.548,337,3.238,344,2.734,351,0.826,401,3.612,405,2.958,421,3.63,424,2.712,460,2.958,461,3.16,468,1.912,476,3.927,477,2.125,491,4.796,502,0.456,509,2.548,510,3.798,511,3.238,515,3.238,517,2.734,524,2.958,525,3.612,526,3.793,534,3.612,539,0.982,563,1.734,602,1.734,603,1.912,605,2.465,764,4.298,780,4.825,792,3.238,793,3.238,811,3.927,844,1.51,878,3.171,888,2.388,891,3.612,892,5.35,930,3.612,931,3.612,947,2.958,975,3.612,988,3.63,991,3.238,1012,4.825,1015,3.927,1017,3.63,1018,0.941,1019,4.181,1020,6.232,1021,4.181,1022,4.181,1023,2.734,1024,5.552,1025,4.181,1026,4.181,1027,4.181,1028,4.181,1029,4.181,1030,2.734,1031,4.181,1032,4.181,1033,4.181,1034,4.181,1035,3.612,1036,4.181,1037,1.383,1038,5.552,1039,4.181,1040,4.181,1041,4.181,1042,3.612,1043,4.181,1044,4.796,1045,4.181,1046,3.612,1047,4.181,1048,4.181,1049,4.181,1050,4.181,1051,4.181,1052,4.181,1053,4.181,1054,4.181,1055,4.181,1056,3.612,1057,4.181,1058,3.238,1059,4.181,1060,4.181,1061,1.215,1062,4.181,1063,6.639,1064,6.639,1065,4.181,1066,4.181,1067,4.181,1068,4.181,1069,2.958,1070,4.181,1071,4.181,1072,4.181,1073,4.181,1074,3.238,1075,4.181,1076,4.181,1077,4.181,1078,4.181,1079,4.181,1080,4.181,1081,4.181,1082,4.181,1083,3.238,1084,4.181,1085,3.238,1086,4.181,1087,4.181,1088,4.181,1089,4.181]],["tags/Ciabatta adventure 1",[1090,2.618]],["title/Caraway rye",[83,2.08,1091,4.13]],["content/Caraway rye",[0,1.471,2,0.238,4,3.679,5,3.196,7,1.633,8,2.445,14,3.012,22,1.943,23,0.362,38,2.223,41,2.488,43,2.706,60,3.297,72,2.488,73,1.471,77,0.544,79,0.577,80,0.491,83,3.107,84,0.547,86,1.538,89,0.669,91,0.925,94,0.804,98,1.538,99,0.734,100,0.734,102,0.734,103,2.051,104,0.824,105,0.824,113,4.112,114,1.565,120,2.784,122,3.012,129,3.674,132,1.853,133,3.382,134,3.679,140,1.061,144,2.595,172,2.445,176,2.784,177,3.424,178,3.012,181,3.022,191,2.784,204,1.947,212,2.051,231,0.613,242,2.595,243,2.051,245,2.164,274,3.297,277,2.432,288,2.29,304,1.408,308,2.432,310,3.297,320,2.595,333,2.784,351,1.242,371,3.297,376,3.297,396,3.679,400,2.595,405,3.012,440,3.012,459,3.297,461,2.876,468,1.947,477,2.164,488,3.679,501,3.297,502,0.464,510,2.595,517,2.784,526,2.432,539,1,555,3.297,563,1.765,565,3.679,567,3.297,602,1.765,603,1.947,605,2.488,683,3.674,796,3.012,811,3.012,812,3.297,816,2.432,823,2.164,826,2.051,827,2.595,842,2.432,843,2.432,860,3.012,878,2.432,904,2.856,920,3.297,969,3.297,988,4.112,1000,3.674,1001,3.674,1042,4.854,1046,3.679,1061,1.237,1074,3.297,1083,3.297,1091,6.168,1092,5.619,1093,4.854,1094,4.258,1095,4.258,1096,4.258,1097,4.258,1098,3.209,1099,5.178,1100,3.679,1101,4.258,1102,4.258,1103,4.258,1104,4.258,1105,4.258,1106,4.258,1107,4.258,1108,4.258,1109,6.289,1110,3.297,1111,4.258,1112,2.595,1113,4.258,1114,4.258,1115,4.854,1116,4.854,1117,4.258,1118,5.619,1119,4.258,1120,4.258,1121,4.258,1122,4.258,1123,4.258,1124,4.258,1125,4.258,1126,4.258,1127,4.258,1128,4.258,1129,4.258,1130,3.297,1131,4.258,1132,3.297,1133,4.258,1134,4.258,1135,4.258,1136,4.258,1137,4.258,1138,4.258,1139,4.258,1140,4.258,1141,4.258,1142,4.258,1143,4.258,1144,4.258,1145,4.854,1146,4.258,1147,4.258,1148,5.619,1149,4.258,1150,4.258,1151,3.679,1152,4.258,1153,4.258,1154,3.679,1155,4.258,1156,4.258]],["tags/Caraway rye",[410,0.437,1157,1.272]],["title/straight and poolish baguettes",[424,1.851,1017,2.782,1158,3.676]],["content/straight and poolish baguettes",[0,1.973,5,2.219,22,1.269,23,0.372,26,2.64,31,3.088,38,1.727,43,2.103,54,2.103,72,1.727,73,1.508,74,2.219,76,1.9,77,0.553,79,0.591,80,0.504,84,0.561,86,1.577,89,0.686,91,0.94,94,0.825,98,1.577,99,0.753,100,0.753,102,0.753,103,2.103,104,0.858,105,0.858,114,1.216,125,3.772,131,2.661,132,1.9,140,1.079,150,2.494,169,2.661,170,2.063,172,2.938,177,2.661,181,2.349,186,2.219,199,1.727,210,2.486,211,2.494,216,0.504,220,1.166,231,0.476,238,3.205,243,2.751,244,1.117,269,3.088,271,1.324,275,4.957,277,2.494,290,2.349,291,5.834,293,3.381,301,1.997,304,1.444,320,2.661,332,3.381,336,1.9,343,2.103,347,3.088,351,1.333,371,3.381,384,1.166,417,3.381,424,1.9,461,1.997,468,1.997,477,2.219,480,2.661,516,3.772,527,3.735,539,1.026,563,1.81,602,1.81,603,1.997,605,2.518,683,4.163,694,2.751,778,3.381,796,3.088,816,2.494,823,2.219,826,2.751,827,3.481,842,2.494,843,3.857,871,3.772,878,3.263,888,2.494,904,2.219,947,3.088,978,3.381,988,2.855,1000,4.163,1001,4.163,1017,4.701,1037,1.444,1061,1.269,1110,3.381,1112,2.661,1132,3.381,1158,5.5,1159,4.367,1160,4.367,1161,4.367,1162,3.772,1163,2.103,1164,4.367,1165,2.661,1166,5.712,1167,4.367,1168,4.367,1169,4.367,1170,4.367,1171,6.366,1172,4.367,1173,4.367,1174,4.367,1175,3.772,1176,4.367,1177,3.381,1178,4.367,1179,4.367,1180,4.367,1181,4.367,1182,3.381,1183,4.367,1184,4.367,1185,4.367,1186,4.367,1187,4.367,1188,3.772,1189,4.367,1190,4.367,1191,4.367,1192,4.367,1193,4.367,1194,4.367,1195,4.367,1196,4.367,1197,4.367,1198,4.367,1199,4.367,1200,4.367,1201,4.367,1202,4.367,1203,4.367,1204,4.367,1205,4.367,1206,3.772,1207,4.367,1208,4.367,1209,4.367,1210,4.367,1211,4.367,1212,4.367,1213,4.367,1214,4.367,1215,4.367]],["tags/straight and poolish baguettes",[424,1.742]],["title/Ciabatta adventures 2: focaccia",[231,0.418,1015,2.711,1016,3.311,1023,2.506]],["content/Ciabatta adventures 2: focaccia",[2,0.167,5,2.252,8,1.928,38,1.753,73,1.531,76,1.928,77,0.558,79,0.92,80,0.784,84,0.873,86,2.453,89,1.066,91,1.227,94,1.211,96,1.712,98,2.453,99,1.171,100,1.171,102,1.171,103,2.134,104,0.86,105,0.86,131,2.701,132,1.928,140,1.363,142,2.79,143,3.135,169,2.701,170,1.601,172,2.51,173,3.135,190,3.431,204,2.027,207,3.829,238,2.638,242,3.515,243,2.778,245,2.931,246,3.515,273,2.701,288,3.102,308,2.532,343,2.134,351,1.341,440,3.135,460,3.135,461,2.933,468,2.027,477,2.252,497,2.898,539,1.596,563,2.816,602,2.659,603,2.933,605,2.981,687,3.829,776,3.135,800,3.431,809,3.829,816,2.532,823,2.252,826,2.778,827,3.515,878,2.532,888,2.532,900,2.898,926,3.431,1012,3.431,1015,3.135,1023,4.193,1037,1.465,1061,1.288,1074,3.431,1130,3.431,1182,3.431,1216,4.432,1217,4.432,1218,4.432,1219,4.432,1220,4.432,1221,6.412,1222,4.432,1223,3.829,1224,3.829,1225,3.829,1226,4.432,1227,3.829,1228,4.432,1229,3.829,1230,4.432,1231,4.432,1232,4.432,1233,6.412,1234,4.432,1235,4.432,1236,6.412,1237,5.768,1238,4.432,1239,4.432,1240,4.432,1241,4.432,1242,4.432,1243,4.432,1244,4.432,1245,4.432,1246,4.432,1247,4.432,1248,4.432,1249,6.412,1250,4.432,1251,4.432,1252,4.432,1253,4.432,1254,4.432,1255,4.432,1256,6.412,1257,4.432]],["tags/Ciabatta adventures 2: focaccia",[1090,2.618]],["title/Flax seed levain with spelt",[432,2.189,972,1.948,1099,2.968,1258,3.311]],["content/Flax seed levain with spelt",[0,1.903,5,2.101,7,1.456,8,1.799,14,2.924,18,2.361,22,1.201,23,0.469,26,2.284,38,2.451,40,2.984,41,3.016,42,3.201,43,2.653,54,1.991,62,3.571,72,1.635,73,1.428,76,1.799,77,0.533,103,1.991,104,0.847,105,0.847,118,3.149,128,4.052,143,2.924,147,1.254,149,2.8,151,3.571,172,1.799,181,2.223,183,4.76,184,2.703,186,2.101,187,3.147,188,1.151,191,2.703,192,2.703,204,1.89,210,2.876,212,1.991,214,2.361,216,0.715,217,3.602,222,3.571,226,1.799,229,2.703,230,3.571,231,0.676,237,1.89,238,1.89,243,1.991,244,1.409,245,2.101,247,2.924,254,2.703,272,3.571,273,3.776,275,2.703,276,3.357,277,2.361,288,2.223,304,2.049,305,3.201,308,2.361,320,2.519,334,1.89,336,1.799,344,2.703,351,1.305,353,2.924,380,3.201,381,2.703,400,2.519,417,3.201,428,3.201,431,2.361,433,3.201,461,1.89,476,2.924,502,0.676,509,2.519,512,3.571,558,4.383,562,1.635,563,1.714,573,2.924,574,3.571,582,3.571,683,4.321,778,3.201,780,3.201,800,3.201,810,3.571,811,2.924,812,3.201,816,2.361,818,2.703,823,2.101,826,2.653,827,3.357,836,3.357,842,3.147,843,2.361,868,3.201,873,3.201,878,3.147,889,3.776,904,2.101,909,3.571,910,2.361,915,3.201,953,3.571,972,2.8,991,3.201,1000,4.321,1001,4.321,1037,1.367,1099,5.33,1115,3.571,1132,3.201,1163,2.653,1182,3.201,1223,3.571,1229,3.571,1258,5.353,1259,4.134,1260,4.134,1261,4.134,1262,4.134,1263,4.134,1264,4.134,1265,4.134,1266,3.571,1267,4.134,1268,4.134,1269,4.134,1270,4.134,1271,2.703,1272,2.703,1273,3.571,1274,4.134,1275,4.134,1276,4.134,1277,4.134,1278,4.134,1279,4.134,1280,4.134,1281,4.134,1282,4.134,1283,4.134,1284,4.134,1285,3.571,1286,4.134,1287,4.134,1288,4.134,1289,4.134,1290,3.897,1291,4.134,1292,4.134,1293,4.134,1294,4.134,1295,4.134,1296,4.134,1297,4.134,1298,4.134,1299,4.134,1300,4.134,1301,4.134,1302,4.134,1303,4.134,1304,4.134,1305,4.134,1306,4.134,1307,4.134,1308,4.134,1309,4.134,1310,4.134,1311,4.134,1312,4.134,1313,4.134,1314,1.991,1315,4.134,1316,4.134,1317,4.134,1318,3.571]],["tags/Flax seed levain with spelt",[1157,1.742]],["title/Zoet appeldesem brood",[606,0.269,1319,1.946,1320,4.255]],["content/Zoet appeldesem brood",[2,0.284,3,3.567,6,3.567,7,1.616,8,1.796,9,3.537,13,3.196,22,1.8,23,0.602,24,4.262,26,2.282,31,2.92,32,3.196,33,3.196,38,2.858,41,2.722,54,2.651,66,3.196,72,2.177,77,0.533,83,2.395,103,1.988,104,0.635,105,0.635,110,2.92,114,1.533,118,2.098,131,2.516,148,3.567,149,2.098,153,1.796,157,3.567,170,1.988,172,1.796,176,3.599,178,2.92,186,2.098,187,2.358,192,2.699,201,3.144,205,2.516,210,2.395,212,1.988,216,0.817,226,2.695,231,0.45,234,3.354,237,1.888,238,1.888,242,2.516,243,3.408,245,3.147,246,2.516,247,2.92,248,3.567,270,3.893,288,2.221,333,2.699,337,4.262,339,3.196,340,3.567,343,1.988,344,2.699,351,0.815,353,2.92,389,3.567,391,5.35,406,3.567,421,2.699,452,2.221,459,4.262,461,2.517,486,3.567,493,3.196,500,4.262,502,0.45,507,3.774,510,2.516,511,3.196,513,4.756,524,2.92,526,3.144,567,3.196,579,3.196,580,3.196,602,1.712,605,1.633,694,1.988,764,3.196,766,3.567,793,3.196,836,2.516,845,3.567,847,3.196,858,1.56,860,3.893,900,2.699,941,3.567,958,2.699,969,3.196,972,3.147,980,3.567,988,4.859,1000,2.699,1001,2.699,1044,3.567,1083,3.196,1085,3.196,1100,3.567,1116,3.567,1154,3.567,1162,3.567,1165,2.516,1175,3.567,1206,3.567,1225,3.567,1266,4.756,1321,4.128,1322,4.128,1323,4.128,1324,4.128,1325,4.128,1326,3.567,1327,5.505,1328,4.128,1329,4.128,1330,4.128,1331,4.128,1332,4.128,1333,4.128,1334,5.505,1335,5.505,1336,4.128,1337,2.221,1338,4.128,1339,4.128,1340,4.128,1341,4.128,1342,4.128,1343,4.128,1344,4.128,1345,4.128,1346,7.225,1347,4.128,1348,4.128,1349,4.128,1350,4.128,1351,4.128,1352,4.128,1353,4.128,1354,5.505,1355,4.128,1356,4.128,1357,4.128,1358,4.128,1359,4.128,1360,4.128,1361,5.505,1362,3.196,1363,4.128,1364,4.128,1365,4.128,1366,4.128,1367,4.128,1368,4.128,1369,4.128,1370,2.699,1371,5.505,1372,4.128,1373,3.196,1374,3.567,1375,4.128,1376,4.128,1377,4.128,1378,2.699,1379,4.128,1380,4.128,1381,4.128,1382,4.128,1383,4.128,1384,4.128]],["tags/Zoet appeldesem brood",[1385,4.004]],["title/De Grote Thuisbak",[16,0.291,1386,2.288,1387,3.676]],["content/De Grote Thuisbak",[0,2.179,2,0.139,7,1.199,16,0.522,18,2.109,22,1.833,23,0.563,45,2.674,73,1.276,74,1.877,77,0.358,78,0.945,79,0.691,80,0.426,84,0.475,89,0.58,91,0.84,94,0.697,98,1.334,99,0.637,100,0.637,102,0.637,104,0.426,105,0.426,109,3.824,110,3.61,140,0.697,147,1.913,167,4.136,168,2.915,201,2.109,212,2.458,231,0.638,237,1.689,244,1.496,302,3.337,331,3.19,384,0.986,410,0.553,411,4.528,431,3.34,432,2.915,502,0.638,504,3.337,589,0.526,590,0.339,591,0.921,592,0.335,606,0.398,607,0.336,609,0.361,611,0.945,613,1.986,616,0.335,618,0.681,624,0.469,625,0.464,626,0.5,630,1.056,636,0.638,638,0.796,643,2.458,644,0.405,648,0.426,653,0.727,654,2.859,660,0.501,664,1.607,667,1.395,669,0.833,673,0.426,680,0.475,703,2.179,720,0.566,727,2.019,731,0.831,734,0.905,742,0.986,748,0.475,750,0.854,756,0.637,762,2.745,851,2.612,888,2.109,889,2.25,1030,2.415,1110,2.859,1112,2.25,1163,1.778,1290,2.612,1319,1.689,1386,2.745,1387,3.19,1388,3.693,1389,2.415,1390,3.693,1391,3.693,1392,3.19,1393,3.693,1394,3.693,1395,2.859,1396,5.103,1397,3.337,1398,3.693,1399,3.19,1400,0.602,1401,2.458,1402,3.19,1403,1.199,1404,2.365,1405,5.052,1406,2.612,1407,2.612,1408,1.689,1409,1.986,1410,3.19,1411,3.693,1412,2.859,1413,3.693,1414,1.986,1415,2.415,1416,1.778,1417,3.693,1418,3.19,1419,1.028,1420,1.689,1421,3.693,1422,3.693,1423,3.693,1424,2.221,1425,2.859,1426,2.415,1427,2.612,1428,3.19,1429,3.19,1430,1.616,1431,2.334,1432,3.19,1433,3.693,1434,1.276,1435,1.334,1436,3.337,1437,2.109,1438,2.25,1439,1.778,1440,0.905,1441,1.687,1442,3.693,1443,3.693,1444,3.693,1445,2.612,1446,3.337,1447,3.693,1448,1.073,1449,1.877,1450,2.415,1451,0.905,1452,3.693,1453,3.693,1454,2.859,1455,3.19,1456,0.905,1457,3.693,1458,2.109,1459,2.25,1460,3.19,1461,3.693,1462,0.403,1463,0.553,1464,2.859,1465,1.531,1466,3.693,1467,2.458,1468,3.337,1469,2.415,1470,3.693,1471,3.19,1472,1.395,1473,1.306,1474,3.951,1475,1.073,1476,2.612,1477,3.693,1478,3.693,1479,3.693,1480,2.859,1481,2.859,1482,3.693,1483,3.951,1484,3.951,1485,0.831,1486,3.19,1487,2.612,1488,3.693,1489,2.859,1490,3.693,1491,3.693,1492,1.689,1493,2.415,1494,0.986,1495,1.778,1496,2.859,1497,3.693,1498,3.19,1499,3.693,1500,2.109,1501,3.693,1502,1.12,1503,3.693,1504,2.109,1505,3.693,1506,3.693,1507,3.19,1508,3.693,1509,3.693,1510,3.693,1511,5.848,1512,3.693,1513,2.612,1514,5.103,1515,3.61,1516,3.19,1517,2.25,1518,3.693,1519,5.103,1520,5.103]],["tags/De Grote Thuisbak",[]],["title/Gedroogde desem opnieuw activeren",[1521,1.846,1522,0.692,1523,2.968,1524,3.833]],["content/Gedroogde desem opnieuw activeren",[2,0.235,16,0.485,23,0.304,44,0.994,45,1.631,46,1.813,77,0.345,79,0.483,80,0.412,84,0.459,86,1.288,89,0.56,91,0.587,94,0.674,99,0.615,100,0.615,102,0.615,104,0.575,105,0.575,114,0.994,130,1.235,140,0.674,153,1.552,185,2.762,188,1.731,199,1.411,209,1.919,211,2.038,216,0.819,231,0.543,236,2.038,271,1.082,334,2.279,336,1.552,351,0.704,452,1.919,502,0.543,539,0.838,562,1.411,589,0.283,590,0.288,591,1.122,592,0.355,606,0.362,607,0.324,608,1.18,609,0.401,611,1.275,614,1.814,616,0.344,618,0.591,624,0.505,625,0.522,626,0.675,630,1.122,635,1.631,637,1.18,640,1.813,642,1.919,643,1.718,644,0.538,646,1.813,648,0.575,653,0.818,659,2.532,660,0.538,666,3.258,668,1.411,669,0.508,671,3.258,672,0.641,673,0.412,676,1.813,677,0.994,678,1.718,679,1.18,680,0.912,704,0.875,706,2.169,717,1.552,720,0.556,722,0.994,723,0.941,725,0.633,726,1.813,727,1.971,731,1.399,734,1.221,744,2.762,748,0.641,750,0.675,754,1.288,756,0.99,910,2.846,990,2.332,1017,2.332,1061,1.037,1378,2.332,1400,0.367,1403,0.838,1420,1.631,1440,0.875,1446,2.332,1448,1.448,1451,0.875,1456,0.875,1462,0.626,1463,0.534,1485,0.803,1492,1.631,1495,2.399,1496,2.762,1521,2.399,1522,0.9,1525,3.567,1526,3.567,1527,3.567,1528,3.082,1529,3.567,1530,3.082,1531,2.02,1532,0.803,1533,3.567,1534,2.174,1535,2.174,1536,2.332,1537,3.567,1538,3.082,1539,3.082,1540,2.523,1541,2.332,1542,3.082,1543,1.919,1544,1.082,1545,2.762,1546,3.567,1547,3.567,1548,4.96,1549,3.567,1550,3.567,1551,4.982,1552,2.762,1553,3.567,1554,3.567,1555,3.567,1556,3.567,1557,4.304,1558,3.567,1559,3.28,1560,2.162,1561,2.399,1562,1.919,1563,1.631,1564,1.893,1565,2.332,1566,2.038,1567,2.332,1568,2.762,1569,1.411,1570,2.332,1571,2.332,1572,3.082,1573,0.875,1574,2.523,1575,3.082,1576,3.082,1577,3.082,1578,2.762,1579,3.567,1580,2.523,1581,3.082,1582,3.082,1583,2.038,1584,3.858,1585,4.982,1586,3.082,1587,3.567,1588,2.038,1589,3.082,1590,3.567,1591,4.445,1592,1.232,1593,0.913,1594,1.919,1595,2.174,1596,1.232,1597,3.082,1598,1.631,1599,2.523,1600,3.567,1601,4.982,1602,3.567,1603,2.174,1604,2.762,1605,3.258,1606,3.082,1607,4.304,1608,2.523,1609,3.567,1610,3.567,1611,3.567,1612,3.082,1613,3.567,1614,3.567,1615,1.037,1616,3.567,1617,2.762,1618,3.567,1619,2.762,1620,2.332,1621,4.445,1622,4.982,1623,2.762,1624,2.523,1625,3.082,1626,3.082,1627,1.348,1628,1.082,1629,1.718,1630,3.567,1631,3.567,1632,3.082,1633,2.174]],["tags/Gedroogde desem opnieuw activeren",[188,1.115]],["title/volkoren rogge-tarwe combi",[166,0.94,410,0.573,1628,1.163,1634,3.833]],["content/volkoren rogge-tarwe combi",[2,0.277,7,0.908,16,0.502,22,1.53,23,0.329,44,1.076,45,1.767,73,1.335,74,2.675,77,0.51,104,0.608,105,0.608,109,2.526,130,0.73,166,0.947,167,4.235,168,3.007,199,1.528,210,1.681,216,0.608,220,1.853,231,0.653,244,1.347,271,1.172,290,2.078,334,3.077,351,0.763,410,0.962,485,0.87,502,0.421,504,3.442,589,0.418,590,0.305,591,0.95,592,0.35,597,2.354,606,0.438,607,0.544,609,0.403,614,0.988,615,1.602,616,0.345,618,0.616,624,0.46,625,0.351,633,0.666,636,0.574,643,1.861,644,0.307,652,2.992,653,0.75,660,0.511,664,1.681,676,1.964,677,1.668,679,1.278,680,0.827,681,1.335,684,2.992,700,1.901,703,1.335,706,1.46,712,2.526,717,2.291,720,0.58,721,1.861,722,1.076,725,0.51,731,1.185,739,1.861,744,2.992,756,0.666,757,0.77,888,2.207,889,2.354,904,2.675,919,2.733,1018,0.87,1061,1.123,1151,3.338,1271,2.526,1362,2.992,1400,0.542,1419,1.076,1434,1.819,1440,0.947,1448,1.123,1451,1.291,1454,2.992,1473,0.988,1475,1.123,1487,2.733,1494,1.031,1502,1.172,1522,0.698,1535,3.649,1538,3.338,1544,1.597,1548,3.338,1552,4.076,1564,1.031,1566,2.207,1573,0.947,1593,0.988,1595,2.354,1598,1.767,1615,1.123,1624,2.733,1628,2.041,1635,2.992,1636,3.864,1637,3.338,1638,3.864,1639,2.207,1640,3.442,1641,2.354,1642,2.733,1643,3.864,1644,3.864,1645,3.864,1646,3.864,1647,3.864,1648,3.864,1649,3.864,1650,3.864,1651,2.733,1652,3.723,1653,3.864,1654,2.992,1655,3.338,1656,3.864,1657,2.078,1658,1.223,1659,3.864,1660,3.864,1661,4.548,1662,2.526,1663,3.338,1664,3.338,1665,2.992,1666,3.864,1667,3.864,1668,3.864,1669,3.864,1670,2.078,1671,2.535,1672,2.992,1673,3.864,1674,1.767,1675,2.992,1676,2.526,1677,1.861,1678,1.076,1679,2.526,1680,3.864,1681,3.723,1682,2.992,1683,2.207,1684,2.992,1685,2.733,1686,3.864,1687,3.864,1688,2.526,1689,3.864,1690,3.864,1691,3.338,1692,3.864,1693,5.264,1694,3.864,1695,3.864,1696,3.864,1697,3.864,1698,3.864,1699,1.964,1700,2.733,1701,2.078,1702,4.548,1703,3.338,1704,3.864,1705,3.864,1706,3.864,1707,2.992,1708,3.864,1709,3.864,1710,2.733,1711,2.207,1712,3.864,1713,2.733,1714,3.864,1715,3.338,1716,3.864,1717,3.864,1718,2.992,1719,3.338,1720,2.992,1721,3.864,1722,3.864,1723,3.442,1724,3.864,1725,2.354,1726,2.733,1727,5.264,1728,3.864,1729,3.864,1730,3.864,1731,3.864]],["tags/volkoren rogge-tarwe combi",[166,0.717,410,0.437]],["title/Horst Bandel’s Pumpernickel",[1732,4.255,1733,4.255,1734,3.676]],["content/Horst Bandel’s Pumpernickel",[2,0.266,7,0.816,8,1.511,16,0.518,23,0.482,38,1.374,73,1.2,74,1.765,130,0.656,145,2.456,166,0.851,188,1.576,214,2.792,216,0.709,217,2.27,220,1.88,226,2.462,236,1.983,314,3,410,1.032,449,3,461,1.588,485,0.781,589,0.514,590,0.201,592,0.356,606,0.445,607,0.444,609,0.394,610,1.983,611,0.888,613,1.868,616,0.233,618,0.582,624,0.511,625,0.514,626,0.662,629,1.765,633,1.059,636,0.706,638,0.748,639,1.251,644,0.548,646,1.765,648,0.564,660,0.593,667,1.312,672,0.629,673,0.709,678,1.672,680,0.921,703,1.2,704,1.199,715,1.362,716,1.148,719,1.148,720,0.595,722,1.576,724,1.588,725,0.595,731,1.382,739,2.354,742,0.927,747,1.254,748,0.727,750,0.877,751,1.511,754,1.254,757,0.727,836,2.116,888,1.983,958,2.27,967,2.456,1005,2.688,1056,3,1400,0.666,1403,0.816,1408,1.588,1414,2.629,1420,2.588,1426,2.27,1437,1.983,1438,2.116,1440,1.199,1448,1.009,1449,1.765,1451,1.387,1460,3,1462,0.533,1463,0.731,1469,2.27,1473,1.251,1474,3.785,1492,1.588,1495,1.672,1522,1.109,1544,1.716,1560,1.148,1564,0.927,1566,2.792,1592,1.2,1593,0.888,1596,1.2,1615,1.009,1628,1.053,1640,2.27,1676,2.27,1683,1.983,1734,4.888,1735,1.983,1736,3.472,1737,3.472,1738,0.851,1739,3,1740,2.27,1741,1.868,1742,3.472,1743,3.472,1744,2.688,1745,3.472,1746,1.672,1747,3.472,1748,2.688,1749,2.688,1750,2.27,1751,3,1752,3.472,1753,2.688,1754,2.688,1755,2.688,1756,3.472,1757,3.472,1758,3,1759,1.765,1760,3.472,1761,3.472,1762,2.688,1763,3,1764,3,1765,3,1766,3.472,1767,3.472,1768,4.889,1769,4.889,1770,3.472,1771,1.672,1772,3.472,1773,3.472,1774,2.27,1775,3,1776,3.472,1777,3.472,1778,1.511,1779,3.472,1780,2.27,1781,3,1782,3.785,1783,2.688,1784,2.027,1785,3.472,1786,3.472,1787,2.792,1788,2.116,1789,2.688,1790,2.688,1791,2.485,1792,3.472,1793,3.472,1794,3.458,1795,3.472,1796,3.472,1797,2.116,1798,2.27,1799,2.688,1800,2.688,1801,3.472,1802,2.792,1803,4.889,1804,3.472,1805,3.472,1806,3.472,1807,3.472,1808,3,1809,3.472,1810,6.142,1811,4.889,1812,3.472,1813,3.472,1814,2.116,1815,2.27,1816,4.889,1817,2.456,1818,2.688,1819,3.458,1820,1.868,1821,1.312,1822,2.456,1823,2.672,1824,3.472,1825,1.672,1826,4.889,1827,3.472,1828,6.142,1829,3.472,1830,3,1831,3.472,1832,3.472,1833,2.688,1834,2.456,1835,2.456,1836,3,1837,3,1838,3.472,1839,1.983,1840,4.889,1841,3,1842,2.485,1843,3.472,1844,1.983,1845,2.456]],["tags/Horst Bandel’s Pumpernickel",[410,0.437,1157,1.272]],["title/Zuurdesem Croissants",[591,0.863,1846,2.571]],["content/Zuurdesem Croissants",[2,0.285,16,0.506,22,0.997,23,0.52,77,0.469,104,0.705,105,0.705,130,0.648,226,1.493,231,0.374,237,1.57,283,1.57,304,1.135,343,1.653,351,0.957,384,1.294,468,1.57,502,0.374,562,1.358,576,2.77,589,0.273,590,0.281,591,1.015,592,0.353,602,2.01,605,1.918,607,0.625,608,1.135,609,0.414,613,1.846,614,1.24,615,1.423,616,0.341,618,0.353,624,0.458,625,0.511,626,0.657,630,0.875,633,0.836,634,2.427,636,0.529,638,0.74,639,0.878,644,0.531,646,1.744,648,0.56,653,0.87,659,2.464,660,0.558,668,1.918,669,0.801,672,0.918,673,0.396,677,1.35,678,2.335,680,0.829,694,1.653,704,1.189,720,0.544,724,2.217,725,0.544,726,1.744,727,1.358,731,0.772,734,1.58,746,1.96,747,1.751,748,0.623,750,0.657,751,2.446,753,1.423,754,1.239,756,0.592,757,0.786,823,1.744,900,3.17,904,1.744,1018,0.772,1061,1.409,1271,2.244,1400,0.663,1403,0.806,1419,1.566,1424,1.493,1429,2.965,1431,2.571,1434,1.186,1437,1.96,1440,1.498,1449,1.744,1451,0.841,1456,0.841,1462,0.374,1463,0.725,1485,0.772,1502,1.041,1517,2.091,1521,1.653,1522,0.62,1532,0.772,1544,1.041,1559,1.96,1560,1.135,1561,2.708,1562,1.846,1564,0.916,1569,1.918,1573,0.841,1580,2.427,1583,1.96,1592,1.186,1594,2.608,1595,2.091,1615,0.997,1627,1.297,1640,2.244,1641,2.091,1642,2.427,1657,1.846,1679,2.244,1681,3.977,1688,2.244,1701,2.608,1741,1.846,1750,2.244,1762,2.657,1774,2.244,1778,1.493,1780,2.244,1784,1.423,1791,1.744,1814,2.091,1836,2.965,1846,2.608,1847,3.432,1848,3.432,1849,2.965,1850,3.432,1851,3.432,1852,3.432,1853,1.087,1854,3.432,1855,2.01,1856,3.432,1857,2.965,1858,2.965,1859,2.244,1860,3.432,1861,5.622,1862,1.744,1863,3.432,1864,3.432,1865,2.965,1866,2.965,1867,3.432,1868,3.432,1869,2.427,1870,3.432,1871,2.657,1872,2.244,1873,3.432,1874,3.432,1875,1.944,1876,2.965,1877,2.965,1878,3.432,1879,2.427,1880,4.849,1881,1.96,1882,4.079,1883,2.965,1884,3.432,1885,3.432,1886,2.657,1887,3.432,1888,3.432,1889,3.432,1890,3.432,1891,3.432,1892,3.432,1893,3.432,1894,3.432,1895,2.77,1896,2.427,1897,2.965,1898,3.432,1899,3.432,1900,2.965,1901,1.96,1902,2.965,1903,2.965,1904,2.427,1905,3.432,1906,3.432,1907,1.846,1908,2.965,1909,2.657,1910,1.493,1911,3.432,1912,4.189,1913,1.423,1914,3.432,1915,3.432,1916,2.091,1917,3.432,1918,1.846,1919,3.432,1920,3.432,1921,3.432,1922,3.432,1923,2.965,1924,2.657,1925,3.432,1926,3.432,1927,3.432,1928,3.432,1929,3.432,1930,3.432,1931,3.432,1932,3.432,1933,3.432,1934,2.965,1935,3.432,1936,2.244,1937,2.657,1938,3.432,1939,3.432,1940,2.657,1941,3.432,1942,1.493,1943,2.657,1944,3.432,1945,3.432,1946,2.965,1947,2.427,1948,3.432,1949,3.432]],["tags/Zuurdesem Croissants",[1846,2.153]],["title/Duits 'Dreikornbrot'",[1481,3.702,1950,4.781]],["content/Duits 'Dreikornbrot'",[2,0.284,16,0.501,23,0.427,44,1.398,45,1.65,46,1.833,73,1.246,77,0.486,79,0.68,80,0.579,84,0.646,89,0.788,91,0.827,94,0.681,96,0.963,98,1.303,99,0.622,100,0.622,102,0.622,104,0.579,105,0.579,130,0.681,140,0.948,142,1.569,166,0.884,188,1.398,216,0.667,231,0.393,283,1.65,290,3.106,304,1.66,351,0.712,410,0.982,468,1.65,485,1.13,539,1.179,562,1.986,563,2.082,576,2.06,590,0.291,592,0.298,602,2.082,603,1.65,605,2.285,606,0.365,607,0.525,609,0.396,614,1.284,615,1.495,616,0.325,618,0.594,623,3.116,624,0.395,625,0.456,626,0.782,630,0.651,631,1.65,633,0.866,636,0.548,639,0.923,644,0.521,648,0.721,653,0.514,660,0.459,664,1.569,668,1.986,669,0.822,672,0.464,677,1.739,679,1.91,680,0.646,684,2.793,704,0.884,715,1.005,718,2.185,722,1.005,723,0.681,724,2.296,725,0.658,726,2.552,727,1.427,729,2.793,731,0.812,734,0.884,739,2.418,743,1.65,745,1.94,746,2.06,748,0.743,750,0.68,754,2.371,756,0.622,757,0.464,758,2.781,880,2.358,910,2.06,919,2.551,938,2.551,952,3.116,972,1.833,990,2.358,1018,1.3,1037,1.66,1061,1.048,1271,2.358,1314,1.737,1370,3.283,1400,0.594,1403,0.847,1404,1.246,1416,1.737,1419,1.398,1430,1.142,1435,1.303,1446,2.358,1448,1.678,1449,1.833,1456,0.884,1462,0.393,1469,2.358,1473,0.923,1475,1.459,1483,2.793,1484,2.793,1487,2.551,1494,1.34,1517,2.198,1521,1.737,1522,0.906,1531,1.459,1536,2.358,1560,1.193,1562,1.94,1564,0.963,1569,1.427,1573,0.884,1580,2.551,1593,1.284,1598,2.296,1604,2.793,1615,1.459,1623,2.793,1626,3.116,1628,1.523,1629,1.737,1640,2.358,1674,1.65,1678,1.005,1699,1.833,1738,0.884,1753,2.793,1754,2.793,1771,2.781,1798,3.283,1819,2.551,1834,2.551,1842,1.833,1853,1.142,1869,2.551,1877,3.116,1881,2.06,1903,3.116,1908,3.116,1910,1.569,1913,1.495,1951,3.607,1952,2.793,1953,1.737,1954,3.116,1955,1.459,1956,2.868,1957,3.607,1958,3.607,1959,3.607,1960,3.607,1961,2.793,1962,2.358,1963,1.897,1964,3.116,1965,2.7,1966,3.607,1967,3.607,1968,3.116,1969,3.607,1970,3.607,1971,3.519,1972,3.116,1973,3.116,1974,3.607,1975,3.607,1976,2.358,1977,3.116,1978,2.358,1979,2.358,1980,2.06,1981,3.607,1982,3.116,1983,3.551,1984,2.551,1985,3.607,1986,3.607,1987,0.847,1988,3.607,1989,2.793,1990,3.607,1991,2.358,1992,2.551,1993,2.551,1994,3.607,1995,3.607,1996,3.607,1997,3.607,1998,3.607,1999,3.607,2000,5.775,2001,2.793,2002,3.607,2003,3.607,2004,3.607,2005,3.059,2006,3.116,2007,2.198,2008,2.551,2009,2.358,2010,2.358,2011,3.116,2012,3.607,2013,2.551,2014,3.607,2015,2.551,2016,2.551,2017,3.607,2018,3.607,2019,3.607,2020,3.607,2021,3.607,2022,3.607,2023,3.607,2024,3.607,2025,3.607]],["tags/Duits 'Dreikornbrot'",[1157,1.742]],["title/Zonnebloempit rogge desem",[410,0.637,1522,0.768,2026,4.255]],["content/Zonnebloempit rogge desem",[2,0.287,7,1.177,16,0.5,22,1.045,23,0.426,73,1.242,74,1.827,77,0.485,78,0.92,79,0.487,80,0.415,83,2.508,84,0.462,104,0.578,105,0.578,130,0.679,140,0.679,166,0.881,188,1.606,199,1.422,209,1.934,214,2.053,216,0.72,231,0.392,236,2.053,242,2.191,244,0.92,283,2.291,302,3.275,336,1.564,351,0.71,410,0.981,485,1.127,555,2.783,562,1.422,576,2.053,590,0.29,591,0.649,592,0.333,606,0.394,607,0.633,609,0.396,611,0.92,614,1.281,616,0.239,618,0.698,624,0.246,625,0.567,626,0.487,630,0.904,633,0.62,636,0.787,638,0.775,639,1.281,644,0.458,648,0.578,650,1.827,653,0.888,660,0.398,664,1.564,669,0.512,672,0.644,673,0.665,677,1.606,680,0.802,701,1.934,704,1.413,716,1.189,719,1.189,720,0.348,724,1.644,725,0.604,739,1.731,742,1.539,746,2.861,747,1.298,748,0.802,749,1.981,750,0.781,754,1.298,756,0.62,757,0.462,758,1.731,818,2.351,962,2.783,967,2.543,972,1.827,1018,1.127,1061,1.045,1157,2.508,1337,1.934,1400,0.37,1403,1.177,1404,1.242,1416,1.731,1430,1.138,1431,1.644,1434,2.154,1438,2.191,1441,1.906,1446,2.351,1448,1.456,1451,0.881,1462,0.76,1473,1.281,1475,1.456,1487,2.543,1494,1.664,1507,3.106,1522,0.904,1532,1.297,1539,4.327,1543,1.934,1544,1.09,1561,1.731,1564,0.96,1565,3.275,1573,0.881,1592,1.242,1593,1.281,1599,2.543,1615,1.456,1621,2.783,1628,1.519,1651,2.543,1658,1.138,1664,3.106,1665,2.783,1678,1.395,1703,3.106,1720,2.783,1723,2.351,1725,3.052,1738,1.228,1740,2.351,1744,2.783,1753,2.783,1782,2.783,1802,2.053,1817,2.543,1821,1.358,1822,2.543,1825,2.412,1841,3.106,1859,2.351,1869,2.543,1881,2.053,1900,3.106,1962,2.351,1963,1.358,1973,3.106,1979,2.351,1983,2.543,1987,0.845,2007,2.191,2027,3.106,2028,2.783,2029,3.595,2030,2.861,2031,3.595,2032,2.783,2033,3.595,2034,2.351,2035,3.595,2036,2.783,2037,1.731,2038,3.595,2039,3.595,2040,2.783,2041,3.595,2042,3.595,2043,3.595,2044,3.595,2045,2.783,2046,3.595,2047,3.595,2048,3.595,2049,5.765,2050,3.595,2051,3.595,2052,3.595,2053,3.595,2054,3.595,2055,3.106,2056,2.783,2057,2.783,2058,3.595,2059,2.191,2060,2.543,2061,3.595,2062,2.412,2063,3.595,2064,2.783,2065,3.106,2066,3.595,2067,3.595,2068,3.595,2069,2.191,2070,3.106,2071,5.009,2072,5.765,2073,3.595,2074,5.009,2075,1.09,2076,2.351,2077,3.595,2078,1.49,2079,1.827,2080,3.595,2081,3.106,2082,2.783,2083,3.106,2084,3.595,2085,3.595,2086,3.106,2087,3.106,2088,2.783,2089,3.595,2090,3.595,2091,2.783,2092,3.595,2093,3.595,2094,5.009,2095,3.595,2096,3.595,2097,3.595,2098,2.053,2099,2.053,2100,3.106,2101,3.106,2102,3.595,2103,2.053]],["tags/Zonnebloempit rogge desem",[410,0.437,1157,1.272]],["title/Het belang van brood insnijden",[606,0.22,609,0.184,624,0.239,2104,3.487,2105,3.012]],["content/Het belang van brood insnijden",[16,0.508,45,1.771,73,1.338,74,1.968,77,0.58,109,2.532,147,1.818,166,1.293,220,1.407,290,2.083,304,1.281,343,1.865,410,0.963,485,1.187,531,3.346,589,0.308,590,0.373,591,0.952,592,0.357,606,0.449,607,0.585,609,0.387,616,0.332,618,0.744,624,0.461,625,0.479,626,0.714,630,1.082,631,2.411,635,1.771,636,0.775,639,0.991,644,0.419,648,0.447,653,0.552,656,2.532,660,0.419,667,1.463,669,0.854,672,0.678,673,0.609,676,2.68,680,0.678,689,3.92,694,2.887,703,1.338,706,1.463,719,1.281,722,1.079,723,0.731,725,0.375,727,2.086,731,0.872,735,1.968,742,1.034,748,0.678,749,2.086,750,0.871,751,1.685,757,0.678,842,2.212,843,2.212,1018,0.872,1037,1.281,1319,1.771,1337,3.225,1389,2.532,1400,0.542,1402,3.346,1403,0.91,1404,1.822,1414,2.083,1430,1.226,1434,1.822,1435,2.165,1439,1.865,1441,1.281,1456,0.95,1462,0.422,1463,0.789,1468,2.532,1469,3.448,1473,0.991,1475,1.742,1485,0.872,1494,1.6,1495,1.865,1502,1.175,1528,3.346,1532,0.872,1569,2.086,1584,2.999,1596,1.338,1628,1.175,1637,3.346,1641,2.36,1677,1.865,1678,1.079,1684,2.999,1735,2.212,1738,0.95,1746,1.865,1764,3.346,1771,1.865,1789,2.999,1821,1.463,1825,2.539,1844,2.212,1853,1.226,1855,1.606,1862,1.968,1875,1.532,1923,3.346,1955,1.126,1965,2.083,1983,2.739,2013,2.739,2030,2.212,2032,2.999,2057,2.999,2082,2.999,2098,3.424,2099,3.424,2105,3.346,2106,3.873,2107,3.873,2108,2.999,2109,3.873,2110,3.873,2111,2.68,2112,2.999,2113,3.873,2114,5.273,2115,3.346,2116,2.739,2117,3.873,2118,3.873,2119,3.873,2120,3.873,2121,2.36,2122,3.873,2123,3.873,2124,3.346,2125,3.873,2126,3.873,2127,3.873,2128,2.212,2129,3.873,2130,2.083,2131,4.083,2132,3.873,2133,5.273,2134,3.873,2135,3.873,2136,5.273,2137,3.873,2138,3.873,2139,4.233,2140,3.873,2141,3.873,2142,3.873,2143,3.873,2144,3.873,2145,3.873,2146,3.873,2147,3.873,2148,5.273,2149,3.873,2150,3.873,2151,3.873,2152,3.873,2153,3.873,2154,2.739,2155,3.346,2156,2.212,2157,3.873,2158,3.873,2159,3.873,2160,3.873,2161,3.873,2162,2.739,2163,4.083,2164,3.346,2165,2.532,2166,3.873,2167,3.873,2168,3.873,2169,3.346,2170,3.873,2171,3.873,2172,3.873,2173,3.346,2174,1.865,2175,3.873,2176,3.873,2177,3.873,2178,3.873,2179,3.873,2180,2.532,2181,3.346]],["tags/Het belang van brood insnijden",[761,2.832]],["title/Verrijkt paasbrood",[2182,2.08,2183,3.702]],["content/Verrijkt paasbrood",[2,0.241,16,0.515,27,2.946,44,1.451,77,0.504,79,0.515,80,0.439,104,0.439,105,0.439,111,1.74,114,1.06,130,0.719,147,1.154,188,1.06,216,0.439,224,4.518,283,2.717,294,1.74,304,1.258,351,0.751,384,1.016,539,0.894,563,1.578,575,2.488,590,0.344,592,0.344,605,1.505,606,0.375,607,0.581,609,0.397,610,2.173,613,2.047,616,0.319,618,0.688,624,0.473,625,0.474,626,0.705,630,1.072,633,1.025,636,0.772,637,1.258,638,0.82,639,0.973,644,0.472,648,0.601,653,0.542,660,0.472,661,1.656,667,1.438,672,0.489,673,0.601,677,1.06,679,1.258,680,0.489,681,1.315,685,2.061,720,0.504,722,1.06,723,0.719,724,1.74,725,0.368,733,2.173,740,2.173,742,1.016,747,2.145,748,0.489,750,0.705,751,2.267,753,2.16,756,0.656,757,0.764,758,1.832,759,2.319,818,2.488,826,1.832,904,1.934,1037,1.258,1069,3.685,1319,1.74,1337,2.802,1362,2.946,1400,0.391,1404,1.315,1406,2.691,1416,1.832,1434,1.315,1435,1.374,1437,2.173,1440,0.933,1458,2.173,1462,0.648,1463,0.569,1467,2.509,1473,1.52,1474,2.946,1492,1.74,1494,1.586,1521,2.509,1522,1.072,1531,1.106,1532,0.856,1535,2.319,1563,1.74,1564,1.016,1593,1.333,1615,1.514,1621,2.946,1635,2.946,1639,2.173,1671,1.832,1675,4.034,1682,2.946,1683,2.976,1685,2.691,1711,2.173,1738,0.933,1771,1.832,1784,1.578,1790,2.946,1814,2.319,1818,2.946,1821,1.438,1825,1.832,1875,1.106,1882,2.976,1907,2.047,1955,1.106,1968,3.287,1982,3.287,1987,1.224,2055,3.287,2091,2.946,2098,2.976,2099,2.976,2139,3.893,2154,2.691,2165,3.406,2182,2.585,2183,2.946,2184,2.946,2185,3.805,2186,3.805,2187,3.805,2188,3.805,2189,3.287,2190,3.805,2191,3.805,2192,3.805,2193,3.287,2194,3.805,2195,3.805,2196,2.946,2197,3.287,2198,3.805,2199,3.805,2200,3.805,2201,2.691,2202,3.805,2203,3.805,2204,4.501,2205,3.805,2206,3.287,2207,3.805,2208,3.805,2209,3.287,2210,3.287,2211,4.501,2212,4.501,2213,3.685,2214,3.805,2215,3.805,2216,2.173,2217,2.488,2218,3.805,2219,3.805,2220,3.805,2221,3.805,2222,2.16,2223,3.805,2224,2.946,2225,3.805,2226,3.805,2227,3.805,2228,2.946,2229,3.805,2230,3.287,2231,3.805,2232,3.805,2233,2.488,2234,2.946,2235,5.21,2236,3.805,2237,3.805,2238,3.805,2239,3.805,2240,3.805,2241,3.805,2242,3.805,2243,3.805,2244,3.805,2245,3.805,2246,3.685,2247,3.805,2248,3.805,2249,3.805,2250,1.832,2251,3.805,2252,3.805,2253,3.805,2254,1.832,2255,3.805,2256,3.805,2257,3.805,2258,3.805,2259,3.287,2260,2.946,2261,3.805,2262,3.287,2263,3.805,2264,3.287,2265,3.805,2266,3.805]],["tags/Verrijkt paasbrood",[2182,1.742]],["title/Brood maken van croissant deeg",[606,0.22,624,0.239,672,0.448,734,0.855,1846,1.876]],["content/Brood maken van croissant deeg",[2,0.151,7,0.939,16,0.499,23,0.34,77,0.631,210,1.739,231,0.436,283,2.786,347,2.827,485,0.899,507,2.435,560,3.453,589,0.317,590,0.377,591,1.1,592,0.352,606,0.43,607,0.554,608,1.322,609,0.414,616,0.335,618,0.7,624,0.48,625,0.363,630,0.722,633,1.124,636,0.782,653,0.569,660,0.518,664,1.739,669,0.767,672,0.783,676,2.031,677,1.5,679,1.781,680,0.783,703,1.381,720,0.59,723,0.755,724,1.828,725,0.387,727,1.581,728,2.15,742,1.438,748,0.838,749,1.581,753,1.657,756,0.929,757,0.514,818,3.983,904,2.031,951,3.453,1017,2.613,1018,0.899,1093,3.453,1098,2.283,1337,3.277,1400,0.554,1403,0.939,1404,1.381,1416,1.925,1419,1.5,1431,1.828,1434,1.381,1437,2.283,1440,0.98,1441,1.322,1448,1.162,1451,0.98,1458,2.283,1462,0.436,1463,0.598,1464,3.094,1472,1.51,1475,1.162,1494,1.74,1521,2.594,1522,0.722,1531,1.162,1580,2.827,1584,3.094,1593,1.022,1639,2.283,1641,2.435,1678,1.113,1681,2.827,1725,2.435,1741,2.15,1746,1.925,1791,2.031,1844,2.283,1846,3.277,1859,2.613,1876,4.653,1881,3.077,1882,2.283,1918,2.15,1953,1.925,1955,1.565,1987,0.939,2010,2.613,2057,3.094,2062,1.925,2091,4.717,2098,3.48,2099,3.48,2103,2.283,2124,3.453,2139,4.367,2165,2.613,2180,2.613,2204,3.453,2217,2.613,2233,2.613,2234,3.094,2267,3.997,2268,2.827,2269,3.997,2270,3.997,2271,3.453,2272,3.997,2273,3.997,2274,2.594,2275,3.997,2276,3.997,2277,2.15,2278,2.613,2279,5.386,2280,3.094,2281,3.997,2282,2.827,2283,3.453,2284,3.997,2285,3.997,2286,2.613,2287,2.827,2288,3.997,2289,3.094,2290,3.997,2291,3.094,2292,3.094,2293,3.997,2294,2.897,2295,2.613,2296,3.997,2297,3.997,2298,3.997,2299,3.094,2300,3.094,2301,3.997,2302,3.453,2303,3.997,2304,3.997,2305,3.997,2306,2.827,2307,2.435,2308,3.453,2309,3.997,2310,3.997,2311,5.386,2312,5.386,2313,3.997,2314,3.997,2315,3.997,2316,3.997,2317,3.997,2318,3.997,2319,3.997,2320,3.997,2321,3.997,2322,3.997,2323,3.997,2324,3.997,2325,3.997,2326,3.997,2327,3.997,2328,3.997,2329,3.997,2330,3.997,2331,3.453]],["tags/Brood maken van croissant deeg",[1846,2.153]],["title/Aardappel focaccia",[1023,3.126,2332,4.13]],["content/Aardappel focaccia",[2,0.246,10,3.055,16,0.519,19,2.738,23,0.486,44,0.985,79,0.479,80,0.408,84,0.455,89,0.555,91,0.815,94,0.668,96,0.944,98,1.277,99,0.61,100,0.61,102,0.61,104,0.572,105,0.572,111,1.617,140,0.935,142,1.539,147,1.502,203,3.055,210,1.539,216,0.572,220,1.322,225,3.055,226,1.539,243,1.703,294,1.617,347,2.501,351,0.698,366,2.02,424,1.539,485,1.286,539,0.831,563,1.466,575,3.736,589,0.281,590,0.205,591,0.894,592,0.358,602,1.466,603,1.617,605,2.26,606,0.361,607,0.321,609,0.392,614,1.267,615,2.053,616,0.348,618,0.364,624,0.462,625,0.45,630,0.638,633,0.986,636,0.711,637,1.169,644,0.537,648,0.66,660,0.571,664,2.155,669,0.504,672,0.735,680,0.455,685,1.399,701,1.902,704,0.867,705,2.155,716,1.637,719,2.233,720,0.599,722,0.985,723,0.668,724,1.617,725,0.553,731,1.114,733,2.02,734,1.214,736,2.155,739,2.385,740,3.264,747,1.277,748,0.455,750,0.671,754,1.788,756,0.986,757,0.735,758,2.385,772,1.703,776,2.501,789,1.277,826,1.703,842,2.02,843,2.02,1018,1.114,1023,4.261,1037,1.169,1058,2.738,1090,2.312,1098,2.02,1163,1.703,1271,2.312,1400,0.509,1401,1.703,1403,0.831,1404,1.222,1419,1.592,1440,1.214,1441,1.169,1451,1.518,1456,0.867,1462,0.54,1485,0.796,1494,1.525,1531,1.661,1544,1.073,1559,2.02,1560,1.169,1564,1.322,1566,2.02,1583,2.02,1592,2.139,1593,1.267,1603,2.155,1612,3.055,1615,1.439,1620,2.312,1628,1.733,1654,2.738,1671,1.703,1676,2.312,1677,1.703,1681,3.503,1715,3.055,1738,0.867,1748,2.738,1749,2.738,1774,2.312,1784,1.466,1787,2.02,1791,1.797,1799,2.738,1800,2.738,1817,2.501,1820,1.902,1825,1.703,1837,3.055,1846,1.902,1853,1.12,1875,1.028,1881,2.02,1904,2.501,1940,2.738,2007,2.155,2059,2.155,2062,1.703,2064,2.738,2075,1.073,2087,3.055,2103,2.02,2111,1.797,2131,2.738,2163,2.738,2165,2.312,2222,1.466,2228,2.738,2233,2.312,2250,1.703,2262,3.055,2271,3.055,2277,1.902,2307,2.155,2332,5.63,2333,4.952,2334,2.517,2335,4.278,2336,3.536,2337,3.536,2338,3.055,2339,3.536,2340,3.536,2341,3.536,2342,3.536,2343,3.536,2344,2.738,2345,1.617,2346,3.536,2347,3.536,2348,3.055,2349,3.536,2350,1.797,2351,3.536,2352,3.238,2353,3.536,2354,2.738,2355,3.055,2356,3.536,2357,3.536,2358,1.902,2359,3.536,2360,3.536,2361,3.536,2362,3.536,2363,3.536,2364,3.536,2365,3.536,2366,3.536,2367,3.536,2368,5.714,2369,3.536,2370,3.055,2371,2.501,2372,3.536,2373,2.501,2374,4.952,2375,3.536,2376,3.536,2377,3.536,2378,3.055,2379,3.536,2380,3.536,2381,3.055,2382,3.536,2383,3.536,2384,3.536,2385,3.536,2386,3.536,2387,3.055,2388,2.312,2389,2.501,2390,3.536,2391,3.055,2392,3.536,2393,3.536,2394,3.055,2395,1.539,2396,2.738,2397,1.797,2398,3.536,2399,2.738,2400,3.055,2401,3.536,2402,3.055,2403,3.536,2404,3.536,2405,3.536]],["tags/Aardappel focaccia",[1090,2.618]],["title/Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken",[591,0.63,616,0.166,1410,3.012,2406,3.012,2407,1.992]],["content/Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken",[2,0.291,16,0.497,23,0.314,44,1.421,77,0.494,166,0.905,205,2.25,216,0.426,226,2.221,231,0.638,235,3.19,276,3.11,304,1.221,317,2.859,507,2.25,575,2.415,576,2.109,589,0.465,590,0.214,591,1.139,592,0.327,606,0.322,609,0.406,614,1.496,615,2.615,616,0.341,618,0.649,624,0.497,625,0.464,626,0.691,635,1.689,636,0.557,637,1.934,638,0.796,644,0.595,646,1.877,648,0.728,653,0.526,660,0.465,667,1.395,669,0.833,672,0.752,673,0.764,680,0.656,685,2.019,689,3.337,694,2.458,700,1.334,704,0.905,720,0.494,725,0.358,734,1.251,742,1.362,743,1.689,752,1.986,807,2.859,1272,2.415,1337,2.745,1378,2.415,1397,2.415,1400,0.38,1403,0.868,1409,2.745,1430,1.169,1431,1.689,1437,3.34,1440,0.905,1451,0.905,1462,0.638,1463,0.764,1485,0.831,1492,1.689,1502,1.12,1522,0.921,1531,1.073,1536,3.337,1544,1.12,1559,2.109,1560,1.221,1573,0.905,1578,2.859,1593,0.945,1594,1.986,1615,1.073,1652,3.61,1657,1.986,1670,1.986,1699,1.877,1711,2.109,1738,0.905,1775,3.19,1784,2.116,1787,2.109,1791,1.877,1802,2.109,1814,2.25,1820,1.986,1821,1.395,1823,2.745,1825,1.778,1839,2.109,1842,1.877,1866,3.19,1871,2.859,1872,4.125,1882,2.915,1901,2.109,1918,1.986,1953,1.778,2007,2.25,2060,2.612,2062,1.778,2070,3.19,2075,1.12,2088,3.951,2098,2.915,2099,2.915,2121,2.25,2139,3.844,2154,2.612,2213,4.843,2222,2.116,2224,2.859,2230,3.19,2233,2.415,2274,2.458,2277,1.986,2278,2.415,2294,1.986,2338,3.19,2345,1.689,2388,3.337,2389,2.612,2406,5.45,2407,3.782,2408,5.103,2409,2.415,2410,3.693,2411,3.693,2412,3.693,2413,2.859,2414,3.693,2415,2.612,2416,3.19,2417,5.103,2418,3.693,2419,2.859,2420,3.693,2421,3.693,2422,3.19,2423,5.103,2424,2.415,2425,3.693,2426,5.103,2427,3.19,2428,3.693,2429,3.19,2430,3.693,2431,5.103,2432,5.848,2433,3.11,2434,3.693,2435,3.693,2436,3.19,2437,3.693,2438,3.693,2439,3.693,2440,3.19,2441,3.693,2442,5.103,2443,3.693,2444,3.693,2445,3.693,2446,3.693,2447,3.693,2448,3.693,2449,3.693,2450,3.693,2451,3.693,2452,3.693,2453,3.693,2454,3.61,2455,3.693,2456,3.693,2457,3.19,2458,3.693,2459,3.11,2460,3.693,2461,1.986,2462,2.415,2463,2.859,2464,3.19,2465,3.693,2466,3.693,2467,3.693,2468,3.693,2469,3.693,2470,3.693,2471,1.877,2472,3.693,2473,3.693,2474,3.693,2475,3.693]],["tags/Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken",[1319,1.831]],["title/Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita",[591,0.63,606,0.22,2476,3.487,2477,3.012,2478,3.012]],["content/Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita",[2,0.194,16,0.513,22,1.493,23,0.5,27,2.885,44,1.038,77,0.497,79,0.695,80,0.593,84,0.66,89,0.806,91,1.158,94,0.97,96,1.371,98,1.855,99,0.886,100,0.886,102,0.886,130,0.704,140,1.196,142,2.235,166,0.914,188,1.038,216,0.593,226,1.622,231,0.56,244,1.503,304,1.232,410,0.879,485,0.839,502,0.56,562,1.474,563,2.129,575,2.437,589,0.408,590,0.297,591,0.673,592,0.342,597,3.129,598,2.933,602,2.129,603,2.349,605,2.505,606,0.235,607,0.467,609,0.371,611,0.953,614,0.953,615,1.545,616,0.302,618,0.383,624,0.433,625,0.624,626,0.505,630,0.673,633,0.886,634,2.636,637,1.232,644,0.559,648,0.593,653,0.531,660,0.467,667,1.408,668,2.031,669,0.731,672,0.854,673,0.678,677,1.038,680,0.756,685,1.474,700,1.346,712,2.437,717,1.622,718,1.622,723,0.704,724,2.349,725,0.613,726,2.986,728,2.004,731,0.839,735,1.894,740,2.129,742,1.371,747,1.346,748,0.66,749,2.031,750,0.505,757,0.479,889,2.271,938,3.632,1018,1.425,1037,2.196,1069,2.636,1090,2.437,1163,2.83,1370,2.437,1400,0.383,1404,1.287,1415,2.437,1434,1.774,1456,0.914,1463,0.558,1473,0.953,1485,0.839,1492,1.704,1531,1.708,1532,0.839,1544,1.921,1560,1.232,1562,2.004,1573,0.914,1588,2.129,1615,1.083,1627,1.94,1654,2.885,1674,1.704,1678,1.637,1679,2.437,1720,2.885,1735,2.129,1738,1.259,1739,3.219,1797,2.271,1825,1.795,1839,2.129,1853,1.626,1855,2.129,1904,2.636,1907,2.762,1910,1.622,1918,2.004,1942,1.622,1947,2.636,1955,1.083,1991,2.437,2008,2.636,2010,2.437,2011,3.219,2040,3.976,2075,1.13,2086,3.219,2217,2.437,2222,1.545,2224,2.885,2228,2.885,2307,2.271,2345,1.704,2358,2.762,2373,2.636,2378,3.219,2387,3.219,2389,2.636,2391,3.219,2407,2.129,2415,2.636,2427,3.219,2454,2.636,2462,2.437,2477,3.219,2478,4.437,2479,3.727,2480,3.727,2481,4.437,2482,3.727,2483,3.727,2484,3.727,2485,3.727,2486,3.727,2487,3.727,2488,2.885,2489,3.727,2490,2.636,2491,3.727,2492,3.727,2493,2.636,2494,3.727,2495,4.437,2496,3.727,2497,5.136,2498,5.136,2499,3.727,2500,3.727,2501,3.727,2502,2.636,2503,2.437,2504,3.219,2505,2.636,2506,3.219,2507,3.727,2508,3.727,2509,5.876,2510,5.136,2511,3.727,2512,3.727,2513,3.727,2514,3.219,2515,2.885,2516,3.219,2517,2.636,2518,3.727,2519,3.727,2520,3.727,2521,3.219,2522,3.727,2523,3.976,2524,2.885,2525,3.727,2526,3.727,2527,3.727,2528,3.727,2529,5.876,2530,3.727,2531,3.727,2532,3.727,2533,3.219,2534,3.727,2535,3.727,2536,3.727]],["tags/Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita",[1735,2.287]],["title/Pane di Altamura",[2537,3.676,2538,3.676,2539,4.255]],["content/Pane di Altamura",[0,1.327,2,0.262,7,0.902,13,2.974,16,0.409,23,0.546,31,2.717,34,3.318,41,1.519,44,1.07,51,4.39,73,1.327,77,0.508,108,3.428,118,1.952,147,2.151,166,0.942,216,0.605,224,2.511,245,1.952,384,1.025,399,3.318,589,0.305,590,0.304,591,0.693,592,0.35,606,0.377,607,0.583,609,0.381,614,1.341,616,0.357,618,0.539,624,0.439,625,0.349,626,0.71,628,1.757,631,1.757,633,0.662,635,2.398,636,0.732,640,1.952,643,1.85,644,0.416,653,0.747,656,2.511,660,0.416,669,0.547,673,0.689,678,1.85,680,0.494,704,0.942,720,0.372,722,1.07,723,0.725,731,1.18,742,1.4,748,0.494,750,0.808,756,0.662,757,0.674,762,2.066,776,2.717,833,3.318,836,2.34,880,2.511,904,1.952,1005,2.974,1018,1.18,1035,3.318,1058,2.974,1165,3.195,1314,1.85,1326,3.318,1337,2.82,1400,0.395,1404,1.811,1409,2.066,1419,1.663,1435,1.387,1438,2.34,1440,1.285,1441,1.27,1445,2.717,1451,0.942,1462,0.419,1463,0.784,1483,2.974,1484,2.974,1493,2.511,1532,0.864,1543,2.066,1564,1.025,1573,0.942,1593,0.983,1615,1.116,1620,2.511,1628,1.165,1651,2.717,1658,1.216,1663,3.318,1675,2.974,1738,0.942,1740,2.511,1875,1.116,1895,2.194,1942,1.671,1955,1.524,1976,2.511,1979,2.511,1987,0.902,2034,2.511,2062,1.85,2075,1.165,2079,1.952,2098,2.995,2099,2.995,2121,2.34,2139,3.908,2154,2.717,2164,3.318,2180,2.511,2196,2.974,2197,3.318,2201,2.717,2233,2.511,2234,2.974,2246,2.717,2260,2.974,2334,1.952,2345,1.757,2350,1.952,2399,2.974,2515,2.974,2537,4.53,2538,5.541,2540,4.53,2541,3.841,2542,3.841,2543,3.841,2544,3.841,2545,5.243,2546,3.841,2547,3.318,2548,3.841,2549,3.841,2550,3.841,2551,3.841,2552,3.841,2553,3.841,2554,3.841,2555,3.841,2556,3.841,2557,3.841,2558,3.841,2559,3.841,2560,3.841,2561,3.841,2562,3.841,2563,3.841,2564,3.841,2565,3.841,2566,3.841,2567,3.841,2568,3.841,2569,3.841,2570,3.841,2571,3.318,2572,3.841,2573,3.318,2574,3.841,2575,3.841,2576,3.841,2577,3.841,2578,3.841,2579,3.841,2580,3.841,2581,3.841,2582,4.06,2583,6.414,2584,3.841,2585,5.243,2586,2.511,2587,3.841,2588,3.841,2589,3.841,2590,3.841,2591,5.243,2592,3.841,2593,3.841,2594,3.841,2595,3.841,2596,3.841,2597,5.243,2598,3.841,2599,3.841,2600,3.841,2601,3.841,2602,3.841,2603,3.318,2604,3.841,2605,3.841,2606,3.841,2607,3.841,2608,3.318,2609,3.841,2610,3.841,2611,3.841,2612,3.841,2613,3.841,2614,3.841,2615,3.841,2616,3.841,2617,3.841,2618,3.841,2619,3.841,2620,3.841,2621,3.841,2622,3.841,2623,3.841,2624,3.841,2625,3.841,2626,3.841,2627,3.841,2628,3.841,2629,3.841,2630,2.974,2631,2.194,2632,3.841,2633,2.974,2634,3.318,2635,3.318,2636,3.841,2637,3.841]],["tags/Pane di Altamura",[2638,3.459]],["title/Tips bij het bakken met rogge",[410,0.479,589,0.254,590,0.185,609,0.169,638,0.689,784,2.262]],["content/Tips bij het bakken met rogge",[2,0.127,16,0.493,23,0.407,114,1.332,130,0.635,166,1.629,170,1.215,210,1.464,216,0.388,231,0.367,244,0.861,304,1.839,410,1.102,485,1.363,502,0.367,589,0.442,590,0.351,591,0.863,592,0.352,606,0.302,607,0.604,608,1.581,609,0.401,610,1.922,611,1.223,614,1.223,616,0.317,618,0.658,619,1.71,624,0.487,625,0.55,626,0.866,630,0.607,636,0.521,638,0.725,639,1.423,644,0.543,648,0.642,653,0.479,659,1.71,660,0.555,661,1.464,669,0.479,672,0.914,673,0.642,679,1.113,680,0.898,700,1.727,703,1.162,704,1.172,705,2.05,706,1.806,715,1.549,716,1.113,720,0.538,721,1.62,722,0.937,723,1.05,725,0.463,740,1.922,742,1.708,745,1.81,748,0.779,749,1.331,750,0.647,751,1.464,753,1.395,754,1.215,756,0.959,757,0.822,758,2.678,759,2.05,784,3.934,789,1.215,889,2.05,1018,1.076,1037,1.581,1163,1.62,1290,2.38,1318,2.907,1400,0.703,1401,1.62,1403,0.79,1404,1.162,1419,0.937,1424,2.08,1434,1.162,1451,1.172,1462,0.607,1463,0.994,1472,1.806,1473,1.223,1475,0.978,1489,2.605,1494,0.898,1498,2.907,1522,0.863,1532,0.757,1543,1.81,1544,1.021,1564,0.898,1566,1.922,1569,1.331,1570,2.2,1573,1.485,1583,1.922,1591,2.605,1592,1.162,1598,1.539,1615,0.978,1627,1.271,1628,1.687,1629,1.62,1639,1.922,1658,1.065,1670,1.81,1674,1.539,1678,1.332,1699,2.43,1707,2.605,1710,2.38,1719,4.13,1738,1.363,1740,2.2,1759,1.71,1780,2.2,1790,3.702,1794,2.38,1797,2.05,1798,3.126,1802,1.922,1814,2.05,1823,1.464,1833,2.605,1853,1.514,1862,1.71,1875,0.978,1910,2.08,1955,0.978,1965,2.572,1976,2.2,1987,1.306,1989,2.605,2028,2.605,2036,2.605,2037,1.62,2056,2.605,2062,1.62,2065,2.907,2069,2.05,2075,1.021,2076,2.2,2103,1.922,2108,2.605,2111,1.71,2121,2.05,2156,1.922,2216,1.922,2274,1.62,2277,1.81,2283,2.907,2294,2.572,2306,2.38,2307,2.05,2308,2.907,2344,2.605,2371,2.38,2396,2.605,2407,1.922,2433,2.05,2461,2.572,2639,2.907,2640,3.365,2641,2.605,2642,3.365,2643,3.365,2644,4.13,2645,2.38,2646,3.365,2647,2.907,2648,1.891,2649,5.562,2650,2.38,2651,2.605,2652,2.907,2653,3.365,2654,3.365,2655,2.907,2656,3.365,2657,3.365,2658,3.365,2659,3.365,2660,3.365,2661,3.365,2662,3.365,2663,3.365,2664,3.365,2665,2.907,2666,3.365,2667,3.365,2668,3.365,2669,3.365,2670,3.365,2671,2.2,2672,3.365,2673,3.365,2674,3.365,2675,3.365,2676,2.2,2677,3.365,2678,4.781,2679,1.271,2680,3.365,2681,3.365,2682,3.365,2683,2.38,2684,3.365,2685,3.365,2686,3.365,2687,3.365,2688,3.365,2689,3.365,2690,3.365,2691,2.907,2692,3.126,2693,3.365,2694,2.907,2695,2.605,2696,2.907,2697,2.38,2698,2.907,2699,2.605,2700,3.365,2701,2.907,2702,2.907,2703,2.907,2704,3.365,2705,3.365,2706,2.605,2707,3.365,2708,3.365,2709,3.365,2710,3.365,2711,2.605,2712,2.605,2713,3.365,2714,3.365,2715,2.38,2716,2.907]],["tags/Tips bij het bakken met rogge",[410,0.599]],["title/Bakken in een openluchtmuseum",[589,0.338,592,0.203,2717,3.676]],["content/Bakken in een openluchtmuseum",[16,0.525,23,0.571,51,2.268,77,0.336,147,1.862,231,0.378,244,0.887,290,1.866,336,1.509,384,1.304,485,1.099,502,0.378,589,0.548,590,0.201,591,0.882,592,0.359,606,0.424,607,0.514,609,0.383,611,1.25,614,0.887,616,0.342,618,0.631,619,2.483,624,0.472,625,0.558,626,0.831,628,2.234,629,1.763,630,0.626,636,0.814,638,0.748,640,1.763,644,0.276,648,0.653,653,0.696,656,2.268,660,0.569,668,1.372,669,0.805,671,2.268,680,0.628,689,2.268,694,1.67,701,1.866,704,1.198,705,2.977,715,0.966,716,1.147,719,1.147,720,0.682,721,1.67,725,0.594,726,2.483,727,1.372,731,0.781,734,0.85,735,1.763,748,0.446,749,1.372,750,0.934,756,0.598,757,0.446,790,4.885,892,5.01,1018,0.781,1037,2.03,1163,1.67,1188,2.996,1337,1.866,1386,1.866,1389,2.268,1392,2.996,1400,0.357,1401,1.67,1403,0.815,1404,1.198,1419,1.361,1424,1.509,1426,2.268,1430,1.791,1435,1.253,1440,1.505,1441,1.147,1472,1.31,1473,0.887,1476,2.453,1485,0.781,1494,0.926,1502,1.052,1522,0.626,1531,1.643,1532,0.781,1534,2.113,1535,3.446,1573,1.198,1592,1.198,1596,1.198,1605,2.268,1628,1.052,1674,1.586,1684,2.686,1738,1.505,1751,2.996,1771,1.67,1778,1.509,1780,2.268,1791,1.763,1802,1.981,1815,2.268,1853,1.098,1913,2.025,1980,1.981,2007,2.113,2009,2.268,2034,3.194,2036,2.686,2069,2.113,2098,1.981,2099,1.981,2130,1.866,2131,2.686,2162,2.453,2201,3.455,2260,2.686,2268,2.453,2277,1.866,2286,2.268,2289,2.686,2300,2.686,2395,2.126,2399,2.686,2493,2.453,2582,2.686,2630,4.378,2651,2.686,2655,2.996,2696,2.996,2706,2.686,2716,2.996,2717,2.996,2718,3.469,2719,3.469,2720,3.469,2721,3.469,2722,2.996,2723,3.469,2724,3.469,2725,3.469,2726,2.996,2727,3.469,2728,3.469,2729,3.469,2730,2.453,2731,2.113,2732,4.885,2733,2.996,2734,1.866,2735,4.885,2736,3.469,2737,3.469,2738,3.469,2739,3.469,2740,4.885,2741,3.469,2742,3.469,2743,3.469,2744,3.469,2745,2.996,2746,3.469,2747,3.469,2748,3.469,2749,2.996,2750,3.469,2751,4.885,2752,3.469,2753,2.453,2754,3.469,2755,3.469,2756,3.469,2757,2.996,2758,3.469,2759,3.469,2760,3.469,2761,3.469,2762,3.469,2763,3.469,2764,3.469,2765,2.996,2766,3.469,2767,2.996,2768,3.469,2769,3.469,2770,2.996,2771,2.996,2772,4.22,2773,2.996,2774,3.469,2775,3.469,2776,3.469,2777,2.268,2778,3.469,2779,3.469,2780,2.453,2781,3.469,2782,3.469,2783,3.469,2784,3.469,2785,4.885,2786,3.469,2787,4.885,2788,6.471,2789,3.469,2790,4.885,2791,5.655,2792,3.469,2793,3.469,2794,3.469,2795,3.469,2796,3.469,2797,3.469,2798,2.996,2799,3.469,2800,2.996,2801,3.469,2802,3.469,2803,2.686,2804,3.469,2805,2.996,2806,2.686,2807,2.113,2808,3.469,2809,2.686,2810,3.469,2811,2.996,2812,2.996,2813,3.469,2814,3.469,2815,3.469,2816,3.469,2817,2.996,2818,4.885,2819,3.469,2820,3.469,2821,2.686,2822,3.469]],["tags/Bakken in een openluchtmuseum",[2823,4.004]],["title/Brood eten op vakantie in Frankrijk",[606,0.22,725,0.338,1543,1.876,1633,2.125,2824,2.466]],["content/Brood eten op vakantie in Frankrijk",[2,0.131,16,0.502,23,0.482,77,0.336,80,0.401,84,0.446,89,0.545,91,0.572,94,0.656,96,0.927,99,0.599,100,0.599,102,0.599,103,1.672,104,0.653,105,0.564,114,0.967,130,0.656,140,0.923,170,2.043,231,0.379,244,0.888,343,1.672,351,0.686,384,1.305,485,1.1,502,0.379,563,1.44,589,0.276,592,0.35,598,1.983,602,1.44,603,1.588,605,2.238,606,0.409,607,0.64,608,1.148,609,0.378,611,0.888,616,0.321,617,3,618,0.755,619,1.765,624,0.46,625,0.66,626,0.934,630,0.883,636,0.792,637,1.617,638,0.748,642,1.868,644,0.388,648,0.401,653,0.494,660,0.569,661,1.511,669,0.494,673,0.747,680,0.446,701,1.868,703,1.2,704,0.851,716,1.148,719,1.148,720,0.548,723,0.656,725,0.668,731,1.1,734,0.851,742,0.927,743,2.236,747,1.254,748,0.79,750,0.909,754,1.254,756,0.599,757,0.727,758,1.672,789,1.254,956,3,1018,1.1,1061,1.009,1224,3,1319,1.588,1399,3,1400,0.503,1401,1.672,1403,0.816,1404,1.2,1419,0.967,1434,1.2,1440,0.851,1450,2.27,1451,1.199,1454,2.688,1456,0.851,1462,0.533,1463,0.731,1465,1.44,1472,1.312,1473,0.888,1475,1.009,1522,0.627,1531,1.009,1543,1.868,1544,1.483,1563,2.236,1573,1.199,1577,5.592,1594,1.868,1595,2.116,1633,3.448,1635,2.688,1674,1.588,1738,0.851,1741,1.868,1750,2.27,1759,1.765,1774,2.27,1778,1.511,1788,3.448,1821,1.312,1842,1.765,1846,1.868,1853,1.099,1862,1.765,1875,1.421,1907,2.629,1913,1.44,1942,1.511,1955,1.009,1978,2.27,1979,3.196,1980,1.983,1987,0.816,1993,2.456,2016,2.456,2028,2.688,2037,1.672,2059,2.116,2062,2.354,2069,2.116,2121,2.116,2128,1.983,2155,3,2174,1.672,2196,3.785,2250,1.672,2274,1.672,2348,3,2350,1.765,2358,2.629,2397,1.765,2415,2.456,2490,2.456,2503,2.27,2633,4.381,2639,4.223,2648,1.934,2697,2.456,2731,2.979,2734,1.868,2753,2.456,2757,3,2807,2.116,2821,2.688,2824,4.002,2825,3.472,2826,3.472,2827,4.223,2828,4.889,2829,3.472,2830,3.472,2831,3.472,2832,3.472,2833,3.472,2834,3.472,2835,3.472,2836,3.472,2837,3.472,2838,3.472,2839,3,2840,2.456,2841,2.688,2842,3.472,2843,3,2844,3.472,2845,3.472,2846,3,2847,3.472,2848,2.116,2849,3.472,2850,3.472,2851,3.472,2852,3.472,2853,3,2854,3.472,2855,3.472,2856,3.472,2857,3.472,2858,3.472,2859,2.688,2860,4.889,2861,3,2862,2.116,2863,4.889,2864,3.472,2865,3.472,2866,3.472,2867,3.472,2868,3.472,2869,3.472,2870,2.27,2871,3,2872,2.688,2873,3.472,2874,3.472,2875,3.472,2876,3.472,2877,3.472,2878,3.472,2879,3.472,2880,4.889,2881,3.472,2882,3.472,2883,3.472,2884,3.472,2885,3.472,2886,3,2887,3.472,2888,3.472,2889,3,2890,3.472,2891,3.472,2892,3,2893,3.472,2894,3.472,2895,3,2896,2.116,2897,3.472,2898,3.472,2899,3.472,2900,2.688,2901,3.472,2902,3.472,2903,3.472,2904,3,2905,3.472,2906,2.27,2907,3.472,2908,4.889,2909,3,2910,4.889,2911,3.472,2912,3.472,2913,3,2914,3.472,2915,3.472,2916,3.472]],["tags/Brood eten op vakantie in Frankrijk",[2824,2.832]],["title/Een gedroogde desem experiment",[509,2.335,592,0.183,1521,1.846,1522,0.692]],["content/Een gedroogde desem experiment",[2,0.28,16,0.489,23,0.497,77,0.494,80,0.589,84,0.656,89,0.801,91,0.84,94,0.963,96,1.361,99,0.879,100,0.879,102,0.879,103,1.776,104,0.79,105,0.728,140,1.191,170,1.332,216,0.426,231,0.402,262,3.187,283,1.687,351,1.007,384,0.985,468,1.687,485,1.315,502,0.556,509,2.248,563,2.114,589,0.293,590,0.295,591,0.666,592,0.327,598,2.913,602,2.114,603,2.332,605,2.707,606,0.322,607,0.531,609,0.361,614,0.944,615,1.529,616,0.176,618,0.601,624,0.503,625,0.531,626,0.69,629,2.592,630,0.921,633,0.879,634,2.609,636,0.688,638,1.26,639,0.944,644,0.405,648,0.426,659,2.592,660,0.557,661,1.605,669,0.525,672,0.474,673,0.589,677,1.027,679,2.085,681,1.274,704,0.904,715,1.027,716,1.22,719,1.22,720,0.61,722,1.027,723,0.963,725,0.663,727,1.459,735,1.875,745,1.984,750,0.791,753,2.114,757,0.474,789,1.332,958,2.412,1061,1.482,1163,2.456,1290,2.609,1374,3.187,1397,2.412,1406,2.609,1419,1.027,1441,1.22,1448,1.072,1451,0.904,1456,0.904,1462,0.402,1463,0.763,1464,3.948,1494,1.361,1500,2.107,1504,2.107,1517,2.248,1521,3.296,1522,1.291,1532,0.83,1544,1.119,1557,5.717,1560,1.686,1562,2.743,1567,2.412,1568,2.856,1573,1.25,1593,1.305,1594,1.984,1596,1.274,1628,1.119,1629,1.776,1658,1.168,1671,1.776,1677,1.776,1685,2.609,1726,3.607,1781,3.187,1787,2.107,1815,2.412,1845,2.609,1853,1.168,1901,2.107,1955,1.072,1976,2.412,1980,2.107,1987,0.867,1991,2.412,2030,2.107,2040,2.856,2116,2.609,2130,1.984,2211,4.405,2250,1.776,2307,2.248,2331,3.187,2350,1.875,2471,1.875,2573,3.187,2648,1.459,2683,2.609,2695,4.882,2745,3.187,2805,3.187,2827,3.187,2840,2.609,2841,2.856,2870,2.412,2913,3.187,2917,3.689,2918,2.856,2919,3.689,2920,3.689,2921,3.187,2922,3.689,2923,3.689,2924,3.689,2925,2.107,2926,3.689,2927,3.689,2928,1.529,2929,3.689,2930,3.689,2931,2.856,2932,3.689,2933,3.689,2934,3.689,2935,3.187,2936,3.689,2937,3.689,2938,3.689,2939,4.405,2940,3.689,2941,3.689,2942,3.689,2943,3.689,2944,3.689,2945,5.099,2946,3.689,2947,3.689,2948,3.689,2949,3.689,2950,3.689,2951,3.689,2952,3.689,2953,3.689,2954,3.689,2955,3.689,2956,3.689,2957,3.689,2958,3.689,2959,2.609,2960,2.609,2961,2.856,2962,3.187,2963,3.187,2964,3.689,2965,3.689,2966,3.689,2967,3.689,2968,3.689,2969,3.689,2970,3.689,2971,3.689,2972,5.099,2973,5.099,2974,3.689,2975,3.689,2976,3.689,2977,3.689,2978,3.689,2979,3.689,2980,3.689,2981,5.099,2982,3.689,2983,3.689,2984,3.689,2985,3.689,2986,3.689,2987,3.689]],["tags/Een gedroogde desem experiment",[188,1.115]],["title/Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?",[591,0.692,616,0.183,2988,1.214,2989,3.833]],["content/Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?",[2,0.187,16,0.498,23,0.421,77,0.342,79,0.478,80,0.407,84,0.454,89,0.554,91,0.581,94,0.666,96,0.942,99,0.609,100,0.609,102,0.609,104,0.571,105,0.571,140,0.666,170,1.786,199,1.396,216,0.407,231,0.385,232,1.396,244,0.903,351,0.697,539,0.829,589,0.517,590,0.409,591,1.03,592,0.368,606,0.411,607,0.562,609,0.402,613,1.898,614,0.903,616,0.351,618,0.509,619,1.793,624,0.519,625,0.449,626,0.669,629,1.793,635,1.614,636,0.385,638,1.066,639,0.903,644,0.491,653,0.813,656,2.307,659,1.793,660,0.551,662,2.732,664,1.535,672,0.734,673,0.714,677,1.377,678,2.381,679,1.635,680,0.795,681,1.219,701,1.898,703,1.219,704,0.865,706,1.868,719,1.167,720,0.599,723,1.078,724,1.614,725,0.599,731,1.113,737,2.15,743,1.614,745,1.898,748,0.734,749,1.396,750,0.478,753,2.05,756,0.609,757,0.837,784,2.496,789,1.274,1018,0.794,1061,1.026,1272,2.307,1386,2.659,1400,0.587,1409,1.898,1416,1.699,1419,1.59,1424,2.151,1434,1.219,1435,1.274,1448,1.026,1462,0.539,1463,0.74,1465,1.463,1472,1.868,1475,1.026,1485,0.794,1493,3.732,1502,1.07,1517,2.15,1531,1.437,1532,0.794,1541,2.307,1544,1.5,1560,1.167,1561,1.699,1563,1.614,1574,2.496,1575,3.048,1592,1.219,1596,1.219,1619,2.732,1651,2.496,1672,2.732,1674,1.614,1688,2.307,1699,1.793,1723,2.307,1725,2.15,1741,1.898,1759,1.793,1825,1.699,1839,2.016,1855,1.463,1875,1.026,1910,2.833,1913,1.463,1916,2.15,1942,1.535,1953,2.749,1955,1.026,1965,1.898,1971,2.15,1987,0.829,2001,2.732,2008,3.497,2037,1.699,2075,1.07,2079,1.793,2112,2.732,2121,2.15,2128,2.016,2286,2.307,2295,2.307,2300,2.732,2307,2.15,2397,1.793,2503,2.307,2603,3.048,2671,2.307,2679,1.333,2702,3.048,2712,2.732,2806,2.732,2928,1.463,2988,2.137,2990,3.048,2991,3.529,2992,3.529,2993,2.732,2994,3.529,2995,3.048,2996,2.15,2997,2.732,2998,4.272,2999,3.529,3000,3.529,3001,3.529,3002,3.048,3003,3.529,3004,2.496,3005,3.529,3006,3.529,3007,3.529,3008,3.529,3009,3.048,3010,3.529,3011,2.496,3012,3.529,3013,3.529,3014,2.496,3015,3.529,3016,3.529,3017,3.048,3018,2.15,3019,3.529,3020,2.496,3021,3.048,3022,3.013,3023,3.72,3024,3.529,3025,4.944,3026,3.529,3027,4.944,3028,4.419,3029,3.529,3030,3.048,3031,3.529,3032,2.496,3033,3.048,3034,3.529,3035,3.529,3036,3.529,3037,2.484,3038,3.529,3039,4.944,3040,1.793,3041,3.529,3042,1.614,3043,1.898,3044,3.529,3045,3.529,3046,3.529,3047,3.529,3048,3.529,3049,3.529,3050,3.529,3051,3.828,3052,3.529,3053,3.529,3054,3.529,3055,3.233,3056,3.529,3057,3.529,3058,3.529,3059,3.048,3060,3.529,3061,3.048,3062,3.529,3063,3.529,3064,3.529,3065,3.529,3066,3.529,3067,3.529,3068,3.529]],["tags/Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?",[2988,1.268]],["title/Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)",[502,0.38,2471,1.772,2840,2.466,3069,3.012,3070,3.487]],["content/Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)",[2,0.271,7,1.209,16,0.482,22,1.087,23,0.318,72,1.479,77,0.362,79,0.506,80,0.432,84,0.481,86,1.35,89,0.587,91,0.616,94,0.706,99,0.645,100,0.645,102,0.645,153,1.627,384,1.571,398,3.231,433,2.895,480,2.279,485,0.842,502,0.408,536,3.231,589,0.504,590,0.415,591,1.063,592,0.355,593,2.895,597,2.279,598,2.136,606,0.4,607,0.468,608,1.237,609,0.363,611,0.957,616,0.343,618,0.385,624,0.491,625,0.605,626,0.506,628,1.71,629,2.616,636,0.692,638,1.11,644,0.468,647,3.231,648,0.679,650,2.992,652,3.986,653,0.733,657,3.231,660,0.409,661,2.561,664,2.991,668,1.479,669,0.733,673,0.679,676,2.616,679,1.237,706,1.413,715,1.041,718,2.24,719,1.237,720,0.498,722,1.041,725,0.57,734,0.917,748,0.662,749,2.036,756,0.888,757,0.815,789,2.126,880,2.445,949,3.231,950,3.231,962,3.986,967,2.645,1018,0.842,1395,2.895,1400,0.606,1401,2.479,1403,1.209,1409,2.011,1412,2.895,1418,3.231,1427,3.641,1430,1.184,1438,2.279,1441,1.702,1456,1.262,1458,2.136,1462,0.408,1463,0.559,1468,3.366,1472,1.413,1473,1.317,1475,1.087,1485,0.842,1492,1.71,1502,1.134,1504,2.136,1573,0.917,1603,2.279,1606,4.447,1678,1.041,1711,2.136,1723,2.445,1740,2.445,1765,3.231,1808,3.231,1862,1.901,1936,2.445,1953,1.801,1955,1.496,2032,2.895,2079,1.901,2108,3.986,2156,2.136,2201,2.645,2206,4.447,2287,3.641,2350,1.901,2471,2.992,2505,2.645,2647,3.231,2648,2.329,2683,2.645,2698,4.447,2722,3.231,2734,2.011,2803,2.895,2806,2.895,2821,2.895,2848,3.137,2862,2.279,2870,2.445,2960,2.645,2990,3.231,2997,3.986,3022,2.279,3069,3.231,3071,3.739,3072,3.739,3073,3.231,3074,3.739,3075,3.739,3076,3.231,3077,3.739,3078,5.479,3079,3.739,3080,3.739,3081,3.739,3082,3.231,3083,3.739,3084,5.148,3085,3.739,3086,3.739,3087,3.739,3088,2.895,3089,5.887,3090,2.895,3091,3.739,3092,3.739,3093,3.231,3094,3.739,3095,3.739,3096,3.739,3097,3.739,3098,3.739,3099,3.739,3100,3.231,3101,3.739,3102,3.739,3103,3.739,3104,3.739,3105,3.739,3106,3.739,3107,5.148,3108,3.739,3109,3.231,3110,3.739,3111,3.739,3112,3.739,3113,3.739,3114,3.739,3115,3.739,3116,5.148,3117,3.739,3118,5.148,3119,3.739,3120,3.739,3121,3.739,3122,3.739,3123,2.645,3124,3.739,3125,3.739,3126,2.279,3127,3.231,3128,3.739,3129,3.231,3130,3.739,3131,3.231,3132,3.739,3133,3.739,3134,3.739,3135,3.739,3136,3.739,3137,3.739,3138,3.231,3139,2.645,3140,3.231,3141,2.645,3142,3.231,3143,3.739,3144,3.231,3145,3.739,3146,3.739,3147,3.739,3148,3.739,3149,3.739,3150,3.739,3151,3.739,3152,3.739]],["tags/Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)",[761,2.832]],["title/Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte",[592,0.153,667,1.208,1451,0.784,3153,3.198,3154,3.198,3155,3.198]],["content/Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte",[16,0.514,23,0.32,77,0.5,79,0.799,80,0.681,84,0.664,89,0.811,91,0.851,94,0.71,96,1.004,99,0.891,100,0.891,102,0.891,104,0.769,105,0.769,140,0.71,199,1.488,216,0.434,231,0.41,232,2.336,351,1.166,468,1.72,485,0.846,502,0.41,539,1.387,589,0.299,590,0.416,591,0.679,592,0.363,606,0.326,607,0.537,609,0.335,614,0.962,616,0.329,620,2.912,624,0.456,628,1.72,630,0.679,631,1.72,636,0.564,639,1.511,643,1.811,644,0.547,648,0.795,653,0.736,660,0.469,669,0.736,672,0.484,673,0.434,680,0.664,704,1.267,715,1.048,720,0.5,723,0.71,725,0.667,728,2.023,731,1.163,747,1.358,748,0.759,750,0.799,789,1.358,826,1.811,885,2.66,1061,1.502,1098,3.373,1400,0.607,1403,0.884,1404,1.299,1415,2.459,1419,1.048,1424,1.636,1426,2.459,1431,1.72,1441,1.244,1456,1.267,1459,2.292,1462,0.41,1494,1.38,1500,2.148,1517,2.292,1531,1.716,1532,0.846,1542,3.249,1561,1.811,1569,1.488,1593,1.322,1597,3.249,1603,3.149,1605,2.459,1627,1.421,1676,2.459,1677,1.811,1678,1.439,1741,2.023,1754,2.912,1791,1.911,1835,2.66,1842,1.911,1901,2.148,1942,2.249,1984,2.66,1987,1.214,2001,2.912,2010,2.459,2174,1.811,2395,2.569,2462,2.459,2648,1.488,2676,2.459,2679,1.421,2711,2.912,2749,3.249,2765,4.465,2809,2.912,2840,2.66,2862,2.292,2960,2.66,2996,2.292,3009,3.249,3017,3.249,3037,3.069,3040,1.911,3042,2.364,3043,2.023,3090,2.912,3156,3.761,3157,2.292,3158,3.761,3159,3.761,3160,3.761,3161,3.761,3162,2.459,3163,3.761,3164,3.249,3165,3.761,3166,3.761,3167,3.761,3168,3.761,3169,3.761,3170,2.912,3171,3.761,3172,3.761,3173,3.761,3174,3.761,3175,3.761,3176,3.761,3177,5.905,3178,3.761,3179,3.761,3180,3.761,3181,5.168,3182,3.249,3183,3.761,3184,5.168,3185,3.249,3186,3.761,3187,3.249,3188,3.249,3189,3.249,3190,3.761,3191,3.761,3192,3.761,3193,3.761,3194,3.761,3195,2.66,3196,3.761,3197,3.761,3198,3.249,3199,3.761,3200,3.761,3201,3.761,3202,3.761,3203,3.761,3204,3.761,3205,3.598,3206,3.761,3207,3.761,3208,5.905,3209,3.249,3210,3.761,3211,3.249,3212,3.761,3213,3.761,3214,5.905,3215,3.761,3216,3.761,3217,2.459,3218,3.761,3219,3.761,3220,3.761,3221,3.761,3222,3.761,3223,3.761,3224,3.761,3225,3.761,3226,3.761,3227,3.761,3228,3.761,3229,3.761,3230,3.761,3231,5.168,3232,3.761,3233,3.249,3234,3.761,3235,3.761,3236,3.761,3237,3.761,3238,5.168,3239,5.168,3240,3.761,3241,3.761,3242,3.761,3243,3.761,3244,3.761,3245,3.761]],["tags/Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte",[]],["title/Top restaurants op zoek naar smaak in brood",[497,1.931,606,0.186,722,0.823,725,0.286,1475,0.859,1741,1.589,3246,2.552]],["content/Top restaurants op zoek naar smaak in brood",[2,0.134,16,0.513,22,1.031,23,0.555,77,0.343,79,0.48,80,0.409,84,0.456,86,1.281,89,0.557,91,0.817,99,0.612,100,0.612,102,0.612,188,0.988,232,1.403,237,2.835,283,1.623,290,2.67,384,0.947,410,0.531,424,1.544,497,2.32,507,2.162,509,2.162,589,0.455,590,0.359,591,0.641,592,0.364,597,2.162,598,2.027,606,0.438,607,0.322,609,0.38,611,0.908,612,3.065,616,0.355,624,0.475,625,0.631,626,0.84,628,2.618,630,0.641,636,0.387,637,1.173,638,1.07,639,0.908,642,1.908,644,0.455,648,0.573,653,0.883,660,0.585,669,0.505,673,0.573,676,2.522,703,1.226,713,2.32,716,1.173,720,0.632,722,1.382,723,1.081,725,0.632,727,1.403,737,2.162,745,1.908,747,1.792,748,0.456,749,1.403,750,0.775,756,0.612,757,0.638,758,1.709,759,2.162,762,1.908,772,1.709,1389,3.245,1400,0.511,1407,2.509,1424,1.544,1427,2.509,1428,4.288,1438,2.162,1440,1.217,1450,2.32,1451,1.403,1462,0.676,1463,0.531,1465,1.471,1475,1.442,1495,1.709,1522,0.641,1532,1.395,1534,2.162,1543,1.908,1544,1.736,1561,1.709,1596,1.226,1620,2.32,1624,2.509,1658,1.123,1676,3.245,1685,2.509,1699,1.803,1701,1.908,1710,2.509,1735,2.027,1741,1.908,1784,1.471,1844,2.027,1881,2.027,1895,2.027,1901,2.027,1913,1.471,1918,1.908,1956,2.027,1980,2.027,2015,2.509,2030,3.541,2034,2.32,2103,2.027,2156,2.027,2210,3.065,2335,3.065,2344,2.747,2371,2.509,2388,2.32,2395,1.544,2400,4.288,2415,2.509,2471,1.803,2481,3.065,2488,2.747,2533,3.065,2608,3.065,2648,1.403,2811,3.065,2895,3.065,2900,3.843,2925,2.027,2928,1.471,3033,3.065,3037,2.16,3042,1.623,3078,3.065,3088,2.747,3123,2.509,3139,2.509,3217,2.32,3246,5.356,3247,3.548,3248,3.548,3249,3.548,3250,3.065,3251,3.548,3252,3.548,3253,3.548,3254,3.548,3255,3.548,3256,3.548,3257,3.548,3258,3.548,3259,3.548,3260,3.548,3261,3.548,3262,3.548,3263,4.963,3264,3.548,3265,3.548,3266,3.548,3267,3.548,3268,3.548,3269,5.725,3270,4.963,3271,4.963,3272,3.548,3273,3.548,3274,4.963,3275,3.548,3276,3.065,3277,3.548,3278,3.548,3279,3.548,3280,3.548,3281,3.548,3282,3.548,3283,3.548,3284,3.548,3285,4.963,3286,3.548,3287,6.2,3288,6.2,3289,5.725,3290,4.288,3291,3.548,3292,3.065,3293,3.065,3294,3.065,3295,3.548,3296,3.548,3297,3.548,3298,4.963,3299,3.548,3300,3.548,3301,3.548,3302,4.963,3303,3.548,3304,3.548,3305,3.548,3306,3.065,3307,3.065,3308,3.548,3309,3.548,3310,3.548,3311,3.548,3312,3.548,3313,3.548,3314,2.32,3315,3.065,3316,4.963,3317,3.548,3318,3.548,3319,3.065,3320,3.548,3321,5.725,3322,3.548,3323,3.548,3324,3.548,3325,3.548,3326,3.548,3327,3.548,3328,3.548,3329,3.548,3330,4.963,3331,3.548,3332,3.548,3333,3.548,3334,3.065,3335,3.548,3336,3.065,3337,3.548,3338,2.32,3339,3.548]],["tags/Top restaurants op zoek naar smaak in brood",[]],["title/Is het ene brood wel gezonder dan het andere?",[606,0.173,609,0.217,616,0.131,757,0.353,1456,0.673,1480,2.125,1987,0.645]],["content/Is het ene brood wel gezonder dan het andere?",[2,0.275,7,0.824,16,0.512,23,0.299,26,2.042,111,2.253,114,1.585,118,2.503,150,2.005,166,1.732,169,2.139,172,1.527,220,2.058,273,2.139,321,3.032,332,2.717,336,1.527,502,0.537,580,3.814,589,0.279,590,0.203,592,0.351,606,0.389,607,0.612,608,1.161,609,0.384,611,0.898,613,1.888,616,0.343,618,0.712,619,1.784,620,2.717,624,0.508,625,0.591,626,0.771,630,1.027,635,1.605,636,0.383,639,1.579,644,0.49,648,0.405,653,0.702,660,0.55,661,1.527,664,1.527,673,0.778,679,1.161,700,1.267,715,0.977,717,1.527,718,2.143,720,0.551,721,1.69,723,1.075,725,0.551,736,2.139,742,1.315,747,1.267,748,0.451,750,0.836,752,1.888,754,1.267,756,0.982,757,0.793,844,1.267,873,2.717,885,2.482,919,2.482,972,3.303,1098,2.005,1130,4.406,1157,1.527,1386,1.888,1400,0.507,1408,1.605,1415,3.221,1427,2.482,1430,1.111,1432,3.032,1434,1.212,1435,1.267,1439,1.69,1448,1.02,1451,0.86,1459,2.139,1462,0.383,1463,0.923,1472,1.326,1475,1.432,1480,2.717,1532,1.109,1534,2.139,1540,4.025,1541,2.295,1543,1.888,1544,1.065,1565,2.295,1572,3.032,1589,3.032,1593,0.898,1677,1.69,1678,0.977,1679,2.295,1823,1.527,1842,1.784,1855,1.455,1875,1.02,1952,2.717,1955,1.432,1993,2.482,2037,1.69,2069,2.139,2100,3.032,2162,2.482,2212,3.032,2259,3.032,2294,1.888,2358,1.888,2402,3.032,2571,3.032,2665,3.032,2676,2.295,2697,2.482,2731,2.139,2777,3.221,2798,3.032,2846,3.032,2872,2.717,2889,3.032,2904,3.032,2935,3.032,3004,2.482,3022,2.139,3127,3.032,3340,3.51,3341,3.51,3342,3.51,3343,3.51,3344,3.032,3345,3.51,3346,3.51,3347,3.51,3348,3.51,3349,3.51,3350,3.51,3351,3.51,3352,3.51,3353,3.032,3354,3.51,3355,3.51,3356,3.032,3357,3.51,3358,3.51,3359,3.51,3360,3.51,3361,3.51,3362,3.51,3363,3.51,3364,4.926,3365,4.926,3366,3.51,3367,3.51,3368,3.51,3369,3.51,3370,3.51,3371,3.51,3372,3.032,3373,4.926,3374,3.51,3375,3.51,3376,4.926,3377,3.51,3378,4.255,3379,3.51,3380,3.51,3381,3.51,3382,3.51,3383,3.51,3384,3.51,3385,3.51,3386,3.51,3387,3.51,3388,3.51,3389,3.51,3390,3.51,3391,3.51,3392,3.51,3393,3.032,3394,3.51,3395,2.717,3396,3.51,3397,3.51,3398,3.032,3399,3.51,3400,3.51,3401,3.51,3402,3.51,3403,3.51,3404,3.51,3405,3.51,3406,3.51,3407,3.51,3408,3.51,3409,3.51,3410,3.51,3411,3.51,3412,2.295,3413,3.51,3414,4.926,3415,5.691,3416,3.51,3417,3.51,3418,3.51,3419,3.51,3420,3.51,3421,3.51,3422,3.51,3423,3.51,3424,3.51,3425,3.51,3426,3.51,3427,3.51,3428,3.51,3429,3.51,3430,3.51,3431,3.51,3432,3.51,3433,3.51,3434,3.51,3435,3.51,3436,3.032,3437,3.032,3438,3.51,3439,3.032,3440,3.51,3441,3.51,3442,3.51,3443,3.51,3444,3.51,3445,3.51,3446,3.51,3447,3.51,3448,3.51]],["tags/Is het ene brood wel gezonder dan het andere?",[]],["title/Soms zit het ook al eens tegen",[592,0.141,609,0.156,673,0.341,1462,0.322,1797,1.8,2005,1.8,2397,1.501]],["content/Soms zit het ook al eens tegen",[2,0.126,16,0.527,23,0.405,77,0.324,79,0.453,80,0.386,84,0.43,86,1.209,89,0.526,91,0.784,99,0.577,100,0.577,102,0.577,114,0.932,209,1.8,232,1.324,236,1.912,244,0.856,384,0.893,590,0.37,591,0.604,592,0.363,597,2.04,598,1.912,606,0.381,607,0.58,608,1.107,609,0.394,616,0.326,618,0.702,619,1.701,624,0.486,625,0.433,626,0.645,630,0.604,633,0.577,636,0.761,638,1.195,644,0.579,648,0.55,660,0.542,669,0.678,672,0.713,673,0.766,677,0.932,678,1.612,679,2.111,680,0.612,681,1.646,700,1.209,704,0.821,715,1.327,717,1.456,720,0.324,724,1.531,725,0.618,734,0.821,743,1.531,748,0.713,750,0.924,753,1.388,754,2.182,757,0.43,759,2.04,885,2.368,1018,1.437,1037,2.194,1314,1.612,1389,3.115,1397,2.189,1400,0.344,1401,1.612,1408,1.531,1425,2.592,1430,1.06,1435,1.209,1440,1.36,1441,1.575,1445,2.368,1449,1.701,1456,1.168,1458,1.912,1462,0.52,1463,0.501,1473,0.856,1475,0.973,1485,0.753,1494,1.704,1502,1.015,1521,1.612,1532,1.072,1541,2.189,1544,1.445,1545,2.592,1560,1.107,1561,1.612,1573,1.168,1583,1.912,1586,2.892,1588,3.168,1592,1.156,1593,1.219,1596,1.156,1598,1.531,1599,2.368,1627,1.8,1671,2.671,1677,2.294,1701,1.8,1711,1.912,1725,2.903,1738,0.821,1784,1.388,1787,1.912,1788,2.04,1794,2.368,1799,4.678,1814,2.04,1815,2.189,1821,1.265,1822,2.368,1855,1.388,1875,0.973,1934,2.892,1947,2.368,1978,3.115,2009,2.189,2010,2.189,2013,2.368,2015,2.368,2034,2.189,2081,2.892,2101,4.115,2130,1.8,2156,1.912,2169,2.892,2268,3.369,2274,1.612,2277,2.983,2282,3.369,2289,2.592,2294,1.8,2350,1.701,2352,2.189,2358,1.8,2373,2.368,2395,1.456,2397,2.421,2409,2.189,2419,2.592,2471,1.701,2490,2.368,2493,3.369,2523,2.592,2648,1.324,2676,2.189,2694,2.892,2706,2.592,2734,2.983,2773,2.892,2862,2.04,2870,2.189,2871,2.892,2900,2.592,2939,2.892,2959,2.368,3014,2.368,3020,2.368,3126,2.04,3157,2.04,3233,2.892,3290,4.115,3292,2.892,3293,2.892,3294,2.892,3319,4.115,3356,2.892,3449,3.347,3450,3.347,3451,3.347,3452,3.347,3453,4.764,3454,3.347,3455,3.347,3456,3.347,3457,3.347,3458,3.347,3459,3.347,3460,3.347,3461,3.347,3462,3.347,3463,3.347,3464,2.892,3465,5.546,3466,3.347,3467,2.592,3468,2.368,3469,3.347,3470,3.347,3471,3.347,3472,2.892,3473,3.347,3474,3.347,3475,3.347,3476,3.347,3477,3.347,3478,4.764,3479,3.347,3480,3.347,3481,3.347,3482,3.347,3483,3.347,3484,3.347,3485,3.347,3486,2.189,3487,3.347,3488,3.347,3489,2.892,3490,3.347,3491,3.347,3492,2.892,3493,3.347,3494,6.042,3495,6.042,3496,6.042,3497,3.347,3498,3.347,3499,3.347,3500,3.347,3501,4.764,3502,3.347,3503,3.347,3504,3.347,3505,3.347,3506,3.347,3507,2.892,3508,3.347,3509,3.347,3510,3.347,3511,3.347,3512,3.347,3513,3.347,3514,4.764,3515,3.347,3516,2.892,3517,2.892,3518,3.347,3519,2.892,3520,3.347,3521,3.347,3522,2.368,3523,3.347,3524,3.347,3525,3.347,3526,3.347,3527,3.347,3528,3.347,3529,3.347,3530,3.347,3531,3.347,3532,3.347]],["tags/Soms zit het ook al eens tegen",[]],["title/undefined",[]],["content/undefined",[2,0.293,16,0.474,80,0.604,589,0.55,590,0.303,591,0.944,592,0.33,607,0.475,609,0.338,616,0.25,618,0.659,624,0.438,631,2.392,636,0.57,639,1.638,644,0.415,660,0.415,662,4.049,664,2.275,676,2.658,700,1.889,725,0.506,731,1.177,748,0.672,750,0.867,758,2.518,772,2.518,943,4.518,1400,0.538,1405,4.518,1440,1.282,1473,1.338,1500,3.954,1522,1.25,1573,1.282,1595,3.186,2128,2.987,2139,3.186,2306,4.529,2652,4.518,2862,3.186,2928,2.168,3131,4.518,3395,4.049,3533,5.229,3534,5.229,3535,4.518,3536,5.229,3537,5.229,3542,5.229,3543,3.658,3547,5.229,3674,5.229,3806,4.518,3953,4.518,4102,4.896,4119,4.518,4295,4.518,4452,5.229,4453,5.229,4454,5.229,4455,6.404,4456,5.229,4457,5.229,4458,5.229,4459,5.229,4460,5.229,4461,5.229,4462,5.229,4463,5.229,4464,5.229,4465,5.229,4466,5.229,4467,5.229,4468,5.229,4469,5.229,4470,5.229,4471,5.229,4472,5.229,4473,5.229,4474,5.229,4475,5.229]],["tags/undefined",[]],["title/Maak je eigen zuurdesemstarter",[644,0.304,650,1.948,667,1.448,1492,1.753]],["content/Maak je eigen zuurdesemstarter",[2,0.133,7,1.158,8,1.529,16,0.491,76,1.529,77,0.34,86,1.269,110,2.485,130,0.664,147,2.1,149,1.786,166,1.396,177,2.141,216,0.405,220,1.848,244,0.899,254,2.297,304,1.883,322,3.035,477,2.505,480,2.141,485,1.282,510,2.141,573,2.485,589,0.279,590,0.357,591,1.028,592,0.357,606,0.425,607,0.561,609,0.414,614,1.579,615,1.457,616,0.343,618,0.586,624,0.491,625,0.319,626,0.667,629,1.786,630,0.89,636,0.673,644,0.55,648,0.405,650,1.786,653,0.5,660,0.516,664,2.145,666,3.223,669,0.702,672,0.634,673,0.75,674,3.035,677,1.586,680,0.732,681,1.703,703,1.214,706,1.327,715,1.586,717,1.529,718,1.529,720,0.477,721,2.374,723,1.228,731,0.791,734,0.861,736,2.141,742,1.316,748,0.794,750,0.667,751,1.529,752,2.651,753,1.457,756,0.85,757,0.634,785,3.035,947,2.485,1285,4.259,1386,1.89,1400,0.361,1403,0.825,1407,2.485,1409,1.89,1419,1.373,1434,1.214,1435,2.057,1439,1.692,1440,0.861,1441,1.162,1445,2.485,1446,2.297,1448,1.433,1451,0.861,1459,2.141,1462,0.383,1463,0.526,1467,2.374,1468,2.297,1471,3.035,1472,1.327,1473,1.261,1475,1.655,1485,1.109,1492,1.607,1494,0.938,1532,0.791,1545,3.817,1552,2.72,1567,2.297,1578,2.72,1588,2.007,1592,1.703,1594,1.89,1607,3.035,1608,2.485,1615,1.021,1627,1.327,1639,3.526,1641,2.141,1699,1.786,1713,2.485,1718,2.72,1738,0.861,1746,1.692,1759,1.786,1771,1.692,1778,2.145,1784,1.457,1788,3.004,1833,2.72,1875,1.655,1895,3.253,1907,2.651,1916,2.141,1942,1.529,1955,1.021,1964,3.035,1987,1.158,2013,2.485,2062,1.692,2128,2.816,2180,2.297,2250,1.692,2254,1.692,2274,1.692,2278,2.297,2282,2.485,2294,2.651,2350,1.786,2358,1.89,2416,3.035,2424,2.297,2463,2.72,2490,2.485,2582,2.72,2586,2.297,2645,3.487,2730,2.485,2777,2.297,2807,2.141,2839,3.035,2859,2.72,2959,2.485,2996,2.141,3021,3.035,3140,3.035,3141,2.485,3142,3.035,3157,2.141,3162,2.297,3489,3.035,3543,2.007,3556,3.513,3557,3.513,3558,3.513,3559,3.513,3560,3.513,3561,3.513,3562,3.513,3563,3.513,3564,3.513,3565,3.035,3566,3.513,3567,2.297,3568,3.513,3569,3.513,3570,3.513,3571,3.513,3572,3.513,3573,3.035,3574,3.035,3575,3.513,3576,3.035,3577,3.513,3578,3.513,3579,3.513,3580,3.513,3581,3.513,3582,3.513,3583,3.513,3584,1.39,3585,3.513,3586,3.513,3587,3.513,3588,3.513,3589,3.513,3590,3.513,3591,3.513,3592,3.513,3593,4.259,3594,3.513,3595,3.513,3596,4.929,3597,3.513,3598,3.513,3599,3.513,3600,3.513,3601,3.513,3602,3.035,3603,3.513,3604,3.513,3605,4.929,3606,3.035,3607,3.035,3608,3.513,3609,3.513,3610,4.929,3611,3.513,3612,3.513,3613,2.72,3614,2.141,3615,3.513,3616,3.513,3617,4.259,3618,3.513,3619,3.513,3620,3.513,3621,3.513,3622,3.035,3623,3.513,3624,3.513]],["tags/Maak je eigen zuurdesemstarter",[188,1.115]],["title/Hoe onderhoud ik mijn desem",[636,0.38,1441,1.153,1522,0.63,1531,1.013,3680,2.466]],["content/Hoe onderhoud ik mijn desem",[2,0.24,16,0.514,23,0.592,44,1.672,45,2.904,46,3.227,111,2.156,130,0.623,216,0.635,231,0.514,237,1.509,244,0.844,317,2.555,334,2.156,384,0.881,485,1.238,502,0.6,589,0.525,590,0.368,592,0.332,606,0.347,607,0.5,609,0.379,610,1.885,611,0.844,614,1.206,616,0.35,618,0.699,619,1.677,624,0.465,625,0.5,626,0.745,629,1.677,630,0.596,631,2.156,636,0.72,637,1.091,644,0.627,646,1.677,648,0.635,660,0.57,667,2.079,668,2.375,669,0.855,672,0.606,673,0.635,677,1.313,680,0.772,681,1.14,700,1.192,704,0.809,718,1.436,720,0.615,721,1.589,723,0.623,725,0.658,728,1.775,729,4.26,731,0.743,734,0.809,735,1.677,742,1.259,743,1.509,748,0.606,750,0.745,751,1.436,752,2.959,754,1.192,756,0.569,757,0.606,1018,0.743,1037,1.091,1272,2.158,1273,5.186,1378,2.158,1400,0.618,1404,1.14,1414,1.775,1416,1.589,1419,0.919,1420,1.509,1424,1.436,1430,1.045,1431,1.509,1434,1.14,1439,1.589,1441,1.091,1450,2.158,1451,0.809,1456,0.809,1463,0.494,1475,0.959,1492,1.509,1494,1.602,1495,1.589,1496,2.555,1522,1.37,1523,2.555,1544,1.001,1560,1.091,1561,1.589,1563,1.509,1564,0.881,1567,2.158,1569,1.865,1571,2.158,1573,1.349,1588,3.429,1593,0.844,1596,1.14,1598,1.509,1617,2.555,1627,1.247,1670,1.775,1678,0.919,1679,3.597,1688,2.158,1783,2.555,1784,1.368,1787,1.885,1788,2.011,1789,2.555,1798,3.083,1800,2.555,1823,1.436,1830,4.074,1839,2.693,1855,1.368,1875,1.745,1918,1.775,1956,1.885,1984,2.334,1987,0.775,2037,1.589,2064,2.555,2075,1.001,2082,2.555,2083,2.851,2111,2.396,2112,2.555,2254,1.589,2268,2.334,2274,1.589,2280,2.555,2286,2.158,2334,1.677,2389,2.334,2409,2.158,2422,2.851,2488,2.555,2495,2.851,2502,3.335,2503,2.158,2516,2.851,2631,1.885,2641,2.555,2650,2.334,2695,2.555,2715,2.334,2730,2.334,2777,2.158,2817,2.851,2824,2.334,2921,2.851,2996,2.011,2997,2.555,3022,2.011,3059,2.851,3126,2.011,3170,2.555,3205,3.658,3217,2.158,3393,2.851,3395,2.555,3468,3.335,3565,2.851,3602,2.851,3681,3.3,3682,3.3,3683,3.3,3684,3.3,3685,3.3,3686,3.3,3687,3.335,3688,3.3,3689,3.3,3690,3.3,3691,3.3,3692,3.3,3693,3.3,3694,3.3,3695,4.715,3696,3.3,3697,2.851,3698,3.3,3699,3.3,3700,3.3,3701,3.3,3702,3.3,3703,4.715,3704,3.3,3705,3.3,3706,3.3,3707,3.3,3708,6.003,3709,3.3,3710,3.3,3711,3.3,3712,3.3,3713,3.3,3714,3.3,3715,4.715,3716,5.502,3717,5.186,3718,3.3,3719,3.3,3720,3.3,3721,3.3,3722,2.158,3723,3.3,3724,2.851,3725,3.3,3726,3.3,3727,3.3,3728,3.3,3729,3.3,3730,3.3,3731,3.3,3732,3.3,3733,3.3,3734,2.851,3735,2.851]],["tags/Hoe onderhoud ik mijn desem",[188,1.115]],["title/1/2015 – Rogge zaden brood",[2,0.132,410,0.522,606,0.22,1971,2.125,3736,2.7]],["content/1/2015 – Rogge zaden brood",[2,0.288,16,0.508,23,0.315,44,1.424,45,2.338,46,2.598,77,0.358,78,1.498,79,0.501,80,0.427,84,0.476,89,0.581,91,0.609,94,0.699,96,0.988,99,0.638,100,0.638,102,0.638,104,0.59,105,0.59,140,0.699,199,1.464,216,0.427,220,0.988,231,0.557,232,1.464,244,0.947,271,1.123,301,1.693,336,1.61,351,0.731,384,0.988,410,1.025,502,0.404,539,0.869,589,0.294,590,0.366,592,0.355,606,0.323,607,0.336,609,0.383,616,0.316,618,0.602,624,0.401,625,0.574,626,0.692,633,0.638,637,1.69,638,0.798,639,0.947,643,1.782,644,0.544,648,0.427,649,3.344,653,0.728,660,0.544,672,0.852,673,0.59,680,0.881,700,1.337,720,0.663,723,0.965,725,0.358,728,1.991,735,1.881,736,2.255,740,2.114,747,1.337,748,0.476,750,0.501,756,1.01,757,0.657,759,2.255,789,1.337,844,2.393,858,1.398,1018,0.833,1061,1.076,1157,2.224,1314,1.782,1370,2.42,1400,0.602,1403,0.869,1404,1.279,1424,2.224,1440,0.907,1448,1.076,1449,1.881,1456,0.907,1462,0.557,1463,0.765,1472,1.398,1485,0.833,1493,2.42,1531,1.485,1532,0.833,1541,2.42,1561,1.782,1563,2.338,1570,2.42,1571,2.42,1593,1.308,1596,1.279,1608,2.618,1615,1.076,1628,1.55,1629,1.782,1642,2.618,1658,1.618,1678,1.031,1738,0.907,1746,1.782,1771,1.782,1780,2.42,1823,2.224,1853,1.618,1855,1.535,1902,4.416,1907,1.991,1910,1.61,1924,2.866,1955,1.076,1963,1.398,1971,2.255,2030,2.114,2075,1.123,2078,1.535,2156,2.114,2345,1.693,2358,1.991,2371,3.615,2503,2.42,2648,1.464,2651,2.866,2671,2.42,2679,1.931,2712,2.866,2780,2.618,2918,2.866,2925,2.114,2961,2.866,3037,2.548,3040,1.881,3042,1.693,3043,1.991,3076,4.416,3141,2.618,3211,3.198,3543,2.114,3584,1.464,3635,3.198,3662,2.42,3737,5.111,3738,3.701,3739,3.198,3740,3.701,3741,3.701,3742,3.701,3743,3.701,3744,3.701,3745,2.42,3746,3.701,3747,3.701,3748,3.701,3749,3.701,3750,3.701,3751,2.618,3752,3.198,3753,3.701,3754,3.701,3755,5.111,3756,3.701,3757,3.701,3758,3.701,3759,5.111,3760,3.701,3761,3.701,3762,3.701,3763,3.701,3764,3.198,3765,5.111,3766,3.701,3767,2.866,3768,3.701,3769,3.701,3770,3.701,3771,3.701,3772,3.701,3773,3.701,3774,3.701,3775,3.701,3776,3.701,3777,3.701,3778,3.701,3779,3.701,3780,3.701,3781,3.701,3782,3.701,3783,3.701,3784,3.701,3785,3.701,3786,3.701,3787,3.701,3788,1.535,3789,1.535,3790,1.535,3791,1.535,3792,1.535,3793,1.535,3794,1.535,3795,2.912,3796,2.841,3797,3.259,3798,3.198]],["tags/1/2015 – Rogge zaden brood",[410,0.437,1157,1.272]],["title/Hoe gebruik en lees ik een recept?",[592,0.141,616,0.141,633,0.509,636,0.322,1531,0.859,1823,1.285,2928,1.225]],["content/Hoe gebruik en lees ik een recept?",[2,0.282,16,0.489,23,0.521,111,1.576,114,1.705,130,1.3,170,2.035,211,3.219,214,2.778,216,0.854,231,0.376,251,1.969,271,2.032,283,1.576,301,2.577,334,2.952,336,2.809,343,1.66,384,1.504,450,2.977,452,2.616,485,1.094,502,0.615,589,0.274,590,0.374,592,0.346,606,0.356,607,0.442,608,1.608,609,0.382,614,1.892,616,0.308,618,0.708,624,0.481,625,0.442,626,0.658,628,1.576,633,1.056,636,0.376,637,1.14,638,1.048,639,1.244,644,0.568,648,0.398,653,0.803,655,2.668,659,1.752,660,0.486,661,1.5,667,1.302,668,2.781,669,0.919,672,0.861,673,0.398,680,0.787,681,1.191,704,0.845,717,1.5,720,0.471,721,2.714,723,1.064,725,0.546,726,1.752,727,1.363,731,0.776,739,2.342,742,1.298,747,2.035,748,0.443,750,0.763,756,0.972,757,0.725,789,1.245,915,2.668,934,2.253,990,3.18,1037,1.14,1373,4.363,1400,0.689,1403,0.81,1404,1.191,1406,3.44,1407,2.438,1430,1.091,1431,1.576,1434,1.191,1439,1.66,1440,1.382,1456,0.845,1462,0.615,1463,0.516,1473,0.882,1475,1.002,1485,1.378,1495,1.66,1522,0.622,1531,1.002,1536,2.253,1563,1.576,1564,0.92,1569,1.924,1573,1.382,1574,2.438,1593,1.714,1608,2.438,1620,2.253,1629,1.66,1652,3.44,1657,3.031,1658,1.091,1665,2.668,1678,0.96,1718,2.668,1738,0.845,1746,1.66,1759,1.752,1771,1.66,1797,2.1,1821,1.302,1834,2.438,1853,1.54,1875,1.002,1913,1.429,1924,3.765,1936,2.253,1942,1.5,1953,2.342,1955,1.002,1956,1.969,1963,1.302,1965,1.854,1987,0.81,2009,2.253,2075,1.475,2076,2.253,2111,2.472,2130,1.854,2209,4.868,2250,2.342,2287,3.986,2345,2.224,2352,2.253,2355,2.977,2388,2.253,2407,1.969,2424,2.253,2433,2.963,2440,4.201,2524,2.668,2648,1.363,2734,1.854,2803,2.668,2818,2.977,2843,2.977,2906,2.253,2993,2.668,3020,2.438,3100,2.977,3139,2.438,3144,2.977,3195,2.438,3217,2.253,3464,2.977,3550,2.977,3573,5.288,3631,2.668,3799,3.446,3800,5.635,3801,3.446,3802,3.446,3803,3.446,3804,3.446,3805,3.446,3806,2.977,3807,3.446,3808,3.446,3809,3.446,3810,3.446,3811,3.446,3812,3.446,3813,3.446,3814,2.977,3815,3.446,3816,4.201,3817,3.446,3818,3.446,3819,3.446,3820,3.446,3821,3.446,3822,3.446,3823,1.969,3824,3.446,3825,3.446,3826,3.446,3827,3.446,3828,3.446,3829,3.446,3830,3.446,3831,3.446,3832,3.446,3833,2.977,3834,3.446,3835,3.446,3836,3.446,3837,3.446,3838,3.446,3839,3.446]],["tags/Hoe gebruik en lees ik een recept?",[761,2.832]],["title/1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine",[2,0.121,410,0.479,590,0.185,1971,1.949,2988,1.013,3736,2.476]],["content/1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine",[2,0.297,16,0.425,44,0.99,78,1.466,79,0.481,80,0.41,84,0.457,89,0.558,91,0.585,94,0.672,96,0.949,99,0.613,100,0.613,102,0.613,104,0.574,105,0.574,111,1.626,130,0.672,147,2.052,188,0.99,214,2.031,216,0.661,220,0.949,232,1.407,271,1.078,294,1.626,301,1.626,336,2.494,351,0.702,366,2.031,372,1.712,384,0.949,485,0.8,502,0.388,539,0.835,589,0.282,590,0.206,592,0.338,606,0.392,607,0.521,609,0.385,614,0.91,615,2.573,616,0.312,618,0.511,624,0.34,625,0.323,626,0.776,630,0.897,631,1.626,633,0.857,636,0.625,638,0.766,644,0.493,648,0.661,653,0.506,660,0.552,668,1.407,669,0.708,672,0.639,673,0.41,677,0.99,680,0.639,681,1.717,685,2.267,703,1.98,704,0.872,715,0.99,718,1.547,719,1.176,720,0.555,725,0.632,726,1.807,731,0.8,746,2.839,748,0.457,750,0.673,756,0.857,757,0.639,782,2.325,844,2.358,858,1.343,934,2.325,1018,0.8,1061,1.033,1098,3.274,1400,0.366,1403,0.835,1408,1.626,1420,1.626,1430,1.126,1441,1.644,1448,1.666,1456,0.872,1462,0.625,1463,0.744,1465,1.474,1467,2.394,1473,1.272,1485,1.119,1494,0.949,1502,1.078,1504,2.031,1522,0.897,1531,1.445,1532,1.29,1564,0.949,1573,0.872,1593,0.91,1598,2.273,1615,1.033,1628,1.078,1629,2.394,1658,1.574,1671,2.394,1683,2.031,1691,3.072,1738,0.872,1746,2.394,1771,1.712,1778,1.547,1821,1.343,1842,1.807,1859,2.325,1910,1.547,1963,1.343,1984,2.515,1987,0.835,2005,2.167,2037,1.712,2059,2.167,2075,1.508,2078,1.474,2103,2.031,2216,2.031,2222,2.376,2254,2.394,2277,1.912,2334,1.807,2397,1.807,2461,1.912,2493,2.515,2547,3.072,2679,1.343,2753,2.515,2906,2.325,2988,1.965,3018,2.167,3023,2.031,3037,2.494,3042,1.626,3055,2.325,3314,2.325,3338,2.325,3372,3.072,3567,2.325,3584,1.407,3646,2.167,3680,3.516,3722,2.325,3788,1.474,3789,1.474,3790,1.474,3791,1.474,3792,1.474,3793,1.474,3794,1.474,3795,3.056,3796,2.805,3797,3.419,3823,2.031,3840,3.338,3841,2.753,3842,3.556,3843,4.971,3844,3.556,3845,3.556,3846,3.556,3847,2.515,3848,2.515,3849,3.556,3850,3.556,3851,1.807,3852,3.556,3853,1.807,3854,2.167,3855,2.167,3856,3.556,3857,1.807,3858,1.807,3859,6.206,3860,3.556,3861,3.556,3862,3.556,3863,3.556,3864,3.072,3865,3.556,3866,3.556,3867,2.325,3868,3.556,3869,3.556,3870,3.556,3871,4.971,3872,3.556,3873,3.072,3874,3.556,3875,3.556,3876,3.556,3877,3.556,3878,3.072,3879,3.556,3880,2.167,3881,2.167,3882,2.753,3883,3.556]],["tags/1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine",[410,0.344,1157,1.002,2988,0.729]],["title/1/2015 – Havermout fermenteren",[2,0.145,1670,2.061,3736,2.968,3884,3.311]],["content/1/2015 – Havermout fermenteren",[2,0.296,7,0.838,16,0.5,22,1.448,44,0.994,78,1.469,79,0.483,80,0.412,84,0.459,89,0.56,91,0.587,99,0.615,100,0.615,102,0.615,104,0.575,105,0.575,114,0.994,130,0.674,147,1.983,170,1.288,216,0.575,220,0.952,224,4.275,231,0.543,232,1.411,236,2.038,243,1.718,271,1.082,294,1.631,301,1.631,336,2.168,351,0.704,366,2.038,372,1.718,410,0.745,485,0.803,539,0.838,589,0.396,590,0.379,592,0.274,606,0.392,607,0.324,609,0.357,611,0.913,614,0.913,615,1.479,616,0.297,618,0.673,624,0.341,625,0.453,626,0.675,630,0.9,633,0.615,637,1.18,644,0.572,648,0.575,653,0.508,660,0.396,671,2.332,673,0.575,677,0.994,680,0.641,681,1.232,685,2.271,700,1.288,704,1.408,715,0.994,718,1.552,719,1.18,720,0.345,722,1.388,723,0.941,725,0.345,746,2.038,750,0.483,757,0.459,762,1.919,789,1.288,844,2.361,858,1.348,979,4.304,982,3.082,1061,1.037,1145,4.304,1157,1.552,1177,2.762,1370,2.332,1400,0.639,1403,0.838,1404,1.232,1409,1.919,1430,1.578,1431,2.626,1435,1.288,1449,1.813,1458,2.038,1462,0.626,1463,0.534,1468,2.332,1472,1.348,1473,0.913,1485,0.803,1492,1.631,1494,0.952,1522,0.644,1532,1.121,1535,2.174,1564,0.952,1583,2.038,1592,1.232,1593,1.469,1615,1.037,1628,1.082,1629,1.718,1640,2.332,1658,1.13,1670,1.919,1674,1.631,1738,1.408,1778,1.552,1819,2.523,1821,1.348,1842,1.813,1844,2.038,1853,1.13,1875,1.037,1896,2.523,1907,1.919,1916,2.174,1955,1.448,1962,2.332,1963,1.348,1971,3.498,1972,3.082,1980,2.038,2062,1.718,2075,1.082,2078,1.479,2079,1.813,2174,1.718,2222,2.38,2246,2.523,2274,1.718,2334,1.813,2352,2.332,2358,1.919,2630,2.762,2645,2.523,2676,2.332,2861,3.082,3037,2.498,3042,1.631,3162,2.332,3182,3.082,3185,3.082,3187,3.082,3188,3.082,3189,3.082,3378,3.082,3398,3.082,3436,3.082,3437,3.082,3467,2.762,3507,3.082,3517,3.082,3535,3.082,3552,3.082,3584,1.411,3636,3.082,3661,4.445,3679,2.762,3788,1.479,3789,1.479,3790,1.479,3791,1.479,3792,1.479,3793,1.479,3794,1.479,3795,3.058,3796,2.808,3797,3.42,3798,3.082,3840,1.919,3851,1.813,3853,1.813,3854,2.174,3855,2.174,3857,1.813,3858,1.813,3867,2.332,3884,3.082,3885,2.523,3886,2.332,3887,2.762,3888,3.567,3889,2.762,3890,3.567,3891,3.567,3892,3.567,3893,3.567,3894,3.567,3895,3.567,3896,3.567,3897,3.567,3898,3.567,3899,3.567,3900,3.567,3901,4.982,3902,3.567,3903,4.304,3904,3.567,3905,3.567,3906,3.567,3907,3.567,3908,3.567,3909,3.082,3910,3.567,3911,4.982,3912,3.567,3913,3.082,3914,3.567,3915,3.567,3916,3.567,3917,3.567,3918,3.567,3919,3.567,3920,3.567,3921,3.567,3922,3.567,3923,3.567,3924,3.567,3925,3.567,3926,3.567,3927,3.567,3928,3.567]],["tags/1/2015 – Havermout fermenteren",[1157,1.272,3887,2.263]],["title/4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine",[2,0.112,589,0.235,590,0.171,609,0.156,2988,0.935,3929,2.287,3930,1.687]],["content/4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine",[2,0.296,16,0.505,44,0.994,78,1.469,79,0.483,80,0.412,84,0.459,89,0.56,90,2.762,91,0.82,94,0.674,96,0.952,99,0.615,100,0.615,102,0.615,104,0.412,105,0.412,130,0.674,140,0.674,147,1.983,216,0.575,220,0.952,224,4.637,231,0.389,232,1.411,271,1.082,294,1.631,334,2.279,351,0.704,372,1.718,384,1.659,502,0.389,539,0.838,562,1.411,589,0.519,590,0.288,592,0.274,606,0.225,607,0.324,609,0.403,611,1.275,616,0.323,618,0.591,624,0.341,625,0.522,626,0.675,630,0.644,633,0.615,636,0.389,637,1.18,638,0.769,639,0.913,644,0.538,648,0.717,653,0.71,660,0.456,669,0.71,672,0.459,673,0.717,680,0.459,681,1.983,685,2.271,700,1.288,719,1.647,720,0.345,723,0.674,725,0.556,743,1.631,748,0.459,750,0.842,757,0.641,772,1.718,782,3.258,844,2.361,858,1.348,1018,0.803,1061,1.037,1314,1.718,1400,0.591,1403,0.838,1408,1.631,1420,1.631,1424,1.552,1430,1.13,1440,0.875,1448,1.037,1451,0.875,1456,0.875,1458,2.038,1462,0.543,1465,2.066,1467,2.399,1485,1.121,1494,0.952,1500,2.038,1502,1.741,1563,1.631,1564,0.952,1573,0.875,1592,1.232,1596,1.232,1615,1.037,1627,1.882,1652,3.524,1658,1.13,1662,2.332,1678,0.994,1701,1.919,1778,1.552,1784,2.066,1787,2.038,1820,1.919,1821,1.348,1845,2.523,1910,2.168,1963,1.348,1987,1.17,2078,1.479,2174,2.399,2216,2.038,2222,2.38,2246,3.524,2254,1.718,2334,1.813,2395,1.552,2461,1.919,2679,1.348,2896,2.174,2928,1.479,2988,1.818,3011,2.523,3018,2.174,3023,3.735,3037,2.498,3040,2.532,3042,1.631,3043,1.919,3055,2.332,3205,3.036,3314,2.332,3439,3.082,3567,2.332,3584,1.411,3646,2.174,3662,2.332,3722,2.332,3788,1.479,3789,1.479,3790,1.479,3791,1.479,3792,1.479,3793,1.479,3794,1.479,3795,3.058,3796,2.808,3797,3.42,3823,2.038,3840,3.343,3841,2.762,3847,2.523,3848,2.523,3851,1.813,3853,1.813,3854,2.174,3855,2.174,3857,1.813,3858,1.813,3867,2.332,3873,3.082,3885,2.523,3930,2.846,3931,2.762,3932,3.567,3933,3.567,3934,3.082,3935,3.036,3936,2.762,3937,2.523,3938,3.082,3939,3.082,3940,3.082,3941,2.762,3942,3.082,3943,3.082,3944,3.082,3945,4.304,3946,3.082,3947,3.082,3948,3.082,3949,3.567,3950,3.567,3951,3.082,3952,3.858,3953,3.082,3954,3.567,3955,3.567,3956,3.567,3957,3.567,3958,3.567,3959,3.567,3960,3.567,3961,3.567,3962,3.567,3963,3.567,3964,5.741,3965,3.567]],["tags/4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine",[2988,0.926,3966,2.263]],["title/4/2015 – uitgesteld bakken",[2,0.145,589,0.304,3929,2.968,3930,2.189]],["content/4/2015 – uitgesteld bakken",[2,0.254,16,0.443,23,0.482,77,0.336,79,0.47,80,0.401,84,0.446,89,0.545,104,0.401,105,0.401,130,0.656,166,0.851,231,0.379,232,1.374,244,0.888,270,2.456,334,2.236,351,0.686,410,0.731,452,1.868,485,1.1,502,0.379,539,0.816,589,0.276,590,0.42,591,0.627,592,0.374,606,0.435,607,0.514,608,1.148,609,0.383,611,0.888,613,1.868,616,0.336,618,0.666,624,0.518,625,0.514,626,0.662,630,0.627,636,0.617,638,1.395,642,1.868,643,2.354,644,0.548,648,0.709,649,1.983,650,2.485,660,0.533,669,0.696,672,0.906,676,1.765,677,1.576,678,2.354,680,0.727,681,1.689,706,1.312,713,2.27,715,0.967,716,1.148,717,1.511,720,0.595,723,0.923,725,0.473,731,1.612,733,2.792,742,1.305,749,1.374,750,0.47,751,1.511,753,1.44,754,2.043,756,0.976,757,0.446,789,1.254,807,2.688,990,3.196,1061,1.009,1386,1.868,1400,0.357,1401,1.672,1419,0.967,1435,1.254,1448,1.009,1451,0.851,1463,0.52,1472,1.312,1475,1.644,1504,1.983,1532,1.1,1564,1.51,1565,2.27,1569,2.429,1573,0.851,1576,3,1593,1.251,1598,1.588,1605,2.27,1624,2.456,1628,1.053,1629,1.672,1657,1.868,1658,1.099,1670,1.868,1671,1.672,1678,1.362,1700,2.456,1701,1.868,1750,2.27,1755,3.785,1784,1.44,1797,2.979,1802,1.983,1823,2.127,1835,2.456,1853,1.099,1857,3,1875,1.009,1882,1.983,1901,1.983,1913,1.44,1918,1.868,1952,2.688,1953,1.672,1955,1.421,1956,2.792,1976,2.27,1983,2.456,1987,0.816,1991,2.27,1993,2.456,2005,2.116,2075,1.053,2079,1.765,2103,1.983,2111,1.765,2115,3,2116,2.456,2128,1.983,2156,1.983,2250,1.672,2274,1.672,2295,2.27,2413,2.688,2424,2.27,2433,2.116,2436,3,2505,3.458,2506,3,2635,3,2648,2.429,2679,1.847,2692,2.27,2730,2.456,2780,2.456,2841,2.688,2848,2.979,2906,2.27,2918,2.688,2925,1.983,2931,2.688,2959,2.456,2963,3,3037,1.511,3040,1.765,3042,1.588,3043,1.868,3051,2.688,3093,3,3126,2.116,3157,2.116,3205,2.116,3250,4.223,3492,3,3522,4.982,3543,2.792,3745,2.27,3751,2.456,3764,3,3816,3,3886,2.27,3889,2.688,3930,1.983,3935,2.116,3951,3,3952,2.688,3967,3.472,3968,4.889,3969,3.472,3970,3.472,3971,3.472,3972,3.472,3973,3.472,3974,3.472,3975,3.472,3976,3.472,3977,3.472,3978,3.472,3979,4.889,3980,3.472,3981,3,3982,3,3983,2.688,3984,3.472,3985,3.472,3986,3.472,3987,2.688,3988,3.472,3989,3,3990,3.472,3991,3.472,3992,3.472,3993,3.472,3994,3.472,3995,3.472,3996,4.889,3997,3.472,3998,3.472,3999,3.472,4000,3.472,4001,3.472,4002,3.472,4003,3.472,4004,3,4005,3,4006,3,4007,3.472,4008,3.472,4009,3.472,4010,3.472,4011,3.472,4012,3.472,4013,4.889,4014,3.472,4015,3.472,4016,3.472,4017,2.688,4018,3.472,4019,3.472,4020,3.472,4021,3.472,4022,3.472,4023,3.472]],["tags/4/2015 – uitgesteld bakken",[166,0.717,3966,2.263]],["title/4/2015 – super licht & zoet-zuur",[2,0.164,1319,1.351,1956,1.687,3886,1.931,3929,2.287,4024,2.287]],["content/4/2015 – super licht & zoet-zuur",[0,1.154,2,0.295,7,0.785,9,1.908,16,0.515,21,2.586,42,3.683,44,0.93,78,1.417,111,2.175,130,0.898,147,1.831,149,1.698,166,0.819,168,1.908,216,0.736,220,1.27,231,0.519,251,1.908,271,1.443,372,1.609,452,1.797,502,0.519,562,1.321,589,0.507,590,0.349,591,0.603,592,0.354,606,0.431,607,0.603,608,1.105,609,0.399,611,0.855,614,0.855,616,0.357,618,0.621,624,0.467,625,0.304,631,1.528,633,1.144,636,0.604,637,1.832,644,0.564,648,0.549,660,0.527,661,1.453,669,0.677,672,0.776,673,0.697,680,0.776,685,2.191,704,1.358,713,3.11,716,1.105,717,2.07,719,1.105,720,0.461,722,0.93,725,0.461,731,1.07,734,0.819,737,2.035,749,1.321,756,0.82,757,0.853,789,1.718,844,2.395,858,1.262,910,1.908,1018,0.752,1177,3.683,1319,1.528,1400,0.621,1414,1.797,1420,1.528,1426,2.184,1439,1.609,1451,1.166,1462,0.604,1463,0.5,1467,2.291,1485,0.752,1502,1.013,1522,0.603,1532,0.752,1559,1.908,1560,1.573,1564,1.27,1569,1.321,1570,2.184,1573,1.166,1591,2.586,1598,1.528,1605,3.11,1615,0.971,1619,2.586,1628,1.013,1641,2.035,1658,1.754,1661,2.886,1662,2.184,1683,1.908,1688,2.184,1699,1.698,1701,2.558,1710,2.363,1738,0.819,1746,1.609,1759,1.698,1778,1.453,1794,2.363,1823,2.41,1862,1.698,1875,1.854,1896,2.363,1913,1.385,1961,2.586,1963,1.262,1980,1.908,1992,2.363,2008,2.363,2016,2.363,2045,2.586,2075,1.013,2078,1.385,2174,1.609,2222,2.297,2250,1.609,2299,2.586,2345,1.528,2395,1.453,2429,2.886,2454,2.363,2586,2.184,2631,1.908,2731,2.035,2848,2.035,2859,2.586,2928,2.297,3020,2.363,3205,3.375,3522,3.364,3584,1.321,3614,2.035,3622,2.886,3717,2.886,3734,2.886,3767,2.586,3788,1.972,3789,1.972,3790,1.385,3791,1.385,3792,1.385,3793,1.385,3794,1.385,3795,3.02,3796,2.749,3797,3.4,3840,1.797,3851,1.698,3853,1.698,3854,2.035,3855,2.035,3857,1.698,3858,1.698,3880,2.035,3881,2.035,3886,2.184,3930,3.448,3935,2.035,3981,2.886,3987,2.586,4024,2.586,4025,3.34,4026,3.34,4027,3.34,4028,3.34,4029,3.34,4030,3.34,4031,3.34,4032,3.34,4033,3.34,4034,3.34,4035,3.34,4036,4.757,4037,3.34,4038,3.34,4039,2.586,4040,3.34,4041,3.34,4042,2.886,4043,2.886,4044,3.34,4045,2.886,4046,3.34,4047,2.363,4048,2.363,4049,2.363,4050,3.34,4051,2.886,4052,3.34,4053,3.34,4054,3.34,4055,3.34,4056,3.34,4057,3.34,4058,2.586,4059,3.34,4060,3.34,4061,3.34,4062,3.34,4063,3.34]],["tags/4/2015 – super licht & zoet-zuur",[166,0.717,3966,2.263]],["title/6/2015 – alternatief boekweitbrood",[2,0.145,3412,2.506,4064,2.968,4065,3.833]],["content/6/2015 – alternatief boekweitbrood",[2,0.298,16,0.456,23,0.41,44,0.946,78,1.43,79,0.46,80,0.392,84,0.437,104,0.392,105,0.392,111,1.553,130,0.641,147,1.947,166,1.491,216,0.392,220,0.907,226,1.478,231,0.37,232,1.343,251,1.94,271,1.46,294,1.553,304,1.123,351,0.671,372,1.635,410,0.836,452,1.827,485,0.764,502,0.37,539,0.798,562,1.343,589,0.27,590,0.406,592,0.349,606,0.405,607,0.553,608,1.123,609,0.376,611,0.869,616,0.345,618,0.686,624,0.383,625,0.637,626,0.757,631,1.553,633,0.83,636,0.7,637,1.123,638,0.732,639,1.231,644,0.591,648,0.702,653,0.484,660,0.444,669,0.685,672,0.782,673,0.645,677,0.946,680,0.619,685,2.211,703,1.173,704,0.833,715,0.946,716,1.123,720,0.466,731,1.083,733,1.94,735,1.726,742,1.285,745,1.827,748,0.782,750,0.46,753,1.408,756,0.586,757,0.619,762,1.827,772,2.318,789,1.226,844,2.318,858,1.283,945,2.934,972,2.446,1018,0.764,1037,1.123,1061,0.987,1165,2.933,1378,2.221,1400,0.495,1416,1.635,1420,1.553,1431,1.553,1434,1.173,1435,1.226,1436,2.221,1440,0.833,1455,2.934,1456,0.833,1462,0.37,1467,2.318,1485,0.764,1494,0.907,1532,0.764,1540,4.716,1544,1.03,1563,1.553,1564,0.907,1573,1.18,1595,2.069,1596,1.173,1615,0.987,1632,2.934,1658,1.075,1671,1.635,1674,1.553,1677,1.635,1711,1.94,1726,2.402,1735,1.94,1738,1.18,1750,2.221,1817,2.402,1823,2.432,1834,2.402,1855,1.408,1883,2.934,1912,4.158,1913,1.408,1953,1.635,1962,2.221,1963,1.283,1965,1.827,1987,0.798,1992,2.402,2059,2.069,2075,1.03,2078,1.408,2217,2.221,2222,2.318,2278,3.147,2354,2.63,2459,2.933,2471,1.726,2586,2.221,2631,1.94,2633,2.63,2638,2.934,2650,2.402,2848,2.069,2925,1.94,2928,2.318,2931,2.63,3037,1.478,3040,1.726,3198,2.934,3205,2.069,3307,2.934,3519,2.934,3584,1.343,3607,2.934,3613,2.63,3614,2.069,3631,2.63,3767,2.63,3788,1.408,3789,1.408,3790,1.408,3791,1.408,3792,1.408,3793,1.408,3794,1.408,3795,3.029,3796,2.764,3797,3.405,3851,1.726,3853,1.726,3854,2.069,3855,2.069,3857,1.726,3858,1.726,3864,2.934,3867,2.221,3880,2.069,3881,2.069,3887,2.63,3936,2.63,4006,2.934,4047,2.402,4048,2.402,4049,2.402,4058,2.63,4066,3.396,4067,3.396,4068,3.396,4069,4.813,4070,3.396,4071,3.396,4072,4.813,4073,3.396,4074,4.813,4075,3.396,4076,3.396,4077,3.396,4078,3.396,4079,3.396,4080,3.396,4081,3.396,4082,3.396,4083,3.396,4084,3.396,4085,3.396,4086,4.813,4087,3.396,4088,3.396,4089,3.396,4090,2.934,4091,2.934,4092,2.934,4093,4.158,4094,3.396,4095,3.396,4096,3.396,4097,3.396,4098,3.396,4099,2.934,4100,3.396,4101,3.396,4102,2.402,4103,3.396,4104,3.396,4105,3.396,4106,3.396,4107,3.396]],["tags/6/2015 – alternatief boekweitbrood",[2459,2.44]],["title/6/2015 – pannenkoeken feest",[2,0.145,2407,2.189,4064,2.968,4108,3.833]],["content/6/2015 – pannenkoeken feest",[2,0.293,16,0.417,23,0.411,44,0.952,77,0.331,78,1.435,79,0.463,80,0.394,84,0.439,89,0.537,91,0.563,94,0.645,96,0.912,99,0.589,100,0.589,102,0.589,104,0.394,105,0.394,114,0.952,130,0.913,140,0.645,147,1.701,166,0.838,188,0.952,199,1.352,216,0.558,220,0.912,232,1.352,271,1.466,283,1.563,334,1.563,372,1.646,539,0.803,576,2.761,589,0.271,590,0.387,592,0.353,607,0.607,608,1.13,609,0.382,614,1.56,616,0.319,618,0.352,619,1.737,624,0.47,625,0.439,626,0.871,628,1.563,630,0.873,633,0.834,636,0.612,640,2.851,644,0.575,646,1.737,648,0.704,660,0.484,661,1.487,667,1.291,669,0.688,671,2.235,673,0.743,679,1.599,680,0.721,685,1.912,706,1.291,715,0.952,720,0.468,723,0.645,725,0.543,731,0.769,734,1.495,742,1.628,746,1.952,748,0.439,756,0.967,757,0.827,772,1.646,844,2.324,858,1.291,910,1.952,939,2.952,1163,1.646,1272,2.235,1314,1.646,1319,2.211,1400,0.497,1403,1.318,1408,1.563,1416,1.646,1419,1.346,1425,2.646,1430,1.082,1435,1.746,1439,1.646,1440,0.838,1449,1.737,1450,2.235,1456,1.185,1462,0.527,1463,0.511,1467,2.328,1473,0.874,1485,1.088,1486,4.176,1494,0.912,1495,2.701,1522,0.617,1534,2.082,1544,1.701,1559,2.761,1560,1.599,1566,2.761,1571,2.235,1574,2.417,1603,2.946,1615,0.993,1627,1.291,1633,2.082,1657,1.838,1658,1.531,1678,1.698,1746,1.646,1820,1.838,1822,3.419,1825,1.646,1849,2.952,1872,2.235,1875,0.993,1879,2.417,1881,1.952,1886,4.343,1953,1.646,1956,1.952,1963,1.826,1978,3.161,1987,0.803,2005,2.082,2037,2.328,2075,1.037,2078,1.417,2079,1.737,2163,2.646,2174,2.328,2213,2.417,2216,1.952,2222,2.004,2250,1.646,2254,1.646,2274,2.328,2282,2.417,2295,2.235,2345,1.563,2354,2.646,2388,2.235,2407,3.816,2433,2.082,2454,2.417,2462,2.235,2464,2.952,2471,1.737,2697,3.419,2699,2.646,2734,1.838,2848,2.082,3030,2.952,3037,2.103,3040,1.737,3042,1.563,3043,1.838,3139,2.417,3584,1.352,3613,2.646,3637,2.646,3661,2.646,3788,1.417,3789,1.417,3790,1.417,3791,1.417,3792,1.417,3793,1.417,3794,1.417,3795,3.033,3796,2.77,3797,3.385,3851,1.737,3853,1.737,3857,1.737,3858,1.737,3941,2.646,4045,2.952,4090,2.952,4109,3.418,4110,3.418,4111,3.418,4112,3.418,4113,3.418,4114,3.418,4115,3.418,4116,3.418,4117,2.952,4118,3.418,4119,2.952,4120,2.952,4121,3.418,4122,3.418,4123,3.418,4124,2.646,4125,3.418,4126,3.418,4127,3.418,4128,3.418,4129,3.418,4130,4.834,4131,3.418,4132,3.418,4133,3.418,4134,3.418,4135,3.418,4136,2.952,4137,3.418,4138,3.418,4139,3.418,4140,3.418,4141,3.418,4142,3.418,4143,3.418,4144,3.418,4145,3.418,4146,3.418,4147,3.418,4148,3.418,4149,3.418]],["tags/6/2015 – pannenkoeken feest",[1319,1.831]],["title/6/2015 – boekweit en broodbakmachine",[2,0.132,616,0.166,2459,2.125,2988,1.104,4064,2.7]],["content/6/2015 – boekweit en broodbakmachine",[2,0.294,16,0.424,23,0.301,44,0.985,78,1.462,79,0.479,80,0.408,84,0.455,89,0.555,91,0.582,94,0.668,99,0.61,100,0.61,102,0.61,104,0.408,105,0.408,130,0.668,140,0.668,147,2.103,153,1.539,166,1.214,216,0.715,220,0.944,226,2.155,231,0.386,271,1.073,294,1.617,304,1.169,366,2.02,372,1.703,384,1.74,410,0.529,452,1.902,502,0.386,539,0.831,562,1.399,589,0.393,590,0.377,592,0.338,606,0.223,607,0.321,609,0.398,616,0.322,618,0.588,624,0.462,625,0.519,626,0.774,630,0.638,633,0.854,635,2.265,636,0.386,637,1.169,638,0.762,639,0.905,644,0.585,646,1.797,648,0.752,653,0.705,660,0.492,669,0.705,672,0.455,673,0.752,680,0.637,681,1.974,685,2.26,718,1.539,719,1.169,720,0.479,723,0.668,725,0.599,731,0.796,734,0.867,739,1.703,743,1.617,748,0.455,749,1.399,750,0.774,756,0.854,757,0.637,762,1.902,772,1.703,782,3.238,844,2.354,858,1.336,1018,0.796,1030,2.312,1112,2.155,1314,1.703,1373,2.738,1397,2.312,1400,0.509,1403,0.831,1408,1.617,1420,1.617,1424,1.539,1430,1.12,1436,2.312,1448,1.028,1449,1.797,1456,0.867,1462,0.54,1465,2.053,1467,2.385,1469,2.312,1485,1.114,1494,0.944,1500,2.02,1502,1.502,1513,2.501,1515,3.503,1522,1.219,1535,2.155,1563,1.617,1564,0.944,1571,2.312,1594,1.902,1596,1.222,1615,1.028,1623,3.834,1627,1.871,1658,1.12,1678,1.379,1701,1.902,1778,1.539,1821,1.336,1845,2.501,1853,1.12,1875,1.028,1895,2.02,1901,2.02,1910,1.539,1963,1.336,1987,0.831,1991,2.312,2078,1.466,2174,1.703,2216,2.02,2222,2.369,2254,1.703,2334,1.797,2395,1.539,2459,3.772,2461,1.902,2471,1.797,2502,2.501,2679,1.336,2896,2.155,2928,1.466,2988,1.809,3018,2.155,3023,2.829,3055,2.312,3157,2.155,3314,2.312,3338,2.312,3353,4.278,3412,3.238,3567,2.312,3584,1.399,3646,2.155,3662,2.312,3687,2.501,3722,2.312,3788,1.466,3789,1.466,3790,1.466,3791,1.466,3792,1.466,3793,1.466,3794,1.466,3795,2.981,3796,2.8,3797,3.368,3823,2.02,3840,2.663,3841,2.738,3847,2.501,3848,2.501,3851,1.797,3853,1.797,3854,2.155,3857,1.797,3858,1.797,3931,2.738,3934,3.055,3935,2.155,3936,2.738,3937,2.501,3938,3.055,3939,3.055,3940,3.055,3941,2.738,3942,3.055,3943,3.055,3944,3.055,3945,4.278,3946,3.055,3947,3.055,3948,3.055,4092,3.055,4093,3.055,4150,2.501,4151,3.536,4152,3.536,4153,3.536,4154,4.952,4155,3.536,4156,3.536,4157,3.536,4158,3.536,4159,3.536,4160,3.536,4161,3.536,4162,3.536,4163,3.536,4164,3.055,4165,3.536,4166,3.536,4167,4.952,4168,2.738,4169,3.536,4170,3.536]],["tags/6/2015 – boekweit en broodbakmachine",[2459,1.781,2988,0.926]],["title/8/2015 – volkoren rogge",[2,0.145,410,0.573,1628,1.163,4171,2.968]],["content/8/2015 – volkoren rogge",[2,0.275,16,0.492,23,0.301,51,2.312,77,0.342,78,1.462,79,0.479,80,0.408,84,0.455,89,0.555,91,0.582,94,0.668,99,0.61,100,0.61,102,0.61,104,0.408,105,0.408,140,0.668,153,1.539,166,1.214,199,1.399,216,0.408,220,0.944,231,0.54,244,1.267,271,1.073,283,1.617,304,1.169,334,1.617,410,0.741,502,0.623,539,0.831,589,0.454,590,0.358,592,0.358,606,0.438,607,0.45,608,1.169,609,0.356,611,1.267,615,1.466,616,0.236,618,0.713,624,0.424,625,0.45,626,0.882,633,0.61,636,0.386,638,0.762,640,2.517,642,2.663,644,0.579,648,0.78,653,0.705,659,1.797,660,0.551,661,1.539,666,3.238,668,1.399,669,0.705,672,0.735,673,0.408,678,2.385,680,0.838,701,1.902,703,1.974,704,0.867,705,2.155,706,1.871,712,2.312,715,1.379,716,1.637,720,0.599,721,1.703,722,1.379,723,1.231,725,0.553,731,0.796,733,2.02,734,1.214,739,1.703,742,1.322,747,1.277,748,0.455,750,0.774,751,1.539,752,1.902,756,0.854,757,0.796,844,2.354,858,1.336,1030,2.312,1037,1.89,1112,2.155,1400,0.588,1403,0.831,1412,2.738,1414,1.902,1436,3.238,1440,0.867,1451,1.401,1456,0.867,1459,2.155,1462,0.623,1463,0.926,1472,1.336,1473,1.462,1481,2.738,1485,0.796,1489,2.738,1513,2.501,1515,3.503,1531,1.028,1532,1.114,1534,2.155,1536,2.312,1560,1.169,1562,1.902,1569,2.449,1581,3.055,1582,3.055,1592,1.711,1593,0.905,1599,2.501,1625,3.055,1628,1.073,1629,1.703,1678,1.592,1682,2.738,1683,2.02,1707,2.738,1738,0.867,1755,3.834,1759,1.797,1762,2.738,1763,3.055,1778,1.539,1782,4.425,1798,2.312,1853,1.12,1862,1.797,1909,2.738,1953,1.703,1954,3.055,1955,1.439,1963,1.336,1992,2.501,2075,1.502,2076,2.312,2078,1.466,2079,1.797,2111,1.797,2250,2.752,2294,1.902,2345,2.265,2350,2.517,2457,3.055,2521,3.055,2641,2.738,2645,3.503,2648,1.399,2679,1.336,2699,2.738,2726,3.055,2732,3.055,2733,4.278,2780,2.501,2807,2.155,2925,2.02,3022,2.155,3126,2.155,3141,2.501,3468,2.501,3543,2.02,3584,1.399,3606,3.055,3617,3.055,3637,2.738,3679,2.738,3687,2.501,3724,3.055,3739,3.055,3745,2.312,3751,2.501,3788,1.466,3789,1.466,3790,1.466,3791,1.466,3792,1.466,3793,1.466,3794,1.466,3795,1.466,3796,2.702,3833,3.055,3878,3.055,3952,3.834,4004,3.055,4005,3.055,4024,2.738,4058,2.738,4168,2.738,4172,3.536,4173,3.536,4174,3.536,4175,3.055,4176,3.055,4177,3.536,4178,3.536,4179,3.536,4180,3.536,4181,3.536,4182,3.055,4183,3.536,4184,4.952,4185,3.536,4186,3.536,4187,3.536,4188,3.536,4189,3.536,4190,3.536,4191,3.536,4192,3.536,4193,3.536,4194,3.536,4195,3.055,4196,3.536,4197,3.536,4198,3.536,4199,3.536,4200,3.536,4201,4.278,4202,3.536,4203,3.536,4204,3.536,4205,3.536,4206,3.536,4207,3.536,4208,3.536,4209,3.536]],["tags/8/2015 – volkoren rogge",[410,0.599]],["title/8/2015 – rogge met Detmolder methode",[2,0.121,410,0.479,590,0.185,1165,1.949,4171,2.476,4210,2.763]],["content/8/2015 – rogge met Detmolder methode",[0,1.301,2,0.298,7,1.215,16,0.483,22,1.503,77,0.365,78,1.511,79,0.51,80,0.435,83,1.638,84,0.484,153,1.638,201,2.151,220,1.381,231,0.694,244,1.323,251,2.151,502,0.644,539,0.885,589,0.299,590,0.299,592,0.337,609,0.273,616,0.247,624,0.258,625,0.47,626,0.51,629,2.629,633,0.649,636,0.644,640,1.914,644,0.547,650,2.629,653,0.536,660,0.53,666,2.462,667,2.232,669,0.737,672,0.857,677,1.049,680,0.665,681,1.301,705,2.294,719,1.245,720,0.365,722,1.049,725,0.572,749,1.489,750,0.51,752,2.025,756,0.649,844,2.488,858,1.423,978,2.915,1085,2.915,1163,1.813,1165,3.152,1227,3.253,1314,1.813,1400,0.532,1419,1.049,1430,1.192,1435,1.868,1441,1.71,1448,1.717,1456,0.923,1462,0.411,1463,0.774,1465,1.561,1472,1.423,1473,0.963,1476,2.663,1485,0.847,1502,1.142,1522,0.934,1530,3.253,1560,1.245,1561,3.46,1562,2.025,1564,1.005,1588,2.151,1592,1.301,1594,2.782,1596,1.301,1604,4.005,1655,3.253,1670,2.025,1677,1.813,1678,1.049,1683,2.151,1749,2.915,1788,2.294,1791,1.914,1818,2.915,1855,1.561,1865,3.253,1869,3.658,1896,2.663,1942,2.768,1955,1.094,1987,0.885,1989,2.915,2130,2.025,2181,3.253,2345,2.365,2395,1.638,2462,2.462,2517,2.663,2679,1.423,2701,5.495,2772,3.253,2886,3.253,2928,1.561,3123,2.663,3162,2.462,3195,2.663,3338,2.462,3412,2.462,3516,3.253,3584,1.489,3614,2.294,3680,3.658,3697,3.253,3788,1.561,3789,1.561,3790,1.561,3791,1.561,3792,1.561,3793,1.561,3794,1.561,3795,3.114,3796,2.856,3797,3.456,3823,2.151,3880,2.294,3881,2.294,3882,2.915,3885,2.663,3903,3.253,3913,3.253,3935,2.294,4168,2.915,4175,3.253,4176,3.253,4210,3.253,4211,3.765,4212,3.765,4213,3.765,4214,3.765,4215,3.765,4216,3.765,4217,3.765,4218,3.765,4219,3.765,4220,3.765,4221,3.765,4222,5.172,4223,3.765,4224,3.765,4225,5.172,4226,3.765,4227,3.765,4228,3.765,4229,3.765,4230,3.765,4231,6.361,4232,3.765,4233,3.765,4234,3.765,4235,3.765,4236,3.765,4237,3.765,4238,3.765,4239,3.765,4240,3.765,4241,3.765,4242,3.765,4243,3.765,4244,3.765,4245,3.765,4246,3.765,4247,3.765,4248,3.765,4249,3.765,4250,3.765,4251,3.765,4252,3.253,4253,3.253,4254,4.468,4255,3.765,4256,5.172,4257,3.765,4258,3.765,4259,3.765]],["tags/8/2015 – rogge met Detmolder methode",[410,0.599]],["title/8/2015 – rogge in bakmachine",[2,0.145,410,0.573,4171,2.968,4260,3.311]],["content/8/2015 – rogge in bakmachine",[2,0.212,16,0.51,23,0.478,77,0.332,79,0.464,80,0.396,84,0.441,89,0.538,91,0.564,94,0.647,99,0.591,100,0.591,102,0.591,104,0.396,105,0.396,114,0.955,130,0.915,140,0.647,153,1.492,216,0.744,231,0.374,301,1.568,343,1.651,384,1.293,410,1.028,468,1.568,485,1.09,502,0.374,539,0.805,589,0.512,590,0.325,592,0.356,606,0.306,607,0.586,609,0.413,611,0.877,614,1.438,616,0.335,618,0.707,624,0.458,625,0.511,626,0.827,628,1.568,630,1.103,633,0.591,636,0.528,638,1.441,643,1.651,644,0.587,648,0.649,649,2.768,653,0.8,660,0.546,669,0.69,672,0.785,673,0.744,677,0.955,680,0.884,681,1.184,700,1.238,706,1.295,715,0.955,717,2.108,720,0.544,723,0.915,725,0.591,728,1.844,731,0.772,733,1.958,735,1.742,736,2.089,739,2.333,742,0.915,745,2.606,748,0.722,750,0.656,752,1.844,756,0.591,757,0.722,782,2.242,791,2.962,1018,1.09,1030,2.242,1037,1.602,1112,2.089,1400,0.498,1403,0.805,1408,1.568,1414,1.844,1419,1.565,1420,1.568,1424,2.108,1430,1.086,1448,0.996,1451,1.188,1456,0.841,1462,0.613,1463,0.725,1465,1.421,1473,0.877,1485,0.772,1494,0.915,1495,1.651,1500,1.958,1502,1.704,1513,2.425,1515,3.427,1531,0.996,1564,1.293,1573,1.188,1593,0.877,1598,1.568,1627,1.295,1628,1.04,1639,1.958,1674,1.568,1723,2.242,1738,0.841,1744,2.654,1778,1.492,1821,1.295,1839,1.958,1855,2.009,1862,2.462,1875,1.775,1910,2.108,1942,2.445,1946,2.962,1987,0.805,2005,2.089,2006,2.962,2056,2.654,2060,2.425,2076,3.168,2111,1.742,2162,2.425,2174,1.651,2184,2.654,2216,1.958,2217,2.242,2254,1.651,2280,2.654,2291,2.654,2292,2.654,2294,1.844,2306,2.425,2334,1.742,2350,1.742,2373,2.425,2396,2.654,2397,1.742,2433,2.089,2461,1.844,2523,3.751,2586,3.168,2650,2.425,2679,1.295,2683,2.425,2692,2.242,2715,2.425,2731,2.089,2734,1.844,2767,2.962,2807,2.089,2872,2.654,2906,2.242,2928,1.421,2988,2.04,2998,2.962,3011,3.974,3014,2.425,3018,2.952,3023,2.768,3028,2.654,3055,2.242,3164,2.962,3209,2.962,3314,2.242,3344,2.962,3567,2.242,3646,2.089,3662,2.242,3675,2.962,3687,2.425,3722,2.242,3823,1.958,3840,2.606,3847,2.425,3848,2.425,3931,2.654,3987,2.654,4042,2.962,4124,2.654,4164,2.962,4182,2.962,4201,2.962,4261,3.428,4262,3.428,4263,4.845,4264,3.428,4265,3.428,4266,3.428,4267,3.428,4268,3.428,4269,3.428,4270,3.428,4271,3.428,4272,3.428,4273,3.428,4274,3.428,4275,3.428,4276,3.428,4277,2.962,4278,3.428,4279,3.428,4280,4.845,4281,3.428,4282,4.845,4283,3.428,4284,3.428,4285,3.428,4286,3.428,4287,2.962,4288,3.428,4289,4.845,4290,3.428,4291,3.428,4292,3.428,4293,3.428,4294,3.428,4295,2.962,4296,3.428,4297,3.428,4298,3.428,4299,3.428,4300,3.428,4301,3.428]],["tags/8/2015 – rogge in bakmachine",[410,0.437,2988,0.926]],["title/10/2015 – hybride baguettes",[2,0.145,424,1.668,3486,2.506,4302,2.968]],["content/10/2015 – hybride baguettes",[2,0.303,16,0.343,44,1.002,77,0.348,78,1.738,79,0.487,80,0.415,84,0.463,89,0.565,91,0.825,94,0.68,96,0.961,98,1.3,99,0.621,100,0.621,102,0.621,104,0.415,105,0.415,114,1.002,130,0.947,140,0.68,142,1.566,147,1.75,153,1.566,216,0.415,220,1.338,226,1.566,231,0.629,244,0.921,251,2.863,271,1.521,372,1.733,424,1.566,468,1.646,502,0.393,539,0.845,543,2.786,552,3.881,562,1.424,587,2.786,589,0.286,590,0.29,591,0.905,592,0.339,607,0.327,609,0.329,611,0.921,616,0.339,624,0.449,625,0.456,633,0.995,636,0.741,639,0.921,642,1.936,644,0.496,660,0.458,667,1.894,668,2.282,669,0.513,673,0.579,679,1.19,685,2.282,716,1.19,719,1.19,720,0.348,722,1.002,723,0.947,734,1.229,742,0.961,748,0.645,772,2.414,844,2.64,851,2.546,858,1.894,934,2.353,1400,0.37,1441,1.658,1462,0.393,1463,0.75,1465,1.492,1467,2.414,1502,1.092,1522,0.905,1532,0.81,1564,0.961,1567,2.353,1568,2.786,1583,2.056,1588,2.056,1592,1.243,1593,0.921,1633,2.193,1658,1.14,1662,2.353,1700,2.546,1759,1.829,1823,2.714,1913,1.492,1961,2.786,1963,1.36,1987,0.845,2045,2.786,2075,1.092,2078,1.492,2165,2.353,2222,2.392,2254,1.733,2278,2.353,2631,2.056,2679,1.36,2692,2.353,2770,3.109,2896,2.193,2928,2.587,3032,2.546,3584,1.983,3614,3.055,3680,3.546,3788,2.078,3789,2.078,3790,2.078,3791,2.078,3792,2.078,3793,2.078,3794,2.078,3795,3.216,3796,3.09,3797,3.5,3840,1.936,3851,1.829,3853,1.829,3855,2.193,3857,1.829,3858,1.829,3880,3.055,3881,3.055,3882,2.786,3886,2.353,3930,2.056,3935,2.193,4017,2.786,4047,2.546,4048,2.546,4049,2.546,4051,3.109,4102,2.546,4150,2.546,4253,3.109,4254,3.109,4303,2.786,4304,2.786,4305,2.786,4306,2.786,4307,3.599,4308,3.599,4309,3.599,4310,3.599,4311,5.013,4312,3.599,4313,3.109,4314,5.013,4315,3.599,4316,3.109,4317,3.109,4318,3.109,4319,3.109,4320,3.599,4321,3.599,4322,3.599,4323,3.599,4324,3.109,4325,3.599,4326,3.599,4327,3.599]],["tags/10/2015 – hybride baguettes",[424,1.272,3486,1.911]],["title/10/2015 – gist en desem in bakmachine",[2,0.121,616,0.153,679,1.058,1522,0.577,4260,2.763,4302,2.476]],["content/10/2015 – gist en desem in bakmachine",[2,0.297,16,0.459,23,0.295,44,0.964,78,1.445,79,0.469,80,0.399,84,0.445,89,0.543,91,0.803,94,0.654,96,0.924,104,0.399,105,0.399,114,0.964,130,0.921,140,0.654,147,1.713,216,0.563,220,0.924,226,1.506,231,0.378,232,1.369,244,0.885,251,1.977,271,1.479,290,1.862,294,1.583,351,0.683,372,1.667,384,0.924,485,0.779,502,0.532,539,0.813,562,1.369,590,0.2,592,0.32,606,0.308,607,0.443,608,1.144,609,0.394,610,1.977,611,1.248,616,0.346,618,0.724,624,0.387,625,0.513,626,0.469,628,1.583,630,0.881,633,1.058,636,0.616,639,0.885,644,0.583,646,1.759,648,0.774,649,1.977,653,0.493,660,0.533,668,1.929,669,0.695,672,0.445,673,0.812,677,0.964,679,1.868,680,0.627,685,2.234,700,1.25,715,0.964,718,1.506,720,0.335,722,1.573,725,0.335,734,0.849,743,2.231,747,1.25,748,0.445,751,1.506,753,2.022,754,1.25,756,0.974,757,0.726,772,2.349,844,2.335,851,2.448,858,1.308,934,2.263,1018,0.779,1061,1.006,1314,1.667,1400,0.69,1414,1.862,1430,1.544,1431,1.583,1434,1.196,1451,1.385,1462,0.532,1463,0.518,1465,2.342,1473,0.885,1502,1.05,1521,1.667,1522,0.881,1531,1.006,1560,1.613,1564,0.924,1565,2.263,1573,1.385,1627,1.308,1657,1.862,1658,1.096,1662,2.263,1671,1.667,1711,1.977,1738,0.849,1758,2.99,1802,1.977,1820,1.862,1821,1.308,1823,2.919,1835,2.448,1855,1.435,1875,1.782,1909,2.68,1910,2.458,1942,1.506,1963,1.308,2009,2.263,2037,1.667,2059,2.109,2062,1.667,2078,1.435,2088,3.777,2130,1.862,2222,2.342,2299,2.68,2352,2.263,2461,1.862,2631,1.977,2679,2.134,2777,2.263,2800,4.214,2928,2.543,2962,2.99,2988,1.544,2996,2.109,3004,2.448,3014,2.448,3018,2.109,3023,1.977,3037,1.506,3040,2.479,3042,1.583,3043,1.862,3157,2.109,3170,2.68,3584,1.369,3614,2.109,3788,1.435,3789,1.435,3790,1.435,3791,1.435,3792,1.435,3793,1.435,3794,1.435,3795,3.094,3796,2.781,3797,3.444,3840,2.624,3851,1.759,3853,1.759,3857,1.759,3858,1.759,3867,2.263,3880,2.109,3881,2.109,3885,2.448,3937,2.448,3983,2.68,4039,2.68,4047,2.448,4048,2.448,4049,2.448,4102,2.448,4136,2.99,4317,2.99,4318,2.99,4319,2.99,4328,3.461,4329,3.461,4330,3.461,4331,3.461,4332,3.461,4333,3.461,4334,3.461,4335,3.461,4336,3.461,4337,3.461,4338,3.461,4339,3.461,4340,3.461,4341,3.461,4342,3.461,4343,3.461,4344,5.648,4345,2.99,4346,3.461]],["tags/10/2015 – gist en desem in bakmachine",[2988,1.268]],["title/10/2015 – hybride degen",[2,0.145,3486,2.506,4302,2.968,4347,3.833]],["content/10/2015 – hybride degen",[2,0.183,16,0.514,23,0.413,41,1.36,77,0.333,79,0.466,80,0.397,84,0.442,89,0.54,91,0.566,94,0.65,96,0.918,99,0.593,100,0.593,102,0.593,104,0.56,105,0.56,114,0.958,140,0.65,188,0.958,216,0.397,231,0.375,232,1.36,244,0.88,351,0.679,384,0.918,424,2.661,485,0.774,502,0.375,539,0.808,589,0.273,590,0.398,591,0.621,592,0.358,606,0.306,607,0.625,608,1.137,609,0.39,616,0.35,618,0.689,624,0.501,625,0.441,626,0.762,633,0.837,636,0.53,638,1.047,639,1.242,640,1.748,644,0.558,648,0.65,649,2.774,650,1.748,653,0.49,660,0.582,668,1.36,669,0.871,672,0.829,673,0.56,677,1.864,678,1.656,679,2.214,680,0.624,706,1.299,713,2.249,715,0.958,716,1.861,718,1.496,719,1.137,720,0.648,722,0.958,723,1.264,725,0.592,727,1.921,728,1.85,730,2.663,734,1.38,737,2.096,747,1.242,748,0.442,750,0.658,753,2.013,754,1.754,756,0.593,758,1.656,789,1.242,823,1.748,1037,1.606,1061,1,1400,0.629,1401,1.656,1408,1.573,1415,2.249,1419,0.958,1435,1.242,1436,2.249,1437,1.965,1440,1.191,1448,1.636,1456,0.843,1459,2.959,1462,0.375,1463,0.727,1473,0.88,1475,1.411,1485,1.093,1495,1.656,1522,1.016,1532,1.093,1544,1.043,1560,1.137,1563,1.573,1569,1.36,1570,2.249,1573,1.191,1592,1.188,1593,1.242,1596,1.188,1598,1.573,1617,2.663,1633,2.096,1674,1.573,1678,1.352,1700,2.433,1713,2.433,1738,1.191,1771,1.656,1774,2.249,1784,1.426,1820,1.85,1853,1.089,1862,2.468,1875,1,1897,2.971,1913,1.426,1916,2.096,1936,3.175,1942,2.449,1943,2.663,1955,1,1965,1.85,1977,2.971,1978,2.249,1987,1.322,2007,2.096,2015,2.433,2016,2.433,2030,1.965,2069,2.096,2291,2.663,2345,2.221,2370,2.971,2381,2.971,2395,1.496,2397,1.748,2424,2.249,2502,2.433,2504,2.971,2517,2.433,2644,2.971,2648,1.921,2671,2.249,2679,1.299,2703,2.971,2870,2.249,2896,2.096,2909,2.971,2925,1.965,2995,2.971,3032,2.433,3037,2.449,3040,2.468,3042,1.573,3043,1.85,3109,2.971,3123,2.433,3334,2.971,3336,2.971,3467,2.663,3468,2.433,3522,2.433,3543,1.965,3630,2.971,3659,2.971,3745,2.249,3751,2.433,3752,2.971,3814,2.971,3909,2.971,3930,1.965,3937,2.433,3982,2.971,3989,2.971,4017,2.663,4043,2.971,4099,2.971,4195,2.971,4287,2.971,4313,4.863,4316,2.971,4345,2.971,4348,3.439,4349,3.439,4350,3.439,4351,3.439,4352,3.439,4353,3.439,4354,3.439,4355,3.439,4356,3.439,4357,3.439,4358,3.439,4359,4.856,4360,3.439,4361,3.439,4362,3.439,4363,3.439,4364,3.439,4365,3.439,4366,3.439,4367,2.971,4368,3.439,4369,3.439,4370,3.439,4371,3.439,4372,3.439,4373,2.971,4374,3.439,4375,3.439,4376,3.439,4377,6.116,4378,3.439,4379,3.439,4380,3.439,4381,3.439,4382,5.629,4383,3.439,4384,3.439,4385,3.439,4386,3.439,4387,3.439,4388,3.439,4389,3.439,4390,3.439,4391,3.439,4392,3.439,4393,3.439,4394,3.439,4395,3.439]],["tags/10/2015 – hybride degen",[3486,2.618]],["title/1/2016 – verrijkt deeg",[2,0.145,672,0.493,2182,1.668,4396,2.968]],["content/1/2016 – verrijkt deeg",[2,0.293,16,0.454,23,0.316,77,0.36,78,1.501,79,0.503,80,0.429,84,0.478,89,0.583,91,0.843,94,0.701,96,0.991,98,1.341,99,0.641,100,0.641,102,0.641,104,0.429,105,0.429,114,1.034,130,0.701,140,0.701,142,1.616,153,1.616,170,1.85,216,0.429,220,0.991,231,0.405,237,1.698,244,0.95,271,1.126,502,0.64,539,0.872,543,2.876,552,3.967,576,2.121,587,2.876,589,0.407,590,0.421,591,1.059,592,0.342,606,0.323,607,0.338,609,0.384,610,2.121,611,0.95,614,1.311,615,1.54,616,0.28,618,0.527,624,0.454,630,0.925,633,0.641,635,1.698,637,1.228,638,0.8,639,0.95,644,0.577,648,0.766,653,0.73,660,0.569,669,0.529,672,0.935,673,0.677,679,1.228,681,1.283,701,1.998,703,1.283,706,1.403,715,1.034,716,1.228,717,1.616,720,0.496,722,1.034,723,1.108,725,0.612,726,1.888,727,1.469,734,1.438,737,2.263,738,3.208,750,0.503,757,0.478,762,1.998,844,2.396,858,1.403,1018,0.836,1098,2.121,1319,1.698,1386,1.998,1400,0.382,1416,1.788,1440,0.911,1462,0.559,1465,2.124,1472,1.403,1516,3.208,1522,0.671,1531,1.489,1532,0.836,1540,2.627,1559,2.121,1560,1.94,1562,2.756,1566,2.927,1569,1.469,1657,1.998,1658,1.176,1672,2.876,1678,1.034,1699,1.888,1702,3.208,1726,2.627,1748,2.876,1783,2.876,1819,2.627,1842,1.888,1871,2.876,1872,3.35,1879,2.627,1882,3.35,1886,2.876,1895,2.121,1937,2.876,1963,1.403,1965,1.998,1979,2.428,1987,1.378,2075,1.126,2078,1.54,2180,2.428,2182,2.229,2183,2.876,2184,2.876,2189,3.208,2193,3.208,2213,2.627,2254,1.788,2264,3.208,2287,2.627,2540,3.208,2631,2.121,2671,2.428,2679,1.936,2692,2.428,2715,2.627,2809,2.876,2853,3.208,2862,2.263,3002,5.067,3022,2.263,3032,2.627,3090,2.876,3276,3.208,3543,2.121,3584,1.469,3593,3.208,3745,2.428,3788,1.54,3789,1.54,3790,1.54,3791,1.54,3792,1.54,3793,1.54,3794,1.54,3795,3.014,3796,2.844,3797,3.386,3823,2.121,3983,2.876,4039,3.967,4091,3.208,4117,5.067,4120,4.426,4252,3.208,4373,3.208,4397,5.123,4398,3.714,4399,4.541,4400,5.123,4401,3.714,4402,3.714,4403,5.123,4404,3.714,4405,3.208,4406,3.714,4407,3.714,4408,3.714,4409,3.714,4410,3.714,4411,3.714,4412,3.714,4413,3.714,4414,3.714,4415,3.714,4416,3.714,4417,3.208,4418,3.714,4419,3.714,4420,3.714,4421,3.714]],["tags/1/2016 – verrijkt deeg",[2182,1.742]],["title/1/2016 – Alternatief verrijkt recept",[2,0.132,633,0.601,2182,1.517,3412,2.28,4396,2.7]],["content/1/2016 – Alternatief verrijkt recept",[2,0.228,16,0.53,111,2.172,336,2.066,485,1.069,502,0.658,589,0.526,590,0.349,592,0.288,607,0.432,609,0.399,616,0.316,618,0.489,624,0.477,625,0.548,630,1.089,633,1.143,638,1.024,639,1.215,643,2.287,644,0.571,648,0.696,660,0.593,672,0.775,673,0.804,700,1.715,703,1.641,704,1.164,716,1.57,720,0.641,725,0.675,730,3.677,734,1.478,742,1.268,748,0.611,1409,2.554,1419,1.323,1448,1.38,1451,1.164,1462,0.658,1463,0.71,1475,1.38,1485,1.069,1502,1.829,1544,1.829,1627,1.794,1671,2.904,1677,2.287,1735,2.713,1784,1.969,1791,2.413,1815,3.105,1820,2.554,1821,2.278,1825,2.287,1839,2.713,1844,2.713,1853,1.504,1879,3.359,1904,4.265,1918,2.554,1937,3.677,1940,3.677,1947,3.359,2037,2.287,2173,4.102,2182,2.066,2292,4.669,2295,3.105,2395,2.066,2409,3.105,2505,4.686,2514,4.102,2515,3.677,2524,3.677,2634,4.102,2691,4.102,2771,4.102,2996,2.894,3004,3.359,3162,3.105,3217,3.105,3735,4.102,4124,3.677,4150,3.359,4303,3.677,4304,5.397,4305,3.677,4306,3.677,4324,4.102,4367,4.102,4399,3.677,4417,6.215,4422,4.749,4423,4.749,4424,4.749,4425,4.749,4426,4.749,4427,4.102,4428,4.749,4429,4.749,4430,4.749,4431,4.749,4432,4.102]],["tags/1/2016 – Alternatief verrijkt recept",[2182,1.742]],["title/1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine",[2,0.132,672,0.448,2182,1.517,2988,1.104,4396,2.7]],["content/1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine",[16,0.468,304,1.49,384,1.556,387,3.892,485,1.312,502,0.491,589,0.358,590,0.374,592,0.309,606,0.284,607,0.587,608,1.49,609,0.414,611,1.153,616,0.346,618,0.703,624,0.399,625,0.41,626,0.875,630,0.813,631,2.061,633,0.777,635,2.061,641,3.892,644,0.543,648,0.673,649,3.33,653,0.642,660,0.6,672,0.91,673,0.52,680,0.831,700,1.627,704,1.105,706,1.702,712,2.946,715,1.255,716,2.137,720,0.662,721,2.808,723,1.221,725,0.436,734,1.105,748,0.579,750,0.789,754,1.627,757,0.75,1403,1.058,1419,1.624,1439,2.17,1440,1.105,1448,1.309,1462,0.491,1463,0.674,1493,2.946,1502,1.367,1504,2.574,1532,1.014,1569,1.782,1596,1.557,1603,2.745,1678,1.255,1713,3.187,1738,1.105,1746,2.17,1844,2.574,1853,1.427,1855,1.868,1858,3.892,1859,3.812,1872,2.946,1882,2.574,1907,2.423,1910,2.537,1962,2.946,2027,3.892,2075,1.367,2128,2.574,2130,2.423,2174,2.17,2182,1.96,2277,2.423,2302,3.892,2334,2.29,2394,5.037,2395,2.537,2397,2.29,2413,3.488,2517,3.187,2648,1.782,2711,3.488,2753,3.187,2807,3.552,2812,3.892,2988,1.846,3011,3.187,3023,3.692,3028,3.488,3061,5.037,3126,2.745,3195,3.187,3338,2.946,3646,2.745,3889,3.488,4150,3.187,4277,3.892,4303,3.488,4304,4.514,4305,3.488,4306,3.488,4399,3.488,4405,3.892,4427,3.892,4432,3.892,4433,4.506,4434,4.506,4435,4.506,4436,4.506,4437,4.506,4438,4.506,4439,4.506,4440,4.506,4441,4.506,4442,4.506,4443,4.506,4444,4.506,4445,4.506,4446,4.506,4447,4.506,4448,4.506,4449,4.506,4450,4.506,4451,4.506]],["tags/1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine",[2182,1.272,2988,0.926]]],"invertedIndex":[["",{"_index":2,"title":{"Pain à l’ancienne":{},"miche à l’épeautre":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["0",{"_index":3140,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["0.33",{"_index":3379,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["0.42",{"_index":3381,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["0.4em",{"_index":692,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["0.5",{"_index":4136,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["01",{"_index":3495,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["02",{"_index":3288,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["03",{"_index":3626,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["04",{"_index":3534,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["07",{"_index":892,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["07:00",{"_index":665,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["08.00",{"_index":3707,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["08.24.29",{"_index":1063,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["08.24.29.jpg",{"_index":1065,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["08.54.20.jpg",{"_index":894,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["0e2uqfwxjwg/ugxhl7cjzli/aaaaaaaagme/6vmhfqgxzug/s150",{"_index":1294,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["0qk5u/ucgzkxp",{"_index":1200,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["0titiyys2kc/ucgzlu9hk2i/aaaaaaaagbw/0f2qy0z9gky/s150",{"_index":1209,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["1",{"_index":502,"title":{"Ciabatta adventure 1":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["1&keywords=hamelman+bread\">bread</a>&#8221",{"_index":256,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["1,5h",{"_index":2987,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["1.5",{"_index":3372,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["1.5h",{"_index":3523,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["1.5kg",{"_index":3817,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["1.6471;\"></td",{"_index":3857,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["1.6471;\">voordeeg",{"_index":3854,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["1.6471;\">voordeeg</td",{"_index":4319,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["1.6471;\">zout</td",{"_index":3851,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["1.8",{"_index":3892,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["1/2",{"_index":2474,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["1/2015",{"_index":3736,"title":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"content":{},"tags":{}}],["1/2016",{"_index":4396,"title":{"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"content":{},"tags":{}}],["10",{"_index":111,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["10.00",{"_index":3711,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["10/2015",{"_index":4302,"title":{"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"content":{},"tags":{}}],["10/90",{"_index":3809,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["100",{"_index":130,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["1000",{"_index":3382,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["100g",{"_index":2952,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["100gr",{"_index":226,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["100gr</span><span",{"_index":4047,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["100vw",{"_index":102,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["1024px",{"_index":552,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["1024w",{"_index":96,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["1024x682.jpg",{"_index":141,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["1024x683.jpg",{"_index":3040,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["1024x706.jpg",{"_index":95,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["1024x784.jpg",{"_index":3872,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["103",{"_index":4310,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["106",{"_index":296,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["10gr",{"_index":562,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["10h",{"_index":2770,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["10min",{"_index":2969,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["10°c",{"_index":2392,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["11.41.04.jpg",{"_index":903,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["12",{"_index":237,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["12,5",{"_index":1659,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["1200w",{"_index":90,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["12016",{"_index":4432,"title":{},"content":{"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["120gr",{"_index":935,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["125",{"_index":185,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"The French classic: pain au levain":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["125gr",{"_index":915,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["12h",{"_index":1378,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["12v",{"_index":3232,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["13",{"_index":1151,"title":{},"content":{"Caraway rye":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["130",{"_index":1868,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["13x13cm",{"_index":1926,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["13x25cm",{"_index":1939,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["14",{"_index":1785,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["14.12.26",{"_index":3496,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["145gr",{"_index":557,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["145ml",{"_index":564,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["15",{"_index":209,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["15.13.44",{"_index":3289,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["15.13.44.jpg",{"_index":3295,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["150",{"_index":3800,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["150gr",{"_index":214,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"The French classic: pain au levain":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["150px",{"_index":683,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["155",{"_index":464,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["156",{"_index":435,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["15gr",{"_index":1271,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["15px;\">200gr",{"_index":2359,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["15px;\">250gr",{"_index":2428,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["15px;\">25gr",{"_index":2223,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["15px;\">400gr",{"_index":2500,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["15px;\">500ml",{"_index":2465,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["15px;\">gebruik",{"_index":2247,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["16",{"_index":2427,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["160gr",{"_index":2061,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["164",{"_index":135,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["167gr",{"_index":2071,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["168",{"_index":81,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["16h",{"_index":1786,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["16h50",{"_index":2971,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["17.47.14",{"_index":2791,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["171",{"_index":325,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["175gr",{"_index":1975,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["177",{"_index":356,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["17e",{"_index":2725,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["17h",{"_index":4256,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["17h00",{"_index":2974,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["188gr",{"_index":215,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["18gr",{"_index":3893,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["18h",{"_index":2772,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["18h20",{"_index":2976,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["18tal",{"_index":2512,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["19",{"_index":1799,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Aardappel focaccia":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["194",{"_index":540,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["1949",{"_index":3368,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["196",{"_index":584,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["19e",{"_index":2727,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["19gr",{"_index":228,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["19h00",{"_index":2977,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["19°c",{"_index":1362,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["1]<figcapt",{"_index":199,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["1gr",{"_index":4137,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["1h",{"_index":3057,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["1kg",{"_index":3816,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["1ste",{"_index":3863,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["1tl",{"_index":2430,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["1x/week",{"_index":3730,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["1°c",{"_index":4441,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["2",{"_index":231,"title":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["2,5",{"_index":1189,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["2.5gr",{"_index":4334,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["2.jpg",{"_index":2788,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["20",{"_index":772,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Aardappel focaccia":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"undefined":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["200",{"_index":3220,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["2003",{"_index":2559,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["200gr",{"_index":576,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["200gr</span><span",{"_index":3934,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["200px",{"_index":815,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["200w",{"_index":3189,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["200x300.jpg",{"_index":3188,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["2015",{"_index":4456,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["2016",{"_index":4457,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["2018",{"_index":3533,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["2020",{"_index":3073,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["20gr",{"_index":1621,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["20h",{"_index":4321,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["20h00)<figur",{"_index":2978,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["20°c",{"_index":1800,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Aardappel focaccia":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["21",{"_index":893,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["21%25252008.54.20.jpg",{"_index":898,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["21%25252011.41.04.jpg",{"_index":907,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["210gr",{"_index":1653,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["210px",{"_index":352,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["2155",{"_index":3916,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["22,5°c",{"_index":2975,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["22.00",{"_index":3709,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["220°c",{"_index":4428,"title":{},"content":{"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["225",{"_index":4135,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["225gr",{"_index":1373,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["225w",{"_index":3294,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["225x300.jpg",{"_index":3293,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["227gr",{"_index":1283,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["230gr",{"_index":1287,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["23°c",{"_index":797,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["24",{"_index":938,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["24h",{"_index":1798,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["24px",{"_index":686,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["24°c",{"_index":3158,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["25",{"_index":939,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["25.<figur",{"_index":1643,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["250",{"_index":4140,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["250gr",{"_index":1652,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["250°c",{"_index":2391,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["25gr",{"_index":1968,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["25°c",{"_index":1374,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["261px",{"_index":1233,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["261w",{"_index":1239,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["261x300.jpg",{"_index":1237,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["268w",{"_index":550,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["268x164.jpg",{"_index":549,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["270gr",{"_index":4318,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["275",{"_index":599,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["28",{"_index":790,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["28%25252017.47.14",{"_index":2787,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["280gr",{"_index":1870,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["2]<figcapt",{"_index":468,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["2]<span",{"_index":1696,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["2de",{"_index":3864,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["2h",{"_index":4324,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["2kg",{"_index":25,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["2kg!)</figcaption></figur",{"_index":146,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["2x",{"_index":1887,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["3",{"_index":244,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"The French classic: pain au levain":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["30",{"_index":336,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["30/70",{"_index":3808,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["300g",{"_index":2953,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["300gr",{"_index":1370,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["300px",{"_index":605,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["300w",{"_index":94,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["300x185.jpg",{"_index":546,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["300x200.jpg",{"_index":140,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["300x207.jpg",{"_index":93,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["300x221.jpg",{"_index":2022,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["300x230.jpg",{"_index":3876,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["300x300.jpg",{"_index":3121,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["30gr",{"_index":217,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"The French classic: pain au levain":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["30px",{"_index":3586,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["30°c",{"_index":791,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["31",{"_index":3627,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["315gr",{"_index":3850,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["320gr",{"_index":1289,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["325gr",{"_index":4094,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["332w",{"_index":548,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["332x205.jpg",{"_index":547,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["340gr",{"_index":4046,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["345",{"_index":963,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["35",{"_index":732,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["350gr",{"_index":934,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["360gr",{"_index":3933,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["365",{"_index":1027,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["367",{"_index":1062,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["378",{"_index":1107,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["382",{"_index":1169,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["394",{"_index":1219,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["396",{"_index":1234,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["397",{"_index":1247,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["398",{"_index":1254,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["3]<figcapt",{"_index":823,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zuurdesem Croissants":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["3]mi",{"_index":1343,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["3mm",{"_index":2574,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["3x28gr",{"_index":1970,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["4",{"_index":1163,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"De Grote Thuisbak":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["4/2015",{"_index":3929,"title":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"content":{},"tags":{}}],["40",{"_index":1098,"title":{},"content":{"Caraway rye":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["400g",{"_index":2951,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["400gr",{"_index":4092,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["400gr</span><span",{"_index":3856,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["40gr",{"_index":575,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["40w",{"_index":3207,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["450gr",{"_index":4045,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["45gr",{"_index":909,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["462gr",{"_index":227,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["470gr",{"_index":1664,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["483",{"_index":1509,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["497",{"_index":1549,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["4]<figcapt",{"_index":103,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["4h",{"_index":1672,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["5",{"_index":889,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Flax seed levain with spelt":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["50",{"_index":334,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["50/50",{"_index":2351,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["500gr",{"_index":1657,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["500px",{"_index":962,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["500w",{"_index":3119,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["50gr",{"_index":910,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["54",{"_index":4317,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["55",{"_index":1579,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["577",{"_index":2019,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["578",{"_index":1998,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["587",{"_index":2048,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["590gr",{"_index":577,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["5]<figcapt",{"_index":143,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["5gr",{"_index":912,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["5h",{"_index":3056,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["5u",{"_index":1276,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["6",{"_index":1290,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{},"De Grote Thuisbak":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["6/2015",{"_index":4064,"title":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"content":{},"tags":{}}],["60",{"_index":990,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["600;\">einddeeg</span",{"_index":1656,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["600;\">voordeeg",{"_index":1966,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["600gr",{"_index":450,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["600gr</span><span",{"_index":3894,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["605gr",{"_index":572,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["60gr",{"_index":1879,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["610",{"_index":2264,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["627",{"_index":2365,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["63",{"_index":3849,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["633gr",{"_index":2085,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["640px",{"_index":1548,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["640w",{"_index":1554,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["65",{"_index":452,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["650",{"_index":2507,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["651",{"_index":2527,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["660px",{"_index":3037,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["68",{"_index":1177,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["680gr",{"_index":3891,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["683w",{"_index":3187,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["683x1024.jpg",{"_index":3182,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["68<strong>%</strong",{"_index":3897,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["6]<figcapt",{"_index":1310,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["6hui/aaaaaaaagpe/fwjzmwwg4oe/s150",{"_index":1340,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["6r7fbfvm/uwum5zp40xi/aaaaaaaaazg/bqdrdibignu/s1024/2013",{"_index":2786,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["6r7fbfvm/uwum5zp40xi/aaaaaaaaazg/bqdrdibignu/w400",{"_index":2792,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["6°c",{"_index":248,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["7",{"_index":1291,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["7.5gr",{"_index":3852,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["70",{"_index":301,"title":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"straight and poolish baguettes":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["700gr",{"_index":3798,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["700w",{"_index":98,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"De Grote Thuisbak":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["700x432.jpg",{"_index":551,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["700x466.jpg",{"_index":142,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["700x467.jpg",{"_index":1110,"title":{},"content":{"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["700x483.jpg",{"_index":97,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["700x802.jpg",{"_index":1240,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["70gr",{"_index":2221,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["72",{"_index":3932,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["736",{"_index":2879,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["748",{"_index":2980,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["749",{"_index":2944,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["75",{"_index":1058,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["750gr",{"_index":225,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["75gr",{"_index":993,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["768px",{"_index":3501,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["768w",{"_index":3292,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["768x1024.jpg",{"_index":3290,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["787",{"_index":3870,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["792",{"_index":3038,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["797",{"_index":3900,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["7gr",{"_index":1873,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["8",{"_index":4322,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["8/2015",{"_index":4171,"title":{"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"content":{},"tags":{}}],["80",{"_index":762,"title":{"80% wholerye with soaker":{}},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Pane di Altamura":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["800px",{"_index":1515,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["800w",{"_index":1112,"title":{},"content":{"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"De Grote Thuisbak":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["80gr",{"_index":2360,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["819px",{"_index":198,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["81bfvcdm4wu/uuzepxvfyvi/aaaaaaaagyq/0b3agw8",{"_index":2136,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["820w",{"_index":3500,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["820x1093.jpg",{"_index":3499,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["8211",{"_index":23,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["8216;oude&#8217",{"_index":3416,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["8217;",{"_index":1818,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Verrijkt paasbrood":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["8220;**hydratatie**&#8221",{"_index":3821,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["8220;**local",{"_index":869,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["8220;**pain",{"_index":1261,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["8220;**turn",{"_index":881,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["8220;**yeast",{"_index":1322,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["8220;**your",{"_index":522,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["8220;00&#8221",{"_index":2615,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["8220;100",{"_index":345,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["8220;<a",{"_index":251,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["8220;<em>triticea",{"_index":3418,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["8220;[a",{"_index":3360,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["8220;[bread][3",{"_index":479,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["8220;[bread][3]&#8221",{"_index":75,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["8220;[detmold",{"_index":4219,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["8220;[hoofdrecept",{"_index":4026,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["8220;[local",{"_index":953,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["8220;[mich",{"_index":11,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["8220;[poilâne][2]&#8221",{"_index":28,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["8220;[vermont",{"_index":2109,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["8220;_boerenbrood_&#8220",{"_index":2120,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["8220;_corn_&#8221",{"_index":3769,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["8220;_ear_&#8220",{"_index":852,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["8220;_landelijk",{"_index":2117,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["8220;_o",{"_index":2936,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["8220;_pain",{"_index":531,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["8220;_straight",{"_index":1160,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["8220;activeren&#8221",{"_index":760,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["8220;afbakbroodjes&#8221",{"_index":2901,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["8220;all",{"_index":1086,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["8220;ancienne&#8221",{"_index":457,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["8220;artisanal",{"_index":4008,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["8220;baguettes&#8221;</figcaption></figur",{"_index":442,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["8220;bakkersmat&#8221",{"_index":4376,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["8220;basic",{"_index":2342,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["8220;beslag&#8221",{"_index":4182,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["8220;body&#8221",{"_index":3990,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["8220;boerengat&#8221",{"_index":2833,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["8220;boterham&#8221;</figcaption></figur",{"_index":3045,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["8220;bread&#8221",{"_index":888,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["8220;brood&#8221",{"_index":3307,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["8220;broodje&#8221",{"_index":3247,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["8220;brot&#8221",{"_index":3325,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["8220;bundesanstalt",{"_index":4221,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["8220;busbrood&#8221",{"_index":4202,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["8220;chewy&#8221",{"_index":1053,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["8220;contain",{"_index":1101,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["8220;deeg&#8221",{"_index":4115,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["8220;desem&#8221",{"_index":2926,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["8220;dik&#8221",{"_index":4163,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["8220;discard",{"_index":927,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["8220;duits&#8221",{"_index":1954,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["8220;ears&#8221;!</figcaption></figur",{"_index":1298,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["8220;echte&#8221",{"_index":2748,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["8220;een",{"_index":3168,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["8220;failed&#8221",{"_index":1057,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["8220;failure&#8221",{"_index":1025,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["8220;frans&#8221",{"_index":3967,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["8220;french",{"_index":1187,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["8220;fruity&#8221",{"_index":2203,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["8220;gaatjes&#8221",{"_index":2420,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["8220;gat&#8221",{"_index":3047,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["8220;gebruiken&#8221",{"_index":3713,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["8220;gefermenteerd&#8221",{"_index":675,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["8220;gerijpt&#8221",{"_index":2709,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["8220;gewoon&#8221",{"_index":3066,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["8220;hele&#8221",{"_index":1813,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["8220;high",{"_index":1149,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["8220;holey&#8221",{"_index":1032,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["8220;hydratatie&#8221",{"_index":3815,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["8220;ideale&#8221",{"_index":4217,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["8220;ik",{"_index":2664,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["8220;improve&#8221",{"_index":976,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["8220;inkerven&#8221",{"_index":2157,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["8220;insnijden&#8221",{"_index":2158,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["8220;krabben&#8221",{"_index":3780,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["8220;light",{"_index":70,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["8220;limburg",{"_index":268,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["8220;local",{"_index":1483,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["8220;loose&#8221",{"_index":989,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["8220;luikse&#8221",{"_index":2438,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["8220;lus&#8221",{"_index":4388,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["8220;mannen&#8221",{"_index":2667,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["8220;meer",{"_index":3818,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["8220;melk&#8221",{"_index":2466,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["8220;merk&#8221",{"_index":2955,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["8220;mich",{"_index":63,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["8220;molenaarsbloem&#8221",{"_index":1089,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["8220;most",{"_index":875,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["8220;namaak&#8221",{"_index":4082,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["8220;nat&#8221",{"_index":3845,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["8220;only&#8221",{"_index":1124,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["8220;op",{"_index":1948,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["8220;opkomt&#8221",{"_index":1795,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["8220;organic&#8221",{"_index":1348,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["8220;overkneden&#8221",{"_index":4436,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["8220;pain",{"_index":15,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["8220;pannenkoek&#8221",{"_index":4145,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["8220;ploffen&#8221",{"_index":2489,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["8220;pullman",{"_index":314,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["8220;punch&#8221",{"_index":2219,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["8220;rechtto",{"_index":707,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["8220;refresh&#8221",{"_index":1357,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["8220;room",{"_index":794,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["8220;rust&#8221",{"_index":3058,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["8220;sandwichdeeg&#8221",{"_index":1994,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["8220;scheef&#8221",{"_index":2175,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["8220;schieten&#8221",{"_index":4392,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["8220;score",{"_index":2160,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["8220;slap&#8221",{"_index":4095,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["8220;snel",{"_index":3959,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["8220;speciale&#8221",{"_index":1809,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["8220;spierkracht&#8221",{"_index":2668,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["8220;staan&#8221",{"_index":3993,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["8220;starter&#8221",{"_index":741,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["8220;stijve&#8221",{"_index":1491,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["8220;straight",{"_index":1185,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["8220;stuk&#8221",{"_index":4439,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["8220;tang&#8221",{"_index":1334,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["8220;tartin",{"_index":2271,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["8220;ter",{"_index":2819,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["8220;too",{"_index":1047,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["8220;traditional&#8221",{"_index":779,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["8220;tri",{"_index":393,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["8220;uitgesteld",{"_index":3977,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["8220;vermont",{"_index":202,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["8220;verversen&#8221",{"_index":3695,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["8220;vloerbrood&#8221",{"_index":4203,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["8220;volkorenrogg",{"_index":1636,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["8220;voordeeg&#8221",{"_index":670,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["8220;vrouwen&#8221",{"_index":2673,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["8220;werken",{"_index":4349,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["8220;whole&#8221",{"_index":121,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["8220;zure&#8221",{"_index":3724,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["8220;zuur&#8221",{"_index":4407,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["8220;zuurdesem&#8221",{"_index":3124,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["8230",{"_index":4076,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["8230;)</span",{"_index":2470,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["830",{"_index":3754,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["837",{"_index":3117,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["851",{"_index":4020,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["85gr",{"_index":1270,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["862",{"_index":3963,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["865",{"_index":4343,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["878",{"_index":4105,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["882",{"_index":4129,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["889",{"_index":3244,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["890",{"_index":3180,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["892",{"_index":3237,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["893w",{"_index":1242,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["8g",{"_index":2954,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["8h",{"_index":4254,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["90",{"_index":42,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Flax seed levain with spelt":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["900gr",{"_index":2362,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["900w",{"_index":3296,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["907",{"_index":4153,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["914",{"_index":4183,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["927",{"_index":4258,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["930",{"_index":4279,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["946",{"_index":4381,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["95gr",{"_index":911,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["9600.1000115.php?aid=3146",{"_index":3917,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["960px",{"_index":101,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["987",{"_index":3286,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["99",{"_index":3222,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["999",{"_index":3493,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["99°c",{"_index":3215,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["_<a",{"_index":3328,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["_adapted_",{"_index":970,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["_altijd_",{"_index":4001,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["_anything_",{"_index":1325,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["_baguettes_",{"_index":4017,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["_bakkerij",{"_index":2851,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["_body_",{"_index":4000,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["_boule_",{"_index":21,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"80% wholerye with soaker":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["_bread_",{"_index":711,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["_bulk",{"_index":3508,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["_croqu",{"_index":4208,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["_desem",{"_index":4460,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["_die",{"_index":3112,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["_endless_",{"_index":506,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["_fine",{"_index":3310,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["_flauwekul_",{"_index":3173,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["_granen_",{"_index":4074,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["_grijz",{"_index":4357,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["_heel_",{"_index":2337,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["_hoofdrecept_",{"_index":4262,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["_ji/aaaaaaaagbo/z5j54q1el10/s150",{"_index":1201,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["_klaar_",{"_index":2480,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["_klein",{"_index":4370,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["_levain_",{"_index":956,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["_meng",{"_index":3720,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["_mg_7597.jpg",{"_index":1731,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["_mg_7598.jpg",{"_index":1729,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["_moet",{"_index":1742,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["_muesli_",{"_index":2073,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["_pain",{"_index":865,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["_pane",{"_index":2560,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["_pateekes_",{"_index":2915,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["_proofed_",{"_index":3521,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["_should",{"_index":1049,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["_steker_",{"_index":3775,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["_straight_",{"_index":710,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["_think_",{"_index":803,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["_time",{"_index":2919,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["_totaal_",{"_index":3824,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["_vakfıkebir",{"_index":2550,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["_veri",{"_index":518,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["_vermont",{"_index":863,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["_voordeeg”_",{"_index":1587,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["_épautre_",{"_index":974,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["a>1",{"_index":4320,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["a></p",{"_index":2154,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["a><figcapt",{"_index":366,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"miche à l’épeautre":{},"Aardappel focaccia":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["a>daniel",{"_index":3151,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["a>di",{"_index":3920,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["a>pet",{"_index":3137,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["aan",{"_index":653,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["aan&#8230",{"_index":3053,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["aandacht",{"_index":2893,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["aandachtig",{"_index":4305,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["aandachtspunten",{"_index":4179,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["aangeeft",{"_index":1831,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["aangehouden",{"_index":2968,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["aangenomen",{"_index":2100,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["aangeraden",{"_index":2394,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["aangeven",{"_index":3172,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["aangewezen",{"_index":3958,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["aangezien",{"_index":1859,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["aanhoud",{"_index":2102,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["aanhouden",{"_index":3956,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["aanhoudt",{"_index":3603,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["aanpakken",{"_index":2675,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["aanpass",{"_index":4331,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["aanpassen",{"_index":3987,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["aanpassingen",{"_index":2340,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["aanraden",{"_index":1781,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["aantal",{"_index":1895,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Pane di Altamura":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["aanvoelen",{"_index":4379,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["aanvoelen</strong",{"_index":4056,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["aanwezig",{"_index":2521,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["aanwezigheid",{"_index":2204,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["aardappel",{"_index":2332,"title":{"Aardappel focaccia":{}},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["aardappelen",{"_index":2398,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["aardbeien",{"_index":1848,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["abov",{"_index":230,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["absenc",{"_index":1382,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["absorb",{"_index":305,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["absorbeert",{"_index":2700,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["accompani",{"_index":423,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["accord",{"_index":1100,"title":{},"content":{"Caraway rye":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["accurat",{"_index":4288,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["achter",{"_index":4469,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["achterk",{"_index":3239,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["acid",{"_index":979,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["aciditeit",{"_index":4037,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["act",{"_index":983,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["acti",{"_index":4253,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["actief",{"_index":2280,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["actiev",{"_index":2060,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"undefined":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["action",{"_index":884,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["activ",{"_index":1184,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["activeren",{"_index":1524,"title":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"content":{},"tags":{}}],["activiteit",{"_index":3512,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["actual",{"_index":259,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["ad",{"_index":205,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["adapt",{"_index":1265,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["add",{"_index":1128,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["addit",{"_index":371,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["adventur",{"_index":1016,"title":{"Ciabatta adventure 1":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"content":{},"tags":{}}],["af",{"_index":2037,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["afbakken",{"_index":1858,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["afbreuk",{"_index":3033,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["afgebakken",{"_index":3254,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["afgelopen",{"_index":2347,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["afgerond",{"_index":3762,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["afgeschreven",{"_index":3347,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["afgesloten",{"_index":3192,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["afgewegen",{"_index":2288,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["afhankelijk",{"_index":1991,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["afkoelen",{"_index":2711,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["afkomst",{"_index":2579,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["afschuimen",{"_index":3428,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["afwassen",{"_index":4265,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["afwijken",{"_index":4365,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["ag",{"_index":163,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["again",{"_index":60,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["aid",{"_index":4443,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["air",{"_index":1224,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["airi",{"_index":292,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["al",{"_index":673,"title":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["algemeen",{"_index":3420,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["algemen",{"_index":3094,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["align",{"_index":109,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["aligncent",{"_index":1061,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["aligncenter\"><a",{"_index":2262,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["aligncenter\">[<img",{"_index":3243,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["alignleft",{"_index":816,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["alignleft\"><a",{"_index":1004,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["alignleft\">[<img",{"_index":827,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["alignright",{"_index":353,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["alitjd",{"_index":2297,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["all",{"_index":1485,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["alledaag",{"_index":1668,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["alleen",{"_index":1445,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Pane di Altamura":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["allema",{"_index":2121,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["allergisch",{"_index":3888,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["alreadi",{"_index":125,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["alsof",{"_index":4061,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["alt",{"_index":86,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["alt=\"120820122018.jpg",{"_index":1211,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["alt=\"2012",{"_index":899,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["alt=\"2013",{"_index":2794,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_0022",{"_index":2881,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_0275",{"_index":2982,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_0394",{"_index":2946,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_5938.jpg",{"_index":2142,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_6514.jpg",{"_index":821,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_6521.jpg",{"_index":831,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_6529.jpg",{"_index":839,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_6614.jpg",{"_index":1011,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_6629.jpg",{"_index":999,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_6730.jpg",{"_index":1143,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_6731.jpg",{"_index":1138,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_6732.jpg",{"_index":1203,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_6739.jpg",{"_index":1195,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_7017.jpg",{"_index":1893,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_7020.jpg",{"_index":1932,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_7214.jpg",{"_index":1279,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_7217.jpg",{"_index":1296,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_7218.jpg",{"_index":1309,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_7223.jpg",{"_index":1303,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_7286.jpg",{"_index":1342,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_7597.jpg",{"_index":1695,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_7598.jpg",{"_index":1646,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_8194.jpg",{"_index":2097,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_8468.jpg",{"_index":2147,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_8469.jpg",{"_index":2153,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_8556.jpg",{"_index":2240,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_8559.jpg",{"_index":2245,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_8561",{"_index":2265,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_8562.jpg",{"_index":2317,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_8568.jpg",{"_index":2322,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_8571.jpg",{"_index":2327,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_8813",{"_index":2508,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_8814",{"_index":2528,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_9015.jpg",{"_index":2447,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_9018.jpg",{"_index":2452,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_9127.jpg",{"_index":2596,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_9128.jpg",{"_index":2602,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["alt=\"appl",{"_index":1367,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["alt=\"baguett",{"_index":4312,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["alt=\"bak",{"_index":2051,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["alt=\"beslag",{"_index":4131,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["alt=\"boekweit",{"_index":4155,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["alt=\"d",{"_index":2001,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["alt=\"desem",{"_index":3902,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["alt=\"doorsn",{"_index":4107,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["alt=\"dreikornbrot",{"_index":2023,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["alt=\"een",{"_index":4345,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["alt=\"fran",{"_index":4022,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["alt=\"gebakken",{"_index":4185,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["alt=\"het",{"_index":3873,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["alt=\"koelkast",{"_index":3183,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["alt=\"materia",{"_index":3756,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["alt=\"onvoldoend",{"_index":4281,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["alt=\"potato",{"_index":2367,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["alt=\"speci",{"_index":1807,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["alt=\"thi",{"_index":697,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["alt=\"thuisbak",{"_index":1512,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["alt=\"verrijkt",{"_index":4398,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["altamura",{"_index":2539,"title":{"Pane di Altamura":{}},"content":{},"tags":{}}],["altamura**([turkish][3",{"_index":2549,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["altamura][2",{"_index":2543,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["altamura][5",{"_index":2553,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["altamura_",{"_index":2561,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["alter",{"_index":1259,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["alternatief",{"_index":3412,"title":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["alternatiev",{"_index":4066,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["alternatieven",{"_index":3275,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["although",{"_index":446,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["altijd",{"_index":1434,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["alway",{"_index":923,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["amandel",{"_index":2469,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["amandelen",{"_index":2458,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["amandelmelk",{"_index":2455,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["amaranth",{"_index":4073,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["amateur",{"_index":2647,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["amaz",{"_index":1321,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["ambitieuz",{"_index":3131,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["amerikaan",{"_index":3145,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["amerikaans",{"_index":3109,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["amo",{"_index":409,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["amount",{"_index":581,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["analoog",{"_index":4101,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["analoog.<br",{"_index":4054,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["ander",{"_index":1987,"title":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["anderen",{"_index":3127,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["angl",{"_index":1313,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["anis",{"_index":1120,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["anoth",{"_index":404,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["antwoord",{"_index":3434,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["anxiou",{"_index":1026,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["anyway",{"_index":933,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["apart",{"_index":1845,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["apparaat",{"_index":3457,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["appeal",{"_index":1335,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["appear",{"_index":406,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["appeldesem",{"_index":1320,"title":{"Zoet appeldesem brood":{}},"content":{},"tags":{}}],["appl",{"_index":1346,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["appli",{"_index":241,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["apprentic",{"_index":950,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["approxim",{"_index":3380,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["arabl",{"_index":3405,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["arche][1",{"_index":2958,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["area",{"_index":399,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["argument",{"_index":3861,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["arm",{"_index":3787,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["around",{"_index":3375,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["art",{"_index":3134,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["arthur",{"_index":4395,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["artikel",{"_index":1500,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"undefined":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["artikel][2]&#8221",{"_index":4027,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["artisan",{"_index":3149,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["arveocdkjhi/ubgx2w_ymji/aaaaaaaagay/ohys069juve/s1024/_mg_6629.jpg\"><img",{"_index":995,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["arveocdkjhi/ubgx2w_ymji/aaaaaaaagay/ohys069juve/s150",{"_index":997,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["ash",{"_index":981,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["ask",{"_index":1022,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["aspect",{"_index":622,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["assum",{"_index":124,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["at",{"_index":180,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["attach",{"_index":324,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["attempt",{"_index":763,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["attempt</figcaption></figur",{"_index":1068,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["au",{"_index":431,"title":{"The French classic: pain au levain":{}},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{},"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["aubergin",{"_index":2534,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["auteur",{"_index":3110,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["autolys",{"_index":1318,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{},"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["automatisch",{"_index":2889,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["avond",{"_index":2422,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["away",{"_index":1077,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["aze8yxmtmju/uuzesekgm_i/aaaaaaaagyy/0qfhoalpdq8/s1024/_mg_8468.jpg",{"_index":2143,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["aze8yxmtmju/uuzesekgm_i/aaaaaaaagyy/0qfhoalpdq8/w400",{"_index":2145,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["azijnzuren",{"_index":3515,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["azijnzuur",{"_index":4175,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["b3lxggzaqdm/uj1z22agski/aaaaaaaagpu/lyk5l4o7ghm/s300",{"_index":1365,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["ba80fhddfjy/ucgznug",{"_index":1192,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["baaldag",{"_index":3465,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["baalmoment",{"_index":3478,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["baat",{"_index":4385,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["back",{"_index":1267,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["background",{"_index":360,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["bacteria",{"_index":264,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["bacteriën",{"_index":752,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["bacteriëren",{"_index":1530,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["bad",{"_index":1125,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["bag",{"_index":971,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["baguett",{"_index":424,"title":{"straight and poolish baguettes":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Aardappel focaccia":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{"Pain à l’ancienne":{},"straight and poolish baguettes":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}}}],["baguettes</figcaption></figur",{"_index":1174,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["bak",{"_index":2111,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["bakblik",{"_index":3011,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["bakblikken",{"_index":2999,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["bakboek",{"_index":2108,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["bakboeken",{"_index":3089,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["bake",{"_index":0,"title":{"baking a miche":{},"Baking your daily bread":{}},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"De Grote Thuisbak":{},"Pane di Altamura":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["bake&#8217;",{"_index":1067,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["baker",{"_index":253,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["baker&#8217;",{"_index":480,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"straight and poolish baguettes":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["bakeri",{"_index":27,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["bakers<br",{"_index":3150,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["bakers][1",{"_index":1096,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["bakery](https://www.weekendbakery.com",{"_index":3656,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["bakery][2",{"_index":2187,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["bakery][3",{"_index":1070,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["bakevenement</a",{"_index":1391,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["bakexperimentj",{"_index":2932,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["bakhui",{"_index":2729,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["bakken",{"_index":589,"title":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["bakken&#8221",{"_index":3978,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["bakken/\">het",{"_index":4052,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["bakken/\">ho",{"_index":4326,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["bakken</strong",{"_index":3946,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["bakken][5",{"_index":1506,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["bakker",{"_index":2648,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["bakkerij",{"_index":1577,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["bakkerijen",{"_index":2827,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["bakkers&#8221",{"_index":4009,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["bakkersgist",{"_index":3032,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["bakkershuisj",{"_index":2760,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["bakkerswereld",{"_index":3770,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["bakmachin",{"_index":4260,"title":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"content":{},"tags":{}}],["bakpapi",{"_index":1922,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["bakplaat",{"_index":2524,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["bakrecepten",{"_index":3802,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["baksessi",{"_index":4193,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["baksteen",{"_index":2495,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["baksteen&#8230",{"_index":1687,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["bakt",{"_index":2706,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["baktijd",{"_index":2800,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["baktraject",{"_index":3545,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["bakvorm",{"_index":3952,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["bakwereld",{"_index":4356,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["balan",{"_index":4036,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["ball",{"_index":462,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["balletj",{"_index":2513,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["bandel039",{"_index":1768,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["bandel’",{"_index":1733,"title":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"content":{},"tags":{}}],["banett",{"_index":2884,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["banette][3",{"_index":2873,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["banneton",{"_index":1093,"title":{},"content":{"Caraway rye":{},"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["bare",{"_index":775,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["bari][6",{"_index":2555,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["barley",{"_index":279,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["base",{"_index":429,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["basi",{"_index":612,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["basic",{"_index":513,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["basilicum",{"_index":2386,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["basisgewicht",{"_index":3831,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["basisprincip",{"_index":647,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["basisrecept",{"_index":2464,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["basisregel",{"_index":3692,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["basisstappen",{"_index":627,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["basisverhoud",{"_index":2475,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["batch",{"_index":1056,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["bbq",{"_index":422,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["bbq!</figcaption></figur",{"_index":470,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["bci/aaaaaaaagca/mtldinz1aiy/s150",{"_index":1193,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["beauti",{"_index":443,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["bebloemd",{"_index":3630,"title":{},"content":{"undefined":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["bed",{"_index":3451,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["bedoel",{"_index":1751,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["bedoelen",{"_index":1857,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["beetj",{"_index":749,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["befor",{"_index":184,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["begeleiden",{"_index":1501,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["begin",{"_index":3055,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["beginnen",{"_index":2286,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["begint",{"_index":3014,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["begonnen",{"_index":3335,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["behalv",{"_index":1409,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["behandel",{"_index":2626,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["behouden",{"_index":3607,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["behulp",{"_index":3982,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["beid",{"_index":1943,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"undefined":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["bekend",{"_index":1427,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["bekent",{"_index":645,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["bekijk",{"_index":4070,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["bekomen",{"_index":4166,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["bel",{"_index":2867,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["belang",{"_index":2104,"title":{"Het belang van brood insnijden":{}},"content":{},"tags":{}}],["belangrijk",{"_index":3020,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["belangrijkst",{"_index":2911,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["belegd",{"_index":3283,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["belgi",{"_index":2028,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["belgisch",{"_index":4004,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["belgium",{"_index":263,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["believen",{"_index":3986,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["belli",{"_index":156,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["below",{"_index":1122,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["ben",{"_index":1458,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["beneden",{"_index":1487,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["bent",{"_index":646,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["bent!</strong",{"_index":2625,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["benutten",{"_index":4196,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["bepaald",{"_index":2906,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["bepalen",{"_index":1835,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["beperkt",{"_index":3860,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["beperkt&#8230",{"_index":2849,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["bereiden",{"_index":2816,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["bereidheid",{"_index":1745,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["bereik",{"_index":4035,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["bereiken",{"_index":1604,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["berg",{"_index":1914,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["beschik",{"_index":3944,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["beschikbaar",{"_index":2997,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["beschikken",{"_index":3657,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["beschikt",{"_index":3531,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["beschreven",{"_index":3732,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["beschrijv",{"_index":2927,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["besj",{"_index":1812,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["beslag",{"_index":2433,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["beslagen",{"_index":3098,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["beslissen",{"_index":4178,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["beslist",{"_index":3395,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["besmeert",{"_index":4110,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["bespreekt",{"_index":3075,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["bessen",{"_index":1810,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["best",{"_index":789,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["bestaat",{"_index":1534,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["bestond",{"_index":2744,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["bestrijk",{"_index":2229,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["bestrijken",{"_index":1888,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["bestud",{"_index":4025,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["bestuderen",{"_index":4306,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["betek",{"_index":721,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["betekend",{"_index":1402,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["betekenen",{"_index":3806,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["beter",{"_index":2358,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["betrouwbaarheid",{"_index":4362,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["better",{"_index":152,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["between",{"_index":796,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["bevat",{"_index":1639,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["bevatten",{"_index":4083,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["bevindingen",{"_index":3642,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["bevolkt",{"_index":2829,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["bevordert",{"_index":3031,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["bewaar",{"_index":3716,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["bewaard",{"_index":3463,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["beweren",{"_index":3343,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["bewerken",{"_index":1915,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["bewijst",{"_index":3442,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["bewust",{"_index":3006,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["bezig",{"_index":3123,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["bezit",{"_index":1686,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["bezoek",{"_index":2745,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["bezoekj",{"_index":2646,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["bezorgd",{"_index":2066,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["beïnvloeden",{"_index":3176,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["bi",{"_index":3270,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["bicarbonaat",{"_index":4090,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["bieden",{"_index":3051,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"undefined":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["big",{"_index":3,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["bigger",{"_index":407,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["bij",{"_index":638,"title":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["bijbehorend",{"_index":3268,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["bijna",{"_index":2294,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["bijvoorbeeld",{"_index":2250,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["bijzijnd",{"_index":2654,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["binnen",{"_index":2547,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["binnenk",{"_index":2301,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["bio",{"_index":3426,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["bis</a",{"_index":3301,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["biscotti",{"_index":2612,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["bistro",{"_index":3269,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["bit",{"_index":204,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["blaadj",{"_index":1921,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["black",{"_index":1769,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["bladerdeeg",{"_index":1861,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["bleek",{"_index":2751,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["blij",{"_index":1453,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["blijft",{"_index":1723,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["blijkbaar",{"_index":2917,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["blijkt",{"_index":3314,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["blijven",{"_index":3687,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["bloem",{"_index":614,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["bloem</figcaption></figur",{"_index":3906,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["bloem</span",{"_index":2224,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["bloem_",{"_index":3721,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["bloemsoort",{"_index":3587,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["bloemsoorten",{"_index":3807,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["bloemtyp",{"_index":2755,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["bloemzakken",{"_index":4474,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["blog",{"_index":3541,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["blogpost",{"_index":3074,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["blok",{"_index":1925,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["blokj",{"_index":1917,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["blokvorm",{"_index":1885,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["blood",{"_index":160,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["bod",{"_index":3749,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["boek",{"_index":664,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"undefined":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["boek'](/het",{"_index":663,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["boek](/het",{"_index":2990,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["boek][3",{"_index":1773,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["boeken",{"_index":3078,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["boekenkast",{"_index":3125,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["boekweit",{"_index":2459,"title":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}}}],["boekweitbrood",{"_index":4065,"title":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"content":{},"tags":{}}],["boekweitm",{"_index":4149,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["boekweitmeel",{"_index":4093,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["boeren",{"_index":2123,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["boerenbrood",{"_index":3250,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["boerenbrood][3",{"_index":1482,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["boil",{"_index":383,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["bokrijk",{"_index":2736,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["bolletj",{"_index":2292,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["book",{"_index":76,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["book_",{"_index":1051,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["border=\"0",{"_index":3584,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["boter",{"_index":1882,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["boterblokj",{"_index":1941,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["boterham",{"_index":3048,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["both",{"_index":843,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["both;\">fin",{"_index":1286,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["botst",{"_index":4286,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["bottom</figcaption></figur",{"_index":1213,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["bouc",{"_index":2866,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["bought",{"_index":116,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["boulangeri",{"_index":2854,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["boule</figcaption></figur",{"_index":841,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["bouwt",{"_index":1704,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["bouwwerken",{"_index":2723,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["boven",{"_index":2424,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["bovendien",{"_index":2802,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["bovenk",{"_index":2525,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["bovenop",{"_index":2379,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["bovenstaand",{"_index":2209,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["brainer",{"_index":1376,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["bran",{"_index":56,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["bread",{"_index":7,"title":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Baking your daily bread":{}},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Pane di Altamura":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["bread&#8221",{"_index":347,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"straight and poolish baguettes":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["bread&#8221;.<figur",{"_index":1105,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["bread)][1]&#8221",{"_index":12,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["bread**&#8220",{"_index":523,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["bread/\">mijn",{"_index":1667,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["bread</figcaption></figur",{"_index":555,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Caraway rye":{},"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["bread<br",{"_index":3136,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["bread][2",{"_index":861,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["bread_",{"_index":2551,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["breadnut",{"_index":35,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["breads&#8221",{"_index":1484,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["breads**&#8221",{"_index":870,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["breads][2]&#8220",{"_index":954,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["breads][2]&#8221",{"_index":1260,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["break",{"_index":986,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["breed",{"_index":3364,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["brengen",{"_index":4427,"title":{},"content":{"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["brengt",{"_index":2080,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["brick",{"_index":805,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["bring",{"_index":914,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["broden",{"_index":1404,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["bron",{"_index":3636,"title":{},"content":{"undefined":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["brood",{"_index":606,"title":{"Zoet appeldesem brood":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["brood&#8221",{"_index":709,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["brood</figcaption></figur",{"_index":3878,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["brood][2",{"_index":1752,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["brood][3",{"_index":1703,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["brood_&#8221",{"_index":2118,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["broodbak",{"_index":3472,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["broodbakboeken",{"_index":3069,"title":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["broodbakk",{"_index":4464,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["broodbakmachin",{"_index":2988,"title":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}}}],["broodbakmachine][1",{"_index":3841,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["broodboek",{"_index":3615,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["brooddeeg",{"_index":733,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["broodj",{"_index":1735,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}}}],["broodje!</figcaption></figur",{"_index":1650,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["broodvorm",{"_index":3606,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["brought",{"_index":3374,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["broze",{"_index":3034,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["bruin",{"_index":2228,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["brussel",{"_index":2850,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["brussels",{"_index":2417,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["bubbel",{"_index":2083,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["bubbl",{"_index":1225,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["buffer",{"_index":984,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["buigzaamheid",{"_index":3768,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["buigzam",{"_index":3763,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["buikj",{"_index":2031,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["build",{"_index":916,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["build</span",{"_index":571,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["buiten",{"_index":2180,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Pane di Altamura":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["buitentemperaturen",{"_index":2766,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["bulk",{"_index":242,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["bundesforschungsinstitut",{"_index":4238,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["buur",{"_index":3678,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["buurt",{"_index":3327,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["buy",{"_index":50,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["bvb",{"_index":3725,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["bâtard",{"_index":851,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"De Grote Thuisbak":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["bâtard!</figcaption></figur",{"_index":1282,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["c/120820122018.jpg",{"_index":1210,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["c/2012",{"_index":897,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["c/_mg_6406.jpg",{"_index":696,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["c/_mg_6514.jpg",{"_index":820,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["c/_mg_6521.jpg",{"_index":830,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["c/_mg_6529.jpg",{"_index":838,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["c/_mg_6614.jpg",{"_index":1010,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["c/_mg_6629.jpg",{"_index":998,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["c/_mg_6730.jpg",{"_index":1142,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["c/_mg_6731.jpg",{"_index":1137,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["c/_mg_6732.jpg",{"_index":1202,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["c/_mg_6739.jpg",{"_index":1194,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["c/_mg_7017.jpg",{"_index":1892,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["c/_mg_7020.jpg",{"_index":1931,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["c/_mg_7214.jpg",{"_index":1278,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["c/_mg_7217.jpg",{"_index":1295,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["c/_mg_7218.jpg",{"_index":1308,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["c/_mg_7223.jpg",{"_index":1302,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["c/_mg_7286.jpg",{"_index":1341,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["c/_mg_7290.jpg",{"_index":1366,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["c/_mg_7707.jpg",{"_index":1806,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["c7luuwve/s1024/_mg_8556.jpg",{"_index":2236,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["c7luuwve/w400",{"_index":2238,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["c?queryfromsuggest=tru",{"_index":3223,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["cake",{"_index":1412,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["cakevorm",{"_index":4201,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["cakevorm][1",{"_index":4261,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["call",{"_index":43,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["came",{"_index":1175,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["campagne&#8221",{"_index":17,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["campagne_&#8221",{"_index":2119,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["can&#8217;t",{"_index":1074,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["cane",{"_index":1092,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["cap'></i",{"_index":4453,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["capaciteit",{"_index":3771,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["caption",{"_index":105,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["caraway",{"_index":1091,"title":{"Caraway rye":{}},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["care",{"_index":1148,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["caus",{"_index":583,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["cell",{"_index":338,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["cellen",{"_index":3698,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["center",{"_index":1697,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["center;\"><a",{"_index":2135,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["central",{"_index":3643,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["certain",{"_index":1326,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["chad",{"_index":2335,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["challeng",{"_index":405,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["chang",{"_index":578,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["charli][1",{"_index":2855,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["chef",{"_index":1428,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["chemisch",{"_index":3613,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["chewi",{"_index":1041,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["chill",{"_index":494,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["china",{"_index":3365,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["china][1]&#8221",{"_index":3362,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["chines",{"_index":3402,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["chip",{"_index":2404,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["chiqu",{"_index":2857,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["chocolad",{"_index":4114,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["choic",{"_index":419,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["chop",{"_index":385,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["cht",{"_index":4189,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["chte",{"_index":4069,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["ciabatta",{"_index":1015,"title":{"Ciabatta adventure 1":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["ciabatta!<figur",{"_index":1231,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["cinnamon",{"_index":1371,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["circl",{"_index":36,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["circulati",{"_index":3229,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["citroenachtig",{"_index":2253,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["citroenschillen",{"_index":2255,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["citrusschillen",{"_index":2205,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["class",{"_index":78,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"De Grote Thuisbak":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["class=\"aligncent",{"_index":597,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["class=\"alignleft",{"_index":1337,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["class=\"clear",{"_index":2260,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["class=\"easi",{"_index":3791,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["class=\"siz",{"_index":539,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["class=\"tabl",{"_index":3788,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["class=\"wp",{"_index":104,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["class='fa",{"_index":3536,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["classic",{"_index":201,"title":{"The French classic: pain au levain":{}},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"The French classic: pain au levain":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["clear",{"_index":1164,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["closeup",{"_index":850,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["co2",{"_index":2082,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["coincid",{"_index":1263,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["collega",{"_index":3651,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["collega&#8217;",{"_index":2186,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["color",{"_index":358,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["combi",{"_index":1634,"title":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"content":{},"tags":{}}],["combin",{"_index":391,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["combinati",{"_index":1700,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["combineren",{"_index":737,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["come",{"_index":867,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["commerci",{"_index":1046,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["commerciël",{"_index":714,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["community][1",{"_index":3554,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["compar",{"_index":516,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["compenseren",{"_index":3865,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["compleet",{"_index":2659,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["complet",{"_index":579,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"miche à l’épeautre":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["complex",{"_index":3516,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["complexer",{"_index":4214,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["component=\"link",{"_index":4232,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["comput",{"_index":3233,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["concept",{"_index":2902,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["conciërg",{"_index":3476,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["concreet",{"_index":3829,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["conditi",{"_index":3704,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["confituur",{"_index":1849,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["conform",{"_index":2781,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["confus",{"_index":917,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["constant",{"_index":2765,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["contain",{"_index":277,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["content",{"_index":982,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2",{"_index":2536,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/06/baguettes1",{"_index":4314,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/06/baguettes1.jpg",{"_index":4311,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/06/brood",{"_index":300,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/06/brood1",{"_index":197,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/06/brood1.jpg",{"_index":194,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/06/brood4.jpg",{"_index":298,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/06/brood4.jpg\"><img",{"_index":295,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/06/mg_6050",{"_index":139,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/06/mg_6050.jpg",{"_index":137,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/06/mg_6199",{"_index":92,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/06/mg_6199.jpg",{"_index":85,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/06/starter_maken.jpg",{"_index":3558,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/0000419_300.jpeg",{"_index":363,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/0000419_300.jpeg\"><img",{"_index":355,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/dailybread_midden_24h",{"_index":545,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/dailybread_midden_24h.jpg",{"_index":542,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/dailybread_slice_24h",{"_index":588,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/dailybread_slice_24h.jpg",{"_index":586,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/mg",{"_index":503,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/mg_6325",{"_index":467,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/mg_6325.jpg",{"_index":466,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/mg_6326",{"_index":438,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/mg_6326.jpg",{"_index":437,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/mg_6381",{"_index":328,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/mg_6381.jpg",{"_index":327,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/mg_6626",{"_index":966,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/scored1",{"_index":601,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/scored1.jpg",{"_index":604,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/scored1.jpg\"><img",{"_index":596,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/2012",{"_index":1064,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/mg_6704.jpg",{"_index":1029,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/mg_6716",{"_index":1221,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/mg_6716.jpg",{"_index":1222,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/mg_6717",{"_index":1236,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/mg_6717.jpg",{"_index":1241,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/mg_6719",{"_index":1249,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/mg_6719.jpg",{"_index":1250,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/mg_6722",{"_index":1256,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/mg_6722.jpg",{"_index":1257,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/mg_6726",{"_index":1109,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/mg_6726.jpg",{"_index":1111,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/mg_6742",{"_index":1171,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/mg_6742.jpg",{"_index":1172,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/11/activeren_gedroogd_desem.odt",{"_index":1555,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/11/activeren_gedroogd_desem.odt.jpg",{"_index":1551,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/11/mg_7519",{"_index":1514,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/11/mg_7519.jpg",{"_index":1511,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/01/m",{"_index":2025,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/01/mg_8129",{"_index":2021,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/01/mg_8140",{"_index":2000,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/01/mg_8140.jpg",{"_index":2003,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/02/mg_8191",{"_index":2050,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/04/mg_8561",{"_index":4400,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/04/mg_8561.jpg",{"_index":4397,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/04/mg_8561.jpg\"><img",{"_index":2263,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/05/mg_8804",{"_index":2368,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/05/mg_8804.jpg",{"_index":2369,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/05/mg_8804.jpg\"><img",{"_index":2364,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/07/mg_8813",{"_index":2509,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/07/mg_8813.jpg",{"_index":2510,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/07/mg_8814",{"_index":2529,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/07/mg_8814.jpg",{"_index":2530,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/07/mg_8816.jpg",{"_index":2535,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2014/10/mg_0022",{"_index":2880,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2014/10/mg_0022.jpg",{"_index":2882,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2014/10/mg_0275",{"_index":2981,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2014/10/mg_0275.jpg",{"_index":2983,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2014/10/mg_0394",{"_index":2945,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2014/10/mg_0394.jpg",{"_index":2947,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/0",{"_index":4259,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/01/materia",{"_index":3755,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/01/materiaal.jpg",{"_index":3757,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/01/mg_0428",{"_index":3901,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/01/mg_0428.jpg",{"_index":3904,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/01/mg_0428.jpg\"><img",{"_index":3899,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/01/mg_0710",{"_index":3871,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/01/mg_0710.jpg",{"_index":3875,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/01/mg_0710.jpg\"><img",{"_index":3869,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/01/mg_5807",{"_index":3039,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/01/mg_5807.jpg",{"_index":3044,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/03/feature3",{"_index":3120,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/03/feature3.jpg",{"_index":3118,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/04",{"_index":4023,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/04/mg_07",{"_index":4346,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/04/mg_0760",{"_index":4021,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/04/mg_0764",{"_index":3964,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/04/mg_0764.jpg",{"_index":3965,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/04/mg_0764.jpg\"><img",{"_index":3962,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/04/mg_0769",{"_index":4344,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/04/mg_0769.jpg\"><img",{"_index":4342,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/06/mg_0776",{"_index":4130,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/06/mg_0776.jpg",{"_index":4132,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/06/mg_0958",{"_index":4106,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/06/mg_0958.jpg\"><img",{"_index":4104,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/06/mg_0963",{"_index":3181,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/06/mg_0963.jpg",{"_index":3186,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/06/mg_0965",{"_index":3238,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/06/mg_0965.jpg",{"_index":3240,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/07/mg_1038",{"_index":4156,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/07/mg_1038.jpg",{"_index":4154,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/07/mg_1038.jpg\"><img",{"_index":4152,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/08/img_1098",{"_index":4283,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/08/img_1098.jpg",{"_index":4280,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/08/mg_6382",{"_index":4186,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/08/mg_6382.jpg",{"_index":4184,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/10/mg_7213",{"_index":4382,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2016/02/2016",{"_index":3287,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2018/01/2018",{"_index":3494,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["continu",{"_index":392,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["contribut",{"_index":189,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["control",{"_index":782,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["controleren",{"_index":4429,"title":{},"content":{"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["convecti",{"_index":3530,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["conventionel",{"_index":2621,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["convert",{"_index":877,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["copyright][2]</figcaption></figur",{"_index":369,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["core",{"_index":872,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["correct",{"_index":3746,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["correctli",{"_index":1084,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["couche.</figcaption></figur",{"_index":908,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["counter",{"_index":388,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["countri",{"_index":19,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"The French classic: pain au levain":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["cours",{"_index":151,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["course&#8230",{"_index":1052,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["crasht",{"_index":3461,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["creami",{"_index":377,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["creat",{"_index":344,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["creëert",{"_index":3046,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["creëren",{"_index":651,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["crisp",{"_index":1036,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["criteria",{"_index":2898,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["critisch",{"_index":3942,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["croissant",{"_index":1846,"title":{"Zuurdesem Croissants":{},"Brood maken van croissant deeg":{}},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{"Zuurdesem Croissants":{},"Brood maken van croissant deeg":{}}}],["croissant][2",{"_index":2269,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["croissants<figur",{"_index":1889,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["croissants][4",{"_index":2218,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["crumb",{"_index":376,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["crumb</figcaption></figur",{"_index":1144,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["crunchi",{"_index":2305,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["crush",{"_index":402,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["crust",{"_index":1035,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["crêpe",{"_index":4127,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["cultuur",{"_index":1655,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["culzwekwcbw/ucgao70es2i/aaaaaaaagcy/r9yij928gum/s150",{"_index":1141,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["cut",{"_index":337,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["d3elxzzt7xq/umjemn61jli/aaaaaaaagtu/dprivx2f0x0/s1024/_mg_7598.jpg",{"_index":1728,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["d3elxzzt7xq/umjemn61jli/aaaaaaaagtu/dprivx2f0x0/w640/_mg_7598.jpg",{"_index":1645,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["d4dqo9sixoi/uuzetr",{"_index":2148,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["daar",{"_index":3646,"title":{},"content":{"undefined":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["daardoor",{"_index":1982,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["daarentegen",{"_index":3431,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["daarin",{"_index":3570,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["daarna",{"_index":1839,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["daarom",{"_index":2128,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["daarov",{"_index":1477,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["daarvoor",{"_index":2730,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["dacht",{"_index":2888,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["dadel",{"_index":2251,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["dadelijk",{"_index":3723,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["dag",{"_index":1588,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["dagelijk",{"_index":1507,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["dagen",{"_index":1535,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["daili",{"_index":504,"title":{"Baking your daily bread":{}},"content":{"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["dan",{"_index":757,"title":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["daniel",{"_index":952,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["danku",{"_index":2905,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["dankzij",{"_index":1725,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["darker",{"_index":287,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["darmen",{"_index":3446,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["darmklachten",{"_index":3349,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["darmwand",{"_index":3923,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["dat",{"_index":618,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["data",{"_index":4231,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["date",{"_index":943,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["dateren",{"_index":2724,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["day",{"_index":1354,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["dddddd",{"_index":359,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["de",{"_index":16,"title":{"De Grote Thuisbak":{}},"content":{"baking a miche":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["decor",{"_index":46,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["decreas",{"_index":1183,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["deed",{"_index":2226,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["deeg",{"_index":672,"title":{"Brood maken van croissant deeg":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["deeg&#8230",{"_index":2267,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["deeg.<br",{"_index":4337,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["deegbal",{"_index":3591,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["deegbolletj",{"_index":4424,"title":{},"content":{"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["deegrol",{"_index":1920,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["deegschrap",{"_index":3759,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["deegstek",{"_index":3774,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["deegtemperatuur",{"_index":2973,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["deel",{"_index":671,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["deelnem",{"_index":1396,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["deen",{"_index":4191,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["default",{"_index":3792,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["definiti",{"_index":3507,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["degelijk",{"_index":4372,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["degen",{"_index":4347,"title":{"10/2015 – hybride degen":{}},"content":{},"tags":{}}],["dehydrateren",{"_index":2380,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["deinen",{"_index":4386,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["deksel",{"_index":1758,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["delen",{"_index":3673,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["delen](https://desemdelen.nl",{"_index":3670,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["demand",{"_index":2568,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["demonstrati",{"_index":2740,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["demonstratie&#8221",{"_index":2820,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["denk",{"_index":2259,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["denken",{"_index":1454,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["dens",{"_index":134,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["denser",{"_index":289,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["dentist",{"_index":806,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["derd",{"_index":2181,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["desem",{"_index":1522,"title":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["desem/\">verv",{"_index":3882,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["desem</a",{"_index":4255,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["desem</figcaption></figur",{"_index":4158,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["desem</td",{"_index":3855,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["desem?</strong",{"_index":4160,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["desembrood",{"_index":2641,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["desems</figcaption></figur",{"_index":2984,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["detail",{"_index":3021,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["detmold",{"_index":4210,"title":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["deur",{"_index":2764,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["develop",{"_index":978,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"straight and poolish baguettes":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["deze",{"_index":639,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["dezelfd",{"_index":3004,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["di",{"_index":2538,"title":{"Pane di Altamura":{}},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["didn&#8217;t",{"_index":454,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["die",{"_index":750,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["dien",{"_index":1840,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["dienen",{"_index":1824,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["dient",{"_index":2805,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["diep",{"_index":1528,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["diepvri",{"_index":3255,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["differ",{"_index":527,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["difficult",{"_index":339,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["dik",{"_index":2519,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["dikk",{"_index":2799,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["dikker",{"_index":2439,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["dikmak",{"_index":3348,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["dikt",{"_index":3423,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["dimensi",{"_index":3277,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["diminish",{"_index":3407,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["dimitri",{"_index":3316,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["ding",{"_index":2619,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["dingen",{"_index":736,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Aardappel focaccia":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["dir0em/uf_pzaqi2ti/aaaaaaaaagm/n6kebguycrq/s1024/_mg_9127.jpg",{"_index":2592,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["dir0em/uf_pzaqi2ti/aaaaaaaaagm/n6kebguycrq/w400",{"_index":2594,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["direct",{"_index":2413,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["disappoint",{"_index":765,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["disciplin",{"_index":3689,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["dit",{"_index":680,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["div",{"_index":220,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"miche à l’épeautre":{},"straight and poolish baguettes":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Aardappel focaccia":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["div><figur",{"_index":994,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["divert",{"_index":1316,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["dkoi8e/s1024/_mg_6614.jpg\"><img",{"_index":1007,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["dkoi8e/s150",{"_index":1009,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["dochter",{"_index":3683,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["document",{"_index":3462,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["dodelijk",{"_index":4299,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["doe",{"_index":1679,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["doek",{"_index":4377,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["doel",{"_index":3745,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["doen",{"_index":1431,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["doen).<br",{"_index":3611,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["doenbaar",{"_index":2989,"title":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"content":{},"tags":{}}],["doesn&#8217;t",{"_index":148,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["doet",{"_index":1699,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["domin",{"_index":1147,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["domm",{"_index":3549,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["don&#8217;t",{"_index":1083,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["done",{"_index":1179,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["donker",{"_index":1489,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["donoren",{"_index":3664,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["doo",{"_index":4102,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["dood",{"_index":3699,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["door",{"_index":630,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["doorbakken",{"_index":3846,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["doordat",{"_index":2006,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["doorheen",{"_index":1775,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["doorkneden",{"_index":2970,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["doorsned",{"_index":2002,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["doorsnede</figcaption></figur",{"_index":2004,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["doorvoeren",{"_index":3481,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["doos_",{"_index":4461,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["dorpj",{"_index":2875,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["dough",{"_index":461,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["dough&#8221",{"_index":1186,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["dough**&#8220",{"_index":882,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["dough**<figur",{"_index":1363,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["dough</strong",{"_index":222,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["dough_&#8221",{"_index":1161,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["down",{"_index":987,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["draag",{"_index":3684,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["dramat",{"_index":809,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["drang",{"_index":2113,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["dreikornbrot",{"_index":1950,"title":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"content":{},"tags":{}}],["drie",{"_index":1471,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["driegranen",{"_index":1951,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["droge",{"_index":4363,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["droger",{"_index":1905,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["droog",{"_index":3823,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["drop",{"_index":473,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["druk",{"_index":1947,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["drukk",{"_index":2192,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["drukken",{"_index":3801,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["drukst",{"_index":2775,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["du",{"_index":1573,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["duidelijk",{"_index":2870,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["duiden",{"_index":2058,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["duit",{"_index":1481,"title":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["duits",{"_index":2695,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["duitsland",{"_index":1833,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["dun",{"_index":2378,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["dunn",{"_index":4138,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["duren",{"_index":2396,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["durf",{"_index":4043,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["durm",{"_index":2542,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["durum",{"_index":2638,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{"Pane di Altamura":{}}}],["durum][4",{"_index":2552,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["durumtarw",{"_index":2583,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["durven",{"_index":3342,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["duur",{"_index":3475,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["duurder",{"_index":3259,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["duurt",{"_index":2493,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["duwen",{"_index":2486,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["ea/s1024/_mg_5938.jpg",{"_index":2137,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["ea/w400",{"_index":2140,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["each",{"_index":3373,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["earthi",{"_index":771,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["easi",{"_index":858,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Zoet appeldesem brood":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["easili",{"_index":53,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["eastern",{"_index":312,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["eaten",{"_index":1244,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["eaunk6gpbvm/uasjg",{"_index":905,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["echt",{"_index":2162,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["echter",{"_index":2862,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["edg",{"_index":1152,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["edwin",{"_index":2661,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["een",{"_index":592,"title":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["eender",{"_index":1397,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["eenkoren",{"_index":3415,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["eenmaal",{"_index":3333,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["eenvoudig",{"_index":1603,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Aardappel focaccia":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["eenvoudigweg",{"_index":4215,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["eerder",{"_index":2848,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["eerlijk",{"_index":2012,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["eerst",{"_index":1502,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["eetlepel",{"_index":744,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["eetpatroon",{"_index":3448,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["eeuw",{"_index":2728,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["effect",{"_index":885,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["effectief",{"_index":2676,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["ei",{"_index":1886,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["eieren",{"_index":2213,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["eigeel",{"_index":2215,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["eigen",{"_index":650,"title":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"undefined":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["eigenaar",{"_index":1526,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["eigenlijk",{"_index":1438,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Pane di Altamura":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["eigenschap",{"_index":3007,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["eind",{"_index":2726,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["einddeeg",{"_index":1869,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["eindigd",{"_index":2627,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["eindigen",{"_index":4374,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["eindigt",{"_index":2843,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["eindresultaat",{"_index":4373,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["eindstructuur",{"_index":1995,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["eisen",{"_index":2796,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["elimin",{"_index":4244,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["elk",{"_index":629,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["elkaar",{"_index":1570,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["elzas.<figur",{"_index":2877,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["em>veel</em",{"_index":3590,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["emmer",{"_index":3414,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["en",{"_index":616,"title":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["en/of",{"_index":738,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["end",{"_index":14,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"80% wholerye with soaker":{},"Caraway rye":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["endosperm",{"_index":3595,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["energi",{"_index":3226,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["engel",{"_index":2159,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["enig",{"_index":2490,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["enk",{"_index":2822,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["enkel",{"_index":611,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["enorm",{"_index":1414,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["enough",{"_index":1102,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["enthousiasm",{"_index":3559,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["enthousiast",{"_index":3306,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["enzovoort",{"_index":4368,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["equal",{"_index":408,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["er",{"_index":626,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["erg",{"_index":2734,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["ergen",{"_index":2179,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["erger",{"_index":3455,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["erken",{"_index":3632,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["erme",{"_index":1498,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["ernährung",{"_index":4239,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["erog/umjekh3h4fi/aaaaaaaagtm/ilk6t4fnlpi/s1024/_mg_7597.jpg",{"_index":1730,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["erog/umjekh3h4fi/aaaaaaaagtm/ilk6t4fnlpi/w640/_mg_7597.jpg",{"_index":1694,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["ervoor",{"_index":1720,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["esjsuqi1ixg/uwcpaogyg2i/aaaaaaaagzs/lbmqhjsou0s/s1024/_mg_8568.jpg",{"_index":2318,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["esjsuqi1ixg/uwcpaogyg2i/aaaaaaaagzs/lbmqhjsou0s/w400",{"_index":2320,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["especi",{"_index":310,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["essenti",{"_index":317,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["essentiël",{"_index":3741,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["eten",{"_index":1543,"title":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["eur",{"_index":3225,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["europ",{"_index":313,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["europe&#8217;",{"_index":3148,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["europe][10",{"_index":2564,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["europes",{"_index":4144,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["evaluati",{"_index":4466,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["even",{"_index":114,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["eveneen",{"_index":2272,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["evenementen",{"_index":2737,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["evengo",{"_index":3262,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["evenli",{"_index":1131,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["evenredig",{"_index":2302,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["eventu",{"_index":1153,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["eventueel",{"_index":2011,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["evenveel",{"_index":3719,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["everyon",{"_index":1336,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["everyth",{"_index":780,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["evoluti",{"_index":3396,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["exact",{"_index":3162,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["exactli",{"_index":1075,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["exampl",{"_index":69,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["excel",{"_index":478,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["except",{"_index":1044,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["excursi",{"_index":3324,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["exemplaar",{"_index":3070,"title":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"content":{},"tags":{}}],["exemplaren",{"_index":3092,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["expand",{"_index":1304,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["experi",{"_index":509,"title":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"content":{"Baking your daily bread":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["experimenteert",{"_index":4213,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["experimenteren",{"_index":3336,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["experimentj",{"_index":3480,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["extend",{"_index":514,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["extra",{"_index":283,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["extra&#8217;",{"_index":4117,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["extraatj",{"_index":4329,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["extract",{"_index":48,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["extracten",{"_index":2940,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["extraordinari",{"_index":3135,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["extreem",{"_index":2279,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["extrem",{"_index":32,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["eén",{"_index":3264,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["f7t4j9uadge/uasjg",{"_index":895,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["fa",{"_index":3537,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["fabriceren",{"_index":3203,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["facebook",{"_index":3553,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["fact",{"_index":781,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["factoren",{"_index":2752,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["fail",{"_index":534,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["famili",{"_index":3354,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["fantasiën",{"_index":3974,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["fase",{"_index":2701,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["fasen",{"_index":2747,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["faster",{"_index":157,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["favoriet",{"_index":2106,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["favorit",{"_index":171,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["feast",{"_index":855,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["feedback",{"_index":2681,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["feel",{"_index":458,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["feest",{"_index":4108,"title":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"content":{},"tags":{}}],["feit",{"_index":3939,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["fenomeen",{"_index":4269,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["ferm",{"_index":848,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["ferment",{"_index":243,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Aardappel focaccia":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["ferment_",{"_index":3509,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["fermentati",{"_index":2103,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["fermentatieproc",{"_index":3727,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["fermenteert",{"_index":1591,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["fermenteren",{"_index":1670,"title":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["fermenteren.<br",{"_index":3866,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["fermenting).<figur",{"_index":1190,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["fervent",{"_index":3305,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["fettforschung",{"_index":4226,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["few",{"_index":524,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["fexuzuz1yl0/ubq7kcjobyi/aaaaaaaag4m/q9wz6o",{"_index":2442,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["ffffff",{"_index":361,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["figcapt",{"_index":1516,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["figur",{"_index":826,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["fijn",{"_index":1883,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["fijner",{"_index":2590,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["fijngemalen",{"_index":1663,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["file",{"_index":3459,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["fill",{"_index":155,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["finaal",{"_index":3712,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["final",{"_index":245,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["find",{"_index":396,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["fine",{"_index":127,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["finish",{"_index":329,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["first",{"_index":169,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["five",{"_index":182,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["flake",{"_index":368,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["flatbread",{"_index":2498,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["flavor",{"_index":1118,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["flax",{"_index":1258,"title":{"Flax seed levain with spelt":{}},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["flexibel",{"_index":1792,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["flour",{"_index":41,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Pane di Altamura":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["flour&#8221",{"_index":119,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["flour.</figcaption></figur",{"_index":206,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["flour.<figur",{"_index":890,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["flour</span",{"_index":49,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["fluffi",{"_index":4308,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["focaccia",{"_index":1023,"title":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Aardappel focaccia":{}},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["focaccia.</p",{"_index":2390,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["focaccia</figcaption></figur",{"_index":2372,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["fold",{"_index":878,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["follow",{"_index":975,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["food",{"_index":420,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["forgot",{"_index":115,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["form",{"_index":319,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["formul",{"_index":1651,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Pane di Altamura":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["formula",{"_index":428,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["forum",{"_index":3644,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["foto",{"_index":1469,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["foto&#8217;",{"_index":2057,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["foto'",{"_index":3576,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["found",{"_index":957,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["four",{"_index":3370,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["fouten",{"_index":3550,"title":{},"content":{"undefined":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["foutj",{"_index":2133,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["fragiel",{"_index":3989,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["fran",{"_index":2506,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["franc",{"_index":30,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["frankrijk",{"_index":1633,"title":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["frans",{"_index":4384,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["french",{"_index":18,"title":{"The French classic: pain au levain":{}},"content":{"baking a miche":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Flax seed levain with spelt":{},"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["fresh",{"_index":958,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["fridg",{"_index":247,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["frigo",{"_index":1681,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["fruit",{"_index":2249,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["fruitig",{"_index":2198,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["fruity/earthi",{"_index":309,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["full",{"_index":153,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["fulli",{"_index":1359,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["futur",{"_index":787,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["für",{"_index":4222,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["g",{"_index":3384,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["g8be/uwcpabcwafi/aaaaaaaagzk/q7el",{"_index":2312,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["ga",{"_index":3734,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["gaan",{"_index":1596,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["gaat",{"_index":631,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Pane di Altamura":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["gaatj",{"_index":1584,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["gafdio6vvqi/uaqzmiw7jri/aaaaaaaagyq/7ub0yc8ko8a/s200",{"_index":819,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["garanderen",{"_index":3409,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["gassen",{"_index":2177,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["geactiveerd",{"_index":3017,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["geassocieerd",{"_index":4007,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["geautomatiseerd",{"_index":3940,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["gebak",{"_index":1433,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["gebakken",{"_index":703,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"undefined":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["gebakt",{"_index":2349,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["gebaseerd",{"_index":1623,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["gebeteren",{"_index":3272,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["gebeurt",{"_index":3722,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["gebi",{"_index":3358,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["gebieden",{"_index":2830,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["geblazen",{"_index":3836,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["gebleven",{"_index":3479,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["gebonden",{"_index":2544,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["gebrek",{"_index":2670,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["gebruik",{"_index":1823,"title":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["gebruikelijk",{"_index":1906,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["gebruiken",{"_index":2075,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["gebruiken&#8221",{"_index":3819,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["gebruikt",{"_index":1593,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["gecombineerd",{"_index":4361,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["gedaan",{"_index":712,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["gedetailleerd",{"_index":654,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["gedraagd",{"_index":2620,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["gedroogd",{"_index":1521,"title":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["geduld",{"_index":617,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["geduldig",{"_index":1863,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["gedurend",{"_index":1682,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Verrijkt paasbrood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["geef",{"_index":1989,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["geeft",{"_index":1759,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["geel",{"_index":2758,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["geen",{"_index":1738,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["geezu6l3jgk/uovwq91uabi/aaaaaaaagv0/z3bywfzhv7y/s300",{"_index":1930,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["gefermenteerd",{"_index":1536,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["gegaan",{"_index":3274,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["gegeven",{"_index":1426,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["gehaald",{"_index":2778,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["gehad",{"_index":2399,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["gehalt",{"_index":4042,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["gehouden",{"_index":3339,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["gehydrateerd",{"_index":4015,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["gejaagd",{"_index":2629,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["gekarameliseerd",{"_index":4198,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["gekiemd",{"_index":4414,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["geklutst",{"_index":2231,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["gekne",{"_index":3061,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["gekneed.<figur",{"_index":1996,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["gekocht",{"_index":3488,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["gekomen",{"_index":2018,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["gekookt",{"_index":1826,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["gekoppeld",{"_index":3261,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["gekregen",{"_index":2991,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["gekweekt",{"_index":2081,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["geldt",{"_index":2872,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["geleden",{"_index":2155,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["geleerd",{"_index":2835,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["gelegd",{"_index":4387,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["gelezen",{"_index":3156,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["geliev",{"_index":4303,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["gelijk",{"_index":3344,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["geluk",{"_index":3943,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["gelukkig",{"_index":2015,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["gemaakt",{"_index":727,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"undefined":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["gemakkelijk",{"_index":2582,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["gemakkelijkst",{"_index":2479,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["gemalen",{"_index":2457,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["gemanipuleerd",{"_index":3421,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["gemeten",{"_index":2972,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["gemiddeld",{"_index":1576,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["gemixt",{"_index":4282,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["gemoedstoestand",{"_index":4128,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["generiek",{"_index":4335,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["genieten",{"_index":2994,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["genoeg",{"_index":758,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"10/2015 – hybride degen":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["genoemd",{"_index":1608,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["genuanceerd",{"_index":3346,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["geoogst",{"_index":2127,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["georganiseerd",{"_index":1392,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["geplaatst",{"_index":3012,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["gepost",{"_index":2190,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["gepraat",{"_index":3323,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["geprobeerd",{"_index":1744,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["gepubliceerd",{"_index":4119,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["geraken",{"_index":2584,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["gerecht",{"_index":3253,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["gerechten",{"_index":3278,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["gerezen",{"_index":2059,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["germanfood.about.com][3",{"_index":4249,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["germani",{"_index":311,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["geroosterd",{"_index":2086,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["gerust",{"_index":2680,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["geschikt",{"_index":4206,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["geschreven",{"_index":3096,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["geserveerd",{"_index":3251,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["geslaagd",{"_index":1457,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["geslachtsgroep",{"_index":3417,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["gesloten",{"_index":1757,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["gesmolten",{"_index":2230,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["gesneden",{"_index":1715,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["gespecialiseerd",{"_index":3107,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["gespendeerd",{"_index":3097,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["gestoken",{"_index":3234,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["gestookt",{"_index":2804,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["gesuikerd",{"_index":2248,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["get",{"_index":886,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["getallen",{"_index":2636,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["getoost",{"_index":2042,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["getransformeerd",{"_index":4062,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["getreid",{"_index":4223,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["getreurd",{"_index":2195,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["geur",{"_index":2910,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["geval",{"_index":2174,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["gevallen",{"_index":4415,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["gevangen",{"_index":2084,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["geven",{"_index":642,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"undefined":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["geven</figcaption></figur",{"_index":1894,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["gevolg",{"_index":3492,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["gevonden",{"_index":3691,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["gevormd",{"_index":2291,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["gewaarschuwd",{"_index":4087,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["gewacht",{"_index":3529,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["gewassen",{"_index":4080,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["geweekt",{"_index":1811,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["geweest",{"_index":2639,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["gewekt",{"_index":2929,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["geweldig",{"_index":1710,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["gewend",{"_index":2624,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["gewenst",{"_index":4168,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["gewerkt",{"_index":2733,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["gewicht",{"_index":1963,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["gewichten",{"_index":3838,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["gewijd",{"_index":2580,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["gewijzigd",{"_index":2045,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["gewon",{"_index":3160,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["gewonnen",{"_index":3971,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["gewoon",{"_index":2352,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["gewoonlijk",{"_index":3460,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["geworden",{"_index":2918,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["gezeefd",{"_index":2651,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["gezegd",{"_index":2013,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["gezien",{"_index":1815,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["gezond",{"_index":1480,"title":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["gezonder?<br",{"_index":3433,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["gezondheidscoach",{"_index":3341,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["gezorgd",{"_index":3230,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["geïmporteerd",{"_index":2606,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["geïnspireerd",{"_index":2496,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["geïnteresseerd",{"_index":1460,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["geïnvesteerd",{"_index":3386,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["geïsoleerd",{"_index":3193,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["gieten",{"_index":2436,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["ging",{"_index":2300,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["girlfriend",{"_index":1344,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["gist",{"_index":679,"title":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["gistbrood",{"_index":1575,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["gistcellen",{"_index":1539,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["gisten",{"_index":3700,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["gistkorrel",{"_index":1874,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["gistwat",{"_index":1385,"title":{},"content":{},"tags":{"Zoet appeldesem brood":{}}}],["give",{"_index":112,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["gluten",{"_index":304,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["gluten&#8221",{"_index":1150,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["glutenstammen",{"_index":3608,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["glycemisch",{"_index":3437,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["go",{"_index":485,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["goed",{"_index":1788,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["goedj",{"_index":1613,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["gok",{"_index":2759,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["gokken",{"_index":2716,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["good",{"_index":510,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["good!</figcaption></figur",{"_index":968,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["gooi",{"_index":2389,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["gra",{"_index":4079,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["graag",{"_index":640,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"undefined":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["graan",{"_index":3353,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["graduat",{"_index":4452,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["gradueel",{"_index":3750,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["grain",{"_index":398,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["gram",{"_index":1273,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["granen",{"_index":1540,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["grant",{"_index":2562,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["grappig",{"_index":2308,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["grati",{"_index":4471,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["great",{"_index":1206,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["greater",{"_index":1379,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["grey",{"_index":1123,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["griesmeel",{"_index":2585,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["grind",{"_index":282,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["groeien",{"_index":3447,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["groeiend",{"_index":3389,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["groenten",{"_index":2533,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["groep",{"_index":3445,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["grof",{"_index":1817,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["grofheden",{"_index":4174,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["grondig",{"_index":4465,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["groot",{"_index":1415,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["grootst",{"_index":3936,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["groott",{"_index":2295,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["grootvad",{"_index":2836,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["gross",{"_index":1284,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["grote",{"_index":1386,"title":{"De Grote Thuisbak":{}},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["groter",{"_index":3164,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["ground",{"_index":128,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["grown",{"_index":1352,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["h",{"_index":1923,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["h1",{"_index":108,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["h2",{"_index":1145,"title":{},"content":{"Caraway rye":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["h3",{"_index":1467,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["h4",{"_index":3859,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["haakj",{"_index":3015,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["haal",{"_index":3953,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["haalt",{"_index":4451,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["hadden",{"_index":1411,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["hagt",{"_index":4142,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["haha",{"_index":4292,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["haiverlain",{"_index":3303,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["haken",{"_index":4268,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["hakken",{"_index":3784,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["halen",{"_index":2007,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["half",{"_index":1071,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["halfuur",{"_index":2382,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["halfvolkoren",{"_index":4028,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["halv",{"_index":2518,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["halveer",{"_index":3835,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["halverweg",{"_index":3049,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["hamburg",{"_index":3257,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["hamelman",{"_index":477,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["hamelman&#8217;",{"_index":74,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"Baking your daily bread":{},"straight and poolish baguettes":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["hamleman&#8217;",{"_index":430,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["hand",{"_index":2515,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["handdoeken.<figur",{"_index":4018,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["handen",{"_index":3631,"title":{},"content":{"undefined":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["handig",{"_index":2678,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["hangen",{"_index":2176,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["hangt",{"_index":2697,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["hanteren",{"_index":4445,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["hapert",{"_index":3458,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["happen",{"_index":1361,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["hard",{"_index":945,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["hards_",{"_index":3113,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["hartig",{"_index":4111,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["harvest",{"_index":3377,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["hasselt",{"_index":1394,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["haver",{"_index":3887,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}}}],["havermeel",{"_index":4088,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["havermout",{"_index":3884,"title":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["havervlokken",{"_index":2074,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["healthi",{"_index":770,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["heat",{"_index":802,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["heb",{"_index":1494,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["hebben",{"_index":747,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["hebt",{"_index":1627,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["heeft",{"_index":1955,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["heel",{"_index":742,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["heen",{"_index":1777,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["heerlijk",{"_index":2415,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["heet",{"_index":705,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["height",{"_index":685,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["height=\"1024",{"_index":3498,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["height=\"150",{"_index":1001,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["height=\"157",{"_index":365,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["height=\"200",{"_index":603,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["height=\"221",{"_index":2024,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["height=\"300",{"_index":900,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["height=\"400",{"_index":2052,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["height=\"426",{"_index":3583,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["height=\"427",{"_index":1553,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["height=\"428",{"_index":1647,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["height=\"440",{"_index":3043,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["height=\"498",{"_index":299,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["height=\"500",{"_index":1808,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["height=\"505",{"_index":3874,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["height=\"534",{"_index":1513,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["height=\"546",{"_index":196,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["height=\"600",{"_index":1031,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["height=\"632",{"_index":544,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["height=\"640",{"_index":138,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["height=\"662",{"_index":88,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["height=\"683",{"_index":587,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["height=\"880",{"_index":3291,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["height=\"990",{"_index":3185,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["helaa",{"_index":2753,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["hele",{"_index":2350,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["helema",{"_index":1439,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["helft",{"_index":2460,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["help",{"_index":786,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["helpen",{"_index":1642,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["hem",{"_index":3717,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["here",{"_index":475,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["here.<figur",{"_index":1217,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["here][2",{"_index":767,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["heren",{"_index":2933,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["herhaal",{"_index":4170,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["herhaalt",{"_index":1898,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["herhalen",{"_index":2207,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["herken",{"_index":2897,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["herkennen",{"_index":4044,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["heroplev",{"_index":3665,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["het",{"_index":609,"title":{"Het belang van brood insnijden":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["hete",{"_index":2435,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["heter",{"_index":2492,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["hetzelfd",{"_index":1821,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["hetzij",{"_index":4403,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["heus",{"_index":2739,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["hey",{"_index":1268,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["hielpen",{"_index":3639,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["hier",{"_index":1473,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["hierboven",{"_index":3731,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["hierdoor",{"_index":1537,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["hierin",{"_index":1748,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Aardappel focaccia":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["hierme",{"_index":1750,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["hierna",{"_index":3747,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["hierond",{"_index":3637,"title":{},"content":{"undefined":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["hiervoor",{"_index":1739,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["high",{"_index":273,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["higher",{"_index":792,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["highli",{"_index":1079,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["hij",{"_index":1977,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["histori",{"_index":3361,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["hitt",{"_index":4195,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["hoc",{"_index":2411,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["hoe",{"_index":1531,"title":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["hoef",{"_index":4405,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["hoeft",{"_index":4124,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["hoelang",{"_index":3991,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["hoera",{"_index":2616,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["hoeveel",{"_index":2818,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["hoeveelheden",{"_index":2287,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["hoeveelheid",{"_index":1565,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["hoge",{"_index":2344,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["hoger",{"_index":2671,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["hold",{"_index":1228,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["hole",{"_index":191,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Caraway rye":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["holes!</figcaption></figur",{"_index":1252,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["honderd",{"_index":3355,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["honderden",{"_index":2611,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["honey",{"_index":1328,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["hoofddeeg",{"_index":4323,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["hoofddoel",{"_index":1442,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["hoofdingrediënt",{"_index":3588,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["hoofdrecept",{"_index":3840,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["hoofdrecept</a",{"_index":4053,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["hoofdrecept][1",{"_index":3885,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["hoofdstuk",{"_index":2578,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["hoofdstukken",{"_index":3095,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["hoog",{"_index":4287,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["hoogst",{"_index":3599,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["hoogt",{"_index":2164,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["hoop",{"_index":2201,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["hoor",{"_index":3814,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["hoort",{"_index":4353,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["hope",{"_index":1043,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["hopefulli",{"_index":3579,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["hopelijk",{"_index":3640,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["hopen",{"_index":2842,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["horen",{"_index":3026,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["horst",{"_index":1732,"title":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"content":{},"tags":{}}],["hou",{"_index":1802,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["houden",{"_index":2010,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["houdt",{"_index":2254,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["hour",{"_index":238,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["hours&#8230",{"_index":1039,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["hout",{"_index":2762,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["houten",{"_index":3200,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["houtoven",{"_index":2732,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["houtvezel",{"_index":4012,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["houvast",{"_index":3778,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["href=\"http://en.wikipedia.org/wiki/baker_percentag",{"_index":3803,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["href=\"http://en.wikipedia.org/wiki/rye_bread",{"_index":2685,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["href=\"http://lh",{"_index":1014,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["href=\"http://lh3.ggpht.com",{"_index":1005,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["href=\"http://lh4.ggpht.com",{"_index":2234,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["href=\"http://lh5.ggpht.com",{"_index":689,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"miche à l’épeautre":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["href=\"http://lh6.ggpht.com",{"_index":2091,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["href=\"http://omicsonline.org/effect",{"_index":3912,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["href=\"http://www.amazon.com",{"_index":3102,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["href=\"http://www.amazon.com/bread",{"_index":252,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["href=\"http://www.bistrobis.b",{"_index":3299,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["href=\"http://www.bokrijk.b",{"_index":2719,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["href=\"http://www.conrad.be/ce/nl/product/615910/c",{"_index":3218,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["href=\"http://www.goodreads.com",{"_index":3105,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["href=\"http://www.mri.bund.de/no_cache/de/startseite.html",{"_index":4229,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["href=\"http://www.norwegian.com/magazine/features/2013/02/whi",{"_index":3329,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["href=\"http://www.restaurantmagis.b",{"_index":3265,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["href=\"http://www.uitinhasselt.be/nl/events/45282/d",{"_index":1388,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["href=\"https://en.wikipedia.org/wiki/panetton",{"_index":4409,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["href=\"https://redzuurdesem.be/42015",{"_index":4051,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["href=\"https://redzuurdesem.be/ho",{"_index":3881,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["href=\"https://redzuurdesem.be/nl/bak",{"_index":1666,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["href=\"https://redzuurdesem.be/wp",{"_index":294,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["href=\"https://www.goodreads.com/book/show/39910.the_bread_baker_s_apprentice?from_search=tru",{"_index":3132,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["href=\"https://www.goodreads.com/book/show/761840.local_breads?ac=1",{"_index":3146,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["href=\"https://www.researchgate.net/publication/222664006_comparison_of_glycemic_index_of_spelt_and_wheat_bread_in_human_volunteers\">dez",{"_index":3440,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["http://lh4.ggpht.com",{"_index":1727,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["http://mellowbakers.com/hb/index.php",{"_index":1155,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["http://www.thefreshloaf.com/node/16348/horst",{"_index":1770,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["http://www.thefreshloaf.com/node/22023/horst",{"_index":1767,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["http://www.weekendbakery.com/posts/favorit",{"_index":2497,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["https://facebook.com/redzuurdesem",{"_index":3555,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["https://redzuur",{"_index":1156,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["https://redzuurdesem.be/wp",{"_index":91,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["hulp",{"_index":713,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["hum",{"_index":3025,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["hun",{"_index":2030,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["hungri",{"_index":179,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["hunt_",{"_index":2852,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["hurt",{"_index":1033,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["hv3jr1oo5is/uovwpwlhbpi/aaaaaaaagvs/allvfhxmeew/s300",{"_index":1891,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["hybrid",{"_index":3486,"title":{"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}}}],["hydrat",{"_index":186,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["hydratati",{"_index":1564,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["hydratation:<figur",{"_index":1059,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["héél",{"_index":1993,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["i&#8217;d",{"_index":535,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["i&#8217;ll",{"_index":931,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["i&#8217;m",{"_index":793,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["i&#8217;v",{"_index":234,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["iam7vss",{"_index":1300,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_177",{"_index":350,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_345",{"_index":961,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_367",{"_index":1060,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_378",{"_index":1106,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_382",{"_index":1168,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_394",{"_index":1218,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_396",{"_index":1232,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_397",{"_index":1246,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_398",{"_index":1253,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_497",{"_index":1547,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_578",{"_index":1997,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_587",{"_index":2047,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_610",{"_index":2261,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_627",{"_index":2363,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_736",{"_index":2878,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_748",{"_index":2979,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_749",{"_index":2943,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_787",{"_index":3868,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_792",{"_index":3036,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_797",{"_index":3898,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_830",{"_index":3753,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_851",{"_index":4019,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_862",{"_index":3961,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_865",{"_index":4341,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_878",{"_index":4103,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_889",{"_index":3242,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_890",{"_index":3179,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_892",{"_index":3236,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_946",{"_index":4380,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["ide",{"_index":2156,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["idea",{"_index":511,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["ideaal",{"_index":3983,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["ideal",{"_index":788,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["identiek",{"_index":3439,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["ieder",{"_index":3889,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["iedereen",{"_index":1408,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["iemand",{"_index":1864,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["iet",{"_index":1435,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["ijzeren",{"_index":4016,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["ik",{"_index":636,"title":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["imag",{"_index":80,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["images/blog.jpg",{"_index":3540,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["images/profile.jpg",{"_index":4454,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["images/vrienden.jpg",{"_index":3628,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["img",{"_index":77,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["immer",{"_index":2846,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["import",{"_index":2576,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["incl",{"_index":3505,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["includ",{"_index":2569,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["inclusief",{"_index":656,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["incorpor",{"_index":1375,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["incorporeren",{"_index":4448,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["increas",{"_index":1130,"title":{},"content":{"Caraway rye":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["incubati",{"_index":3154,"title":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"content":{},"tags":{}}],["inderdaad",{"_index":2214,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["index",{"_index":3378,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["indic",{"_index":1162,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["indien",{"_index":1625,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["industriël",{"_index":2757,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["informati",{"_index":1476,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"undefined":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["ing",{"_index":879,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["ingebakken",{"_index":4291,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["ingelast",{"_index":4297,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["ingenieur",{"_index":3653,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["ingereden",{"_index":3199,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["ingesneden",{"_index":2710,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["ingewikkeld",{"_index":3561,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["ingredi",{"_index":449,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["ingredienten",{"_index":3556,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["ingrediënt",{"_index":2078,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["ingrediënten",{"_index":613,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["ingrijpen",{"_index":4336,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["inhoud",{"_index":1661,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["initi",{"_index":484,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["initiatieven",{"_index":3666,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["initië",{"_index":3950,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["initiëel",{"_index":3161,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["inject",{"_index":159,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["inkijkexemplaar](/het",{"_index":3087,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["inklapt",{"_index":4301,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["inkorten",{"_index":3519,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["inlassen",{"_index":2702,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["inleggen",{"_index":3322,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["inloop",{"_index":3196,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["inplannen",{"_index":3984,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["inschatten",{"_index":2801,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["insecticid",{"_index":1349,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["insid",{"_index":445,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["insnijden",{"_index":2105,"title":{"Het belang van brood insnijden":{}},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["insnijdt",{"_index":2166,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["inspir",{"_index":862,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["instead",{"_index":400,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["insteek",{"_index":3079,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["instellen",{"_index":3209,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["institut</a",{"_index":4237,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["instorten",{"_index":3616,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["instrijkinstructi",{"_index":4431,"title":{},"content":{"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["instruct",{"_index":1317,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["integra",{"_index":4458,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["intens",{"_index":2640,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["intensief",{"_index":2644,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["interactiev",{"_index":3671,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["interess",{"_index":1464,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["interessant",{"_index":1499,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["interest",{"_index":472,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["internet",{"_index":3633,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["intervallen",{"_index":3016,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["intoler",{"_index":4169,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["introduc",{"_index":1097,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["introduct",{"_index":849,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["invit",{"_index":853,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["invlo",{"_index":2754,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["involv",{"_index":1020,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["inzakken",{"_index":3518,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["ipv",{"_index":3726,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["iranian",{"_index":3914,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["irrit",{"_index":922,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["isolerend",{"_index":3204,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["issu",{"_index":1055,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["it&#8217;",{"_index":132,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["it&#8217;ll",{"_index":3580,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["itali",{"_index":2548,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["italiaans",{"_index":2540,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["italy][8",{"_index":2558,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["ja",{"_index":2426,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["jaar",{"_index":2131,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Aardappel focaccia":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["jammer",{"_index":4295,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["jammer&#8230;&#8221",{"_index":4351,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["januari",{"_index":4455,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["jaren",{"_index":3356,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["jcymkoddse8/t29qdxqiv2i/aaaaaaaagkc/o41vrirnfli/s640/_mg_5961.jpg",{"_index":3582,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["je",{"_index":644,"title":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["je_",{"_index":1743,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["jeffrey",{"_index":947,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["jhdib3xrazu/uj1z01",{"_index":1339,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["jij",{"_index":2461,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"undefined":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["jjx0m2plf4/umjsv4ytgui/aaaaaaaagts/ati0kyfkl7u/s1024/_mg_7707.jpg\"><img",{"_index":1804,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["jjx0m2plf4/umjsv4ytgui/aaaaaaaagts/ati0kyfkl7u/s500",{"_index":1805,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["johan",{"_index":3302,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["jou",{"_index":4121,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["jraz",{"_index":2591,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["judg",{"_index":845,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["juist",{"_index":1746,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["julli",{"_index":3129,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["jummi",{"_index":2405,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["jup",{"_index":2613,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["justifi",{"_index":331,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["justify;\">ad",{"_index":348,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["justify;\">sam",{"_index":379,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["justify;\">soak",{"_index":375,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["justify;\">th",{"_index":370,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["kaa",{"_index":4112,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["kaart",{"_index":3672,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["kabel",{"_index":3210,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["kamer",{"_index":3197,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["kamertemperatuur",{"_index":729,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["kamut",{"_index":3312,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["kan",{"_index":648,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["kaneel",{"_index":2257,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["kant",{"_index":1716,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["kanten",{"_index":1944,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["karakt",{"_index":1585,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["karakteristiek",{"_index":1761,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["karakteristieken",{"_index":4216,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["kartoffel",{"_index":4224,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["kast",{"_index":4475,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["kauwerig",{"_index":2693,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["kazen",{"_index":2610,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["kee",{"_index":4330,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["keep",{"_index":285,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["keer",{"_index":1561,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["kefir",{"_index":1330,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["kennen",{"_index":3988,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["kenni",{"_index":3547,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["kent",{"_index":3450,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["kernel",{"_index":3383,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["kerst",{"_index":2193,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["kerststol",{"_index":2189,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["keten",{"_index":2863,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["keuken",{"_index":1676,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Aardappel focaccia":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["keukentafel",{"_index":2070,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["keukentempreatuur",{"_index":2225,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["keuz",{"_index":1877,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["key",{"_index":61,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["kg",{"_index":3429,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["kg_igtfk/ugxhke2l39i/aaaaaaaagl8/sgc5jqushdw/s150",{"_index":1277,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["ki",{"_index":1619,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["kiezen",{"_index":1607,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["kijk",{"_index":1764,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["kijken",{"_index":2777,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["kijkj",{"_index":3088,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["kikkererwten",{"_index":4162,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["kikkererwtenmeel",{"_index":1631,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["kind",{"_index":62,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["king",{"_index":4394,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["kitchen",{"_index":387,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["kjveoj9mtuq/t_sud1sqwzi/aaaaaaaagu4/0sgxme9wcw0/s1024/_mg_6406.jpg\"><img",{"_index":690,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["kjveoj9mtuq/t_sud1sqwzi/aaaaaaaagu4/0sgxme9wcw0/s150",{"_index":695,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["klaar",{"_index":1820,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["klaasen",{"_index":2662,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["klanten",{"_index":2908,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["klapt",{"_index":4033,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["klassiek",{"_index":1436,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["klein",{"_index":1493,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Pane di Altamura":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["kleur",{"_index":4199,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["kleurrijk",{"_index":1960,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["klik",{"_index":2208,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["klinkt",{"_index":3562,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["klodder",{"_index":3609,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["kloppen",{"_index":1919,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["klusj",{"_index":4433,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["knapperig",{"_index":4307,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["knead",{"_index":778,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["knead&#8221;.</span",{"_index":394,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["kneden",{"_index":1910,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["kneden&#8230",{"_index":2632,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["kneden</strong",{"_index":3947,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["kneder",{"_index":4437,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["kneed",{"_index":1903,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["kneedbaar",{"_index":2440,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["kneedhaak",{"_index":3028,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["kneedhaken",{"_index":2998,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["kneedmachin",{"_index":3019,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["kneedproc",{"_index":3018,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["kneedprogramma&#8217;",{"_index":4434,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["knoflook/chilli",{"_index":2532,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["know",{"_index":567,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Caraway rye":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["known",{"_index":4227,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["kocht",{"_index":2930,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["koe",{"_index":2467,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["koelkast",{"_index":3205,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["koffi",{"_index":3456,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["koffielepel",{"_index":1610,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["kok",{"_index":3298,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["koken",{"_index":2400,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["kokend",{"_index":1841,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["komen",{"_index":3660,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["komma",{"_index":3834,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["kommen",{"_index":3766,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["komt",{"_index":1771,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["kon",{"_index":2630,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["konden",{"_index":1398,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["kookboek",{"_index":1776,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["kookboeken",{"_index":3171,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["kookworkshop",{"_index":1423,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["koolhydraten",{"_index":1545,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["koop",{"_index":2841,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["koosnaampj",{"_index":2663,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["kop",{"_index":1911,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["kopen",{"_index":2840,"title":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["kopi",{"_index":2270,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["korst",{"_index":2165,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["korstj",{"_index":2401,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["kort",{"_index":1504,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"undefined":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["kortdaad",{"_index":4098,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["korter",{"_index":4367,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["kortst",{"_index":2653,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["kost",{"_index":4350,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["koud",{"_index":2027,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["kracht",{"_index":2961,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["kreeg",{"_index":1422,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["krenten",{"_index":3002,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["krijg",{"_index":4100,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["krijgen",{"_index":759,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["krijgt",{"_index":1586,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["kristalsuik",{"_index":1884,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["krokant",{"_index":2403,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["kroop",{"_index":3510,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["kruiden",{"_index":1486,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["kruiden</figcaption></figur",{"_index":4134,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["kruidig",{"_index":2256,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["kruim",{"_index":2692,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["kruimelig",{"_index":3624,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["kubu",{"_index":3202,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["kun",{"_index":3592,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["kunnen",{"_index":1532,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["kunt",{"_index":3601,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["kwalitatief",{"_index":2826,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["kwaliteit",{"_index":2839,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["kwam",{"_index":2633,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["kwamen",{"_index":1538,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["kweken",{"_index":2402,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["kwesti",{"_index":3833,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["l4pi/aaaaaaaagzu/r8owr5cgr8k/s300",{"_index":896,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["laad",{"_index":2522,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["laag",{"_index":2393,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["laat",{"_index":1784,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["laatst",{"_index":619,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["label",{"_index":117,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["laboratorium",{"_index":3399,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["lack",{"_index":335,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["lactic",{"_index":985,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["lade",{"_index":2526,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["lage",{"_index":2064,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["lamineerproc",{"_index":2285,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["lamineren",{"_index":1876,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["lamp",{"_index":3177,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["land",{"_index":3406,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["landen",{"_index":3619,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["lang",{"_index":754,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["langer",{"_index":1598,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["larg",{"_index":232,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["last",{"_index":1024,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["late",{"_index":1850,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["laten",{"_index":1448,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["latter",{"_index":1178,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["law",{"_index":2565,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["leader",{"_index":880,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Pane di Altamura":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["leader&#8217;",{"_index":868,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["learn",{"_index":517,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["leav",{"_index":386,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["leaven",{"_index":1360,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["lebensmittel",{"_index":4240,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["lee",{"_index":2928,"title":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["leek",{"_index":3128,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["leem",{"_index":2761,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["leen",{"_index":3676,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["leent",{"_index":3976,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["leer",{"_index":3138,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["leerrijk",{"_index":1779,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["leert",{"_index":3111,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["left",{"_index":110,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["left'></i",{"_index":3539,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["left</figcaption></figur",{"_index":1197,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["leg",{"_index":1940,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Aardappel focaccia":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["leggen",{"_index":2377,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["leidraad",{"_index":4364,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["lekker",{"_index":1416,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["lekkerd",{"_index":1847,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["lekkerheden",{"_index":1856,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["lekkernijen",{"_index":2607,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["lekkerst",{"_index":1709,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["leren",{"_index":3543,"title":{},"content":{"undefined":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["less",{"_index":150,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["lesson",{"_index":1146,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["let&#8217;",{"_index":2617,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["letten",{"_index":3735,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["letter",{"_index":4068,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["letterlijk",{"_index":3334,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["leuk",{"_index":1711,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["levain",{"_index":432,"title":{"The French classic: pain au levain":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["levain**&#8221",{"_index":1262,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["levain.</figcaption></figur",{"_index":902,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["levain][4",{"_index":1490,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["levain_",{"_index":866,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["level",{"_index":451,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["leven",{"_index":1542,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["levend",{"_index":3696,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["levensduur",{"_index":4003,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["leveren",{"_index":2962,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["leveren][2",{"_index":3844,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["lezer",{"_index":3081,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["li",{"_index":224,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Pane di Altamura":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["lichaam",{"_index":3436,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["licht",{"_index":3886,"title":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["lichter",{"_index":2429,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["lichtj",{"_index":4030,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["lid",{"_index":321,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["liefd",{"_index":1747,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["liever",{"_index":2634,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["lift",{"_index":813,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["liggen",{"_index":2577,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["ligt",{"_index":2656,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["lijken",{"_index":4369,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["lijkt",{"_index":4060,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["lijn",{"_index":1957,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["lijnzaad",{"_index":1972,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["lijst",{"_index":3638,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["lijstj",{"_index":4071,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["like",{"_index":1042,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["limburg",{"_index":262,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["line",{"_index":474,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["linen",{"_index":1205,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["link",{"_index":1474,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/108809100421188137955/savesourdough#5846020618183574978",{"_index":2093,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/108809100421188137955/savesourdough#5858273437197623634",{"_index":2138,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/108809100421188137955/savesourdough#5858273476722334706",{"_index":2144,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/108809100421188137955/savesourdough#5858273497500292994",{"_index":2150,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/108809100421188137955/savesourdough#5861946061155481074",{"_index":2237,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/108809100421188137955/savesourdough#5861946075258512834",{"_index":2242,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/108809100421188137955/savesourdough#5865673979411693650",{"_index":2314,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/108809100421188137955/savesourdough#5865673989788566370",{"_index":2319,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/108809100421188137955/savesourdough#5865674055160664546",{"_index":2324,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/108809100421188137955/savesourdough#5865674067447307538",{"_index":2329,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/108809100421188137955/savesourdough#5887396103118679842",{"_index":2444,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/108809100421188137955/savesourdough#5887396121004495586",{"_index":2449,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/112210681491304618203/savesourdough#5908697851907070674",{"_index":2593,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/112210681491304618203/savesourdough#5908697869664374002",{"_index":2599,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/112210681491304618203/savesourdough#5984031447549793042",{"_index":2789,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["linnen",{"_index":4383,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["liquid",{"_index":219,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["littl",{"_index":811,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["live",{"_index":261,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["lo",{"_index":623,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["loaf",{"_index":145,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["loaf&#8221",{"_index":2161,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["loaf](htps://thefreshloaf.com",{"_index":3645,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["loaf](https://www.theperfectloaf.com",{"_index":3648,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["loaf][2",{"_index":1324,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["loaf][3",{"_index":2965,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["loav",{"_index":233,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["local",{"_index":560,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["locat",{"_index":267,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["logisch",{"_index":2707,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["lokal",{"_index":1399,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["long",{"_index":389,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["longer",{"_index":980,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["look",{"_index":8,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["loos",{"_index":777,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["lopen",{"_index":2913,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["loperig",{"_index":2388,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["lose",{"_index":801,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["lot",{"_index":306,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["lot&#8230",{"_index":929,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["louter",{"_index":1444,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["love",{"_index":192,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["low",{"_index":67,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["lu",{"_index":4389,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["lucht",{"_index":2520,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["luchtig",{"_index":2278,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["lui",{"_index":2040,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["luik",{"_index":3001,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["lukt",{"_index":3675,"title":{},"content":{"undefined":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["lunch",{"_index":3279,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["luxedeeg",{"_index":4416,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["lysen",{"_index":3317,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["l’ancienn",{"_index":412,"title":{"Pain à l’ancienne":{}},"content":{},"tags":{}}],["l’épeautr",{"_index":940,"title":{"miche à l’épeautre":{}},"content":{},"tags":{}}],["m",{"_index":3839,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["m9wippi_wpu/uvnq5crhzci/aaaaaaaagzm/hf7iuaqwhnm/s1024/_mg_8559.jpg",{"_index":2241,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["m9wippi_wpu/uvnq5crhzci/aaaaaaaagzm/hf7iuaqwhnm/w400",{"_index":2243,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["maaien",{"_index":2125,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["maak",{"_index":667,"title":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["maakt",{"_index":1437,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["maakten",{"_index":3471,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["maalderijen",{"_index":2924,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["maalproc",{"_index":3740,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["maanden",{"_index":2348,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["maar",{"_index":748,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["machin",{"_index":3023,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["machine</figcaption></figur",{"_index":4285,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["made",{"_index":31,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"straight and poolish baguettes":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["mag",{"_index":1595,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["magi",{"_index":3318,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["magis</a",{"_index":3267,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["main",{"_index":874,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["major",{"_index":3369,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["make",{"_index":149,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["maken",{"_index":734,"title":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["maken&#8230",{"_index":4211,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["maken.<figur",{"_index":1928,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["maken</span",{"_index":1967,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["makkelijk",{"_index":649,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["makkelijkst",{"_index":2476,"title":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"content":{},"tags":{}}],["mal",{"_index":1722,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["malen",{"_index":1816,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["malt",{"_index":278,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["mani",{"_index":190,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["manier",{"_index":1465,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"undefined":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["manieren",{"_index":3276,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["marseil",{"_index":2864,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["marsepein",{"_index":4399,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["marsepijn",{"_index":2258,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["massa",{"_index":3165,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["master",{"_index":536,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["mate",{"_index":4085,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["maten",{"_index":4010,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["materi",{"_index":3697,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["materia",{"_index":2780,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["materiaal<figur",{"_index":3752,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["matter",{"_index":992,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["matur",{"_index":218,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["max",{"_index":1801,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["maximum",{"_index":1834,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["mayb",{"_index":498,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["mbvceram7x4/ubq7lex8uui/aaaaaaaag4u/hkjiozz2xt0/s1024/_mg_9018.jpg",{"_index":2448,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["mbvceram7x4/ubq7lex8uui/aaaaaaaag4u/hkjiozz2xt0/w400",{"_index":2450,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["me",{"_index":3783,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["mean",{"_index":24,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["meant",{"_index":126,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["mechelen",{"_index":2657,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["medium",{"_index":563,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["mee",{"_index":1430,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["meegekregen",{"_index":2938,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["meegelev",{"_index":3760,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["meegeleverd",{"_index":3739,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["meel",{"_index":739,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["meel.dat",{"_index":3743,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["meeneem",{"_index":3082,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["meer",{"_index":756,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["meest",{"_index":620,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["meestal",{"_index":706,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["meesten",{"_index":4290,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["mei",{"_index":3072,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["melen",{"_index":2614,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["melk",{"_index":1872,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["melkerij",{"_index":4420,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["melkzuur",{"_index":4176,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["mellow",{"_index":1095,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["men",{"_index":2130,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["meneer",{"_index":3575,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["meng",{"_index":1612,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["mengel",{"_index":3968,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["mengen",{"_index":1571,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["mengkom",{"_index":1902,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["mengsel",{"_index":1622,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["mengt",{"_index":3973,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["menselijk",{"_index":3435,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["mensen",{"_index":1459,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["menu",{"_index":3280,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["merendeel",{"_index":2722,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["merk",{"_index":1984,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["merken",{"_index":4263,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["merkt",{"_index":2063,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["met",{"_index":590,"title":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["metalen",{"_index":3773,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["method",{"_index":1165,"title":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"content":{"straight and poolish baguettes":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Pane di Altamura":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["methode][2]&#8220",{"_index":4220,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["metric",{"_index":918,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["mezelf",{"_index":1452,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["mich",{"_index":1,"title":{"baking a miche":{},"miche à l’épeautre":{}},"content":{"baking a miche":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{"baking a miche":{},"miche à l’épeautre":{}}}],["miche</figcaption></figur",{"_index":107,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["miche][1",{"_index":942,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["microwav",{"_index":799,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["middel",{"_index":1589,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["middelgroot",{"_index":4419,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["mij",{"_index":1401,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["mijn",{"_index":1441,"title":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["mijzelf",{"_index":2742,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["milder",{"_index":1724,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["miljoenen",{"_index":1527,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["milk",{"_index":1333,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["mill",{"_index":561,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["min",{"_index":2809,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["minder",{"_index":718,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["mine&#8217;",{"_index":566,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["mineralen",{"_index":3921,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["minimal",{"_index":2339,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["minsten",{"_index":1583,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["minu",{"_index":3064,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["minut",{"_index":183,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["minuten",{"_index":1904,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["minuut",{"_index":4277,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["minuutj",{"_index":2494,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["misform",{"_index":441,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["misleidend",{"_index":4408,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["misschien",{"_index":2062,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["mix",{"_index":276,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["mixen",{"_index":2217,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["mixer",{"_index":1021,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["mixing</figcaption></figur",{"_index":825,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["mixt",{"_index":2129,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["mm",{"_index":2785,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["model",{"_index":4294,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["modern",{"_index":3413,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["moeder",{"_index":1654,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["moeder)start",{"_index":3566,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["moederdeeg",{"_index":1590,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["moeilijk",{"_index":608,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["moeit",{"_index":1865,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["moelijk",{"_index":3159,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["moest",{"_index":2289,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["moet",{"_index":1853,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["moeten",{"_index":1855,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["mogelijk",{"_index":1791,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["mogelijkheden",{"_index":4122,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["mogelijkheid",{"_index":3847,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["moistur",{"_index":1288,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["moleculair",{"_index":2660,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["molen",{"_index":2655,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["molsheim</figcaption></figur",{"_index":2885,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["moment",{"_index":1822,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["momenteel",{"_index":3309,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["momenten",{"_index":3449,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["mondgevoel",{"_index":4309,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["money_",{"_index":2920,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["monitoren",{"_index":3216,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["monsieur_",{"_index":4209,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["monteer",{"_index":3206,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["month",{"_index":525,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["month&#8217;",{"_index":1094,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["mooi",{"_index":2016,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["mooie",{"_index":2859,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["more",{"_index":26,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["morph",{"_index":530,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["mother",{"_index":265,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["mour",{"_index":959,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["moutstroop][2",{"_index":2089,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["mouwen",{"_index":2652,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["mr",{"_index":73,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["mri),&#8221",{"_index":4241,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["much",{"_index":181,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["much&#8221",{"_index":1048,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["muffin",{"_index":1413,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["mure",{"_index":568,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["museum",{"_index":2768,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["mutzig",{"_index":2876,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["myself",{"_index":783,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["mz9mqqnwzy4/uvnq4nusnfi/aaaaaaaagze/k4",{"_index":2235,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["méér",{"_index":3907,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["n",{"_index":1942,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["n5k_i/aaaaaaaagzc/y3xrene24s8/s300",{"_index":906,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["na",{"_index":700,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["naar",{"_index":1475,"title":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["naargelang",{"_index":1705,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["nacht",{"_index":1683,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Verrijkt paasbrood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["nachtj",{"_index":2414,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["nadat",{"_index":1934,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["nadeel",{"_index":3571,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["namelijk",{"_index":4360,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["namen",{"_index":2115,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["namiddag",{"_index":2774,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["nat",{"_index":2345,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["natt",{"_index":1601,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["natter",{"_index":3996,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["naturlijk",{"_index":3938,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["natuur",{"_index":3394,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["natuurlijk",{"_index":1403,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["nbsp",{"_index":1285,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["nbsp;<figur",{"_index":814,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["ncug/s1024/_mg_9015.jpg",{"_index":2443,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["ncug/w400",{"_index":2445,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["necessari",{"_index":4246,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["nederland",{"_index":4005,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["nederlands",{"_index":3655,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["need",{"_index":113,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["neem",{"_index":1936,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"undefined":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["neemt",{"_index":4164,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["neen",{"_index":2904,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["nemen",{"_index":2811,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["nergen",{"_index":2643,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["ness",{"_index":1054,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["net",{"_index":1314,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Pane di Altamura":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["never",{"_index":920,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["new",{"_index":969,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["next",{"_index":501,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["nice",{"_index":308,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["nich",{"_index":3115,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["niemand",{"_index":2776,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["niet",{"_index":607,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["niet&#8230",{"_index":2473,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["nieuw",{"_index":1830,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["nieuwjaarsperiod",{"_index":2194,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["nieuwschierig",{"_index":2735,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["night",{"_index":4245,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["niveau",{"_index":1620,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["nl",{"_index":2658,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["nodig",{"_index":751,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["noemen",{"_index":4091,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["noemt",{"_index":3464,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["nog",{"_index":1018,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["nogal",{"_index":4006,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["nogmaal",{"_index":2891,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["none",{"_index":595,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["noodlot",{"_index":3483,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["noodzakelijk",{"_index":2963,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["nooit",{"_index":2731,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"undefined":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["noorderburen",{"_index":2588,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["normaal",{"_index":1814,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["normal",{"_index":37,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["noten",{"_index":1702,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["noth",{"_index":341,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["notic",{"_index":120,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["now",{"_index":456,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["now</figcaption></figur",{"_index":1013,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["nowaday",{"_index":1159,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["nr",{"_index":1081,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["nu",{"_index":1495,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["nummer",{"_index":4289,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["nut",{"_index":284,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["nut&#8230",{"_index":3062,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["nutrient",{"_index":154,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["nutriti",{"_index":569,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["nutteloo",{"_index":4014,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["nét",{"_index":3467,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["o",{"_index":2331,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["o/2013",{"_index":2793,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["o/_mg_5938.jpg",{"_index":2141,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["o/_mg_8194.jpg",{"_index":2096,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["o/_mg_8468.jpg",{"_index":2146,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["o/_mg_8469.jpg",{"_index":2152,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["o/_mg_8556.jpg",{"_index":2239,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["o/_mg_8559.jpg",{"_index":2244,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["o/_mg_8562.jpg",{"_index":2316,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["o/_mg_8568.jpg",{"_index":2321,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["o/_mg_8571.jpg",{"_index":2326,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["o/_mg_9015.jpg",{"_index":2446,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["o/_mg_9018.jpg",{"_index":2451,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["o/_mg_9127.jpg",{"_index":2595,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["o/_mg_9128.jpg",{"_index":2601,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["obsess",{"_index":3330,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["obsessief",{"_index":3122,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["obviou",{"_index":418,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["obvious",{"_index":537,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["odd",{"_index":1214,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["oep",{"_index":3502,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["oergranen",{"_index":4077,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["ofwel",{"_index":3715,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["ogen",{"_index":3130,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["ogend",{"_index":2188,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["ok",{"_index":2817,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["okgpwt",{"_index":2311,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["ol",{"_index":2246,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Pane di Altamura":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["old",{"_index":1358,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["olijfoli",{"_index":2374,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["om",{"_index":720,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["om&#8230",{"_index":3908,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["omdat",{"_index":715,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["omgaan",{"_index":3748,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["omgetoverd",{"_index":2338,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["omgev",{"_index":3059,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["omgeven",{"_index":2825,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["omgevingstemperatuur",{"_index":3175,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["omgezet",{"_index":3517,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["omhoog",{"_index":2017,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["omvangrijk",{"_index":3143,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["omzet",{"_index":2688,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["on",{"_index":170,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["onafhankelijk",{"_index":632,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["onc",{"_index":1132,"title":{},"content":{"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["onder",{"_index":3217,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["onderbrek",{"_index":3473,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["onderdeel",{"_index":4459,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["onderhoud",{"_index":3680,"title":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["onderhouden",{"_index":3565,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["onderk",{"_index":2173,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["onderstaand",{"_index":1765,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["ondersteun",{"_index":3994,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["ondertussen",{"_index":3090,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["onderweg",{"_index":3524,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["onderwerp",{"_index":3116,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["oneindig",{"_index":2033,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["oneven",{"_index":4002,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["ongegrond",{"_index":2068,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["ongelijk",{"_index":4352,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["ongelofelijk",{"_index":2296,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["ongeluk",{"_index":2124,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["ongetwijfeld",{"_index":2853,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["ongev",{"_index":1825,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["ongewild",{"_index":2169,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["ongezonder&#8230",{"_index":2441,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["ongezout",{"_index":2273,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["ongezouten",{"_index":1880,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["onherroepelijk",{"_index":3163,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["onmisbaar",{"_index":3785,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["onmiskenbaar",{"_index":3050,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["onmogelijk",{"_index":2807,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["onschatbar",{"_index":2410,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["ontbreken",{"_index":3572,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["ontdekken",{"_index":1854,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["ontdekt",{"_index":2603,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["ontstaan",{"_index":3315,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["ontstaat",{"_index":3972,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["ontwikkel",{"_index":1908,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["ontwikkelen",{"_index":1790,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["ontwikkelt",{"_index":4340,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["ontworpen",{"_index":3842,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["onverwacht",{"_index":3453,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["onz",{"_index":1675,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["oogsten",{"_index":3970,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["oogt",{"_index":4250,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["ooit",{"_index":2477,"title":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["ook",{"_index":1462,"title":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["ook&#8221",{"_index":2666,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["oordelen",{"_index":2838,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["oorspronkelijk",{"_index":1602,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["op",{"_index":725,"title":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["op.<br",{"_index":4165,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["opbrengen",{"_index":3411,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["opbrengst",{"_index":3388,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["opbrengsten",{"_index":3422,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["opbrengt",{"_index":3397,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["open",{"_index":290,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"straight and poolish baguettes":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["openklapbaar",{"_index":3000,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["openluchtmuseum",{"_index":2717,"title":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["opent",{"_index":2769,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["opeten",{"_index":2041,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["opgelet",{"_index":3825,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["opgeleverd",{"_index":2310,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["opgenomen",{"_index":3922,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["opgeslorpt",{"_index":4278,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["opgesteld",{"_index":2815,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["opgewarmd",{"_index":3060,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["oplegd",{"_index":2743,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["opletten",{"_index":3826,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["oploss",{"_index":3167,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["opmerkingen",{"_index":2090,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["opneemt",{"_index":3744,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["opnemen",{"_index":2623,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["opnieuw",{"_index":1523,"title":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"content":{"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["oppverlvk",{"_index":4271,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["opstaan",{"_index":4251,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["opti",{"_index":3714,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["optima",{"_index":3009,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["optioneel",{"_index":2431,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["opviel",{"_index":2985,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["opzet",{"_index":1455,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["opzicht",{"_index":1568,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["orchard",{"_index":1347,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["ordinal=\"4\">max",{"_index":4235,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["organ",{"_index":559,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["organis",{"_index":415,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["origin",{"_index":250,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["origineel",{"_index":4304,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["originel",{"_index":4167,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["otherwis",{"_index":804,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["oud",{"_index":1828,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["ouder",{"_index":2696,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["out",{"_index":54,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["outsid",{"_index":490,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["ov",{"_index":3532,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["oval",{"_index":4013,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["oven",{"_index":1037,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["oven</figcaption></figur",{"_index":330,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["ovenscha",{"_index":2353,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["over",{"_index":384,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"straight and poolish baguettes":{},"De Grote Thuisbak":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["overkneden",{"_index":4435,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["overlopen",{"_index":4180,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["overproof",{"_index":1073,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["overschot",{"_index":2290,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["overschotj",{"_index":2408,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["overtuigen",{"_index":3560,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["overzicht",{"_index":1505,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["p",{"_index":147,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Flax seed levain with spelt":{},"De Grote Thuisbak":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["p><a",{"_index":2233,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["p><figur",{"_index":3867,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["pa",{"_index":1985,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["paa",{"_index":2200,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["paar",{"_index":2307,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["paasbrood",{"_index":2183,"title":{"Verrijkt paasbrood":{}},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["paasbrood][3",{"_index":2199,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["page",{"_index":20,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["pain",{"_index":411,"title":{"Pain à l’ancienne":{},"The French classic: pain au levain":{}},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["pakken",{"_index":2210,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["palm",{"_index":2514,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["pan",{"_index":2282,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["pan&#8221",{"_index":1756,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["pane",{"_index":2537,"title":{"Pane di Altamura":{}},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["paniek",{"_index":2704,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["paniekeerd",{"_index":2437,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["pannenkoek",{"_index":2454,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["pannenkoeken",{"_index":2407,"title":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["pannenkoeken</strong",{"_index":4147,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["pannenkoeken][1",{"_index":3828,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["pap",{"_index":2587,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["pari",{"_index":29,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["parij",{"_index":2868,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["part",{"_index":55,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["parti",{"_index":416,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["partial",{"_index":401,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["particular",{"_index":2570,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["pasen",{"_index":2185,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["pasen!</figcaption></figur",{"_index":4402,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["passen",{"_index":4029,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["past",{"_index":807,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["pasta",{"_index":3256,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["pasta&#8217;",{"_index":2589,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["paste</figcaption></figur",{"_index":834,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["pastri",{"_index":1088,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["paul",{"_index":2869,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["paul][2",{"_index":2856,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["pdo][9",{"_index":2563,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["pe2",{"_index":2098,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["pech",{"_index":3514,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["peel",{"_index":1372,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["peopl",{"_index":1384,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["per",{"_index":1844,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["percentag",{"_index":271,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["percentages</a>&#8220",{"_index":3805,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["perfect",{"_index":2419,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["perfer",{"_index":235,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["period",{"_index":1188,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["person",{"_index":447,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["personen",{"_index":1425,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["persoon",{"_index":2482,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["persoonlijk",{"_index":2698,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["pesticiden",{"_index":3408,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["pestl",{"_index":281,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["pesto",{"_index":2384,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["peter",{"_index":948,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["peterseli",{"_index":2385,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["phase",{"_index":4243,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["photo",{"_index":2099,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["physic",{"_index":883,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["phytic",{"_index":3911,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["pictur",{"_index":1121,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["piec",{"_index":1266,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["pinch",{"_index":924,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["pita",{"_index":2478,"title":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["pita/][2",{"_index":2499,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["pizza",{"_index":1090,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{"Ciabatta adventure 1":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Aardappel focaccia":{}}}],["plaat",{"_index":1592,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["plaatsen",{"_index":1718,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["plaatsten",{"_index":2171,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["place",{"_index":488,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["plain",{"_index":272,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["plakken",{"_index":4099,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["plakkerig",{"_index":2076,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["plakt",{"_index":4058,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["plan",{"_index":1272,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["planken",{"_index":3201,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["plannen",{"_index":2481,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["plant",{"_index":1899,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["plastic",{"_index":2783,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["plastieken",{"_index":3764,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["plat",{"_index":1918,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["platgeslagen",{"_index":4425,"title":{},"content":{"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["platt",{"_index":4034,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["platter",{"_index":2689,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["pleasant",{"_index":174,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["plek&#8221",{"_index":3169,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["plezant",{"_index":1429,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["plu",{"_index":2375,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["plukken",{"_index":2484,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["pm",{"_index":3710,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["poeder",{"_index":1557,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["poedertj",{"_index":2941,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["poilâne_",{"_index":944,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["point",{"_index":574,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["pollepel",{"_index":2434,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["poolish",{"_index":1017,"title":{"straight and poolish baguettes":{}},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["popul",{"_index":3403,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["populair",{"_index":3340,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["populaird",{"_index":1447,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["popular",{"_index":33,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Pain à l’ancienne":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["populariteit",{"_index":3432,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["posit",{"_index":4248,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["possibl",{"_index":505,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["post",{"_index":785,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["posttitl",{"_index":3542,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["potenti",{"_index":3400,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["potj",{"_index":2921,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["pour",{"_index":382,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["prachtig",{"_index":3649,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["praktisch",{"_index":2806,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["pre",{"_index":3535,"title":{},"content":{"undefined":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["preci",{"_index":1924,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["prefer",{"_index":210,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["preheat",{"_index":798,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["prepar",{"_index":380,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["present",{"_index":122,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["preshap",{"_index":496,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["previou",{"_index":773,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["prij",{"_index":2871,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["prijzen",{"_index":3506,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["primer",{"_index":1520,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["princip",{"_index":1605,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["prioriti",{"_index":3401,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["probeer",{"_index":1774,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Aardappel focaccia":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["proberen",{"_index":1778,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["probleem",{"_index":2586,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["probleempj",{"_index":2581,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["problem",{"_index":164,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Pain à l’ancienne":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["problematisch",{"_index":4270,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["proce",{"_index":1594,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["procedur",{"_index":2691,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["proceed",{"_index":495,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["process",{"_index":1356,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["produc",{"_index":2566,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["produceren",{"_index":3602,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["product",{"_index":2573,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["proeft",{"_index":1708,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["proeven",{"_index":3285,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["professionel",{"_index":3195,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["proficiat",{"_index":1496,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["profil",{"_index":68,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["programma",{"_index":3054,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["programma&#8217;",{"_index":3948,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["programmati",{"_index":4293,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["progress",{"_index":3366,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["prone",{"_index":162,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["proof",{"_index":246,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["proofing</figcaption></figur",{"_index":1226,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["protein",{"_index":274,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Baking your daily bread":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["proteïn",{"_index":1660,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["provid",{"_index":768,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["prune",{"_index":1350,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["pseudo",{"_index":4161,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["psnbgzwldz0/uaqznmxwqji/aaaaaaaagyc/anlyezrwnw0/s200",{"_index":837,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["publiceren",{"_index":4472,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["puglia][7",{"_index":2556,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["pullman",{"_index":322,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["pumpernickel",{"_index":1734,"title":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["punten",{"_index":4040,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["purato",{"_index":3669,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["puratos&#8217",{"_index":2967,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["puratos][1",{"_index":2934,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["pure",{"_index":4359,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["purgent",{"_index":1355,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["purpos",{"_index":573,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["purpose&#8221",{"_index":1087,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["put",{"_index":800,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["puur",{"_index":3610,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["q6w39aek9ls/ugxhnp4pdpi/aaaaaaaagmm/ysjkpxgce0m/s150",{"_index":1307,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["qua",{"_index":2618,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["qualiti",{"_index":3913,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["quest",{"_index":3667,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["quick",{"_index":1519,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["quickly&#8230;</figcaption></figur",{"_index":1305,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["quinoa",{"_index":4072,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["quit",{"_index":133,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["quot",{"_index":3538,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["quot;boterham&quot",{"_index":3041,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["r",{"_index":3068,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["raad",{"_index":3567,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["raait",{"_index":4275,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["ramp",{"_index":3513,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["rand",{"_index":3777,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["randen",{"_index":4267,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["rang",{"_index":2567,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["rapidli",{"_index":3367,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["rapport",{"_index":3359,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["ratio",{"_index":213,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["ratio&#8217;",{"_index":3810,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["reacti",{"_index":3489,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["read",{"_index":766,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["readi",{"_index":847,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["reageert",{"_index":1793,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["reageren",{"_index":3551,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["realli",{"_index":342,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["rearrang",{"_index":932,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["reason",{"_index":1082,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["recent",{"_index":951,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["recept",{"_index":633,"title":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["recept.</figcaption></figur",{"_index":2950,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["recept/\">ho",{"_index":4048,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["recept</a",{"_index":1669,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["recept</a>&#8221",{"_index":4049,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["recept][1",{"_index":4150,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["recept][2",{"_index":4355,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["recepten",{"_index":1468,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["recht",{"_index":1488,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["rechtaan",{"_index":708,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["rechthoek",{"_index":1938,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["rechthoekig",{"_index":1755,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["rechtsboven",{"_index":1479,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["rechtstreek",{"_index":3010,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["recip",{"_index":72,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["recipes/dp/0471168572/ref=sr_1_1?ie=utf8&qid=1341167679&sr=8",{"_index":255,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["recipes][2]&#8221",{"_index":3569,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["recipes][3]&#8220",{"_index":481,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["recommend",{"_index":487,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["rectangular",{"_index":318,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["red",{"_index":662,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["redelijk",{"_index":3338,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["reduc",{"_index":810,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["reed",{"_index":2355,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["refer",{"_index":65,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["referentiegid",{"_index":3564,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["refresh",{"_index":901,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["regelmatig",{"_index":2112,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["regelmatiger",{"_index":4411,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["regio",{"_index":2196,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Pane di Altamura":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["region",{"_index":2557,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["regional",{"_index":2609,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["regular",{"_index":1383,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["regulari",{"_index":521,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["reinhart",{"_index":949,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["reken",{"_index":2009,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["rekenen",{"_index":3144,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["rekken",{"_index":3198,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["rel",{"_index":66,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"miche à l’épeautre":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["rel=\"nofollow",{"_index":4230,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["relaa",{"_index":3085,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["relatief",{"_index":1983,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["releas",{"_index":1154,"title":{},"content":{"Caraway rye":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["remain",{"_index":873,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["remark",{"_index":937,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["rememb",{"_index":491,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["remember).<figur",{"_index":1134,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["remind",{"_index":1119,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["rentenieren",{"_index":2847,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["replac",{"_index":580,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["requir",{"_index":207,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["research",{"_index":1766,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["respons",{"_index":3789,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["rest",{"_index":236,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["rest&#8221",{"_index":928,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["restaur",{"_index":3246,"title":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["resterend",{"_index":4194,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["restrict",{"_index":1019,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["result",{"_index":288,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["resultaat",{"_index":2299,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["resultaten",{"_index":2309,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["resulteert",{"_index":3999,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["results.</figcaption></figur",{"_index":1315,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["retain",{"_index":4247,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["retard",{"_index":482,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["reward",{"_index":857,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["rezen",{"_index":2986,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["rieten",{"_index":4011,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["right",{"_index":421,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["right).<br",{"_index":403,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["rij",{"_index":1671,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["rijker",{"_index":2425,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["rijpt",{"_index":3890,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["rijsdoek",{"_index":4313,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["rijsdoek</figcaption></figur",{"_index":4316,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["rijsfas",{"_index":3024,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["rijskast",{"_index":3153,"title":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"content":{},"tags":{}}],["rijsmand",{"_index":1680,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["rijsmandj",{"_index":3522,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["rijsmiddel",{"_index":4118,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["rijsmiddelen",{"_index":4089,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["rijsperiod",{"_index":4296,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["rijsprogramma",{"_index":4447,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["rijst",{"_index":3157,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["rijstijd",{"_index":3951,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["rijstijden",{"_index":2101,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["rijstmeel",{"_index":1630,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["rijtj",{"_index":4123,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["rijzen",{"_index":677,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["rijzend",{"_index":2472,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["ripe",{"_index":1269,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["ripen",{"_index":390,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["rise",{"_index":340,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["risen",{"_index":332,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"straight and poolish baguettes":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["robertson",{"_index":3337,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["robertson&#8217;",{"_index":2336,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["rode",{"_index":3761,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["rogg",{"_index":410,"title":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{},"Caraway rye":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}}}],["roggebloem",{"_index":2649,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["roggebroden",{"_index":4188,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["roggebrood",{"_index":2645,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["roggedeeg",{"_index":3605,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["roggemeel",{"_index":1629,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["rol",{"_index":1937,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["rollen",{"_index":2284,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["rond",{"_index":643,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Pane di Altamura":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["rondd",{"_index":4274,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["room",{"_index":239,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["rose",{"_index":1230,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["rosyy83owio/uf_paczzzpi/aaaaaaaaagu/jru",{"_index":2597,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["roteert",{"_index":3029,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["round",{"_index":4,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["routin",{"_index":3690,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["rozemarijn",{"_index":2376,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["rozijnen",{"_index":4422,"title":{},"content":{"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["rq3uy20/s1024/_mg_9128.jpg",{"_index":2598,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["rq3uy20/w400",{"_index":2600,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["rubner",{"_index":4236,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["rugbrød][2",{"_index":4192,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["ruiken",{"_index":3728,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["ruikt",{"_index":4366,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["ruimt",{"_index":3155,"title":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"content":{},"tags":{}}],["ruimte/kast/kam",{"_index":3194,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["rust",{"_index":1990,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["rusten",{"_index":730,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["rusten.</figcaption></figur",{"_index":702,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["rustfas",{"_index":755,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["rustiek",{"_index":1580,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["rustig",{"_index":4059,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["rye",{"_index":83,"title":{"Caraway rye":{}},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["rye&#8221",{"_index":71,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["rye</span",{"_index":374,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["s",{"_index":2266,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["salad",{"_index":2043,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["salt",{"_index":229,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["salti",{"_index":1078,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["same",{"_index":476,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["samen",{"_index":1901,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["samenhangend",{"_index":4273,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["samenstellen",{"_index":3487,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["samenvat",{"_index":593,"title":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["samenvatten",{"_index":3563,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["sandwich",{"_index":4417,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["sandwich?</figcaption></figur",{"_index":1245,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["sandwichdeeg",{"_index":2303,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["sangak",{"_index":3915,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["sau",{"_index":2387,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["save",{"_index":1860,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["save<span",{"_index":426,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["saw",{"_index":1264,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["schadelijk",{"_index":2708,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["schandalig",{"_index":2844,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["schema",{"_index":2814,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["schenken",{"_index":2894,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["scherp",{"_index":3895,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["scherper",{"_index":3776,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["scheuren",{"_index":3594,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["schietplank",{"_index":4391,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["schijfj",{"_index":1837,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["schipperen",{"_index":3980,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["schraper",{"_index":3765,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["schrijf",{"_index":3837,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["schrik",{"_index":4057,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["schuin",{"_index":4067,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["schuiven",{"_index":3469,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["score",{"_index":453,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["sea",{"_index":936,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["second",{"_index":769,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["section",{"_index":553,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["secundair",{"_index":3351,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["see",{"_index":131,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["seed",{"_index":1099,"title":{"Flax seed levain with spelt":{}},"content":{"Caraway rye":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["seeds</figcaption></figur",{"_index":1114,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["seeds<figur",{"_index":1292,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["seen",{"_index":926,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["semolina",{"_index":4075,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["serieu",{"_index":3005,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["seriou",{"_index":1103,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["serveer",{"_index":2531,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["serveren",{"_index":4126,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["sesam",{"_index":1958,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["sesamzaad",{"_index":1974,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["session",{"_index":925,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["settl",{"_index":529,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["sever",{"_index":483,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["shallow",{"_index":1312,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["shame",{"_index":859,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["shape",{"_index":776,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["shot",{"_index":439,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["side",{"_index":1166,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["sift",{"_index":39,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["silli",{"_index":260,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["simpel",{"_index":2462,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["simpelweg",{"_index":2502,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["simpl",{"_index":303,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["simpler",{"_index":533,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["simpli",{"_index":459,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Caraway rye":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["sind",{"_index":2206,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["six",{"_index":3371,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["size",{"_index":598,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["sizes=\"(max",{"_index":99,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["skin",{"_index":286,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["slag",{"_index":1497,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["slap",{"_index":2703,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["slapend",{"_index":1529,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["slapper",{"_index":2669,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["slecht",{"_index":1674,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["slechter",{"_index":2831,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["sli",{"_index":1215,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["slice",{"_index":440,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["slight",{"_index":871,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["slightli",{"_index":812,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Caraway rye":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["sloeg",{"_index":3482,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["slower",{"_index":977,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["slowli",{"_index":1332,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["sluit",{"_index":2771,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["sluiten&#8221",{"_index":1949,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["slx2aifymsk/use8x1hxbci/aaaaaaaagxe/yak_mtrs7ay/s1024/_mg_8194.jpg",{"_index":2092,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["slx2aifymsk/use8x1hxbci/aaaaaaaagxe/yak_mtrs7ay/w400",{"_index":2095,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["smaak",{"_index":722,"title":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["smaak&#8230",{"_index":3688,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["smaak.html\">loka",{"_index":1390,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["smaakbommen",{"_index":4354,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["smaakt",{"_index":2357,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["smakelijk",{"_index":1961,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["smaken",{"_index":3685,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["small",{"_index":270,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"Zoet appeldesem brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["smaller",{"_index":1281,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["smeerlapperij",{"_index":2903,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["smell",{"_index":178,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["smijten",{"_index":2487,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["smurri",{"_index":4264,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["snee",{"_index":3249,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["sneetj",{"_index":1763,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["sneeuwbal",{"_index":3525,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["snel",{"_index":717,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["snelheden",{"_index":4442,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["snelheid",{"_index":3659,"title":{},"content":{"undefined":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["snelheidswinsten",{"_index":3392,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["snelkned",{"_index":4444,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["snell",{"_index":641,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["sneller",{"_index":1794,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["snijden",{"_index":2712,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["snijplank",{"_index":1717,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["soak",{"_index":582,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["soaker",{"_index":302,"title":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{}},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"De Grote Thuisbak":{},"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["soaker**<figur",{"_index":1274,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["soaker</span><figur",{"_index":349,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["soft",{"_index":1038,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["softwar",{"_index":3652,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["som",{"_index":1797,"title":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["someth",{"_index":860,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["sometim",{"_index":58,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["sommig",{"_index":3022,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["sommigen",{"_index":4177,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["soort",{"_index":2939,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["soorten",{"_index":3141,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["sour",{"_index":176,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["source=\"inlinelink",{"_index":4233,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["sourdoubh",{"_index":1104,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["sourdough",{"_index":22,"title":{"Vermont Style Sourdough":{}},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["sourdough&#8221",{"_index":203,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["sourdough.<figur",{"_index":960,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["sourdough.com](https://sourdough.com",{"_index":3654,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["sourdough</a>_",{"_index":3332,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["sourdough](https://www.questforsourdough.com/library/map",{"_index":3668,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["sourdough][2]&#8221",{"_index":2110,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["sourdough_",{"_index":864,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["soya",{"_index":2468,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["span",{"_index":44,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Baking your daily bread":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["span><span",{"_index":372,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["span>smaak",{"_index":1698,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["spatula",{"_index":4276,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["speciaal",{"_index":2197,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["special",{"_index":51,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["specialiteiten",{"_index":2604,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["specif",{"_index":2572,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["specifiek",{"_index":3077,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["specu",{"_index":2916,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["spelen",{"_index":4120,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["spelt",{"_index":972,"title":{"Flax seed levain with spelt":{}},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{"miche à l’épeautre":{}}}],["speltbrood",{"_index":3623,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["spijtig",{"_index":2642,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["spiraalkned",{"_index":4438,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["spot",{"_index":3184,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["spot.<figur",{"_index":3235,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["spot</figcaption></figur",{"_index":3191,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["spreekt",{"_index":3679,"title":{},"content":{"undefined":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["spreken",{"_index":2803,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["springen",{"_index":2168,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["src",{"_index":3245,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["src=\"https://1.bp.blogspot.com",{"_index":3581,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["src=\"https://lh3.ggpht.com",{"_index":836,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["src=\"https://lh4.ggpht.com",{"_index":904,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["src=\"https://lh5.ggpht.com",{"_index":694,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"straight and poolish baguettes":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["src=\"https://lh6.ggpht.com",{"_index":818,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["src=\"https://redzuurdesem.be/wp",{"_index":84,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["srcset=\"https://redzuurdesem.be/wp",{"_index":89,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["staan",{"_index":1787,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["staat",{"_index":2683,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["stabilizeren",{"_index":4032,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["stad",{"_index":1393,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["stage",{"_index":2232,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["stand",{"_index":3622,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["standaard",{"_index":1574,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["stap",{"_index":666,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["stappen",{"_index":1896,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["start",{"_index":507,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["starten",{"_index":2463,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"undefined":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["starter",{"_index":188,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}}}],["starter&#8230",{"_index":3681,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["starter)</span",{"_index":2361,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["statu",{"_index":2545,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["stay",{"_index":1050,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["steken",{"_index":1749,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Aardappel focaccia":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["stel",{"_index":3701,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["stellar",{"_index":1117,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["stellen",{"_index":4375,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["stelling</a",{"_index":3443,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["stenen",{"_index":1581,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["stengel",{"_index":3425,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["step",{"_index":448,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["sterk",{"_index":1640,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["steun",{"_index":4084,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["stevig",{"_index":657,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["stick",{"_index":512,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["sticki",{"_index":808,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["stiekem",{"_index":3304,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["stiel",{"_index":2834,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["stiff",{"_index":381,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["stijf",{"_index":4257,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["stijg",{"_index":4446,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["stijgen",{"_index":3504,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["stijgt",{"_index":4440,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["stijl",{"_index":652,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["stijv",{"_index":1600,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["stijver",{"_index":3995,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["still",{"_index":129,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["stockholm",{"_index":3321,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["stokbroden",{"_index":2832,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["stokbrood",{"_index":3248,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["stoken",{"_index":2750,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["stol",{"_index":4418,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["stomm",{"_index":2132,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["stond",{"_index":1737,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["stone",{"_index":558,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["stopgezet",{"_index":4467,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["stopt",{"_index":3030,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["store",{"_index":52,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["storten",{"_index":4266,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["stoten",{"_index":3454,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["straight",{"_index":1158,"title":{"straight and poolish baguettes":{}},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["strak",{"_index":2813,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["strasbourg",{"_index":2865,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["stream",{"_index":161,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["stretch",{"_index":460,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["strijken",{"_index":4450,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["stripe",{"_index":3794,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["strong",{"_index":1115,"title":{},"content":{"Caraway rye":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["strong>70%</strong",{"_index":2628,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["strong></strong></div",{"_index":249,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["strong>and",{"_index":4055,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["strong>boekweit",{"_index":4146,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["strong>boekweit</strong>desem</td",{"_index":4151,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["strong>enkel",{"_index":3945,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["strong>fin",{"_index":221,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["strong>geen",{"_index":1689,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["strong>rogge</strong",{"_index":3600,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["strong>spelt</strong",{"_index":3620,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["strong>tarwe</strong>bevat",{"_index":3589,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["strong>veel",{"_index":2622,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["strong>wat",{"_index":4159,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["stroom",{"_index":3452,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["stroompann",{"_index":3470,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["stroop",{"_index":4109,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["strop",{"_index":4473,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["structur",{"_index":291,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["structure</figcaption></figur",{"_index":1003,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["structuur",{"_index":1965,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["student",{"_index":4212,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["studeren",{"_index":761,"title":{},"content":{},"tags":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}}}],["studi",{"_index":3441,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["stuk",{"_index":2895,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["stukj",{"_index":740,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["stukken",{"_index":2371,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["stupid",{"_index":930,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["styl",{"_index":2637,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["style",{"_index":168,"title":{"Vermont Style Sourdough":{}},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"miche à l’épeautre":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["style&#8221",{"_index":64,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["style=\"bord",{"_index":357,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["style=\"clear",{"_index":842,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["style=\"display",{"_index":594,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["style=\"font",{"_index":684,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["style=\"lin",{"_index":2222,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["style=\"margin",{"_index":691,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["style=\"pad",{"_index":3585,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["style=\"text",{"_index":45,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["style=\"width",{"_index":351,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["style=\"width:100",{"_index":3790,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["substanti",{"_index":1616,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["subtiel&#8221",{"_index":3960,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["subtl",{"_index":1176,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["succ",{"_index":3313,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["success",{"_index":941,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["success!</figcaption></figur",{"_index":1207,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["suffici",{"_index":463,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["sugar",{"_index":158,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["suggest",{"_index":1182,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["suiker",{"_index":2274,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["summari",{"_index":921,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["summer",{"_index":413,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["sun",{"_index":489,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["sunflow",{"_index":2049,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["super",{"_index":1956,"title":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["superdonk",{"_index":4190,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["superieur",{"_index":3909,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["superior",{"_index":3578,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["supermarkten",{"_index":2923,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["supervol",{"_index":2346,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["sure",{"_index":991,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["surpris",{"_index":1380,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["suspect",{"_index":1080,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["sweet",{"_index":1381,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["swingt",{"_index":2281,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["systematisch",{"_index":3546,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["t",{"_index":2517,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["t.o.v",{"_index":4141,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["taak",{"_index":2741,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["taarten",{"_index":1418,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["taartj",{"_index":2914,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["tabl",{"_index":844,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["tablesort",{"_index":3793,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["tablespoon",{"_index":565,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["take",{"_index":493,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["talloz",{"_index":3091,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["tamelijk",{"_index":1649,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["tangy/light",{"_index":175,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["target=\"_blank\"></a",{"_index":2721,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["target=\"_blank\">amazon.com</a",{"_index":3103,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["target=\"_blank\">amylase</a",{"_index":2686,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["target=\"_blank\">bakk",{"_index":3804,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["target=\"_blank\">bistro",{"_index":3300,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["target=\"_blank\">conrad.be</a",{"_index":3224,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["target=\"_blank\">fytin",{"_index":3918,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["target=\"_blank\">goodreads.com</a",{"_index":3106,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["target=\"_blank\">loc",{"_index":3147,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["target=\"_blank\">panettone</a",{"_index":4410,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["target=\"_blank\">restaur",{"_index":3266,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["target=\"_blank\">th",{"_index":3133,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["target=\"_blank\">whi",{"_index":3331,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["tartine&#8217;",{"_index":2341,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["tarw",{"_index":166,"title":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}}}],["tarwebloem",{"_index":1658,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["tarwebrood",{"_index":3617,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["tarwemeel",{"_index":1624,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["tarwemengel",{"_index":2756,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["tarwevelden",{"_index":3410,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["tast",{"_index":177,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Baking your daily bread":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["tasti",{"_index":6,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["tbody></table></div></span></p",{"_index":3858,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["td",{"_index":3797,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["td></tr",{"_index":3853,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["te",{"_index":660,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["tea",{"_index":1327,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["tear",{"_index":854,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["teaspoon",{"_index":1116,"title":{},"content":{"Caraway rye":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["techniek",{"_index":4412,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["technieken",{"_index":3931,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["techniqu",{"_index":254,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["technisch",{"_index":3650,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["teeth!</figcaption></figur",{"_index":1034,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["tegelijk",{"_index":3166,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["tegelijkertijd",{"_index":3830,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["tegen",{"_index":2397,"title":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["tegenstel",{"_index":1691,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["tegenwoordig",{"_index":2116,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"undefined":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["teleurstellen",{"_index":3477,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["telken",{"_index":1897,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["tellen",{"_index":3813,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["temperatur",{"_index":240,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["temperature&#8221",{"_index":795,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["temperaturen",{"_index":2715,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["temperatuur",{"_index":2395,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["ten",{"_index":1567,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["tend",{"_index":2575,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["teneind",{"_index":3008,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["tenic",{"_index":2966,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["tenic_&#8221",{"_index":2937,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["ter",{"_index":3484,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["terug",{"_index":659,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"undefined":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["terwijl",{"_index":2959,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["tevreden",{"_index":2909,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["tewerk",{"_index":3949,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["text",{"_index":687,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["text\">40",{"_index":1113,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["text\">a",{"_index":144,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["text\">appl",{"_index":1368,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["text\">baguett",{"_index":4315,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["text\">bak",{"_index":2053,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["text\">beslag",{"_index":4133,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["text\">big",{"_index":1223,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["text\">boekweit",{"_index":4157,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["text\">boulangeri",{"_index":2883,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["text\">crumb",{"_index":1212,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["text\">d",{"_index":1517,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["text\">desem",{"_index":3905,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["text\">dit",{"_index":698,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["text\">dough",{"_index":832,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["text\">een",{"_index":2370,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["text\">freshli",{"_index":1173,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["text\">gebakken",{"_index":4187,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["text\">het",{"_index":3877,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["text\">i",{"_index":1204,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["text\">initi",{"_index":824,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["text\">just",{"_index":1196,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["text\">koelkast",{"_index":3190,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["text\">last",{"_index":1066,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["text\">light",{"_index":106,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["text\">lot&#8217;",{"_index":1251,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["text\">mak",{"_index":1280,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["text\">materiaal</figcaption></figur",{"_index":3758,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["text\">nog",{"_index":1648,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["text\">onvoldoend",{"_index":4284,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["text\">out",{"_index":1297,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["text\">piec",{"_index":469,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["text\">proof",{"_index":840,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["text\">ry",{"_index":367,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["text\">slic",{"_index":1311,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["text\">som",{"_index":1139,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["text\">stretch",{"_index":1002,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["text\">th",{"_index":200,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["text\">verrijkt",{"_index":4401,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["text\">verschillend",{"_index":2948,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["text\">vouwen",{"_index":1933,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["text\">who",{"_index":1243,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["text\">zuurdesemstart",{"_index":1556,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["textur",{"_index":444,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["textuur",{"_index":2416,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["th",{"_index":3796,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["thank",{"_index":1127,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["that&#8217;",{"_index":258,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["the</span",{"_index":378,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["the[provincia",{"_index":2554,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["theelepel",{"_index":2088,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["thema",{"_index":4172,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["theoretisch",{"_index":658,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["there&#8217;",{"_index":269,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["therefor",{"_index":1181,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["thermostaat",{"_index":3208,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["thermostaat.<figur",{"_index":3178,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["they&#8217;r",{"_index":1351,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["thick",{"_index":833,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["thing",{"_index":500,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"miche à l’épeautre":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["think",{"_index":173,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["those",{"_index":1229,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["though",{"_index":293,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"The French classic: pain au levain":{},"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["three",{"_index":1227,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["threw",{"_index":1076,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["through",{"_index":1126,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["thui",{"_index":2812,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["thuisbak",{"_index":1387,"title":{"De Grote Thuisbak":{}},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["thuiscursu",{"_index":4463,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["thz9lrjp6ai/uwcpebotkei/aaaaaaaagz0/dodznleefrs/s1024/_mg_8571.jpg",{"_index":2323,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["thz9lrjp6ai/uwcpebotkei/aaaaaaaagz0/dodznleefrs/w400",{"_index":2325,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["tighten",{"_index":887,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["tijd",{"_index":719,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Aardappel focaccia":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["tijdelijk",{"_index":3474,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["tijden",{"_index":753,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["tijdj",{"_index":674,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["tijdperk",{"_index":2782,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["tijdsnood",{"_index":3862,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["tijdsschema",{"_index":2767,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["tijdsspann",{"_index":3843,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["tijdstabel",{"_index":3935,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["tijdstabel</a>&#8220",{"_index":4327,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["tijdstabellen",{"_index":3955,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["tijdstippen",{"_index":4252,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["time",{"_index":172,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["tin",{"_index":774,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["tin&#8221",{"_index":315,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["tip",{"_index":784,"title":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["titl",{"_index":2139,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["title=\"0000419_300",{"_index":362,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["title=\"120820122018.jpg",{"_index":1208,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["title=\"2012",{"_index":891,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["title=\"2013",{"_index":2790,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6050",{"_index":136,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6325",{"_index":465,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6326",{"_index":436,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6381",{"_index":326,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6406.jpg",{"_index":688,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6514.jpg",{"_index":817,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6521.jpg",{"_index":828,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6529.jpg",{"_index":835,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6614.jpg",{"_index":1008,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6629.jpg",{"_index":996,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6704",{"_index":1028,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6716",{"_index":1220,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6717",{"_index":1235,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6719",{"_index":1248,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6722",{"_index":1255,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6726",{"_index":1108,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6730.jpg",{"_index":1140,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6731.jpg",{"_index":1135,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6732.jpg",{"_index":1198,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6739.jpg",{"_index":1191,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6742",{"_index":1170,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_7017.jpg",{"_index":1890,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_7020.jpg",{"_index":1929,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_7214.jpg",{"_index":1275,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_7217.jpg",{"_index":1293,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_7218.jpg",{"_index":1306,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_7223.jpg",{"_index":1299,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_7286.jpg",{"_index":1338,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_7519",{"_index":1510,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_7597.jpg",{"_index":1692,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_7598.jpg",{"_index":1644,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_7707.jpg",{"_index":1803,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_8129",{"_index":2020,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_8140",{"_index":1999,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_8194.jpg",{"_index":2094,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["title=\"a",{"_index":964,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["title=\"activeren_gedroogd_desem.odt",{"_index":1550,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["title=\"amazon",{"_index":3101,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["title=\"appl",{"_index":1364,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["title=\"bak",{"_index":1665,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["title=\"bokrijk",{"_index":2720,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["title=\"brood1",{"_index":193,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["title=\"brood4",{"_index":297,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["title=\"dailybread_midden_24h",{"_index":541,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["title=\"dailybread_slice_24h",{"_index":585,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["title=\"effect",{"_index":3910,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["title=\"goodread",{"_index":3104,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["title=\"ho",{"_index":3880,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["title=\"light",{"_index":82,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["title=\"potato",{"_index":2366,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["title=\"scor",{"_index":600,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["title=\"thi",{"_index":693,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["title=\"zonnebloempit",{"_index":3067,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["toasten",{"_index":1838,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["toch",{"_index":1913,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"undefined":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["tocht",{"_index":2763,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["today",{"_index":4228,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["toe",{"_index":1560,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["toegevoegd",{"_index":2211,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["toegevoegd.</span",{"_index":2252,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["toegevoegd</figcaption></figur",{"_index":1935,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["toegevoegd</strong",{"_index":1690,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["toen",{"_index":2034,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["toepassen",{"_index":2899,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["toerist",{"_index":2837,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["toeslaan",{"_index":3466,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["toevoeg",{"_index":1726,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["toevoegen",{"_index":2216,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["togeth",{"_index":1045,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["tongeren",{"_index":3271,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["took",{"_index":4242,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["tool",{"_index":1329,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["toond",{"_index":3490,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["toonden",{"_index":1461,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["toont",{"_index":1470,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["top",{"_index":497,"title":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["tortilla",{"_index":4125,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["tot",{"_index":731,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["totaal",{"_index":1406,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["total",{"_index":211,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"The French classic: pain au levain":{},"straight and poolish baguettes":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["totdat",{"_index":3393,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["tr",{"_index":3795,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["tr></tbody></table></div",{"_index":4325,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["traag",{"_index":3979,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["track",{"_index":946,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["traditi",{"_index":1829,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["traditional&#8221",{"_index":876,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["traditioneel",{"_index":2114,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["traditionel",{"_index":1632,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["trager",{"_index":1597,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["translat",{"_index":1180,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["tree",{"_index":1353,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["trekken",{"_index":3593,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["trekt",{"_index":2381,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["tri",{"_index":526,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["trick",{"_index":2677,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["triticum</em>&#8220",{"_index":3419,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["trkxv",{"_index":1199,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["trots",{"_index":1525,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["trouwen",{"_index":2665,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["truck",{"_index":1712,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["try][1",{"_index":1216,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["tunen_",{"_index":3311,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["turn",{"_index":764,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["tussen",{"_index":1701,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["tussenstekk",{"_index":3214,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["tweak",{"_index":538,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["twee",{"_index":1424,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["tweed",{"_index":1677,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Aardappel focaccia":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["tweemaal",{"_index":3597,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["tweemaandelijks",{"_index":4462,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["twice",{"_index":1133,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["txexbn4wimi/uwcpfjzq3ri/aaaaaaaagz8/6fwtzragege/s1024/_mg_8575.jpg",{"_index":2328,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["txexbn4wimi/uwcpfjzq3ri/aaaaaaaagz8/6fwtzragege/w400",{"_index":2330,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["type",{"_index":635,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"undefined":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["type=\"externallink",{"_index":4234,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["typisch",{"_index":1953,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["u",{"_index":1760,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["u&#8230",{"_index":1878,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["uit",{"_index":1440,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["uitdag",{"_index":1780,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["uitdagend",{"_index":621,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["uitdroogt",{"_index":1714,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["uiteind",{"_index":3211,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["uiteindelijk",{"_index":2283,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["uiteraard",{"_index":1980,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["uiterm",{"_index":4205,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["uitgebreid",{"_index":3662,"title":{},"content":{"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["uitgedrukt",{"_index":3820,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["uitgelegd",{"_index":3142,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["uitgenodigd",{"_index":3297,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["uitgeschreven",{"_index":3957,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["uitgesteld",{"_index":3930,"title":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["uitgesteld bakken",{"_index":3966,"title":{},"content":{},"tags":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}}}],["uitgewerkt",{"_index":1796,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["uitgezeefd",{"_index":3598,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["uithalen",{"_index":3848,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["uitleg",{"_index":655,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"undefined":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["uitleggen",{"_index":3577,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["uitlekken",{"_index":2383,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["uitmaakt",{"_index":2738,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["uitmaken",{"_index":2134,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["uitrekenen",{"_index":3832,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["uitrijzen",{"_index":3998,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["uitschakelen",{"_index":2810,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["uitsluitend",{"_index":3114,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["uitspraak",{"_index":3345,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["uitspreiden",{"_index":2356,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["uitstellen",{"_index":4038,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["uitstelprogramma",{"_index":3013,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["uittesten.<figur",{"_index":2942,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["uitzien",{"_index":2705,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["uitziend",{"_index":1417,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["uitzonderingen",{"_index":3812,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["ul",{"_index":223,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["unabl",{"_index":395,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["unavoid",{"_index":1040,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["unbeliev",{"_index":965,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["uncl",{"_index":1345,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["und",{"_index":4225,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["underlin",{"_index":354,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["underline;\">chop",{"_index":373,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["underline;\">fin",{"_index":570,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["underline;\">high",{"_index":47,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["underline;\">in</span",{"_index":3733,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["underline;\">mengen</span",{"_index":3772,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["underline;\">moet</span",{"_index":3693,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["underline;\">morgen</span",{"_index":3706,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["underline;\">naast</span",{"_index":3729,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["underline;\">niet</span",{"_index":2014,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["underline;\">preferment</span",{"_index":556,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["underline;\">sourdough</span",{"_index":427,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["underline;\">steken</span",{"_index":3782,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["underline;\">voeg",{"_index":1609,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["underline;\">voordat</span",{"_index":3694,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["underproof",{"_index":499,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["ungrind",{"_index":397,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["uniek",{"_index":2798,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["uniqu",{"_index":266,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["universel",{"_index":3221,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["universiel",{"_index":3213,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["unneed",{"_index":1129,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["unopen",{"_index":973,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["up",{"_index":9,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Zoet appeldesem brood":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["updat",{"_index":3071,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["upon",{"_index":856,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["uq4zjeu32sw/ubgx0tgybhi/aaaaaaaagai/p0rp",{"_index":1006,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["uren",{"_index":701,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["uren.</span",{"_index":1618,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["us",{"_index":38,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["usa",{"_index":257,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["usag",{"_index":208,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["usual",{"_index":323,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["ut",{"_index":3219,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["uur",{"_index":724,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["uw",{"_index":634,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["vaak",{"_index":4348,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["vakanti",{"_index":2824,"title":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}}}],["vallen",{"_index":3308,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["valt",{"_index":2488,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["van",{"_index":624,"title":{"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["vanaf",{"_index":3139,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["vanboven",{"_index":1827,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["vangen",{"_index":3827,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["vanil",{"_index":2432,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["vanuit",{"_index":2107,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["vanweg",{"_index":3767,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["vanzelf",{"_index":2504,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["vanzelfsprekend",{"_index":2684,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["variabel",{"_index":2808,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["variabelen",{"_index":3941,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["variant",{"_index":1952,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["variat",{"_index":59,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["variati",{"_index":1635,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["varieert",{"_index":3811,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["varieti",{"_index":2571,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["variou",{"_index":528,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["variëren",{"_index":4039,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["vast",{"_index":2650,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["vaster",{"_index":1927,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["vastgehouden",{"_index":2178,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["vdc/ugxhpna84bi/aaaaaaaagmu/3pjocaq_qxm/s150",{"_index":1301,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["veel",{"_index":1463,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["veelal",{"_index":2122,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["veelzijdig",{"_index":2333,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["veganistisch",{"_index":2453,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["veget",{"_index":486,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["veld",{"_index":3969,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["velden",{"_index":2126,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["velen",{"_index":3634,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["ven",{"_index":4430,"title":{},"content":{"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["ventil",{"_index":3231,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["ventilator</figcaption></figur",{"_index":3241,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["veranderd",{"_index":3357,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["veranderen",{"_index":2163,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Aardappel focaccia":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["verandert",{"_index":4404,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["verankerd",{"_index":3086,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["verbeteraar",{"_index":3352,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["verdeel",{"_index":2511,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["verder",{"_index":1420,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["verdiend",{"_index":2546,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["verdomd",{"_index":2887,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["verdragen",{"_index":3444,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["verdriedubbeld",{"_index":2293,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["verdwijnt",{"_index":4390,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["vereist",{"_index":610,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["vereisten",{"_index":2491,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["vergeet",{"_index":1688,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["vergeleken",{"_index":2065,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["vergelijk",{"_index":1986,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["vergelijken",{"_index":2931,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["vergeten",{"_index":2191,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["verhaal",{"_index":4468,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["verhaallijn",{"_index":3152,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["verhogen",{"_index":3387,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["verhoog",{"_index":4139,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["verhoud",{"_index":4116,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["veri",{"_index":5,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["verkoopt",{"_index":2860,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["verkopen",{"_index":2608,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["verkort",{"_index":4338,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["verkrijg",{"_index":2227,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["verkrijgen",{"_index":1572,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["verkrijgt",{"_index":4200,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["verlaag",{"_index":4041,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["verlaagd",{"_index":3927,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["verlaat",{"_index":2690,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["verlanglijstj",{"_index":1736,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["verleden",{"_index":3099,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["verleng",{"_index":3526,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["verlengstuk",{"_index":3786,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["verliefd",{"_index":2343,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["verliest",{"_index":2713,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["verloren",{"_index":3674,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["vermeld",{"_index":2682,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["vermengen.<figur",{"_index":682,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["vermenigvuldigen",{"_index":4218,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["vermijden",{"_index":2890,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["verminderd",{"_index":3924,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["vermoedd",{"_index":2795,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["vermont",{"_index":167,"title":{"Vermont Style Sourdough":{}},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["veronderstel",{"_index":3718,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["veroorzak",{"_index":3350,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["verpak",{"_index":2957,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["verrijkt",{"_index":2182,"title":{"Verrijkt paasbrood":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{"Verrijkt paasbrood":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}}}],["vers",{"_index":1978,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["verschaffen",{"_index":2746,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["verscheen",{"_index":3080,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["verschil",{"_index":3937,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["verschillen",{"_index":4181,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["verschillend",{"_index":1472,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["versi",{"_index":1976,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["version",{"_index":275,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Baking your daily bread":{},"miche à l’épeautre":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["verslag][6",{"_index":1508,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["verspillend",{"_index":3227,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["versterken",{"_index":1836,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["versterkt",{"_index":3511,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["versu",{"_index":4204,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["verteerd",{"_index":3926,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["vertellen",{"_index":3641,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["verteringsproc",{"_index":3438,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["vertica",{"_index":2167,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["vertrouw",{"_index":4063,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["vertrouwt",{"_index":4272,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["vervangen",{"_index":2055,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["verver",{"_index":3708,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["verversen",{"_index":3903,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["ververst",{"_index":1783,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["verwaarloo",{"_index":3686,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["verwachten",{"_index":4339,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["verwachtingen",{"_index":3260,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["verwachtt",{"_index":2298,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["verwerkt",{"_index":2044,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["verzamelen](/wp",{"_index":3557,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["vet",{"_index":4421,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["vetten",{"_index":2212,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["vezel",{"_index":3596,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["via",{"_index":3552,"title":{},"content":{"undefined":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["video",{"_index":4393,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["vier",{"_index":3063,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["vierkant",{"_index":1762,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["view",{"_index":554,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["vigor",{"_index":1377,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["vind",{"_index":2964,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["vinden",{"_index":661,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"undefined":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["vindt",{"_index":1578,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["vinger",{"_index":2373,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["vlak",{"_index":3779,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["vliegen",{"_index":3503,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["vloeibaar",{"_index":1867,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["vloer",{"_index":1582,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["vlokken",{"_index":2072,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["vocht",{"_index":1566,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["vochtig",{"_index":2635,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["vochtigheidsgraad",{"_index":3822,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["vochtopnam",{"_index":2672,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["voeden",{"_index":3391,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["voedingswaarden",{"_index":3742,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["voedsel",{"_index":3925,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["voedzaam",{"_index":4081,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["voeg",{"_index":1559,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["voegen",{"_index":1562,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["voegt",{"_index":4328,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["voegwoord",{"_index":4406,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["voelen",{"_index":1909,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["voeler",{"_index":3212,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["voerd",{"_index":2035,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["voeren",{"_index":1900,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["vogel",{"_index":2039,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["vogeltj",{"_index":2029,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["vol",{"_index":2032,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["voldoen",{"_index":2797,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["voldoend",{"_index":745,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["volg",{"_index":4050,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["volgd",{"_index":3320,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["volgen",{"_index":2334,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["volgend",{"_index":735,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["volgt",{"_index":2896,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"undefined":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["volk",{"_index":2907,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["volkoren",{"_index":1628,"title":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["volkorentarw",{"_index":1637,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["volkorentarwemeel",{"_index":1662,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["voll",{"_index":1871,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["volledig",{"_index":2306,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["volledigheid",{"_index":4333,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["volop",{"_index":3263,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["volrogg",{"_index":1782,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["volstaat",{"_index":3065,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["voltarw",{"_index":699,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["volum",{"_index":3052,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["vond",{"_index":1740,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["voor",{"_index":1400,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["voor&#8230",{"_index":4207,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["vooraf",{"_index":3751,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["voorbeeld",{"_index":3573,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["voorbeeldrecept",{"_index":2956,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["voorbereid",{"_index":3485,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["voorbij",{"_index":2912,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["voordat",{"_index":2277,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["voordeeg",{"_index":668,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["voordeeg/desem",{"_index":3799,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["voordegen",{"_index":2304,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["voorgeschoteld",{"_index":3258,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["voorhand",{"_index":726,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["voorhand</a",{"_index":3883,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["voorkeur",{"_index":2699,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["voorkomen",{"_index":1713,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["voorlop",{"_index":3621,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["voormiddag",{"_index":1852,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["voornaamst",{"_index":3635,"title":{},"content":{"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["voornamelijk",{"_index":3076,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["vooroud",{"_index":4078,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["voort",{"_index":3003,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["voorverwarmd",{"_index":2523,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["voorverwarmen",{"_index":2483,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["voorzichtig",{"_index":4097,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["vorderen",{"_index":1706,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["vorig",{"_index":2268,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["vorm",{"_index":678,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Pane di Altamura":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["vorm</figcaption></figur",{"_index":1558,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["vormen",{"_index":2505,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["vormgegeven",{"_index":3520,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["vormgeven",{"_index":4449,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["vormpj",{"_index":2485,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["vormt",{"_index":3574,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["vouw",{"_index":1945,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["vouwen",{"_index":1912,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["vraag",{"_index":2821,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["vraagt",{"_index":2276,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["vreemd",{"_index":2275,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["vriendelijk",{"_index":3647,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["vrienden",{"_index":3625,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["vrij",{"_index":1606,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["vrijdag",{"_index":3281,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["vrijdag<span",{"_index":3705,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["vrijdagavond",{"_index":3703,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["vrije",{"_index":2456,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["vroeg",{"_index":2036,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["vroeger",{"_index":3093,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["vrolijk",{"_index":2184,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["vruchten",{"_index":2202,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["vuil",{"_index":3629,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["vuilbak",{"_index":2845,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["véél",{"_index":4300,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["waar",{"_index":628,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"undefined":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["waarbij",{"_index":3027,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["waard",{"_index":1866,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["waardoor",{"_index":1964,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["waarin",{"_index":1395,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["waarme",{"_index":2892,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["waarnem",{"_index":3896,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["waarom",{"_index":746,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["waarop",{"_index":1466,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["waarschijnlijk",{"_index":3430,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["waarvan",{"_index":1407,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["wacht",{"_index":1617,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["wachten",{"_index":2069,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["wafel",{"_index":2406,"title":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["wafel][2",{"_index":2418,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["wafelijz",{"_index":2423,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["wakker",{"_index":1533,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["walnut",{"_index":280,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["wanneer",{"_index":1569,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["want",{"_index":343,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["waren",{"_index":1405,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["warm",{"_index":2749,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["warmen",{"_index":4298,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["warmer",{"_index":2714,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["warmt",{"_index":3228,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["wasn&#8217;t",{"_index":955,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["wat",{"_index":669,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["watch",{"_index":913,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["water",{"_index":216,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["water**&#8221",{"_index":1323,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["waterig",{"_index":1614,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["way",{"_index":515,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["wdlpw5",{"_index":1693,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["we&#8217;r",{"_index":414,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["websit",{"_index":2960,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["webwinkel",{"_index":3658,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["wedstrijd",{"_index":1443,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["wedstrijd</figcapt",{"_index":1518,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["wee",{"_index":4086,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["weeg",{"_index":4423,"title":{},"content":{"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["weegschalen",{"_index":2784,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["week",{"_index":1389,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["weekend",{"_index":1069,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["weer",{"_index":1599,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["weeral",{"_index":1772,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["weet",{"_index":2631,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["weg",{"_index":2409,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["weggaat",{"_index":1721,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["weggeef",{"_index":3548,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["weggeven",{"_index":2038,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["weggewerkt",{"_index":4031,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["weigeren",{"_index":1981,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["weight",{"_index":919,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["weinig",{"_index":743,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["weken",{"_index":1819,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["wel",{"_index":1456,"title":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["welk",{"_index":2471,"title":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["well",{"_index":333,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"Caraway rye":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["well.<figur",{"_index":1167,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["well_",{"_index":519,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["welwillend",{"_index":3677,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["wen",{"_index":2886,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["wensen",{"_index":4413,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["wenst",{"_index":1992,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["went",{"_index":455,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["werd",{"_index":676,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["werden",{"_index":1684,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["wereld",{"_index":2993,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"undefined":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["wereldbevolk",{"_index":3390,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["werelden",{"_index":2995,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["wereldoorlog",{"_index":3385,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["werk",{"_index":2008,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["werken",{"_index":2679,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["werkoppvervlak",{"_index":3781,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["werkt",{"_index":2996,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["werkt.<figur",{"_index":3035,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["werkweek",{"_index":3985,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["werkwijz",{"_index":3879,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["west",{"_index":4143,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["wet",{"_index":1012,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["weten",{"_index":2828,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["wetenschap",{"_index":3084,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["wetten",{"_index":1832,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["what&#8217;",{"_index":417,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["wheat",{"_index":118,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Pane di Altamura":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["wheat&#8221",{"_index":434,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["wheather",{"_index":492,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["whether",{"_index":846,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["white",{"_index":187,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["whole",{"_index":433,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["whole)wheat",{"_index":307,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["wholegrain",{"_index":346,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["wholery",{"_index":212,"title":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{}},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["wholewheat",{"_index":40,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["wholewheat_&#8221",{"_index":532,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["whoop",{"_index":1072,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["wich",{"_index":316,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["width",{"_index":100,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["width=\"1024",{"_index":543,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["width=\"150",{"_index":1000,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["width=\"200",{"_index":822,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["width=\"210",{"_index":364,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["width=\"261",{"_index":1238,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["width=\"300",{"_index":602,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["width=\"500",{"_index":967,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["width=\"640",{"_index":1552,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["width=\"660",{"_index":3042,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["width=\"768",{"_index":3497,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["width=\"800",{"_index":1030,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"De Grote Thuisbak":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["width=\"819",{"_index":195,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["width=\"960",{"_index":87,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["wie",{"_index":1450,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["wij",{"_index":1979,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Pane di Altamura":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["wijst",{"_index":3528,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["wijzigingen",{"_index":4378,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["wijzigingen_",{"_index":4371,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["wikipedia",{"_index":13,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["wil",{"_index":637,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["wild",{"_index":2421,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["willen",{"_index":1916,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["wilt",{"_index":3468,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["winkel",{"_index":3427,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["winkelen",{"_index":3491,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["winnaar",{"_index":1421,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["wint",{"_index":1432,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["winter",{"_index":1673,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["wisselen",{"_index":4148,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["wist",{"_index":2861,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["wit",{"_index":1641,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["within",{"_index":34,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["without",{"_index":320,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["witt",{"_index":1615,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["wonder",{"_index":2992,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["wood oven",{"_index":2823,"title":{},"content":{},"tags":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}}}],["woord",{"_index":2925,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["word",{"_index":10,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["worden",{"_index":704,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["wordt",{"_index":723,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["wordt&#8230",{"_index":2779,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["work",{"_index":1085,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"Zoet appeldesem brood":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["workshop",{"_index":3319,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["worst",{"_index":4426,"title":{},"content":{"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["wou",{"_index":2773,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["wouldn&#8217;t",{"_index":425,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["wow",{"_index":165,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["wp",{"_index":79,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["wringen",{"_index":1843,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["wrongfulli",{"_index":123,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["wél",{"_index":3174,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["wéér",{"_index":3527,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["x",{"_index":3954,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["xasxv2yefru/uaqzoqqwc1i/aaaaaaaagyk/mdg6x66kb1y/s200",{"_index":829,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["xbusgi/s1024/_mg_8562.jpg",{"_index":2313,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["xbusgi/w400",{"_index":2315,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["xf4i/aaaaaaaagyg/mlsq6ot5d98/s1024/_mg_8469.jpg",{"_index":2149,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["xf4i/aaaaaaaagyg/mlsq6ot5d98/w400",{"_index":2151,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["ycdsecnle2s/ucgaoixjjzi/aaaaaaaagcq/xxo6twt99o8/s150",{"_index":1136,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["year",{"_index":3404,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["yeast",{"_index":988,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["yeast</figcaption></figur",{"_index":1369,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["yield",{"_index":3376,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["yogurt",{"_index":1331,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["you&#8217;d",{"_index":508,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["you&#8217;ll",{"_index":520,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["you&#8217;r",{"_index":471,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["yourself",{"_index":57,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["z",{"_index":3928,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["zaad",{"_index":3424,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["zaadj",{"_index":1157,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{"Caraway rye":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}}}],["zaak",{"_index":3604,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["zaakj",{"_index":2605,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["zacht",{"_index":1881,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["zacht/&#8221;vochtig&#8221",{"_index":2077,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["zachter",{"_index":2674,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["zaden",{"_index":1971,"title":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["zadenbrood",{"_index":3737,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["zadenmix",{"_index":1969,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["zak",{"_index":2935,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["zaken",{"_index":2900,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["zakj",{"_index":2922,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["zakt",{"_index":2694,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["zal",{"_index":1875,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["zalm",{"_index":4113,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["zaterdagmorgen",{"_index":3702,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["ze",{"_index":1544,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["zee",{"_index":2501,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["zeer",{"_index":716,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["zeerst",{"_index":3568,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["zeezout",{"_index":2087,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["zeggen",{"_index":1563,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["zegt",{"_index":3363,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["zeker",{"_index":1862,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["zekerheid",{"_index":3975,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["zelf",{"_index":1451,"title":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["zelfd",{"_index":2949,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["zelfgemaakt",{"_index":3284,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["zet",{"_index":2354,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["zetmeel",{"_index":2687,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["zetmeelaanv",{"_index":3612,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["zetten",{"_index":3170,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["zich",{"_index":2079,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Pane di Altamura":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"undefined":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["zicht",{"_index":3252,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["zichtbaar",{"_index":1946,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["zichzelf",{"_index":3992,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["zie",{"_index":3614,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["zien",{"_index":1449,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["ziet",{"_index":2858,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["zij",{"_index":2172,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["zijkanten",{"_index":3997,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["zijn",{"_index":625,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["zin",{"_index":3661,"title":{},"content":{"undefined":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["zin.<figur",{"_index":2046,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["zit",{"_index":2005,"title":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["zitten",{"_index":1541,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["zitten.<figur",{"_index":1546,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["zo",{"_index":1419,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["zo&#8217;n",{"_index":3126,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["zoal",{"_index":1678,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["zodat",{"_index":728,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["zodoend",{"_index":4197,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["zodra",{"_index":1685,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["zoek",{"_index":1741,"title":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["zoeken",{"_index":3663,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["zoekt",{"_index":3100,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["zoektocht",{"_index":3083,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["zoet",{"_index":1319,"title":{"Zoet appeldesem brood":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}}}],["zoetig",{"_index":2412,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["zoetigheden",{"_index":1410,"title":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["zoiet",{"_index":3398,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["zolang",{"_index":2056,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["zomer",{"_index":2718,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["zondagmiddag",{"_index":3282,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["zondar",{"_index":1851,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["zonder",{"_index":681,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["zone_",{"_index":4358,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["zonnebloem",{"_index":2054,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["zonnebloempit",{"_index":2026,"title":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"content":{},"tags":{}}],["zonnebloempitten",{"_index":1973,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["zonnebloemzaadj",{"_index":1959,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["zonneschijn",{"_index":2541,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["zoon",{"_index":3682,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["zorg",{"_index":2516,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["zorgen",{"_index":1962,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["zorgt",{"_index":1719,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["zorgvuldig",{"_index":4332,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["zou",{"_index":1907,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["zouden",{"_index":2067,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["zout",{"_index":615,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["zoveel",{"_index":1842,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["zowat",{"_index":2874,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["zowel",{"_index":3108,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["zullen",{"_index":2503,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["zult",{"_index":4096,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["zure",{"_index":1789,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["zuren",{"_index":3919,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["zuur",{"_index":4024,"title":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["zuurder",{"_index":1626,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["zuurdesem",{"_index":591,"title":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["zuurdesem'](/boek",{"_index":3544,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["zuurdesem](/boek",{"_index":4470,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["zuurdesem][2",{"_index":1478,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["zuurdesembakkerij",{"_index":3326,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["zuurdesembroden",{"_index":1988,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["zuurdesembrood",{"_index":1446,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["zuurdesembrood&#8221",{"_index":1638,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["zuurdesembroodj",{"_index":1503,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["zuurdesempoed",{"_index":1611,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["zuurdesemstart",{"_index":1492,"title":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["zuurdesemviru",{"_index":3273,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["zuurheid",{"_index":3618,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["zuurtegraad",{"_index":1707,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["zwaar",{"_index":1753,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["zwaartekracht",{"_index":3738,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["zwakk",{"_index":2170,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["zware",{"_index":2220,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["zwart",{"_index":1754,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["zweed",{"_index":4173,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["zéér",{"_index":3981,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}]],"pipeline":["stemmer"]}