{"version":"2.3.9","fields":["title","content","tags"],"fieldVectors":[["title/baking a miche",[0,2.098,1,3.385]],["content/baking a miche",[0,2.295,1,4.955,2,0.03,3,7.03,4,5.736,5,3.162,6,5.785,7,2.474,8,2.23,9,3.702,10,4.581,11,4.272,12,4.272,13,3.383,14,3.119,15,3.736,16,0.218,17,4.272,18,2.583,19,3.383,20,4.272,21,3.383,22,1.385,23,1.063,24,5.059,25,4.272,26,2.773,27,2.733,28,4.272,29,4.272,30,4.272,31,4.581,32,3.736,33,3.736,34,3.736,35,4.272,36,4.272,37,3.383,38,2.663,39,7.03,40,4.14,41,3.382,42,4.224,43,2.23,44,1.385,45,3.513,46,2.452,47,4.272,48,5.785,49,4.272,50,3.736,51,2.909,52,4.272,53,3.736,54,3.162,55,3.736,56,5.059,57,4.272,58,4.272,59,3.736,60,3.383,61,4.272,62,3.736,63,4.272,64,4.272,65,4.272,66,3.736,67,6.559,68,6.559,69,4.272,70,5.785,71,4.272,72,1.967,73,1.694,74,2.335,75,4.272,76,2.047,77,1.138,78,1.876,79,1.25,80,1.212,81,4.272,82,4.272,83,2.891,84,1.29,85,5.785,86,2.562,87,5.059,88,4.272,89,1.415,90,4.581,91,1.911,92,6.559,93,4.272,94,1.602,95,4.272,96,2.141,97,4.272,98,2.562,99,1.505,100,1.505,101,6.148,102,1.505,103,2.452,104,1.212,105,1.212,106,4.272,107,4.272,108,3.939,109,4.466,110,5.736,111,1.892,112,5.785,113,2.909,114,1.76,115,4.272,116,4.272,117,4.272,118,2.452,119,3.736,120,2.909,121,4.272,122,3.119,123,4.272,124,3.736,125,3.736,126,4.272,127,3.736,128,2.909,129,2.909,130,1.372,131,2.909,132,2.047,133,2.452,134,3.736,135,4.272,136,4.272,137,5.785,138,3.736,139,6.559,140,1.22,141,3.736,142,2.23,143,3.119,144,2.733,145,3.119,146,4.272,147,2.347,148,4.272,149,3.498,150,4.251,151,3.736,152,3.119,153,2.23,154,4.272,155,4.272,156,4.272,157,4.272,158,4.272,159,4.272,160,4.272,161,4.272,162,4.272,163,4.272,164,3.383,165,4.272]],["tags/baking a miche",[1,1.911,166,0.801]],["title/Vermont Style Sourdough",[22,1.537,167,3.461,168,3.033]],["content/Vermont Style Sourdough",[0,2.292,2,0.052,7,2.534,22,2.125,26,2.044,32,3.73,38,3.235,40,2.332,41,3.715,43,3.017,51,2.904,59,3.73,72,2.661,73,1.692,74,2.332,76,2.77,77,0.839,78,1.874,79,1.249,80,1.211,83,2.888,84,1.288,86,2.559,89,1.414,91,1.458,94,1.181,96,1.579,98,1.889,99,1.11,100,1.11,102,1.11,104,0.894,105,0.894,108,3.935,114,1.298,118,2.448,129,2.904,130,1.012,132,3.141,133,3.317,140,1.218,142,2.227,147,2.627,149,3.495,150,2.579,167,3.115,168,2.729,169,2.729,170,1.634,171,4.265,172,2.888,173,4.22,174,4.265,175,4.265,176,3.115,177,2.904,178,3.378,179,4.265,180,4.265,181,2.448,182,4.265,183,3.73,184,2.904,185,4.22,186,2.448,187,3.698,188,1.815,189,3.73,190,3.378,191,2.904,192,3.115,193,4.265,194,5.779,195,5.054,196,3.73,197,5.779,198,5.054,199,1.889,200,2.904,201,2.729,202,5.779,203,5.732,204,2.888,205,3.935,206,4.265,207,3.73,208,4.265,209,3.017,210,3.276,211,2.579,212,3.159,213,3.378,214,2.579,215,4.265,216,0.936,217,2.904,218,4.265,219,3.73,220,2.541,221,4.265,222,3.73,223,5.779,224,5.495,225,3.73,226,2.044,227,4.265,228,4.265,229,2.904,230,3.73,231,0.691,232,1.889,233,3.73,234,2.904,235,3.73,236,3.317,237,2.465,238,3.583,239,4.265,240,4.265,241,4.265,242,2.904,243,2.332,244,1.298,245,2.448,246,2.904,247,3.378,248,3.73,249,4.265,250,4.577,251,2.579,252,4.265,253,4.265,254,3.115,255,4.265,256,4.265,257,4.265,258,3.378,259,4.265,260,4.265,261,4.265,262,3.378,263,4.265,264,4.265,265,4.265,266,4.265,267,4.265,268,4.265,269,3.115,270,3.378,271,1.526,272,3.73,273,2.729,274,3.378,275,2.904,276,2.579,277,2.332,278,4.265,279,4.265,280,4.265,281,4.265,282,4.265,283,1.964,284,4.265,285,3.378,286,4.265,287,4.265,288,2.579,289,4.265,290,2.332,291,3.73,292,4.265,293,3.378,294,2.227,295,4.265,296,4.265,297,4.265,298,4.265,299,4.265,300,4.265]],["tags/Vermont Style Sourdough",[166,1.118]],["title/70% wholerye bread with soaker",[7,1.348,212,2.347,301,2.146,302,2.747]],["content/70% wholerye bread with soaker",[0,2.621,2,0.041,5,2.369,7,2.515,8,2.263,22,2.143,23,0.946,26,2.8,38,3.256,40,3.612,41,3.399,43,2.263,44,2.293,45,3.95,46,3.353,54,2.369,56,3.79,72,3.042,77,0.853,78,1.894,79,1.262,80,1.384,83,3.885,84,1.302,86,2.587,87,3.79,89,1.06,90,3.432,91,1.667,94,1.2,96,1.604,98,1.919,99,1.128,100,1.128,101,5.109,102,1.128,104,1.384,105,1.384,109,5.179,131,2.951,132,2.8,138,3.79,140,1.238,141,3.79,142,2.263,147,2.364,149,3.533,150,2.621,152,3.164,172,2.166,177,2.951,181,3.353,188,1.2,192,3.164,199,1.919,200,2.951,204,2.166,209,2.263,212,3.193,216,0.946,234,3.978,238,2.369,294,2.263,301,2.166,303,4.334,304,2.805,305,3.432,306,2.951,307,4.334,308,2.621,309,4.334,310,3.432,311,4.334,312,4.334,313,4.334,314,3.79,315,4.334,316,4.334,317,3.432,318,4.334,319,3.79,320,2.773,321,5.109,322,4.334,323,3.164,324,4.334,325,4.334,326,4.334,327,5.841,328,6.608,329,4.334,330,4.334,331,5.109,332,3.432,333,3.164,334,2.166,335,4.334,336,2.077,337,3.79,338,4.334,339,3.79,340,4.334,341,3.79,342,3.432,343,2.263,344,3.164,345,4.334,346,3.432,347,3.164,348,4.334,349,4.334,350,4.334,351,1.277,352,4.334,353,3.79,354,4.334,355,4.334,356,4.334,357,4.334,358,5.841,359,4.334,360,4.334,361,4.334,362,4.334,363,4.334,364,4.334,365,4.334,366,2.773,367,4.334,368,6.184,369,4.334,370,4.334,371,3.432,372,2.166,373,4.334,374,4.334,375,4.334,376,3.432,377,4.334,378,4.334,379,4.334,380,3.432,381,2.951,382,4.334,383,3.79,384,0.997,385,5.779,386,4.334,387,3.79,388,4.334,389,4.334,390,4.334,391,3.79,392,4.334,393,4.334,394,4.334,395,4.334,396,3.79,397,4.334,398,5.109,399,3.79,400,2.773,401,3.79,402,4.334,403,4.334,404,3.79,405,3.164,406,4.334,407,4.334,408,4.334,409,4.334]],["tags/70% wholerye bread with soaker",[410,0.82]],["title/Pain à l’ancienne",[2,0.034,411,3.754,412,4.74]],["content/Pain à l’ancienne",[0,2.338,2,0.031,5,2.401,7,2.233,8,2.293,15,5.154,22,1.911,23,0.955,26,3.188,33,3.84,38,2.022,40,2.401,41,2.022,45,2.195,46,2.521,50,3.84,72,2.022,73,2.338,76,3.188,77,1.159,78,1.911,79,1.274,80,1.235,83,2.945,84,1.314,86,2.61,89,1.442,91,1.926,94,1.632,96,2.181,98,2.61,99,1.534,100,1.534,102,1.534,104,1.235,105,1.235,113,2.99,114,1.336,118,2.521,119,3.84,130,1.042,131,2.99,132,3.188,133,2.521,140,1.684,142,3.077,144,2.81,153,3.077,164,3.477,172,2.195,173,3.206,184,2.99,186,2.521,187,2.81,188,1.216,189,3.84,191,2.99,192,3.206,195,5.154,196,5.154,198,6.218,199,1.945,201,2.81,204,2.945,211,2.656,231,0.955,237,1.873,238,3.887,245,3.383,246,2.99,254,3.206,270,3.477,276,3.564,277,2.401,288,2.656,308,3.564,320,2.81,333,3.206,344,3.206,376,3.477,380,3.477,381,2.99,400,2.81,413,4.391,414,4.391,415,4.391,416,5.893,417,4.667,418,5.154,419,5.893,420,4.391,421,4.303,422,5.893,423,4.391,424,3.188,425,4.391,426,4.391,427,4.391,428,4.667,429,3.84,430,4.391,431,3.564,432,3.564,433,4.667,434,4.391,435,4.391,436,4.391,437,6.652,438,5.893,439,4.391,440,3.206,441,4.391,442,4.391,443,4.391,444,4.391,445,4.391,446,3.84,447,4.391,448,4.391,449,5.154,450,3.84,451,3.84,452,2.521,453,4.391,454,3.84,455,4.391,456,3.84,457,4.391,458,4.391,459,3.84,460,3.206,461,3.473,462,4.391,463,4.391,464,4.391,465,4.391,466,5.893,467,5.893,468,2.293,469,4.391,470,4.391,471,3.84,472,4.391,473,4.391,474,4.391,475,3.84,476,3.206,477,2.401,478,4.391,479,4.391,480,2.99,481,4.391,482,3.84,483,4.391,484,4.391,485,1.01,486,4.391,487,4.391,488,3.84,489,4.391,490,4.391,491,5.154,492,4.391,493,3.84,494,4.391,495,4.391,496,4.391,497,2.99,498,4.391,499,3.84,500,3.84,501,3.477,502,0.711,503,4.391]],["tags/Pain à l’ancienne",[424,1.997]],["title/Baking your daily bread",[0,1.88,7,1.488,504,3.227]],["content/Baking your daily bread",[0,2.94,2,0.058,7,2.489,9,3.767,22,1.422,23,0.71,26,2.822,40,4.052,41,3.696,43,3.074,44,1.909,45,2.942,46,3.38,53,3.835,54,2.397,72,3.412,73,1.739,74,2.397,76,2.102,77,1.158,78,1.422,79,1.272,80,1.233,83,2.942,84,1.313,86,2.607,89,1.44,91,1.87,94,1.63,96,2.179,98,1.942,99,1.141,100,1.141,102,1.141,104,0.919,105,0.919,118,2.517,120,2.986,127,3.835,128,4.009,130,1.04,132,3.186,140,1.253,144,2.806,153,2.289,170,2.839,177,4.009,186,3.38,187,3.767,188,1.214,191,2.986,199,1.942,204,2.191,209,2.289,210,3.322,216,1.151,229,2.986,231,0.71,250,4.663,271,1.569,273,3.767,274,3.472,275,2.986,288,2.652,306,2.986,308,2.652,323,3.202,428,4.663,431,2.652,432,2.652,454,3.835,471,3.835,502,0.71,504,4.838,505,3.835,506,4.385,507,2.986,508,4.385,509,2.517,510,3.202,511,3.835,512,3.835,513,4.385,514,4.385,515,4.663,516,3.835,517,2.986,518,4.385,519,4.385,520,3.472,521,4.385,522,4.385,523,4.385,524,3.472,525,3.835,526,2.806,527,2.986,528,4.385,529,4.385,530,4.385,531,3.835,532,4.385,533,4.385,534,3.835,535,4.385,536,3.472,537,4.385,538,4.385,539,1.334,540,4.385,541,4.385,542,5.888,543,5.149,544,4.385,545,7.105,546,4.385,547,4.385,548,4.385,549,4.385,550,4.385,551,4.385,552,5.149,553,3.835,554,4.385,555,3.472,556,4.385,557,4.385,558,4.299,559,3.472,560,3.835,561,4.385,562,1.942,563,3.074,564,4.385,565,5.149,566,4.385,567,5.149,568,4.385,569,4.385,570,4.385,571,4.385,572,4.385,573,3.472,574,3.835,575,2.986,576,2.652,577,4.385,578,4.385,579,3.472,580,3.835,581,4.385,582,3.835,583,4.385,584,4.385,585,4.385,586,5.888,587,3.835,588,4.385]],["tags/Baking your daily bread",[166,1.118]],["title/Bakken met zuurdesem: een samenvatting",[589,0.498,590,0.27,591,0.574,592,0.173,593,2.671]],["content/Bakken met zuurdesem: een samenvatting",[2,0.053,16,0.391,22,1.087,23,1.023,111,1.485,114,1.02,130,0.795,185,2.448,188,0.928,209,2.548,210,2.875,211,2.028,213,2.655,216,1.171,217,2.283,231,0.79,236,2.801,237,2.694,244,1.02,502,0.79,589,0.801,590,0.497,591,0.982,592,0.371,593,2.283,594,0.842,595,0.365,596,1.544,597,3.353,598,1.43,599,1.751,600,2.448,601,0.687,602,0.73,603,2.058,604,0.991,605,1.607,606,3.353,607,0.467,608,0.507,609,1.088,610,1.676,611,2.2,612,0.35,613,1.157,614,1.157,615,1.544,616,1.925,617,2.439,618,2.548,619,0.66,620,3.353,621,1.833,622,2.932,623,1.084,624,2.028,625,2.439,626,3.353,627,0.403,628,2.655,629,0.508,630,2.655,631,2.655,632,2.146,633,0.158,634,3.353,635,1.33,636,0.687,637,1.168,638,2.081,639,0.645,640,0.928,641,2.655,642,0.52,643,3.353,644,1.751,645,2.028,646,0.842,647,1.676,648,1.122,649,1.364,650,0.483,651,1.087,652,1.925,653,3.864,654,1.751,655,1.544,656,2.655,657,1.833,658,2.283,659,3.353,660,3.353,661,2.655,662,2.655,663,2.283,664,2.448,665,2.932,666,1.485,667,1.43,668,1.544,669,3.353,670,1.2,671,4.88,672,2.283,673,1.284,674,2.448,675,3.197,676,0.441,677,3.353,678,2.146,679,1.129,680,0.703,681,2.655,682,3.353,683,1.607,684,2.049,685,1.676,686,1.582,687,1.052,688,2.058,689,3.353,690,1.544,691,3.353,692,3.353,693,4.88,694,1.634,695,2.668,696,4.2,697,3.353,698,1.33,699,1.351,700,2.028,701,2.663,702,3.353,703,3.353,704,3.353,705,3.353,706,3.353,707,2.146,708,2.146,709,2.932,710,1.532,711,1.284,712,1.43,713,2.246,714,1.689,715,1.607,716,0.9,717,0.702,718,2.161,719,1.751,720,1.43,721,2.801,722,2.283,723,0.82,724,3.353,725,2.668,726,1.833,727,1.925,728,2.028,729,2.932,730,2.246,731,1.607,732,3.353,733,1.02,734,1.676,735,2.655,736,2.668,737,1.751,738,1.33,739,1.33,740,0.474,741,3.323,742,2.668,743,1.544,744,1.123,745,3.353,746,0.813,747,1.43,748,1.833,749,3.353,750,1.123,751,2.932,752,1.751,753,2.448,754,0.928,755,5.031,756,5.031,757,2.283,758,3.122,759,2.932,760,2.246,761,2.028,762,3.353,763,2.932,764,1.544,765,2.932,766,1.833,767,2.028,768,1.16,769,1.087,770,2.932,771,1.925,772,1.532,773,3.353,774,2.146,775,0.958,776,2.932,777,3.353,778,0.642,779,1.676,780,0.599,781,2.655,782,2.028,783,2.028,784,3.353,785,2.448,786,2.932,787,2.932]],["tags/Bakken met zuurdesem: een samenvatting",[788,3.042]],["title/80% wholerye with soaker",[212,2.591,302,3.033,789,2.591]],["content/80% wholerye with soaker",[0,2.592,2,0.056,5,3.147,7,2.373,8,3.006,9,2.714,14,3.097,21,3.359,23,0.933,26,3.132,37,3.359,38,1.953,40,2.319,41,3.227,43,2.214,54,2.319,55,3.709,72,2.65,73,1.682,76,2.033,77,0.834,78,2.119,83,3.931,103,2.434,104,1.583,105,1.583,108,3.92,113,3.92,114,1.751,118,3.304,122,3.097,129,3.92,132,2.759,133,3.751,143,3.097,145,3.097,149,2.565,150,2.565,152,3.097,169,2.714,170,1.624,172,3.662,173,4.204,176,3.097,181,3.304,204,2.12,205,2.888,212,3.147,216,0.933,233,5.035,238,2.319,243,3.573,245,2.434,246,3.92,258,5.175,269,3.097,273,3.684,276,2.565,277,2.319,301,2.12,302,2.714,304,2.78,305,3.359,306,2.888,319,3.709,323,4.204,333,3.097,339,3.709,341,3.709,342,3.359,351,1.926,368,3.709,383,3.709,385,3.709,400,2.714,405,3.097,429,5.715,461,3.412,475,3.709,477,2.319,493,3.709,499,3.709,502,0.687,507,2.888,517,2.888,520,4.559,524,4.559,526,2.714,527,3.92,690,2.65,790,4.241,791,3.709,792,4.241,793,4.241,794,4.241,795,4.241,796,5.757,797,4.241,798,4.241,799,3.009,800,4.241,801,4.241,802,4.241,803,4.204,804,4.241,805,4.559,806,4.241,807,3.359,808,4.241,809,2.714,810,4.241,811,2.888,812,1.517,813,5.035,814,4.241,815,3.709,816,1.682,817,3.709,818,3.709,819,3.359,820,3.709,821,4.241,822,4.241,823,3.097,824,4.241,825,4.241,826,5.757,827,3.359,828,4.241,829,4.241,830,4.241,831,4.241,832,4.241,833,4.241,834,3.097,835,4.241,836,3.709,837,3.709,838,3.097,839,3.359,840,4.241,841,4.241,842,6.535,843,2.565,844,4.241,845,2.888,846,4.241,847,4.241,848,4.241,849,6.535,850,3.751,851,2.319,852,4.241,853,4.241,854,3.684,855,4.241,856,2.434,857,4.241,858,4.241,859,4.241,860,4.241,861,3.709,862,4.241,863,4.241,864,2.888,865,4.241,866,4.241,867,4.241,868,4.241,869,4.241,870,2.565,871,2.565,872,1.744,873,4.241,874,4.241,875,3.709,876,4.241]],["tags/80% wholerye with soaker",[410,0.82]],["title/The French classic: pain au levain",[18,2.373,201,2.51,411,3.107,431,2.373,432,2.373]],["content/The French classic: pain au levain",[0,1.618,2,0.057,7,1.281,9,2.61,18,3.39,19,3.23,26,2.686,38,2.948,40,3.952,41,3.522,43,2.129,54,2.23,60,3.23,72,3.439,73,2.54,76,3.069,77,0.802,103,2.341,104,1.445,105,1.445,108,3.817,113,3.817,120,2.777,122,2.978,124,3.567,128,2.777,130,0.967,132,2.686,133,2.341,144,2.61,149,2.466,152,2.978,170,2.147,172,2.038,181,2.341,184,2.777,185,2.978,186,3.676,187,2.61,188,1.773,200,2.777,201,2.61,204,2.038,205,2.777,210,3.446,211,2.466,212,2.23,213,3.23,214,2.466,216,0.908,217,2.777,219,4.902,229,2.777,231,0.661,234,4.361,244,1.241,245,3.676,246,2.777,258,4.439,269,2.978,271,1.459,276,2.466,277,2.23,285,3.23,293,3.23,301,2.038,306,2.777,308,2.466,323,2.978,334,2.801,346,3.23,351,1.652,381,4.695,400,2.61,421,2.978,431,3.39,432,4.17,446,4.902,456,3.567,460,4.093,461,2.129,476,4.093,477,3.064,480,2.777,501,3.23,502,0.661,504,2.777,505,3.567,520,3.23,526,2.61,527,4.361,553,3.567,558,2.978,559,3.23,562,1.806,573,4.439,690,1.878,823,2.978,843,2.466,851,2.23,854,2.61,856,2.341,870,2.466,871,3.39,875,3.567,877,4.078,878,4.078,879,4.093,880,4.078,881,4.078,882,4.078,883,4.078,884,4.078,885,4.078,886,1.806,887,4.078,888,3.23,889,4.078,890,3.567,891,4.078,892,4.078,893,4.902,894,4.902,895,4.078,896,3.23,897,4.078,898,4.078,899,3.567,900,4.078,901,3.23,902,4.078,903,4.078,904,4.078,905,4.078,906,2.466,907,4.078,908,3.817,909,4.078,910,4.078,911,4.078,912,4.078,913,2.777,914,4.078,915,4.078,916,2.466,917,3.587,918,4.078,919,2.926,920,4.902,921,4.779,922,6.031,923,5.605,924,4.078,925,4.078,926,5.605,927,4.078,928,5.605,929,3.064,930,4.093,931,4.078,932,4.078,933,5.605,934,2.23,935,4.078,936,4.078,937,4.078,938,4.078,939,3.567,940,2.466,941,4.078,942,4.078,943,4.078,944,4.078,945,4.439,946,6.031,947,4.078,948,4.078,949,2.978,950,3.23,951,4.078,952,4.078,953,4.078,954,4.078,955,4.078,956,3.23,957,4.078,958,4.078,959,4.078,960,3.567,961,3.567,962,4.078,963,4.078,964,3.817,965,4.078,966,4.078,967,4.078,968,2.978,969,3.23]],["tags/The French classic: pain au levain",[166,1.118]],["title/miche à l’épeautre",[1,3.033,2,0.034,970,4.74]],["content/miche à l’épeautre",[1,4.194,2,0.058,7,2.206,8,3.017,9,3.698,18,3.495,22,1.383,23,1.062,26,2.77,38,3.018,40,2.332,41,3.018,54,3.159,66,3.73,72,2.661,76,3.141,77,0.839,78,1.383,79,0.922,80,0.894,83,2.132,84,0.951,86,1.889,104,1.622,105,1.622,120,2.904,128,2.904,129,2.904,132,2.044,133,2.448,140,1.218,144,2.729,145,3.115,168,2.729,170,2.213,176,4.22,178,4.577,184,2.904,186,2.448,188,1.815,190,3.378,200,2.904,204,2.132,210,2.132,216,0.691,220,2.269,231,0.691,234,4.784,237,2.465,238,3.583,242,2.904,243,3.583,247,3.378,254,3.115,275,3.935,285,3.378,301,2.132,304,1.692,342,3.378,343,3.017,346,4.577,351,2.071,366,3.698,381,3.935,404,3.73,418,3.73,421,3.115,431,2.579,432,3.495,440,4.22,451,3.73,461,2.227,477,2.332,480,2.904,482,3.73,500,3.73,510,3.115,515,3.378,517,2.904,526,4.194,527,2.904,558,3.115,559,3.378,579,3.378,690,2.661,761,2.579,813,3.73,819,3.378,843,3.495,851,2.332,856,2.448,864,2.904,888,3.378,890,3.73,893,5.054,894,3.73,896,3.378,906,2.579,908,2.904,930,3.115,940,3.964,946,5.054,950,3.378,956,3.378,968,3.115,971,4.265,972,4.265,973,3.73,974,4.265,975,3.378,976,4.265,977,3.115,978,4.265,979,3.73,980,3.73,981,3.73,982,3.73,983,3.73,984,4.265,985,4.265,986,3.73,987,4.265,988,2.904,989,4.265,990,4.265,991,4.265,992,3.378,993,4.265,994,4.265,995,5.779,996,4.265,997,3.115,998,4.265,999,5.054,1000,4.265,1001,4.265,1002,3.762,1003,4.265,1004,4.265,1005,3.73,1006,4.265,1007,4.265,1008,3.378,1009,5.054,1010,5.779,1011,4.265,1012,3.73,1013,4.265,1014,4.265,1015,4.265,1016,4.265,1017,4.265,1018,3.115,1019,4.265,1020,3.378,1021,4.265,1022,3.73,1023,4.265,1024,4.786,1025,3.115,1026,4.265,1027,4.265,1028,4.265,1029,4.265,1030,4.265,1031,4.22,1032,4.22,1033,4.265,1034,4.265,1035,5.779,1036,3.378,1037,5.779,1038,4.265,1039,4.265,1040,4.265,1041,4.265,1042,4.265,1043,3.378,1044,4.265,1045,4.265]],["tags/miche à l’épeautre",[1,1.911,1002,1.714]],["title/Ciabatta adventure 1",[502,0.768,1046,3.461,1047,4.145]],["content/Ciabatta adventure 1",[0,1.692,2,0.05,5,3.583,7,1.339,8,3.017,18,2.579,22,1.383,23,1.062,24,3.73,26,2.044,38,3.38,41,2.661,43,3.017,54,3.841,72,3.38,76,2.77,77,1.137,78,1.383,79,1.249,80,1.211,84,1.288,86,2.559,89,1.043,91,1.458,94,1.181,96,1.579,98,1.889,99,1.11,100,1.11,102,1.11,104,1.373,105,1.373,114,1.298,130,1.012,132,2.044,133,3.317,140,1.651,142,2.227,150,2.579,164,3.378,169,2.729,170,2.51,172,2.888,181,2.448,186,3.317,187,2.729,188,1.181,199,1.889,200,2.904,204,2.888,205,2.904,209,3.834,229,2.904,234,4.784,238,2.332,271,1.526,288,2.579,306,2.904,310,3.378,320,2.729,337,3.73,344,3.115,351,1.257,401,3.73,405,3.115,421,4.22,424,3.141,460,3.115,461,3.834,468,2.227,476,4.22,477,2.332,491,5.054,502,0.691,509,2.448,510,4.786,511,3.73,515,3.378,517,2.904,524,3.378,525,3.73,526,4.496,534,3.73,539,1.298,563,2.227,791,5.054,807,5.191,819,3.378,820,3.73,838,4.22,850,2.448,872,1.754,906,3.495,916,2.579,919,3.422,920,3.73,921,4.698,929,2.332,960,3.73,961,3.73,977,3.115,1005,3.73,1018,4.22,1020,3.378,1043,5.191,1046,4.22,1048,3.935,1049,0.839,1050,4.265,1051,6.554,1052,4.265,1053,4.265,1054,2.904,1055,5.779,1056,4.265,1057,4.265,1058,4.265,1059,4.265,1060,4.265,1061,2.729,1062,4.265,1063,4.265,1064,4.265,1065,4.265,1066,3.73,1067,4.265,1068,1.476,1069,5.779,1070,4.265,1071,4.265,1072,4.265,1073,3.73,1074,4.265,1075,5.779,1076,4.265,1077,3.73,1078,4.265,1079,4.265,1080,4.265,1081,4.265,1082,4.265,1083,4.265,1084,4.265,1085,4.265,1086,4.265,1087,3.73,1088,4.265,1089,3.115,1090,4.265,1091,4.265,1092,1.579,1093,4.265,1094,7.026,1095,7.026,1096,4.265,1097,4.265,1098,4.265,1099,4.265,1100,2.729,1101,4.265,1102,4.265,1103,4.265,1104,4.265,1105,3.378,1106,4.265,1107,4.265,1108,4.265,1109,4.265,1110,4.265,1111,4.265,1112,4.265,1113,4.265,1114,3.73,1115,4.265,1116,3.73,1117,4.265,1118,4.265,1119,4.265,1120,4.265]],["tags/Ciabatta adventure 1",[1121,2.837]],["title/Caraway rye",[83,2.644,1122,4.627]],["content/Caraway rye",[0,1.727,2,0.047,4,3.807,5,3.62,7,2.322,8,3.059,14,3.178,22,2.297,23,0.705,38,2.697,41,3.049,43,3.059,60,3.447,72,3.049,73,1.727,77,1.153,79,0.941,80,0.912,83,3.806,84,0.97,86,1.928,89,1.065,91,1.478,94,1.205,98,1.928,99,1.133,100,1.133,102,1.133,103,2.498,104,1.595,105,1.595,113,4.509,114,1.782,120,2.964,122,3.178,129,3.989,132,2.086,133,3.801,134,3.807,140,1.674,144,2.785,172,2.928,176,3.178,177,3.989,178,3.447,181,3.363,191,2.964,204,2.175,212,2.38,231,0.949,242,2.964,243,2.38,245,2.498,274,3.447,277,2.38,288,2.632,304,1.727,308,2.632,310,3.447,320,2.785,333,3.178,351,1.952,371,3.447,376,3.447,396,3.807,400,2.785,405,3.178,440,3.178,459,3.807,461,3.458,468,2.273,477,2.38,488,3.807,501,3.447,502,0.705,510,3.178,517,2.964,526,2.785,539,1.324,555,3.447,563,2.273,565,3.807,567,3.807,690,2.004,823,3.178,838,3.178,839,3.447,843,2.632,850,2.498,851,2.38,854,2.785,870,2.632,871,2.632,888,3.447,906,2.632,919,3.458,929,2.38,934,3.203,950,3.447,999,3.807,1018,4.836,1024,4.278,1031,4.278,1032,4.278,1073,5.124,1077,3.807,1092,1.611,1105,3.447,1114,3.807,1122,6.66,1123,5.859,1124,5.124,1125,4.353,1126,4.353,1127,4.353,1128,4.353,1129,3.543,1130,5.61,1131,4.353,1132,4.353,1133,4.353,1134,4.353,1135,4.353,1136,4.353,1137,4.353,1138,4.353,1139,4.353,1140,6.622,1141,3.447,1142,4.353,1143,2.632,1144,4.353,1145,4.353,1146,5.124,1147,5.859,1148,4.353,1149,5.859,1150,4.353,1151,4.353,1152,4.353,1153,4.353,1154,4.353,1155,4.353,1156,4.353,1157,4.353,1158,4.353,1159,4.353,1160,4.353,1161,3.447,1162,4.353,1163,3.447,1164,4.353,1165,4.353,1166,4.353,1167,4.353,1168,4.353,1169,4.353,1170,4.353,1171,4.353,1172,4.353,1173,4.353,1174,4.353,1175,4.353,1176,5.124,1177,4.353,1178,4.353,1179,5.859,1180,4.353,1181,4.353,1182,3.447,1183,4.353,1184,4.353,1185,4.353,1186,4.353,1187,4.353]],["tags/Caraway rye",[410,0.587,1188,1.431]],["title/straight and poolish baguettes",[424,2.272,1048,3.227,1189,4.145]],["content/straight and poolish baguettes",[0,2.368,5,2.448,22,1.452,23,0.725,26,3.219,31,3.545,38,2.061,43,2.338,54,2.448,72,2.061,73,1.776,74,2.448,76,2.146,77,1.175,79,0.968,80,0.938,84,0.998,86,1.983,89,1.095,91,1.506,94,1.24,98,1.983,99,1.165,100,1.165,102,1.165,103,2.57,104,1.668,105,1.668,114,1.362,125,3.915,131,3.048,132,2.146,140,1.705,150,2.707,169,2.865,170,2.287,172,3.581,177,3.048,181,2.57,186,2.57,199,1.983,210,2.984,211,2.707,216,0.725,220,1.55,231,0.725,238,4.08,243,3.264,244,1.362,269,3.269,271,1.602,275,5.545,277,2.448,290,2.448,291,6.266,293,3.545,301,2.237,304,1.776,320,2.865,332,3.545,336,2.146,343,2.338,347,3.269,351,2.112,371,3.545,384,1.03,417,3.545,424,2.146,461,2.338,468,2.338,477,2.448,480,3.048,516,3.915,527,4.065,539,1.362,563,2.338,690,2.749,805,3.545,823,3.269,843,2.707,850,2.57,851,2.448,854,3.82,856,3.427,870,2.707,871,4.333,899,3.915,906,3.61,916,2.707,919,3.507,929,2.448,934,2.448,977,3.269,1008,3.545,1018,3.269,1024,4.905,1031,4.905,1032,4.905,1048,5.228,1068,1.55,1092,1.657,1141,3.545,1143,2.707,1163,3.545,1189,5.874,1190,4.477,1191,4.477,1192,4.477,1193,4.477,1194,2.237,1195,4.477,1196,2.707,1197,5.97,1198,4.477,1199,4.477,1200,4.477,1201,4.477,1202,6.717,1203,4.477,1204,4.477,1205,4.477,1206,4.477,1207,4.477,1208,3.545,1209,4.477,1210,4.477,1211,4.477,1212,4.477,1213,3.545,1214,4.477,1215,4.477,1216,4.477,1217,4.477,1218,4.477,1219,3.545,1220,4.477,1221,4.477,1222,4.477,1223,4.477,1224,4.477,1225,4.477,1226,4.477,1227,4.477,1228,4.477,1229,4.477,1230,4.477,1231,4.477,1232,4.477,1233,4.477,1234,4.477,1235,4.477,1236,4.477,1237,4.477,1238,4.477,1239,4.477,1240,4.477,1241,4.477,1242,4.477,1243,4.477,1244,4.477,1245,4.477,1246,4.477]],["tags/straight and poolish baguettes",[424,1.997]],["title/Ciabatta adventures 2: focaccia",[231,0.695,1046,3.135,1047,3.755,1054,2.923]],["content/Ciabatta adventures 2: focaccia",[2,0.032,5,2.489,8,2.377,38,2.096,73,1.806,76,2.182,77,1.188,79,1.559,80,1.511,84,1.608,86,3.194,89,1.764,91,2.016,94,1.875,96,2.507,98,3.194,99,1.877,100,1.877,102,1.877,103,2.613,104,1.674,105,1.674,131,3.1,132,2.182,140,2.204,142,3.536,143,3.324,169,2.913,170,1.744,172,3.017,173,3.324,190,3.605,204,2.275,207,3.981,238,3.3,242,4.111,243,3.3,245,3.465,246,4.111,273,2.913,288,3.651,308,2.753,343,2.377,351,2.126,440,3.324,460,3.324,461,3.536,468,2.377,477,2.489,497,3.1,539,2.194,563,3.766,690,2.779,803,3.324,827,3.605,836,3.981,843,2.753,850,3.888,851,2.489,854,3.863,906,2.753,916,2.753,919,4.223,929,3.703,930,3.324,956,3.605,1043,3.605,1046,3.324,1054,4.612,1068,1.576,1092,1.685,1105,3.605,1161,3.605,1213,3.605,1247,4.552,1248,4.552,1249,4.552,1250,4.552,1251,4.552,1252,6.773,1253,4.552,1254,3.981,1255,3.981,1256,4.552,1257,4.552,1258,3.981,1259,4.552,1260,3.981,1261,4.552,1262,4.552,1263,4.552,1264,6.773,1265,4.552,1266,4.552,1267,6.773,1268,6.037,1269,4.552,1270,4.552,1271,4.552,1272,4.552,1273,4.552,1274,4.552,1275,4.552,1276,4.552,1277,4.552,1278,4.552,1279,4.552,1280,6.773,1281,4.552,1282,4.552,1283,4.552,1284,4.552,1285,4.552,1286,4.552,1287,6.773,1288,4.552,1289,4.552]],["tags/Ciabatta adventures 2: focaccia",[1121,2.837]],["title/Flax seed levain with spelt",[432,2.596,1002,2.464,1130,3.4,1290,3.755]],["content/Flax seed levain with spelt",[0,2.272,5,2.302,7,2.045,8,2.199,14,3.075,18,2.547,22,1.365,23,0.928,26,2.746,38,2.998,40,3.56,41,3.77,42,3.075,43,2.991,54,2.302,62,3.683,72,1.939,73,1.67,76,2.018,77,1.127,103,2.417,104,1.645,105,1.645,118,3.738,128,4.434,143,3.075,147,1.507,149,3.465,151,3.683,172,2.105,181,2.417,183,5.01,184,2.867,186,2.417,187,3.666,188,1.166,191,2.867,192,3.075,204,2.105,210,3.493,212,2.302,214,2.547,216,1.055,217,3.901,222,3.683,226,2.018,229,2.867,230,3.683,231,1.055,237,1.796,238,2.302,243,2.302,244,1.743,245,2.417,247,3.335,254,3.075,272,3.683,273,4.167,275,2.867,276,3.465,277,2.302,288,2.547,304,2.583,305,3.335,308,2.547,320,2.695,334,2.105,336,2.018,344,3.075,351,2.06,353,3.683,380,3.335,381,2.867,400,2.695,417,3.335,428,3.335,431,2.547,433,3.335,461,2.199,476,3.075,502,1.055,509,2.417,512,3.683,558,4.755,562,1.865,563,2.199,573,3.335,574,3.683,582,3.683,632,2.695,690,2.638,805,3.335,807,3.335,827,3.335,837,3.683,838,3.075,839,3.335,843,2.547,845,2.867,851,2.302,854,3.666,864,3.901,870,3.465,871,2.547,896,3.335,901,3.335,906,3.465,917,4.167,934,2.302,939,3.683,940,2.547,945,3.335,983,3.683,1002,3.289,1020,3.335,1024,5.103,1031,5.103,1032,5.103,1068,1.457,1130,5.789,1146,3.683,1163,3.335,1194,2.863,1213,3.335,1254,3.683,1260,3.683,1290,5.695,1291,4.211,1292,4.211,1293,4.211,1294,4.211,1295,4.211,1296,4.211,1297,4.211,1298,4.211,1299,4.211,1300,4.211,1301,4.211,1302,4.211,1303,2.867,1304,3.683,1305,4.211,1306,4.211,1307,4.211,1308,4.211,1309,4.211,1310,4.211,1311,4.211,1312,4.211,1313,4.211,1314,4.211,1315,4.211,1316,4.211,1317,4.211,1318,4.211,1319,4.211,1320,4.211,1321,4.183,1322,4.211,1323,4.211,1324,4.211,1325,4.211,1326,4.211,1327,4.211,1328,4.211,1329,4.211,1330,4.211,1331,4.211,1332,4.211,1333,4.211,1334,4.211,1335,4.211,1336,4.211,1337,4.211,1338,4.211,1339,4.211,1340,4.211,1341,4.211,1342,4.211,1343,4.211,1344,4.211,1345,1.939,1346,4.211,1347,4.211,1348,4.211,1349,3.683]],["tags/Flax seed levain with spelt",[1188,1.997]],["title/Zoet appeldesem brood",[650,0.398,1350,2.369,1351,4.74]],["content/Zoet appeldesem brood",[2,0.057,13,2.695,16,0.398,37,2.695,114,1.035,166,1.324,216,0.94,226,2.78,231,0.551,237,1.451,248,2.976,384,0.783,452,1.953,485,1.134,502,0.551,579,3.906,590,0.484,591,0.498,592,0.355,594,0.988,595,0.735,596,1.324,601,0.692,602,0.621,604,1.001,607,0.391,608,0.503,609,1.1,612,0.815,614,1.376,615,2.671,617,1.701,623,0.931,627,0.425,629,0.747,633,0.159,636,0.692,638,1.451,639,0.698,642,0.537,644,1.777,646,0.498,647,2.465,648,1.134,649,0.807,650,0.487,651,1.103,658,3.358,675,2.028,676,0.889,679,0.882,680,0.416,681,2.695,684,1.103,686,1.881,687,0.997,694,1.652,699,1.366,712,1.451,714,1.178,715,1.631,716,0.913,717,0.713,718,1.507,720,1.451,725,1.86,727,2.831,728,3.508,730,1.567,731,1.631,733,1.765,739,2.301,740,0.481,744,1.14,746,0.481,754,1.366,764,1.567,766,1.86,769,1.599,778,0.649,779,1.701,780,0.608,1352,2.485,1353,2.695,1354,1.777,1355,2.317,1356,0.807,1357,1.283,1358,1.86,1359,2.976,1360,6.353,1361,3.403,1362,3.403,1363,3.403,1364,2.976,1365,1.86,1366,1.825,1367,4.313,1368,4.313,1369,2.976,1370,3.358,1371,1.953,1372,2.695,1373,4.313,1374,1.507,1375,2.485,1376,3.403,1377,2.695,1378,1.259,1379,1.631,1380,0.885,1381,3.403,1382,3.403,1383,2.317,1384,2.976,1385,2.695,1386,2.058,1387,2.058,1388,2.976,1389,1.303,1390,2.695,1391,1.757,1392,1.567,1393,2.485,1394,1.599,1395,3.403,1396,1.567,1397,3.403,1398,3.403,1399,3.403,1400,0.885,1401,2.976,1402,2.976,1403,3.403,1404,3.403,1405,4.932,1406,1.557,1407,3.403,1408,1.454,1409,3.403,1410,3.403,1411,2.364,1412,2.976,1413,3.403,1414,7.042,1415,1.953,1416,1.259,1417,1.399,1418,1.953,1419,1.777,1420,3.403,1421,3.156,1422,3.403,1423,3.403,1424,3.403,1425,2.976,1426,3.403,1427,2.695,1428,2.177,1429,2.485,1430,2.177,1431,3.403,1432,2.695,1433,2.485,1434,1.652,1435,3.358,1436,2.831,1437,1.631,1438,1.399,1439,1.777,1440,2.899,1441,1.451,1442,2.485,1443,2.695,1444,1.451,1445,2.976,1446,3.403,1447,0.942,1448,1.953,1449,3.403,1450,3.403,1451,2.976,1452,2.695,1453,4.932,1454,3.403,1455,3.403,1456,2.317,1457,2.485,1458,2.317,1459,5.073,1460,3.403,1461,1.953,1462,3.403,1463,2.976,1464,2.695,1465,2.976,1466,1.035,1467,2.058,1468,1.953,1469,1.5,1470,1.35,1471,2.485,1472,2.976,1473,3.403,1474,1.953,1475,3.403,1476,3.403,1477,2.177,1478,2.976,1479,2.058,1480,2.058,1481,1.631,1482,2.177,1483,2.976,1484,2.317,1485,3.403,1486,2.364,1487,2.465,1488,3.403,1489,2.976,1490,0.356,1491,1.777,1492,3.403,1493,1.35,1494,1.701,1495,2.485,1496,3.403,1497,3.403,1498,3.403,1499,4.932,1500,4.932,1501,4.313,1502,3.403,1503,3.403,1504,0.807,1505,2.485,1506,3.403]],["tags/Zoet appeldesem brood",[1360,3.644]],["title/De Grote Thuisbak",[16,0.242,1411,2.272,1507,4.145]],["content/De Grote Thuisbak",[0,2.627,2,0.026,7,1.65,16,0.418,18,2.248,22,2.148,23,1.132,45,3.046,73,1.474,74,2.032,77,0.731,78,1.205,79,1.136,80,0.779,84,0.829,89,0.909,91,1.326,94,1.029,98,1.646,99,0.967,100,0.967,102,0.967,104,0.779,105,0.779,109,4.149,110,4.595,140,1.062,147,2.37,167,4.45,168,3.362,201,2.378,212,2.872,231,0.987,237,1.585,244,1.854,302,3.362,331,3.251,384,0.855,410,0.731,411,4.826,431,3.685,432,3.177,502,0.987,504,3.578,589,0.886,590,0.419,591,0.769,592,0.33,594,0.544,595,0.572,596,0.998,601,0.76,602,0.483,604,1.237,607,0.42,608,0.446,612,0.637,613,0.882,616,2.134,618,2.743,623,0.544,627,0.406,629,0.796,636,0.404,637,0.755,639,0.586,640,1.029,642,0.456,644,2.743,646,0.544,648,0.855,649,0.882,650,0.557,654,1.941,661,2.944,670,1.33,673,1.424,676,0.802,680,0.454,687,0.582,698,2.627,720,2.241,723,0.909,733,1.131,740,0.936,750,1.245,775,1.062,778,0.489,780,0.664,783,2.248,789,2.872,879,2.714,916,2.248,917,2.378,1061,2.378,1141,2.944,1143,2.248,1194,1.858,1321,2.714,1350,1.858,1354,1.941,1356,0.882,1357,0.967,1365,2.032,1366,1.376,1378,1.376,1396,1.711,1400,1.367,1411,2.518,1441,2.241,1444,1.585,1461,2.134,1469,1.598,1479,3.177,1490,0.637,1493,1.474,1507,3.251,1508,3.717,1509,2.378,1510,3.717,1511,3.717,1512,3.251,1513,3.717,1514,3.251,1515,2.944,1516,5.254,1517,3.578,1518,3.251,1519,3.251,1520,2.518,1521,3.251,1522,1.367,1523,2.877,1524,4.826,1525,2.714,1526,2.714,1527,2.248,1528,3.251,1529,3.251,1530,2.944,1531,3.717,1532,2.032,1533,2.134,1534,1.782,1535,3.717,1536,3.251,1537,1.858,1538,3.717,1539,2.944,1540,3.717,1541,2.084,1542,2.944,1543,2.378,1544,2.714,1545,3.251,1546,3.251,1547,3.251,1548,3.717,1549,2.134,1550,1.941,1551,3.717,1552,3.717,1553,3.717,1554,3.717,1555,1.941,1556,2.378,1557,3.251,1558,3.717,1559,2.714,1560,3.251,1561,0.938,1562,3.717,1563,2.248,1564,3.251,1565,3.717,1566,2.714,1567,3.717,1568,2.872,1569,3.578,1570,3.717,1571,2.714,1572,1.585,1573,1.41,1574,3.578,1575,2.531,1576,3.717,1577,3.717,1578,3.717,1579,2.944,1580,2.944,1581,3.717,1582,4.161,1583,4.161,1584,0.882,1585,2.944,1586,2.714,1587,3.717,1588,2.944,1589,3.717,1590,3.717,1591,1.858,1592,1.585,1593,2.714,1594,3.717,1595,3.251,1596,3.717,1597,1.858,1598,3.717,1599,1.205,1600,3.717,1601,3.717,1602,3.717,1603,2.531,1604,3.717,1605,3.717,1606,3.717,1607,6.094,1608,3.717,1609,2.714,1610,5.254,1611,3.578,1612,3.717,1613,2.531,1614,3.717,1615,5.254,1616,5.254]],["tags/De Grote Thuisbak",[]],["title/Gedroogde desem opnieuw activeren",[619,0.845,1617,1.976,1618,3.4,1619,3.755]],["content/Gedroogde desem opnieuw activeren",[2,0.046,16,0.385,23,0.58,44,1.16,45,1.788,46,2.054,77,0.704,79,0.773,80,0.75,84,0.798,86,1.585,89,0.875,91,0.903,94,0.991,99,0.931,100,0.931,102,0.931,104,1.071,105,1.071,114,1.089,130,1.634,140,1.022,153,1.868,185,2.613,188,1.803,199,1.585,209,1.868,211,2.164,216,1.222,231,0.828,236,2.054,271,1.28,334,2.556,336,1.715,351,1.055,452,2.054,502,0.828,539,1.089,562,1.585,589,0.454,590,0.352,591,0.953,592,0.352,594,0.748,595,0.649,596,1.373,601,0.649,602,0.659,603,1.28,604,1.322,607,0.457,608,0.501,610,1.788,611,2.294,615,1.648,617,1.788,618,1.868,619,1.006,621,1.956,623,0.748,627,0.418,629,0.904,633,0.172,635,1.419,636,0.389,637,1.212,639,0.574,642,0.493,644,1.868,646,0.748,648,0.823,649,1.213,650,0.501,651,1.16,666,2.265,672,3.482,675,1.471,676,0.471,678,3.272,679,0.914,680,0.437,683,1.715,684,1.16,685,1.788,686,1.16,687,1.181,699,0.991,701,2.367,712,1.526,716,0.961,717,1.071,719,1.868,720,2.181,723,1.593,735,2.834,740,0.723,744,1.199,750,1.713,761,2.164,764,1.648,772,1.124,778,0.785,780,0.64,782,2.164,940,3.093,1048,2.437,1092,1.324,1356,0.849,1370,4.064,1386,2.164,1391,1.919,1392,1.648,1394,1.16,1408,1.055,1415,3.426,1416,2.549,1418,2.054,1438,1.471,1447,0.991,1466,2.294,1468,2.054,1490,0.374,1491,1.868,1522,0.931,1537,1.788,1561,0.903,1584,0.849,1591,1.788,1592,2.181,1593,2.613,1617,2.355,1620,3.579,1621,3.579,1622,3.579,1623,3.13,1624,3.579,1625,3.13,1626,0.991,1627,3.579,1628,2.29,1629,3.579,1630,3.13,1631,2.834,1632,2.613,1633,2.437,1634,2.613,1635,2.054,1636,2.834,1637,3.579,1638,3.579,1639,5.219,1640,3.579,1641,3.579,1642,5.114,1643,3.13,1644,3.579,1645,3.579,1646,3.579,1647,3.579,1648,4.473,1649,3.579,1650,2.355,1651,2.054,1652,2.054,1653,2.613,1654,2.834,1655,2.29,1656,2.29,1657,2.834,1658,2.613,1659,2.834,1660,3.13,1661,2.834,1662,2.613,1663,3.579,1664,2.437,1665,3.13,1666,3.13,1667,2.164,1668,4.05,1669,4.473,1670,3.13,1671,3.579,1672,2.613,1673,3.13,1674,3.13,1675,1.28,1676,1.868,1677,2.29,1678,1.324,1679,2.834,1680,2.164,1681,3.579,1682,5.114,1683,3.579,1684,2.834,1685,3.482,1686,3.13,1687,4.473,1688,2.834,1689,3.579,1690,3.579,1691,3.579,1692,2.613,1693,3.579,1694,3.579,1695,1.239,1696,3.579,1697,2.613,1698,3.579,1699,2.613,1700,2.437,1701,4.726,1702,5.114,1703,2.613,1704,2.613,1705,3.13,1706,3.13,1707,1.648,1708,3.13,1709,3.579,1710,3.13,1711,2.164]],["tags/Gedroogde desem opnieuw activeren",[188,1.154]],["title/volkoren rogge-tarwe combi",[166,1.152,410,0.845,772,1.348,1712,4.293]],["content/volkoren rogge-tarwe combi",[2,0.055,7,1.227,16,0.399,22,1.764,23,0.633,44,1.267,45,1.953,73,1.55,74,2.975,77,1.07,104,1.14,105,1.14,109,2.661,130,0.927,166,1.049,167,4.571,168,3.482,199,1.73,210,1.953,216,0.881,220,2.551,231,1.014,244,1.655,271,1.398,290,2.136,334,3.557,351,1.152,410,1.332,485,0.899,502,0.633,504,3.705,589,0.69,590,0.374,591,0.796,592,0.346,595,0.425,601,0.681,602,0.36,607,0.413,608,0.505,609,0.871,611,1.189,612,0.569,618,2.04,619,0.769,627,0.42,628,3.094,629,0.824,633,0.136,636,0.681,637,0.793,639,0.602,640,1.082,642,0.466,648,1.251,650,0.619,655,1.799,670,1.398,683,1.873,684,2.03,686,1.267,687,1.061,688,1.398,694,1.822,698,1.55,701,1.55,707,2.5,712,2.32,715,1.873,716,1.049,723,1.331,730,1.799,735,3.094,746,0.885,750,1.309,760,1.799,771,2.243,772,2.235,774,2.5,775,1.116,916,2.363,917,2.5,934,2.975,949,2.853,1049,0.769,1092,1.446,1182,3.094,1303,2.661,1355,2.661,1356,0.927,1357,1.017,1379,1.873,1380,1.017,1392,1.799,1394,1.764,1408,1.152,1418,3.594,1434,1.309,1447,1.082,1452,3.094,1466,1.189,1486,1.873,1487,2.719,1490,0.569,1493,2.158,1559,2.853,1573,1.049,1586,2.853,1599,1.267,1630,3.417,1639,3.417,1643,4.759,1652,2.243,1677,2.5,1695,1.352,1704,2.853,1713,3.094,1714,3.907,1715,3.417,1716,3.907,1717,2.243,1718,3.705,1719,2.853,1720,3.907,1721,3.907,1722,3.907,1723,3.907,1724,3.907,1725,3.907,1726,3.907,1727,3.907,1728,2.661,1729,3.973,1730,3.907,1731,2.853,1732,3.417,1733,3.417,1734,3.907,1735,2.243,1736,3.907,1737,3.907,1738,4.759,1739,2.661,1740,3.417,1741,3.417,1742,3.094,1743,3.907,1744,3.907,1745,3.907,1746,3.907,1747,3.094,1748,3.417,1749,1.799,1750,2.243,1751,2.363,1752,2.363,1753,3.907,1754,3.705,1755,3.094,1756,2.136,1757,2.661,1758,2.661,1759,3.907,1760,3.907,1761,3.907,1762,3.907,1763,3.417,1764,2.661,1765,3.907,1766,5.441,1767,3.907,1768,3.907,1769,3.907,1770,3.907,1771,3.907,1772,1.953,1773,2.661,1774,4.759,1775,3.417,1776,3.907,1777,3.907,1778,3.907,1779,3.094,1780,3.907,1781,3.907,1782,2.136,1783,3.907,1784,3.094,1785,3.907,1786,3.417,1787,3.417,1788,3.907,1789,3.417,1790,3.094,1791,3.094,1792,3.907,1793,3.907,1794,3.705,1795,3.907,1796,2.363,1797,2.853,1798,5.441,1799,3.907,1800,3.907,1801,3.907,1802,3.907]],["tags/volkoren rogge-tarwe combi",[166,0.801,410,0.587]],["title/Horst Bandel’s Pumpernickel",[1803,4.74,1804,4.74,1805,4.145]],["content/Horst Bandel’s Pumpernickel",[2,0.053,7,1.091,8,1.814,16,0.413,23,0.951,38,1.599,73,1.378,74,1.899,130,0.824,145,2.537,166,0.933,188,1.625,214,3.028,216,1.041,217,2.366,220,2.589,226,2.813,236,1.994,314,3.038,410,1.438,449,3.038,461,1.814,485,0.799,589,0.864,590,0.239,592,0.353,594,0.733,595,0.639,596,0.933,599,1.814,601,0.639,602,0.673,607,0.463,608,0.491,609,1.432,612,0.712,613,0.824,614,1.188,619,1.264,621,1.899,623,0.733,627,0.273,633,0.16,636,0.545,638,1.482,639,0.617,642,0.55,646,0.859,648,1.35,650,0.629,652,1.994,654,1.814,673,1.331,679,0.895,680,0.785,685,1.736,687,1.194,698,1.378,699,1.386,710,1.572,711,1.331,714,1.202,716,1.576,718,1.539,723,1.571,730,2.305,733,1.057,738,1.378,740,0.962,744,1.164,746,0.829,750,1.164,772,1.091,778,0.659,780,0.895,864,2.366,916,2.101,988,2.366,997,2.537,1036,2.751,1087,3.038,1354,1.814,1356,1.188,1358,1.899,1365,1.899,1394,1.903,1396,1.599,1406,0.933,1408,1.024,1416,1.286,1417,2.058,1419,2.614,1429,4.69,1433,2.537,1439,1.814,1457,3.656,1466,1.057,1482,3.204,1490,0.712,1522,0.904,1532,2.737,1537,2.934,1543,2.223,1549,1.994,1555,1.814,1564,3.038,1573,1.344,1574,3.409,1591,1.736,1592,1.482,1652,2.874,1675,1.243,1678,1.286,1695,1.202,1718,2.366,1751,2.101,1756,1.899,1805,5.133,1806,2.101,1807,3.474,1808,3.474,1809,2.751,1810,2.223,1811,1.736,1812,3.474,1813,3.474,1814,2.751,1815,3.474,1816,1.665,1817,3.474,1818,2.751,1819,2.751,1820,2.366,1821,3.038,1822,3.474,1823,2.751,1824,2.751,1825,2.751,1826,3.474,1827,3.474,1828,3.038,1829,1.814,1830,3.038,1831,3.474,1832,2.751,1833,2.751,1834,2.537,1835,2.366,1836,3.038,1837,3.474,1838,5.007,1839,5.007,1840,3.474,1841,1.736,1842,3.474,1843,3.474,1844,2.366,1845,3.038,1846,3.474,1847,3.474,1848,1.665,1849,3.474,1850,2.366,1851,3.038,1852,2.751,1853,2.751,1854,3.474,1855,2.751,1856,2.751,1857,2.614,1858,3.474,1859,3.474,1860,3.474,1861,3.474,1862,2.223,1863,2.366,1864,2.537,1865,2.751,1866,3.474,1867,3.028,1868,5.007,1869,3.474,1870,3.474,1871,3.474,1872,3.474,1873,3.038,1874,3.474,1875,6.423,1876,4.379,1877,3.474,1878,3.474,1879,2.223,1880,2.223,1881,5.007,1882,2.366,1883,2.751,1884,3.204,1885,1.428,1886,2.537,1887,2.739,1888,2.751,1889,1.736,1890,5.007,1891,3.474,1892,3.474,1893,3.474,1894,3.474,1895,3.038,1896,2.537,1897,2.366,1898,3.038,1899,3.038,1900,3.474,1901,1.994,1902,5.007,1903,3.038,1904,2.614,1905,3.474,1906,2.101,1907,2.537]],["tags/Horst Bandel’s Pumpernickel",[410,0.587,1188,1.431]],["title/Zuurdesem Croissants",[591,0.774,1908,2.892]],["content/Zuurdesem Croissants",[2,0.057,16,0.403,22,1.112,23,1.034,77,0.976,104,1.338,105,1.338,130,0.814,226,1.644,231,0.556,237,1.463,283,1.579,304,1.361,343,1.791,351,1.462,384,1.141,468,1.791,502,0.556,562,1.519,576,3,589,0.435,590,0.341,591,0.853,592,0.349,594,0.726,595,0.634,601,0.373,602,0.65,604,1.007,607,0.409,608,0.52,609,1.106,611,1.509,612,0.518,613,0.814,614,0.814,619,0.675,621,1.875,623,0.726,627,0.414,629,0.967,633,0.145,635,1.361,636,0.792,637,0.696,638,2.485,639,0.56,642,0.513,646,0.726,648,0.789,649,1.607,651,1.112,654,1.791,655,1.579,666,2.197,674,2.505,675,2.039,676,0.767,679,1.358,680,0.419,684,1.609,685,2.479,687,1.061,699,1.374,718,2.197,719,1.791,720,1.463,723,0.839,737,1.791,738,1.968,740,0.701,743,1.579,744,1.149,746,0.902,756,3,760,2.284,770,3,771,1.969,774,2.195,775,1.665,778,0.451,780,0.887,781,2.716,851,1.875,856,1.969,919,2.59,929,2.712,930,3.622,934,1.875,1049,0.675,1092,1.836,1303,2.336,1356,1.515,1387,2.074,1389,1.314,1390,2.716,1394,1.112,1415,1.969,1416,1.269,1417,1.41,1438,2.039,1440,1.714,1441,2.485,1447,0.95,1466,1.043,1474,1.969,1490,0.708,1493,1.361,1522,0.893,1541,1.361,1546,3,1549,1.969,1555,1.791,1561,0.865,1584,0.814,1599,1.112,1613,2.336,1617,1.579,1626,0.95,1650,2.683,1651,1.969,1664,2.336,1667,2.074,1675,1.227,1676,2.59,1677,2.195,1695,1.187,1718,2.336,1719,2.505,1735,1.969,1752,2.074,1754,3.968,1811,1.714,1820,2.336,1832,2.716,1844,2.336,1848,1.644,1850,2.336,1857,1.791,1879,2.195,1898,3,1908,2.712,1909,3.43,1910,3.43,1911,3,1912,3.43,1913,3.43,1914,3.43,1915,1.149,1916,3.43,1917,2.284,1918,3.43,1919,3,1920,3,1921,3,1922,5.828,1923,1.644,1924,3.43,1925,2.716,1926,3,1927,3,1928,2.505,1929,3.43,1930,2.336,1931,3.43,1932,3.43,1933,2.29,1934,3,1935,3,1936,3.43,1937,2.505,1938,4.961,1939,2.074,1940,4.361,1941,2.716,1942,3.43,1943,3.43,1944,2.505,1945,3.43,1946,3.43,1947,3.43,1948,3.43,1949,3.43,1950,3.43,1951,3.43,1952,3.43,1953,3,1954,2.505,1955,3,1956,3.43,1957,3.43,1958,3,1959,1.791,1960,2.716,1961,2.716,1962,2.195,1963,3.43,1964,3,1965,2.716,1966,1.579,1967,3.43,1968,4.338,1969,3.43,1970,3.43,1971,2.195,1972,3.43,1973,1.969,1974,3.43,1975,3.43,1976,3.43,1977,3.43,1978,2.505,1979,3.43,1980,3.43,1981,3.43,1982,3.43,1983,3.43,1984,3.43,1985,3.43,1986,3.43,1987,3.43,1988,3,1989,3.43,1990,2.195,1991,2.505,1992,3.43,1993,3.43,1994,2.505,1995,3.43,1996,1.644,1997,2.336,1998,3.43,1999,3,2000,3,2001,2.074,2002,3.43,2003,3.43]],["tags/Zuurdesem Croissants",[1908,2.278]],["title/Duits 'Dreikornbrot'",[1580,4.189,2004,5.29]],["content/Duits 'Dreikornbrot'",[2,0.057,16,0.398,23,0.836,44,1.673,45,1.81,46,2.079,73,1.437,77,1.015,79,1.115,80,1.081,84,1.15,89,1.262,91,1.302,94,1.003,96,1.34,98,1.604,99,0.943,100,0.943,102,0.943,104,1.081,105,1.081,130,0.859,140,1.474,142,1.891,166,0.972,188,1.428,216,0.973,231,0.587,283,1.668,290,3.284,304,2.046,351,1.068,410,1.361,468,1.891,485,1.186,539,1.569,562,2.284,563,2.693,576,2.19,590,0.355,592,0.289,594,0.879,595,0.561,601,0.654,602,0.637,604,0.735,605,1.736,607,0.348,608,0.495,609,1.15,611,1.569,612,0.539,614,0.859,619,1.015,623,0.958,627,0.392,629,0.548,633,0.179,636,0.654,637,0.735,640,1.428,642,0.413,644,1.891,646,0.879,649,0.859,650,0.505,655,1.668,670,1.296,675,2.121,676,0.79,679,0.647,684,2.123,686,1.948,687,0.808,699,1.003,710,1.137,713,2.375,716,0.972,717,0.759,718,2.284,719,2.693,720,1.545,722,2.466,723,0.886,730,2.375,734,1.81,736,1.98,737,1.891,740,0.729,744,2.318,746,0.512,747,2.562,750,2.012,754,1.428,761,2.19,772,1.62,775,1.474,778,0.477,779,2.578,850,2.079,908,2.466,919,3.137,929,2.82,940,2.19,949,2.645,968,2.645,982,3.168,1002,2.079,1049,1.182,1068,1.785,1092,1.34,1303,2.466,1345,1.668,1354,1.891,1357,1.342,1366,1.34,1380,0.943,1386,2.19,1389,1.387,1391,1.342,1392,2.375,1393,2.645,1406,0.972,1408,1.52,1416,1.34,1438,1.489,1447,1.003,1456,3.512,1466,1.102,1469,1.102,1490,0.628,1504,0.859,1505,2.645,1522,0.943,1523,1.437,1534,1.736,1555,1.891,1561,0.914,1573,0.972,1582,2.868,1583,2.868,1586,2.645,1613,2.466,1617,1.668,1651,2.079,1664,2.466,1684,2.868,1695,1.785,1703,2.645,1706,3.168,1707,1.668,1718,2.466,1733,3.168,1749,1.668,1772,1.81,1823,2.868,1824,2.868,1841,3.003,1863,3.512,1884,2.318,1896,2.645,1904,1.891,1915,1.213,1928,2.645,1935,3.168,1939,2.19,1961,2.868,1964,3.168,1966,1.668,2005,3.622,2006,2.868,2007,1.81,2008,3.168,2009,3.622,2010,2.961,2011,3.622,2012,3.622,2013,3.622,2014,3.622,2015,2.19,2016,2.2,2017,3.622,2018,2.961,2019,3.622,2020,3.622,2021,3.168,2022,3.622,2023,3.622,2024,3.844,2025,3.168,2026,3.168,2027,3.622,2028,3.622,2029,2.466,2030,2.466,2031,1.98,2032,2.19,2033,2.19,2034,3.622,2035,3.168,2036,3.767,2037,2.645,2038,3.622,2039,2.868,2040,3.622,2041,2.645,2042,3.622,2043,2.466,2044,2.645,2045,2.645,2046,3.622,2047,3.622,2048,3.622,2049,3.622,2050,3.622,2051,3.622,2052,6.008,2053,2.645,2054,3.622,2055,3.622,2056,3.622,2057,3.168,2058,2.19,2059,2.466,2060,2.318,2061,1.98,2062,3.168,2063,2.868,2064,3.622,2065,2.079,2066,2.645,2067,3.622,2068,3.622,2069,3.622,2070,3.622,2071,3.622,2072,3.622,2073,3.622,2074,3.622,2075,3.622]],["tags/Duits 'Dreikornbrot'",[1188,1.997]],["title/Zonnebloempit rogge desem",[410,0.932,619,0.932,2076,4.74]],["content/Zonnebloempit rogge desem",[2,0.058,7,1.616,16,0.398,22,1.17,23,0.833,73,1.432,74,1.973,77,1.012,78,1.17,79,0.78,80,0.756,83,2.997,84,0.805,104,1.078,105,1.078,130,0.856,140,1.031,166,0.969,188,1.66,199,1.598,209,1.884,214,2.182,216,1.059,231,0.585,236,2.072,242,2.457,244,1.098,283,2.369,302,3.292,336,1.73,351,1.064,410,1.359,485,1.183,555,2.858,562,1.598,576,2.182,590,0.354,591,0.528,592,0.327,594,0.528,595,0.711,596,0.969,601,0.782,602,0.552,604,1.045,607,0.209,608,0.495,609,0.805,611,1.565,612,0.804,613,0.856,614,1.22,619,1.012,623,0.753,625,1.804,627,0.28,629,0.99,633,0.163,636,0.804,637,0.733,639,0.347,640,1.425,642,0.354,644,1.884,646,0.956,648,0.83,650,0.549,670,1.291,676,0.475,679,0.92,680,0.733,684,1.944,687,1.024,695,1.973,699,1.66,711,1.382,714,1.249,718,1.598,730,1.662,733,1.824,737,2.686,738,1.432,739,2.041,740,0.847,744,1.209,746,0.51,747,1.539,750,1.723,769,1.17,772,1.616,778,0.973,782,3.111,845,2.457,992,2.858,997,2.635,1002,2.072,1049,1.012,1092,1.336,1188,2.874,1357,1.701,1365,1.973,1380,1.339,1394,1.17,1400,1.56,1406,1.381,1408,1.517,1432,2.858,1434,1.209,1441,1.539,1443,2.858,1447,0.999,1448,2.072,1457,2.635,1458,2.457,1466,1.098,1469,1.098,1474,2.072,1481,2.466,1490,0.377,1493,2.593,1504,0.856,1522,1.339,1523,1.432,1534,1.73,1573,1.381,1586,2.635,1603,2.457,1626,1.66,1631,4.074,1635,2.072,1650,1.662,1675,1.291,1680,2.182,1695,1.781,1701,2.858,1728,2.457,1741,3.156,1742,2.858,1775,3.156,1791,2.858,1794,2.457,1796,3.111,1810,2.309,1814,2.858,1823,2.858,1867,2.182,1882,2.457,1885,1.484,1886,2.635,1889,2.571,1903,3.156,1928,2.635,1939,2.182,1958,3.156,2015,2.182,2016,1.539,2026,3.156,2032,2.182,2036,2.635,2058,2.182,2077,2.858,2078,2.309,2079,3.609,2080,2.686,2081,3.156,2082,2.309,2083,3.609,2084,3.609,2085,2.858,2086,1.662,2087,3.609,2088,3.609,2089,2.858,2090,3.609,2091,3.609,2092,3.609,2093,3.609,2094,2.858,2095,3.609,2096,3.609,2097,3.609,2098,5.996,2099,3.609,2100,3.609,2101,3.609,2102,3.609,2103,3.609,2104,2.635,2105,2.858,2106,3.609,2107,2.309,2108,2.635,2109,3.609,2110,3.609,2111,3.156,2112,2.858,2113,3.609,2114,3.609,2115,3.609,2116,2.182,2117,3.156,2118,5.145,2119,5.996,2120,3.609,2121,5.145,2122,2.309,2123,3.609,2124,1.662,2125,1.804,2126,3.609,2127,3.156,2128,2.635,2129,2.858,2130,3.609,2131,3.609,2132,3.156,2133,2.858,2134,3.609,2135,3.609,2136,2.858,2137,3.609,2138,3.609,2139,5.145,2140,3.609,2141,3.609,2142,3.609,2143,2.182,2144,2.182,2145,2.182,2146,3.156,2147,3.609,2148,2.182]],["tags/Zonnebloempit rogge desem",[410,0.587,1188,1.431]],["title/Het belang van brood insnijden",[607,0.227,608,0.241,650,0.33,2149,3.923,2150,3.431]],["content/Het belang van brood insnijden",[16,0.405,45,1.958,73,1.554,74,2.142,77,1.233,109,2.668,147,2.243,166,1.463,220,1.887,290,2.142,304,1.554,343,2.045,410,1.333,485,1.254,531,3.426,589,0.497,590,0.466,591,0.798,592,0.355,594,0.798,595,0.593,601,0.84,602,0.502,604,1.273,605,2.613,607,0.413,608,0.482,610,1.958,612,0.791,614,0.929,623,0.573,627,0.402,629,0.593,633,0.098,636,0.738,638,1.671,640,1.736,642,0.375,646,0.798,650,0.636,663,2.668,673,1.5,676,0.825,679,0.974,680,0.666,683,2.613,687,0.854,698,1.554,701,1.554,714,1.356,716,1.052,717,0.821,720,2.325,723,0.958,726,2.142,733,1.192,739,2.162,740,0.958,746,0.77,754,1.085,772,1.23,774,2.507,778,0.515,780,0.974,856,3.599,870,2.369,871,2.369,1025,4.578,1049,0.771,1068,1.356,1350,1.958,1354,2.846,1357,1.631,1366,2.32,1380,1.019,1390,3.102,1400,1.019,1406,1.052,1437,1.878,1438,2.241,1469,1.192,1486,1.878,1490,0.57,1493,2.162,1505,2.861,1509,2.507,1521,3.426,1522,1.019,1523,2.162,1532,2.142,1550,2.045,1561,0.988,1569,2.668,1573,1.052,1584,0.929,1592,1.671,1599,1.27,1623,3.426,1626,1.085,1668,3.102,1678,1.45,1715,3.426,1757,2.668,1806,2.369,1816,1.878,1834,2.861,1841,1.958,1855,3.102,1885,1.611,1889,2.724,1906,2.369,1915,1.312,1917,1.804,1923,1.878,1933,1.768,2018,2.249,2036,2.861,2080,2.045,2082,2.507,2105,3.102,2128,2.861,2143,3.791,2144,3.791,2145,3.791,2150,3.426,2151,3.102,2152,3.918,2153,3.102,2154,3.918,2155,3.918,2156,2.98,2157,2.861,2158,3.918,2159,4.767,2160,3.426,2161,2.861,2162,3.918,2163,3.918,2164,3.918,2165,3.918,2166,2.249,2167,3.918,2168,3.918,2169,3.426,2170,3.918,2171,3.918,2172,3.918,2173,2.507,2174,3.918,2175,2.045,2176,3.712,2177,3.918,2178,5.451,2179,3.918,2180,3.918,2181,5.451,2182,3.918,2183,3.918,2184,4.72,2185,3.918,2186,3.918,2187,3.918,2188,3.918,2189,3.918,2190,3.918,2191,3.918,2192,3.918,2193,5.451,2194,3.918,2195,3.918,2196,3.918,2197,3.918,2198,3.918,2199,2.861,2200,2.861,2201,3.918,2202,3.918,2203,3.426,2204,3.918,2205,3.918,2206,2.668,2207,3.98,2208,3.426,2209,2.369,2210,3.918,2211,3.918,2212,3.918,2213,3.426,2214,3.918,2215,3.918,2216,3.426,2217,3.426,2218,1.958,2219,3.918,2220,3.426,2221,3.918,2222,3.918,2223,3.918,2224,2.507,2225,3.426]],["tags/Het belang van brood insnijden",[788,3.042]],["title/Verrijkt paasbrood",[2226,2.536,2227,4.189]],["content/Verrijkt paasbrood",[2,0.048,16,0.411,27,2.458,44,1.744,77,1.058,79,0.83,80,0.805,104,0.805,105,0.805,111,1.701,114,1.169,130,0.911,147,1.375,188,1.064,216,0.622,224,4.992,283,2.856,294,2.006,304,1.524,351,1.132,384,0.883,539,1.169,563,2.006,575,2.616,590,0.427,592,0.34,594,0.787,595,0.585,601,0.77,602,0.571,603,1.375,604,1.26,607,0.425,608,0.496,609,1.383,612,0.787,613,0.911,614,0.911,619,1.22,623,0.787,627,0.385,629,0.582,633,0.096,636,0.731,637,0.78,638,2.293,639,0.517,642,0.427,646,0.562,650,0.521,652,2.205,654,2.006,667,1.638,673,1.471,679,0.687,680,0.657,684,1.246,686,1.246,687,0.602,688,1.375,690,1.769,716,1.031,717,0.805,718,1.701,725,2.1,731,1.841,733,1.169,738,2.461,740,0.76,743,2.476,746,0.877,747,1.638,748,2.1,754,1.064,764,1.769,766,2.1,778,0.816,780,0.687,845,2.616,919,2.006,934,2.1,1068,1.33,1100,3.441,1350,1.92,1353,3.042,1356,0.911,1357,1.614,1366,1.422,1391,1,1406,1.031,1408,1.585,1417,1.579,1418,2.205,1432,3.042,1440,1.92,1444,1.638,1452,3.042,1459,3.36,1466,1.169,1487,1.92,1490,0.401,1493,1.524,1504,1.275,1523,1.524,1525,2.805,1534,1.841,1549,2.205,1568,2.94,1573,1.665,1574,2.616,1591,1.92,1617,2.476,1626,1.064,1695,1.861,1701,3.042,1713,3.042,1717,2.205,1750,3.087,1755,3.042,1756,2.94,1758,2.616,1782,2.1,1841,1.92,1856,3.042,1879,2.458,1883,3.042,1885,1.579,1889,1.92,1933,1.246,1940,3.087,2021,3.36,2035,3.36,2136,3.042,2143,3.252,2144,3.252,2145,3.252,2184,4.3,2199,2.805,2209,3.252,2226,2.974,2227,3.042,2228,3.042,2229,3.842,2230,3.842,2231,3.842,2232,3.842,2233,3.36,2234,3.842,2235,3.36,2236,3.842,2237,3.36,2238,3.842,2239,3.842,2240,3.042,2241,3.36,2242,3.842,2243,3.842,2244,3.842,2245,2.616,2246,3.842,2247,3.842,2248,4.258,2249,3.842,2250,3.36,2251,3.842,2252,3.842,2253,3.042,2254,4.258,2255,4.703,2256,3.927,2257,3.042,2258,3.842,2259,2.616,2260,3.842,2261,3.842,2262,3.842,2263,3.842,2264,2.381,2265,2.381,2266,3.842,2267,3.042,2268,3.842,2269,3.36,2270,3.842,2271,2.805,2272,3.842,2273,3.36,2274,3.842,2275,3.842,2276,2.616,2277,3.042,2278,5.377,2279,3.842,2280,3.842,2281,3.842,2282,3.842,2283,3.842,2284,3.842,2285,3.842,2286,3.842,2287,3.842,2288,3.842,2289,3.927,2290,3.842,2291,3.842,2292,3.36,2293,2.006,2294,3.842,2295,3.842,2296,3.842,2297,2.1,2298,3.842,2299,3.842,2300,3.842,2301,2.458,2302,3.042,2303,3.842,2304,3.36,2305,3.842,2306,3.842,2307,3.842,2308,2.805]],["tags/Verrijkt paasbrood",[2226,1.997]],["title/Brood maken van croissant deeg",[607,0.227,649,0.931,650,0.33,679,0.701,1908,2.145]],["content/Brood maken van croissant deeg",[2,0.029,7,1.274,16,0.397,23,0.657,77,1.353,210,2.027,231,0.657,283,2.94,347,2.962,485,0.933,507,2.762,560,3.547,589,0.515,590,0.473,591,0.934,592,0.349,595,0.441,601,0.785,604,0.824,607,0.432,608,0.52,609,1.534,612,0.798,619,0.798,627,0.406,629,0.614,633,0.101,636,0.695,637,1.134,639,0.614,640,1.123,642,0.473,646,1.007,648,0.933,650,0.606,651,1.315,670,1.451,676,0.735,679,1.141,683,1.944,684,1.811,686,1.811,687,1,698,1.609,717,0.85,718,1.796,720,1.73,721,2.328,733,1.699,739,1.609,743,1.867,746,0.573,750,1.359,754,1.546,774,2.596,775,1.595,778,0.534,780,0.725,845,4.348,934,2.218,981,3.547,1048,2.762,1049,0.798,1124,3.547,1129,2.453,1356,0.962,1357,1.79,1380,1.056,1391,1.056,1400,1.056,1408,1.196,1421,2.596,1441,1.73,1444,1.73,1474,2.328,1477,2.596,1481,1.944,1484,2.762,1490,0.584,1493,1.609,1495,2.962,1504,0.962,1522,1.056,1523,1.609,1534,1.944,1549,2.328,1566,2.962,1572,1.73,1617,2.571,1664,2.762,1668,3.212,1717,2.328,1754,2.762,1796,2.453,1811,2.027,1816,1.944,1857,2.118,1906,2.453,1908,3.491,1934,4.884,1939,3.377,1940,2.328,1973,2.328,2007,2.027,2061,2.218,2105,3.212,2136,5.057,2143,3.862,2144,3.862,2145,3.862,2148,2.453,2169,3.547,2184,4.888,2209,2.453,2224,2.596,2248,3.212,2259,2.762,2276,2.762,2277,3.212,2309,4.056,2310,2.962,2311,4.056,2312,4.056,2313,3.547,2314,4.056,2315,4.056,2316,2.915,2317,3.547,2318,4.056,2319,2.218,2320,2.962,2321,5.584,2322,3.212,2323,4.056,2324,3.212,2325,3.212,2326,4.056,2327,4.056,2328,2.453,2329,4.056,2330,2.962,2331,2.962,2332,3.212,2333,2.962,2334,4.056,2335,2.915,2336,2.762,2337,4.056,2338,4.056,2339,4.056,2340,4.056,2341,3.212,2342,4.056,2343,4.056,2344,4.056,2345,2.762,2346,2.596,2347,3.547,2348,4.056,2349,5.584,2350,5.584,2351,4.056,2352,4.056,2353,4.056,2354,4.056,2355,4.056,2356,4.056,2357,4.056,2358,4.056,2359,4.056,2360,4.056,2361,4.056,2362,4.056,2363,4.056,2364,4.056,2365,4.056,2366,4.056,2367,4.056,2368,4.056,2369,3.547]],["tags/Brood maken van croissant deeg",[1908,2.278]],["title/Aardappel focaccia",[1054,3.602,2370,4.627]],["content/Aardappel focaccia",[2,0.049,10,2.807,16,0.415,19,2.807,23,0.962,44,1.149,79,0.766,80,0.743,84,0.79,89,0.867,91,1.282,94,0.981,96,1.312,98,1.57,99,0.922,100,0.922,102,0.922,104,1.064,105,1.064,111,1.57,140,1.451,142,1.851,147,1.817,203,3.1,210,1.771,216,0.823,220,1.758,225,3.1,226,1.699,243,1.938,294,1.851,347,2.588,351,1.045,366,2.268,424,1.699,485,1.365,539,1.078,563,1.851,575,4.042,589,0.45,590,0.244,591,0.743,592,0.354,595,0.553,601,0.386,602,0.657,603,1.268,604,0.72,607,0.414,608,0.489,609,1.323,611,1.545,612,0.717,623,0.869,627,0.423,633,0.148,636,0.386,637,1.205,639,0.623,642,0.527,646,0.519,647,2.538,648,1.491,649,1.205,650,0.499,655,2.338,670,1.817,676,0.466,679,1.061,687,0.555,690,1.632,695,1.938,699,0.981,700,2.144,711,1.945,714,2.471,716,0.951,717,0.743,718,1.57,723,1.243,725,1.938,727,2.035,730,2.338,731,2.845,738,1.406,740,0.718,744,1.701,746,0.839,747,2.166,752,1.851,769,1.149,772,1.864,775,1.696,778,0.668,799,1.632,803,2.588,816,1.406,850,2.035,870,2.144,871,2.144,919,3.099,929,1.938,1049,0.999,1054,4.672,1068,1.227,1089,2.588,1121,2.414,1129,2.144,1194,1.771,1303,2.414,1356,1.205,1357,1.545,1374,2.249,1391,1.545,1394,1.149,1400,0.922,1406,0.951,1408,1.497,1415,2.035,1416,1.312,1417,1.457,1419,1.851,1439,1.851,1442,2.588,1466,1.545,1468,2.035,1481,1.699,1486,1.699,1487,1.771,1490,0.531,1494,1.771,1520,1.699,1522,0.922,1523,1.406,1561,0.894,1584,0.841,1652,2.035,1667,2.144,1675,2.32,1692,2.588,1695,1.758,1700,2.414,1731,2.588,1751,2.144,1754,3.459,1786,3.1,1818,2.807,1819,2.807,1844,2.414,1857,1.851,1864,2.588,1865,2.807,1882,2.414,1889,1.771,1899,3.1,1908,1.938,1915,1.187,1933,1.149,1939,2.144,1962,2.268,1994,2.588,2058,2.144,2107,2.268,2111,3.1,2133,2.807,2148,2.144,2156,1.938,2176,2.414,2207,2.588,2209,2.144,2264,1.57,2265,1.57,2271,2.588,2276,2.414,2293,1.851,2304,3.1,2313,3.1,2319,1.938,2346,2.268,2370,6.001,2371,5.079,2372,4.022,2373,3.545,2374,3.545,2375,3.1,2376,3.545,2377,3.545,2378,3.545,2379,3.545,2380,3.545,2381,2.807,2382,1.771,2383,3.545,2384,3.545,2385,3.1,2386,3.545,2387,3.1,2388,3.545,2389,2.807,2390,3.1,2391,3.545,2392,3.545,2393,3.545,2394,3.545,2395,3.545,2396,3.545,2397,3.545,2398,3.545,2399,3.545,2400,3.545,2401,3.545,2402,5.936,2403,3.545,2404,3.1,2405,2.588,2406,3.545,2407,2.807,2408,5.079,2409,3.545,2410,3.545,2411,3.545,2412,3.1,2413,3.545,2414,3.545,2415,3.1,2416,3.1,2417,3.545,2418,3.545,2419,3.545,2420,3.545,2421,3.1,2422,2.414,2423,2.268,2424,3.545,2425,3.1,2426,3.545,2427,3.545,2428,3.1,2429,1.406,2430,1.771,2431,3.545,2432,2.807,2433,3.1,2434,3.545,2435,3.1,2436,3.1,2437,3.545,2438,3.545]],["tags/Aardappel focaccia",[1121,2.837]],["title/Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken",[591,0.574,627,0.214,1528,3.431,2439,3.107,2440,2.373]],["content/Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken",[2,0.059,16,0.395,23,0.602,44,1.704,77,1.034,166,0.998,205,2.531,216,0.602,226,2.518,231,0.987,235,3.251,276,3.177,304,1.474,317,2.944,507,2.531,575,2.531,576,2.248,589,0.773,590,0.256,591,0.969,592,0.321,594,0.769,595,0.572,601,0.721,602,0.738,603,2.18,607,0.449,608,0.509,610,1.858,611,1.854,612,0.549,613,0.882,619,1.034,621,2.032,623,0.969,627,0.415,629,0.563,632,2.378,633,0.093,639,0.505,642,0.419,648,0.855,649,1.246,650,0.442,655,3.049,673,1.424,676,0.802,679,1.089,680,0.854,687,0.823,694,1.245,699,1.029,733,1.598,734,1.858,742,2.032,769,1.205,778,0.802,780,0.939,834,2.714,856,3.016,1025,3.836,1356,0.882,1379,1.782,1386,3.177,1387,4.005,1388,4.595,1391,0.967,1394,1.205,1406,0.998,1408,1.096,1415,2.134,1416,1.376,1417,2.16,1419,1.941,1430,2.378,1439,1.941,1441,1.585,1447,1.029,1458,3.578,1469,1.131,1471,2.714,1481,1.782,1490,0.388,1517,2.531,1522,0.967,1527,3.177,1549,3.498,1584,0.882,1591,1.858,1599,1.205,1662,2.714,1672,2.714,1676,1.941,1695,1.286,1729,3.836,1735,2.134,1772,1.858,1782,2.032,1845,3.251,1857,1.941,1867,2.248,1879,2.378,1885,1.528,1887,2.825,1889,1.858,1901,2.134,1904,1.941,1927,3.251,1930,2.531,1940,3.016,1959,1.941,1973,2.134,2007,1.858,2058,2.248,2108,2.714,2117,3.251,2143,3.177,2144,3.177,2145,3.177,2166,2.134,2184,4.238,2199,2.714,2256,5.296,2264,2.327,2265,2.327,2267,2.944,2273,3.251,2276,2.531,2316,2.743,2319,2.032,2320,2.714,2335,1.941,2375,3.251,2382,1.858,2422,3.578,2423,2.378,2439,5.245,2440,4.226,2441,5.254,2442,3.717,2443,3.717,2444,3.717,2445,2.714,2446,3.717,2447,2.531,2448,3.717,2449,5.254,2450,3.717,2451,2.378,2452,3.717,2453,3.251,2454,5.254,2455,2.531,2456,3.717,2457,2.714,2458,3.717,2459,2.944,2460,3.717,2461,5.254,2462,6.094,2463,3.362,2464,3.717,2465,3.717,2466,3.251,2467,3.717,2468,3.717,2469,3.717,2470,3.251,2471,3.717,2472,5.254,2473,3.717,2474,3.717,2475,3.717,2476,3.717,2477,3.717,2478,3.717,2479,3.717,2480,3.717,2481,3.717,2482,3.717,2483,3.717,2484,3.836,2485,3.717,2486,3.717,2487,2.531,2488,3.717,2489,3.177,2490,3.717,2491,2.032,2492,2.378,2493,3.251,2494,3.251,2495,3.717,2496,3.717,2497,3.717,2498,3.717,2499,3.717,2500,3.717,2501,2.032,2502,3.717,2503,3.717,2504,3.717,2505,3.717]],["tags/Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken",[1350,2.082]],["title/Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita",[591,0.574,650,0.33,2506,3.923,2507,2.671,2508,3.431]],["content/Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita",[2,0.037,16,0.41,22,1.716,23,0.993,27,2.402,44,1.217,77,1.041,79,1.144,80,1.108,84,1.18,89,1.294,91,1.887,94,1.465,96,1.958,98,2.343,99,1.377,100,1.377,102,1.377,130,0.891,140,1.9,142,2.763,166,1.008,188,1.04,216,0.857,226,1.8,231,0.857,244,1.864,304,1.489,410,1.205,485,0.863,502,0.857,562,1.663,563,2.763,575,2.557,589,0.671,590,0.364,591,0.549,592,0.338,594,0.549,595,0.792,596,1.008,601,0.409,602,0.688,603,1.343,604,0.762,607,0.386,608,0.46,609,1.18,611,1.142,623,0.774,627,0.362,629,0.569,631,4.19,633,0.166,635,2.099,636,0.576,642,0.422,646,0.774,650,0.316,655,1.729,673,1.438,674,2.742,675,2.175,676,0.696,679,1.254,680,0.749,684,1.217,687,0.96,694,1.258,707,2.402,712,1.601,713,1.729,717,0.787,718,2.343,719,3.199,721,2.155,723,0.918,726,2.053,731,1.8,733,1.61,738,1.489,739,2.099,740,0.531,746,0.531,754,1.04,757,2.557,769,1.217,780,0.671,850,3.037,917,2.402,919,3.474,929,2.893,968,3.864,1049,1.309,1068,2.428,1100,2.402,1121,2.557,1194,3.062,1372,2.973,1380,1.595,1391,1.595,1394,2.157,1406,1.42,1416,1.389,1428,2.402,1440,2.644,1447,1.04,1456,2.557,1490,0.392,1491,1.96,1493,2.099,1494,2.644,1523,1.489,1533,2.155,1561,0.947,1573,1.008,1584,0.891,1591,1.876,1626,1.04,1651,2.155,1695,1.299,1731,2.742,1749,1.729,1752,2.271,1764,3.603,1791,2.973,1806,2.271,1809,2.973,1862,2.402,1889,1.876,1901,2.155,1915,1.772,1917,2.436,1962,2.402,1966,1.729,1973,2.155,1996,1.8,2001,2.271,2043,2.557,2059,2.557,2061,2.053,2062,3.284,2089,4.19,2132,3.284,2259,2.557,2264,1.663,2265,1.663,2267,2.973,2271,2.742,2346,2.402,2382,1.876,2407,2.973,2412,3.284,2421,3.284,2423,2.402,2425,3.284,2440,2.271,2447,2.557,2457,2.742,2484,2.742,2492,2.402,2507,2.557,2508,4.628,2509,3.755,2510,3.755,2511,3.284,2512,3.755,2513,3.755,2514,3.755,2515,3.755,2516,3.755,2517,2.742,2518,3.755,2519,3.755,2520,3.755,2521,2.742,2522,3.284,2523,4.628,2524,3.755,2525,5.291,2526,5.291,2527,3.755,2528,3.755,2529,3.755,2530,2.271,2531,3.284,2532,2.742,2533,3.284,2534,3.864,2535,3.755,2536,3.755,2537,6.127,2538,5.291,2539,3.755,2540,3.755,2541,3.755,2542,3.284,2543,2.402,2544,3.284,2545,2.402,2546,3.755,2547,3.755,2548,3.755,2549,2.973,2550,3.755,2551,4.628,2552,2.742,2553,3.755,2554,3.755,2555,3.755,2556,3.755,2557,6.127,2558,3.755,2559,3.755,2560,3.755,2561,3.755,2562,3.755,2563,3.755]],["tags/Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita",[1806,2.52]],["title/Pane di Altamura",[2564,4.145,2565,4.145,2566,4.74]],["content/Pane di Altamura",[0,1.54,2,0.052,7,1.219,13,3.074,16,0.318,23,1.094,31,3.074,34,3.395,41,1.787,44,1.259,51,4.835,73,1.54,77,1.066,108,3.688,118,2.228,147,2.701,166,1.042,216,0.877,224,2.643,245,2.228,384,0.893,399,3.395,589,0.492,590,0.373,591,0.568,592,0.346,594,0.793,595,0.422,598,1.655,601,0.589,602,0.498,605,1.861,607,0.391,608,0.474,609,0.865,610,2.707,611,1.648,612,0.742,615,1.787,618,2.027,627,0.436,629,0.82,636,0.735,637,0.788,639,0.373,642,0.373,646,0.568,648,0.893,650,0.524,663,2.643,676,0.511,680,0.762,685,1.94,687,0.608,699,1.075,716,1.042,717,0.813,723,1.325,733,1.648,740,0.882,746,0.765,752,2.027,754,1.5,769,1.259,772,1.219,775,1.782,778,0.511,780,0.968,783,2.347,789,2.122,803,2.834,861,3.395,864,2.643,908,2.643,934,2.122,1036,3.074,1049,1.066,1066,3.395,1089,2.834,1196,3.276,1345,1.787,1356,1.285,1365,2.122,1366,1.437,1374,1.719,1400,1.01,1406,1.042,1408,1.144,1434,1.3,1447,1.075,1448,2.228,1461,2.228,1466,1.181,1481,1.861,1490,0.406,1504,0.921,1523,2.148,1527,2.347,1582,3.074,1583,3.074,1626,1.075,1635,2.228,1695,1.343,1700,2.643,1728,2.643,1740,3.395,1750,2.228,1810,2.484,1933,1.259,1953,2.347,1996,1.861,2029,2.643,2032,2.347,2125,1.94,2143,3.276,2144,3.276,2145,3.276,2166,2.228,2184,4.32,2199,2.834,2208,3.395,2224,2.484,2240,3.074,2241,3.395,2245,2.643,2276,2.643,2277,3.074,2289,2.834,2302,3.074,2382,1.94,2432,3.074,2543,2.484,2564,4.737,2565,5.904,2567,4.737,2568,3.882,2569,3.882,2570,3.882,2571,3.882,2572,5.416,2573,3.882,2574,3.395,2575,3.882,2576,3.882,2577,3.882,2578,3.882,2579,3.882,2580,3.882,2581,3.882,2582,3.882,2583,3.882,2584,3.882,2585,3.882,2586,3.882,2587,3.882,2588,3.882,2589,3.882,2590,3.882,2591,3.882,2592,3.882,2593,3.882,2594,3.882,2595,3.882,2596,3.882,2597,3.882,2598,3.395,2599,3.882,2600,3.882,2601,3.074,2602,3.882,2603,3.882,2604,3.882,2605,3.395,2606,3.882,2607,3.882,2608,3.882,2609,3.882,2610,4.737,2611,6.751,2612,3.395,2613,5.416,2614,2.643,2615,3.882,2616,3.395,2617,3.882,2618,3.882,2619,5.416,2620,3.882,2621,3.882,2622,3.882,2623,3.882,2624,3.882,2625,5.416,2626,3.882,2627,3.882,2628,3.882,2629,3.882,2630,3.882,2631,3.074,2632,3.882,2633,3.882,2634,3.882,2635,3.882,2636,3.074,2637,3.882,2638,3.882,2639,3.882,2640,3.882,2641,3.882,2642,3.882,2643,3.882,2644,3.395,2645,3.882,2646,3.882,2647,3.882,2648,3.882,2649,3.882,2650,3.882,2651,3.882,2652,3.882,2653,3.882,2654,3.882,2655,3.882,2656,3.882,2657,3.882,2658,3.074,2659,2.122,2660,3.882,2661,2.834,2662,3.395,2663,3.395,2664,3.882,2665,3.882]],["tags/Pane di Altamura",[2666,3.644]],["title/Tips bij het bakken met rogge",[410,0.711,589,0.458,590,0.249,608,0.222,613,0.857,811,2.46]],["content/Tips bij het bakken met rogge",[2,0.024,16,0.391,23,0.791,114,1.486,130,0.796,166,1.881,170,1.286,210,1.678,216,0.544,231,0.544,244,1.021,304,2.283,410,1.547,485,1.454,502,0.544,589,0.73,590,0.435,591,0.715,592,0.348,594,0.983,595,0.688,596,1.311,600,2.451,601,0.731,602,0.666,604,0.681,607,0.438,608,0.502,611,1.486,612,0.51,613,0.796,614,1.365,619,0.961,623,0.842,627,0.382,629,0.508,633,0.122,635,1.331,636,0.763,637,1.169,638,1.432,639,0.553,640,0.929,642,0.51,646,0.925,648,1.123,650,0.41,651,1.584,652,1.927,657,1.835,666,1.486,667,1.432,676,0.442,679,1.351,680,0.704,686,1.088,687,1.161,694,1.636,698,1.331,699,1.352,700,2.03,701,1.937,710,1.808,711,1.286,715,1.609,716,0.901,717,1.206,731,1.609,733,2.043,736,1.835,739,1.331,740,0.69,743,1.545,744,1.124,746,0.949,747,2.455,748,1.835,754,0.929,766,1.835,768,1.69,769,1.088,772,1.808,775,0.959,778,0.757,780,1.253,811,3.92,816,1.331,917,2.148,1049,0.961,1068,1.69,1194,1.678,1321,2.451,1349,2.936,1355,2.286,1357,0.874,1370,2.286,1379,1.609,1380,1.271,1392,1.545,1394,1.088,1406,1.545,1434,1.124,1437,1.609,1438,1.38,1442,2.451,1447,1.75,1466,1.021,1470,1.331,1481,1.609,1482,2.148,1490,0.756,1493,1.331,1504,1.365,1520,1.609,1522,0.874,1523,1.331,1541,1.937,1572,2.083,1573,1.311,1588,2.658,1595,2.936,1626,0.929,1635,1.927,1652,1.927,1655,2.148,1667,2.03,1675,1.201,1695,1.162,1707,1.545,1717,1.927,1749,1.545,1772,2.441,1779,2.658,1790,3.867,1810,2.148,1829,1.753,1850,2.286,1856,3.867,1862,2.148,1863,3.325,1867,2.03,1879,2.148,1887,1.432,1895,2.936,1915,1.636,1923,1.609,1933,1.088,1966,2.248,2018,2.803,2029,2.286,2041,2.451,2078,2.148,2085,2.658,2086,1.545,2104,2.451,2112,2.658,2116,2.03,2122,2.148,2148,2.03,2153,2.658,2156,1.835,2166,1.927,2316,1.753,2319,1.835,2325,2.658,2335,2.55,2345,2.286,2346,2.148,2347,2.936,2381,2.658,2405,2.451,2440,2.03,2463,2.148,2491,2.67,2667,2.936,2668,3.357,2669,3.357,2670,3.357,2671,4.271,2672,2.148,2673,3.357,2674,2.936,2675,5.034,2676,2.286,2677,2.658,2678,2.936,2679,3.357,2680,3.357,2681,2.936,2682,2.936,2683,3.357,2684,3.357,2685,3.357,2686,3.357,2687,3.357,2688,3.357,2689,3.357,2690,3.357,2691,2.936,2692,3.357,2693,3.357,2694,3.357,2695,3.357,2696,3.357,2697,2.286,2698,3.357,2699,3.357,2700,3.357,2701,2.936,2702,2.286,2703,3.357,2704,4.884,2705,3.357,2706,3.357,2707,3.357,2708,2.286,2709,3.357,2710,3.357,2711,3.357,2712,3.357,2713,3.357,2714,3.357,2715,3.357,2716,2.936,2717,2.953,2718,3.357,2719,2.658,2720,2.658,2721,2.658,2722,2.286,2723,2.451,2724,2.451,2725,3.357,2726,2.936,2727,2.936,2728,2.936,2729,3.357,2730,3.357,2731,2.658,2732,3.357,2733,3.357,2734,3.357,2735,3.357,2736,2.451,2737,2.658,2738,3.357,2739,3.357,2740,2.451,2741,2.936]],["tags/Tips bij het bakken met rogge",[410,0.82]],["title/Bakken in een openluchtmuseum",[589,0.601,592,0.21,2742,4.145]],["content/Bakken in een openluchtmuseum",[16,0.42,23,1.148,51,2.363,77,0.683,147,2.297,231,0.562,244,1.056,290,1.897,336,1.663,384,1.15,485,1.15,502,0.562,589,0.927,590,0.239,591,0.732,592,0.356,594,0.939,595,0.699,596,1.343,598,2.133,599,1.812,601,0.699,602,0.319,604,0.705,607,0.424,608,0.476,611,1.056,612,0.835,613,0.823,615,1.598,619,0.683,623,0.858,627,0.415,629,0.758,633,0.16,636,0.638,637,0.705,639,0.719,642,0.524,646,0.508,649,0.823,650,0.596,657,2.735,663,2.363,675,1.427,676,0.772,678,2.221,687,0.784,695,1.897,699,1.385,700,3.025,710,1.09,711,1.329,714,1.201,715,1.663,719,2.612,720,1.48,723,0.849,726,1.897,739,1.376,740,1.033,746,0.49,772,1.09,775,1.429,785,2.534,817,5.13,856,1.992,921,4.355,1025,2.534,1049,0.683,1068,2.222,1194,1.734,1219,2.748,1356,1.523,1357,0.903,1366,1.284,1389,1.916,1391,1.526,1400,0.903,1406,1.723,1411,1.663,1418,3.367,1421,2.221,1435,2.363,1447,1.385,1448,2.871,1469,1.784,1484,2.363,1490,0.363,1509,2.221,1512,3.035,1520,1.663,1522,0.903,1523,1.376,1541,1.376,1543,2.221,1572,1.48,1573,0.931,1575,2.363,1584,0.823,1599,1.125,1626,0.961,1628,2.221,1675,1.242,1678,1.284,1685,2.363,1749,1.598,1757,2.363,1821,3.035,1841,1.734,1848,1.663,1850,2.363,1857,1.812,1867,2.099,1880,2.221,1915,1.162,2033,2.099,2058,2.099,2060,2.221,2085,2.748,2116,2.099,2143,2.099,2144,2.099,2145,2.099,2175,1.812,2176,2.363,2206,2.363,2245,3.406,2302,2.748,2310,2.534,2319,1.897,2330,2.534,2429,1.984,2432,2.748,2521,2.534,2610,3.035,2658,4.645,2677,2.748,2681,3.035,2721,2.748,2731,2.748,2741,3.035,2742,3.035,2743,2.748,2744,3.47,2745,3.47,2746,3.47,2747,3.035,2748,3.47,2749,3.47,2750,3.47,2751,3.035,2752,3.47,2753,3.47,2754,3.47,2755,2.748,2756,1.897,2757,4.645,2758,2.748,2759,1.537,2760,5.002,2761,3.47,2762,3.47,2763,3.47,2764,3.47,2765,5.002,2766,3.47,2767,3.47,2768,3.47,2769,3.47,2770,3.035,2771,3.47,2772,3.47,2773,3.47,2774,3.035,2775,3.47,2776,4.375,2777,3.47,2778,2.534,2779,3.47,2780,3.47,2781,3.47,2782,2.534,2783,3.47,2784,3.47,2785,3.47,2786,3.47,2787,3.035,2788,3.47,2789,3.47,2790,2.748,2791,3.47,2792,3.035,2793,3.47,2794,3.47,2795,3.035,2796,3.035,2797,4.375,2798,2.748,2799,3.47,2800,3.47,2801,3.035,2802,3.47,2803,3.47,2804,2.363,2805,3.47,2806,3.47,2807,3.47,2808,3.47,2809,4.375,2810,3.47,2811,5.002,2812,6.806,2813,3.47,2814,5.002,2815,5.866,2816,3.47,2817,3.47,2818,3.47,2819,3.47,2820,3.47,2821,2.748,2822,3.47,2823,3.035,2824,3.47,2825,3.47,2826,2.748,2827,3.47,2828,3.035,2829,2.748,2830,2.363,2831,3.47,2832,2.534,2833,3.47,2834,3.035,2835,2.748,2836,3.47,2837,3.47,2838,3.47,2839,3.035,2840,3.035,2841,4.645,2842,3.47,2843,3.47,2844,2.534,2845,3.47]],["tags/Bakken in een openluchtmuseum",[2757,2.365,2846,2.986]],["title/Brood eten op vakantie in Frankrijk",[633,0.098,650,0.33,1635,2.252,1711,2.373,2847,3.107]],["content/Brood eten op vakantie in Frankrijk",[2,0.05,16,0.405,23,0.931,114,1.019,130,0.794,166,0.899,170,2.202,231,0.543,244,1.019,343,1.749,384,1.121,485,1.121,502,0.543,589,0.425,592,0.348,594,1.105,595,0.835,596,1.309,601,0.855,602,0.449,603,1.744,604,0.99,607,0.419,608,0.465,612,0.822,613,0.794,617,1.674,619,0.959,623,0.49,627,0.403,629,0.507,633,0.185,636,0.806,637,0.68,639,0.553,640,0.927,642,0.528,645,2.025,646,0.924,648,1.121,649,0.794,650,0.564,651,1.086,656,2.652,657,1.831,667,1.428,676,0.441,680,0.856,687,0.525,690,2.647,695,1.831,698,1.328,699,0.927,701,1.328,711,1.283,714,1.159,717,0.702,723,1.193,733,1.019,734,2.437,738,1.328,740,1.021,744,1.633,746,0.892,747,1.428,752,1.749,754,0.927,757,2.28,764,2.245,768,1.687,775,0.957,778,0.641,780,0.871,816,1.328,986,2.929,1049,0.959,1255,2.929,1350,2.437,1352,2.446,1356,0.794,1357,0.872,1358,3.143,1365,1.831,1371,1.922,1378,1.239,1383,2.28,1389,1.283,1391,0.872,1394,1.581,1406,0.899,1440,2.437,1447,1.35,1481,2.337,1483,2.929,1490,0.51,1493,1.328,1494,2.437,1504,0.794,1519,2.929,1520,2.337,1522,0.872,1523,1.328,1556,2.143,1559,2.446,1561,0.845,1572,1.428,1573,0.899,1635,1.922,1661,5.314,1676,1.749,1677,2.143,1703,2.446,1711,3.819,1713,2.652,1749,1.542,1811,1.674,1820,2.28,1829,1.749,1844,2.28,1848,1.605,1885,1.377,1904,1.749,1908,1.831,1915,1.122,1923,1.605,1925,2.652,1933,1.581,1996,1.605,2031,1.831,2032,2.948,2033,2.025,2045,2.446,2066,2.446,2078,2.143,2086,1.542,2107,2.143,2116,2.025,2166,1.922,2173,2.143,2200,2.446,2218,1.674,2240,3.861,2293,1.749,2316,1.749,2330,2.446,2385,2.929,2430,1.674,2447,2.28,2507,2.28,2530,2.025,2661,4.198,2667,4.264,2722,2.28,2756,2.665,2759,1.483,2778,2.446,2782,2.446,2801,2.929,2830,2.28,2844,2.446,2847,4.553,2848,3.349,2849,3.349,2850,4.264,2851,4.264,2852,3.349,2853,3.349,2854,3.349,2855,3.349,2856,3.349,2857,3.349,2858,3.349,2859,3.349,2860,3.349,2861,2.929,2862,2.28,2863,3.349,2864,2.929,2865,3.349,2866,3.349,2867,2.929,2868,3.349,2869,2.948,2870,3.349,2871,3.349,2872,3.349,2873,3.349,2874,2.929,2875,3.349,2876,3.349,2877,3.349,2878,3.349,2879,2.929,2880,4.876,2881,2.025,2882,4.876,2883,3.349,2884,3.349,2885,3.349,2886,3.349,2887,3.349,2888,3.349,2889,2.143,2890,2.929,2891,2.652,2892,3.349,2893,3.349,2894,3.349,2895,3.349,2896,3.349,2897,5.028,2898,3.349,2899,3.349,2900,3.349,2901,3.349,2902,2.929,2903,3.349,2904,3.349,2905,2.929,2906,3.349,2907,2.929,2908,2.929,2909,3.349,2910,3.349,2911,2.929,2912,2.143,2913,3.349,2914,3.349,2915,3.349,2916,2.652,2917,3.349,2918,3.349,2919,3.349,2920,2.929,2921,3.349,2922,3.349,2923,4.876,2924,2.652,2925,5.028,2926,2.929,2927,2.929,2928,2.929,2929,3.349,2930,3.349,2931,3.349,2932,2.929,2933,3.349,2934,3.349,2935,3.349,2936,1.922,2937,3.349,2938,3.349,2939,3.349,2940,3.349,2941,3.349,2942,2.929,2943,4.876,2944,2.446,2945,3.349,2946,3.349,2947,3.349,2948,3.349,2949,3.349,2950,3.349]],["tags/Brood eten op vakantie in Frankrijk",[1711,1.806,2951,2.611]],["title/Een gedroogde desem experiment",[509,2.464,592,0.19,619,0.845,1617,1.976]],["content/Een gedroogde desem experiment",[2,0.058,16,0.414,22,1.1,23,1.029,170,1.299,216,0.549,231,0.549,262,2.685,283,1.561,384,1.131,485,1.331,502,0.797,509,1.947,589,0.43,590,0.464,591,0.72,592,0.329,594,0.72,595,0.63,599,2.569,601,0.734,602,0.453,604,0.999,607,0.457,608,0.489,609,1.416,611,1.032,612,0.758,613,1.373,614,0.804,616,1.947,619,1.565,623,0.72,627,0.346,629,0.514,633,0.185,636,0.734,637,0.688,639,0.648,640,0.939,642,0.511,645,2.051,648,0.78,650,0.413,655,1.561,666,2.179,667,1.446,668,1.561,674,2.476,676,0.762,679,1.035,680,0.708,684,1.1,686,2.187,688,1.213,690,2.265,699,0.939,710,1.545,711,1.299,714,1.703,716,0.91,717,1.031,719,1.771,720,1.446,726,1.854,736,1.854,740,0.953,743,2.666,746,0.479,750,1.136,752,1.771,753,2.476,754,0.939,768,1.174,772,1.065,775,0.969,778,0.836,780,0.606,816,1.345,988,2.309,1194,2.459,1321,2.476,1357,1.653,1371,1.947,1375,2.476,1380,0.882,1394,1.1,1400,1.28,1406,1.321,1408,1.45,1416,2.143,1419,1.771,1434,1.136,1440,1.695,1447,1.362,1465,2.966,1477,2.17,1486,1.625,1487,1.695,1490,0.354,1494,1.695,1501,2.966,1504,0.804,1517,2.309,1525,2.476,1561,0.856,1566,3.592,1597,1.695,1617,3.422,1626,1.362,1648,5.898,1651,2.824,1653,2.476,1654,2.685,1676,1.771,1678,1.255,1679,2.685,1707,1.561,1757,2.309,1758,2.309,1797,3.592,1851,2.966,1880,3.148,1907,2.476,1915,1.136,1959,1.771,2029,3.35,2031,1.854,2033,2.051,2039,2.685,2043,2.309,2053,2.476,2063,2.685,2080,1.771,2089,2.685,2112,2.685,2161,2.476,2175,1.771,2206,3.942,2209,2.051,2254,3.896,2293,1.771,2346,2.17,2369,5.064,2501,1.854,2601,2.685,2661,2.476,2708,2.309,2720,5.03,2770,4.303,2828,2.966,2850,2.966,2862,2.309,2889,2.17,2897,4.303,2925,4.303,2928,2.966,2952,2.685,2953,2.685,2954,3.391,2955,3.391,2956,2.966,2957,3.391,2958,2.966,2959,3.391,2960,2.051,2961,3.391,2962,3.391,2963,2.023,2964,3.391,2965,2.966,2966,3.35,2967,3.391,2968,4.92,2969,3.391,2970,3.391,2971,2.966,2972,3.391,2973,3.391,2974,3.391,2975,4.303,2976,2.966,2977,3.391,2978,3.391,2979,3.391,2980,3.391,2981,3.391,2982,2.966,2983,3.391,2984,3.391,2985,4.92,2986,3.391,2987,3.391,2988,3.391,2989,3.391,2990,3.391,2991,3.391,2992,3.391,2993,3.391,2994,3.391,2995,2.476,2996,2.17,2997,2.966,2998,2.966,2999,3.391,3000,3.391,3001,5.79,3002,3.391,3003,4.92,3004,3.391,3005,3.391,3006,3.391,3007,4.92,3008,4.92,3009,3.391,3010,3.391,3011,3.391,3012,3.391,3013,3.391,3014,3.391,3015,3.391,3016,3.391,3017,3.391,3018,3.391,3019,2.685,3020,2.17,3021,4.92,3022,3.391,3023,4.92,3024,3.391,3025,3.391,3026,3.391,3027,2.685,3028,3.391,3029,2.966,3030,2.966,3031,3.391,3032,3.391,3033,2.966,3034,2.685]],["tags/Een gedroogde desem experiment",[188,1.154]],["title/Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?",[591,0.628,627,0.234,3035,1.486,3036,4.293]],["content/Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?",[2,0.036,16,0.396,23,0.821,77,0.696,79,0.764,80,0.741,84,0.788,89,0.865,91,0.892,94,0.979,96,1.309,99,0.92,100,0.92,102,0.92,104,1.062,105,1.062,140,1.01,170,1.942,199,1.566,216,0.573,231,0.573,232,1.566,244,1.076,351,1.042,539,1.076,589,0.87,590,0.517,591,0.867,592,0.367,594,0.742,595,0.552,599,1.846,601,0.552,602,0.596,607,0.471,608,0.503,610,1.767,611,1.076,612,0.37,613,1.203,614,0.839,627,0.428,629,0.898,632,2.263,633,0.162,636,0.705,637,0.718,639,0.622,640,0.979,642,0.506,646,0.867,650,0.576,654,1.846,657,1.933,663,2.408,666,1.566,668,1.628,670,1.265,679,1.06,680,0.791,684,1.644,685,2.534,686,1.644,687,1.014,688,1.265,695,1.933,698,1.403,699,0.979,701,2.011,714,1.224,717,1.242,718,1.566,723,1.24,728,2.138,734,1.767,736,1.933,739,1.403,740,0.5,743,2.334,746,0.969,750,1.184,754,0.979,764,1.628,767,3.066,769,1.147,771,2.03,775,1.693,778,0.667,780,0.906,811,2.408,816,1.403,1049,0.696,1092,1.309,1366,1.309,1378,1.309,1389,1.354,1391,1.32,1394,1.644,1411,2.43,1416,1.309,1421,2.263,1461,3.403,1470,1.403,1484,2.408,1490,0.62,1493,1.403,1504,0.839,1527,2.138,1534,1.695,1541,2.011,1572,2.162,1584,0.839,1599,1.147,1613,2.408,1626,0.979,1633,2.408,1650,1.628,1658,2.582,1659,2.8,1675,1.265,1678,1.309,1699,2.582,1728,2.408,1747,2.8,1749,1.628,1772,1.767,1794,2.408,1796,2.138,1811,1.767,1829,1.846,1889,1.767,1901,2.03,1917,1.628,1933,1.147,1966,3.156,1971,2.263,1996,1.695,2007,2.963,2018,2.03,2024,2.263,2053,2.582,2059,3.453,2086,1.628,2125,1.767,2157,2.582,2166,2.03,2173,2.263,2336,2.408,2346,2.263,2430,1.767,2530,2.138,2631,2.8,2697,2.408,2727,3.092,2737,2.8,2829,2.8,2936,2.911,2963,1.454,3020,2.263,3029,3.092,3035,2.469,3037,2.138,3038,3.536,3039,3.092,3040,2.582,3041,3.536,3042,3.092,3043,2.138,3044,2.8,3045,4.435,3046,3.536,3047,3.536,3048,3.536,3049,3.092,3050,3.092,3051,3.536,3052,3.536,3053,3.536,3054,3.092,3055,3.536,3056,2.582,3057,3.536,3058,3.536,3059,2.582,3060,3.536,3061,3.536,3062,3.092,3063,2.263,3064,3.536,3065,2.408,3066,3.092,3067,4.146,3068,3.536,3069,5.071,3070,3.536,3071,4.435,3072,4.695,3073,3.536,3074,3.092,3075,3.536,3076,2.582,3077,3.092,3078,3.536,3079,3.536,3080,3.536,3081,2.841,3082,3.536,3083,5.071,3084,1.933,3085,3.536,3086,1.767,3087,2.03,3088,3.536,3089,3.536,3090,3.536,3091,3.536,3092,3.536,3093,3.536,3094,3.536,3095,3.703,3096,3.536,3097,3.536,3098,3.536,3099,3.536,3100,3.536,3101,3.536,3102,3.092,3103,3.536,3104,3.092,3105,3.536,3106,3.536,3107,3.536,3108,3.536,3109,3.536,3110,3.536,3111,3.536]],["tags/Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?",[3035,1.442]],["title/Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)",[502,0.636,645,2.373,2501,2.145,3112,2.865,3113,3.923]],["content/Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)",[2,0.054,7,1.666,16,0.382,22,1.222,23,0.611,72,1.735,77,0.741,79,0.815,80,0.79,84,0.84,86,1.669,89,0.922,91,0.951,94,1.044,99,0.981,100,0.981,102,0.981,153,1.968,384,1.412,398,3.296,433,2.985,480,2.566,485,0.867,502,0.611,536,2.985,589,0.845,590,0.526,591,0.898,592,0.352,593,2.566,594,0.551,595,0.764,596,1.012,598,1.607,599,2.77,601,0.41,602,0.565,607,0.443,608,0.448,612,0.696,613,1.258,616,2.163,622,3.296,623,0.898,625,3.069,627,0.416,628,4.202,629,0.803,633,0.153,636,0.577,637,1.077,639,0.51,640,1.044,642,0.365,646,0.776,649,0.894,650,0.56,651,1.222,664,2.752,667,2.618,670,2.607,675,1.549,676,0.698,680,0.75,683,2.543,686,1.222,701,1.495,710,1.183,713,2.443,714,1.304,716,1.012,739,2.104,746,0.942,752,1.968,754,1.469,767,2.279,768,2.125,778,0.496,780,0.674,816,2.435,908,2.566,979,3.296,980,3.296,992,4.202,997,2.752,1049,0.741,1365,2.06,1380,0.981,1400,1.381,1412,3.296,1437,1.806,1444,1.607,1447,1.044,1468,2.163,1469,1.146,1490,0.642,1515,2.985,1520,2.543,1522,1.381,1527,2.279,1530,2.985,1536,3.296,1544,3.874,1561,1.339,1569,3.613,1572,1.607,1573,1.424,1584,0.894,1591,1.884,1599,1.222,1686,4.64,1764,2.566,1782,2.06,1794,2.566,1810,2.412,1835,2.566,1873,3.296,1923,1.806,1990,2.412,2007,1.884,2082,2.412,2125,1.884,2153,4.202,2245,2.566,2250,4.64,2328,3.208,2501,3.357,2532,2.752,2534,2.752,2674,3.296,2708,2.566,2723,3.874,2747,3.296,2759,1.669,2826,2.985,2829,2.985,2844,2.752,2869,3.208,2881,2.279,2889,2.412,2996,2.412,3037,2.279,3044,4.202,3112,2.752,3114,3.769,3115,3.769,3116,1.262,3117,3.769,3118,3.769,3119,3.296,3120,3.769,3121,5.277,3122,3.769,3123,3.769,3124,2.752,3125,3.296,3126,2.985,3127,3.874,3128,3.296,3129,3.769,3130,3.769,3131,2.752,3132,5.37,3133,2.752,3134,3.296,3135,3.296,3136,3.769,3137,2.985,3138,3.296,3139,3.769,3140,3.769,3141,3.769,3142,3.296,3143,3.769,3144,3.769,3145,3.769,3146,3.769,3147,3.769,3148,3.769,3149,5.306,3150,3.769,3151,2.985,3152,3.296,3153,3.296,3154,3.769,3155,3.769,3156,3.769,3157,3.769,3158,5.306,3159,3.769,3160,5.306,3161,3.769,3162,3.769,3163,3.769,3164,3.769,3165,2.752,3166,3.769,3167,3.769,3168,2.412,3169,3.296,3170,3.769,3171,2.279,3172,3.769,3173,3.296,3174,3.769,3175,3.769,3176,3.769,3177,3.769,3178,3.769,3179,3.769,3180,3.296,3181,2.566,3182,3.769,3183,2.985,3184,3.769,3185,3.769,3186,3.296,3187,3.296,3188,3.769,3189,3.769,3190,3.769,3191,3.296,3192,3.769,3193,3.769,3194,3.769]],["tags/Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)",[788,3.042]],["title/Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte",[592,0.16,648,0.831,673,1.384,3195,3.612,3196,3.612,3197,3.612]],["content/Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte",[16,0.41,23,0.614,77,1.048,79,1.332,80,1.291,84,1.188,89,1.304,91,1.345,94,1.05,96,1.404,99,1.387,100,1.387,102,1.387,104,1.475,105,1.475,140,1.083,199,1.68,216,0.614,231,0.614,232,2.728,351,1.816,468,1.98,485,0.872,502,0.614,539,1.874,589,0.481,590,0.527,591,0.555,592,0.361,598,1.617,602,0.672,604,0.77,605,1.818,607,0.408,608,0.411,611,1.154,612,0.557,614,1.461,618,1.98,623,1.068,627,0.398,629,0.807,633,0.182,635,1.504,636,0.67,639,0.512,642,0.424,645,2.294,646,0.901,650,0.448,658,2.583,676,0.701,679,0.678,680,0.464,687,0.835,690,1.746,699,1.476,710,1.191,717,0.795,721,2.177,723,1.304,738,1.504,740,0.871,768,1.313,775,1.083,778,0.499,816,1.504,913,2.583,1092,1.972,1129,3.726,1357,1.387,1359,3.317,1380,1.387,1391,1.603,1400,0.987,1408,1.571,1438,1.559,1441,1.617,1445,3.317,1468,3.059,1470,1.504,1480,2.294,1486,1.818,1490,0.644,1504,1.264,1522,0.987,1523,1.504,1533,2.177,1541,1.504,1543,2.427,1561,1.345,1563,2.294,1597,1.896,1613,2.583,1626,1.05,1634,2.769,1650,1.746,1679,3.004,1685,2.583,1751,2.294,1811,1.896,1824,3.004,1857,1.98,1897,2.583,1904,1.98,1959,1.98,1996,2.554,2037,2.769,2053,2.769,2061,2.073,2218,1.896,2429,2.444,2492,2.427,2702,2.583,2736,2.769,2774,3.317,2790,4.22,2832,2.769,2881,2.294,2996,2.427,3043,2.294,3054,3.317,3062,3.317,3081,3.594,3084,2.073,3086,2.663,3087,2.177,3133,2.769,3198,3.793,3199,3.793,3200,3.793,3201,2.769,3202,3.793,3203,3.317,3204,3.793,3205,3.793,3206,3.317,3207,3.793,3208,3.793,3209,2.769,3210,3.793,3211,3.793,3212,3.793,3213,3.317,3214,3.793,3215,3.793,3216,6.161,3217,3.793,3218,3.793,3219,3.793,3220,5.329,3221,3.317,3222,3.793,3223,5.329,3224,3.317,3225,3.793,3226,3.317,3227,3.317,3228,3.317,3229,3.793,3230,3.793,3231,3.793,3232,3.793,3233,3.793,3234,2.769,3235,3.793,3236,3.793,3237,3.317,3238,3.793,3239,3.793,3240,3.793,3241,3.793,3242,3.793,3243,3.793,3244,3.726,3245,3.793,3246,3.793,3247,6.161,3248,3.317,3249,3.793,3250,3.317,3251,3.793,3252,3.793,3253,6.161,3254,3.793,3255,3.793,3256,2.294,3257,3.793,3258,3.793,3259,3.793,3260,3.793,3261,3.793,3262,3.793,3263,3.793,3264,3.793,3265,3.793,3266,3.793,3267,3.793,3268,3.793,3269,3.793,3270,5.329,3271,3.793,3272,3.317,3273,3.317,3274,3.793,3275,3.793,3276,3.793,3277,5.329,3278,5.329,3279,3.793,3280,3.793,3281,3.793,3282,3.793,3283,3.793,3284,3.793]],["tags/Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte",[1379,1.997]],["title/Top restaurants op zoek naar smaak in brood",[497,2.279,633,0.083,640,0.927,650,0.281,716,0.898,1811,1.673,3285,2.927]],["content/Top restaurants op zoek naar smaak in brood",[2,0.025,16,0.409,22,1.153,23,1.113,77,0.7,79,0.769,80,0.745,84,0.793,86,1.575,89,0.87,91,1.285,99,0.926,100,0.926,102,0.926,188,0.985,232,1.575,237,2.769,283,1.638,290,2.784,384,0.818,410,0.7,424,1.705,497,2.422,507,2.422,509,2.042,589,0.755,590,0.447,591,0.52,592,0.362,594,0.95,595,0.801,596,0.955,598,2.537,602,0.547,603,1.273,604,0.722,607,0.427,608,0.472,612,0.372,613,1.208,614,0.844,617,1.778,619,0.7,623,0.745,627,0.433,629,0.983,631,2.817,633,0.171,636,0.387,637,0.722,639,0.66,640,1.41,642,0.542,646,0.52,648,1.368,650,0.619,653,2.817,676,0.468,680,0.622,683,2.441,698,1.411,708,2.276,711,1.362,716,1.367,717,1.246,720,1.517,728,2.151,736,1.945,738,2.02,739,1.411,740,0.84,746,0.72,747,1.517,748,1.945,760,1.638,768,1.231,778,0.854,780,0.636,789,1.945,799,1.638,1355,2.422,1356,1.208,1365,1.945,1372,2.817,1378,1.316,1389,1.362,1394,1.929,1417,1.462,1434,1.191,1437,1.705,1448,2.042,1451,3.111,1467,2.151,1490,0.532,1509,3.258,1526,2.597,1541,1.411,1544,2.597,1545,4.453,1556,2.276,1592,1.517,1626,1.798,1628,2.276,1635,2.042,1650,1.638,1678,1.316,1700,2.422,1704,2.597,1751,3.08,1758,2.422,1764,2.422,1772,1.778,1806,2.151,1811,1.778,1906,2.151,1939,2.151,1953,2.151,1959,1.857,1973,2.042,2010,2.042,2033,2.151,2065,2.042,2080,3.39,2148,2.151,2253,2.817,2372,2.817,2381,2.817,2405,2.597,2422,2.422,2429,1.411,2433,4.453,2447,2.422,2501,1.945,2517,2.597,2534,2.597,2636,2.817,2834,3.111,2911,3.111,2916,4.033,2960,2.151,2963,1.462,3077,3.111,3081,2.441,3086,1.778,3121,2.817,3131,2.597,3165,2.597,3181,2.422,3256,2.151,3285,5.679,3286,3.557,3287,3.557,3288,3.557,3289,3.111,3290,3.557,3291,3.557,3292,3.557,3293,3.557,3294,3.557,3295,3.557,3296,3.557,3297,3.557,3298,3.557,3299,3.111,3300,3.557,3301,3.557,3302,5.092,3303,3.557,3304,3.557,3305,3.557,3306,3.557,3307,3.557,3308,5.948,3309,5.092,3310,5.092,3311,3.557,3312,3.557,3313,5.092,3314,3.557,3315,2.597,3316,3.557,3317,3.557,3318,3.557,3319,3.557,3320,3.557,3321,3.557,3322,3.557,3323,3.557,3324,5.092,3325,3.557,3326,6.493,3327,6.493,3328,5.948,3329,4.453,3330,3.557,3331,3.111,3332,3.111,3333,3.111,3334,3.557,3335,3.557,3336,3.557,3337,5.092,3338,3.557,3339,3.557,3340,3.557,3341,5.092,3342,3.557,3343,3.557,3344,3.557,3345,2.597,3346,3.111,3347,3.557,3348,3.557,3349,3.557,3350,3.557,3351,3.557,3352,2.276,3353,3.111,3354,5.092,3355,3.557,3356,3.557,3357,2.817,3358,3.557,3359,5.948,3360,3.557,3361,3.557,3362,3.557,3363,3.557,3364,3.557,3365,3.111,3366,3.557,3367,3.557,3368,5.092,3369,3.557,3370,3.557,3371,3.557,3372,2.817,3373,3.557,3374,2.597,3375,3.111,3376,3.557]],["tags/Top restaurants op zoek naar smaak in brood",[768,1.442]],["title/Is het ene brood wel gezonder dan het andere?",[608,0.285,627,0.17,650,0.262,746,0.441,1504,0.739,1561,0.787,1579,2.469]],["content/Is het ene brood wel gezonder dan het andere?",[2,0.055,7,1.104,16,0.408,23,0.569,26,2.42,111,2.236,114,1.797,118,2.898,150,2.126,166,2.015,169,2.249,172,1.757,220,2.867,273,2.249,321,3.074,332,2.784,336,1.685,502,0.818,580,4.416,589,0.446,590,0.242,592,0.347,594,0.865,595,0.744,596,0.944,601,0.798,602,0.594,604,1.2,607,0.46,608,0.477,610,1.757,612,0.367,614,1.532,623,0.514,627,0.416,629,0.765,633,0.147,636,0.775,637,1.2,639,0.568,640,1.398,641,2.784,642,0.505,646,0.514,648,0.808,650,0.543,651,1.14,654,1.835,657,1.922,658,2.394,667,1.499,670,1.258,680,0.87,686,1.14,694,1.177,710,1.104,712,1.499,713,2.325,715,1.685,717,1.238,727,2.018,733,1.536,738,1.394,740,0.913,742,1.922,744,1.177,746,0.913,750,1.177,754,1.398,767,2.126,778,0.463,780,1.154,782,2.126,785,2.567,872,1.445,901,2.784,913,2.394,949,2.567,1002,3.926,1129,2.126,1161,4.679,1188,1.685,1366,1.301,1377,2.784,1380,0.915,1394,1.14,1396,1.618,1408,1.036,1411,1.685,1435,3.438,1469,1.069,1486,1.685,1490,0.528,1493,1.394,1494,1.757,1533,2.898,1544,2.567,1547,3.074,1550,1.835,1563,2.126,1572,1.499,1579,2.784,1626,1.398,1628,2.249,1632,4.314,1633,2.394,1635,2.018,1657,2.784,1673,3.074,1752,2.126,1887,1.499,1904,1.835,1917,1.618,1933,1.14,2006,2.784,2045,2.567,2086,1.618,2116,2.126,2146,3.074,2206,2.394,2255,3.074,2301,2.249,2335,1.835,2435,3.074,2598,3.074,2691,3.074,2702,2.394,2722,2.394,2756,1.922,2867,3.074,2891,2.784,2905,3.074,2920,3.074,2971,3.074,3020,2.249,3169,3.074,3377,3.515,3378,3.515,3379,3.515,3380,3.074,3381,3.515,3382,3.515,3383,3.515,3384,3.515,3385,3.515,3386,3.515,3387,3.515,3388,3.515,3389,3.074,3390,3.515,3391,3.074,3392,2.784,3393,3.515,3394,3.074,3395,3.515,3396,3.515,3397,3.515,3398,3.515,3399,3.515,3400,5.049,3401,5.049,3402,3.515,3403,3.515,3404,3.515,3405,3.515,3406,3.515,3407,3.515,3408,2.784,3409,5.049,3410,3.515,3411,3.515,3412,5.049,3413,3.515,3414,4.416,3415,3.515,3416,3.515,3417,3.515,3418,3.515,3419,3.515,3420,3.074,3421,3.515,3422,3.515,3423,3.515,3424,3.515,3425,3.515,3426,3.515,3427,3.074,3428,3.515,3429,2.784,3430,3.515,3431,2.784,3432,3.515,3433,3.515,3434,3.074,3435,3.515,3436,3.515,3437,3.515,3438,3.515,3439,3.515,3440,3.515,3441,3.515,3442,3.515,3443,3.515,3444,3.515,3445,3.515,3446,3.515,3447,3.515,3448,2.394,3449,3.515,3450,5.049,3451,5.909,3452,3.515,3453,3.515,3454,3.515,3455,3.515,3456,3.515,3457,3.515,3458,3.515,3459,3.515,3460,3.074,3461,3.515,3462,3.515,3463,3.515,3464,3.515,3465,3.515,3466,3.515,3467,3.515,3468,3.515,3469,3.515,3470,3.515,3471,3.074,3472,3.074,3473,3.515,3474,3.074,3475,3.515,3476,3.515,3477,3.515,3478,3.515,3479,3.515,3480,3.515,3481,3.515,3482,3.515,3483,3.515]],["tags/Is het ene brood wel gezonder dan het andere?",[3127,3.042]],["title/Soms zit het ook al eens tegen",[592,0.148,608,0.206,680,0.409,778,0.44,779,1.673,1862,2.142,2430,1.673]],["content/Soms zit het ook al eens tegen",[2,0.035,16,0.423,23,0.791,77,0.66,79,0.725,80,0.703,84,0.748,86,1.486,89,0.821,91,1.232,99,0.874,100,0.874,102,0.874,114,1.021,209,1.753,232,1.486,236,1.927,244,1.021,384,0.772,590,0.462,591,0.491,592,0.361,594,0.491,595,0.531,601,0.763,602,0.695,604,0.681,607,0.445,608,0.488,609,0.748,612,0.79,613,1.365,623,0.715,627,0.404,633,0.144,635,1.937,636,0.688,639,0.323,640,0.929,642,0.482,646,0.842,647,1.678,649,0.796,650,0.484,651,1.088,657,2.67,676,0.442,679,1.029,680,0.857,684,1.088,685,1.678,686,2.346,687,0.765,688,1.747,694,1.124,699,0.929,710,1.808,712,1.432,718,1.486,734,2.441,740,1.022,743,1.545,744,1.928,746,0.474,748,1.835,751,2.936,752,1.753,760,1.545,768,1.162,778,0.643,780,0.6,783,2.03,913,2.286,1049,1.321,1068,2.188,1345,1.545,1356,1.365,1357,1.498,1366,1.242,1392,1.545,1394,1.584,1396,1.545,1400,1.498,1406,0.901,1408,1.697,1416,1.242,1417,1.38,1419,1.753,1430,2.148,1443,3.867,1444,1.432,1447,1.352,1448,1.927,1469,1.021,1480,2.03,1482,2.148,1486,2.341,1487,2.877,1491,3.005,1494,1.678,1505,2.451,1509,3.125,1517,2.286,1542,2.658,1555,1.753,1561,1.232,1573,0.901,1584,0.796,1599,1.088,1617,2.248,1626,1.352,1633,2.286,1636,2.658,1650,2.248,1667,2.03,1670,2.936,1675,1.201,1678,1.242,1680,2.03,1764,2.286,1782,1.835,1796,2.953,1864,4.616,1879,2.148,1880,2.148,1885,1.38,1886,2.451,1917,1.545,1933,1.088,1988,2.936,2001,2.03,2031,3.147,2060,2.148,2061,1.835,2065,1.927,2127,2.936,2175,1.753,2213,2.936,2310,3.566,2316,1.753,2319,3.147,2324,3.867,2330,3.566,2335,1.753,2429,1.331,2430,2.441,2451,2.148,2501,1.835,2521,3.566,2534,2.451,2702,2.286,2719,2.658,2759,2.549,2798,2.658,2881,2.03,2889,2.148,2890,2.936,2916,2.658,2995,2.451,3059,2.451,3065,2.286,3168,2.148,3272,2.936,3329,4.271,3331,2.936,3332,2.936,3333,2.936,3357,4.558,3392,2.658,3484,2.936,3485,3.357,3486,3.357,3487,3.357,3488,4.884,3489,3.357,3490,3.357,3491,3.357,3492,3.357,3493,3.357,3494,3.357,3495,2.936,3496,3.357,3497,3.357,3498,3.357,3499,2.936,3500,5.756,3501,3.357,3502,2.451,3503,2.451,3504,3.357,3505,3.357,3506,2.936,3507,2.658,3508,3.357,3509,3.357,3510,2.936,3511,3.357,3512,3.357,3513,4.884,3514,3.357,3515,4.884,3516,4.271,3517,3.325,3518,4.884,3519,4.271,3520,4.884,3521,4.884,3522,3.357,3523,3.357,3524,3.357,3525,3.357,3526,3.357,3527,2.658,3528,3.357,3529,6.321,3530,4.616,3531,6.321,3532,3.357,3533,3.357,3534,3.357,3535,3.357,3536,4.884,3537,3.357,3538,3.357,3539,3.357,3540,2.936,3541,2.936,3542,3.357,3543,3.357,3544,3.357,3545,3.357,3546,3.357,3547,3.357,3548,4.884,3549,3.357,3550,2.658,3551,2.936,3552,3.357,3553,2.936,3554,3.357,3555,3.357,3556,2.286,3557,3.357,3558,3.357,3559,3.357,3560,3.357,3561,3.357,3562,3.357]],["tags/Soms zit het ook al eens tegen",[]],["title/Een broodverslaafde in Portland, OR",[592,0.21,3563,4.145,3564,4.145]],["content/Een broodverslaafde in Portland, OR",[2,0.027,16,0.425,27,2.427,76,1.818,170,1.453,237,1.617,283,1.746,343,1.98,384,1.226,477,2.073,590,0.424,591,0.555,592,0.352,595,0.67,596,1.018,598,2.273,601,0.727,602,0.349,607,0.423,608,0.508,612,0.8,613,1.264,614,0.9,627,0.417,629,0.574,633,0.194,636,0.67,639,0.677,640,1.85,642,0.527,644,2.782,646,0.978,647,1.896,648,0.872,650,0.518,651,1.23,658,3.629,666,1.68,667,1.617,676,0.811,680,0.651,687,0.594,688,1.357,694,1.27,707,2.427,710,1.191,712,1.617,714,1.313,723,1.304,740,0.753,746,0.536,747,1.617,748,2.073,752,2.782,754,1.05,757,3.629,760,1.746,772,1.191,775,1.083,780,0.678,977,2.769,1049,1.212,1356,0.9,1358,3.368,1374,1.68,1377,3.004,1389,1.453,1400,0.987,1418,2.177,1444,1.617,1447,1.05,1490,0.557,1491,1.98,1504,1.461,1509,2.427,1522,0.987,1529,3.317,1533,2.177,1534,1.818,1556,2.427,1561,0.957,1571,2.769,1584,0.9,1592,2.273,1634,2.769,1659,3.004,1661,4.879,1675,1.357,1678,1.404,1680,2.294,1758,2.583,1772,2.663,1811,3.079,1834,2.769,1836,3.317,1841,1.896,1888,3.004,1904,1.98,1908,2.073,2030,2.583,2065,2.177,2077,3.004,2078,2.427,2080,1.98,2081,4.661,2082,2.427,2125,2.663,2203,3.317,2245,2.583,2257,3.004,2335,1.98,2372,3.004,2507,2.583,2522,3.317,2659,2.073,2676,2.583,2682,3.317,2717,2.294,2759,2.728,2776,3.317,2835,3.004,2862,2.583,2966,2.583,2982,3.317,3112,2.769,3121,4.879,3132,3.317,3151,4.22,3191,3.317,3256,2.294,3365,3.317,3375,3.317,3427,4.661,3484,3.317,3540,4.661,3563,3.317,3564,4.661,3565,3.793,3566,3.793,3567,5.329,3568,3.793,3569,3.793,3570,3.793,3571,3.793,3572,3.793,3573,3.793,3574,3.793,3575,3.793,3576,3.793,3577,3.793,3578,3.793,3579,5.329,3580,3.793,3581,3.793,3582,3.793,3583,3.004,3584,3.793,3585,3.793,3586,3.793,3587,3.793,3588,3.793,3589,3.793,3590,3.793,3591,3.793,3592,3.793,3593,3.793,3594,3.793,3595,3.793,3596,3.793,3597,3.317,3598,3.793,3599,3.793,3600,3.317,3601,3.793,3602,3.793,3603,3.793,3604,3.793,3605,4.661,3606,5.329,3607,6.683,3608,3.793,3609,3.793,3610,3.793,3611,3.793,3612,3.793,3613,3.793,3614,3.317,3615,3.793,3616,3.793,3617,3.793,3618,3.793,3619,3.793,3620,3.793,3621,3.793,3622,3.793,3623,3.793,3624,3.793,3625,3.793,3626,3.793,3627,3.793,3628,3.793,3629,5.329,3630,3.793,3631,3.793,3632,3.004,3633,2.427,3634,3.793,3635,3.317,3636,3.793,3637,3.793,3638,3.793,3639,3.793,3640,3.793]],["tags/Een broodverslaafde in Portland, OR",[2951,2.611,3600,2.611]],["title/Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos",[591,0.529,592,0.16,633,0.09,2061,1.975,2429,1.433,3641,2.861]],["content/Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos",[2,0.056,16,0.431,42,3.578,188,1.357,216,1.137,231,0.794,244,1.49,277,3.96,384,1.127,485,0.775,502,0.546,590,0.483,591,0.717,592,0.354,594,0.844,595,0.628,596,0.905,601,0.533,602,0.31,604,0.685,607,0.43,608,0.484,612,0.803,613,1.665,614,1.162,617,1.685,619,0.964,627,0.314,629,0.511,633,0.084,635,1.338,636,0.367,637,0.995,639,0.739,642,0.551,646,0.493,648,0.775,649,1.162,675,1.386,680,0.599,687,0.768,688,1.206,694,1.933,708,3.135,712,1.438,717,0.706,718,1.493,722,2.296,736,1.843,737,1.761,740,1.024,746,0.476,747,2.089,760,1.552,761,2.039,775,0.963,780,1.132,809,2.158,834,2.462,1049,0.964,1194,1.685,1196,3.49,1354,4.012,1356,1.162,1357,1.275,1358,1.843,1374,1.493,1378,1.813,1380,0.877,1391,0.877,1400,1.827,1411,2.348,1437,2.348,1444,2.089,1461,1.936,1467,2.039,1478,2.949,1489,4.285,1490,0.603,1495,2.462,1520,2.348,1522,0.877,1524,2.67,1533,1.936,1541,1.338,1561,0.851,1572,1.438,1573,0.905,1584,0.8,1592,1.438,1599,1.093,1619,4.285,1675,1.206,1731,2.462,1754,2.296,1756,2.679,1816,1.616,1830,5.047,1884,2.158,1887,1.438,1933,1.093,1953,2.039,1962,3.135,2061,2.679,2086,1.552,2166,1.936,2200,2.462,2235,2.949,2308,2.462,2328,2.039,2429,2.513,2530,2.039,2543,2.158,2708,2.296,2719,2.67,2740,2.462,2759,1.493,2790,2.67,2809,2.949,2832,2.462,2839,2.949,2841,2.67,2844,2.462,2869,2.039,2889,2.158,2936,2.812,2944,2.462,2965,2.949,3034,2.67,3037,2.039,3043,2.039,3071,2.949,3124,2.462,3315,2.462,3374,2.462,3510,2.949,3519,2.949,3605,2.949,3641,5.016,3642,3.372,3643,4.9,3644,3.372,3645,3.372,3646,3.372,3647,3.372,3648,2.296,3649,3.372,3650,2.949,3651,3.372,3652,2.67,3653,3.372,3654,3.372,3655,2.949,3656,3.372,3657,3.372,3658,3.372,3659,3.372,3660,3.372,3661,3.372,3662,3.372,3663,3.372,3664,3.372,3665,3.372,3666,3.372,3667,3.372,3668,3.372,3669,3.372,3670,3.372,3671,2.949,3672,3.372,3673,3.372,3674,3.372,3675,3.372,3676,3.372,3677,3.372,3678,4.9,3679,4.9,3680,2.949,3681,3.372,3682,3.372,3683,3.372,3684,3.372,3685,3.372,3686,3.372,3687,2.67,3688,2.158,3689,5.885,3690,4.9,3691,7.244,3692,3.372,3693,2.949,3694,3.372,3695,3.372,3696,3.372,3697,3.372,3698,3.372,3699,3.372,3700,4.9,3701,3.372,3702,3.372,3703,3.372,3704,3.372,3705,3.372,3706,3.372,3707,3.372,3708,3.372,3709,3.372,3710,5.771,3711,3.372,3712,3.372,3713,5.771,3714,3.372,3715,3.372,3716,3.372,3717,3.372,3718,3.372,3719,3.372,3720,3.372,3721,3.372,3722,3.372,3723,2.949,3724,3.372,3725,3.372,3726,2.67,3727,3.372,3728,3.372,3729,2.949,3730,2.949,3731,3.372,3732,3.372,3733,3.372,3734,3.372,3735,3.372,3736,3.372,3737,2.462,3738,3.372,3739,3.372,3740,3.372,3741,3.372]],["tags/Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos",[188,0.644,2429,0.923,3742,1.699]],["title/KU Leuven Red Zuurdesem Interview",[591,0.574,668,1.806,3743,3.107,3744,3.107,3745,3.107]],["content/KU Leuven Red Zuurdesem Interview",[2,0.042,16,0.416,170,1.345,250,2.78,276,2.123,384,1.484,485,0.807,536,2.78,589,0.749,590,0.49,591,0.944,592,0.368,594,0.514,595,0.702,601,0.744,602,0.594,604,1.024,607,0.449,608,0.505,612,0.367,613,1.531,615,1.616,627,0.422,629,0.894,633,0.171,636,0.744,637,0.713,639,0.568,640,0.972,641,2.78,642,0.49,650,0.598,664,2.564,666,1.555,668,2.323,670,2.113,676,0.777,680,0.836,683,2.418,694,1.176,716,0.942,717,0.736,723,0.859,727,2.015,740,0.713,744,1.176,746,0.713,754,0.972,768,1.746,778,0.777,1049,0.992,1374,1.555,1380,0.914,1400,0.914,1448,2.015,1469,1.068,1470,2.001,1484,2.391,1490,0.766,1491,1.833,1494,1.755,1504,1.197,1520,1.683,1533,2.015,1539,2.78,1550,1.833,1561,0.886,1563,3.571,1573,1.354,1584,1.197,1603,2.391,1626,0.972,1650,2.323,1662,3.684,1669,3.071,1676,1.833,1680,2.123,1829,1.833,1841,1.755,1853,2.78,1885,1.443,1888,2.78,1915,1.176,1930,2.391,1959,1.833,2030,3.435,2059,2.391,2080,1.833,2086,1.616,2125,1.755,2175,1.833,2176,3.435,2200,2.564,2209,2.123,2308,2.564,2345,2.391,2430,1.755,2436,3.071,2445,2.564,2455,2.391,2511,3.071,2601,2.78,2612,3.071,2614,2.391,2721,2.78,2782,2.564,2821,2.78,2851,3.071,2926,3.071,2936,2.015,2966,2.391,3020,2.247,3035,1.215,3037,2.123,3116,1.176,3128,3.071,3138,3.071,3152,3.071,3299,3.071,3392,2.78,3655,3.071,3743,2.78,3744,3.995,3745,2.78,3746,3.511,3747,3.511,3748,3.071,3749,2.78,3750,3.071,3751,3.071,3752,3.511,3753,3.071,3754,3.071,3755,3.071,3756,3.511,3757,3.511,3758,3.511,3759,3.511,3760,3.511,3761,3.511,3762,3.511,3763,3.511,3764,3.511,3765,3.071,3766,3.511,3767,3.511,3768,5.045,3769,3.511,3770,3.511,3771,3.511,3772,5.637,3773,2.78,3774,3.511,3775,5.112,3776,4.992,3777,3.511,3778,3.511,3779,3.511,3780,3.511,3781,3.511,3782,3.511,3783,3.511,3784,3.511,3785,3.511,3786,3.511,3787,3.511,3788,3.511,3789,3.511,3790,3.511,3791,3.071,3792,3.071,3793,3.511,3794,3.511,3795,3.511,3796,3.511,3797,3.511,3798,3.511,3799,3.511,3800,3.511,3801,3.511,3802,3.511,3803,3.511,3804,3.511,3805,3.511,3806,3.071,3807,3.511,3808,3.511,3809,3.511,3810,3.511,3811,5.905,3812,3.511,3813,3.511,3814,3.511,3815,3.511,3816,3.511,3817,3.511,3818,3.511,3819,3.511,3820,3.511,3821,3.511,3822,5.045,3823,3.511,3824,3.511,3825,3.511,3826,3.511,3827,3.511,3828,3.511,3829,3.511,3830,3.511,3831,3.511,3832,3.071,3833,3.511,3834,2.758,3835,4.412,3836,2.564,3837,3.511,3838,3.511,3839,3.511,3840,3.511,3841,3.511,3842,3.511,3843,3.511,3844,3.511,3845,3.511,3846,3.511,3847,3.511,3848,3.511,3849,2.78,3850,3.511,3851,3.511,3852,3.511,3853,3.511,3854,3.511,3855,3.511,3856,3.511,3857,3.511,3858,2.247,3859,3.511,3860,3.511,3861,3.511,3862,3.511,3863,3.071,3864,3.511,3865,3.511,3866,3.511,3867,3.511]],["tags/KU Leuven Red Zuurdesem Interview",[3742,2.18,3745,2.365]],["title/Hoe maak ik Kvass?",[612,0.449,673,1.644,1391,1.117,3868,2.923]],["content/Hoe maak ik Kvass?",[2,0.045,16,0.417,216,1.028,231,0.549,384,0.779,485,0.779,502,0.796,590,0.398,591,1.029,592,0.354,594,0.496,595,0.535,596,0.909,599,1.769,601,0.789,602,0.738,604,0.688,607,0.408,608,0.5,612,0.605,614,1.166,615,2.263,617,2.457,623,0.496,625,2.457,627,0.447,629,0.513,633,0.123,635,1.344,636,0.535,637,1.175,638,2.707,639,0.697,642,0.542,644,2.567,646,0.496,647,3.173,648,1.46,649,1.599,650,0.636,654,1.769,670,1.212,672,3.94,676,0.835,686,2.058,687,0.994,700,2.048,701,1.344,709,2.962,713,1.559,715,1.623,716,1.319,717,1.212,723,0.829,731,1.623,738,1.95,740,0.897,742,2.687,744,1.646,746,0.695,747,1.445,754,0.938,775,0.968,778,0.647,780,1.034,811,2.306,816,1.344,975,3.893,1049,1.138,1345,1.559,1356,1.372,1357,1.754,1358,1.852,1369,4.299,1374,1.5,1378,1.254,1380,0.881,1391,1.279,1392,1.559,1408,1.705,1417,2.021,1419,2.567,1428,2.167,1429,3.589,1474,1.944,1490,0.354,1504,0.803,1522,0.881,1534,1.623,1541,1.95,1585,2.682,1591,1.693,1597,1.693,1603,2.306,1617,1.559,1631,2.682,1636,2.682,1652,1.944,1675,1.759,1695,1.172,1707,1.559,1717,3.321,1748,2.962,1749,1.559,1750,1.944,1752,2.048,1787,4.299,1809,2.682,1816,1.623,1833,2.682,1835,2.306,1857,1.769,1876,2.962,1887,2.096,1901,1.944,1930,2.306,1933,1.098,1994,3.589,2007,1.693,2031,1.852,2039,2.682,2058,2.973,2082,2.167,2086,1.559,2159,2.962,2254,3.893,2257,3.893,2271,2.473,2316,1.769,2328,2.048,2331,2.473,2451,2.167,2492,2.167,2530,2.048,2552,2.473,2722,2.306,2724,2.473,2736,2.473,2743,2.682,2756,1.852,2759,1.5,2958,2.962,2963,1.393,2976,2.962,3019,3.893,3034,2.682,3037,2.048,3206,2.962,3209,2.473,3256,2.048,3372,2.682,3429,2.682,3502,2.473,3550,2.682,3633,2.167,3689,2.962,3806,2.962,3834,1.852,3868,4.787,3869,3.387,3870,2.962,3871,2.962,3872,3.387,3873,3.387,3874,5.06,3875,3.387,3876,3.387,3877,3.387,3878,2.962,3879,3.387,3880,3.387,3881,3.387,3882,3.387,3883,3.387,3884,3.387,3885,3.387,3886,3.387,3887,2.167,3888,3.387,3889,4.916,3890,3.387,3891,3.387,3892,3.387,3893,3.387,3894,3.387,3895,3.387,3896,3.387,3897,5.786,3898,3.387,3899,3.387,3900,3.387,3901,3.387,3902,3.387,3903,3.387,3904,3.387,3905,3.387,3906,3.387,3907,3.387,3908,3.387,3909,3.387,3910,2.682,3911,3.387,3912,4.916,3913,3.387,3914,5.786,3915,3.387,3916,3.387,3917,3.387,3918,2.962,3919,3.387,3920,4.916,3921,4.916,3922,3.387,3923,3.387,3924,3.387,3925,2.682,3926,3.387,3927,3.387,3928,3.387,3929,2.473,3930,3.387,3931,3.387,3932,3.387,3933,4.916,3934,3.387,3935,3.387,3936,3.387,3937,3.387,3938,3.387,3939,3.387,3940,3.387]],["tags/Hoe maak ik Kvass?",[619,0.458,3868,1.584,3874,2.035]],["title/Mindful Brood Bakken",[589,0.601,650,0.398,3941,3.754]],["content/Mindful Brood Bakken",[2,0.023,16,0.422,111,1.41,114,0.969,130,0.755,170,1.22,216,1.065,231,0.761,244,0.969,384,0.732,485,0.732,502,0.761,589,0.596,590,0.473,592,0.348,594,0.687,601,0.795,602,0.672,603,1.139,604,0.954,607,0.324,608,0.52,609,0.71,611,1.699,612,0.855,613,0.755,623,0.466,627,0.358,629,1.077,633,0.186,636,0.749,637,0.647,638,1.358,639,0.592,642,0.522,646,1.007,649,0.755,650,0.395,651,1.033,655,2.571,666,1.41,676,0.735,679,1.23,680,0.682,681,2.522,686,1.999,687,0.499,688,1.139,694,2.065,695,1.741,696,2.325,699,0.882,714,1.102,715,1.526,717,0.984,718,1.41,722,2.168,723,1.149,725,1.741,731,2.676,740,0.664,741,2.168,744,1.067,746,0.45,747,1.358,757,2.168,771,1.828,775,0.91,778,0.811,779,1.591,782,1.926,783,2.841,913,2.168,1049,0.924,1068,1.102,1356,1.632,1357,1.223,1358,1.741,1366,2.066,1378,1.739,1383,2.168,1389,1.22,1391,1.223,1394,1.033,1400,1.973,1406,0.855,1411,1.526,1417,2.295,1434,1.067,1441,1.358,1444,1.358,1448,1.828,1458,2.168,1461,1.828,1490,0.333,1504,0.755,1518,2.785,1541,1.263,1549,1.828,1557,2.785,1559,2.325,1561,0.803,1571,2.325,1574,2.168,1584,1.114,1592,1.358,1593,2.325,1599,1.033,1617,1.466,1655,2.038,1662,2.325,1675,1.139,1678,1.178,1692,2.325,1707,1.466,1749,2.163,1751,3.377,1752,1.926,1772,1.591,1782,1.741,1915,1.574,1923,1.526,1933,1.033,1941,2.522,1959,2.453,1960,4.422,1961,2.522,1962,3.007,1966,3.027,1991,2.325,1996,1.526,1997,2.168,1999,2.785,2001,1.926,2015,1.926,2041,2.325,2065,1.828,2082,2.038,2104,3.431,2122,3.944,2129,2.522,2133,2.522,2218,1.591,2220,2.785,2253,2.522,2269,2.785,2301,3.007,2317,2.785,2333,2.325,2335,1.663,2416,2.785,2423,3.573,2447,2.168,2459,2.522,2491,1.741,2543,2.038,2545,2.038,2659,1.741,2701,2.785,2756,1.741,2798,2.522,2927,2.785,2944,2.325,3133,2.325,3153,2.785,3213,2.785,3345,2.325,3420,5.749,3632,2.522,3633,2.038,3635,2.785,3858,3.007,3871,2.785,3941,2.522,3942,3.184,3943,2.785,3944,3.184,3945,3.184,3946,2.785,3947,2.785,3948,3.184,3949,2.785,3950,3.184,3951,3.184,3952,3.184,3953,3.184,3954,2.522,3955,3.184,3956,3.184,3957,3.184,3958,3.184,3959,3.184,3960,2.785,3961,3.184,3962,3.184,3963,3.184,3964,3.184,3965,2.785,3966,3.184,3967,3.184,3968,5.584,3969,6.574,3970,6.164,3971,3.184,3972,2.785,3973,3.184,3974,2.785,3975,4.109,3976,6.879,3977,3.184,3978,4.699,3979,3.184,3980,3.184,3981,3.184,3982,3.184,3983,3.184,3984,2.522,3985,3.184,3986,3.184,3987,3.184,3988,2.325,3989,3.184,3990,3.184,3991,3.184,3992,3.184,3993,3.184,3994,3.184,3995,3.184,3996,3.184,3997,3.184,3998,5.584,3999,2.522,4000,3.184,4001,3.184,4002,3.184,4003,3.184,4004,3.184,4005,3.184,4006,3.184,4007,3.184,4008,3.184,4009,2.522,4010,4.699,4011,2.522,4012,3.184,4013,3.184,4014,2.785,4015,3.184,4016,3.184,4017,3.184,4018,3.184,4019,3.184,4020,3.184,4021,3.184,4022,3.184,4023,3.184,4024,2.522,4025,3.184]],["tags/Mindful Brood Bakken",[3941,3.3]],["title/undefined",[]],["content/undefined",[2,0.059,16,0.377,80,1.151,589,0.939,590,0.378,591,0.804,592,0.327,601,0.741,602,0.505,605,2.633,607,0.395,608,0.419,612,0.574,614,1.615,619,1.456,627,0.299,633,0.137,636,0.598,642,0.378,646,0.804,668,2.529,670,1.965,683,2.633,694,1.84,723,1.344,740,0.962,747,2.342,799,2.529,973,4.804,1356,1.303,1447,1.521,1490,0.574,1524,4.35,1573,1.474,1597,3.699,1677,3.515,2173,3.515,2184,3.515,2345,4.637,2678,4.804,2881,3.322,2963,2.258,3173,4.804,3431,4.35,3633,3.515,3765,4.804,3836,4.011,4024,4.35,4026,5.493,4027,5.493,4028,4.804,4029,5.493,4030,5.493,4035,5.493,4036,4.358,4209,5.493,4214,4.804,4334,4.804,4612,5.405,4628,4.804,4955,5.493,4956,5.493,4957,5.493,4958,6.81,4959,5.493,4960,5.493,4961,5.493,4962,5.493,4963,5.493,4964,5.493,4965,5.493,4966,5.493,4967,5.493,4968,5.493,4969,5.493,4970,5.493,4971,5.493,4972,5.493,4973,5.493,4974,5.493,4975,5.493,4976,5.493]],["tags/undefined",[]],["title/Gastenpost: Weekend Bakery",[27,3.033,1100,3.033,3742,3.461]],["content/Gastenpost: Weekend Bakery",[2,0.036,16,0.419,22,1.149,27,2.268,114,1.078,236,2.035,384,1.365,410,0.697,589,0.822,590,0.527,591,1.004,592,0.36,594,0.743,595,0.553,598,1.512,601,0.646,602,0.326,607,0.45,608,0.478,612,0.838,613,1.205,614,0.841,623,0.519,625,1.771,627,0.437,633,0.148,636,0.646,639,0.571,640,1.9,642,0.472,646,0.743,649,0.841,650,0.632,653,2.807,664,2.588,665,3.1,668,2.733,670,1.817,676,0.668,680,0.725,683,2.434,685,2.967,687,0.796,694,1.701,699,0.981,716,1.363,731,1.699,737,2.652,740,0.916,741,2.414,743,2.338,744,1.187,768,1.227,775,1.451,778,0.466,779,1.771,783,2.144,812,2.124,988,2.414,1049,1.168,1068,1.758,1100,3.25,1356,0.841,1364,3.1,1365,2.777,1379,1.699,1380,1.545,1383,2.414,1391,0.922,1394,1.149,1400,1.858,1411,1.699,1437,2.434,1440,1.771,1444,1.512,1471,2.588,1486,1.699,1490,0.62,1494,1.771,1520,1.699,1522,0.922,1539,2.807,1541,2.015,1543,2.268,1563,2.144,1566,2.588,1571,2.588,1574,2.414,1584,0.841,1597,1.771,1603,2.414,1626,0.981,1634,2.588,1750,2.035,1756,1.938,1757,2.414,1796,3.072,1810,2.268,1811,1.771,1835,2.414,1921,3.1,1923,1.699,2001,2.144,2166,2.035,2176,4.042,2207,2.588,2293,1.851,2308,2.588,2319,1.938,2325,4.022,2451,3.25,2543,2.268,2631,2.807,2659,1.938,2723,4.734,2759,1.57,2787,3.1,2847,2.807,2952,4.022,2996,2.268,3035,1.227,3039,3.1,3040,2.588,3043,3.072,3050,3.1,3095,2.588,3116,1.187,3126,5.434,3127,3.709,3357,2.807,3507,4.701,3753,4.442,3755,3.1,3772,4.022,3773,4.022,3775,4.022,3776,3.709,3791,4.442,3792,3.1,3832,3.1,3836,2.588,3858,2.268,3870,4.442,3946,3.1,3960,5.67,4034,2.807,4043,2.588,4047,3.1,4048,3.1,4049,3.545,4050,3.545,4051,3.545,4052,3.545,4053,5.936,4054,3.545,4055,3.545,4056,3.545,4057,3.545,4058,3.1,4059,3.545,4060,3.545,4061,3.545,4062,3.545,4063,3.545,4064,3.545,4065,3.545,4066,3.1,4067,3.545,4068,3.545,4069,4.442,4070,5.079,4071,5.079,4072,5.079,4073,3.545,4074,3.545,4075,3.545,4076,3.545,4077,3.545,4078,3.545,4079,3.545,4080,3.545,4081,3.545,4082,3.545,4083,3.545,4084,3.545,4085,3.1,4086,3.545,4087,3.545,4088,3.545,4089,3.545,4090,3.545,4091,3.545,4092,3.545,4093,3.545,4094,3.545,4095,3.545,4096,3.1,4097,3.545,4098,4.442,4099,3.545,4100,3.545,4101,3.545,4102,3.545,4103,3.545,4104,3.545,4105,3.545,4106,3.545,4107,3.545,4108,3.545,4109,3.545,4110,3.545,4111,3.545,4112,3.1,4113,3.545,4114,3.545,4115,3.545,4116,3.545,4117,3.1,4118,3.545,4119,2.807,4120,3.545]],["tags/Gastenpost: Weekend Bakery",[166,0.801,3742,2.18]],["title/Maak je eigen zuurdesemstarter",[602,0.395,625,2.146,673,1.644,1591,2.146]],["content/Maak je eigen zuurdesemstarter",[2,0.045,16,0.426,166,0.902,216,0.792,384,0.773,391,2.939,485,1.124,509,1.929,589,0.62,590,0.396,591,1.059,592,0.351,593,2.288,594,0.843,595,0.532,596,0.902,598,1.433,599,1.755,601,0.836,602,0.682,604,0.682,607,0.445,608,0.499,611,2.133,612,0.351,614,1.159,619,1.244,623,0.925,625,1.679,627,0.452,629,0.509,633,0.181,636,0.763,637,1.284,638,1.433,639,0.554,640,1.353,642,0.52,645,2.032,646,0.843,647,2.879,648,1.454,649,1.5,650,0.484,654,2.552,656,2.661,666,1.488,667,1.433,668,1.547,670,1.749,673,1.287,676,0.442,679,0.874,680,0.411,686,1.868,687,0.526,701,1.333,710,1.055,712,1.433,716,0.902,727,1.929,730,2.25,731,1.611,733,1.022,737,2.552,739,1.333,740,1.048,741,4.306,742,3.149,744,1.929,746,0.814,747,1.433,754,0.93,758,3.127,760,1.547,768,1.163,772,1.055,778,0.643,780,0.601,786,2.939,1049,1.133,1068,1.163,1345,2.25,1354,1.755,1356,0.797,1357,1.272,1366,1.244,1367,2.939,1368,2.939,1370,2.288,1379,2.343,1384,2.939,1387,2.032,1389,1.287,1391,1.272,1406,1.698,1411,1.611,1417,1.382,1419,1.755,1421,2.15,1436,1.929,1439,1.755,1440,1.679,1441,1.433,1444,1.433,1447,1.353,1463,2.939,1468,2.805,1469,1.022,1471,2.454,1480,2.956,1481,1.611,1482,3.127,1490,0.602,1491,1.755,1522,0.874,1541,1.333,1561,0.848,1569,2.288,1584,1.159,1592,2.697,1597,1.679,1617,2.652,1656,2.15,1657,2.661,1676,1.755,1687,2.939,1692,2.454,1697,2.454,1699,2.454,1717,3.306,1751,2.032,1772,1.679,1790,2.661,1811,1.679,1816,1.611,1829,1.755,1834,2.454,1835,2.288,1848,1.611,1880,2.15,1897,2.288,1971,2.15,2015,2.032,2031,1.837,2032,2.032,2060,2.15,2061,1.837,2116,2.032,2128,2.454,2175,1.755,2224,3.127,2248,2.661,2292,2.939,2301,2.15,2328,2.032,2423,2.15,2429,1.333,2487,2.288,2507,2.288,2549,3.871,2759,1.488,2804,2.288,2821,2.661,2862,2.288,2881,2.032,2975,2.939,2995,2.454,3019,2.661,3037,2.032,3065,2.288,3066,2.939,3112,2.454,3134,2.939,3137,2.661,3181,2.288,3345,2.454,3374,2.454,3394,2.939,3460,2.939,3516,2.939,3633,2.15,3834,1.837,4034,2.661,4121,3.361,4122,3.361,4123,3.361,4124,4.888,4125,3.361,4126,3.361,4127,3.361,4128,3.361,4129,3.361,4130,3.361,4131,3.361,4132,3.361,4133,2.939,4134,3.361,4135,3.361,4136,3.361,4137,3.361,4138,3.361,4139,3.361,4140,3.361,4141,3.361,4142,3.361,4143,3.361,4144,3.361,4145,3.361,4146,3.361,4147,4.888,4148,4.888,4149,4.888,4150,4.888,4151,4.888,4152,3.361,4153,3.361,4154,2.939,4155,3.361,4156,3.361,4157,3.361,4158,3.361,4159,3.361,4160,3.361,4161,2.661,4162,5.76,4163,5.76,4164,3.361,4165,3.361,4166,3.361,4167,3.361,4168,3.361,4169,3.361,4170,3.361]],["tags/Maak je eigen zuurdesemstarter",[188,1.154]],["title/Hoe onderhoud ik mijn desem",[612,0.41,619,0.772,1391,1.021,1400,1.021,3648,2.671]],["content/Hoe onderhoud ik mijn desem",[2,0.044,16,0.407,23,1.165,44,1.846,45,3.131,46,3.596,111,2.133,130,0.781,216,0.922,231,0.78,237,1.405,244,1.002,317,2.608,334,2.407,384,0.757,485,1.309,502,0.922,589,0.883,590,0.459,591,0.482,592,0.338,593,2.243,594,0.833,595,0.62,596,1.293,599,1.72,600,2.405,601,0.783,602,0.782,603,1.178,604,0.669,605,2.308,607,0.417,608,0.482,611,1.465,612,0.697,619,1.591,621,1.801,623,0.705,627,0.427,632,2.108,633,0.166,635,1.306,636,0.62,637,0.978,638,1.405,639,0.641,640,0.912,642,0.533,646,0.705,648,0.757,649,0.781,650,0.478,652,1.891,657,1.801,666,1.459,667,1.405,668,1.516,670,1.723,673,1.845,675,2.575,676,0.749,679,0.861,680,0.696,684,1.562,687,1.044,688,1.178,694,1.103,699,0.912,713,1.516,715,1.579,717,0.69,721,1.891,722,3.877,723,0.806,726,1.801,733,1.465,734,1.646,740,0.805,741,2.243,742,3.113,744,1.103,746,0.681,764,1.516,765,2.88,767,1.992,769,1.068,771,1.891,775,0.941,780,0.589,787,2.88,1049,0.648,1068,1.14,1304,5.479,1356,1.351,1357,1.63,1358,1.801,1374,1.459,1379,1.579,1380,0.857,1392,1.516,1394,1.068,1408,0.971,1416,1.219,1417,1.354,1419,1.72,1421,2.108,1425,2.88,1428,3.082,1430,2.108,1433,3.517,1435,2.243,1436,1.891,1438,1.98,1441,1.405,1447,1.577,1466,1.002,1469,1.002,1490,0.655,1491,3.271,1493,1.306,1504,0.781,1523,1.306,1532,1.801,1534,1.579,1537,1.646,1541,1.306,1550,1.72,1561,0.831,1575,2.243,1591,1.646,1592,1.405,1593,2.405,1597,1.646,1618,2.608,1650,1.516,1653,2.405,1656,2.108,1672,2.405,1678,1.219,1697,2.405,1752,3.443,1852,2.608,1855,2.608,1863,3.28,1865,2.608,1901,1.891,1917,1.516,1933,2.031,1973,1.891,2010,1.891,2037,2.405,2086,1.516,2128,2.405,2129,2.608,2156,2.633,2157,2.405,2297,1.801,2310,2.405,2316,1.72,2322,2.608,2423,2.108,2453,2.88,2517,2.405,2523,2.88,2530,1.992,2544,2.88,2676,2.243,2720,2.608,2755,2.608,2840,2.88,2942,2.88,2956,2.88,3037,1.992,3043,1.992,3044,2.608,3102,2.88,3116,1.103,3137,2.608,3168,2.108,3209,2.405,3244,3.443,3256,1.992,3429,2.608,3431,2.608,3503,3.517,4069,2.88,4133,2.88,4154,2.88,4214,2.88,4215,3.294,4216,3.294,4217,3.294,4218,3.294,4219,3.294,4220,3.294,4221,3.294,4222,3.294,4223,3.517,4224,3.294,4225,3.294,4226,3.294,4227,3.294,4228,3.294,4229,3.294,4230,4.816,4231,3.294,4232,2.88,4233,3.294,4234,3.294,4235,3.294,4236,3.294,4237,4.816,4238,3.294,4239,3.294,4240,3.294,4241,3.294,4242,5.479,4243,3.294,4244,3.294,4245,3.294,4246,3.294,4247,2.88,4248,4.816,4249,4.816,4250,4.98,4251,3.294,4252,3.294,4253,3.294,4254,2.88,4255,3.294,4256,3.294,4257,3.294,4258,3.294,4259,3.294,4260,3.294,4261,3.294]],["tags/Hoe onderhoud ik mijn desem",[188,1.154]],["title/1/2015 – Rogge zaden brood",[2,0.028,410,0.772,650,0.33,2024,2.51,4262,3.107]],["content/1/2015 – Rogge zaden brood",[2,0.058,16,0.405,23,0.604,44,1.707,45,2.63,46,3.021,77,0.733,78,1.979,79,0.805,80,0.781,84,0.831,89,0.912,91,0.94,94,1.032,96,1.379,99,0.97,100,0.97,102,0.97,104,1.103,105,1.103,140,1.064,199,1.65,216,0.604,220,1.29,231,0.853,232,1.65,244,1.134,271,1.333,301,1.862,336,1.786,351,1.098,384,0.857,410,1.428,502,0.604,539,1.134,589,0.473,590,0.456,592,0.351,594,0.77,595,0.722,601,0.664,602,0.668,603,1.883,607,0.354,608,0.477,609,0.831,613,0.884,614,0.884,618,1.946,623,0.545,624,3.69,627,0.381,629,0.797,633,0.093,636,0.405,637,1.239,639,0.698,642,0.499,646,0.545,650,0.442,679,1.25,680,0.643,687,1.137,694,1.248,717,1.103,721,2.139,726,2.037,727,2.139,731,1.786,738,1.478,740,0.527,746,0.744,748,2.037,750,1.248,753,2.721,754,1.032,764,2.423,768,1.29,769,1.208,772,1.653,778,0.693,780,0.941,816,1.478,872,2.875,886,1.65,1049,0.733,1092,1.379,1188,2.523,1345,1.716,1356,0.884,1380,0.97,1391,1.37,1406,1,1408,1.551,1434,1.763,1437,1.786,1440,1.862,1456,2.537,1461,2.139,1470,2.088,1490,0.638,1494,1.862,1522,0.97,1523,1.478,1541,2.088,1555,1.946,1561,0.94,1572,1.589,1584,0.884,1626,1.032,1633,2.537,1650,1.716,1655,2.384,1656,2.384,1678,1.379,1688,2.951,1695,1.29,1707,1.716,1719,2.721,1816,1.786,1841,1.862,1850,2.537,1887,2.245,1915,1.763,1917,1.716,1960,4.168,1966,1.716,1978,2.721,2016,1.589,2024,2.384,2080,1.946,2124,1.716,2382,1.862,2405,3.843,2530,2.253,2677,2.951,2697,2.537,2737,2.951,2804,2.537,2953,2.951,2960,2.253,3081,2.925,3084,2.037,3086,1.862,3087,2.139,3119,4.603,3183,2.951,3250,3.259,4036,2.384,4179,3.259,4198,2.537,4263,5.263,4264,3.726,4265,3.259,4266,3.726,4267,3.726,4268,3.726,4269,3.726,4270,3.726,4271,2.537,4272,3.726,4273,3.726,4274,3.726,4275,3.726,4276,3.726,4277,2.721,4278,3.259,4279,3.726,4280,3.726,4281,5.263,4282,3.726,4283,3.726,4284,3.726,4285,5.263,4286,3.726,4287,3.726,4288,3.726,4289,3.726,4290,3.259,4291,5.263,4292,3.726,4293,2.951,4294,3.726,4295,3.726,4296,3.726,4297,3.726,4298,3.726,4299,3.726,4300,3.726,4301,3.726,4302,3.726,4303,3.726,4304,3.726,4305,3.726,4306,3.726,4307,3.726,4308,3.726,4309,3.726,4310,3.726,4311,3.726,4312,3.726,4313,3.726,4314,1.716,4315,1.716,4316,1.716,4317,1.716,4318,1.716,4319,1.716,4320,1.716,4321,1.716,4322,3.435,4323,3.342,4324,3.844,4325,3.259]],["tags/1/2015 – Rogge zaden brood",[410,0.587,1188,1.431]],["title/Hoe gebruik en lees ik een recept?",[592,0.148,609,0.746,612,0.35,627,0.182,1391,0.871,1887,1.427,2963,1.376]],["content/Hoe gebruik en lees ik een recept?",[2,0.056,16,0.388,23,1.037,111,1.526,114,1.947,130,1.73,170,2.238,211,3.533,214,3.01,216,1.28,231,0.558,251,2.084,271,2.531,283,1.587,301,2.92,334,3.392,336,3.253,343,1.799,384,1.344,450,3.014,452,2.857,485,1.145,502,0.947,589,0.437,590,0.467,592,0.341,594,0.728,595,0.542,598,1.47,601,0.793,602,0.7,603,1.233,607,0.433,608,0.475,609,1.427,611,2.405,612,0.36,613,1.181,614,1.181,619,0.678,623,0.504,627,0.37,629,0.885,630,2.729,633,0.146,636,0.542,637,1.186,639,0.478,640,0.954,642,0.44,646,0.504,647,1.722,650,0.491,651,1.614,662,2.729,666,1.526,667,1.47,673,1.32,675,3.069,676,0.893,679,1.264,680,0.421,687,1.002,688,1.233,699,0.954,712,1.47,715,2.8,717,1.224,719,1.799,720,1.47,723,0.843,730,2.292,733,1.514,738,2.318,740,0.826,746,0.826,754,0.954,761,3.01,764,1.587,768,1.193,769,1.614,778,0.769,780,0.616,816,1.367,945,2.729,964,2.346,1068,1.193,1353,4.627,1356,1.386,1371,1.978,1380,0.897,1386,2.084,1389,1.32,1391,0.897,1406,0.925,1408,2.085,1434,1.154,1438,2.046,1441,1.47,1447,1.618,1464,4.627,1466,1.048,1469,1.048,1490,0.739,1493,1.367,1504,0.817,1522,0.897,1523,1.367,1525,3.634,1526,2.516,1550,1.799,1561,0.869,1573,0.925,1584,1.518,1592,1.47,1658,2.516,1688,2.729,1700,2.346,1707,1.587,1729,3.634,1735,3.354,1742,2.729,1789,3.014,1816,1.652,1829,1.799,1841,1.722,1862,2.205,1885,1.417,1896,2.516,1915,1.667,1933,1.117,1978,3.634,1990,2.205,1996,1.652,2007,2.488,2010,1.978,2016,1.47,2018,1.978,2060,2.205,2122,2.205,2156,2.721,2175,1.799,2293,2.599,2328,3.533,2382,2.488,2390,3.014,2422,2.346,2440,2.084,2455,2.346,2463,3.185,2470,4.353,2552,2.516,2759,1.526,2826,2.729,2841,2.729,2864,3.014,3040,2.516,3065,2.346,3142,3.014,3181,2.346,3186,3.014,3234,2.516,3256,2.084,3499,3.014,3858,2.205,3965,3.014,4042,3.014,4326,6.399,4327,3.446,4328,5.843,4329,3.446,4330,3.446,4331,3.446,4332,3.446,4333,3.446,4334,3.014,4335,3.446,4336,3.446,4337,3.446,4338,3.446,4339,3.014,4340,3.446,4341,3.014,4342,3.446,4343,4.353,4344,3.446,4345,3.446,4346,3.446,4347,3.446,4348,3.446,4349,3.446,4350,2.084,4351,3.446,4352,3.446,4353,3.446,4354,3.446,4355,3.446,4356,3.446,4357,3.446,4358,3.446,4359,3.446,4360,3.446,4361,3.446,4362,3.446,4363,3.446,4364,3.446,4365,3.446]],["tags/Hoe gebruik en lees ik een recept?",[788,3.042]],["title/1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine",[2,0.026,410,0.711,590,0.249,2024,2.311,3035,1.25,4262,2.861]],["content/1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine",[2,0.06,16,0.331,44,1.156,78,1.931,79,0.771,80,0.747,84,0.795,89,0.872,91,0.9,94,0.987,96,1.32,99,0.928,100,0.928,102,0.928,104,1.069,105,1.069,111,1.579,130,0.846,147,2.56,188,0.987,214,2.156,216,0.965,220,1.234,232,1.579,271,1.276,294,1.862,301,1.782,336,2.855,351,1.051,366,2.282,372,1.782,384,0.82,485,0.82,502,0.578,539,1.085,589,0.452,590,0.245,592,0.333,594,0.871,595,0.388,601,0.555,602,0.598,604,1.036,605,1.709,607,0.296,608,0.479,609,1.137,611,1.085,612,0.622,613,0.846,616,2.047,619,1.003,623,0.871,627,0.375,629,0.54,633,0.172,636,0.648,637,1.036,639,0.572,642,0.507,646,0.522,650,0.546,655,2.993,675,1.466,676,0.671,679,0.912,680,0.436,684,1.156,687,0.799,688,1.825,698,2.362,699,0.987,710,1.12,713,1.642,714,1.234,719,1.862,723,0.872,737,2.663,740,0.721,746,0.721,750,1.995,766,1.949,769,1.654,772,1.12,778,0.784,779,1.782,780,0.912,809,2.282,872,2.828,886,1.579,964,2.428,1049,0.701,1092,1.32,1129,3.602,1357,0.928,1371,2.047,1374,1.579,1378,1.32,1391,1.327,1392,2.348,1396,1.642,1400,1.327,1406,0.957,1408,1.051,1434,1.709,1436,2.047,1447,0.987,1466,1.085,1467,2.156,1469,1.085,1470,1.414,1474,2.047,1487,2.549,1490,0.373,1504,0.846,1522,0.928,1537,1.782,1561,0.9,1568,2.789,1573,1.369,1584,1.21,1599,1.156,1626,1.649,1695,1.234,1707,2.348,1756,1.949,1763,3.118,1816,2.445,1841,1.782,1848,1.709,1885,1.466,1904,1.862,1966,1.642,2016,1.521,2037,2.604,2086,1.642,2107,2.282,2124,1.642,2148,2.156,2264,2.637,2265,2.637,2297,2.789,2319,1.949,2430,1.782,2491,1.949,2521,2.604,2574,3.118,2778,2.604,2936,2.047,3035,2.25,3063,2.282,3067,2.156,3081,2.855,3086,1.782,3352,2.282,3408,2.824,3648,3.473,3834,1.949,4314,1.642,4315,1.642,4316,1.642,4317,1.642,4318,1.642,4319,1.642,4320,1.642,4321,1.642,4322,3.626,4323,3.294,4324,4.058,4350,2.156,4366,3.731,4367,2.824,4368,3.566,4369,5.101,4370,3.566,4371,3.566,4372,3.566,4373,2.604,4374,2.604,4375,2.604,4376,3.566,4377,3.566,4378,1.862,4379,3.118,4380,1.862,4381,2.282,4382,2.282,4383,3.566,4384,1.862,4385,1.862,4386,6.5,4387,3.566,4388,3.566,4389,3.566,4390,3.566,4391,3.118,4392,3.566,4393,3.566,4394,2.428,4395,3.566,4396,3.566,4397,3.566,4398,5.101,4399,3.566,4400,3.118,4401,3.566,4402,3.566,4403,3.566,4404,3.566,4405,3.118,4406,3.566,4407,2.282,4408,2.282,4409,2.824,4410,3.566]],["tags/1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine",[410,0.458,1188,1.115,3035,0.805]],["title/1/2015 – Havermout fermenteren",[2,0.03,1379,2.058,4262,3.4,4411,3.755]],["content/1/2015 – Havermout fermenteren",[2,0.06,7,1.124,16,0.397,22,1.658,44,1.16,78,1.935,79,0.773,80,0.75,84,0.798,89,0.875,91,0.903,99,0.931,100,0.931,102,0.931,104,1.071,105,1.071,114,1.089,130,0.849,147,2.464,170,1.371,216,0.828,220,1.239,224,4.69,231,0.828,232,1.585,236,2.054,243,1.956,271,1.28,294,1.868,301,1.788,336,2.451,351,1.055,366,2.29,372,1.788,410,1.006,485,0.823,539,1.089,589,0.649,590,0.474,592,0.264,594,0.748,595,0.557,596,0.961,601,0.749,602,0.706,603,1.28,604,1.038,607,0.296,608,0.441,609,0.798,611,1.089,619,0.704,623,0.748,627,0.355,629,0.542,633,0.089,636,0.389,639,0.344,642,0.352,647,1.788,650,0.547,655,1.648,678,2.29,680,0.625,684,1.16,687,0.801,688,1.28,694,1.199,699,1.652,710,1.124,713,1.648,714,1.239,716,1.373,717,1.071,737,1.868,740,0.506,746,0.506,754,1.416,769,1.16,772,1.124,778,0.785,780,0.64,789,1.956,816,1.419,872,2.831,886,1.585,1009,4.473,1012,3.13,1092,1.324,1176,4.473,1188,1.715,1208,2.834,1357,0.931,1366,1.324,1374,1.585,1379,1.715,1383,2.437,1406,1.602,1408,1.759,1418,2.054,1427,4.05,1434,1.199,1440,1.788,1441,2.545,1444,1.526,1456,2.437,1466,1.089,1469,1.556,1481,1.715,1490,0.68,1494,1.788,1522,0.931,1523,1.419,1527,2.164,1555,1.868,1569,2.437,1572,1.526,1573,0.961,1584,0.849,1591,1.788,1626,1.416,1667,2.164,1675,1.28,1695,1.239,1707,1.648,1718,2.437,1749,1.648,1848,1.715,1884,2.29,1885,1.471,1904,1.868,1906,2.164,1915,1.199,1933,1.16,1954,2.613,1971,2.29,2015,2.164,2016,1.526,2024,3.819,2025,3.13,2033,2.164,2124,1.648,2125,1.788,2218,1.788,2264,2.643,2265,2.643,2289,2.613,2316,1.868,2658,2.834,2672,2.29,2702,2.437,3030,3.13,3081,2.86,3086,1.788,3201,2.613,3221,3.13,3224,3.13,3226,3.13,3227,3.13,3228,3.13,3414,3.13,3434,3.13,3471,3.13,3472,3.13,3502,2.613,3541,3.13,3551,3.13,3887,2.29,3988,2.613,4028,3.13,4043,2.613,4180,3.13,4197,4.358,4213,2.834,4314,1.648,4315,1.648,4316,1.648,4317,1.648,4318,1.648,4319,1.648,4320,1.648,4321,1.648,4322,3.628,4323,3.298,4324,4.059,4325,3.13,4366,2.054,4378,1.868,4380,1.868,4381,2.29,4382,2.29,4384,1.868,4385,1.868,4394,2.437,4411,3.13,4412,2.613,4413,2.834,4414,3.579,4415,3.579,4416,3.579,4417,3.579,4418,3.579,4419,3.579,4420,3.579,4421,3.579,4422,3.579,4423,3.579,4424,3.579,4425,3.579,4426,5.114,4427,3.579,4428,3.579,4429,3.579,4430,3.579,4431,3.579,4432,3.579,4433,3.13,4434,3.579,4435,5.114,4436,3.579,4437,3.13,4438,3.579,4439,3.579,4440,3.579,4441,3.579,4442,3.579,4443,3.579,4444,3.579,4445,3.579,4446,3.579,4447,3.579,4448,3.579,4449,3.579,4450,3.579,4451,3.13]],["tags/1/2015 – Havermout fermenteren",[1188,1.431,4413,2.365]],["title/4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine",[2,0.024,589,0.425,590,0.23,608,0.206,3035,1.158,4452,2.65,4453,2.024]],["content/4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine",[2,0.06,16,0.402,44,1.16,78,1.935,79,0.773,80,0.75,84,0.798,89,0.875,90,2.834,91,1.29,94,0.991,96,1.324,99,0.931,100,0.931,102,0.931,104,0.75,105,0.75,130,0.849,140,1.022,147,2.464,216,0.828,220,1.239,224,5.135,231,0.58,232,1.585,271,1.28,294,1.868,334,2.556,351,1.055,372,1.788,384,1.497,502,0.58,539,1.089,562,1.585,589,0.874,590,0.352,592,0.264,594,0.748,595,0.649,596,1.373,601,0.649,602,0.659,603,1.28,604,0.727,607,0.296,608,0.504,609,0.798,612,0.374,613,0.849,614,0.849,623,0.953,627,0.39,629,0.774,633,0.149,635,2.029,636,0.389,639,0.344,642,0.411,646,0.524,648,0.823,650,0.301,676,0.673,679,0.64,680,0.796,687,0.561,688,2.135,694,1.199,714,1.77,717,0.75,734,1.788,740,0.92,746,0.723,750,1.199,758,2.29,760,1.648,764,1.648,766,1.956,778,0.673,799,1.648,809,3.272,872,2.831,886,1.585,1049,0.704,1092,1.324,1345,1.648,1356,0.849,1357,0.931,1374,1.585,1378,1.893,1380,0.931,1396,1.648,1417,2.102,1419,1.868,1434,1.199,1436,2.054,1439,1.868,1444,1.526,1447,0.991,1466,1.089,1469,1.089,1470,1.419,1490,0.624,1504,1.213,1522,0.931,1537,1.788,1541,1.419,1561,0.903,1568,2.796,1584,1.213,1597,1.788,1599,1.935,1675,1.28,1678,1.324,1695,1.239,1729,3.734,1739,2.437,1848,1.715,1885,1.471,1907,2.613,1966,2.355,2016,1.526,2124,1.648,2218,2.556,2264,2.643,2265,2.643,2289,3.734,2297,1.956,2429,1.419,2491,1.956,2912,2.29,2936,2.054,2963,1.471,3035,2.065,3056,2.613,3063,2.29,3067,4.165,3081,2.86,3084,2.796,3086,1.788,3087,2.054,3244,3.093,3352,2.29,3474,3.13,3834,1.956,3910,2.834,4024,2.834,4198,2.437,4314,1.648,4315,1.648,4316,1.648,4317,1.648,4318,1.648,4319,1.648,4320,1.648,4321,1.648,4322,3.628,4323,3.298,4324,4.059,4350,2.164,4366,3.737,4367,2.834,4373,2.613,4374,2.613,4375,2.613,4378,1.868,4380,1.868,4381,2.29,4382,2.29,4384,1.868,4385,1.868,4394,2.437,4400,3.13,4412,2.613,4453,3.093,4454,2.834,4455,3.579,4456,3.579,4457,3.13,4458,3.272,4459,2.834,4460,3.13,4461,3.13,4462,3.13,4463,2.834,4464,3.13,4465,3.13,4466,4.473,4467,3.13,4468,3.13,4469,3.13,4470,3.579,4471,3.579,4472,3.13,4473,4.05,4474,3.579,4475,3.579,4476,3.579,4477,3.579,4478,3.579,4479,3.579,4480,3.579,4481,3.579,4482,3.579,4483,3.579,4484,5.968,4485,3.579]],["tags/4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine",[3035,1.033,4486,2.365]],["title/4/2015 – uitgesteld bakken",[2,0.03,589,0.545,4452,3.4,4453,2.596]],["content/4/2015 – uitgesteld bakken",[2,0.05,16,0.347,23,0.951,77,0.683,79,0.751,80,0.728,84,0.775,89,0.85,104,0.728,105,0.728,130,0.824,166,0.933,231,0.563,232,1.539,244,1.057,270,2.751,334,2.502,351,1.024,410,0.985,452,1.994,485,1.151,502,0.563,539,1.057,589,0.441,590,0.532,591,0.508,592,0.373,594,0.733,595,0.639,596,0.933,601,0.741,602,0.673,604,0.705,607,0.47,608,0.476,612,0.613,613,1.615,616,1.994,617,1.736,618,2.614,623,0.94,624,2.101,625,2.502,627,0.407,633,0.125,636,0.639,637,1.192,638,1.482,639,0.617,640,1.625,642,0.488,648,0.799,650,0.614,651,1.127,654,1.814,676,0.659,679,1.337,683,1.665,684,1.903,685,2.502,687,0.92,688,1.791,701,1.378,708,2.223,710,1.091,711,1.331,712,1.482,717,1.049,723,1.864,725,2.737,733,1.523,739,1.378,740,0.491,743,1.599,744,1.966,746,0.491,750,1.164,754,1.386,760,1.599,761,3.028,768,2.223,769,1.127,772,1.091,775,0.992,779,1.736,780,0.621,782,2.101,816,1.378,834,2.537,1092,1.286,1366,1.286,1371,1.994,1379,1.665,1380,1.303,1385,3.965,1389,1.331,1392,1.599,1408,1.476,1411,1.665,1417,1.428,1434,1.164,1437,1.665,1438,2.641,1447,0.962,1466,1.786,1470,1.986,1480,2.101,1487,1.736,1490,0.363,1504,0.824,1520,1.665,1572,1.482,1626,1.386,1660,3.038,1685,2.366,1704,2.537,1707,1.599,1735,1.994,1773,2.366,1820,2.366,1825,3.965,1862,3.204,1867,2.101,1887,2.135,1897,2.366,1915,1.164,1919,3.038,1933,1.127,1940,1.994,1959,1.814,1973,1.994,2006,2.751,2007,1.736,2010,2.874,2029,2.366,2036,2.537,2043,2.366,2045,2.537,2125,1.736,2148,2.101,2156,1.899,2160,3.038,2161,2.537,2173,2.223,2293,1.814,2316,1.814,2336,2.366,2445,2.537,2455,2.366,2463,2.223,2466,3.038,2532,3.656,2533,3.038,2663,3.038,2717,2.101,2755,2.751,2804,2.366,2862,2.366,2869,3.028,2953,2.751,2960,2.101,2966,2.366,2995,2.537,2998,3.038,3081,1.665,3084,1.899,3086,1.736,3087,1.994,3095,2.537,3135,3.038,3168,2.223,3244,2.101,3289,4.379,3527,2.751,3556,5.095,3583,2.751,3652,2.751,3726,2.751,3887,2.223,3974,3.038,3988,2.537,4036,3.204,4271,2.366,4277,2.537,4290,3.038,4343,3.038,4453,2.101,4458,2.223,4472,3.038,4473,2.751,4487,3.474,4488,5.007,4489,3.474,4490,3.474,4491,3.474,4492,3.474,4493,3.474,4494,3.474,4495,3.474,4496,3.474,4497,3.474,4498,3.474,4499,3.038,4500,3.038,4501,3.474,4502,3.474,4503,3.474,4504,2.751,4505,3.474,4506,3.038,4507,3.474,4508,3.474,4509,3.474,4510,3.474,4511,3.474,4512,3.474,4513,5.007,4514,3.474,4515,3.474,4516,3.474,4517,3.474,4518,3.474,4519,3.474,4520,3.474,4521,2.751,4522,3.474,4523,3.474,4524,3.474,4525,3.474,4526,3.474,4527,3.474,4528,5.007,4529,3.474,4530,3.474,4531,3.474,4532,2.751,4533,3.474,4534,3.474,4535,3.474,4536,3.474,4537,3.474,4538,3.474]],["tags/4/2015 – uitgesteld bakken",[166,0.801,4486,2.365]],["title/4/2015 – super licht & zoet-zuur",[2,0.034,1350,1.673,2010,1.921,3887,2.142,3929,2.444,4452,2.65]],["content/4/2015 – super licht & zoet-zuur",[0,1.321,2,0.06,7,1.046,9,2.131,16,0.411,21,2.637,42,3.546,44,1.08,78,1.858,111,2.15,130,1.152,147,2.253,149,2.014,166,0.894,168,2.131,216,1.085,220,1.681,231,0.787,251,2.014,271,1.737,372,1.664,452,1.912,502,0.787,562,1.475,589,0.849,590,0.433,591,0.487,592,0.351,595,0.362,596,0.894,601,0.685,602,0.694,603,2.05,605,1.596,607,0.418,608,0.498,609,1.558,611,1.013,612,0.599,619,0.655,623,0.71,627,0.435,633,0.121,636,0.761,637,0.986,639,0.467,642,0.481,648,1.117,649,0.79,650,0.606,651,1.08,667,1.42,676,0.639,679,1.126,680,0.77,687,0.987,699,1.587,708,3.107,711,1.276,712,2.071,714,1.153,716,0.894,723,1.188,728,2.014,739,1.321,746,0.988,760,2.235,769,1.08,771,1.912,772,1.046,774,2.131,778,0.754,780,0.595,816,1.926,872,2.873,886,1.475,940,2.014,1049,0.655,1208,3.845,1350,1.664,1355,2.268,1370,2.268,1389,1.276,1392,1.533,1393,2.432,1406,0.894,1415,1.912,1416,1.797,1434,1.919,1438,1.369,1447,1.344,1466,1.477,1477,2.131,1482,2.131,1490,0.658,1532,1.821,1537,1.664,1543,2.131,1550,1.739,1568,2.655,1584,0.79,1599,1.08,1626,0.922,1655,2.131,1685,3.306,1695,1.153,1699,2.432,1738,2.913,1739,2.268,1756,1.821,1772,1.664,1816,1.596,1829,1.739,1848,1.596,1887,2.444,1923,1.596,1933,2.171,1954,2.432,2016,1.42,2033,2.014,2044,2.432,2059,2.268,2066,2.432,2094,2.637,2124,1.533,2218,1.664,2264,2.538,2265,2.538,2293,1.739,2382,1.664,2429,1.321,2459,2.637,2484,2.432,2614,2.268,2659,1.821,2756,1.821,2869,2.014,2879,2.913,2963,2.356,3065,2.268,3244,3.465,3556,3.306,3688,2.131,3723,2.913,3887,2.131,3929,2.432,3984,2.637,4014,2.913,4250,2.913,4293,2.637,4314,2.235,4315,2.235,4316,1.533,4317,1.533,4318,1.533,4319,1.533,4320,1.533,4321,1.533,4322,3.575,4323,3.218,4324,4.032,4366,1.912,4378,1.739,4380,1.739,4381,2.131,4382,2.131,4384,1.739,4385,1.739,4407,2.131,4408,2.131,4453,3.808,4458,2.131,4499,2.913,4504,2.637,4539,3.33,4540,3.33,4541,3.33,4542,3.33,4543,3.33,4544,3.33,4545,3.33,4546,3.33,4547,3.33,4548,3.33,4549,3.33,4550,3.33,4551,4.856,4552,3.33,4553,3.33,4554,2.637,4555,3.33,4556,3.33,4557,2.913,4558,2.913,4559,3.33,4560,2.913,4561,3.33,4562,2.268,4563,2.432,4564,2.432,4565,2.913,4566,3.33,4567,3.33,4568,3.33,4569,3.33,4570,3.33,4571,3.33,4572,2.637,4573,3.33,4574,3.33,4575,3.33,4576,3.33]],["tags/4/2015 – super licht & zoet-zuur",[166,0.801,4486,2.365]],["title/6/2015 – alternatief boekweitbrood",[2,0.03,3448,2.923,4577,3.4,4578,4.293]],["content/6/2015 – alternatief boekweitbrood",[2,0.06,16,0.359,23,0.797,44,1.1,78,1.877,79,0.733,80,0.71,84,0.756,104,0.71,105,0.71,111,1.502,130,0.804,147,2.413,166,1.705,216,0.549,220,1.174,226,1.625,231,0.549,232,1.502,251,2.051,271,1.76,294,1.771,304,1.345,351,1,372,1.695,410,1.139,452,1.947,485,0.78,502,0.549,539,1.032,562,1.502,589,0.43,590,0.511,592,0.345,594,0.847,595,0.809,596,0.91,601,0.765,602,0.732,603,1.213,605,1.625,607,0.336,608,0.466,609,1.097,612,0.705,613,0.804,614,1.167,623,0.929,627,0.419,629,0.514,636,0.691,637,0.688,639,0.473,642,0.398,646,0.929,650,0.567,651,1.1,676,0.647,679,1.135,680,0.708,684,1.1,687,0.771,698,1.345,699,0.939,710,1.065,711,1.299,723,1.204,725,1.854,726,1.854,733,1.497,736,1.854,740,0.479,743,1.561,746,0.695,764,1.561,769,1.1,776,2.966,778,0.446,789,1.854,799,2.265,816,1.345,872,2.772,886,1.502,975,2.685,1002,2.824,1049,0.667,1068,1.174,1092,1.255,1196,2.975,1356,0.804,1357,0.882,1366,1.255,1389,1.299,1394,1.1,1406,1.321,1434,1.136,1441,1.446,1447,1.362,1466,1.032,1479,2.051,1486,1.625,1487,1.695,1490,0.514,1493,1.345,1504,0.804,1534,1.625,1537,1.695,1560,2.966,1561,0.856,1568,2.69,1584,0.804,1626,0.939,1632,5.136,1672,2.476,1677,2.17,1678,1.255,1695,1.174,1710,2.966,1749,1.561,1782,1.854,1797,2.476,1806,2.051,1820,2.309,1882,2.309,1887,2.469,1896,2.476,1917,1.561,1941,2.685,1968,4.303,2007,1.695,2015,2.051,2016,1.446,2018,1.947,2044,2.476,2107,2.17,2124,1.561,2259,2.309,2264,2.564,2265,2.564,2320,3.592,2389,2.685,2489,2.975,2501,1.854,2614,2.309,2659,1.854,2661,2.476,2666,2.966,2676,2.309,2869,2.051,2932,2.966,2960,2.051,2963,2.38,2966,2.309,3027,2.685,3081,1.625,3084,1.854,3237,2.966,3244,2.051,3346,2.966,3553,2.966,3680,2.966,3688,2.17,3726,2.685,3858,2.17,4009,2.685,4293,2.685,4314,1.561,4315,1.561,4316,1.561,4317,1.561,4318,1.561,4319,1.561,4320,1.561,4321,1.561,4322,3.589,4323,3.238,4324,4.039,4378,1.771,4380,1.771,4381,2.17,4382,2.17,4384,1.771,4385,1.771,4391,2.966,4394,2.309,4407,2.17,4408,2.17,4413,2.685,4459,2.685,4562,2.309,4563,2.476,4564,2.476,4572,2.685,4579,3.391,4580,3.391,4581,3.391,4582,4.92,4583,3.391,4584,3.391,4585,4.92,4586,3.391,4587,4.92,4588,3.391,4589,3.391,4590,3.391,4591,3.391,4592,3.391,4593,3.391,4594,3.391,4595,2.966,4596,3.391,4597,3.391,4598,4.92,4599,3.391,4600,3.391,4601,2.966,4602,3.391,4603,2.966,4604,2.966,4605,4.303,4606,3.391,4607,3.391,4608,3.391,4609,3.391,4610,3.391,4611,3.391,4612,2.476,4613,3.391,4614,3.391,4615,3.391,4616,3.391,4617,3.391]],["tags/6/2015 – alternatief boekweitbrood",[2489,2.52]],["title/6/2015 – pannenkoeken feest",[2,0.03,2440,2.596,4577,3.4,4618,4.293]],["content/6/2015 – pannenkoeken feest",[2,0.059,16,0.325,23,0.801,44,1.107,77,0.672,78,1.885,79,0.738,80,0.715,84,0.761,89,0.835,91,0.861,94,0.945,96,1.264,99,0.889,100,0.889,102,0.889,104,0.715,105,0.715,114,1.039,130,1.173,140,0.975,147,2.08,166,0.916,188,0.945,199,1.512,216,0.801,220,1.182,232,1.512,271,1.769,283,1.572,334,1.706,372,1.706,539,1.039,576,2.99,589,0.433,590,0.485,592,0.349,594,0.989,595,0.538,598,1.456,601,0.372,602,0.709,604,1.004,607,0.421,608,0.474,609,1.102,611,1.938,612,0.607,615,2.676,619,0.672,621,1.867,623,0.932,627,0.384,632,2.185,633,0.145,635,1.354,636,0.767,637,1.18,639,0.475,642,0.438,646,0.5,649,1.511,651,1.107,657,1.867,667,1.456,673,1.308,676,0.651,678,2.185,680,0.826,686,1.603,687,0.911,701,1.354,710,1.072,717,0.715,723,0.835,733,1.938,737,1.783,746,0.956,759,2.986,766,1.867,769,1.107,775,1.412,778,0.651,779,1.706,780,0.61,799,1.572,872,2.78,886,1.512,940,2.065,969,2.704,1194,1.706,1345,1.572,1350,2.471,1356,0.81,1357,0.889,1366,1.83,1380,1.658,1387,2.065,1394,1.885,1396,1.572,1415,2.838,1416,1.83,1434,1.656,1439,1.783,1468,2.838,1469,1.039,1490,0.517,1504,0.81,1522,1.513,1534,1.637,1542,2.704,1550,1.783,1555,1.783,1556,2.185,1561,1.247,1568,2.703,1573,0.916,1584,1.173,1585,3.915,1592,2.479,1628,2.185,1652,2.838,1656,2.185,1658,2.493,1695,1.182,1711,2.065,1735,1.96,1816,1.637,1886,3.61,1889,1.706,1911,2.986,1933,1.107,1937,2.493,1939,2.065,1944,4.244,2007,1.706,2010,1.96,2016,2.109,2031,2.703,2086,2.276,2124,1.572,2125,1.706,2207,2.493,2218,2.471,2256,2.493,2264,2.19,2265,2.19,2293,1.783,2297,1.867,2316,2.581,2324,2.704,2336,2.325,2382,1.706,2389,2.704,2422,2.325,2440,4.264,2463,2.185,2484,2.493,2492,2.185,2494,2.986,2501,1.867,2722,3.367,2724,2.493,2759,1.512,2869,2.065,3074,2.986,3081,2.37,3084,1.867,3086,1.706,3087,1.96,3181,2.325,3737,2.493,3849,2.704,4197,2.493,4314,1.572,4315,1.572,4316,1.572,4317,1.572,4318,1.572,4319,1.572,4320,1.572,4321,1.572,4322,3.594,4323,3.246,4324,4.01,4378,1.783,4380,1.783,4384,1.783,4385,1.783,4463,2.704,4560,2.986,4601,2.986,4603,2.986,4619,3.414,4620,3.414,4621,3.414,4622,2.986,4623,3.414,4624,3.414,4625,3.414,4626,2.986,4627,3.414,4628,2.986,4629,3.414,4630,3.414,4631,3.414,4632,2.704,4633,3.414,4634,3.414,4635,3.414,4636,3.414,4637,3.414,4638,4.944,4639,3.414,4640,3.414,4641,3.414,4642,3.414,4643,3.414,4644,2.986,4645,3.414,4646,3.414,4647,3.414,4648,3.414,4649,3.414,4650,3.414,4651,3.414,4652,3.414,4653,3.414,4654,3.414,4655,3.414,4656,3.414,4657,3.414]],["tags/6/2015 – pannenkoeken feest",[1350,2.082]],["title/6/2015 – boekweit en broodbakmachine",[2,0.028,627,0.214,2489,2.373,3035,1.358,4577,3.107]],["content/6/2015 – boekweit en broodbakmachine",[2,0.059,16,0.331,23,0.574,44,1.149,78,1.925,79,0.766,80,0.743,84,0.79,89,0.867,91,0.894,94,0.981,99,0.922,100,0.922,102,0.922,104,0.743,105,0.743,130,0.841,140,1.013,147,2.631,153,1.851,166,1.363,216,1.05,220,1.227,226,2.434,231,0.574,271,1.268,294,1.851,304,1.406,366,2.268,372,1.771,384,1.578,410,0.697,452,2.035,502,0.574,539,1.078,562,1.57,589,0.644,590,0.472,592,0.333,594,0.869,595,0.646,601,0.646,602,0.724,603,1.268,604,0.72,607,0.414,608,0.497,609,1.132,610,2.538,612,0.37,613,0.841,614,0.841,619,1.405,621,1.938,623,1.004,627,0.389,629,0.769,633,0.162,635,2.015,636,0.386,637,1.031,639,0.488,642,0.446,646,0.519,649,0.841,650,0.298,676,0.668,679,0.634,680,0.839,687,0.796,688,2.124,713,1.632,714,1.227,717,0.743,723,0.867,730,1.632,734,1.771,739,1.406,740,0.839,746,0.718,750,1.187,758,2.268,760,1.632,764,1.632,766,1.938,778,0.668,789,1.938,799,1.632,809,3.25,872,2.821,886,1.57,1049,0.697,1061,2.268,1143,2.144,1345,1.632,1354,1.851,1357,0.922,1374,1.57,1378,1.88,1380,1.322,1396,1.632,1418,2.035,1428,2.268,1434,1.187,1436,2.035,1464,2.807,1466,1.078,1467,2.144,1469,1.078,1470,1.406,1479,2.144,1480,2.144,1490,0.531,1504,0.841,1517,2.414,1522,0.922,1537,1.771,1541,1.406,1555,1.851,1561,0.894,1568,2.777,1584,1.205,1597,1.771,1599,1.647,1609,2.588,1611,3.459,1656,2.268,1676,1.851,1678,1.312,1695,1.227,1703,3.709,1848,1.699,1885,1.457,1907,2.588,1915,1.187,1933,1.149,1953,2.144,1959,1.851,1966,1.632,2016,1.512,2043,2.414,2124,1.632,2218,1.771,2264,2.629,2265,2.629,2297,1.938,2429,1.406,2489,3.92,2491,1.938,2501,1.938,2912,2.268,2936,2.035,2963,1.457,3035,2.054,3063,2.268,3067,3.072,3352,2.268,3389,4.442,3448,3.459,3687,2.807,3834,1.938,3910,2.807,4198,2.414,4223,2.588,4314,1.632,4315,1.632,4316,1.632,4317,1.632,4318,1.632,4319,1.632,4320,1.632,4321,1.632,4322,3.526,4323,3.287,4324,3.989,4350,2.144,4366,2.916,4367,2.807,4373,2.588,4374,2.588,4375,2.588,4378,1.851,4380,1.851,4381,2.268,4384,1.851,4385,1.851,4454,2.807,4457,3.1,4458,2.268,4459,2.807,4460,3.1,4461,3.1,4462,3.1,4463,2.807,4464,3.1,4465,3.1,4466,4.442,4467,3.1,4468,3.1,4469,3.1,4604,3.1,4605,3.1,4658,2.588,4659,3.545,4660,3.545,4661,3.545,4662,5.079,4663,3.545,4664,3.545,4665,3.545,4666,3.545,4667,3.545,4668,3.545,4669,3.545,4670,3.545,4671,3.545,4672,3.545,4673,3.545,4674,5.079,4675,2.807,4676,3.545,4677,3.545]],["tags/6/2015 – boekweit en broodbakmachine",[2489,1.806,3035,1.033]],["title/8/2015 – volkoren rogge",[2,0.03,410,0.845,772,1.348,4678,3.4]],["content/8/2015 – volkoren rogge",[2,0.055,16,0.391,23,0.574,51,2.414,77,0.697,78,1.925,79,0.766,80,0.743,84,0.79,89,0.867,91,0.894,94,0.981,99,0.922,100,0.922,102,0.922,104,0.743,105,0.743,140,1.013,153,1.851,166,1.363,199,1.57,216,0.574,220,1.227,231,0.823,244,1.545,271,1.268,283,1.632,304,1.406,334,1.771,410,0.999,502,0.962,539,1.078,589,0.753,590,0.446,592,0.354,594,1.004,595,0.553,596,1.363,600,2.588,601,0.8,602,0.715,607,0.376,608,0.439,609,0.79,612,0.37,613,0.841,615,2.338,617,2.538,623,1.045,627,0.277,629,0.769,630,2.807,633,0.148,636,0.553,637,1.031,638,1.512,639,0.623,642,0.506,646,0.519,648,1.365,649,1.205,650,0.618,651,1.149,655,1.632,666,1.57,667,1.512,672,3.459,675,1.457,676,0.668,679,1.061,680,0.433,685,2.538,687,1.075,695,1.938,698,2.355,699,0.981,700,2.144,701,2.015,707,2.268,710,1.595,711,1.945,715,1.699,716,1.363,717,1.437,723,0.867,725,1.938,730,1.632,733,1.545,738,1.406,740,0.839,742,1.938,746,0.916,752,2.652,754,1.406,767,2.144,768,1.227,769,1.647,772,1.113,778,0.781,780,1.159,872,2.821,886,1.57,1061,2.268,1068,2.054,1143,2.144,1356,0.841,1380,1.545,1386,2.144,1391,0.922,1406,0.951,1408,1.045,1416,1.312,1438,2.665,1457,4.334,1470,1.406,1479,3.072,1490,0.62,1522,0.922,1530,2.807,1532,1.938,1561,0.894,1563,2.144,1572,1.512,1573,1.593,1580,2.807,1584,0.841,1588,2.807,1609,2.588,1611,3.459,1626,1.406,1628,2.268,1651,2.035,1665,3.1,1666,3.1,1675,1.817,1680,2.144,1705,3.1,1707,1.632,1755,2.807,1756,1.938,1779,2.807,1825,4.022,1829,1.851,1832,2.807,1833,2.807,1848,1.699,1863,2.414,1915,1.187,1923,1.699,1965,2.807,2007,1.771,2008,3.1,2016,1.512,2044,2.588,2122,2.268,2124,1.632,2125,1.771,2156,1.938,2293,3.099,2335,1.851,2382,2.538,2487,2.414,2549,2.807,2672,3.25,2724,2.588,2751,3.1,2757,2.807,2758,4.022,2804,2.414,2830,2.414,2960,2.144,3033,3.1,3168,2.268,3183,2.807,3503,2.588,3583,2.807,3737,2.588,3929,2.588,4036,2.268,4096,3.1,4161,2.807,4213,2.807,4223,2.588,4254,3.1,4265,3.1,4271,2.414,4277,2.588,4314,1.632,4315,1.632,4316,1.632,4317,1.632,4318,1.632,4319,1.632,4320,1.632,4321,1.632,4322,1.632,4323,3.159,4405,3.1,4473,4.022,4521,2.807,4572,2.807,4675,2.807,4679,3.545,4680,3.545,4681,3.545,4682,3.1,4683,3.545,4684,3.545,4685,3.545,4686,3.545,4687,3.545,4688,3.1,4689,3.545,4690,5.079,4691,3.545,4692,3.545,4693,3.545,4694,3.545,4695,3.545,4696,3.545,4697,3.545,4698,3.545,4699,3.545,4700,3.1,4701,3.545,4702,3.545,4703,3.545,4704,3.545,4705,4.442,4706,3.545,4707,3.545,4708,3.545,4709,3.545,4710,3.545,4711,3.545,4712,3.545,4713,3.545,4714,3.545,4715,3.545]],["tags/8/2015 – volkoren rogge",[410,0.82]],["title/8/2015 – rogge met Detmolder methode",[2,0.026,410,0.711,590,0.249,1196,2.184,4678,2.861,4716,3.159]],["content/8/2015 – rogge met Detmolder methode",[0,1.428,2,0.06,7,1.613,16,0.377,22,1.665,77,0.708,78,1.942,79,0.778,80,0.754,83,1.799,84,0.803,89,0.881,91,0.908,94,0.997,99,0.937,100,0.937,102,0.937,103,2.067,104,0.754,105,0.754,130,0.854,153,1.88,201,2.304,220,1.778,231,1.058,244,1.562,251,2.177,502,1.058,539,1.095,589,0.457,590,0.353,592,0.327,594,0.527,595,0.559,599,2.682,602,0.68,607,0.209,608,0.316,609,0.803,612,0.626,614,0.854,615,1.658,619,1.178,625,2.567,627,0.28,629,0.545,633,0.163,637,1.043,639,0.346,642,0.475,652,2.067,672,2.451,673,2.293,676,0.788,679,1.234,684,1.167,687,0.805,688,1.288,700,2.177,714,1.246,716,0.966,739,1.428,740,0.509,742,1.968,750,2.006,754,0.997,755,3.149,763,3.149,775,1.028,778,0.474,780,0.918,872,2.951,886,1.594,1008,2.851,1061,2.304,1116,3.149,1143,2.177,1194,1.799,1196,3.106,1258,3.149,1345,1.658,1358,1.968,1366,1.901,1378,1.332,1379,1.726,1380,1.337,1400,1.337,1416,1.332,1427,2.851,1466,1.562,1467,2.177,1469,1.095,1470,1.428,1486,1.726,1490,0.626,1491,1.88,1504,0.854,1561,0.908,1572,1.535,1573,0.966,1575,3.497,1584,0.854,1599,1.167,1611,3.497,1625,3.149,1650,3.477,1651,2.067,1675,1.288,1676,2.682,1678,1.332,1684,4.067,1732,3.149,1756,1.968,1819,2.851,1857,1.88,1883,2.851,1917,1.658,1926,3.149,1928,3.75,1954,2.629,1996,3.129,2041,2.629,2175,1.88,2225,3.149,2382,2.567,2429,1.428,2492,2.304,2545,2.304,2672,2.304,2726,6.037,2797,3.149,2902,3.149,2963,1.48,3165,2.629,3201,2.629,3234,2.629,3448,2.451,3495,3.149,3550,2.851,3648,3.497,3688,3.287,4161,2.851,4232,3.149,4242,3.149,4314,1.658,4315,1.658,4316,1.658,4317,1.658,4318,1.658,4319,1.658,4320,1.658,4321,1.658,4322,3.669,4323,3.305,4324,4.091,4350,2.177,4407,2.304,4408,2.304,4409,2.851,4412,2.629,4437,3.149,4458,2.304,4675,2.851,4682,3.149,4716,3.149,4717,3.6,4718,3.6,4719,3.6,4720,3.6,4721,3.6,4722,3.6,4723,3.6,4724,3.6,4725,3.6,4726,3.6,4727,5.136,4728,3.6,4729,3.6,4730,5.136,4731,3.6,4732,3.6,4733,3.6,4734,3.6,4735,3.6,4736,6.529,4737,3.6,4738,3.6,4739,3.6,4740,3.6,4741,3.6,4742,3.6,4743,3.6,4744,3.6,4745,3.6,4746,3.6,4747,3.6,4748,3.6,4749,3.6,4750,3.6,4751,3.6,4752,3.6,4753,3.6,4754,3.6,4755,3.6,4756,3.149,4757,3.149,4758,3.149,4759,4.492,4760,3.6,4761,5.136,4762,3.6,4763,5.136,4764,3.6,4765,5.136,4766,3.6,4767,3.6,4768,3.6,4769,3.6,4770,3.6,4771,3.6,4772,3.6]],["tags/8/2015 – rogge met Detmolder methode",[410,0.82]],["title/8/2015 – rogge in bakmachine",[2,0.03,410,0.845,4678,3.4,4773,3.755]],["content/8/2015 – rogge in bakmachine",[2,0.041,16,0.406,23,0.943,77,0.674,79,0.74,80,0.718,84,0.764,89,0.838,91,0.864,94,0.949,99,0.892,100,0.892,102,0.892,104,0.718,105,0.718,114,1.042,130,1.176,140,0.979,153,1.789,216,1.097,231,0.555,301,1.712,343,1.789,384,1.14,410,1.432,468,1.789,485,1.14,502,0.555,539,1.042,589,0.859,590,0.401,592,0.352,594,0.934,595,0.634,596,0.92,598,1.461,601,0.792,602,0.727,604,1.296,607,0.409,608,0.519,609,0.764,611,1.772,612,0.518,613,1.674,618,1.789,623,0.852,624,2.998,627,0.406,629,0.882,633,0.159,635,1.359,636,0.737,637,0.696,639,0.56,642,0.501,646,0.852,648,1.14,650,0.417,676,0.652,679,1.141,680,0.828,684,1.111,687,1.14,688,1.226,694,1.148,701,1.359,710,1.076,712,2.114,717,1.038,721,1.967,723,0.838,725,1.873,726,1.873,727,1.967,730,2.282,733,1.042,736,2.71,740,0.7,742,1.873,746,0.823,750,1.148,752,1.789,766,1.873,772,1.076,775,1.664,778,0.766,779,1.712,780,0.886,809,2.192,818,2.996,1049,0.975,1061,2.192,1068,1.716,1143,2.072,1357,0.892,1371,1.967,1374,1.517,1378,1.268,1391,0.892,1392,1.577,1396,1.577,1406,0.92,1408,1.01,1436,1.967,1442,2.502,1447,1.372,1466,1.508,1469,1.042,1470,1.359,1490,0.518,1504,0.813,1522,0.892,1532,1.873,1537,1.712,1541,1.966,1561,0.864,1573,0.92,1584,0.813,1592,1.461,1597,1.712,1599,1.888,1609,2.502,1611,3.375,1717,1.967,1749,1.577,1794,2.333,1814,2.713,1848,1.642,1885,1.409,1901,1.967,1917,2.282,1923,2.376,1933,2.069,1966,2.282,1996,2.791,2000,2.996,2057,2.996,2104,2.502,2108,2.502,2122,3.172,2156,1.873,2206,2.333,2218,1.712,2228,2.713,2259,2.333,2297,1.873,2322,2.713,2332,2.713,2333,2.502,2335,1.789,2345,2.333,2407,2.713,2430,1.712,2463,2.192,2491,1.873,2551,4.335,2614,3.375,2676,2.333,2708,2.333,2717,2.072,2740,2.502,2756,1.873,2759,1.517,2792,2.996,2830,2.333,2891,2.713,2936,1.967,2963,1.409,3035,2.344,3045,2.996,3056,4.253,3059,2.502,3063,3.172,3067,2.998,3072,2.713,3203,2.996,3248,2.996,3352,2.192,3380,2.996,3633,2.192,3687,2.713,3834,1.873,3947,2.996,3954,2.713,3975,2.996,4198,2.333,4223,2.502,4350,2.072,4366,2.845,4373,2.502,4374,2.502,4375,2.502,4454,2.713,4504,2.713,4557,2.996,4632,2.713,4688,2.996,4705,2.996,4774,3.426,4775,3.426,4776,4.957,4777,3.426,4778,3.426,4779,3.426,4780,3.426,4781,3.426,4782,3.426,4783,3.426,4784,3.426,4785,3.426,4786,3.426,4787,3.426,4788,3.426,4789,2.996,4790,3.426,4791,4.957,4792,3.426,4793,4.957,4794,3.426,4795,3.426,4796,3.426,4797,3.426,4798,2.996,4799,3.426,4800,4.957,4801,3.426,4802,3.426,4803,3.426,4804,3.426,4805,3.426,4806,3.426,4807,3.426,4808,2.996,4809,3.426,4810,3.426,4811,3.426]],["tags/8/2015 – rogge in bakmachine",[410,0.587,3035,1.033]],["title/10/2015 – hybride baguettes",[2,0.03,424,2.058,3517,2.923,4812,3.4]],["content/10/2015 – hybride baguettes",[2,0.061,16,0.263,44,1.172,77,0.711,78,2.33,79,0.781,80,0.757,84,0.806,89,0.884,91,1.299,94,1,96,1.337,98,1.6,99,0.94,100,0.94,102,0.94,104,0.757,105,0.757,114,1.099,130,1.221,140,1.032,142,1.887,147,2.147,153,1.887,216,0.585,220,1.782,226,1.732,231,0.972,244,1.099,251,3.114,271,1.843,372,1.806,424,1.732,468,1.887,502,0.585,539,1.099,543,3.16,552,4.504,562,1.6,587,3.16,589,0.458,590,0.354,591,0.753,592,0.334,595,0.56,596,0.97,602,0.602,607,0.401,608,0.402,609,1.338,612,0.751,614,0.857,617,1.806,619,1.013,627,0.412,636,0.393,639,0.347,642,0.413,646,0.753,649,1.221,673,1.972,675,2.467,676,0.475,680,0.629,686,1.172,711,1.384,714,1.251,716,0.97,717,1.079,733,1.099,769,1.172,778,0.475,780,0.92,799,2.371,872,3.208,879,2.638,886,2.28,964,2.46,1378,1.337,1389,1.384,1393,2.638,1400,1.34,1408,1.065,1434,1.21,1466,1.099,1470,1.433,1490,0.378,1491,1.887,1504,0.857,1568,2.815,1599,1.172,1626,1,1653,2.638,1654,2.861,1667,2.185,1675,1.293,1711,2.185,1739,2.46,1773,2.46,1829,1.887,1887,2.789,2016,1.541,2094,2.861,2124,1.664,2209,2.185,2264,2.657,2265,2.657,2297,1.975,2320,2.638,2659,1.975,2717,2.185,2795,3.16,2912,2.312,2963,2.689,3076,2.638,3648,3.506,3688,3.295,3887,2.312,4314,2.371,4315,2.371,4316,2.371,4317,2.371,4318,2.371,4319,2.371,4320,2.371,4321,2.371,4322,3.84,4323,3.672,4324,4.168,4366,2.074,4378,1.887,4380,1.887,4382,2.312,4384,1.887,4385,1.887,4407,3.295,4408,3.295,4409,2.861,4453,2.185,4458,2.312,4532,2.861,4562,2.46,4563,2.638,4564,2.638,4565,3.16,4612,2.638,4658,2.638,4758,3.16,4759,3.16,4813,2.861,4814,2.861,4815,2.861,4816,2.861,4817,3.613,4818,3.613,4819,3.613,4820,3.613,4821,5.15,4822,3.613,4823,3.16,4824,5.15,4825,3.613,4826,3.16,4827,3.16,4828,3.16,4829,2.861,4830,3.613,4831,3.613,4832,3.613,4833,3.613,4834,3.16,4835,3.613,4836,3.613,4837,3.613]],["tags/10/2015 – hybride baguettes",[424,1.431,3517,2.033]],["title/10/2015 – gist en desem in bakmachine",[2,0.026,619,0.711,627,0.197,686,1.171,4773,3.159,4812,2.861]],["content/10/2015 – gist en desem in bakmachine",[2,0.06,16,0.361,23,0.561,44,1.123,78,1.9,79,0.748,80,0.725,84,0.772,89,0.847,91,1.26,94,0.959,96,1.281,104,0.725,105,0.725,114,1.053,130,1.185,140,0.989,147,2.096,216,0.809,220,1.198,226,1.659,231,0.561,232,1.533,244,1.053,251,2.094,271,1.787,290,1.893,294,1.808,351,1.02,372,1.73,384,0.796,485,0.796,502,0.809,539,1.053,562,1.533,590,0.238,592,0.313,594,0.507,595,0.637,596,1.34,598,1.476,601,0.813,602,0.72,604,1.014,607,0.34,608,0.491,609,1.43,612,0.612,614,0.821,619,0.982,621,1.893,623,1.036,624,2.094,627,0.421,629,0.524,633,0.086,635,1.373,636,0.543,637,1.189,638,1.476,639,0.333,642,0.487,646,0.507,647,1.73,648,1.347,649,0.821,650,0.42,651,1.123,652,1.987,675,2.053,676,0.657,679,0.619,680,0.914,684,1.123,686,1.9,687,0.782,694,1.16,710,1.087,713,1.594,716,1.572,734,2.496,738,1.373,743,2.299,744,1.16,746,0.828,758,2.215,778,0.657,780,0.619,782,2.094,799,2.299,872,2.795,879,2.528,886,1.533,964,2.357,1049,0.681,1092,1.281,1345,1.594,1378,2.168,1391,0.901,1406,0.929,1416,1.848,1434,1.16,1435,2.357,1439,1.808,1441,1.476,1447,1.622,1458,3.401,1466,1.053,1469,1.519,1470,2.324,1477,2.215,1480,2.094,1481,1.659,1487,1.73,1490,0.74,1493,1.373,1532,1.893,1573,0.929,1599,1.123,1617,1.594,1735,1.987,1739,2.357,1782,1.893,1828,3.028,1867,2.094,1885,1.423,1887,3.021,1897,2.357,1917,1.594,1933,2.079,1965,2.742,1966,2.697,1996,1.659,2016,1.476,2060,2.215,2086,1.594,2107,2.215,2124,1.594,2175,1.808,2264,2.594,2265,2.594,2491,1.893,2659,1.893,2823,4.368,2963,2.636,2997,3.028,3020,2.215,3035,1.728,3043,2.094,3059,2.528,3063,2.215,3067,2.094,3081,1.659,3084,2.73,3086,1.73,3087,1.987,3209,2.528,3688,2.215,4314,1.594,4315,1.594,4316,1.594,4317,1.594,4318,1.594,4319,1.594,4320,1.594,4321,1.594,4322,3.675,4323,3.261,4324,4.091,4366,2.867,4378,1.808,4380,1.808,4384,1.808,4385,1.808,4394,2.357,4407,2.215,4408,2.215,4412,2.528,4500,3.028,4554,2.742,4562,2.357,4563,2.528,4564,2.528,4612,2.528,4644,3.028,4827,3.028,4828,3.028,4829,2.742,4838,3.462,4839,3.462,4840,3.462,4841,3.462,4842,3.462,4843,3.462,4844,3.462,4845,3.462,4846,3.462,4847,3.462,4848,3.462,4849,3.462,4850,3.462,4851,3.462,4852,3.462,4853,3.462,4854,5.858,4855,3.028,4856,3.462]],["tags/10/2015 – gist en desem in bakmachine",[3035,1.442]],["title/10/2015 – hybride degen",[2,0.03,3517,2.923,3671,3.755,4812,3.4]],["content/10/2015 – hybride degen",[2,0.035,16,0.41,23,0.805,41,1.583,77,0.676,79,0.743,80,0.72,84,0.767,89,0.841,91,0.867,94,0.952,96,1.272,99,0.895,100,0.895,102,0.895,104,1.041,105,1.041,114,1.046,140,0.982,188,0.952,216,0.557,231,0.557,232,1.523,244,1.046,351,1.013,384,0.791,424,3.064,485,0.791,502,0.557,539,1.046,589,0.436,590,0.501,591,0.503,592,0.355,594,0.854,595,0.541,601,0.769,602,0.687,607,0.453,608,0.486,609,1.108,612,0.519,613,1.179,614,1.179,615,1.583,619,1.148,623,0.854,624,3.005,625,1.718,627,0.426,629,0.521,633,0.159,636,0.793,637,0.698,639,0.679,640,1.376,642,0.538,646,0.503,649,1.384,650,0.418,651,1.115,675,1.413,676,0.841,679,1.212,680,0.607,684,2.292,685,1.718,686,2.292,687,0.778,696,2.51,701,1.364,708,2.2,710,1.08,711,2.235,713,1.583,714,1.19,716,0.923,717,1.48,720,2.119,721,1.973,728,2.079,738,1.364,740,0.702,743,2.288,744,1.664,747,1.466,750,1.954,754,0.952,758,2.2,764,1.583,768,1.72,775,0.982,778,0.452,780,0.888,816,1.364,851,1.88,1068,1.72,1092,1.272,1356,1.179,1366,1.272,1375,2.51,1380,1.293,1389,1.317,1392,1.583,1394,1.115,1396,1.583,1406,1.334,1408,1.465,1416,1.272,1417,1.413,1428,2.2,1438,1.413,1439,1.795,1447,1.376,1470,1.364,1472,3.007,1479,2.079,1490,0.668,1504,1.384,1520,1.648,1533,1.973,1549,1.973,1561,0.867,1563,3.005,1573,0.923,1584,1.179,1592,1.466,1626,1.376,1655,2.2,1675,1.23,1678,1.272,1697,2.51,1711,2.079,1749,1.583,1773,2.341,1784,2.723,1841,1.718,1844,2.341,1915,1.152,1923,2.382,1933,1.115,1955,3.007,1971,2.2,1990,3.18,1996,2.797,1997,2.341,2018,1.973,2030,2.341,2031,1.88,2058,2.079,2065,1.973,2066,2.51,2080,1.795,2116,2.079,2332,2.723,2382,2.483,2404,3.007,2415,3.007,2429,1.364,2430,1.718,2455,2.341,2531,3.007,2545,2.2,2671,3.007,2697,2.341,2728,3.007,2889,2.2,2912,2.2,2924,2.723,2952,2.723,2960,2.079,3042,3.007,3076,2.51,3081,2.797,3084,2.717,3086,1.718,3087,1.973,3151,2.723,3165,2.51,3372,2.723,3374,2.51,3502,2.51,3503,2.51,3556,2.341,3652,2.723,3972,3.007,4009,2.723,4036,2.2,4175,3.007,4196,3.007,4271,2.341,4277,2.51,4278,3.007,4341,3.007,4433,3.007,4453,2.079,4506,3.007,4532,2.723,4558,3.007,4700,3.007,4798,3.007,4823,5.103,4826,3.007,4855,3.007,4857,3.438,4858,3.438,4859,3.438,4860,3.438,4861,3.438,4862,3.438,4863,3.438,4864,3.438,4865,3.438,4866,3.438,4867,4.969,4868,3.438,4869,3.438,4870,3.438,4871,3.438,4872,3.438,4873,3.007,4874,3.438,4875,3.438,4876,3.438,4877,3.438,4878,3.438,4879,3.007,4880,3.438,4881,3.438,4882,3.438,4883,6.392,4884,3.438,4885,3.438,4886,3.438,4887,3.438,4888,5.835,4889,3.438,4890,3.438,4891,3.438,4892,3.438,4893,3.438,4894,3.438,4895,3.438,4896,3.438,4897,3.438,4898,3.007,4899,3.438,4900,3.438]],["tags/10/2015 – hybride degen",[3517,2.837]],["title/1/2016 – verrijkt deeg",[2,0.03,679,0.767,2226,2.058,4901,3.4]],["content/1/2016 – verrijkt deeg",[2,0.06,16,0.355,23,0.598,44,1.198,78,1.969,114,1.124,130,1.241,147,1.322,170,2.004,209,1.929,216,0.598,220,1.279,231,0.598,237,1.575,244,1.124,271,1.322,372,1.846,502,0.984,576,2.234,589,0.664,590,0.512,591,0.889,592,0.336,596,0.992,601,0.569,602,0.712,603,1.322,604,1.062,607,0.404,608,0.476,609,0.824,610,1.846,611,1.591,614,0.876,619,0.727,623,1.02,627,0.331,629,0.792,633,0.165,636,0.402,639,0.503,642,0.523,649,1.44,650,0.44,652,2.12,655,1.701,676,0.486,679,1.33,680,0.742,686,1.198,688,1.322,695,2.019,698,1.465,701,1.465,710,1.16,711,1.415,712,1.575,716,0.992,717,1.272,719,1.929,720,1.575,728,2.234,729,3.231,740,0.522,746,0.522,767,2.234,769,1.198,778,0.688,789,2.019,799,1.701,872,2.866,886,1.636,1022,3.231,1049,0.727,1129,2.234,1350,1.846,1356,0.876,1378,1.936,1380,0.961,1387,3.163,1391,1.361,1411,1.77,1415,2.12,1416,2.248,1434,1.237,1438,1.519,1466,1.124,1470,2.075,1490,0.386,1504,1.44,1534,1.77,1572,1.575,1626,1.023,1632,2.697,1651,3.003,1652,3.003,1735,2.12,1747,2.925,1772,1.846,1774,3.231,1797,2.697,1818,2.925,1852,2.925,1884,2.364,1904,1.929,1930,2.515,1937,2.697,1940,3.486,1944,2.697,1953,2.234,1991,2.697,2016,1.575,2018,2.12,2032,2.234,2124,1.701,2224,2.364,2226,2.911,2227,2.925,2228,2.925,2233,3.231,2256,2.697,2264,2.689,2265,2.689,2297,2.019,2328,2.234,2567,3.231,2659,2.019,2697,2.515,2717,2.234,2740,2.697,2832,2.697,2874,3.231,2881,2.234,3027,2.925,3049,5.311,3076,2.697,3133,2.697,3315,2.697,3408,2.925,3849,4.142,4036,2.364,4271,2.515,4314,1.701,4315,1.701,4316,1.701,4317,1.701,4318,1.701,4319,1.701,4320,1.701,4321,1.701,4322,3.717,4323,3.333,4324,4.11,4350,2.234,4378,1.929,4379,3.231,4380,1.929,4384,1.929,4385,1.929,4451,3.231,4554,4.142,4562,2.515,4626,5.311,4757,3.231,4829,2.925,4879,3.231,4902,3.694,4903,3.694,4904,5.231,4905,3.694,4906,3.231,4907,3.694,4908,3.694,4909,3.694,4910,3.694,4911,3.694,4912,3.694,4913,3.694,4914,3.694,4915,3.694,4916,3.231,4917,3.694,4918,3.694,4919,3.231,4920,2.925,4921,3.694,4922,3.694,4923,3.694,4924,3.694]],["tags/1/2016 – verrijkt deeg",[2226,1.997]],["title/1/2016 – Alternatief verrijkt recept",[2,0.028,609,0.875,2226,1.88,3448,2.671,4901,3.107]],["content/1/2016 – Alternatief verrijkt recept",[2,0.045,16,0.425,111,2.179,336,2.359,485,1.132,502,1.029,589,0.892,590,0.437,592,0.281,595,0.691,601,0.535,602,0.708,604,1.29,607,0.431,608,0.5,609,1.568,613,1.167,614,1.167,618,2.569,623,0.929,627,0.383,633,0.185,635,1.952,636,0.535,639,0.676,640,1.363,642,0.552,646,0.72,648,1.132,649,1.507,679,1.135,680,0.909,694,1.648,696,3.593,698,1.952,699,1.363,711,1.885,733,1.497,750,1.648,775,1.406,778,0.836,780,0.88,1394,2.06,1417,2.023,1430,3.149,1439,2.569,1486,2.359,1487,3.175,1527,2.976,1584,1.167,1599,2.06,1806,2.976,1857,2.569,1880,3.149,1885,2.612,1889,2.459,1901,2.825,1906,2.976,1915,1.648,1937,3.593,1962,4.065,1973,2.825,1991,3.593,1994,3.593,2001,2.976,2086,2.266,2217,4.304,2226,2.359,2333,4.638,2336,3.351,2429,1.952,2532,5.136,2542,4.304,2543,3.149,2552,3.593,2662,4.304,2716,4.304,2796,4.304,3020,3.149,3043,2.976,3201,3.593,3256,2.976,3925,3.897,4632,3.897,4658,3.593,4813,3.897,4814,5.887,4815,3.897,4816,3.897,4834,4.304,4873,4.304,4919,6.73,4920,3.897,4925,4.304,4926,4.921,4927,4.921,4928,4.921,4929,4.921,4930,4.921,4931,4.921,4932,4.921,4933,4.921,4934,4.921,4935,4.304]],["tags/1/2016 – Alternatief verrijkt recept",[2226,1.997]],["title/1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine",[2,0.028,679,0.701,2226,1.88,3035,1.358,4901,3.107]],["content/1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine",[16,0.371,304,1.839,384,1.405,387,4.056,485,1.405,502,0.751,589,0.588,590,0.47,592,0.302,594,1,595,0.505,596,1.245,601,0.791,602,0.669,604,0.941,605,2.223,607,0.354,608,0.521,609,1.034,610,2.318,616,2.662,623,0.894,624,3.696,627,0.422,629,0.702,633,0.116,636,0.744,639,0.698,642,0.558,646,0.679,649,1.1,650,0.39,651,1.504,679,1.35,680,0.567,687,1.071,694,1.553,699,1.284,701,1.839,707,2.967,710,1.456,711,2.618,715,2.929,717,1.432,740,0.864,744,1.553,746,0.864,750,1.553,768,1.605,769,1.504,775,1.746,778,0.61,780,0.829,1356,1.1,1374,2.054,1380,1.207,1387,2.804,1406,1.245,1438,1.906,1440,2.318,1461,2.662,1467,2.804,1468,2.662,1474,3.508,1522,1.207,1550,2.421,1599,1.504,1626,1.284,1678,1.716,1784,3.672,1816,2.223,1906,2.804,1915,1.553,1917,2.135,1920,4.056,1940,2.662,1966,2.814,2015,2.804,2077,3.672,2173,2.967,2175,2.421,2218,2.318,2226,2.223,2319,2.535,2341,3.672,2428,5.345,2429,2.424,2430,2.318,2445,3.386,2545,2.967,2736,3.386,2778,3.386,2830,4.161,2835,3.672,3035,2.115,3056,3.386,3067,4.134,3072,3.672,3104,5.345,3168,2.967,3234,3.386,3632,3.672,3834,2.535,3925,3.672,3988,3.386,4658,3.386,4789,4.056,4813,3.672,4814,4.84,4815,3.672,4816,3.672,4906,4.056,4920,3.672,4935,4.056,4936,4.637,4937,4.637,4938,4.637,4939,4.637,4940,4.637,4941,4.637,4942,4.637,4943,4.637,4944,4.637,4945,4.637,4946,4.637,4947,4.637,4948,4.637,4949,4.637,4950,4.637,4951,4.637,4952,4.637,4953,4.637,4954,4.637]],["tags/1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine",[2226,1.431,3035,1.033]],["title/Facebook post op 2020-05-07",[633,0.09,812,1.292,921,2.311,3116,1.21,4044,1.337,4977,2.638]],["content/Facebook post op 2020-05-07",[16,0.363,216,0.957,302,3.78,485,1.358,590,0.406,592,0.315,594,0.864,601,0.643,602,0.544,607,0.342,608,0.488,612,0.799,623,0.864,627,0.322,633,0.147,636,0.643,639,0.568,642,0.49,646,1.042,651,1.915,679,1.056,698,2.343,710,2.236,730,2.719,748,3.229,772,1.855,778,0.777,779,2.952,789,3.229,1089,4.313,1345,2.719,1356,1.689,1357,1.537,1366,2.186,1380,1.537,1434,1.978,1437,2.831,1532,3.229,1555,3.084,1561,1.49,1889,2.952,2078,3.78,2301,3.78,2335,3.084,2487,4.022,2672,3.78,2675,5.166,2758,4.678,2861,5.166,3556,4.022,4197,4.313,4339,5.166,4978,5.907,4979,5.907,4980,5.907,4981,5.907,4982,5.907,4983,5.907,4984,5.907,4985,5.907,4986,5.907]],["tags/Facebook post op 2020-05-07",[]],["title/Facebook post op 2020-05-14",[633,0.09,812,1.292,1853,2.861,3116,1.21,4044,1.337,4977,2.638]],["content/Facebook post op 2020-05-14",[16,0.327,188,2.07,591,0.939,592,0.35,602,0.688,607,0.459,619,1.471,639,0.617,642,0.441,678,4.105,748,3.507,1352,4.685,1357,1.67,1380,1.67,1391,1.67,1773,4.369,1997,4.369,2489,3.88,3171,3.88,4011,5.081,4191,5.611,4247,5.611,4987,6.416,4988,6.416,4989,6.416]],["tags/Facebook post op 2020-05-14",[]],["title/Facebook post op 2020-05-17",[633,0.09,812,1.292,3116,1.21,4044,1.337,4977,2.638,4990,3.612]],["content/Facebook post op 2020-05-17",[16,0.382,590,0.443,591,0.943,592,0.331,601,0.701,607,0.373,627,0.351,633,0.161,639,0.619,642,0.443,668,2.967,717,1.35,1433,4.705,1750,3.699,2996,4.123,3273,5.635,4047,5.635,4171,5.635,4991,6.444,4992,6.444,4993,6.444,4994,6.444,4995,5.635,4996,6.444,4997,6.444,4998,6.444,4999,6.444,5000,6.444]],["tags/Facebook post op 2020-05-17",[]],["title/Facebook post op 2020-05-20",[633,0.09,799,1.663,812,1.292,3116,1.21,4044,1.337,4977,2.638]],["content/Facebook post op 2020-05-20",[2,0.044,16,0.377,166,1.686,188,1.739,410,1.236,595,0.683,607,0.428,627,0.427,636,0.683,760,2.891,1352,4.586,1391,1.634,1474,3.605,1490,0.656,1495,4.586,1782,3.433,2032,3.798,2078,4.019,2387,5.493,2451,4.019,2605,5.493,2616,5.493,3171,3.798,3187,5.493,3693,5.493,4011,4.974,4208,5.493,4521,4.974,5001,6.28,5002,6.28,5003,6.28,5004,6.28,5005,6.28,5006,6.28,5007,6.28,5008,6.28,5009,6.28,5010,6.28]],["tags/Facebook post op 2020-05-20",[]],["title/Facebook post op 2020-06-01",[633,0.09,812,1.292,3116,1.21,3530,2.638,4044,1.337,5011,2.184]],["content/Facebook post op 2020-06-01",[16,0.319,209,3.265,290,3.419,410,1.23,497,4.258,590,0.43,592,0.277,601,0.681,602,0.576,607,0.427,608,0.453,627,0.401,640,1.732,642,0.507,680,0.764,713,2.879,716,1.679,733,1.902,754,1.732,769,2.028,781,4.953,1049,1.23,1354,3.265,1400,1.627,1477,4.002,1504,1.747,1707,2.879,1728,4.258,1882,4.258,2065,3.59,2341,4.953,2487,4.258,2672,4.002,2717,3.782,3527,4.953,4119,4.953,5012,6.254,5013,6.254,5014,6.254]],["tags/Facebook post op 2020-06-01",[]],["title/Facebook post op 2020-06-13",[633,0.09,812,1.292,1182,2.861,3116,1.21,4044,1.337,5011,2.184]],["content/Facebook post op 2020-06-13",[16,0.33,188,2.081,590,0.517,607,0.375,608,0.398,612,0.676,627,0.352,644,3.379,723,1.583,754,1.792,1354,3.379,1389,2.479,1400,1.684,1444,2.76,1469,1.969,1573,1.737,1599,2.098,1708,5.66,1925,5.125,3949,5.66,5015,6.472,5016,6.472,5017,6.472,5018,5.66,5019,6.472,5020,6.472]],["tags/Facebook post op 2020-06-13",[]],["title/Facebook post op 2020-06-16",[633,0.09,812,1.292,2457,2.638,3116,1.21,4044,1.337,5011,2.184]],["content/Facebook post op 2020-06-16",[10,5.734,16,0.417,262,5.734,590,0.498,592,0.32,601,0.661,602,0.666,607,0.42,627,0.331,629,0.92,649,1.441,670,2.174,676,0.799,680,0.743,740,0.858,746,0.858,768,2.103,1049,1.195,1375,4.436,1396,2.797,1400,1.581,1490,0.635,1526,4.436,1750,3.487,1915,2.035,1923,2.912,2301,3.888,3171,3.674,3506,5.313,3749,4.811,3776,5.648,3836,4.436,3984,4.811,4898,5.313,5021,6.075,5022,6.075,5023,6.075,5024,6.075,5025,6.075,5026,6.075,5027,6.075,5028,6.075,5029,6.075,5030,6.075,5031,6.075,5032,6.075]],["tags/Facebook post op 2020-06-16",[]],["title/Facebook post op 2020-06-23",[633,0.09,812,1.292,3116,1.21,4044,1.337,5011,2.184,5033,3.612]],["content/Facebook post op 2020-06-23",[16,0.391,485,1.366,509,3.411,590,0.492,592,0.339,601,0.647,607,0.344,608,0.44,619,1.169,623,0.869,627,0.417,636,0.777,639,0.571,642,0.492,648,1.366,676,0.782,684,1.927,686,1.927,739,2.357,750,2.393,778,0.782,1371,3.411,1373,5.197,1469,1.808,1481,2.848,1556,3.802,1573,1.595,1680,3.593,1884,3.802,1887,2.534,1940,3.411,1944,4.339,1978,4.339,2031,3.248,2157,4.339,2517,4.339,2545,3.802,2756,3.248,4182,5.197,4622,5.197,4756,5.197,4916,5.197,4925,5.197,5034,5.942,5035,5.942,5036,7.145,5037,5.942,5038,5.942,5039,5.942,5040,5.942,5041,5.942,5042,5.942,5043,5.942,5044,5.942,5045,5.942,5046,5.942,5047,5.942]],["tags/Facebook post op 2020-06-23",[]],["title/Facebook post op 2020-06-27",[633,0.09,812,1.292,3116,1.21,4044,1.337,5011,2.184,5048,3.612]],["content/Facebook post op 2020-06-27",[591,0.957,601,0.712,608,0.403,613,1.552,623,0.957,642,0.45,668,3.012,670,2.341,676,0.861,680,0.8,1504,1.552,1514,5.722,2010,3.756,2430,3.27,3999,5.181,5049,7.562,5050,6.543,5051,6.543,5052,6.543,5053,6.543,5054,6.543,5055,6.543]],["tags/Facebook post op 2020-06-27",[]],["title/Facebook post op 2020-07-19",[633,0.09,812,1.292,921,2.311,1864,2.638,3116,1.21,4044,1.337]],["content/Facebook post op 2020-07-19",[283,3.019,614,1.555,629,0.993,633,0.189,639,0.63,642,0.451,649,1.555,650,0.551,780,1.172,1049,1.29,1378,2.427,1400,1.706,1650,3.019,2001,3.965,2151,5.193,2331,4.788,3597,5.734,3868,5.156,4119,5.193,5056,6.557]],["tags/Facebook post op 2020-07-19",[]],["title/Facebook post op 2020-07-25",[633,0.09,812,1.292,921,2.311,969,2.861,3116,1.21,4044,1.337]],["content/Facebook post op 2020-07-25",[2,0.045,16,0.38,384,1.469,591,1.091,592,0.282,594,0.935,595,0.695,607,0.432,627,0.348,633,0.159,640,2.065,650,0.537,668,2.941,670,2.286,716,1.715,2030,4.35,2723,4.665,3126,5.059,3127,4.665,3772,5.059,3773,5.059,3863,5.587,4043,4.665,4085,5.587,5018,5.587,5057,6.388,5058,6.388,5059,6.388,5060,6.388,5061,6.388]],["tags/Facebook post op 2020-07-25",[]],["title/Facebook post op 2020-09-06",[633,0.09,812,1.292,3116,1.21,4044,1.337,5011,2.184,5062,3.612]],["content/Facebook post op 2020-09-06",[16,0.328,589,0.816,594,0.941,602,0.592,612,0.672,633,0.16,642,0.442,646,1.095,676,0.846,680,0.786,687,1.007,688,2.301,746,1.058,771,3.691,1400,1.673,1436,3.691,1438,2.643,1469,1.956,1479,3.888,1490,0.672,1664,4.378,2439,5.092,2731,5.092,4808,5.623,5063,6.43,5064,6.43,5065,6.43,5066,6.43,5067,6.43]],["tags/Facebook post op 2020-09-06",[]],["title/Facebook post op 2020-10-21",[111,1.6,633,0.09,812,1.292,922,3.159,3116,1.21,4044,1.337]],["content/Facebook post op 2020-10-21",[16,0.383,384,1.485,604,1.524,607,0.435,608,0.397,612,0.675,650,0.543,683,3.095,740,0.912,1490,0.675,1573,1.733,1750,3.707,2743,5.114,2782,4.715,2963,2.655,3743,5.114,3744,5.114,3748,5.647,3749,5.114,3750,5.647,3751,5.647,3754,5.647,5068,6.458,5069,6.458,5070,6.458,5071,6.458]],["tags/Facebook post op 2020-10-21",[]],["title/Facebook post op 2020-11-10",[111,1.6,633,0.09,812,1.292,3116,1.21,4044,1.337,5072,3.612]],["content/Facebook post op 2020-11-10",[16,0.314,277,3.363,591,0.9,592,0.344,594,0.9,595,0.846,607,0.357,608,0.378,619,1.21,633,0.194,639,0.701,642,0.502,647,3.074,723,1.505,740,0.869,785,4.491,1049,1.21,1196,3.72,1378,2.699,1400,1.601,1573,1.651,1674,5.379,1887,2.623,2061,3.987,2080,3.211,2429,3.084,2963,2.529,3124,4.491,3244,3.72,3641,5.776,3650,5.379,5073,6.151,5074,6.151,5075,6.151,5076,6.151,5077,6.151,5078,6.151,5079,6.151,5080,6.151]],["tags/Facebook post op 2020-11-10",[]],["title/Facebook post op 2020-12-01",[237,1.54,633,0.09,812,1.292,3116,1.21,3530,2.638,4044,1.337]],["content/Facebook post op 2020-12-01",[590,0.433,592,0.347,607,0.365,636,0.685,642,0.433,645,3.806,646,0.921,650,0.529,676,0.973,740,0.889,746,0.889,778,0.828,1049,1.238,1385,4.984,1386,3.806,1400,1.638,1401,5.504,1402,5.504,1437,3.017,1490,0.773,1504,1.493,1990,4.027,2216,5.504,2237,5.504,3131,4.596,3943,6.466,5081,6.294,5082,6.294,5083,6.294,5084,6.294,5085,6.294,5086,6.294,5087,6.294,5088,6.294,5089,6.294,5090,6.294]],["tags/Facebook post op 2020-12-01",[]],["title/Facebook post op 2020-12-06",[237,1.54,633,0.09,812,1.292,3116,1.21,4044,1.337,5011,2.184]],["content/Facebook post op 2020-12-06",[2,0.044,16,0.315,590,0.425,591,0.904,595,0.672,602,0.568,608,0.45,612,0.764,614,1.465,627,0.336,633,0.154,639,0.594,642,0.503,644,3.225,648,1.42,650,0.519,673,2.366,676,0.962,746,0.873,815,5.401,1219,4.891,1406,1.658,1429,4.51,1437,2.96,1441,2.634,1490,0.764,1676,3.225,1959,3.225,2151,4.891,2224,3.952,2331,4.51,3171,4.422,3315,4.51,3868,5.303,3878,5.401,3918,5.401,5091,6.176,5092,6.176,5093,6.176,5094,6.176,5095,6.176,5096,6.176]],["tags/Facebook post op 2020-12-06",[]],["title/Facebook post op 2020-12-16",[237,1.54,633,0.09,812,1.292,2457,2.638,3116,1.21,4044,1.337]],["content/Facebook post op 2020-12-16",[2,0.043,16,0.371,591,0.896,592,0.343,595,0.667,603,2.192,607,0.355,612,0.64,615,2.82,627,0.334,629,0.928,633,0.153,639,0.589,642,0.501,648,1.409,649,1.453,651,1.986,668,2.82,670,2.192,676,0.806,680,0.749,1490,0.76,1584,1.453,2063,4.851,2636,4.851,2644,5.357,2759,2.713,2907,5.357,2924,4.851,3124,4.473,3171,3.704,3352,3.92,4112,5.357,4117,5.357,4595,5.357,4995,6.363,5097,6.125,5098,6.125,5099,6.125,5100,6.125,5101,6.125,5102,6.125,5103,6.125,5104,6.125,5105,6.125,5106,6.125,5107,6.125,5108,6.125]],["tags/Facebook post op 2020-12-16",[]],["title/Facebook post op 2021-01-20",[633,0.09,799,1.663,812,1.292,3530,2.638,3729,3.159,4044,1.337]],["content/Facebook post op 2021-01-20",[16,0.32,384,1.441,592,0.277,598,2.673,605,3.004,608,0.386,612,0.771,648,1.441,680,0.766,717,1.642,768,2.552,783,3.79,1400,1.631,1444,3.145,1592,2.673,1650,3.395,2065,4.233,3391,6.45,5109,6.267,5110,6.267,5111,7.837,5112,7.837,5113,6.267,5114,6.267,5115,6.267,5116,7.375,5117,6.267,5118,6.267,5119,6.267,5120,6.267]],["tags/Facebook post op 2021-01-20",[]]],"invertedIndex":[["",{"_index":2,"title":{"Pain à l’ancienne":{},"miche à l’épeautre":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"Facebook post op 2020-05-20":{},"Facebook post op 2020-07-25":{},"Facebook post op 2020-12-06":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["0",{"_index":3182,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["0.33",{"_index":3415,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["0.42",{"_index":3417,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["0.5",{"_index":4644,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["002.jpg",{"_index":2946,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["01",{"_index":3530,"title":{"Facebook post op 2020-06-01":{},"Facebook post op 2020-12-01":{},"Facebook post op 2021-01-20":{}},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["02",{"_index":3327,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["03",{"_index":4172,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["04",{"_index":4027,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["05",{"_index":4977,"title":{"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-05-14":{},"Facebook post op 2020-05-17":{},"Facebook post op 2020-05-20":{}},"content":{},"tags":{}}],["06",{"_index":5011,"title":{"Facebook post op 2020-06-01":{},"Facebook post op 2020-06-13":{},"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2020-06-23":{},"Facebook post op 2020-06-27":{},"Facebook post op 2020-09-06":{},"Facebook post op 2020-12-06":{}},"content":{},"tags":{}}],["07",{"_index":921,"title":{"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-07-19":{},"Facebook post op 2020-07-25":{}},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["07:00",{"_index":671,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["08.00",{"_index":4241,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["08.24.29",{"_index":1094,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["08.24.29.jpg",{"_index":1096,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["08.54.20.jpg",{"_index":923,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["09",{"_index":5062,"title":{"Facebook post op 2020-09-06":{}},"content":{},"tags":{}}],["0e2uqfwxjwg/ugxhl7cjzli/aaaaaaaagme/6vmhfqgxzug/s150",{"_index":1325,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["0qk5u/ucgzkxp",{"_index":1231,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["0titiyys2kc/ucgzlu9hk2i/aaaaaaaagbw/0f2qy0z9gky/s150",{"_index":1240,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["1",{"_index":502,"title":{"Ciabatta adventure 1":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["1&keywords=hamelman+bread\">bread</a>&#8221",{"_index":256,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["1,5h",{"_index":3018,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["1,7l",{"_index":3674,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["1.5",{"_index":3408,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["1.5h",{"_index":3557,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["1.5kg",{"_index":4344,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["1.6471;\"></td",{"_index":4384,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["1.6471;\">voordeeg",{"_index":4381,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["1.6471;\">voordeeg</td",{"_index":4829,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["1.6471;\">zout</td",{"_index":4378,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["1.8",{"_index":4417,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["1/2",{"_index":2504,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["1/2015",{"_index":4262,"title":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"content":{},"tags":{}}],["1/2016",{"_index":4901,"title":{"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"content":{},"tags":{}}],["1/4de",{"_index":4017,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["10",{"_index":111,"title":{"Facebook post op 2020-10-21":{},"Facebook post op 2020-11-10":{}},"content":{"baking a miche":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["10.00",{"_index":4244,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["10/2015",{"_index":4812,"title":{"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"content":{},"tags":{}}],["10/90",{"_index":4337,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["100",{"_index":130,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["1000",{"_index":3418,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["1005",{"_index":3618,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["100g",{"_index":2988,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["100gr",{"_index":226,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["100gr</span><span",{"_index":4562,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["100vw",{"_index":102,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["1024px",{"_index":552,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["1024w",{"_index":96,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["1024x682.jpg",{"_index":141,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["1024x683.jpg",{"_index":3084,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["1024x706.jpg",{"_index":95,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["1024x784.jpg",{"_index":4399,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["103",{"_index":4820,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["106",{"_index":296,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["10gr",{"_index":562,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["10h",{"_index":2795,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["10min",{"_index":3004,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["10°c",{"_index":2426,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["11",{"_index":5072,"title":{"Facebook post op 2020-11-10":{}},"content":{},"tags":{}}],["11.41.04.jpg",{"_index":933,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["12",{"_index":237,"title":{"Facebook post op 2020-12-01":{},"Facebook post op 2020-12-06":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["12,5",{"_index":1736,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["1200w",{"_index":90,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["12016",{"_index":4935,"title":{},"content":{"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["120gr",{"_index":965,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["125",{"_index":185,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"The French classic: pain au levain":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["125gr",{"_index":945,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["12h",{"_index":1672,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["12u",{"_index":1492,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["12v",{"_index":3271,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["13",{"_index":1182,"title":{"Facebook post op 2020-06-13":{}},"content":{"Caraway rye":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["130",{"_index":770,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["13x13cm",{"_index":1980,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["13x25cm",{"_index":1993,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["14",{"_index":1853,"title":{"Facebook post op 2020-05-14":{}},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["14.12.26",{"_index":3531,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["145gr",{"_index":557,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["145ml",{"_index":564,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["15",{"_index":209,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"Facebook post op 2020-06-01":{}},"tags":{}}],["15.13.44",{"_index":3328,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["15.13.44.jpg",{"_index":3334,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["150",{"_index":4328,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["150gr",{"_index":214,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"The French classic: pain au levain":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["150px",{"_index":1024,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["155",{"_index":464,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["156",{"_index":435,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["15gr",{"_index":1303,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["15px;\">200gr",{"_index":2393,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["15px;\">250gr",{"_index":2458,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["15px;\">25gr",{"_index":2266,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["15px;\">400gr",{"_index":2528,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["15px;\">500ml",{"_index":2495,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["15px;\">gebruik",{"_index":2290,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["16",{"_index":2457,"title":{"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["160gr",{"_index":2109,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["160ml",{"_index":3722,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["164",{"_index":135,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["167gr",{"_index":2118,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["168",{"_index":81,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["16h",{"_index":1854,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["16h50",{"_index":3006,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["17",{"_index":4990,"title":{"Facebook post op 2020-05-17":{}},"content":{},"tags":{}}],["17.47.14",{"_index":2815,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["171",{"_index":325,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["175gr",{"_index":2028,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["177",{"_index":356,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["17e",{"_index":2750,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["17h",{"_index":4761,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["17h00",{"_index":3009,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["188gr",{"_index":215,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["18gr",{"_index":4418,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["18h",{"_index":2797,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["18h20",{"_index":3011,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["18tal",{"_index":2540,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["19",{"_index":1864,"title":{"Facebook post op 2020-07-19":{}},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Aardappel focaccia":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["194",{"_index":540,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["1949",{"_index":3404,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["196",{"_index":584,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["19e",{"_index":2752,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["19gr",{"_index":228,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["19h00",{"_index":3012,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["19°c",{"_index":1452,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["1]<figcapt",{"_index":199,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["1gr",{"_index":4645,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["1h",{"_index":3100,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["1kg",{"_index":4343,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["1ste",{"_index":4390,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["1tl",{"_index":2460,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["1x/week",{"_index":4259,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["1°c",{"_index":4944,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["2",{"_index":231,"title":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["2,5",{"_index":1220,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["2.5gr",{"_index":4844,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["2.jpg",{"_index":2812,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["20",{"_index":799,"title":{"Facebook post op 2020-05-20":{},"Facebook post op 2021-01-20":{}},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Aardappel focaccia":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"undefined":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["200",{"_index":3259,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["2003",{"_index":2586,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["2007",{"_index":3813,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["200gr",{"_index":576,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["200gr</span><span",{"_index":4457,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["200px",{"_index":842,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["200w",{"_index":3228,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["200x300.jpg",{"_index":3227,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["2010",{"_index":4060,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["2015",{"_index":4214,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["2016",{"_index":4959,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["2017",{"_index":4109,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["2018",{"_index":4026,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["2020",{"_index":3116,"title":{"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-05-14":{},"Facebook post op 2020-05-17":{},"Facebook post op 2020-05-20":{},"Facebook post op 2020-06-01":{},"Facebook post op 2020-06-13":{},"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2020-06-23":{},"Facebook post op 2020-06-27":{},"Facebook post op 2020-07-19":{},"Facebook post op 2020-07-25":{},"Facebook post op 2020-09-06":{},"Facebook post op 2020-10-21":{},"Facebook post op 2020-11-10":{},"Facebook post op 2020-12-01":{},"Facebook post op 2020-12-06":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["2021",{"_index":3729,"title":{"Facebook post op 2021-01-20":{}},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["20gr",{"_index":1701,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["20h",{"_index":4831,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["20h00",{"_index":3013,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["20°c",{"_index":1865,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Aardappel focaccia":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["21",{"_index":922,"title":{"Facebook post op 2020-10-21":{}},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["21%25252008.54.20.jpg",{"_index":927,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["21%25252011.41.04.jpg",{"_index":937,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["210gr",{"_index":1730,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["210px",{"_index":352,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["2155",{"_index":4440,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["21th",{"_index":3574,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["22,5°c",{"_index":3010,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["22.00",{"_index":4243,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["220°c",{"_index":4930,"title":{},"content":{"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["225",{"_index":4643,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["225gr",{"_index":1464,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["225w",{"_index":3333,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["225x300.jpg",{"_index":3332,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["227gr",{"_index":1314,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["23",{"_index":5033,"title":{"Facebook post op 2020-06-23":{}},"content":{},"tags":{}}],["230gr",{"_index":1318,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["23°c",{"_index":824,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["24",{"_index":968,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["24h",{"_index":1863,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["24°c",{"_index":3198,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["25",{"_index":969,"title":{"Facebook post op 2020-07-25":{}},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["25.<figur",{"_index":1720,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["250",{"_index":4648,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["250gr",{"_index":1729,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["250°c",{"_index":2425,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["25gr",{"_index":2021,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["25°c",{"_index":1465,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["261px",{"_index":1264,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["261w",{"_index":1270,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["261x300.jpg",{"_index":1268,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["268w",{"_index":550,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["268x164.jpg",{"_index":549,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["27",{"_index":5048,"title":{"Facebook post op 2020-06-27":{}},"content":{},"tags":{}}],["270gr",{"_index":4828,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["28",{"_index":817,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["28%25252017.47.14",{"_index":2811,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["280gr",{"_index":1929,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["2]<figcapt",{"_index":468,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["2]<span",{"_index":1769,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["2de",{"_index":4391,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["2h",{"_index":4834,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["2kg",{"_index":25,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["2kg!)</figcaption></figur",{"_index":146,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["2x",{"_index":1945,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["3",{"_index":244,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"The French classic: pain au levain":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["3.25/stuk",{"_index":3581,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["30",{"_index":336,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["30/70",{"_index":4336,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["300",{"_index":5098,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["300g",{"_index":2989,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["300gr",{"_index":1456,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["300px",{"_index":919,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["300w",{"_index":94,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["300x168.jpg",{"_index":4768,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["300x185.jpg",{"_index":546,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["300x200.jpg",{"_index":140,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["300x207.jpg",{"_index":93,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["300x221.jpg",{"_index":2072,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["300x230.jpg",{"_index":4403,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["300x300.jpg",{"_index":3163,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["30gr",{"_index":217,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"The French classic: pain au levain":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["30°c",{"_index":818,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["31",{"_index":4173,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["315gr",{"_index":4377,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["320",{"_index":4016,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["320gr",{"_index":1320,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["325gr",{"_index":4606,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["32°c",{"_index":3720,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["332w",{"_index":548,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["332x205.jpg",{"_index":547,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["338",{"_index":3572,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["340gr",{"_index":4561,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["345",{"_index":993,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["35",{"_index":724,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["350gr",{"_index":964,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["360gr",{"_index":4456,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["365",{"_index":1058,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["367",{"_index":1093,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["370",{"_index":3778,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["378",{"_index":1138,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["382",{"_index":1200,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["394",{"_index":1250,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["396",{"_index":1265,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["397",{"_index":1278,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["398",{"_index":1285,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["3]<figcapt",{"_index":851,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zuurdesem Croissants":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["3mm",{"_index":2602,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["3x28gr",{"_index":2023,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["4",{"_index":1194,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"De Grote Thuisbak":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["4/2015",{"_index":4452,"title":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"content":{},"tags":{}}],["40",{"_index":1129,"title":{},"content":{"Caraway rye":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["400",{"_index":4015,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["400g",{"_index":2987,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["400gr",{"_index":4604,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["400gr</span><span",{"_index":4383,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["40gr",{"_index":575,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["40w",{"_index":3246,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["450gr",{"_index":4560,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["45gr",{"_index":939,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["462gr",{"_index":227,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["470gr",{"_index":1741,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["48",{"_index":5112,"title":{},"content":{"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["483",{"_index":1605,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["497",{"_index":1640,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["4]<figcapt",{"_index":103,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["4h",{"_index":1747,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["5",{"_index":917,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Flax seed levain with spelt":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["5.50",{"_index":3578,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["50",{"_index":334,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["50/50",{"_index":2387,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["500gr",{"_index":1735,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["500px",{"_index":992,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["500w",{"_index":3161,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["50gr",{"_index":940,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["54",{"_index":4827,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["55",{"_index":1663,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["577",{"_index":2069,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["578",{"_index":2050,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["587",{"_index":2097,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["590gr",{"_index":577,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["5]<figcapt",{"_index":143,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["5gr",{"_index":942,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["5h",{"_index":3099,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["5u",{"_index":1307,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["6",{"_index":1321,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{},"De Grote Thuisbak":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["6/2015",{"_index":4577,"title":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"content":{},"tags":{}}],["60",{"_index":761,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"miche à l’épeautre":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["600;\">einddeeg</span",{"_index":1734,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["600;\">voordeeg",{"_index":2019,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["600gr",{"_index":450,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["600gr</span><span",{"_index":4419,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["605gr",{"_index":572,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["60gr",{"_index":1937,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["610",{"_index":2306,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["627",{"_index":2399,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["63",{"_index":4376,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["633gr",{"_index":2131,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["640px",{"_index":1639,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["640w",{"_index":1645,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["65",{"_index":452,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["650",{"_index":2535,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["651",{"_index":2555,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["660px",{"_index":3081,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["68",{"_index":1208,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["680gr",{"_index":4416,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["683w",{"_index":3226,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["683x1024.jpg",{"_index":3221,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["68<strong>%</strong",{"_index":4422,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["6]<figcapt",{"_index":1341,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["6hui/aaaaaaaagpe/fwjzmwwg4oe/s1024/_mg_7286.jpg",{"_index":1399,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["6r7fbfvm/uwum5zp40xi/aaaaaaaaazg/bqdrdibignu/s1024/2013",{"_index":2810,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["6r7fbfvm/uwum5zp40xi/aaaaaaaaazg/bqdrdibignu/w400",{"_index":2816,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["6°c",{"_index":248,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["7",{"_index":1322,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["7.5gr",{"_index":4379,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["70",{"_index":301,"title":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"straight and poolish baguettes":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["700gr",{"_index":4325,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["700w",{"_index":98,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"De Grote Thuisbak":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["700x432.jpg",{"_index":551,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["700x466.jpg",{"_index":142,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["700x467.jpg",{"_index":1141,"title":{},"content":{"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["700x483.jpg",{"_index":97,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["700x802.jpg",{"_index":1271,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["70gr",{"_index":2263,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["72",{"_index":4455,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["75",{"_index":1089,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{},"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["750gr",{"_index":225,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["75gr",{"_index":1022,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["768px",{"_index":3536,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["768w",{"_index":3331,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["768x1024.jpg",{"_index":3329,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["787",{"_index":4397,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["792",{"_index":3082,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["797",{"_index":4425,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["7gr",{"_index":1931,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["8",{"_index":4832,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["8/2015",{"_index":4678,"title":{"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"content":{},"tags":{}}],["80",{"_index":789,"title":{"80% wholerye with soaker":{}},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Pane di Altamura":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["800px",{"_index":1611,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["800w",{"_index":1143,"title":{},"content":{"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"De Grote Thuisbak":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["80gr",{"_index":2394,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["819px",{"_index":198,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["81bfvcdm4wu/uuzepxvfyvi/aaaaaaaagyq/0b3agw8",{"_index":2181,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["820w",{"_index":3535,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["820x1093.jpg",{"_index":3534,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["8211",{"_index":23,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["8216;oude&#8217",{"_index":3452,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["8217;",{"_index":1883,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Verrijkt paasbrood":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["8220;**hydratatie**&#8221",{"_index":4348,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["8220;**local",{"_index":897,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["8220;**pain",{"_index":1293,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["8220;**turn",{"_index":909,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["8220;**your",{"_index":522,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["8220;00&#8221",{"_index":2643,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["8220;100",{"_index":345,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["8220;<a",{"_index":251,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["8220;<em>triticea",{"_index":3454,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["8220;[a",{"_index":3396,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["8220;[bread][3",{"_index":479,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["8220;[bread][3]&#8221",{"_index":75,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["8220;[detmold",{"_index":4724,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["8220;[hoofdrecept",{"_index":4540,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["8220;[local",{"_index":983,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["8220;[mich",{"_index":11,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["8220;[poilâne][2]&#8221",{"_index":28,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["8220;[vermont",{"_index":2154,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["8220;_boerenbrood_&#8220",{"_index":2165,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["8220;_corn_&#8221",{"_index":4295,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["8220;_ear_&#8220",{"_index":880,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["8220;_landelijk",{"_index":2162,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["8220;_o",{"_index":2972,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["8220;_pain",{"_index":531,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["8220;_straight",{"_index":1191,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["8220;afbakbroodjes&#8221",{"_index":2917,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["8220;all",{"_index":1117,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["8220;ancienne&#8221",{"_index":457,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["8220;artisanal",{"_index":4523,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["8220;baguettes&#8221;</figcaption></figur",{"_index":442,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["8220;bakkersmat&#8221",{"_index":4882,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["8220;basic",{"_index":2379,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["8220;beslag&#8221",{"_index":4688,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["8220;body&#8221",{"_index":4507,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["8220;boerengat&#8221",{"_index":2856,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["8220;boterham&#8221;</figcaption></figur",{"_index":3089,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["8220;bread&#8221",{"_index":916,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["8220;brood&#8221",{"_index":3346,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["8220;broodje&#8221",{"_index":3286,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["8220;brot&#8221",{"_index":3363,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["8220;bundesanstalt",{"_index":4726,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["8220;busbrood&#8221",{"_index":4707,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["8220;chewy&#8221",{"_index":1084,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["8220;contain",{"_index":1132,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["8220;deeg&#8221",{"_index":4625,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["8220;desem&#8221",{"_index":2961,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["8220;dik&#8221",{"_index":4671,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["8220;discard",{"_index":957,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["8220;duits&#8221",{"_index":2008,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["8220;ears&#8221;!</figcaption></figur",{"_index":1329,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["8220;echte&#8221",{"_index":2773,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["8220;een",{"_index":3207,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["8220;failed&#8221",{"_index":1088,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["8220;failure&#8221",{"_index":1056,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["8220;frans&#8221",{"_index":4487,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["8220;french",{"_index":1218,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["8220;fruity&#8221",{"_index":2247,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["8220;gaatjes&#8221",{"_index":2452,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["8220;gat&#8221",{"_index":3091,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["8220;gebruiken&#8221",{"_index":4246,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["8220;gefermenteerd&#8221",{"_index":682,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["8220;gerijpt&#8221",{"_index":2734,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["8220;gewoon&#8221",{"_index":3109,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["8220;hele&#8221",{"_index":1878,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["8220;high",{"_index":1180,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["8220;holey&#8221",{"_index":1063,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["8220;hydratatie&#8221",{"_index":4342,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["8220;ideale&#8221",{"_index":4722,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["8220;ik",{"_index":2690,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["8220;improve&#8221",{"_index":1006,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["8220;inkerven&#8221",{"_index":2201,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["8220;insnijden&#8221",{"_index":2202,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["8220;krabben&#8221",{"_index":4306,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["8220;light",{"_index":70,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["8220;limburg",{"_index":268,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["8220;local",{"_index":1582,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["8220;loose&#8221",{"_index":1019,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["8220;luikse&#8221",{"_index":2468,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["8220;lus&#8221",{"_index":4894,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["8220;mannen&#8221",{"_index":2693,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["8220;meer",{"_index":4345,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["8220;melk&#8221",{"_index":2496,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["8220;merk&#8221",{"_index":2991,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["8220;mich",{"_index":63,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["8220;molenaarsbloem&#8221",{"_index":1120,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["8220;most",{"_index":903,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["8220;namaak&#8221",{"_index":4594,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["8220;nat&#8221",{"_index":4371,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["8220;only&#8221",{"_index":1155,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["8220;op",{"_index":2002,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["8220;opkomt&#8221",{"_index":1860,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["8220;overkneden&#8221",{"_index":4939,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["8220;pain",{"_index":15,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["8220;pannenkoek&#8221",{"_index":4653,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["8220;ploffen&#8221",{"_index":2518,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["8220;pullman",{"_index":314,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["8220;punch&#8221",{"_index":2261,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["8220;rechtto",{"_index":702,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["8220;room",{"_index":821,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["8220;rust&#8221",{"_index":3101,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["8220;sandwichdeeg&#8221",{"_index":2046,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["8220;scheef&#8221",{"_index":2219,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["8220;schieten&#8221",{"_index":4897,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["8220;score",{"_index":2204,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["8220;slap&#8221",{"_index":4607,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["8220;snel",{"_index":4479,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["8220;speciale&#8221",{"_index":1874,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["8220;spierkracht&#8221",{"_index":2694,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["8220;staan&#8221",{"_index":4510,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["8220;starter&#8221;](/mak",{"_index":732,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["8220;stijve&#8221",{"_index":1590,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["8220;stijver&#8221",{"_index":777,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["8220;straight",{"_index":1216,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["8220;stuk&#8221",{"_index":4942,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["8220;tartin",{"_index":2313,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["8220;ter",{"_index":2842,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["8220;too",{"_index":1078,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["8220;traditional&#8221",{"_index":806,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["8220;tri",{"_index":393,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["8220;uitgesteld",{"_index":4496,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["8220;vermeerderen&#8221",{"_index":749,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["8220;vermont",{"_index":202,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["8220;verversen&#8221",{"_index":4230,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["8220;vloerbrood&#8221",{"_index":4708,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["8220;volkorenrogg",{"_index":1714,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["8220;voordeeg&#8221",{"_index":677,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["8220;vrouwen&#8221",{"_index":2699,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["8220;werken",{"_index":4857,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["8220;whole&#8221",{"_index":121,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["8220;winnaar&#8221",{"_index":3031,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["8220;zure&#8221",{"_index":4254,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["8220;zuur&#8221",{"_index":4908,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["8220;zuurdesem&#8221",{"_index":3166,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["8230",{"_index":2932,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["8230;)</span",{"_index":2500,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["830",{"_index":4280,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["837",{"_index":3159,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["850",{"_index":3678,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["851",{"_index":4535,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["85gr",{"_index":1302,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["862",{"_index":4483,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["865",{"_index":4853,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["878",{"_index":4615,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["882",{"_index":4637,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["889",{"_index":3283,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["890",{"_index":3219,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["892",{"_index":3276,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["893w",{"_index":1273,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["8g",{"_index":2990,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["8h",{"_index":4759,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["90",{"_index":42,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["900gr",{"_index":2396,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["900w",{"_index":3335,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["907",{"_index":4661,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["914",{"_index":4689,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["927",{"_index":4762,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["930",{"_index":4790,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["946",{"_index":4887,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["95gr",{"_index":941,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["9600.1000115.php?aid=3146",{"_index":4441,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["960px",{"_index":101,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["987",{"_index":3325,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["99",{"_index":3261,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["999",{"_index":3528,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["99°c",{"_index":3254,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["9icvgtkxey2ycpzxpu_lveppmagwh7ho0",{"_index":5115,"title":{},"content":{"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["_\"chlebowy\"_",{"_index":3904,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["_<a",{"_index":3366,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["_adapted_",{"_index":1000,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["_algoritme_",{"_index":4072,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["_altijd_",{"_index":4518,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["_baguettes_",{"_index":4532,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["_bakkerij",{"_index":2872,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["_block_",{"_index":3590,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["_body_",{"_index":4517,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["_boule_",{"_index":21,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"80% wholerye with soaker":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["_bread_",{"_index":706,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["_buitenkant_",{"_index":4147,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["_bulk",{"_index":3542,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["_croqu",{"_index":4714,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["_dagschotel_",{"_index":3892,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["_debuggen_",{"_index":4071,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["_desem",{"_index":4962,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["_desemdrank_",{"_index":3906,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["_die",{"_index":3154,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["_endless_",{"_index":506,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["_fine",{"_index":3349,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["_flauwekul_",{"_index":3212,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["_granen_",{"_index":4587,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["_grijz",{"_index":4865,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["_heel_",{"_index":2374,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["_hoofdrecept_",{"_index":4775,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["_in",{"_index":3879,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["_ji/aaaaaaaagbo/z5j54q1el10/s150",{"_index":1232,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["_klaar_",{"_index":2510,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["_klein",{"_index":4876,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["_kvas_",{"_index":3883,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["_kvass_",{"_index":3885,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["_kwas_",{"_index":3884,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["_levain_",{"_index":986,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["_meng",{"_index":4252,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["_mg_7597.jpg",{"_index":1802,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["_mg_7598.jpg",{"_index":1800,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["_mindful_",{"_index":3987,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["_moet",{"_index":1812,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["_muesli_",{"_index":2120,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["_pain",{"_index":893,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["_pane",{"_index":2587,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["_pateekes_",{"_index":2930,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["_proofed_",{"_index":3555,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["_red",{"_index":3755,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["_rottend",{"_index":4132,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["_should",{"_index":1080,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["_steker_",{"_index":4301,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["_straight_",{"_index":705,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["_thermo",{"_index":3653,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["_think_",{"_index":830,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["_time",{"_index":2954,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["_totaal_",{"_index":4351,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["_vakfıkebir",{"_index":2577,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["_veri",{"_index":518,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["_vermont",{"_index":891,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["_vernieuwd",{"_index":4215,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["_voordeeg”_",{"_index":1671,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["_yeast",{"_index":1361,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["_zuurdesem_",{"_index":4067,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["_épautre_",{"_index":1004,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["a>1",{"_index":4830,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["a></p",{"_index":2199,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["a><figcapt",{"_index":366,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Aardappel focaccia":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["a>daniel",{"_index":3193,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["a>di",{"_index":4444,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["a>pet",{"_index":3179,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["a](/images/guest",{"_index":3657,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["aan",{"_index":629,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2020-07-19":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["aan&#8230",{"_index":3097,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["aandacht",{"_index":2909,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["aandachtig",{"_index":4815,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["aandachtspunten",{"_index":4685,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["aangebrand",{"_index":3933,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["aangeeft",{"_index":1893,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["aangehouden",{"_index":3003,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["aangenaam",{"_index":3026,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["aangenomen",{"_index":2146,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["aangeraden",{"_index":2428,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["aangeven",{"_index":3211,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["aangewezen",{"_index":4478,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["aangezien",{"_index":1474,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["aanhoud",{"_index":2147,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["aanhouden",{"_index":4476,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["aanpakken",{"_index":2701,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["aanpass",{"_index":4841,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["aanpassen",{"_index":4504,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["aanpassingen",{"_index":2377,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["aanraden",{"_index":1851,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["aanrecht",{"_index":4126,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["aantal",{"_index":1953,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Pane di Altamura":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"undefined":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["aanvoelen",{"_index":4885,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["aanvoelen</strong",{"_index":4570,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["aanwezig",{"_index":2549,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["aanwezigheid",{"_index":2248,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["aardappel",{"_index":2370,"title":{"Aardappel focaccia":{}},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["aardappelen",{"_index":2431,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["aardappelzetmeel",{"_index":5016,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-13":{}},"tags":{}}],["aardbeien",{"_index":1910,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["abov",{"_index":230,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["absorb",{"_index":305,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["absorbeert",{"_index":2725,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["abstract",{"_index":3846,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["academisch",{"_index":3819,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["accompani",{"_index":423,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["accord",{"_index":1131,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["accurat",{"_index":4799,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["achter",{"_index":4971,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["achterk",{"_index":3278,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["acid",{"_index":1009,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["aciditeit",{"_index":4552,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["act",{"_index":1013,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["acti",{"_index":4758,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["actief",{"_index":2322,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["actiev",{"_index":2108,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"undefined":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["action",{"_index":912,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["activ",{"_index":1215,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["activeren",{"_index":1619,"title":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["activiteit",{"_index":3546,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["actual",{"_index":259,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["ad",{"_index":205,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["adapt",{"_index":1297,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["add",{"_index":1159,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["addit",{"_index":371,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["adventur",{"_index":1047,"title":{"Ciabatta adventure 1":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"content":{},"tags":{}}],["af",{"_index":2086,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["afbakken",{"_index":1920,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["afbreuk",{"_index":3077,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["afgebakken",{"_index":3293,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["afgelopen",{"_index":2384,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["afgerond",{"_index":4288,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["afgeschreven",{"_index":3383,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["afgesloten",{"_index":3231,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["afgewegen",{"_index":2329,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["afgezet",{"_index":3569,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["afhankelijk",{"_index":2043,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["afkoelen",{"_index":2736,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["afkomst",{"_index":2607,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["afschuimen",{"_index":3463,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["afstem",{"_index":3831,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["afwassen",{"_index":4778,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["afwezigheid",{"_index":1500,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["afwijken",{"_index":4871,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["ag",{"_index":163,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["again",{"_index":60,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["aid",{"_index":4946,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["air",{"_index":1255,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["airi",{"_index":292,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["aix",{"_index":2949,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["al",{"_index":680,"title":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-06-01":{},"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2020-06-27":{},"Facebook post op 2020-09-06":{},"Facebook post op 2020-12-16":{},"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["alcoholisch",{"_index":3888,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["algemeen",{"_index":3456,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["algemen",{"_index":3136,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["align",{"_index":109,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["aligncent",{"_index":1092,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["aligncenter\"><a",{"_index":2304,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["aligncenter\">[<img",{"_index":3282,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["alignleft",{"_index":843,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["alignleft\"><a",{"_index":1035,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["alignleft\">[<img",{"_index":854,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["alignright",{"_index":353,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["alitjd",{"_index":2338,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["all",{"_index":1584,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["alledaag",{"_index":1745,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["alleen",{"_index":783,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Pane di Altamura":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["allema",{"_index":2166,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["allergisch",{"_index":4414,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["alreadi",{"_index":125,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["alsof",{"_index":4574,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["alt",{"_index":86,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["alt=\"120820122018.jpg",{"_index":1242,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["alt=\"2012",{"_index":928,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["alt=\"2013",{"_index":2818,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_5938.jpg",{"_index":2187,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_6514.jpg",{"_index":848,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_6521.jpg",{"_index":859,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_6529.jpg",{"_index":867,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_6614.jpg",{"_index":1042,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_6629.jpg",{"_index":1030,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_6730.jpg",{"_index":1174,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_6731.jpg",{"_index":1169,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_6732.jpg",{"_index":1234,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_6739.jpg",{"_index":1226,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_7017.jpg",{"_index":1951,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_7020.jpg",{"_index":1986,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_7214.jpg",{"_index":1310,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_7217.jpg",{"_index":1327,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_7218.jpg",{"_index":1340,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_7223.jpg",{"_index":1334,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_7597.jpg",{"_index":1768,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_7598.jpg",{"_index":1723,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_8194.jpg",{"_index":2142,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_8468.jpg",{"_index":2192,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_8469.jpg",{"_index":2198,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_8556.jpg",{"_index":2283,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_8559.jpg",{"_index":2288,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_8561",{"_index":2307,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_8562.jpg",{"_index":2355,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_8568.jpg",{"_index":2360,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_8571.jpg",{"_index":2365,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_8813",{"_index":2536,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_8814",{"_index":2556,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_9015.jpg",{"_index":2477,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_9018.jpg",{"_index":2482,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_9127.jpg",{"_index":2624,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["alt=\"_mg_9128.jpg",{"_index":2630,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["alt=\"baguett",{"_index":4822,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["alt=\"bak",{"_index":2100,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["alt=\"beslag",{"_index":4639,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["alt=\"boekweit",{"_index":4663,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["alt=\"d",{"_index":2053,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["alt=\"desem",{"_index":4427,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["alt=\"dit",{"_index":692,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["alt=\"donk",{"_index":4764,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["alt=\"doorsn",{"_index":4617,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["alt=\"dreikornbrot",{"_index":2073,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["alt=\"een",{"_index":4855,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["alt=\"fran",{"_index":4537,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["alt=\"gebakken",{"_index":4691,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["alt=\"het",{"_index":4400,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["alt=\"koelkast",{"_index":3222,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["alt=\"materia",{"_index":4282,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["alt=\"onvoldoend",{"_index":4792,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["alt=\"potato",{"_index":2401,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["alt=\"speci",{"_index":1872,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["alt=\"thuisbak",{"_index":1608,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["alt=\"verschillend",{"_index":2984,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["altamura",{"_index":2566,"title":{"Pane di Altamura":{}},"content":{},"tags":{}}],["altamura**([turkish][3",{"_index":2576,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["altamura][2",{"_index":2570,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["altamura][5",{"_index":2580,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["altamura_",{"_index":2588,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["alter",{"_index":1291,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["alternatief",{"_index":3448,"title":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["alternatiev",{"_index":4579,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["alternatieven",{"_index":3314,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["although",{"_index":446,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["altijd",{"_index":1493,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["alway",{"_index":953,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["amandel",{"_index":2499,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["amandelen",{"_index":2488,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["amandelmelk",{"_index":2485,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["amaranth",{"_index":4586,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["amateur",{"_index":2674,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["ambacht",{"_index":5021,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-16":{}},"tags":{}}],["ambachtelijk",{"_index":3782,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["ambitieuz",{"_index":3173,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["amerika",{"_index":3600,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}}}],["amerikaan",{"_index":3187,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["amerikaans",{"_index":3151,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["amo",{"_index":409,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["amount",{"_index":581,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["analoog",{"_index":4611,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["analoog.<br",{"_index":4568,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["ander",{"_index":1504,"title":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"Facebook post op 2020-06-01":{},"Facebook post op 2020-06-27":{},"Facebook post op 2020-12-01":{}},"tags":{}}],["anderen",{"_index":3169,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["angl",{"_index":1344,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["anis",{"_index":1151,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["anoth",{"_index":404,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["antwoord",{"_index":3469,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["anxiou",{"_index":1057,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["anyway",{"_index":963,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["apart",{"_index":1907,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["apparaat",{"_index":3492,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["appear",{"_index":406,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["appel",{"_index":1414,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["appeldesem",{"_index":1351,"title":{"Zoet appeldesem brood":{}},"content":{},"tags":{}}],["appeldesem](https://lh3.ggpht.com",{"_index":1397,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["appelen",{"_index":1423,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["appelgist](http://lh5.ggpht.com",{"_index":1454,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["appelplantag",{"_index":1404,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["appli",{"_index":241,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["apprentic",{"_index":980,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["approxim",{"_index":3416,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["arabl",{"_index":3441,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["arche][1",{"_index":2994,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["area",{"_index":399,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["argument",{"_index":4388,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["arm",{"_index":4313,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["armen",{"_index":4008,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["aromatisch",{"_index":4765,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["around",{"_index":3411,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["art",{"_index":3176,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["arthur",{"_index":4900,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["artikel",{"_index":1597,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["artikel][2]&#8221",{"_index":4541,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["artisan",{"_index":3191,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["arveocdkjhi/ubgx2w_ymji/aaaaaaaagay/ohys069juve/s1024/_mg_6629.jpg\"><img",{"_index":1026,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["arveocdkjhi/ubgx2w_ymji/aaaaaaaagay/ohys069juve/s150",{"_index":1028,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["ash",{"_index":1011,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["ask",{"_index":1053,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["aspect",{"_index":660,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["assum",{"_index":124,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["at",{"_index":180,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["attach",{"_index":324,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["attempt",{"_index":790,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["attempt</figcaption></figur",{"_index":1099,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["au",{"_index":431,"title":{"The French classic: pain au levain":{}},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{},"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["aubergin",{"_index":2561,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["auteur",{"_index":3152,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["autolys",{"_index":1349,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{},"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["automatisch",{"_index":2905,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["av",{"_index":3575,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["avond",{"_index":2453,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["avondlessen",{"_index":4086,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["away",{"_index":1108,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["aze8yxmtmju/uuzesekgm_i/aaaaaaaagyy/0qfhoalpdq8/s1024/_mg_8468.jpg",{"_index":2188,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["aze8yxmtmju/uuzesekgm_i/aaaaaaaagyy/0qfhoalpdq8/w400",{"_index":2190,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["azijnzuren",{"_index":3549,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["azijnzuur",{"_index":4161,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["b",{"_index":3698,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["b1",{"_index":3699,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["b2",{"_index":3701,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["b3",{"_index":3703,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["b3lxggzaqdm/uj1z22agski/aaaaaaaagpu/lyk5l4o7ghm/s1024/_mg_7290.jpg",{"_index":1455,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["b](/images/guest",{"_index":3695,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["ba80fhddfjy/ucgznug",{"_index":1223,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["baaldag",{"_index":3500,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["baalmoment",{"_index":3513,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["baat",{"_index":4891,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["back",{"_index":1299,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["background",{"_index":360,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["bacteria",{"_index":264,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["bacteriën",{"_index":742,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["bacteriëren",{"_index":1625,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["bad",{"_index":1156,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["bag",{"_index":1001,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["bagag",{"_index":3568,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["baguett",{"_index":424,"title":{"straight and poolish baguettes":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Aardappel focaccia":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{"Pain à l’ancienne":{},"straight and poolish baguettes":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}}}],["baguettes</figcaption></figur",{"_index":1205,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["bain",{"_index":3704,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["bak",{"_index":2156,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["bakblik",{"_index":3056,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["bakblikken",{"_index":3046,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["bakboek",{"_index":2153,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["bakboeken",{"_index":3132,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["bakcollega'",{"_index":4993,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-17":{}},"tags":{}}],["bake",{"_index":0,"title":{"baking a miche":{},"Baking your daily bread":{}},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"De Grote Thuisbak":{},"Pane di Altamura":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["bake&#8217;",{"_index":1098,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["baker",{"_index":253,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["baker&#8217;",{"_index":480,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"straight and poolish baguettes":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["bakeri",{"_index":27,"title":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"content":{"baking a miche":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["bakers<br",{"_index":3192,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["bakers][1",{"_index":1127,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["bakery](https://www.weekendbakery.com",{"_index":4066,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["bakery][2",{"_index":2231,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["bakery][3",{"_index":1101,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["bakevenement</a",{"_index":1511,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["bakexperimentj",{"_index":2967,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["bakhelden",{"_index":3637,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["bakhui",{"_index":2754,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["bakken",{"_index":589,"title":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Mindful Brood Bakken":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"undefined":{},"Facebook post op 2020-09-06":{}},"tags":{}}],["bakken&#8221",{"_index":4497,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["bakken/\">het",{"_index":4566,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["bakken/\">ho",{"_index":4836,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["bakken</strong",{"_index":4467,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["bakken][5",{"_index":1602,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["bakker",{"_index":768,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}}}],["bakker](/fb/vastgoedmakelaar.jpg",{"_index":5120,"title":{},"content":{"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["bakkerij",{"_index":1661,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["bakkerijen",{"_index":2850,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["bakkers&#8221",{"_index":4524,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["bakkers)leven",{"_index":4013,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["bakkersgist",{"_index":3076,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["bakkershuisj",{"_index":2785,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["bakkerswereld",{"_index":4296,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["bakmachin",{"_index":4773,"title":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"content":{},"tags":{}}],["bakpapi",{"_index":1977,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["bakplaat",{"_index":2552,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["bakrecepten",{"_index":4330,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["baksessi",{"_index":4698,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["baksteen",{"_index":2523,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["baksteen&#8230",{"_index":1760,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["bakt",{"_index":2731,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Facebook post op 2020-09-06":{}},"tags":{}}],["baktijd",{"_index":2823,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["baktraject",{"_index":4038,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["bakvorm",{"_index":4473,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["bakvrienden",{"_index":4049,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["bakwereld",{"_index":4864,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["balan",{"_index":4551,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["ball",{"_index":462,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["balletj",{"_index":2541,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["bandel039",{"_index":1838,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["bandel’",{"_index":1804,"title":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"content":{},"tags":{}}],["banett",{"_index":2900,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["banette][3",{"_index":2892,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["banketbakk",{"_index":4089,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["banneton",{"_index":1124,"title":{},"content":{"Caraway rye":{},"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["bare",{"_index":802,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["bari][6",{"_index":2582,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["barley",{"_index":279,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["base",{"_index":429,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["basi",{"_index":653,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["basic",{"_index":513,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["basilicum",{"_index":2420,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["basisgewicht",{"_index":4358,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["basisprincip",{"_index":622,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["basisrecept",{"_index":2494,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["basisregel",{"_index":4154,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["basisstappen",{"_index":597,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["basisverhoud",{"_index":2505,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["batard",{"_index":3577,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["batch",{"_index":1087,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["bbq",{"_index":422,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["bbq!</figcaption></figur",{"_index":470,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["bci/aaaaaaaagca/mtldinz1aiy/s150",{"_index":1224,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["beantwoorden",{"_index":3871,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["beauti",{"_index":443,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["bebloemd",{"_index":4175,"title":{},"content":{"undefined":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["bed",{"_index":3486,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["bedankt",{"_index":4995,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-17":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["bedoel",{"_index":1821,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["bedoelen",{"_index":1919,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["bedrijfsleven",{"_index":3833,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["bedrijfstrip",{"_index":3565,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["beeld",{"_index":4987,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-14":{}},"tags":{}}],["beelden",{"_index":3613,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["beet",{"_index":3805,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["beetj",{"_index":739,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["befietst",{"_index":3598,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["befor",{"_index":184,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["begeleiden",{"_index":1598,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["begin",{"_index":2936,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["beginnen",{"_index":1421,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["begint",{"_index":3059,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["begintemperatuur",{"_index":3700,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["begon",{"_index":3960,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["begonnen",{"_index":3373,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["begrepen",{"_index":3724,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["behalv",{"_index":1527,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["behandel",{"_index":2654,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["behouden",{"_index":4597,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["behulp",{"_index":3652,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["behulpzam",{"_index":4116,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["beid",{"_index":1997,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"10/2015 – hybride degen":{},"Facebook post op 2020-05-14":{}},"tags":{}}],["bekend",{"_index":1544,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["bekent",{"_index":620,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["bekijk",{"_index":4583,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["bekomen",{"_index":4673,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["bel",{"_index":2886,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["belang",{"_index":2149,"title":{"Het belang van brood insnijden":{}},"content":{},"tags":{}}],["belangrijk",{"_index":3065,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["belangrijkst",{"_index":2926,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["belastingen",{"_index":3586,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["belegd",{"_index":3322,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["belgi",{"_index":2078,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["belgisch",{"_index":3583,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["belgium",{"_index":263,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["believen",{"_index":4503,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["belletj",{"_index":1420,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["belli",{"_index":156,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["below",{"_index":1153,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["ben",{"_index":1444,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-06-13":{},"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["beneden",{"_index":1586,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["benelux",{"_index":3628,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["benieuwd",{"_index":5018,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-13":{},"Facebook post op 2020-07-25":{}},"tags":{}}],["bent",{"_index":621,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["bent!</strong",{"_index":2653,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["benutten",{"_index":4701,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["beoefend",{"_index":3865,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["bepaald",{"_index":1371,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["bepalen",{"_index":1897,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["beperken",{"_index":3629,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["beperkt",{"_index":4387,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["beperkt&#8230",{"_index":2870,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["bereiden",{"_index":2839,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["bereidheid",{"_index":1815,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["bereidt",{"_index":3829,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["bereik",{"_index":4550,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["bereiken",{"_index":1684,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["berg",{"_index":1969,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["besc",{"_index":4261,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["beschik",{"_index":4465,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["beschikbaar",{"_index":3044,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["beschikken",{"_index":4194,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["beschreef",{"_index":3650,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Facebook post op 2020-11-10":{}},"tags":{}}],["beschreven](/ho",{"_index":3647,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["beschrijft",{"_index":3802,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["beschrijv",{"_index":2962,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["beseft",{"_index":3985,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["besj",{"_index":1877,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["beslag",{"_index":2463,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["beslagen",{"_index":3140,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["beslissen",{"_index":4684,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["beslist",{"_index":3431,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["besmeert",{"_index":4620,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["bespreekt",{"_index":3118,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["bessen",{"_index":1875,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["best",{"_index":816,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["bestaat",{"_index":1628,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["bestanddelen",{"_index":4156,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["bestond",{"_index":2769,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["bestrijk",{"_index":2272,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["bestrijken",{"_index":1946,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["bestud",{"_index":4539,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["bestuderen",{"_index":4816,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["betaalbaar",{"_index":3582,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["betek",{"_index":715,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["betekend",{"_index":1521,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["betekenen",{"_index":4334,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["beter",{"_index":1494,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["betreft",{"_index":3838,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["betrouwbaarheid",{"_index":4868,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["better",{"_index":152,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["between",{"_index":823,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["beurt",{"_index":3631,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["bevat",{"_index":1717,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["bevatten",{"_index":3680,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["bevindingen",{"_index":4184,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["bevolkt",{"_index":2852,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["bevordert",{"_index":3075,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["bevrijden",{"_index":3958,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["bewaar",{"_index":4249,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["bewaard",{"_index":3498,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["bewaren",{"_index":5076,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-11-10":{}},"tags":{}}],["beweren",{"_index":3379,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["bewerken",{"_index":1970,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["bewij",{"_index":5007,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["bewijst",{"_index":3477,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["bewust",{"_index":3029,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["bezielt",{"_index":3774,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["bezig",{"_index":3165,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["bezit",{"_index":1759,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["bezoek",{"_index":2770,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["bezoekj",{"_index":2673,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["bezorgd",{"_index":2113,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["beïnvloeden",{"_index":3215,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["bi",{"_index":3309,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["bicarbonaat",{"_index":4603,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["bieden",{"_index":3095,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"undefined":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["bier",{"_index":3900,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["big",{"_index":3,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["bigger",{"_index":407,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["bij",{"_index":613,"title":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"Facebook post op 2020-06-27":{}},"tags":{}}],["bijbehorend",{"_index":3307,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["bijgaand",{"_index":3665,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["bijna",{"_index":2335,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Mindful Brood Bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["bijvoorbeeld",{"_index":2293,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["bijzijnd",{"_index":2680,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["binnen",{"_index":2574,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["binnenk",{"_index":2340,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["bio",{"_index":3462,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["biologisch",{"_index":1405,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["bis</a",{"_index":3340,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["biscotti",{"_index":2640,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["bistro",{"_index":3308,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["bit",{"_index":204,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["blaadj",{"_index":1976,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["black",{"_index":1839,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["bladerdeeg",{"_index":1922,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["bleek",{"_index":2776,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["bleken",{"_index":4099,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["blij",{"_index":1558,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["blijft",{"_index":1794,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["blijkbaar",{"_index":3597,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Facebook post op 2020-07-19":{}},"tags":{}}],["blijkt",{"_index":3352,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["blijven",{"_index":4223,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["blik",{"_index":3979,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["blinkt",{"_index":4167,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["bloem",{"_index":611,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["bloem</figcaption></figur",{"_index":4430,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["bloem</span",{"_index":2267,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["bloem_",{"_index":4133,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["bloemsoort",{"_index":4153,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["bloemsoorten",{"_index":4335,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["bloemtyp",{"_index":2780,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["bloemzakken",{"_index":4975,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["blog",{"_index":4034,"title":{},"content":{"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["blogpost",{"_index":3117,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["blok",{"_index":1979,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["blokj",{"_index":1972,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["blokken",{"_index":4055,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["blokvorm",{"_index":1943,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["blood",{"_index":160,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["bod",{"_index":4275,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["boek",{"_index":670,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2020-06-27":{},"Facebook post op 2020-07-25":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["boek'](/het",{"_index":669,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["boek)en",{"_index":3646,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["boek](/boek",{"_index":2982,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["boek](/het",{"_index":3037,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["boek][3",{"_index":1843,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["boeken",{"_index":3121,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["boeken](/images/post/portland.jpg)](/images/post/portland.jpg",{"_index":3587,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["boeken](/images/post/portland2.jpg)](/images/post/portland2.jpg",{"_index":3624,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["boekenkast",{"_index":3167,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["boekenverkoop",{"_index":5107,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["boekenwinkel",{"_index":3607,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["boekhandel",{"_index":5050,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-27":{}},"tags":{}}],["boekweit",{"_index":2489,"title":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-14":{}},"tags":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}}}],["boekweitbrood",{"_index":4578,"title":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"content":{},"tags":{}}],["boekweitm",{"_index":4657,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["boekweitmeel",{"_index":4605,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["boeltj",{"_index":4023,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["boeren",{"_index":2168,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["boerenbrood",{"_index":3289,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["boerenbrood][3",{"_index":1581,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["boil",{"_index":383,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["bokrijk",{"_index":2761,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["bol/amazon/goodread",{"_index":5104,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["bolletj",{"_index":2333,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Mindful Brood Bakken":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["bomen",{"_index":1409,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["bonu",{"_index":3931,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["book",{"_index":76,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["book_",{"_index":1082,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["border=\"0",{"_index":4321,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["boter",{"_index":1940,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["boterblokj",{"_index":1995,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["boterham",{"_index":3092,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["both",{"_index":871,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["both;\">fin",{"_index":1317,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["botst",{"_index":4797,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["bottom</figcaption></figur",{"_index":1244,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["bouc",{"_index":2885,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["bought",{"_index":116,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["boulangeri",{"_index":2875,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["boule</figcaption></figur",{"_index":869,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["bouwen",{"_index":3859,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["bouwt",{"_index":1776,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["bouwwerken",{"_index":2748,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["boven",{"_index":2455,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["bovendien",{"_index":2825,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["bovenk",{"_index":2553,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["bovenop",{"_index":2413,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["bovenstaand",{"_index":1353,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["brainer",{"_index":1476,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["bran",{"_index":56,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["bread",{"_index":7,"title":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Baking your daily bread":{}},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"Flax seed levain with spelt":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Pane di Altamura":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["bread&#8221",{"_index":347,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"straight and poolish baguettes":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["bread&#8221;.<figur",{"_index":1136,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["bread)][1]&#8221",{"_index":12,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["bread**&#8220",{"_index":523,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["bread/\">mijn",{"_index":1744,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["bread</figcaption></figur",{"_index":555,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Caraway rye":{},"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["bread<br",{"_index":3178,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["bread][2",{"_index":889,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["bread_",{"_index":2578,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["breadnut",{"_index":35,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["breads&#8221",{"_index":1583,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["breads**&#8221",{"_index":898,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["breads][2]&#8220",{"_index":984,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["breads][2]&#8221",{"_index":1292,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["break",{"_index":1016,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["breed",{"_index":3400,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["brengen",{"_index":3925,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["brengt",{"_index":2126,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["brick",{"_index":832,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["bring",{"_index":944,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["brioch",{"_index":5036,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["brod",{"_index":3681,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["broden",{"_index":1523,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["bron",{"_index":4180,"title":{},"content":{"undefined":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["brood",{"_index":650,"title":{"Zoet appeldesem brood":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-07-19":{},"Facebook post op 2020-07-25":{},"Facebook post op 2020-10-21":{},"Facebook post op 2020-12-01":{},"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["brood&#8221",{"_index":704,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["brood</figcaption></figur",{"_index":4405,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["brood](https://redzuurdesem.be/het",{"_index":4118,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["brood][2",{"_index":1822,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["brood][3",{"_index":1775,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["brood_&#8221",{"_index":2163,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["broodbak",{"_index":3507,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["broodbakboeken",{"_index":3112,"title":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["broodbakk",{"_index":4966,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["broodbakmachin",{"_index":3035,"title":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}}}],["broodbakmachine][1",{"_index":4367,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["broodbakproc",{"_index":4063,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["brooddeeg",{"_index":725,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Mindful Brood Bakken":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["broodj",{"_index":1806,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}}}],["broodje!</figcaption></figur",{"_index":1727,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["broodpud",{"_index":5095,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["broodverslaafd",{"_index":3563,"title":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["broodvorm",{"_index":4713,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["broodzuur",{"_index":3905,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["brought",{"_index":3410,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["brouw",{"_index":3918,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{},"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["brouwen",{"_index":3869,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["broze",{"_index":3078,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["bruin",{"_index":2271,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["brussel",{"_index":2871,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["brussels",{"_index":2449,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["bubbel",{"_index":2129,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["bubbelgehalt",{"_index":3996,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["bubbeltj",{"_index":3961,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["bubbl",{"_index":1256,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["buffer",{"_index":1014,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["buigzaamheid",{"_index":4294,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["buigzam",{"_index":4289,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["buikj",{"_index":2081,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["build",{"_index":946,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["build</span",{"_index":571,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["buiten",{"_index":2224,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Pane di Altamura":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["buitenk",{"_index":4159,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["buitenland",{"_index":2951,"title":{},"content":{},"tags":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}}}],["buitentemperaturen",{"_index":2791,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["bulk",{"_index":242,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["bundesforschungsinstitut",{"_index":4743,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["burnsid",{"_index":3620,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["buur",{"_index":4212,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["buurt",{"_index":3365,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["buy",{"_index":50,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["bvb",{"_index":4255,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["bâtard",{"_index":879,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"De Grote Thuisbak":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["bâtard!</figcaption></figur",{"_index":1313,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["c",{"_index":3710,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["c/120820122018.jpg",{"_index":1241,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["c/2012",{"_index":926,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["c/_mg_6514.jpg",{"_index":847,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["c/_mg_6521.jpg",{"_index":858,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["c/_mg_6529.jpg",{"_index":866,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["c/_mg_6614.jpg",{"_index":1041,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["c/_mg_6629.jpg",{"_index":1029,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["c/_mg_6730.jpg",{"_index":1173,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["c/_mg_6731.jpg",{"_index":1168,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["c/_mg_6732.jpg",{"_index":1233,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["c/_mg_6739.jpg",{"_index":1225,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["c/_mg_7017.jpg",{"_index":1950,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["c/_mg_7020.jpg",{"_index":1985,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["c/_mg_7214.jpg",{"_index":1309,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["c/_mg_7217.jpg",{"_index":1326,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["c/_mg_7218.jpg",{"_index":1339,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["c/_mg_7223.jpg",{"_index":1333,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["c/_mg_7707.jpg",{"_index":1871,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["c1",{"_index":3712,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["c4",{"_index":5118,"title":{},"content":{"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["c7luuwve/s1024/_mg_8556.jpg",{"_index":2279,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["c7luuwve/w400",{"_index":2281,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["c?queryfromsuggest=tru",{"_index":3262,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["c](/images/guest",{"_index":3707,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["cadeau",{"_index":3796,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["cake",{"_index":1530,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["cakevorm",{"_index":4705,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["cakevorm][1",{"_index":4774,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["call",{"_index":43,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["came",{"_index":1206,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["campagne&#8221",{"_index":17,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["campagne_&#8221",{"_index":2164,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["campu",{"_index":3827,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["can&#8217;t",{"_index":1105,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["cane",{"_index":1123,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["cap'></i",{"_index":4956,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["capaciteit",{"_index":4297,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["caption",{"_index":105,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["caraway",{"_index":1122,"title":{"Caraway rye":{}},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["care",{"_index":1179,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["caus",{"_index":583,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["cell",{"_index":338,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["cellen",{"_index":4233,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["center",{"_index":1770,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["center;\"><a",{"_index":2180,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["centr",{"_index":3825,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["central",{"_index":4185,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["certain",{"_index":2599,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["chad",{"_index":2372,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["chai",{"_index":5045,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["challeng",{"_index":405,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["chang",{"_index":578,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["charli][1",{"_index":2876,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["chart](/fb/sales.png",{"_index":5108,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["chef",{"_index":1545,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["chemisch",{"_index":4601,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["chewi",{"_index":1072,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["chill",{"_index":494,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["china",{"_index":3401,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["china][1]&#8221",{"_index":3398,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["chines",{"_index":3438,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["chip",{"_index":2437,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["chiqu",{"_index":2878,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["chocolad",{"_index":4624,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["choic",{"_index":419,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["chop",{"_index":385,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["cht",{"_index":4096,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["chte",{"_index":4582,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["ciabatta",{"_index":1046,"title":{"Ciabatta adventure 1":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["ciabatta!<figur",{"_index":1262,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["circl",{"_index":36,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["circulati",{"_index":3268,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["citi",{"_index":3617,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["citroenachtig",{"_index":2296,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["citroenschillen",{"_index":2298,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["citrusschillen",{"_index":2249,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["class",{"_index":78,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"De Grote Thuisbak":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["class=\"aligncent",{"_index":1764,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["class=\"alignleft",{"_index":2143,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["class=\"clear",{"_index":2302,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["class=\"easi",{"_index":4317,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["class=\"siz",{"_index":539,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["class=\"tabl",{"_index":4314,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["class=\"wp",{"_index":104,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["class='fa",{"_index":4029,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["classic",{"_index":201,"title":{"The French classic: pain au levain":{}},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"The French classic: pain au levain":{},"De Grote Thuisbak":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["clear",{"_index":1195,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["closeup",{"_index":878,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["co2",{"_index":2128,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["coincid",{"_index":1295,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["collega",{"_index":4192,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["collega&#8217;",{"_index":2230,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["collega'",{"_index":5068,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-10-21":{}},"tags":{}}],["color",{"_index":358,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["combi",{"_index":1712,"title":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"content":{},"tags":{}}],["combin",{"_index":391,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["combinati",{"_index":1773,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{},"Facebook post op 2020-05-14":{}},"tags":{}}],["combineerbaar",{"_index":4100,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["combineren",{"_index":728,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["come",{"_index":895,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["commerci",{"_index":1077,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["commerciël",{"_index":709,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["compar",{"_index":516,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["compensati",{"_index":5065,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-09-06":{}},"tags":{}}],["compenseren",{"_index":4392,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["competenti",{"_index":3842,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["compleet",{"_index":2685,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["complet",{"_index":579,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"miche à l’épeautre":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["complex",{"_index":3550,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["complexer",{"_index":4720,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["component=\"link",{"_index":4737,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["comput",{"_index":3272,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["computerwetenschapp",{"_index":3777,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["concept",{"_index":2918,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["conciërg",{"_index":3511,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["concreet",{"_index":4356,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["conditi",{"_index":4238,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["confituur",{"_index":1911,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["conform",{"_index":2805,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["confus",{"_index":947,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["connect",{"_index":3760,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["connecting](https://iiw.kuleuven.be/connect",{"_index":3747,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["consistenti",{"_index":784,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["constant",{"_index":2790,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["cont",{"_index":2950,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["contacteerd",{"_index":3642,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["contain",{"_index":277,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Facebook post op 2020-11-10":{}},"tags":{}}],["container_",{"_index":3654,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["content",{"_index":1012,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2",{"_index":2563,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/06/baguettes1",{"_index":4824,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/06/baguettes1.jpg",{"_index":4821,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/06/brood",{"_index":300,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/06/brood1",{"_index":197,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/06/brood1.jpg",{"_index":194,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/06/brood4.jpg",{"_index":298,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/06/brood4.jpg\"><img",{"_index":295,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/06/mg_6050",{"_index":139,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/06/mg_6050.jpg",{"_index":137,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/06/mg_6199",{"_index":92,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/06/mg_6199.jpg",{"_index":85,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/06/starter_maken.jpg",{"_index":4136,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/0000419_300.jpeg",{"_index":363,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/0000419_300.jpeg\"><img",{"_index":355,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/dailybread_midden_24h",{"_index":545,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/dailybread_midden_24h.jpg",{"_index":542,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/dailybread_slice_24h",{"_index":588,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/dailybread_slice_24h.jpg",{"_index":586,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/mg",{"_index":503,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/mg_6325",{"_index":467,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/mg_6325.jpg",{"_index":466,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/mg_6326",{"_index":438,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/mg_6326.jpg",{"_index":437,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/mg_6381",{"_index":328,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/mg_6381.jpg",{"_index":327,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/07/mg_6626",{"_index":996,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/2012",{"_index":1095,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/mg_6704.jpg",{"_index":1060,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/mg_6716",{"_index":1252,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/mg_6716.jpg",{"_index":1253,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/mg_6717",{"_index":1267,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/mg_6717.jpg",{"_index":1272,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/mg_6719",{"_index":1280,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/mg_6719.jpg",{"_index":1281,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/mg_6722",{"_index":1287,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/mg_6722.jpg",{"_index":1288,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/mg_6726",{"_index":1140,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/mg_6726.jpg",{"_index":1142,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/mg_6742",{"_index":1202,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/08/mg_6742.jpg",{"_index":1203,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/11/activeren_gedroogd_desem.odt",{"_index":1646,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/11/activeren_gedroogd_desem.odt.jpg",{"_index":1642,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/11/mg_7519",{"_index":1610,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2012/11/mg_7519.jpg",{"_index":1607,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/01/m",{"_index":2075,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/01/mg_8129",{"_index":2071,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/01/mg_8140",{"_index":2052,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/01/mg_8140.jpg",{"_index":2055,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/02/mg_8191",{"_index":2099,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/04/mg_8561.jpg",{"_index":4903,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/04/mg_8561.jpg\"><img",{"_index":2305,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/05/mg_8804",{"_index":2402,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/05/mg_8804.jpg",{"_index":2403,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/05/mg_8804.jpg\"><img",{"_index":2398,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/07/mg_8813",{"_index":2537,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/07/mg_8813.jpg",{"_index":2538,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/07/mg_8814",{"_index":2557,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/07/mg_8814.jpg",{"_index":2558,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2013/07/mg_8816.jpg",{"_index":2562,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2014/10/mg_0022.jpg",{"_index":2898,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2014/10/mg_0111",{"_index":2945,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2014/10/mg_0275.jpg",{"_index":3014,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2014/10/mg_0394.jpg",{"_index":2983,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/01/materia",{"_index":4281,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/01/materiaal.jpg",{"_index":4283,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/01/mg_0428",{"_index":4426,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/01/mg_0428.jpg",{"_index":4428,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/01/mg_0428.jpg\"><img",{"_index":4424,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/01/mg_0710",{"_index":4398,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/01/mg_0710.jpg",{"_index":4402,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/01/mg_0710.jpg\"><img",{"_index":4396,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/01/mg_5807",{"_index":3083,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/01/mg_5807.jpg",{"_index":3088,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/03/feature3",{"_index":3162,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/03/feature3.jpg",{"_index":3160,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/04",{"_index":4538,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/04/mg_07",{"_index":4856,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/04/mg_0760",{"_index":4536,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/04/mg_0764",{"_index":4484,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/04/mg_0764.jpg",{"_index":4485,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/04/mg_0764.jpg\"><img",{"_index":4482,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/04/mg_0769",{"_index":4854,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/04/mg_0769.jpg\"><img",{"_index":4852,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/06/mg_0776",{"_index":4638,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/06/mg_0776.jpg",{"_index":4640,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/06/mg_0958",{"_index":4616,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/06/mg_0958.jpg\"><img",{"_index":4614,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/06/mg_0963",{"_index":3220,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/06/mg_0963.jpg",{"_index":3225,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/06/mg_0965",{"_index":3277,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/06/mg_0965.jpg",{"_index":3279,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/07/mg_1038",{"_index":4664,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/07/mg_1038.jpg",{"_index":4662,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/07/mg_1038.jpg\"><img",{"_index":4660,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/08/img_1098",{"_index":4794,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/08/img_1098.jpg",{"_index":4791,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/08/mg_6382",{"_index":4692,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/08/mg_6382.jpg",{"_index":4690,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/08/mg_6545",{"_index":4767,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/08/mg_6545.jpg",{"_index":4763,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2015/10/mg_7213",{"_index":4888,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2016/02/2016",{"_index":3326,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["content/uploads/2018/01/2018",{"_index":3529,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["continu",{"_index":392,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["contribut",{"_index":189,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["control",{"_index":809,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["controleren",{"_index":4931,"title":{},"content":{"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["conventionel",{"_index":2649,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["convert",{"_index":905,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["cooker",{"_index":3686,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["copyright][2]</figcaption></figur",{"_index":369,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["core",{"_index":900,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["correct",{"_index":4272,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["correctli",{"_index":1115,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["couche.</figcaption></figur",{"_index":938,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["counter",{"_index":388,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["countri",{"_index":19,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"The French classic: pain au levain":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["cours",{"_index":151,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["course&#8230",{"_index":1083,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["crasht",{"_index":3496,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["creami",{"_index":377,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["creat",{"_index":344,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["creatievelingen",{"_index":5074,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-11-10":{}},"tags":{}}],["creëert",{"_index":3090,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["creëren",{"_index":626,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["crisp",{"_index":1067,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["criteria",{"_index":2914,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["critisch",{"_index":4464,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["croissant",{"_index":1908,"title":{"Zuurdesem Croissants":{},"Brood maken van croissant deeg":{}},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{"Zuurdesem Croissants":{},"Brood maken van croissant deeg":{}}}],["croissant][2",{"_index":2311,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["croissants<figur",{"_index":1947,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["croissants][4",{"_index":2260,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["crumb",{"_index":376,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["crumb</figcaption></figur",{"_index":1175,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["crunchi",{"_index":2344,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["crush",{"_index":402,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["crust",{"_index":1066,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["crêpe",{"_index":4635,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["cultureel",{"_index":4131,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["cultuur",{"_index":1732,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["culzwekwcbw/ucgao70es2i/aaaaaaaagcy/r9yij928gum/s150",{"_index":1172,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["cursu",{"_index":2846,"title":{},"content":{},"tags":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}}}],["cut",{"_index":337,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["d",{"_index":3034,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["d3elxzzt7xq/umjemn61jli/aaaaaaaagtu/dprivx2f0x0/s1024/_mg_7598.jpg",{"_index":1799,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["d3elxzzt7xq/umjemn61jli/aaaaaaaagtu/dprivx2f0x0/w640/_mg_7598.jpg",{"_index":1722,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["d4dqo9sixoi/uuzetr",{"_index":2193,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["daar",{"_index":3834,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["daarboven",{"_index":3721,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["daardoor",{"_index":2035,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["daarentegen",{"_index":3466,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["daarna",{"_index":1901,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["daarnaast",{"_index":3922,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["daarom",{"_index":2173,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["daarop",{"_index":1497,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["daarov",{"_index":1576,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["daarvan",{"_index":3973,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["daarvoor",{"_index":2755,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["dacht",{"_index":2904,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["dadel",{"_index":2294,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["dadelijk",{"_index":4253,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["dag",{"_index":1491,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["dagelijk",{"_index":1603,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["dagen",{"_index":1418,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["dagscho",{"_index":3917,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["dagschot",{"_index":3913,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["daili",{"_index":504,"title":{"Baking your daily bread":{}},"content":{"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["dan",{"_index":746,"title":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2020-09-06":{},"Facebook post op 2020-12-01":{},"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["dan&#8230",{"_index":3032,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["daniel",{"_index":982,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["dank",{"_index":3762,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["dankjewel",{"_index":5052,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-27":{}},"tags":{}}],["danku",{"_index":2921,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["dankzij",{"_index":1796,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["darker",{"_index":287,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["darmen",{"_index":3481,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["darmklachten",{"_index":3385,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["darmwand",{"_index":4446,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["dat",{"_index":601,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-05-17":{},"Facebook post op 2020-06-01":{},"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2020-06-23":{},"Facebook post op 2020-06-27":{}},"tags":{}}],["data",{"_index":4736,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["date",{"_index":973,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["dateren",{"_index":2749,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["dddddd",{"_index":359,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["de",{"_index":16,"title":{"De Grote Thuisbak":{}},"content":{"baking a miche":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-05-14":{},"Facebook post op 2020-05-17":{},"Facebook post op 2020-05-20":{},"Facebook post op 2020-06-01":{},"Facebook post op 2020-06-13":{},"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2020-06-23":{},"Facebook post op 2020-07-25":{},"Facebook post op 2020-09-06":{},"Facebook post op 2020-10-21":{},"Facebook post op 2020-11-10":{},"Facebook post op 2020-12-06":{},"Facebook post op 2020-12-16":{},"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["decor",{"_index":46,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["decreas",{"_index":1214,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["deed",{"_index":2269,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["deeg",{"_index":679,"title":{"Brood maken van croissant deeg":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["deeg&#8230",{"_index":2309,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["deeg.<br",{"_index":4847,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["deeg](/wp",{"_index":4902,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["deegbolletj",{"_index":4927,"title":{},"content":{"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["deegrol",{"_index":1975,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["deegschrap",{"_index":4285,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["deegstek",{"_index":4300,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["deegstukj",{"_index":4006,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["deegtemperatuur",{"_index":3008,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["deel",{"_index":678,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"Facebook post op 2020-05-14":{}},"tags":{}}],["deelnem",{"_index":1516,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["deelt",{"_index":3863,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Facebook post op 2020-07-25":{}},"tags":{}}],["deen",{"_index":4696,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["default",{"_index":4318,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["definiti",{"_index":3541,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["degelijk",{"_index":4878,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["degen",{"_index":3671,"title":{"10/2015 – hybride degen":{}},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["dehydrateren",{"_index":2414,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["deinen",{"_index":4892,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["deksel",{"_index":1828,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["delen",{"_index":4098,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["delen](https://desemdelen.nl",{"_index":4206,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["demand",{"_index":2595,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["demonstrati",{"_index":2765,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["demonstratie&#8221",{"_index":2843,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["denk",{"_index":2301,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-06-16":{}},"tags":{}}],["denken",{"_index":1559,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["dens",{"_index":134,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["denser",{"_index":289,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["dentist",{"_index":833,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["derd",{"_index":2225,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["dergelijk",{"_index":1382,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["desem",{"_index":619,"title":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"Facebook post op 2020-05-14":{},"Facebook post op 2020-06-23":{},"Facebook post op 2020-11-10":{}},"tags":{"Hoe maak ik Kvass?":{}}}],["desem/\">verv",{"_index":4409,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["desem</a",{"_index":4760,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["desem</figcaption></figur",{"_index":4666,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["desem</td",{"_index":4382,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["desem?</strong",{"_index":4668,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["desembakk",{"_index":5119,"title":{},"content":{"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["desembrood",{"_index":600,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["desempj",{"_index":5079,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-11-10":{}},"tags":{}}],["detail",{"_index":3066,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["detmold",{"_index":4716,"title":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["deur",{"_index":2789,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["develop",{"_index":1008,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"straight and poolish baguettes":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["deze",{"_index":614,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"undefined":{},"Facebook post op 2020-07-19":{},"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["dezelfd",{"_index":3020,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["di",{"_index":2565,"title":{"Pane di Altamura":{}},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["dichten",{"_index":3853,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["didn&#8217;t",{"_index":454,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["die",{"_index":740,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2020-10-21":{},"Facebook post op 2020-11-10":{},"Facebook post op 2020-12-01":{}},"tags":{}}],["dien",{"_index":1902,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["dienen",{"_index":1888,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["dient",{"_index":2828,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["diep",{"_index":1623,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["diepenbeek",{"_index":3828,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["diepvri",{"_index":3294,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["diezelfd",{"_index":1473,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["differ",{"_index":527,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["difficult",{"_index":339,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["dik",{"_index":2547,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["dikk",{"_index":2822,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["dikker",{"_index":2469,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["dikmak",{"_index":3384,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["dikt",{"_index":3459,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["dimensi",{"_index":3316,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["diminish",{"_index":3443,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["dimitri",{"_index":3354,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["ding",{"_index":2647,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["dingen",{"_index":727,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Aardappel focaccia":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["dir0em/uf_pzaqi2ti/aaaaaaaaagm/n6kebguycrq/s1024/_mg_9127.jpg",{"_index":2620,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["dir0em/uf_pzaqi2ti/aaaaaaaaagm/n6kebguycrq/w400",{"_index":2622,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["direct",{"_index":2445,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["dirk",{"_index":3643,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["disappoint",{"_index":792,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["disciplin",{"_index":4225,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["dit",{"_index":687,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-09-06":{}},"tags":{}}],["div",{"_index":220,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"miche à l’épeautre":{},"straight and poolish baguettes":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Aardappel focaccia":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["div><figur",{"_index":1023,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["divert",{"_index":1347,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["dkoi8e/s1024/_mg_6614.jpg\"><img",{"_index":1038,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["dkoi8e/s150",{"_index":1040,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["docent",{"_index":3751,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Facebook post op 2020-10-21":{}},"tags":{}}],["dochter",{"_index":4219,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["doctora",{"_index":3830,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["document",{"_index":3497,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["dodelijk",{"_index":4809,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["doe",{"_index":1752,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["doek",{"_index":4883,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["doel",{"_index":4271,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["doen",{"_index":1441,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["doenbaar",{"_index":3036,"title":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"content":{},"tags":{}}],["doesn&#8217;t",{"_index":148,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["doet",{"_index":1772,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["doff",{"_index":4162,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["dollar",{"_index":3579,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["domin",{"_index":1178,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["domm",{"_index":4041,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["don&#8217;t",{"_index":1114,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["done",{"_index":1210,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["donker",{"_index":1588,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["donkerbruik",{"_index":3938,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["donkerder",{"_index":3935,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["donoren",{"_index":4200,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["doo",{"_index":4612,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["dood",{"_index":4235,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["door",{"_index":604,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-10-21":{}},"tags":{}}],["doorbakken",{"_index":4372,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["doordat",{"_index":2057,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["doordingend",{"_index":1424,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["doorgaan",{"_index":1488,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["doorheen",{"_index":1845,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["doorkneden",{"_index":3005,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["doorsned",{"_index":2054,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["doorsnede</figcaption></figur",{"_index":2056,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["doorvoeren",{"_index":3523,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["doos_",{"_index":4963,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["dorpj",{"_index":2894,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["dough",{"_index":461,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["dough&#8221",{"_index":1217,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["dough**&#8220",{"_index":910,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["dough</strong",{"_index":222,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["dough_&#8221",{"_index":1192,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["down",{"_index":1017,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["download",{"_index":3757,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["draad",{"_index":3820,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["draag",{"_index":4220,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["draait",{"_index":3668,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["draft",{"_index":3944,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["dramat",{"_index":836,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["drang",{"_index":2158,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["drank",{"_index":3874,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{"Hoe maak ik Kvass?":{}}}],["drankj",{"_index":3876,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["dreikornbrot",{"_index":2004,"title":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"content":{},"tags":{}}],["drie",{"_index":1571,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["driegranen",{"_index":2005,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["drijven",{"_index":3962,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["drinkbaar",{"_index":3902,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["droge",{"_index":4869,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["droger",{"_index":1963,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["droog",{"_index":4350,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["drop",{"_index":473,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["druif",{"_index":4164,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["druif](/images/post/druif.jpg",{"_index":4165,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["druiven",{"_index":4166,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["druk",{"_index":2001,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"Facebook post op 2020-07-19":{}},"tags":{}}],["drukk",{"_index":2236,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["drukken",{"_index":4329,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["drukst",{"_index":2800,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["du",{"_index":1447,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["duidelijk",{"_index":2889,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["duiden",{"_index":2106,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["duidt",{"_index":4170,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["duit",{"_index":1580,"title":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["duits",{"_index":2720,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["duitsland",{"_index":1895,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["duizenden",{"_index":3864,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["dun",{"_index":2412,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["dunn",{"_index":4646,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["dure",{"_index":3580,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["duren",{"_index":1442,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["durf",{"_index":4558,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["durm",{"_index":2569,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["durum",{"_index":2666,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{"Pane di Altamura":{}}}],["durum][4",{"_index":2579,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["durumtarw",{"_index":2611,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["durven",{"_index":3378,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["duur",{"_index":3510,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["duurd",{"_index":4061,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["duurder",{"_index":3298,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["duurt",{"_index":2521,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["duw",{"_index":3970,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["duwen",{"_index":2515,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["e",{"_index":3689,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["e](/images/guest",{"_index":3714,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["ea/s1024/_mg_5938.jpg",{"_index":2182,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["ea/w400",{"_index":2185,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["each",{"_index":3409,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["earthi",{"_index":798,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["easi",{"_index":886,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["easili",{"_index":53,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["eastern",{"_index":312,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["eaten",{"_index":1275,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["eaunk6gpbvm/uasjg",{"_index":935,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["echt",{"_index":2206,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["echter",{"_index":2881,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["edg",{"_index":1183,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["educ",{"_index":3824,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["educatiev",{"_index":4113,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["edwin",{"_index":2687,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["een",{"_index":592,"title":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-05-14":{},"Facebook post op 2020-05-17":{},"Facebook post op 2020-06-01":{},"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2020-06-23":{},"Facebook post op 2020-07-25":{},"Facebook post op 2020-11-10":{},"Facebook post op 2020-12-01":{},"Facebook post op 2020-12-16":{},"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["eender",{"_index":1517,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["eenkoren",{"_index":3451,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["eenmaal",{"_index":3371,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["eenvoud",{"_index":4142,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["eenvoudig",{"_index":1468,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Aardappel focaccia":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["eenvoudigst",{"_index":4140,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["eenvoudigweg",{"_index":763,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["eerder",{"_index":2869,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["eerlijk",{"_index":2063,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["eerst",{"_index":1599,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-06-13":{}},"tags":{}}],["eet",{"_index":1475,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["eetbaar",{"_index":4002,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["eetlepel",{"_index":735,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["eetpatroon",{"_index":3483,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["eeuw",{"_index":2753,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["effect",{"_index":913,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["effectief",{"_index":2702,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["efficiënti",{"_index":3733,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["ei",{"_index":1944,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["eieren",{"_index":2256,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["eigeel",{"_index":2258,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["eigen",{"_index":625,"title":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["eigenaar",{"_index":1621,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["eigenlijk",{"_index":1365,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Pane di Altamura":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["eigenschap",{"_index":3052,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["eigenzinnig",{"_index":3807,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["eind",{"_index":2751,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["einddeeg",{"_index":1928,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["eindigd",{"_index":2655,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["eindigen",{"_index":4880,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["eindigt",{"_index":2864,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["eindproduct",{"_index":3025,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["eindresultaat",{"_index":4879,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["eindstructuur",{"_index":2047,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["eisen",{"_index":2820,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["elf",{"_index":3816,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["elimin",{"_index":4749,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["elk",{"_index":599,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["elkaar",{"_index":1655,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Mindful Brood Bakken":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["ellend",{"_index":5066,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-09-06":{}},"tags":{}}],["elza",{"_index":2896,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["emmer",{"_index":3450,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["emsa",{"_index":3672,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["en",{"_index":627,"title":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-05-17":{},"Facebook post op 2020-05-20":{},"Facebook post op 2020-06-01":{},"Facebook post op 2020-06-13":{},"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2020-06-23":{},"Facebook post op 2020-07-25":{},"Facebook post op 2020-12-06":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["en/of",{"_index":729,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["end",{"_index":14,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"80% wholerye with soaker":{},"Caraway rye":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["energi",{"_index":3265,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["engel",{"_index":2203,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["engelstalige](https://www.weekendbakery.com/posts/guest",{"_index":4050,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["engin",{"_index":3822,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["enig",{"_index":757,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["enk",{"_index":2845,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["enkel",{"_index":596,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["enorm",{"_index":1532,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["enough",{"_index":1133,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["enthousiast",{"_index":3345,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["enzovoort",{"_index":4874,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["equal",{"_index":408,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["er",{"_index":594,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-07-25":{},"Facebook post op 2020-09-06":{},"Facebook post op 2020-11-10":{}},"tags":{}}],["erg",{"_index":2759,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["ergen",{"_index":2223,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["erger",{"_index":3490,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["ergerni",{"_index":5078,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-11-10":{}},"tags":{}}],["erken",{"_index":4176,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["erme",{"_index":1595,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["ernährung",{"_index":4744,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["erog/umjekh3h4fi/aaaaaaaagtm/ilk6t4fnlpi/s1024/_mg_7597.jpg",{"_index":1801,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["erog/umjekh3h4fi/aaaaaaaagtm/ilk6t4fnlpi/w640/_mg_7597.jpg",{"_index":1767,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["erov",{"_index":4984,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["eruit",{"_index":4011,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{},"Facebook post op 2020-05-14":{},"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["ervar",{"_index":5019,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-13":{}},"tags":{}}],["ervoor",{"_index":1791,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["esjsuqi1ixg/uwcpaogyg2i/aaaaaaaagzs/lbmqhjsou0s/s1024/_mg_8568.jpg",{"_index":2356,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["esjsuqi1ixg/uwcpaogyg2i/aaaaaaaagzs/lbmqhjsou0s/w400",{"_index":2358,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["especi",{"_index":310,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["essenti",{"_index":317,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["essentiël",{"_index":4267,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["eten",{"_index":1635,"title":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["etend",{"_index":5006,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["euh",{"_index":1369,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["eur",{"_index":3264,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["euro",{"_index":3584,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["europ",{"_index":313,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["europe&#8217;",{"_index":3190,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["europe][10",{"_index":2591,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["europes",{"_index":4652,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["eva",{"_index":5057,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-07-25":{}},"tags":{}}],["eva](/fb/docentindekijker.jpg",{"_index":5071,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-10-21":{}},"tags":{}}],["eva](/fb/eva.jpg",{"_index":5061,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-07-25":{}},"tags":{}}],["eva](/fb/wafels.jpg",{"_index":5067,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-09-06":{}},"tags":{}}],["evaluati",{"_index":4968,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["evavzw",{"_index":5059,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-07-25":{}},"tags":{}}],["even",{"_index":114,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["eveneen",{"_index":2314,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["evenementen",{"_index":2762,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["evengo",{"_index":3301,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["evenli",{"_index":1162,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["evenredig",{"_index":2341,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-06-01":{}},"tags":{}}],["eventu",{"_index":1184,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["eventueel",{"_index":2062,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["evenveel",{"_index":765,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["everyth",{"_index":807,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["evolueren",{"_index":4074,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["evoluti",{"_index":3432,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["exact",{"_index":3201,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["exactli",{"_index":1106,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["exampl",{"_index":69,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["excel",{"_index":478,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["except",{"_index":1075,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["excursi",{"_index":3362,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["exemplaar",{"_index":3113,"title":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"content":{},"tags":{}}],["exemplaren",{"_index":1412,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["expand",{"_index":1335,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["experi",{"_index":509,"title":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"content":{"Baking your daily bread":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["experimenteert",{"_index":4719,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["experimenteren",{"_index":3374,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["experimentj",{"_index":3522,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["extend",{"_index":514,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["extra",{"_index":283,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"Facebook post op 2020-07-19":{}},"tags":{}}],["extra&#8217;",{"_index":4626,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["extraatj",{"_index":4839,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["extract",{"_index":48,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["extracten",{"_index":2976,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["extraordinari",{"_index":3177,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["extreem",{"_index":2321,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["extrem",{"_index":32,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["eén",{"_index":3303,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["f7t4j9uadge/uasjg",{"_index":924,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["f](/images/guest",{"_index":3740,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["fa",{"_index":4030,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["fabriceren",{"_index":3242,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["facebook",{"_index":4044,"title":{"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-05-14":{},"Facebook post op 2020-05-17":{},"Facebook post op 2020-05-20":{},"Facebook post op 2020-06-01":{},"Facebook post op 2020-06-13":{},"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2020-06-23":{},"Facebook post op 2020-06-27":{},"Facebook post op 2020-07-19":{},"Facebook post op 2020-07-25":{},"Facebook post op 2020-09-06":{},"Facebook post op 2020-10-21":{},"Facebook post op 2020-11-10":{},"Facebook post op 2020-12-01":{},"Facebook post op 2020-12-06":{},"Facebook post op 2020-12-16":{},"Facebook post op 2021-01-20":{}},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["fact",{"_index":808,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["factoren",{"_index":2777,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["faculteit",{"_index":3749,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2020-10-21":{}},"tags":{}}],["fail",{"_index":534,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["famili",{"_index":3390,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["fan",{"_index":4141,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["fantasiën",{"_index":4493,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["fantastisch",{"_index":3622,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["fase",{"_index":2726,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["fasen",{"_index":2772,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["faster",{"_index":157,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["favoriet",{"_index":2151,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Facebook post op 2020-07-19":{},"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["favorit",{"_index":171,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["feast",{"_index":883,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["feedback",{"_index":2706,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["feel",{"_index":458,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["feest",{"_index":4618,"title":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"content":{},"tags":{}}],["feit",{"_index":4461,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["fenomeen",{"_index":4782,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["ferm",{"_index":876,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["ferment",{"_index":243,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Aardappel focaccia":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["ferment_",{"_index":3543,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["fermentati",{"_index":2148,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["fermentatieproc",{"_index":4257,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["fermenteert",{"_index":1370,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["fermenteren",{"_index":1379,"title":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}}}],["fermenteren.<br",{"_index":4393,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["fermenterend",{"_index":4124,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["fermenting).<figur",{"_index":1221,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["fersh",{"_index":1363,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["fervent",{"_index":3344,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["fettforschung",{"_index":4731,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["few",{"_index":524,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["fexuzuz1yl0/ubq7kcjobyi/aaaaaaaag4m/q9wz6o",{"_index":2472,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["ffffff",{"_index":361,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["fiet",{"_index":3595,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["fietsen",{"_index":3592,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["figcapt",{"_index":1612,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["figur",{"_index":690,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["fijn",{"_index":1941,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Mindful Brood Bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["fijner",{"_index":2618,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["fijngemalen",{"_index":1740,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["file",{"_index":3494,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["fill",{"_index":155,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["finaal",{"_index":4245,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["final",{"_index":245,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["find",{"_index":396,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["fine",{"_index":127,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["finish",{"_index":329,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["first",{"_index":169,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["five",{"_index":182,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["flake",{"_index":368,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["flatbread",{"_index":2526,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["flavor",{"_index":1149,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["flax",{"_index":1290,"title":{"Flax seed levain with spelt":{}},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["flexibel",{"_index":1858,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["flour",{"_index":41,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Pane di Altamura":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["flour&#8221",{"_index":119,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["flour.</figcaption></figur",{"_index":206,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["flour.<figur",{"_index":918,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["flour</span",{"_index":49,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["flow",{"_index":3983,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["fluffi",{"_index":4818,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["focaccia",{"_index":1054,"title":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Aardappel focaccia":{}},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["focaccia.</p",{"_index":2424,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["focaccia</figcaption></figur",{"_index":2406,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["fold",{"_index":906,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["follow",{"_index":1005,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["food",{"_index":420,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["forgot",{"_index":115,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["forkish",{"_index":3636,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["form",{"_index":319,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["formul",{"_index":1728,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Pane di Altamura":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Facebook post op 2020-06-01":{}},"tags":{}}],["formula",{"_index":428,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["formule_",{"_index":4216,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["forum",{"_index":4186,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["foto",{"_index":1354,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-06-01":{},"Facebook post op 2020-06-13":{}},"tags":{}}],["foto&#8217;",{"_index":2105,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["foto'",{"_index":4191,"title":{},"content":{"undefined":{},"Facebook post op 2020-05-14":{}},"tags":{}}],["foto](/fb/temppot.jpg",{"_index":5080,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-11-10":{}},"tags":{}}],["foto’",{"_index":3666,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["fou",{"_index":2948,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["found",{"_index":987,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["four",{"_index":3406,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["fouten",{"_index":4042,"title":{},"content":{"undefined":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["foutj",{"_index":2178,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["fragiel",{"_index":4506,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["fran",{"_index":2533,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["franc",{"_index":30,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["frank",{"_index":5111,"title":{},"content":{"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["frankrijk",{"_index":1711,"title":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}}}],["frans",{"_index":4890,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["french",{"_index":18,"title":{"The French classic: pain au levain":{}},"content":{"baking a miche":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Flax seed levain with spelt":{},"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["fresh",{"_index":988,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["fridg",{"_index":247,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["frigo",{"_index":1754,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["fruit",{"_index":2292,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["fruitig",{"_index":2242,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["fruity/earthi",{"_index":309,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["frustrerend",{"_index":3627,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["full",{"_index":153,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["futur",{"_index":814,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["für",{"_index":4727,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["g",{"_index":3420,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["g8be/uwcpabcwafi/aaaaaaaagzk/q7el",{"_index":2350,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["ga",{"_index":3723,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["gaan",{"_index":1678,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["gaat",{"_index":605,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Pane di Altamura":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"undefined":{},"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["gaatj",{"_index":1668,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["gafdio6vvqi/uaqzmiw7jri/aaaaaaaagyq/7ub0yc8ko8a/s200",{"_index":846,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["gang",{"_index":3019,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["garanderen",{"_index":3445,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["gassen",{"_index":2221,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["gastenpost",{"_index":3742,"title":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"content":{},"tags":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}}}],["gastpost",{"_index":4991,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-17":{}},"tags":{}}],["geactiveerd",{"_index":3062,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["geassocieerd",{"_index":4522,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["geautomatiseerd",{"_index":4462,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["gebak",{"_index":1548,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["gebakken",{"_index":698,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"undefined":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["gebakt",{"_index":2386,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["gebaseerd",{"_index":1703,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["gebeten",{"_index":5070,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-10-21":{}},"tags":{}}],["gebeteren",{"_index":3311,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["gebeurd",{"_index":3950,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["gebeurt",{"_index":1436,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"Facebook post op 2020-09-06":{}},"tags":{}}],["gebi",{"_index":3394,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["gebieden",{"_index":2853,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["geblazen",{"_index":4362,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["gebleven",{"_index":3514,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["gebonden",{"_index":2571,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["gebrek",{"_index":2696,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["gebrouwen",{"_index":3890,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["gebrouwen](/fb/kvass.jpg",{"_index":5056,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-07-19":{}},"tags":{}}],["gebruik",{"_index":1887,"title":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"Facebook post op 2020-06-23":{},"Facebook post op 2020-11-10":{}},"tags":{}}],["gebruikelijk",{"_index":781,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Facebook post op 2020-06-01":{}},"tags":{}}],["gebruiken",{"_index":769,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-06-01":{}},"tags":{}}],["gebruiken&#8221",{"_index":4346,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["gebruikt",{"_index":1408,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["gecombineerd",{"_index":1375,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"10/2015 – hybride degen":{},"Facebook post op 2020-06-16":{}},"tags":{}}],["gedaan",{"_index":707,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["gedacht",{"_index":3570,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["gedetailleerd",{"_index":661,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["gediplomeerd",{"_index":4088,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["gedraagd",{"_index":2648,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["gedrevenheid",{"_index":3867,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["gedroogd",{"_index":1617,"title":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["geduld",{"_index":656,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["geduldig",{"_index":1924,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["gedurend",{"_index":1755,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Verrijkt paasbrood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["geef",{"_index":2041,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Mindful Brood Bakken":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["geeft",{"_index":1829,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["geel",{"_index":2783,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["geen",{"_index":1406,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["geezu6l3jgk/uovwq91uabi/aaaaaaaagv0/z3bywfzhv7y/s300",{"_index":1984,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["gefascineerd",{"_index":3855,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["gefermenteerd",{"_index":1386,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"Facebook post op 2020-12-01":{}},"tags":{}}],["gegaan",{"_index":3313,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["gegeven",{"_index":1543,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["gegoten",{"_index":3702,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["gehaald",{"_index":2802,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["gehad",{"_index":2432,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["gehalt",{"_index":4557,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["geheel",{"_index":4021,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["geheimen",{"_index":5060,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-07-25":{}},"tags":{}}],["gehouden",{"_index":3376,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["gehydrateerd",{"_index":4530,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["gejaagd",{"_index":2657,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["gekarameliseerd",{"_index":4703,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["gekiemd",{"_index":4915,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["gekk",{"_index":5069,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-10-21":{}},"tags":{}}],["geklutst",{"_index":2274,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["gekne",{"_index":3104,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["gekneed.<figur",{"_index":2048,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["gekocht",{"_index":3519,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["gekomen",{"_index":2068,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["gekookt",{"_index":1890,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["gekoppeld",{"_index":3300,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["gekregen",{"_index":3038,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["gekweekt",{"_index":2127,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["geldt",{"_index":2891,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["geleden",{"_index":2200,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["geleerd",{"_index":2858,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["gelegd",{"_index":4893,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["gelegen",{"_index":4127,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["geler",{"_index":3022,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["gelezen",{"_index":1359,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["geliev",{"_index":4813,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["gelig",{"_index":3608,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["gelijk",{"_index":3380,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["gelogen",{"_index":3615,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["gelopen",{"_index":4076,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["geluk",{"_index":3910,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["gelukkig",{"_index":2065,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Mindful Brood Bakken":{},"10/2015 – hybride degen":{},"Facebook post op 2020-06-01":{},"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["gelukt",{"_index":3978,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["gemaakt",{"_index":720,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"undefined":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["gemakkelijk",{"_index":2610,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["gemakkelijkst",{"_index":2509,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["gemalen",{"_index":2487,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-06-01":{}},"tags":{}}],["gemanipuleerd",{"_index":3457,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["gemeten",{"_index":3007,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["gemiddeld",{"_index":1660,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["gemixt",{"_index":4793,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["gemoedstoestand",{"_index":4636,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["geneden",{"_index":1460,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["generiek",{"_index":4845,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["geniet",{"_index":4022,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["genieten",{"_index":3041,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["genoeg",{"_index":747,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"10/2015 – hybride degen":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["genoemd",{"_index":1688,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["gent",{"_index":4095,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["genuanceerd",{"_index":3382,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["genuttigd",{"_index":3898,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["geoogst",{"_index":2172,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["georganiseerd",{"_index":1512,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["gepassioneerd",{"_index":3753,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["geplaatst",{"_index":3057,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["geplett",{"_index":4158,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["gepost",{"_index":2234,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["gepraat",{"_index":3361,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["geprobeerd",{"_index":1814,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["geproefd",{"_index":4082,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["gepubliceerd",{"_index":4628,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["geraken",{"_index":2612,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["gerecht",{"_index":3292,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["gerechten",{"_index":3317,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["gerezen",{"_index":2107,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["germanfood.about.com][3",{"_index":4754,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["germani",{"_index":311,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["geroosterd",{"_index":2132,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["gerust",{"_index":2705,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["geschikt",{"_index":4711,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["geschreven",{"_index":3138,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["geserveerd",{"_index":3290,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["geslaagd",{"_index":1562,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["geslachtsgroep",{"_index":3453,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["gesloten",{"_index":1827,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["gesmolten",{"_index":2273,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["gesneden",{"_index":1786,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["gesnoeid",{"_index":1410,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["gespecialiseerd",{"_index":3149,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["gespendeerd",{"_index":3139,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["gespot",{"_index":5049,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-27":{}},"tags":{}}],["gesproken",{"_index":4106,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["gesteld",{"_index":3840,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["gestoken",{"_index":3273,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Facebook post op 2020-05-17":{}},"tags":{}}],["gestookt",{"_index":2827,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["gesuikerd",{"_index":2291,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["get",{"_index":914,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["getallen",{"_index":2664,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["getoost",{"_index":2091,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["getransformeerd",{"_index":4575,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["getreid",{"_index":4728,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["getreurd",{"_index":2239,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["geur",{"_index":2925,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["geurig",{"_index":4001,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["geurtj",{"_index":1426,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["geval",{"_index":2218,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Mindful Brood Bakken":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["gevallen",{"_index":4916,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{},"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["gevangen",{"_index":2130,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["geven",{"_index":617,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"undefined":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["geven</figcaption></figur",{"_index":1952,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["gevoel",{"_index":3601,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["gevolg",{"_index":3527,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"Facebook post op 2020-06-01":{}},"tags":{}}],["gevolgd",{"_index":4101,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["gevonden",{"_index":2942,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["gevormd",{"_index":2332,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["gevuld",{"_index":3605,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["gewaarschuwd",{"_index":4599,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["gewassen",{"_index":4592,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["geweekt",{"_index":1876,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["geweest",{"_index":2667,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["gewekt",{"_index":2964,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["geweldig",{"_index":1355,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["gewend",{"_index":2652,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["gewenst",{"_index":4675,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["gewerkt",{"_index":2758,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["gewicht",{"_index":2016,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["gewichten",{"_index":4364,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["gewijd",{"_index":2608,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["gewijzigd",{"_index":2094,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["gewon",{"_index":1445,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["gewonnen",{"_index":4491,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["gewoon",{"_index":647,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Aardappel focaccia":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"Facebook post op 2020-11-10":{}},"tags":{}}],["gewoonlijk",{"_index":3495,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["geworden",{"_index":2953,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["gezeefd",{"_index":2677,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["gezegd",{"_index":1505,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["gezien",{"_index":1880,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["gezond",{"_index":1579,"title":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["gezonder?<br",{"_index":3468,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["gezondheidscoach",{"_index":3377,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["gezondheidsgeweld",{"_index":5054,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-27":{}},"tags":{}}],["gezorgd",{"_index":3269,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["geëerd",{"_index":4047,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Facebook post op 2020-05-17":{}},"tags":{}}],["geïmporteerd",{"_index":2634,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["geïnfuseerd",{"_index":5044,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["geïnspireerd",{"_index":2524,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["geïnteresseerd",{"_index":1564,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["geïnterviewd",{"_index":3754,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Facebook post op 2020-10-21":{}},"tags":{}}],["geïnvesteerd",{"_index":3422,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["geïsoleerd",{"_index":3232,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["gieten",{"_index":2466,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["ging",{"_index":1484,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["gist",{"_index":686,"title":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["gistbrood",{"_index":1659,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["gistcellen",{"_index":1631,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["gisten",{"_index":741,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["gistig",{"_index":2933,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["gistingsproc",{"_index":3889,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["gistkorrel",{"_index":1932,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["gistwat",{"_index":1360,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{"Zoet appeldesem brood":{}}}],["give",{"_index":112,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["gla",{"_index":3897,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["glas](/fb/kvass2.jpg",{"_index":5096,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["glimlach",{"_index":4012,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["gluten",{"_index":304,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["gluten&#8221",{"_index":1181,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["glutenvrij",{"_index":5015,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-13":{}},"tags":{}}],["glycemisch",{"_index":3472,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["go",{"_index":485,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Zoet appeldesem brood":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["goed",{"_index":1358,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["goedj",{"_index":1693,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["goedkop",{"_index":3661,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["gok",{"_index":2784,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["gokken",{"_index":2741,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["good",{"_index":510,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["good!</figcaption></figur",{"_index":998,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["gooi",{"_index":2423,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["gooien",{"_index":1431,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["gooit",{"_index":4056,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["gra",{"_index":4591,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["graag",{"_index":615,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"undefined":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride degen":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["graan",{"_index":3389,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["graansoorten](/fb/map.jpg",{"_index":5010,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["graden",{"_index":3604,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["graduat",{"_index":4955,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["gradueel",{"_index":4276,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["grain",{"_index":398,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["gram",{"_index":1304,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["granen",{"_index":1632,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["grant",{"_index":2589,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["grappig",{"_index":2347,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["grati",{"_index":4973,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["great",{"_index":1237,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["grey",{"_index":1154,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["griesmeel",{"_index":2613,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["grill",{"_index":3937,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["grim](http://www.boekhandelgrim.b",{"_index":5051,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-27":{}},"tags":{}}],["grind",{"_index":282,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["groeien",{"_index":3482,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["groeiend",{"_index":3425,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["groeneveld",{"_index":3773,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Facebook post op 2020-07-25":{}},"tags":{}}],["groeneveld](/images/guest",{"_index":3808,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["groenten",{"_index":1372,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["groep",{"_index":3480,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["groep][1",{"_index":4045,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["grof",{"_index":1882,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"Facebook post op 2020-06-01":{}},"tags":{}}],["grofheden",{"_index":4681,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["grondig",{"_index":4967,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["groot",{"_index":1533,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["grootheden",{"_index":3640,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["grootst",{"_index":4459,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["groott",{"_index":2336,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["grootvad",{"_index":2859,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["gross",{"_index":1315,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["grote",{"_index":1411,"title":{"De Grote Thuisbak":{}},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["groter",{"_index":3203,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["ground",{"_index":128,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["géén",{"_index":4979,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["h",{"_index":1390,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["h1",{"_index":108,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["h2",{"_index":1176,"title":{},"content":{"Caraway rye":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["h3",{"_index":1568,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Verrijkt paasbrood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["h4",{"_index":4386,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["haakj",{"_index":3060,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["haal",{"_index":4024,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["haalt",{"_index":4954,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["haar",{"_index":1402,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Facebook post op 2020-12-01":{}},"tags":{}}],["haartj",{"_index":4007,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["hadden",{"_index":1529,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["hagt",{"_index":4650,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["haha",{"_index":4803,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["haiverlain",{"_index":3342,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["haken",{"_index":4781,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["hakken",{"_index":4310,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["halen",{"_index":2058,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["half",{"_index":1102,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["halfuur",{"_index":2416,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["halfuurtj",{"_index":4981,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["halfvolkoren",{"_index":4542,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["halv",{"_index":2546,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["halveer",{"_index":4361,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["halverweg",{"_index":3093,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["hamburg",{"_index":3296,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["hamelman",{"_index":477,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["hamelman&#8217;",{"_index":74,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"Baking your daily bread":{},"straight and poolish baguettes":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["hamleman&#8217;",{"_index":430,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["hand",{"_index":2543,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["handdoeken.<figur",{"_index":4533,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["handen",{"_index":3858,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"undefined":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["handig",{"_index":2704,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["hangen",{"_index":2220,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["hangt",{"_index":2722,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["hanteren",{"_index":4948,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["hapert",{"_index":3493,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["hard",{"_index":975,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["hards_",{"_index":3155,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["hartelijk",{"_index":4978,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["hartig",{"_index":4621,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["hartverwarmend",{"_index":3875,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["harvest",{"_index":3413,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["hasselt",{"_index":1514,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Facebook post op 2020-06-27":{}},"tags":{}}],["haver",{"_index":4413,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}}}],["havermeel",{"_index":4600,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["havermout",{"_index":4411,"title":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["havervlokken",{"_index":2121,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["healthi",{"_index":797,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["heat",{"_index":829,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["heavi",{"_index":5037,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["heb",{"_index":1357,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-05-14":{}},"tags":{}}],["hebben",{"_index":738,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["hebt",{"_index":635,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["heeft",{"_index":754,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride degen":{},"Facebook post op 2020-06-01":{},"Facebook post op 2020-06-13":{}},"tags":{}}],["heel",{"_index":733,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"Facebook post op 2020-06-01":{}},"tags":{}}],["heen",{"_index":1847,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["heerlijk",{"_index":2447,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["heet",{"_index":700,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["heffen",{"_index":3692,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["height",{"_index":2265,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["height=\"1024",{"_index":3533,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["height=\"150",{"_index":1032,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["height=\"157",{"_index":365,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["height=\"200",{"_index":850,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["height=\"221",{"_index":2074,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["height=\"300",{"_index":930,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["height=\"400",{"_index":2101,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["height=\"427",{"_index":1644,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["height=\"428",{"_index":1724,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["height=\"440",{"_index":3087,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["height=\"447",{"_index":4766,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["height=\"498",{"_index":299,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["height=\"500",{"_index":1873,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["height=\"505",{"_index":4401,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["height=\"534",{"_index":1609,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["height=\"546",{"_index":196,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["height=\"600",{"_index":1062,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["height=\"632",{"_index":544,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["height=\"640",{"_index":138,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["height=\"662",{"_index":88,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["height=\"683",{"_index":587,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["height=\"880",{"_index":3330,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["height=\"990",{"_index":3224,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["helaa",{"_index":2778,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["hele",{"_index":752,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["helema",{"_index":1550,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["helft",{"_index":2490,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["help",{"_index":813,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["helpen",{"_index":1719,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["hem",{"_index":4250,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["hen",{"_index":3861,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["here",{"_index":475,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["here.<figur",{"_index":1248,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["here][2",{"_index":794,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["herhaal",{"_index":4677,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["herhaalt",{"_index":1956,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["herhal",{"_index":3711,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["herhalen",{"_index":2251,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["herken",{"_index":2913,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["herkennen",{"_index":4559,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["heroplev",{"_index":4201,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["hersenen",{"_index":3606,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["herwaard",{"_index":3781,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["het",{"_index":608,"title":{"Het belang van brood insnijden":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-06-01":{},"Facebook post op 2020-06-13":{},"Facebook post op 2020-06-23":{},"Facebook post op 2020-06-27":{},"Facebook post op 2020-10-21":{},"Facebook post op 2020-11-10":{},"Facebook post op 2020-12-06":{},"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["hete",{"_index":2465,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["heter",{"_index":2520,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["hetzelfd",{"_index":1885,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["hetzij",{"_index":4904,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["heus",{"_index":2764,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["hevig",{"_index":1478,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["hey",{"_index":1300,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["hielpen",{"_index":4182,"title":{},"content":{"undefined":{},"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["hier",{"_index":1573,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"undefined":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"Facebook post op 2020-06-13":{},"Facebook post op 2020-06-23":{},"Facebook post op 2020-10-21":{},"Facebook post op 2020-11-10":{}},"tags":{}}],["hieraan",{"_index":3959,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["hierbij",{"_index":5100,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["hierboven",{"_index":4260,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["hierdoor",{"_index":1629,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["hierin",{"_index":1818,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Aardappel focaccia":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["hierme",{"_index":1820,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["hierna",{"_index":4273,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["hierond",{"_index":3737,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"undefined":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["hiervoor",{"_index":1809,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["high",{"_index":273,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["higher",{"_index":819,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["highli",{"_index":1110,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["hij",{"_index":2030,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"10/2015 – hybride degen":{},"Facebook post op 2020-07-25":{}},"tags":{}}],["histori",{"_index":3397,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["historisch",{"_index":3788,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["hitt",{"_index":4700,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["hittegolf",{"_index":3731,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["hoc",{"_index":2443,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["hoe",{"_index":1391,"title":{"Hoe maak ik Kvass?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"Facebook post op 2020-05-14":{},"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["hoef",{"_index":4906,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["hoeft",{"_index":4632,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["hoek",{"_index":3589,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["hoelang",{"_index":4508,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["hoera",{"_index":2644,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["hoeveel",{"_index":2841,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["hoeveelheden",{"_index":2328,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["hoeveelheid",{"_index":782,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["hoeven",{"_index":4145,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["hoge",{"_index":2381,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["hoger",{"_index":2697,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["hold",{"_index":1259,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["hole",{"_index":191,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Caraway rye":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["holes!</figcaption></figur",{"_index":1283,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["hollen",{"_index":643,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["honderd",{"_index":3391,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["honderden",{"_index":2639,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["hone",{"_index":1376,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["hoofd",{"_index":3998,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["hoofddeeg",{"_index":4833,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["hoofddoel",{"_index":1551,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["hoofdrecept",{"_index":4366,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["hoofdrecept</a",{"_index":4567,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["hoofdrecept][1",{"_index":4412,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["hoofdstuk",{"_index":2606,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["hoofdstukken",{"_index":3137,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["hoog",{"_index":4798,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["hoogt",{"_index":2208,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["hoop",{"_index":2245,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["hoopt",{"_index":3852,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["hoor",{"_index":4341,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["hoort",{"_index":4861,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["hope",{"_index":1074,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["hopelijk",{"_index":3999,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"Facebook post op 2020-06-27":{}},"tags":{}}],["hopen",{"_index":2863,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["horen",{"_index":3070,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["horst",{"_index":1803,"title":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"content":{},"tags":{}}],["hou",{"_index":1867,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["houden",{"_index":2061,"title":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Facebook post op 2020-11-10":{}},"tags":{}}],["houdt",{"_index":2297,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["hour",{"_index":238,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["hours&#8230",{"_index":1070,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["hout",{"_index":2787,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["houten",{"_index":3239,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["houtoven",{"_index":2757,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}}}],["houtvezel",{"_index":4527,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["houvast",{"_index":4304,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["href=\"http://en.wikipedia.org/wiki/baker_percentag",{"_index":4331,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["href=\"http://en.wikipedia.org/wiki/rye_bread",{"_index":2710,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["href=\"http://lh",{"_index":1045,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["href=\"http://lh3.ggpht.com",{"_index":1036,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["href=\"http://lh4.ggpht.com",{"_index":2277,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["href=\"http://lh5.ggpht.com",{"_index":1025,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["href=\"http://lh6.ggpht.com",{"_index":2136,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["href=\"http://omicsonline.org/effect",{"_index":4436,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["href=\"http://www.amazon.com",{"_index":3144,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["href=\"http://www.amazon.com/bread",{"_index":252,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["href=\"http://www.bistrobis.b",{"_index":3338,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["href=\"http://www.bokrijk.b",{"_index":2744,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["href=\"http://www.conrad.be/ce/nl/product/615910/c",{"_index":3257,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["href=\"http://www.goodreads.com",{"_index":3147,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["href=\"http://www.mri.bund.de/no_cache/de/startseite.html",{"_index":4734,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["href=\"http://www.norwegian.com/magazine/features/2013/02/whi",{"_index":3367,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["href=\"http://www.restaurantmagis.b",{"_index":3304,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["href=\"http://www.uitinhasselt.be/nl/events/45282/d",{"_index":1508,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["href=\"https://en.wikipedia.org/wiki/panetton",{"_index":4910,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["href=\"https://redzuurdesem.be/42015",{"_index":4565,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["href=\"https://redzuurdesem.be/ho",{"_index":4408,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["href=\"https://redzuurdesem.be/nl/bak",{"_index":1743,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["href=\"https://redzuurdesem.be/wp",{"_index":294,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["href=\"https://www.goodreads.com/book/show/39910.the_bread_baker_s_apprentice?from_search=tru",{"_index":3174,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["href=\"https://www.goodreads.com/book/show/761840.local_breads?ac=1",{"_index":3188,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["href=\"https://www.researchgate.net/publication/222664006_comparison_of_glycemic_index_of_spelt_and_wheat_bread_in_human_volunteers\">dez",{"_index":3475,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["http://lh4.ggpht.com",{"_index":1798,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["http://mellowbakers.com/hb/index.php",{"_index":1186,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["http://www.thefreshloaf.com/node/16348/horst",{"_index":1840,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["http://www.thefreshloaf.com/node/22023/horst",{"_index":1837,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["http://www.weekendbakery.com/posts/favorit",{"_index":2525,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["https://facebook.com/redzuurdesem",{"_index":4046,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["https://ipad.fas.usda.gov/rssiws/al/europe_cropprod.aspx",{"_index":5008,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["https://kristienthoelen.be/juwelen",{"_index":5088,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-01":{}},"tags":{}}],["https://redzuur",{"_index":1187,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["https://redzuurdesem.b",{"_index":4997,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-17":{}},"tags":{}}],["https://redzuurdesem.be/ho",{"_index":5092,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["https://redzuurdesem.be/wp",{"_index":91,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["https://redzuurdesem.be/zuurdesem",{"_index":5073,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-11-10":{}},"tags":{}}],["https://www.hln.be/sint",{"_index":5109,"title":{},"content":{"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["https://www.weekendbakery.com",{"_index":4994,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-17":{}},"tags":{}}],["https://www.youtube.com/channel/uc1opoumqeo3iofm_l0ray2g",{"_index":5024,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-16":{}},"tags":{}}],["hui",{"_index":3611,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["huidig",{"_index":3725,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["hulp",{"_index":708,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["hum",{"_index":3069,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["human",{"_index":3841,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["hun",{"_index":2080,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"10/2015 – hybride degen":{},"Facebook post op 2020-11-10":{}},"tags":{}}],["hungri",{"_index":179,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["hunt_",{"_index":2873,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["hurt",{"_index":1064,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["huurd",{"_index":3594,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["hv3jr1oo5is/uovwpwlhbpi/aaaaaaaagvs/allvfhxmeew/s300",{"_index":1949,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["hybrid",{"_index":3517,"title":{"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}}}],["hydrat",{"_index":186,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["hydratati",{"_index":1466,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["hydratation:<figur",{"_index":1090,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["héél",{"_index":2045,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["i&#8217;d",{"_index":535,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["i&#8217;ll",{"_index":961,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["i&#8217;m",{"_index":820,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["i&#8217;v",{"_index":234,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["iam7vss",{"_index":1331,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["id",{"_index":3891,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_177",{"_index":350,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_345",{"_index":991,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_367",{"_index":1091,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_378",{"_index":1137,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_382",{"_index":1199,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_394",{"_index":1249,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_396",{"_index":1263,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_397",{"_index":1277,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_398",{"_index":1284,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_497",{"_index":1638,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_578",{"_index":2049,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_587",{"_index":2096,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_610",{"_index":2303,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_627",{"_index":2397,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_787",{"_index":4395,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_792",{"_index":3080,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_797",{"_index":4423,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_830",{"_index":4279,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_851",{"_index":4534,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_862",{"_index":4481,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_865",{"_index":4851,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_878",{"_index":4613,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_889",{"_index":3281,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_890",{"_index":3218,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_892",{"_index":3275,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["id=\"attachment_946",{"_index":4886,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["ide",{"_index":1437,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-12-01":{},"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["idea",{"_index":511,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["ideaal",{"_index":4500,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["ideal",{"_index":815,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["ideetj",{"_index":3880,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["identiek",{"_index":3474,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["ieder",{"_index":3988,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["iedereen",{"_index":1396,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"Facebook post op 2020-06-16":{}},"tags":{}}],["iemand",{"_index":1925,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Facebook post op 2020-06-13":{}},"tags":{}}],["iet",{"_index":1366,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride degen":{},"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["ijzeren",{"_index":4531,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["ik",{"_index":612,"title":{"Hoe maak ik Kvass?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-06-13":{},"Facebook post op 2020-09-06":{},"Facebook post op 2020-10-21":{},"Facebook post op 2020-12-06":{},"Facebook post op 2020-12-16":{},"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["ikzelf",{"_index":5077,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-11-10":{}},"tags":{}}],["imag",{"_index":80,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["images/blog.jpg",{"_index":4033,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["images/post/kvass1.jpg",{"_index":3915,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["images/profile.jpg",{"_index":4957,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["images/vrienden.jpg",{"_index":4174,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["img",{"_index":77,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["immer",{"_index":2867,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["import",{"_index":2604,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["incl",{"_index":3539,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["includ",{"_index":2596,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["inclusief",{"_index":663,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["incorporeren",{"_index":4951,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["increas",{"_index":1161,"title":{},"content":{"Caraway rye":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["incubati",{"_index":3196,"title":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"content":{},"tags":{}}],["indel",{"_index":4771,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["inderdaad",{"_index":2257,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["index",{"_index":3414,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["indic",{"_index":1193,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["indicati",{"_index":3024,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["indien",{"_index":1705,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["industri",{"_index":3817,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["industriël",{"_index":2782,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Facebook post op 2020-10-21":{}},"tags":{}}],["informati",{"_index":1575,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["informatica",{"_index":3814,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["ing",{"_index":907,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["ingebakken",{"_index":4802,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["ingelast",{"_index":4807,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["ingenieur",{"_index":3776,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"undefined":{},"Facebook post op 2020-06-16":{}},"tags":{}}],["ingenieur.jpg",{"_index":5026,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-16":{}},"tags":{}}],["ingenieurswetenschappen",{"_index":3750,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Facebook post op 2020-10-21":{}},"tags":{}}],["ingereden",{"_index":3238,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["ingesneden",{"_index":2735,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["ingesteldheid",{"_index":5023,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-16":{}},"tags":{}}],["ingredi",{"_index":449,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["ingrediënt",{"_index":2124,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["ingrediënten",{"_index":654,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["ingrijpen",{"_index":4846,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["inhoud",{"_index":1738,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["initi",{"_index":484,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["initiatieven",{"_index":4202,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["initië",{"_index":4471,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["initiëel",{"_index":3200,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["inject",{"_index":159,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["inkijkexemplaar](/het",{"_index":3130,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["inklapt",{"_index":4811,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["inkorten",{"_index":3553,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["inlassen",{"_index":2727,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["inleggen",{"_index":3360,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["inloop",{"_index":3235,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["inplannen",{"_index":4501,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["inschatten",{"_index":2824,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["insecticiden",{"_index":1407,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["insid",{"_index":445,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["insnijden",{"_index":2150,"title":{"Het belang van brood insnijden":{}},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["insnijdt",{"_index":2210,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["inspir",{"_index":890,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["instagram",{"_index":5058,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-07-25":{}},"tags":{}}],["instead",{"_index":400,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["insteek",{"_index":3122,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["instellen",{"_index":3248,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["institut</a",{"_index":4742,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["instrijkinstructi",{"_index":4934,"title":{},"content":{"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["instruct",{"_index":1348,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["integra",{"_index":4960,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["intens",{"_index":2668,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["intensief",{"_index":2671,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["interactiev",{"_index":4207,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["interess",{"_index":1566,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["interessant",{"_index":1596,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["interest",{"_index":472,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["international",{"_index":4105,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["internet",{"_index":3614,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["intervallen",{"_index":3061,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["interview",{"_index":3745,"title":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}}}],["intoler",{"_index":4676,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["introduc",{"_index":1128,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["introduct",{"_index":877,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["inventiev",{"_index":3651,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["invit",{"_index":881,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["invlo",{"_index":2779,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["involv",{"_index":1051,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["inzakken",{"_index":3552,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["inzet",{"_index":3717,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["inzetcontain",{"_index":3719,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["ipv",{"_index":4256,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["iranian",{"_index":4438,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["irrit",{"_index":952,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["isolerend",{"_index":3243,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["issu",{"_index":1086,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["it&#8217;",{"_index":132,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["itali",{"_index":2575,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["italiaans",{"_index":2567,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["italy][8",{"_index":2585,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["iterati",{"_index":1450,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["ja",{"_index":1388,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["jaar",{"_index":2176,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Aardappel focaccia":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["jakk",{"_index":4134,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["jammer",{"_index":3633,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["jammer&#8230;&#8221",{"_index":4859,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["januari",{"_index":4958,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["jaren",{"_index":3392,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["jasj",{"_index":4998,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-17":{}},"tags":{}}],["je",{"_index":602,"title":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-05-14":{},"Facebook post op 2020-06-01":{},"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2020-09-06":{},"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["je_",{"_index":1813,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["jeffrey",{"_index":977,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["jhdib3xrazu/uj1z01",{"_index":1398,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["jij",{"_index":2491,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["jjx0m2plf4/umjsv4ytgui/aaaaaaaagts/ati0kyfkl7u/s1024/_mg_7707.jpg\"><img",{"_index":1869,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["jjx0m2plf4/umjsv4ytgui/aaaaaaaagts/ati0kyfkl7u/s500",{"_index":1870,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["johan",{"_index":3341,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["jong",{"_index":2935,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["jou",{"_index":4629,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["jraz",{"_index":2619,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["judg",{"_index":873,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["juist",{"_index":1816,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["julli",{"_index":3171,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"undefined":{},"Facebook post op 2020-05-14":{},"Facebook post op 2020-05-20":{},"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2020-12-06":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["jummi",{"_index":2438,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["jup",{"_index":2641,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["justifi",{"_index":331,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["justify;\">ad",{"_index":348,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["justify;\">sam",{"_index":379,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["justify;\">soak",{"_index":375,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["justify;\">th",{"_index":370,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["juweel",{"_index":3955,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["juwelen",{"_index":5085,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-01":{}},"tags":{}}],["juwelen](/fb/kristien.png",{"_index":5090,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-01":{}},"tags":{}}],["kaa",{"_index":4622,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["kaap",{"_index":5097,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["kaart",{"_index":4208,"title":{},"content":{"undefined":{},"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["kabel",{"_index":3249,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["kabout",{"_index":4053,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["kader",{"_index":5034,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["kamer",{"_index":3236,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["kamertemperatuur",{"_index":722,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["kamut",{"_index":3351,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["kan",{"_index":623,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-06-23":{},"Facebook post op 2020-06-27":{}},"tags":{}}],["kaneel",{"_index":1459,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["kant",{"_index":1787,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["kanten",{"_index":1998,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["karakt",{"_index":1669,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["karakteristiek",{"_index":1831,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["karakteristieken",{"_index":4721,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["karamelisatieproc",{"_index":3932,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["karl",{"_index":2968,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["kartoffel",{"_index":4729,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["kast",{"_index":4976,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["kauwerig",{"_index":2718,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["kazen",{"_index":2638,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["kee",{"_index":4840,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["keep",{"_index":285,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["keer",{"_index":1650,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"Facebook post op 2020-07-19":{},"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["kefir",{"_index":1381,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["ken",{"_index":3635,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["ken'",{"_index":3571,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["kenbaar",{"_index":3660,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["kennen",{"_index":4505,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["kenni",{"_index":3836,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Facebook post op 2020-06-16":{}},"tags":{}}],["kent",{"_index":3485,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["kernel",{"_index":3419,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["kerst",{"_index":2237,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Facebook post op 2020-12-01":{}},"tags":{}}],["kerstdrankj",{"_index":5093,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["kerstperiod",{"_index":3877,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["kerststol",{"_index":2233,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["keten",{"_index":2882,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["keuken",{"_index":1751,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Aardappel focaccia":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["keukenklok",{"_index":3980,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["keukentafel",{"_index":2117,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["keukentempreatuur",{"_index":2268,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["keuz",{"_index":1935,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["key",{"_index":61,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["kg",{"_index":3464,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["kg_igtfk/ugxhke2l39i/aaaaaaaagl8/sgc5jqushdw/s150",{"_index":1308,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["ki",{"_index":1699,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["kiezen",{"_index":1687,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["kijk",{"_index":1834,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["kijken",{"_index":1435,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["kijker",{"_index":3752,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["kijkj",{"_index":3131,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"undefined":{},"Facebook post op 2020-12-01":{}},"tags":{}}],["kijkt",{"_index":5013,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-01":{}},"tags":{}}],["kikkererwten",{"_index":4670,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["kikkererwtenmeel",{"_index":1709,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["kind",{"_index":62,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["kinderjaren",{"_index":4081,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["king",{"_index":4899,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["kitchen",{"_index":387,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["klaar",{"_index":1439,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["klaasen",{"_index":2688,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["klanten",{"_index":2923,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["klapt",{"_index":4547,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["klassiek",{"_index":1479,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{},"Facebook post op 2020-09-06":{}},"tags":{}}],["klauwen",{"_index":3956,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["klein",{"_index":1461,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Pane di Altamura":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Mindful Brood Bakken":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["kleinst",{"_index":3718,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["kleur",{"_index":3033,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["kleurd",{"_index":3021,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["kleurrijk",{"_index":2014,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["klik",{"_index":2252,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["kloof",{"_index":3851,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["klop",{"_index":4020,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["kloppen",{"_index":1974,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["klusj",{"_index":4936,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["knapperig",{"_index":4817,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["knead",{"_index":805,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["knead&#8221;.</span",{"_index":394,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["kneden",{"_index":1966,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["kneden&#8230",{"_index":2660,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["kneden</strong",{"_index":4468,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["kneder",{"_index":4940,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["kneed",{"_index":1961,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["kneedbaar",{"_index":2470,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["kneedhaak",{"_index":3072,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["kneedhaken",{"_index":3045,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["kneedmachin",{"_index":3064,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["kneedproc",{"_index":3063,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["kneedprogramma&#8217;",{"_index":4937,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["knijp",{"_index":3968,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["knoflook/chilli",{"_index":2560,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["knop",{"_index":4059,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["know",{"_index":567,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["known",{"_index":4732,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["kocht",{"_index":2965,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["koe",{"_index":2497,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["koel",{"_index":1489,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["koelkast",{"_index":3244,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"Facebook post op 2020-11-10":{}},"tags":{}}],["koelt",{"_index":3735,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["koffi",{"_index":3491,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["koffielepel",{"_index":1690,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["kok",{"_index":3337,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["koken",{"_index":2433,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["kokend",{"_index":1903,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["kom",{"_index":4025,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["komen",{"_index":2944,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["komma",{"_index":4360,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["kommen",{"_index":4292,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["komt",{"_index":1841,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["kon",{"_index":2658,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["konden",{"_index":1518,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["kook",{"_index":3630,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["kookboek",{"_index":1846,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["kookboeken",{"_index":3210,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["kookworkshop",{"_index":1540,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["koolhydraten",{"_index":1636,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["koolzuurhoudend",{"_index":3873,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["koop",{"_index":2862,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["koosnaampj",{"_index":2689,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["kop",{"_index":1967,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["kopen",{"_index":645,"title":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Facebook post op 2020-12-01":{}},"tags":{}}],["kopi",{"_index":2312,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["korst",{"_index":2209,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["korstj",{"_index":2434,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["kort",{"_index":616,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"undefined":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["kortdaad",{"_index":4610,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["korter",{"_index":4873,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["kortst",{"_index":2679,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["kost",{"_index":4858,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["koud",{"_index":2077,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["kouder",{"_index":3663,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["kraag",{"_index":3928,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["kracht",{"_index":753,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["kreeg",{"_index":1539,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["krenten",{"_index":3049,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["krijg",{"_index":776,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["krijgen",{"_index":748,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-05-14":{}},"tags":{}}],["krijgt",{"_index":1670,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["kristalsuik",{"_index":1942,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["kristien",{"_index":3943,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{},"Facebook post op 2020-12-01":{}},"tags":{}}],["krokant",{"_index":2436,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["kroop",{"_index":3544,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["kruiden",{"_index":1585,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["kruiden</figcaption></figur",{"_index":4642,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["kruidig",{"_index":2299,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["kruim",{"_index":2717,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"Facebook post op 2020-06-01":{}},"tags":{}}],["ku",{"_index":3743,"title":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Facebook post op 2020-10-21":{}},"tags":{}}],["kubu",{"_index":3241,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["kuleuven",{"_index":3759,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["kun",{"_index":3783,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["kunnen",{"_index":1626,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["kunt",{"_index":3856,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["kva",{"_index":3914,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["kvass",{"_index":3868,"title":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{},"Facebook post op 2020-07-19":{},"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{"Hoe maak ik Kvass?":{}}}],["kwalitatief",{"_index":2849,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["kwaliteit",{"_index":2861,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["kwam",{"_index":2661,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["kwamen",{"_index":1630,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["kweken",{"_index":2435,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["kwesti",{"_index":630,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["kwijlen",{"_index":2938,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["l4pi/aaaaaaaagzu/r8owr5cgr8k/s300",{"_index":925,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["laad",{"_index":2550,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["laag",{"_index":2427,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["laat",{"_index":1417,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["laatst",{"_index":657,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["label",{"_index":117,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["laboratorium",{"_index":3435,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["lack",{"_index":335,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["lactic",{"_index":1015,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["lade",{"_index":2554,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["lag",{"_index":3603,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["lage",{"_index":2111,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["lager",{"_index":762,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["lamdcgbx5z",{"_index":5114,"title":{},"content":{"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["lamineerproc",{"_index":2327,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["lamineren",{"_index":1934,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["lamp",{"_index":3216,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["lanceren",{"_index":5102,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["land",{"_index":3442,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["lang",{"_index":744,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["langer",{"_index":1392,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["langzaam",{"_index":3946,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["larg",{"_index":232,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["last",{"_index":1055,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["late",{"_index":1912,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["laten",{"_index":750,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["later",{"_index":4146,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["latter",{"_index":1209,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["law",{"_index":2592,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["leader",{"_index":908,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Pane di Altamura":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["leader&#8217;",{"_index":896,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["learn",{"_index":517,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["leav",{"_index":386,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["lebensmittel",{"_index":4745,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["lee",{"_index":2963,"title":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"undefined":{},"Facebook post op 2020-10-21":{},"Facebook post op 2020-11-10":{}},"tags":{}}],["leek",{"_index":3170,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["leem",{"_index":2786,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["leen",{"_index":4210,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["leent",{"_index":4495,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["leer",{"_index":3180,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["leerrijk",{"_index":1849,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["leert",{"_index":3153,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["left",{"_index":110,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["left'></i",{"_index":4032,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["left</figcaption></figur",{"_index":1228,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["leg",{"_index":1994,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Aardappel focaccia":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["leggen",{"_index":2411,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["leidraad",{"_index":4870,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["lekker",{"_index":1534,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["lekkerd",{"_index":1909,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["lekkerheden",{"_index":1918,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["lekkernijen",{"_index":2635,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["lekkerst",{"_index":1781,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["leren",{"_index":4036,"title":{},"content":{"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["lesec",{"_index":3821,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["less",{"_index":150,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["lessen",{"_index":4091,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["lesson",{"_index":1177,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["let&#8217;",{"_index":2645,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["letten",{"_index":4932,"title":{},"content":{"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["letter",{"_index":4581,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["letterlijk",{"_index":3372,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["leuk",{"_index":1782,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Mindful Brood Bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["leuven",{"_index":3744,"title":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Facebook post op 2020-10-21":{}},"tags":{}}],["levain",{"_index":432,"title":{"The French classic: pain au levain":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["levain**&#8221",{"_index":1294,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["levain.</figcaption></figur",{"_index":932,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["levain][4",{"_index":1589,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["levain_",{"_index":894,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["level",{"_index":451,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["leven",{"_index":1634,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["levend",{"_index":4231,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["levensduur",{"_index":4520,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["levensvragen",{"_index":3995,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["leveren",{"_index":2997,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["leveren][2",{"_index":4370,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["lezen",{"_index":4137,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["lezer",{"_index":3124,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Facebook post op 2020-11-10":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["li",{"_index":224,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Pane di Altamura":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["librari",{"_index":2981,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["lichaam",{"_index":3471,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["licht",{"_index":3887,"title":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["lichter",{"_index":2459,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Mindful Brood Bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["lichtj",{"_index":4544,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["lid",{"_index":321,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["liefd",{"_index":1817,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["liet",{"_index":1485,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["lievend",{"_index":5004,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["liever",{"_index":2662,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["lift",{"_index":840,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["liggen",{"_index":2605,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["ligt",{"_index":2682,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["lijf",{"_index":3862,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["lijken",{"_index":4875,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["lijkt",{"_index":3984,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"Facebook post op 2020-06-16":{}},"tags":{}}],["lijn",{"_index":2011,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["lijnzaad",{"_index":2025,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["lijst",{"_index":4181,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["lijstj",{"_index":4584,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["like",{"_index":1073,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["limburg",{"_index":262,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Facebook post op 2020-06-16":{}},"tags":{}}],["line",{"_index":474,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["linen",{"_index":1236,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["link",{"_index":1574,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/108809100421188137955/savesourdough#5846020618183574978",{"_index":2138,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/108809100421188137955/savesourdough#5858273437197623634",{"_index":2183,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/108809100421188137955/savesourdough#5858273476722334706",{"_index":2189,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/108809100421188137955/savesourdough#5858273497500292994",{"_index":2195,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/108809100421188137955/savesourdough#5861946061155481074",{"_index":2280,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/108809100421188137955/savesourdough#5861946075258512834",{"_index":2285,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/108809100421188137955/savesourdough#5865673979411693650",{"_index":2352,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/108809100421188137955/savesourdough#5865673989788566370",{"_index":2357,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/108809100421188137955/savesourdough#5865674055160664546",{"_index":2362,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/108809100421188137955/savesourdough#5865674067447307538",{"_index":2367,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/108809100421188137955/savesourdough#5887396103118679842",{"_index":2474,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/108809100421188137955/savesourdough#5887396121004495586",{"_index":2479,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/112210681491304618203/savesourdough#5908697851907070674",{"_index":2621,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/112210681491304618203/savesourdough#5908697869664374002",{"_index":2627,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["link=\"https://picasaweb.google.com/112210681491304618203/savesourdough#5984031447549793042",{"_index":2813,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["linnen",{"_index":4889,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["liquid",{"_index":219,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["littl",{"_index":838,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["live",{"_index":261,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["lo",{"_index":2009,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["loaf",{"_index":145,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["loaf&#8221",{"_index":2205,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["loaf](htps://thefreshloaf.com",{"_index":4187,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["loaf](https://thefreshloaf.com",{"_index":1364,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["loaf](https://www.theperfectloaf.com",{"_index":4189,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["loaf][3",{"_index":3000,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["loav",{"_index":233,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["local",{"_index":560,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["locat",{"_index":267,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["logisch",{"_index":2732,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["lokal",{"_index":1519,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["lonen",{"_index":3585,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["long",{"_index":389,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["longer",{"_index":1010,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["look",{"_index":8,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["loopt",{"_index":2939,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["loos",{"_index":804,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["lopen",{"_index":2928,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["loperig",{"_index":2422,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["lose",{"_index":828,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["lot",{"_index":306,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["lot&#8230",{"_index":959,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["louter",{"_index":1553,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["love",{"_index":192,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["low",{"_index":67,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["lu",{"_index":4895,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["lucht",{"_index":2548,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["luchtig",{"_index":2320,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["lui",{"_index":2089,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["luik",{"_index":3048,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["lukt",{"_index":3954,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["lunch",{"_index":3318,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["luttel",{"_index":3982,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["luxedeeg",{"_index":4918,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["lysen",{"_index":3355,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["l’ancienn",{"_index":412,"title":{"Pain à l’ancienne":{}},"content":{},"tags":{}}],["l’épeautr",{"_index":970,"title":{"miche à l’épeautre":{}},"content":{},"tags":{}}],["m",{"_index":4365,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["m9wippi_wpu/uvnq5crhzci/aaaaaaaagzm/hf7iuaqwhnm/s1024/_mg_8559.jpg",{"_index":2284,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["m9wippi_wpu/uvnq5crhzci/aaaaaaaagzm/hf7iuaqwhnm/w400",{"_index":2286,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["maaien",{"_index":2170,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["maak",{"_index":673,"title":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["maakt",{"_index":1549,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Mindful Brood Bakken":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["maakten",{"_index":3506,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Facebook post op 2020-06-16":{}},"tags":{}}],["maalderijen",{"_index":2959,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["maalproc",{"_index":4266,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["maanden",{"_index":2385,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["maar",{"_index":646,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"undefined":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-09-06":{},"Facebook post op 2020-12-01":{}},"tags":{}}],["machin",{"_index":3067,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["machine</figcaption></figur",{"_index":4796,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["made",{"_index":31,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"straight and poolish baguettes":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["mag",{"_index":1677,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["magazin",{"_index":3748,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Facebook post op 2020-10-21":{}},"tags":{}}],["magi",{"_index":3356,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["magis</a",{"_index":3306,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["main",{"_index":902,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["major",{"_index":3405,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["make",{"_index":149,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Flax seed levain with spelt":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["maken",{"_index":649,"title":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2020-07-19":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["maken&#8230",{"_index":4717,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["maken.<figur",{"_index":1982,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["maken</span",{"_index":2020,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["makkelijk",{"_index":624,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["makkelijkst",{"_index":2506,"title":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"content":{},"tags":{}}],["mal",{"_index":1793,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["malen",{"_index":1881,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["malt",{"_index":278,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["mani",{"_index":190,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["manier",{"_index":1378,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"Facebook post op 2020-07-19":{},"Facebook post op 2020-11-10":{}},"tags":{}}],["manieren",{"_index":3315,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["mari",{"_index":3705,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["marseil",{"_index":2883,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["marsepein",{"_index":4920,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["marsepijn",{"_index":2300,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["massa",{"_index":3204,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["master",{"_index":536,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["mate",{"_index":4596,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["maten",{"_index":4525,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["materi",{"_index":4232,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["materia",{"_index":2804,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["materiaal<figur",{"_index":4278,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["matter",{"_index":1021,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["matur",{"_index":218,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["max",{"_index":1866,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["maximum",{"_index":1896,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["mayb",{"_index":498,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["mbvceram7x4/ubq7lex8uui/aaaaaaaag4u/hkjiozz2xt0/s1024/_mg_9018.jpg",{"_index":2478,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["mbvceram7x4/ubq7lex8uui/aaaaaaaag4u/hkjiozz2xt0/w400",{"_index":2480,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["me",{"_index":4309,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["mean",{"_index":24,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["meant",{"_index":126,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["mechelen",{"_index":2683,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["medium",{"_index":563,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["mee",{"_index":1469,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"Facebook post op 2020-06-13":{},"Facebook post op 2020-06-23":{},"Facebook post op 2020-09-06":{}},"tags":{}}],["meegekregen",{"_index":2974,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["meegelev",{"_index":4286,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["meegeleverd",{"_index":4265,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["meel",{"_index":730,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["meel.dat",{"_index":4269,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["meeneem",{"_index":3125,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["meer",{"_index":637,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["meergranenbrood",{"_index":3784,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["meerwaard",{"_index":4114,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["meest",{"_index":658,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["meestal",{"_index":701,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["meesten",{"_index":4801,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["mei",{"_index":3115,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["melen",{"_index":2642,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["melk",{"_index":1387,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["melkachtig",{"_index":2934,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["melkerij",{"_index":4923,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["melkzuur",{"_index":4682,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["melkzuurbacteriën",{"_index":4108,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["mellow",{"_index":1126,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["men",{"_index":2175,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["meng",{"_index":1692,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Aardappel focaccia":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["mengel",{"_index":4488,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["mengen",{"_index":1656,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["mengkom",{"_index":1960,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Mindful Brood Bakken":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["mengsel",{"_index":1702,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["mengt",{"_index":4492,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["menselijk",{"_index":3470,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["mensen",{"_index":1563,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["menu",{"_index":3319,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["merendeel",{"_index":2747,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["merk",{"_index":2037,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["merken",{"_index":4776,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["merkt",{"_index":2110,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["met",{"_index":590,"title":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-05-17":{},"Facebook post op 2020-06-01":{},"Facebook post op 2020-06-13":{},"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2020-06-23":{},"Facebook post op 2020-12-01":{},"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["metalen",{"_index":4299,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["meten",{"_index":3706,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["method",{"_index":1196,"title":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"content":{"straight and poolish baguettes":{},"Pane di Altamura":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"Facebook post op 2020-11-10":{}},"tags":{}}],["methode][2]&#8220",{"_index":4725,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["metric",{"_index":948,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["mezelf",{"_index":1557,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["mich",{"_index":1,"title":{"baking a miche":{},"miche à l’épeautre":{}},"content":{"baking a miche":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{"baking a miche":{},"miche à l’épeautre":{}}}],["miche</figcaption></figur",{"_index":107,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["miche][1",{"_index":972,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["micro",{"_index":4149,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["microbiologi",{"_index":4115,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["microwav",{"_index":826,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["middagma",{"_index":3612,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["middel",{"_index":1673,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["middelgroot",{"_index":4922,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["mij",{"_index":1520,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"undefined":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["mijn",{"_index":1400,"title":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"Facebook post op 2020-06-01":{},"Facebook post op 2020-06-13":{},"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2020-07-19":{},"Facebook post op 2020-09-06":{},"Facebook post op 2020-11-10":{},"Facebook post op 2020-12-01":{},"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["mijzelf",{"_index":2767,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["milder",{"_index":1795,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["miljoenen",{"_index":1622,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["mill",{"_index":561,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["min",{"_index":2832,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["mind",{"_index":3941,"title":{"Mindful Brood Bakken":{}},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{"Mindful Brood Bakken":{}}}],["minder",{"_index":713,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"Facebook post op 2020-06-01":{}},"tags":{}}],["mine&#8217;",{"_index":566,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["mineralen",{"_index":4445,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["minimal",{"_index":2376,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["minsten",{"_index":1667,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["minu",{"_index":3107,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["minut",{"_index":183,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["minuten",{"_index":1962,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Mindful Brood Bakken":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["minuut",{"_index":4789,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["minuutj",{"_index":2522,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["misform",{"_index":441,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["misleidend",{"_index":4909,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["mislukt",{"_index":5035,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["misschien",{"_index":1481,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["mix",{"_index":276,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["mixen",{"_index":2259,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["mixer",{"_index":1052,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["mixing</figcaption></figur",{"_index":853,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["mixt",{"_index":2174,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["ml",{"_index":3679,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["mm",{"_index":2809,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["mobil",{"_index":3673,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["model",{"_index":4805,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["modern",{"_index":3449,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["moeder",{"_index":1731,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["moederdeeg",{"_index":1674,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Facebook post op 2020-11-10":{}},"tags":{}}],["moeilijk",{"_index":651,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["moeit",{"_index":1926,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["moelijk",{"_index":3199,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["moest",{"_index":2330,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["moet",{"_index":1915,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-06-16":{}},"tags":{}}],["moeten",{"_index":1917,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["mogelijk",{"_index":1857,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["mogelijkheden",{"_index":4630,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["mogelijkheid",{"_index":4374,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["moistur",{"_index":1319,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["moleculair",{"_index":2686,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["molen",{"_index":2681,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["molsheim",{"_index":2901,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["moment",{"_index":1886,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["momenteel",{"_index":3348,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["momenten",{"_index":3484,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["mondgevoel",{"_index":4819,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["money_",{"_index":2955,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["monitoren",{"_index":3255,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["monsieur_",{"_index":4715,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["monteer",{"_index":3245,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["month",{"_index":525,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["month&#8217;",{"_index":1125,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["mooi",{"_index":2066,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["mooie",{"_index":2879,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["more",{"_index":26,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["morph",{"_index":530,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["mother",{"_index":265,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["mour",{"_index":989,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["mout",{"_index":3920,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["moutstroop][2",{"_index":2134,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["mouwen",{"_index":2678,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["mr",{"_index":73,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["mri),&#8221",{"_index":4746,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["much",{"_index":181,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["much&#8221",{"_index":1079,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["muffin",{"_index":1531,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["mure",{"_index":568,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["museum",{"_index":2793,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["mutzig",{"_index":2895,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["myself",{"_index":810,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["mz9mqqnwzy4/uvnq4nusnfi/aaaaaaaagze/k4",{"_index":2278,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["mét",{"_index":1462,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["méér",{"_index":4431,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["n",{"_index":1996,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["n5k_i/aaaaaaaagzc/y3xrene24s8/s300",{"_index":936,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["na",{"_index":694,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["naar",{"_index":640,"title":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"Facebook post op 2020-06-01":{},"Facebook post op 2020-07-25":{}},"tags":{}}],["naargelang",{"_index":1777,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["naast",{"_index":4097,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["nacht",{"_index":1756,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["nachtj",{"_index":2446,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["nadat",{"_index":1988,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["nadenken",{"_index":3993,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["nagedacht",{"_index":4107,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["nam",{"_index":3818,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["namelijk",{"_index":1472,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["namen",{"_index":2160,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["namiddag",{"_index":2799,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["nat",{"_index":2382,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["national",{"_index":4104,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["natt",{"_index":1682,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["natter",{"_index":4513,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["natur",{"_index":4148,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["naturlijk",{"_index":4460,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["natuur",{"_index":3430,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["natuurlijk",{"_index":1522,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["nauwelijk",{"_index":3907,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["nbsp",{"_index":1316,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["nbsp;<figur",{"_index":841,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["ncug/s1024/_mg_9015.jpg",{"_index":2473,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["ncug/w400",{"_index":2475,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["necessari",{"_index":4751,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["nederland",{"_index":4521,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["nederlands",{"_index":4048,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["nederlandstalige](https://www.weekendbakery.com/posts/guest",{"_index":4051,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["need",{"_index":113,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["neem",{"_index":1990,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"undefined":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"10/2015 – hybride degen":{},"Facebook post op 2020-12-01":{}},"tags":{}}],["neemt",{"_index":3687,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["neen",{"_index":2920,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["neer",{"_index":4111,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["nemen",{"_index":2834,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["nergen",{"_index":2670,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["ness",{"_index":1085,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["net",{"_index":1345,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Pane di Altamura":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["never",{"_index":950,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["new",{"_index":999,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["next",{"_index":501,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["nice",{"_index":308,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["nich",{"_index":3157,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["niemand",{"_index":2801,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["niet",{"_index":636,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-05-20":{},"Facebook post op 2020-06-23":{},"Facebook post op 2020-12-01":{}},"tags":{}}],["niet&#8230",{"_index":2503,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["nieuw",{"_index":1433,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Facebook post op 2020-05-17":{}},"tags":{}}],["nieuwjaarsperiod",{"_index":2238,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["nieuwschierig",{"_index":2760,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["night",{"_index":4750,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["niklaas/vastgoedmakelaar",{"_index":5110,"title":{},"content":{"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["niveau",{"_index":1700,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["nl",{"_index":2684,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["nodig",{"_index":638,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["noemen",{"_index":3027,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["noemt",{"_index":3499,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["nog",{"_index":1049,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"Facebook post op 2020-06-01":{},"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2020-07-19":{},"Facebook post op 2020-11-10":{},"Facebook post op 2020-12-01":{}},"tags":{}}],["nogal",{"_index":3726,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["nogmaal",{"_index":2907,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["nonkel",{"_index":1403,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["noodlot",{"_index":3525,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["noodzaak",{"_index":4075,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["noodzakelijk",{"_index":2998,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["nooit",{"_index":2756,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["noorderburen",{"_index":2616,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["normaal",{"_index":1879,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["normal",{"_index":37,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"80% wholerye with soaker":{},"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["noten",{"_index":1774,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["noth",{"_index":341,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["noti",{"_index":3945,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["notic",{"_index":120,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["now",{"_index":456,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["now</figcaption></figur",{"_index":1044,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["nowaday",{"_index":1190,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["nr",{"_index":1112,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["nu",{"_index":1592,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["nuja",{"_index":3634,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["nul",{"_index":4144,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["nummer",{"_index":4800,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["nummer](https://iiw.kuleuven.be/connecting/archief/486644",{"_index":3758,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["nut",{"_index":284,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["nut&#8230",{"_index":3105,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["nutrient",{"_index":154,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["nutriti",{"_index":569,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["nutteloo",{"_index":4529,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["nu~a4ee133d/?fbclid=iwar32fuqfhpqgx6",{"_index":5113,"title":{},"content":{"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["nw",{"_index":3573,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["n°509245",{"_index":3675,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["nét",{"_index":3502,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["o",{"_index":2369,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["o/2013",{"_index":2817,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["o/_mg_5938.jpg",{"_index":2186,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["o/_mg_8194.jpg",{"_index":2141,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["o/_mg_8468.jpg",{"_index":2191,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["o/_mg_8469.jpg",{"_index":2197,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["o/_mg_8556.jpg",{"_index":2282,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["o/_mg_8559.jpg",{"_index":2287,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["o/_mg_8562.jpg",{"_index":2354,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["o/_mg_8568.jpg",{"_index":2359,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["o/_mg_8571.jpg",{"_index":2364,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["o/_mg_9015.jpg",{"_index":2476,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["o/_mg_9018.jpg",{"_index":2481,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["o/_mg_9127.jpg",{"_index":2623,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["o/_mg_9128.jpg",{"_index":2629,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["obsess",{"_index":3368,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["obsessi",{"_index":4077,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["obsessief",{"_index":3164,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["obviou",{"_index":418,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["obvious",{"_index":537,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["odd",{"_index":1245,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["oep",{"_index":3537,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["oergranen",{"_index":4589,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["ofwel",{"_index":4248,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["ogen",{"_index":3172,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["ogend",{"_index":2232,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["ok",{"_index":2840,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["okgpwt",{"_index":2349,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["oktob",{"_index":3746,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["ol",{"_index":2289,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Pane di Altamura":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["olijfoli",{"_index":2408,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["om",{"_index":639,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-05-14":{},"Facebook post op 2020-05-17":{},"Facebook post op 2020-06-23":{},"Facebook post op 2020-07-19":{},"Facebook post op 2020-11-10":{},"Facebook post op 2020-12-06":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["om&#8230",{"_index":4432,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["omdat",{"_index":710,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["omgaan",{"_index":4274,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["omgetoverd",{"_index":2375,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["omgev",{"_index":3102,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["omgeven",{"_index":2848,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["omgevingstemperatuur",{"_index":3214,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["omgezet",{"_index":3551,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["omhoog",{"_index":2067,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["omstreken",{"_index":5032,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-16":{}},"tags":{}}],["omvangrijk",{"_index":3185,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["omzet",{"_index":2713,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["on",{"_index":170,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["onafhankelijk",{"_index":606,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["onbewust",{"_index":4003,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["onc",{"_index":1163,"title":{},"content":{"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["onconventionel",{"_index":4988,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-14":{}},"tags":{}}],["onder",{"_index":3256,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["onderarmen",{"_index":3948,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["onderbrek",{"_index":3508,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["onderdeel",{"_index":4961,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["ondergefermenteerd",{"_index":3895,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["onderhoud",{"_index":3648,"title":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["onderhouden",{"_index":4227,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["onderk",{"_index":2217,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["onderstaand",{"_index":1835,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["ondersteun",{"_index":4511,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["ondertussen",{"_index":3133,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Mindful Brood Bakken":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["onderweg",{"_index":3558,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["onderwerp",{"_index":3158,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["onderwerpen",{"_index":3847,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["onderzoekend",{"_index":5022,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-16":{}},"tags":{}}],["onderzoeksgroep",{"_index":3826,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["ondoorzichtig",{"_index":4169,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["oneindig",{"_index":2083,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["oneven",{"_index":4519,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["ong",{"_index":5002,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["ongegrond",{"_index":2115,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["ongelijk",{"_index":4860,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["ongelofelijk",{"_index":2337,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["ongeluk",{"_index":2169,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["ongetwijfeld",{"_index":2874,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["ongev",{"_index":1889,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["ongewild",{"_index":2213,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["ongezonder&#8230",{"_index":2471,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["ongezout",{"_index":2315,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["ongezouten",{"_index":1938,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["onherroepelijk",{"_index":3202,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["onlin",{"_index":5086,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-01":{}},"tags":{}}],["onmisbaar",{"_index":4311,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["onmiskenbaar",{"_index":3094,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["onmogelijk",{"_index":2830,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["onopvallend",{"_index":3588,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["onschatbar",{"_index":2442,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["ontdek",{"_index":4068,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["ontdekken",{"_index":1916,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["ontdekkingstocht",{"_index":3798,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["ontdekt",{"_index":2631,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["ontevreden",{"_index":4090,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["ontmoet",{"_index":2980,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["ontstaan",{"_index":3353,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["ontstaat",{"_index":3974,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["ontstond",{"_index":4110,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["ontwikkel",{"_index":1964,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["ontwikkelen",{"_index":1856,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["ontwikkelt",{"_index":4850,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["ontworpen",{"_index":4368,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["onverwacht",{"_index":3488,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["onvindbaar",{"_index":4985,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["onz",{"_index":1750,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Pane di Altamura":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Facebook post op 2020-05-17":{},"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2020-10-21":{}},"tags":{}}],["oog",{"_index":4982,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["oogsten",{"_index":4490,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["oogt",{"_index":4755,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["ooit",{"_index":2507,"title":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["ook",{"_index":778,"title":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-06-23":{},"Facebook post op 2020-12-01":{}},"tags":{}}],["ook&#8221",{"_index":2692,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["oordelen",{"_index":1483,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["oorspronkelijk",{"_index":1683,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["op",{"_index":633,"title":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-05-14":{},"Facebook post op 2020-05-17":{},"Facebook post op 2020-05-20":{},"Facebook post op 2020-06-01":{},"Facebook post op 2020-06-13":{},"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2020-06-23":{},"Facebook post op 2020-06-27":{},"Facebook post op 2020-07-19":{},"Facebook post op 2020-07-25":{},"Facebook post op 2020-09-06":{},"Facebook post op 2020-10-21":{},"Facebook post op 2020-11-10":{},"Facebook post op 2020-12-01":{},"Facebook post op 2020-12-06":{},"Facebook post op 2020-12-16":{},"Facebook post op 2021-01-20":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-05-17":{},"Facebook post op 2020-07-19":{},"Facebook post op 2020-07-25":{},"Facebook post op 2020-09-06":{},"Facebook post op 2020-11-10":{},"Facebook post op 2020-12-06":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["op.<br",{"_index":4672,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["opboksen",{"_index":5053,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-27":{}},"tags":{}}],["opbrengen",{"_index":3447,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["opbrengst",{"_index":3424,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["opbrengsten",{"_index":3458,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["opbrengt",{"_index":3433,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["open",{"_index":290,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"straight and poolish baguettes":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"Facebook post op 2020-06-01":{}},"tags":{}}],["openklapbaar",{"_index":3047,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["openluchtmuseum",{"_index":2742,"title":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["opent",{"_index":2794,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["opeten",{"_index":2090,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["opgedroogd",{"_index":4005,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["opgelet",{"_index":4352,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["opgeleverd",{"_index":2348,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["opgenomen",{"_index":3030,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["opgeruimd",{"_index":4004,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["opgeslorpt",{"_index":3947,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["opgesteld",{"_index":2838,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["opgewarmd",{"_index":3103,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["opgezet",{"_index":4103,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["oplaaid",{"_index":3793,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["oplegd",{"_index":2768,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["opleid",{"_index":3832,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["opletten",{"_index":4353,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["oploss",{"_index":3206,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["oplossen",{"_index":3770,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["opmerkingen",{"_index":2135,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["opneemt",{"_index":4270,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["opnemen",{"_index":2651,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["opnieuw",{"_index":1618,"title":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"content":{"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["oppervlakt",{"_index":3963,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["oppverlvk",{"_index":4784,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["oproep",{"_index":5101,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["opslorpt",{"_index":773,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["opstaan",{"_index":4756,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["opstaat",{"_index":4054,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["opti",{"_index":4247,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Facebook post op 2020-05-14":{}},"tags":{}}],["optima",{"_index":3054,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["optioneel",{"_index":2461,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["opviel",{"_index":3016,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["opzet",{"_index":1560,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["opzicht",{"_index":1654,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["opzichten",{"_index":3801,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["ordinal=\"4\">max",{"_index":4740,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["oregon",{"_index":3566,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["organ",{"_index":559,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["organis",{"_index":415,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["organisch",{"_index":1367,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["organismen",{"_index":4150,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["origin",{"_index":250,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Baking your daily bread":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["origineel",{"_index":4814,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["originel",{"_index":4674,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["otherwis",{"_index":831,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["oud",{"_index":1429,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["ouder",{"_index":2721,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["oudsher",{"_index":3899,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["out",{"_index":54,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["outsid",{"_index":490,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["oval",{"_index":4528,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["oven",{"_index":1068,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["oven</figcaption></figur",{"_index":330,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["ovenscha",{"_index":2388,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["over",{"_index":384,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"straight and poolish baguettes":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-07-25":{},"Facebook post op 2020-10-21":{},"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["overkneden",{"_index":4938,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["overlopen",{"_index":4686,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["overproof",{"_index":1104,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["overschot",{"_index":2331,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Facebook post op 2020-07-19":{},"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["overschotj",{"_index":2441,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["overschreden",{"_index":5099,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["overweegt",{"_index":5028,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-16":{}},"tags":{}}],["overweg",{"_index":5030,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-16":{}},"tags":{}}],["overzicht",{"_index":1601,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["p",{"_index":147,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Flax seed levain with spelt":{},"De Grote Thuisbak":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["p><a",{"_index":2276,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["p><figur",{"_index":4394,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["pa",{"_index":2038,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["paa",{"_index":2244,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["paar",{"_index":2346,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["paasbrood",{"_index":2227,"title":{"Verrijkt paasbrood":{}},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["paasbrood][3",{"_index":2243,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["page",{"_index":20,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["pagina’",{"_index":3779,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["pain",{"_index":411,"title":{"Pain à l’ancienne":{},"The French classic: pain au levain":{}},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["pakken",{"_index":2253,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["palm",{"_index":2542,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["pamflet",{"_index":3786,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["pan",{"_index":2324,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["pan&#8221",{"_index":1826,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["pane",{"_index":2564,"title":{"Pane di Altamura":{}},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["paniek",{"_index":2729,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["paniekeerd",{"_index":2467,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["pannenkoek",{"_index":2484,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["pannenkoeken",{"_index":2440,"title":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["pannenkoeken</strong",{"_index":4655,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["pannenkoeken][1",{"_index":4355,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["pap",{"_index":2615,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["pareltj",{"_index":2941,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["pari",{"_index":29,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["parij",{"_index":2887,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["part",{"_index":55,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["parti",{"_index":416,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["partial",{"_index":401,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["particular",{"_index":2597,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["pasen",{"_index":2229,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["passen",{"_index":4543,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["passi",{"_index":3791,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["past",{"_index":834,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["pasta",{"_index":3295,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["pasta&#8217;",{"_index":2617,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["paste</figcaption></figur",{"_index":862,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["pastri",{"_index":1119,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["paul",{"_index":2888,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["paul][2",{"_index":2877,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["pdo][9",{"_index":2590,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["pe2",{"_index":2144,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["pech",{"_index":3548,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["pensioen",{"_index":4064,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["per",{"_index":1906,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["percentag",{"_index":271,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["percentages</a>&#8220",{"_index":4333,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["perfect",{"_index":2451,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"undefined":{},"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["perfer",{"_index":235,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["period",{"_index":1219,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["person",{"_index":447,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["personen",{"_index":1542,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["persoon",{"_index":2511,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["persoonlijk",{"_index":2723,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Facebook post op 2020-07-25":{}},"tags":{}}],["pesticiden",{"_index":3444,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["pestl",{"_index":281,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["pesto",{"_index":2418,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["peter",{"_index":978,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["peterseli",{"_index":2419,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["phase",{"_index":4748,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["photo",{"_index":2145,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["physic",{"_index":911,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["phytic",{"_index":4435,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["pictur",{"_index":1152,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["piec",{"_index":1298,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["pijn",{"_index":4010,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["pil",{"_index":3896,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["pinch",{"_index":954,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["pita",{"_index":2508,"title":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["pita/][2",{"_index":2527,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["pittig",{"_index":1395,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["pizza",{"_index":1121,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{"Ciabatta adventure 1":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Aardappel focaccia":{}}}],["plaat",{"_index":1675,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["plaatsen",{"_index":1789,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["plaatsten",{"_index":2215,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["place",{"_index":488,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["plain",{"_index":272,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["plakken",{"_index":4009,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["plakkerig",{"_index":2122,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["plakmonst",{"_index":3957,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["plakt",{"_index":4572,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["plan",{"_index":632,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["planken",{"_index":3240,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["plannen",{"_index":631,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["plant",{"_index":1957,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["plastic",{"_index":2807,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["plastieken",{"_index":4290,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["plat",{"_index":1973,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["platgeslagen",{"_index":4928,"title":{},"content":{"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["platt",{"_index":4548,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["platter",{"_index":2714,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["pleasant",{"_index":174,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["pleiten",{"_index":3780,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["plek",{"_index":4168,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["plek&#8221",{"_index":3208,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["plezant",{"_index":1546,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["plot",{"_index":5012,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-01":{}},"tags":{}}],["plu",{"_index":2409,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["plukken",{"_index":2513,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["pm",{"_index":787,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["poeder",{"_index":1648,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["poedertj",{"_index":2978,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["poge",{"_index":3949,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{},"Facebook post op 2020-06-13":{}},"tags":{}}],["pogingen",{"_index":3953,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["poilâne_",{"_index":974,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["point",{"_index":574,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["polen",{"_index":3903,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["poll",{"_index":5001,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["pollepel",{"_index":2464,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["pool",{"_index":3894,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["poolish",{"_index":1048,"title":{"straight and poolish baguettes":{}},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"straight and poolish baguettes":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["popul",{"_index":3439,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["populair",{"_index":1377,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["populaird",{"_index":1554,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["popular",{"_index":33,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["populariteit",{"_index":3467,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["portland",{"_index":3564,"title":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["posit",{"_index":4753,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["possibl",{"_index":505,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["post",{"_index":812,"title":{"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-05-14":{},"Facebook post op 2020-05-17":{},"Facebook post op 2020-05-20":{},"Facebook post op 2020-06-01":{},"Facebook post op 2020-06-13":{},"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2020-06-23":{},"Facebook post op 2020-06-27":{},"Facebook post op 2020-07-19":{},"Facebook post op 2020-07-25":{},"Facebook post op 2020-09-06":{},"Facebook post op 2020-10-21":{},"Facebook post op 2020-11-10":{},"Facebook post op 2020-12-01":{},"Facebook post op 2020-12-06":{},"Facebook post op 2020-12-16":{},"Facebook post op 2021-01-20":{}},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["post/kul_ddk.jpg",{"_index":3810,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["post/kul_ddk.jpg)](/images/guest",{"_index":3809,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["post/roggestarter.jpg",{"_index":4080,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["post/roggestarter.jpg)](/images/guest",{"_index":4079,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["post/tabel",{"_index":3741,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["post/thermos_a.jpg",{"_index":3659,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["post/thermos_a.jpg)](/images/guest",{"_index":3658,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["post/thermos_b.jpg",{"_index":3697,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["post/thermos_b.jpg)](/images/guest",{"_index":3696,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["post/thermos_c.jpg",{"_index":3709,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["post/thermos_c.jpg)](/images/guest",{"_index":3708,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["post/thermos_e.jpg",{"_index":3716,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["post/thermos_e.jpg)](/images/guest",{"_index":3715,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["posttitl",{"_index":4035,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["pot",{"_index":3728,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["potenti",{"_index":3436,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["potj",{"_index":2956,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["pour",{"_index":382,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["powell'",{"_index":3616,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["prachtig",{"_index":4190,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["praktijk",{"_index":3926,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["praktisch",{"_index":2829,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["praten",{"_index":5042,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["pre",{"_index":4028,"title":{},"content":{"undefined":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["preci",{"_index":1978,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["prefer",{"_index":210,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["preheat",{"_index":825,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["prepar",{"_index":380,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["present",{"_index":122,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["preshap",{"_index":496,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["previou",{"_index":800,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["prij",{"_index":2890,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["prijzen",{"_index":3540,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["primer",{"_index":1616,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["princip",{"_index":1685,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["prioriti",{"_index":3437,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["probeer",{"_index":1844,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Aardappel focaccia":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["probeerd",{"_index":1449,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["proberen",{"_index":1848,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["probleem",{"_index":2614,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["probleempj",{"_index":2609,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["problem",{"_index":164,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Pain à l’ancienne":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["problematisch",{"_index":4783,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["proce",{"_index":1676,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["procedur",{"_index":2716,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["proceed",{"_index":495,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["produc",{"_index":2593,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["produceren",{"_index":4234,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["product",{"_index":2601,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["producti",{"_index":5009,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["proefschrift",{"_index":3811,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["proeft",{"_index":1780,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["proeven",{"_index":3324,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["professionel",{"_index":3234,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["proficiat",{"_index":1593,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["profil",{"_index":68,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["programma",{"_index":3098,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["programma&#8217;",{"_index":4469,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["programmati",{"_index":4804,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["progress",{"_index":3402,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["prone",{"_index":162,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["proof",{"_index":246,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["proofer",{"_index":3684,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["proofer](https://brodandtaylor.com/pages/fold",{"_index":3683,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["proofing</figcaption></figur",{"_index":1257,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["protein",{"_index":274,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Baking your daily bread":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["proteïn",{"_index":1737,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["provenc",{"_index":2943,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["provid",{"_index":795,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["pruttelen",{"_index":3994,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["pseudo",{"_index":4669,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["psnbgzwldz0/uaqznmxwqji/aaaaaaaagyc/anlyezrwnw0/s200",{"_index":865,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["public",{"_index":3656,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["publiceren",{"_index":3765,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["publiciteit",{"_index":5106,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["pud",{"_index":5043,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["puglia][7",{"_index":2583,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["puinhoop",{"_index":3976,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["pullman",{"_index":322,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["pumpernickel",{"_index":1805,"title":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["punt",{"_index":634,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["punten",{"_index":4555,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["purato",{"_index":4205,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["puratos&#8217",{"_index":3002,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["puratos][1",{"_index":2970,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["pure",{"_index":4867,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["purpos",{"_index":573,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["purpose&#8221",{"_index":1118,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["put",{"_index":827,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["q6w39aek9ls/ugxhnp4pdpi/aaaaaaaagmm/ysjkpxgce0m/s150",{"_index":1338,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["qua",{"_index":2646,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["qualiti",{"_index":4437,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["queest",{"_index":3799,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["quest",{"_index":4203,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["quick",{"_index":1615,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["quickly&#8230;</figcaption></figur",{"_index":1336,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["quinoa",{"_index":4585,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["quit",{"_index":133,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["quot",{"_index":4031,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["quot;boterham&quot",{"_index":3085,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["r",{"_index":3111,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["raad",{"_index":4373,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["raait",{"_index":4787,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["ramp",{"_index":3547,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["rand",{"_index":4303,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["randen",{"_index":4780,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["rang",{"_index":2594,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["rapidli",{"_index":3403,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["rapport",{"_index":3395,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["ratio",{"_index":213,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["ratio&#8217;",{"_index":4338,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["reacti",{"_index":3520,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["read",{"_index":793,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["readi",{"_index":875,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["reageert",{"_index":1859,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["reageren",{"_index":3730,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["realli",{"_index":342,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["rearrang",{"_index":962,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["reason",{"_index":1113,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["recensi",{"_index":5103,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["recent",{"_index":981,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["recept",{"_index":609,"title":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Mindful Brood Bakken":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["recept/\">ho",{"_index":4563,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["recept</a",{"_index":1746,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["recept</a>&#8221",{"_index":4564,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["recept][1",{"_index":4658,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["recept][2",{"_index":4863,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["recepten",{"_index":1569,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["receptenboek",{"_index":3787,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["recht",{"_index":1587,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["rechtaan",{"_index":703,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["rechthoek",{"_index":1992,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["rechthoekig",{"_index":1825,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["rechtsboven",{"_index":1578,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["rechtstreek",{"_index":3055,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["recip",{"_index":72,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["recipes/dp/0471168572/ref=sr_1_1?ie=utf8&qid=1341167679&sr=8",{"_index":255,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["recipes][3]&#8220",{"_index":481,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["reclam",{"_index":5105,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["recommend",{"_index":487,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["rectangular",{"_index":318,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["red",{"_index":668,"title":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Facebook post op 2020-05-17":{},"Facebook post op 2020-06-27":{},"Facebook post op 2020-07-25":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["redelijk",{"_index":1467,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["reduc",{"_index":837,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["reed",{"_index":2390,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["refer",{"_index":65,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["reflecteren",{"_index":3845,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["refresh",{"_index":931,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["regelmatig",{"_index":2157,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["regelmatiger",{"_index":4912,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["regio",{"_index":2240,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Pane di Altamura":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["region",{"_index":2584,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["regional",{"_index":2637,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["regulari",{"_index":521,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["reinhart",{"_index":979,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["rek",{"_index":3626,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["reken",{"_index":2060,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["rekenen",{"_index":3186,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["rekken",{"_index":3237,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["rel",{"_index":66,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["rel=\"nofollow",{"_index":4735,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["relaa",{"_index":3128,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["relatief",{"_index":2036,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["releas",{"_index":1185,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["remain",{"_index":901,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["remark",{"_index":967,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["remedi",{"_index":3766,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["rememb",{"_index":491,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["remember).<figur",{"_index":1165,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["remind",{"_index":1150,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["rentenieren",{"_index":2868,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["replac",{"_index":580,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["requir",{"_index":207,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["research",{"_index":1836,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["reserv",{"_index":3694,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["respons",{"_index":4315,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["rest",{"_index":236,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["rest&#8221",{"_index":958,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["restaur",{"_index":3285,"title":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["resterend",{"_index":4699,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["restj",{"_index":3881,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["restrict",{"_index":1050,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["result",{"_index":288,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["resultaat",{"_index":1477,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"Facebook post op 2020-06-01":{}},"tags":{}}],["resultaten",{"_index":1495,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["resulteert",{"_index":4516,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["results.</figcaption></figur",{"_index":1346,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["retain",{"_index":4752,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["retard",{"_index":482,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["reward",{"_index":885,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["rezen",{"_index":3017,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["rieten",{"_index":4526,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["right",{"_index":421,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["right).<br",{"_index":403,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["rij",{"_index":1487,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["rijker",{"_index":2456,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["rijpt",{"_index":4415,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["rijsdoek",{"_index":4823,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["rijsdoek</figcaption></figur",{"_index":4826,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["rijsfas",{"_index":3068,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["rijskast",{"_index":3195,"title":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"content":{},"tags":{}}],["rijsmand",{"_index":1753,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["rijsmandj",{"_index":3556,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – hybride degen":{},"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["rijsmiddel",{"_index":4627,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["rijsmiddelen",{"_index":4602,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["rijsperiod",{"_index":4806,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["rijsprogramma",{"_index":4950,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["rijst",{"_index":1480,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["rijstijd",{"_index":4472,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["rijstijden",{"_index":1443,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["rijstmeel",{"_index":1708,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Facebook post op 2020-06-13":{}},"tags":{}}],["rijstmeel](/fb/rijstmeel.jpg",{"_index":5020,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-13":{}},"tags":{}}],["rijtj",{"_index":4631,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["rijzen",{"_index":684,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["rijzend",{"_index":2502,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["ring",{"_index":3990,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["ring(en",{"_index":4019,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["ripe",{"_index":1301,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["ripen",{"_index":390,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["rise",{"_index":340,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["risen",{"_index":332,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"straight and poolish baguettes":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["robertson",{"_index":3375,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["robertson&#8217;",{"_index":2373,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["robuust",{"_index":3803,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["rode",{"_index":4287,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["rogg",{"_index":410,"title":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-20":{},"Facebook post op 2020-06-01":{}},"tags":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{},"Caraway rye":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}}}],["roggeb",{"_index":4157,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["roggebloem",{"_index":2675,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["roggebroden",{"_index":4694,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["roggebrood",{"_index":2672,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-06-01":{}},"tags":{}}],["roggebrood</figcaption></figur",{"_index":4770,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["roggebrood](/fb/rogge.jpg",{"_index":4986,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["roggedesem",{"_index":1446,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["roggemeel",{"_index":1707,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"Facebook post op 2020-06-01":{}},"tags":{}}],["roggemeel](/fb/gemalenrogge.jpg",{"_index":5014,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-01":{}},"tags":{}}],["rol",{"_index":1991,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Mindful Brood Bakken":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["rollen",{"_index":2326,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["rond",{"_index":618,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Pane di Altamura":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["rondd",{"_index":4786,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["room",{"_index":239,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["rooster",{"_index":3930,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["rose",{"_index":1261,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["rosyy83owio/uf_paczzzpi/aaaaaaaaagu/jru",{"_index":2625,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["rot",{"_index":1368,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["roteert",{"_index":3073,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["rotten",{"_index":4129,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["rottingsproc",{"_index":4151,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["round",{"_index":4,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["routin",{"_index":4226,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["rozemarijn",{"_index":2410,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["rozijnen",{"_index":4925,"title":{},"content":{"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["rozijnen.jpg",{"_index":5040,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["rozijnen](/fb/brioch",{"_index":5039,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["rq3uy20/s1024/_mg_9128.jpg",{"_index":2626,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["rq3uy20/w400",{"_index":2628,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["ru",{"_index":3893,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["rubner",{"_index":4741,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["rugbrød][2",{"_index":4697,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["ruiken",{"_index":1425,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["ruikt",{"_index":4872,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["ruim",{"_index":3662,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["ruimt",{"_index":3197,"title":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"content":{},"tags":{}}],["ruimte/kast/kam",{"_index":3233,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["rum",{"_index":5046,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["rust",{"_index":2042,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["rusten",{"_index":696,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Mindful Brood Bakken":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["rustfas",{"_index":745,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["rustiek",{"_index":1664,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Facebook post op 2020-09-06":{}},"tags":{}}],["rustig",{"_index":4573,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["rv",{"_index":3669,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["rye",{"_index":83,"title":{"Caraway rye":{}},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["rye&#8221",{"_index":71,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["rye</span",{"_index":374,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["s",{"_index":2308,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["salad",{"_index":2092,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["salt",{"_index":229,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["salti",{"_index":1109,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["same",{"_index":476,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["samen",{"_index":1959,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Mindful Brood Bakken":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["samenhangend",{"_index":3975,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["samenstel",{"_index":786,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["samenstellen",{"_index":3518,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["samenvat",{"_index":593,"title":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["sandwich",{"_index":4919,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["sandwich?</figcaption></figur",{"_index":1276,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["sandwichdeeg",{"_index":2342,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["sangak",{"_index":4439,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["sau",{"_index":2421,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["save",{"_index":1921,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["save<span",{"_index":426,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["saw",{"_index":1296,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["schadelijk",{"_index":2733,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["schandalig",{"_index":2865,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["schema",{"_index":2837,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["schenken",{"_index":2910,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["scherp",{"_index":4420,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["scherper",{"_index":4302,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["schieten",{"_index":4160,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["schietplank",{"_index":4896,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["schijfj",{"_index":1899,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["schijn",{"_index":4163,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["schil",{"_index":1463,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["schipperen",{"_index":4498,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["schoenvet",{"_index":3690,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["schol",{"_index":3916,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["schollier",{"_index":3644,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["schraper",{"_index":4291,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["schreef",{"_index":4085,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Facebook post op 2020-07-25":{}},"tags":{}}],["schrijf",{"_index":4363,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["schrijft",{"_index":3771,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["schrijven",{"_index":4112,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["schrik",{"_index":4571,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["schuim",{"_index":3927,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["schuimend",{"_index":3912,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["schuin",{"_index":4580,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["schuiven",{"_index":3504,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["scienc",{"_index":3823,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["score",{"_index":453,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["screenshot](/fb/wb.jpg",{"_index":5000,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-17":{}},"tags":{}}],["sea",{"_index":966,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["second",{"_index":796,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["section",{"_index":553,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["secundair",{"_index":3387,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["see",{"_index":131,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["seed",{"_index":1130,"title":{"Flax seed levain with spelt":{}},"content":{"Caraway rye":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["seeds</figcaption></figur",{"_index":1145,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["seeds<figur",{"_index":1323,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["seen",{"_index":956,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["seizoen",{"_index":3664,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["semantisch",{"_index":4130,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["semolina",{"_index":4588,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["serieu",{"_index":3051,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["seriou",{"_index":1134,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["serveer",{"_index":2559,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["serveren",{"_index":4634,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["sesam",{"_index":2012,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["sesamzaad",{"_index":2027,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["session",{"_index":955,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["settl",{"_index":529,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["sever",{"_index":483,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["shallow",{"_index":1343,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["shame",{"_index":887,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["shape",{"_index":803,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["shot",{"_index":439,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["side",{"_index":1197,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["sift",{"_index":39,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["silli",{"_index":260,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["simpel",{"_index":2492,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["simpelweg",{"_index":1428,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["simpl",{"_index":303,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["simpler",{"_index":533,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["simpli",{"_index":459,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["sind",{"_index":2250,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["sindsdien",{"_index":4073,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["six",{"_index":3407,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["size",{"_index":2534,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["sizes=\"(max",{"_index":99,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["skin",{"_index":286,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["slaapstand",{"_index":3649,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["slaapt",{"_index":3732,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["slag",{"_index":1594,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["slap",{"_index":2728,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["slapend",{"_index":1624,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["slapper",{"_index":2695,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["slavisch",{"_index":3886,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["slecht",{"_index":1749,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["slechter",{"_index":2854,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["sli",{"_index":1246,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["slice",{"_index":440,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["slight",{"_index":899,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["slightli",{"_index":839,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Caraway rye":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["slikt",{"_index":5017,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-13":{}},"tags":{}}],["sloeg",{"_index":3524,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["slow",{"_index":3685,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["slower",{"_index":1007,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["sluit",{"_index":2796,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["sluiten&#8221",{"_index":2003,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["slx2aifymsk/use8x1hxbci/aaaaaaaagxe/yak_mtrs7ay/s1024/_mg_8194.jpg",{"_index":2137,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["slx2aifymsk/use8x1hxbci/aaaaaaaagxe/yak_mtrs7ay/w400",{"_index":2140,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["smaak",{"_index":716,"title":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"Facebook post op 2020-06-01":{},"Facebook post op 2020-07-25":{}},"tags":{}}],["smaak&#8230",{"_index":4224,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["smaak.html\">loka",{"_index":1510,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["smaakbommen",{"_index":4862,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["smaakt",{"_index":2392,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["smaakvervlak",{"_index":3767,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["smakelijk",{"_index":1393,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["smaken",{"_index":4221,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["small",{"_index":270,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["smaller",{"_index":1312,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["smedt",{"_index":2969,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["smeerlapperij",{"_index":2919,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["smell",{"_index":178,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["smijten",{"_index":2516,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["smurri",{"_index":4777,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["snede",{"_index":3934,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["snee",{"_index":3288,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["sneetj",{"_index":1833,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["sneeuwbal",{"_index":3559,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["snel",{"_index":712,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["snelheden",{"_index":4945,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["snelheid",{"_index":4196,"title":{},"content":{"undefined":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["snelheidswinsten",{"_index":3428,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["snelkned",{"_index":4947,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["snell",{"_index":3632,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Mindful Brood Bakken":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["sneller",{"_index":1482,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["snelwerkend",{"_index":2977,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["snijd",{"_index":1413,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["snijden",{"_index":2737,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["snijplank",{"_index":1788,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["soak",{"_index":582,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["soaker",{"_index":302,"title":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{}},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"De Grote Thuisbak":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["soaker**<figur",{"_index":1305,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["soaker</span><figur",{"_index":349,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["soepel",{"_index":3848,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["soft",{"_index":1069,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["softwar",{"_index":3775,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["softwareprobleem",{"_index":3769,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["som",{"_index":1862,"title":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["someth",{"_index":888,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["sometim",{"_index":58,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["sommig",{"_index":767,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["sommigen",{"_index":4683,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["soort",{"_index":2975,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["soorten",{"_index":3183,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["sour",{"_index":176,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["source=\"inlinelink",{"_index":4738,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["sourdoubh",{"_index":1135,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["sourdough",{"_index":22,"title":{"Vermont Style Sourdough":{}},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["sourdough&#8221",{"_index":203,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["sourdough.<figur",{"_index":990,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["sourdough.com](https://sourdough.com",{"_index":4193,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["sourdough</a>_",{"_index":3370,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["sourdough](https://www.questforsourdough.com/library/map",{"_index":4204,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["sourdough][2]&#8221",{"_index":2155,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["sourdough_",{"_index":892,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["soya",{"_index":2498,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["span",{"_index":44,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Baking your daily bread":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["span><span",{"_index":372,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["span>smaak",{"_index":1771,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["spanj",{"_index":4083,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["spatula",{"_index":4788,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["speciaal",{"_index":2241,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["special",{"_index":51,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["specialiteiten",{"_index":2632,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["specif",{"_index":2600,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["specifiek",{"_index":3120,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["speculaa",{"_index":2931,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["spelen",{"_index":3849,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["spelt",{"_index":1002,"title":{"Flax seed levain with spelt":{}},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{"miche à l’épeautre":{}}}],["speltbloem",{"_index":1453,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["spijtig",{"_index":2669,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["spiraalkned",{"_index":4941,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["spontaan",{"_index":2937,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["spoor",{"_index":3609,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["spot",{"_index":3223,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["spot.<figur",{"_index":3274,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["spot</figcaption></figur",{"_index":3230,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["spreekt",{"_index":4213,"title":{},"content":{"undefined":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["spreken",{"_index":2826,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["springen",{"_index":2212,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["src",{"_index":3284,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["src=\"/images/post/samenvatting1.jpg",{"_index":691,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["src=\"/wp",{"_index":2897,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["src=\"https://lh3.ggpht.com",{"_index":864,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["src=\"https://lh4.ggpht.com",{"_index":934,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["src=\"https://lh5.ggpht.com",{"_index":856,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"straight and poolish baguettes":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["src=\"https://lh6.ggpht.com",{"_index":845,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["src=\"https://redzuurdesem.be/wp",{"_index":84,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["srcset=\"https://redzuurdesem.be/wp",{"_index":89,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["st",{"_index":3621,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["staan",{"_index":1419,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["staat",{"_index":2708,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["stabiel",{"_index":3736,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["stabilizeren",{"_index":4546,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["stad",{"_index":1513,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["stage",{"_index":2275,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["stageplek",{"_index":4093,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["stand",{"_index":4549,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["standaard",{"_index":1658,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["stap",{"_index":672,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["stappen",{"_index":1954,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["stappenplan",{"_index":4018,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["start",{"_index":507,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["starten",{"_index":2493,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["starter",{"_index":188,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – hybride degen":{},"Facebook post op 2020-05-14":{},"Facebook post op 2020-05-20":{},"Facebook post op 2020-06-13":{}},"tags":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}}}],["starter&#8230",{"_index":4217,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["starter)</span",{"_index":2395,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["starter](/images/guest",{"_index":4078,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["starter](/post/maak",{"_index":3923,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["starters](/fb/starters.jpg",{"_index":4989,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-14":{}},"tags":{}}],["statu",{"_index":2572,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["stay",{"_index":1081,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["steden",{"_index":3599,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["steed",{"_index":4119,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Facebook post op 2020-06-01":{},"Facebook post op 2020-07-19":{}},"tags":{}}],["steek",{"_index":3967,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["steken",{"_index":1819,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Aardappel focaccia":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["stel",{"_index":4069,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["stelen",{"_index":3952,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["stellar",{"_index":1148,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["stellen",{"_index":4881,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["stelling</a",{"_index":3478,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["stelt",{"_index":3839,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["stenen",{"_index":1665,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["stengel",{"_index":3461,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["step",{"_index":448,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["sterk",{"_index":1718,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["sterker",{"_index":3023,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["steun",{"_index":4595,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["stevig",{"_index":664,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["stick",{"_index":512,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["sticki",{"_index":835,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["stiekem",{"_index":3343,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["stiel",{"_index":2857,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["stiff",{"_index":381,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["stijf",{"_index":755,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["stijg",{"_index":4949,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["stijgen",{"_index":751,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["stijgt",{"_index":4943,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["stijl",{"_index":628,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["stijv",{"_index":1681,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["stijver",{"_index":4512,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["still",{"_index":129,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"80% wholerye with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["still](/fb/word",{"_index":5025,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-16":{}},"tags":{}}],["stockholm",{"_index":3359,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["stokbroden",{"_index":2855,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["stokbrood",{"_index":3287,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["stoken",{"_index":2775,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["stol",{"_index":4921,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["stomm",{"_index":2177,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["stond",{"_index":1808,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["stone",{"_index":558,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["stoom",{"_index":5064,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-09-06":{}},"tags":{}}],["stoombakken",{"_index":5063,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-09-06":{}},"tags":{}}],["stopgezet",{"_index":4969,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["stopt",{"_index":3074,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["store",{"_index":52,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["storten",{"_index":4779,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["stoten",{"_index":3489,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["straight",{"_index":1189,"title":{"straight and poolish baguettes":{}},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["strak",{"_index":2836,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["strasbourg",{"_index":2884,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["stream",{"_index":161,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["stretch",{"_index":460,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["strijken",{"_index":4953,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["stripe",{"_index":4320,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["strong",{"_index":1146,"title":{},"content":{"Caraway rye":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["strong>70%</strong",{"_index":2656,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["strong></strong></div",{"_index":249,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["strong>and",{"_index":4569,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["strong>boekweit",{"_index":4654,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["strong>boekweit</strong>desem</td",{"_index":4659,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["strong>enkel",{"_index":4466,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["strong>fin",{"_index":221,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["strong>geen",{"_index":1761,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["strong>veel",{"_index":2650,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["strong>wat",{"_index":4667,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["stroom",{"_index":3487,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["stroompann",{"_index":3505,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["stroop",{"_index":4619,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["strop",{"_index":4974,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["structur",{"_index":291,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["structure</figcaption></figur",{"_index":1034,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["structuur",{"_index":2018,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["studeerd",{"_index":3812,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["student",{"_index":4718,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["studeren",{"_index":788,"title":{},"content":{},"tags":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}}}],["studi",{"_index":3476,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["studiekeuz",{"_index":5027,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-16":{}},"tags":{}}],["stuk",{"_index":2911,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["stukj",{"_index":731,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["stukken",{"_index":2405,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["stupid",{"_index":960,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["stuurd",{"_index":4065,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["styl",{"_index":2665,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["style",{"_index":168,"title":{"Vermont Style Sourdough":{}},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"miche à l’épeautre":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["style&#8221",{"_index":64,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["style=\"bord",{"_index":357,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["style=\"clear",{"_index":870,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["style=\"font",{"_index":1733,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["style=\"lin",{"_index":2264,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["style=\"text",{"_index":45,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["style=\"width",{"_index":351,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["style=\"width:100",{"_index":4316,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["substanti",{"_index":1696,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["subtiel&#8221",{"_index":4480,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["subtl",{"_index":1207,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["succ",{"_index":1451,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["success",{"_index":971,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["success!</figcaption></figur",{"_index":1238,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["suffici",{"_index":463,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["sugar",{"_index":158,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["suggest",{"_index":1213,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["suiker",{"_index":2316,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["suikerbron",{"_index":3921,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["suikerig",{"_index":3924,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["summari",{"_index":951,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["summer",{"_index":413,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["sun",{"_index":489,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["sunflow",{"_index":2098,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["super",{"_index":2010,"title":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"Facebook post op 2020-06-27":{}},"tags":{}}],["superdonk",{"_index":4695,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["superett",{"_index":4094,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["superieur",{"_index":4433,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["supermarkt",{"_index":4123,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["supermarkten",{"_index":2958,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["supervol",{"_index":2383,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["sure",{"_index":1020,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["suspect",{"_index":1111,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["swingt",{"_index":2323,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["systematisch",{"_index":4039,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["t",{"_index":2545,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Mindful Brood Bakken":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["t.o.v",{"_index":4649,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["taak",{"_index":2766,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["taarten",{"_index":1536,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["taartj",{"_index":2929,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["tabel",{"_index":3739,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["tabl",{"_index":872,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["tablesort",{"_index":4319,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["tablespoon",{"_index":565,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["take",{"_index":493,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["talloz",{"_index":3134,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["tamelijk",{"_index":1726,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["tangy/light",{"_index":175,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["target=\"_blank\"></a",{"_index":2746,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["target=\"_blank\">amazon.com</a",{"_index":3145,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["target=\"_blank\">amylase</a",{"_index":2711,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["target=\"_blank\">bakk",{"_index":4332,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["target=\"_blank\">bistro",{"_index":3339,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["target=\"_blank\">conrad.be</a",{"_index":3263,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["target=\"_blank\">fytin",{"_index":4442,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["target=\"_blank\">goodreads.com</a",{"_index":3148,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["target=\"_blank\">loc",{"_index":3189,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["target=\"_blank\">panettone</a",{"_index":4911,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["target=\"_blank\">restaur",{"_index":3305,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["target=\"_blank\">th",{"_index":3175,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["target=\"_blank\">whi",{"_index":3369,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["tartine&#8217;",{"_index":2378,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["tarw",{"_index":166,"title":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}}}],["tarwe/rogg",{"_index":5003,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["tarwebloem",{"_index":1434,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Mindful Brood Bakken":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["tarwebrood",{"_index":4706,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["tarwemeel",{"_index":1704,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["tarwemengel",{"_index":2781,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["tarwevelden",{"_index":3446,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["tast",{"_index":177,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Baking your daily bread":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["tasti",{"_index":6,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["taylor",{"_index":3682,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["tbody></table></div></span></p",{"_index":4385,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["td",{"_index":4324,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["td></tr",{"_index":4380,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["te",{"_index":642,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-05-14":{},"Facebook post op 2020-05-17":{},"Facebook post op 2020-06-01":{},"Facebook post op 2020-06-23":{},"Facebook post op 2020-06-27":{},"Facebook post op 2020-07-19":{},"Facebook post op 2020-09-06":{},"Facebook post op 2020-11-10":{},"Facebook post op 2020-12-01":{},"Facebook post op 2020-12-06":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["team",{"_index":3844,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["tear",{"_index":882,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["teaspoon",{"_index":1147,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["techniek",{"_index":4913,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["technieken",{"_index":4454,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["techniqu",{"_index":254,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["technisch",{"_index":3835,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["teeth!</figcaption></figur",{"_index":1065,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["tegelijk",{"_index":3205,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["tegelijkertijd",{"_index":4357,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["tegen",{"_index":2430,"title":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-06-27":{}},"tags":{}}],["tegenstel",{"_index":1763,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["tegenwoordig",{"_index":2161,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"undefined":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["tekst",{"_index":3764,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["teleurstellen",{"_index":3512,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["telken",{"_index":1955,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["tellen",{"_index":3965,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["temp",{"_index":3713,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["temperatur",{"_index":240,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["temperature&#8221",{"_index":822,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["temperaturen",{"_index":2740,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["temperatuur",{"_index":2429,"title":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-11-10":{}},"tags":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}}}],["ten",{"_index":1653,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["tend",{"_index":2603,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["teneind",{"_index":3053,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["tenslott",{"_index":3028,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["tentic",{"_index":3001,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["tentic_&#8221",{"_index":2973,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["tenzij",{"_index":3909,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["ter",{"_index":3515,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["terug",{"_index":666,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["terugvinden._",{"_index":4052,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["terwijl",{"_index":2995,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["test",{"_index":3734,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["testen",{"_index":3738,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["tevreden",{"_index":2924,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"10/2015 – hybride degen":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["tewerk",{"_index":4470,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["text",{"_index":1289,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["text\">40",{"_index":1144,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["text\">a",{"_index":144,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["text\">baguett",{"_index":4825,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["text\">bak",{"_index":2102,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["text\">beslag",{"_index":4641,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["text\">big",{"_index":1254,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["text\">boekweit",{"_index":4665,"title":{},"content":{"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["text\">crumb",{"_index":1243,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["text\">d",{"_index":1613,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["text\">desem",{"_index":4429,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["text\">donk",{"_index":4769,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["text\">dough",{"_index":860,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["text\">een",{"_index":2404,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["text\">freshli",{"_index":1204,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["text\">gebakken",{"_index":4693,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["text\">het",{"_index":4404,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["text\">i",{"_index":1235,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["text\">initi",{"_index":852,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["text\">just",{"_index":1227,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["text\">koelkast",{"_index":3229,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["text\">last",{"_index":1097,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["text\">light",{"_index":106,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["text\">lot&#8217;",{"_index":1282,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["text\">mak",{"_index":1311,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["text\">materiaal</figcaption></figur",{"_index":4284,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["text\">nog",{"_index":1725,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["text\">onvoldoend",{"_index":4795,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["text\">out",{"_index":1328,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["text\">piec",{"_index":469,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["text\">proof",{"_index":868,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["text\">ry",{"_index":367,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["text\">slic",{"_index":1342,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["text\">som",{"_index":1170,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["text\">stretch",{"_index":1033,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["text\">th",{"_index":200,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["text\">vouwen",{"_index":1987,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["text\">who",{"_index":1274,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["text\">zuurdesemstart",{"_index":1647,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["textur",{"_index":444,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["textuur",{"_index":2448,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["th",{"_index":4323,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["thank",{"_index":1158,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["that&#8217;",{"_index":258,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["the</span",{"_index":378,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["the[provincia",{"_index":2581,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["thee",{"_index":1373,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["theelepel",{"_index":1458,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Mindful Brood Bakken":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["thema",{"_index":4679,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["theoretisch",{"_index":665,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["there&#8217;",{"_index":269,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["therefor",{"_index":1212,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["thermo",{"_index":3641,"title":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Facebook post op 2020-11-10":{}},"tags":{}}],["thermostaat",{"_index":3247,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["thermostaat.<figur",{"_index":3217,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["thick",{"_index":861,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["thing",{"_index":500,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["think",{"_index":173,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["thoelen",{"_index":5089,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-01":{}},"tags":{}}],["those",{"_index":1260,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["though",{"_index":293,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"The French classic: pain au levain":{},"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["three",{"_index":1258,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["threw",{"_index":1107,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["through",{"_index":1157,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["thui",{"_index":2835,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["thuisbak",{"_index":1507,"title":{"De Grote Thuisbak":{}},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["thuiscursu",{"_index":4965,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["thz9lrjp6ai/uwcpebotkei/aaaaaaaagz0/dodznleefrs/s1024/_mg_8571.jpg",{"_index":2361,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["thz9lrjp6ai/uwcpebotkei/aaaaaaaagz0/dodznleefrs/w400",{"_index":2363,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["tien",{"_index":3792,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["tighten",{"_index":915,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["tijd",{"_index":714,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Aardappel focaccia":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Mindful Brood Bakken":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["tijdelijk",{"_index":3509,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["tijden",{"_index":743,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["tijdj",{"_index":681,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["tijdperk",{"_index":2806,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["tijdsnood",{"_index":4389,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["tijdsschema",{"_index":2792,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["tijdsspann",{"_index":4369,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["tijdstabel",{"_index":4458,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["tijdstabel</a>&#8220",{"_index":4837,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["tijdstabellen",{"_index":4475,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["tijdstippen",{"_index":4757,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["time",{"_index":172,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["tin",{"_index":801,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["tin&#8221",{"_index":315,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["tip",{"_index":811,"title":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["titel",{"_index":5117,"title":{},"content":{"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["titl",{"_index":2184,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["title=\"0000419_300",{"_index":362,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["title=\"120820122018.jpg",{"_index":1239,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["title=\"2012",{"_index":920,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["title=\"2013",{"_index":2814,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6050",{"_index":136,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6325",{"_index":465,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6326",{"_index":436,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6381",{"_index":326,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6514.jpg",{"_index":844,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6521.jpg",{"_index":855,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6529.jpg",{"_index":863,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6614.jpg",{"_index":1039,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6629.jpg",{"_index":1027,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6704",{"_index":1059,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6716",{"_index":1251,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6717",{"_index":1266,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6719",{"_index":1279,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6722",{"_index":1286,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6726",{"_index":1139,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6730.jpg",{"_index":1171,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6731.jpg",{"_index":1166,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6732.jpg",{"_index":1229,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6739.jpg",{"_index":1222,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_6742",{"_index":1201,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_7017.jpg",{"_index":1948,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_7020.jpg",{"_index":1983,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_7214.jpg",{"_index":1306,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_7217.jpg",{"_index":1324,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_7218.jpg",{"_index":1337,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_7223.jpg",{"_index":1330,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_7519",{"_index":1606,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_7597.jpg",{"_index":1765,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_7598.jpg",{"_index":1721,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_7707.jpg",{"_index":1868,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_8129",{"_index":2070,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_8140",{"_index":2051,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["title=\"_mg_8194.jpg",{"_index":2139,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["title=\"a",{"_index":994,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["title=\"activeren_gedroogd_desem.odt",{"_index":1641,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["title=\"amazon",{"_index":3143,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["title=\"bak",{"_index":1742,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["title=\"bokrijk",{"_index":2745,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["title=\"boulangeri",{"_index":2899,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["title=\"brood1",{"_index":193,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["title=\"brood4",{"_index":297,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["title=\"d",{"_index":3015,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["title=\"dailybread_midden_24h",{"_index":541,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["title=\"dailybread_slice_24h",{"_index":585,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["title=\"dit",{"_index":697,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["title=\"effect",{"_index":4434,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["title=\"farinoman",{"_index":2947,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["title=\"goodread",{"_index":3146,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["title=\"ho",{"_index":4407,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["title=\"light",{"_index":82,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["title=\"potato",{"_index":2400,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["title=\"verschillend",{"_index":2986,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["title=\"zonnebloempit",{"_index":3110,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["toast",{"_index":3939,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["toasten",{"_index":1900,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["toch",{"_index":1389,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{},"Facebook post op 2020-06-13":{}},"tags":{}}],["tocht",{"_index":2788,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["today",{"_index":4733,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["todo",{"_index":3942,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["toe",{"_index":1416,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["toegevoegd",{"_index":2254,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["toegevoegd.</span",{"_index":2295,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["toegevoegd</figcaption></figur",{"_index":1989,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["toegevoegd</strong",{"_index":1762,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["toelicht",{"_index":4772,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["toen",{"_index":1448,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["toepassen",{"_index":2915,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["toerist",{"_index":2860,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["toeslaan",{"_index":3501,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["toestem",{"_index":3655,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["toevallig",{"_index":3693,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["toevoeg",{"_index":1797,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["toevoegen",{"_index":766,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["togeth",{"_index":1076,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["toko",{"_index":3911,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["tonen",{"_index":4062,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["tongeren",{"_index":3310,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["took",{"_index":4747,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["toond",{"_index":3521,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["toonden",{"_index":1565,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["toont",{"_index":1570,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["top",{"_index":497,"title":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Facebook post op 2020-06-01":{}},"tags":{}}],["tortilla",{"_index":4633,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["tot",{"_index":723,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"undefined":{},"Facebook post op 2020-06-13":{},"Facebook post op 2020-11-10":{}},"tags":{}}],["totaal",{"_index":1525,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["total",{"_index":211,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"The French classic: pain au levain":{},"straight and poolish baguettes":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["totdat",{"_index":3429,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["tr",{"_index":4322,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["tr></tbody></table></div",{"_index":4835,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["traag",{"_index":1385,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"Facebook post op 2020-12-01":{}},"tags":{}}],["track",{"_index":976,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["traditi",{"_index":1892,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["traditional&#8221",{"_index":904,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["traditioneel",{"_index":2159,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["traditionel",{"_index":1710,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["trager",{"_index":1679,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["traktaat",{"_index":3790,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["transformeert",{"_index":4000,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["translat",{"_index":1211,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["trek",{"_index":3969,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["trekken",{"_index":4917,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["trekt",{"_index":2415,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["tri",{"_index":526,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["trick",{"_index":2703,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["triticum</em>&#8220",{"_index":3455,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["trkxv",{"_index":1230,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["trots",{"_index":1620,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["trouwen",{"_index":2691,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["trouwr",{"_index":3951,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["truck",{"_index":1783,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["try][1",{"_index":1247,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["tulpgla",{"_index":3677,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["tunen_",{"_index":3350,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["turn",{"_index":791,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["tussen",{"_index":760,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["tussenseizoen",{"_index":3727,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["tussenstekk",{"_index":3253,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["tweak",{"_index":538,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["twee",{"_index":1541,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["tweed",{"_index":1486,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Aardappel focaccia":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["tweemaandelijks",{"_index":4964,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["twice",{"_index":1164,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["txexbn4wimi/uwcpfjzq3ri/aaaaaaaagz8/6fwtzragege/s1024/_mg_8575.jpg",{"_index":2366,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["txexbn4wimi/uwcpfjzq3ri/aaaaaaaagz8/6fwtzragege/w400",{"_index":2368,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["type",{"_index":610,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"undefined":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["type=\"externallink",{"_index":4739,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["typisch",{"_index":2007,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["u",{"_index":1830,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["u&#8230",{"_index":1936,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["uhasselt",{"_index":3815,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["uit",{"_index":1356,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"undefined":{},"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["uitdag",{"_index":1850,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["uitdagend",{"_index":659,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["uitdroogt",{"_index":1785,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["uiteind",{"_index":3250,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["uiteindelijk",{"_index":2325,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["uiteraard",{"_index":2033,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["uiterlijk",{"_index":3804,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["uiterm",{"_index":4710,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["uitgebreid",{"_index":4198,"title":{},"content":{"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["uitgedrukt",{"_index":4347,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["uitgegeven",{"_index":4117,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["uitgelegd",{"_index":3184,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["uitgenodigd",{"_index":3336,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["uitgepraat",{"_index":4120,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["uitgeschreven",{"_index":4477,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["uitgesteld",{"_index":4453,"title":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["uitgesteld bakken",{"_index":4486,"title":{},"content":{},"tags":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}}}],["uitgewerkt",{"_index":1861,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["uitgezeefd",{"_index":4155,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["uithalen",{"_index":4375,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["uitleg",{"_index":662,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"undefined":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["uitlekken",{"_index":2417,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["uitmaakt",{"_index":2763,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["uitmaken",{"_index":2179,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["uitrekenen",{"_index":4359,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["uitrijzen",{"_index":4515,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["uitschakelen",{"_index":2833,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["uitsluitend",{"_index":3156,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["uitspraak",{"_index":3381,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["uitspreiden",{"_index":2391,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["uitstellen",{"_index":4553,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["uitstelprogramma",{"_index":3058,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["uittesten",{"_index":2979,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["uitzien",{"_index":2730,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["uitziend",{"_index":1535,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["uitzond",{"_index":1498,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["uitzonderingen",{"_index":4340,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["uitzonderlijk",{"_index":3857,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["ul",{"_index":223,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["unabl",{"_index":395,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["unavoid",{"_index":1071,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["unbeliev",{"_index":995,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["und",{"_index":4730,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["underlin",{"_index":354,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["underline;\">chop",{"_index":373,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["underline;\">fin",{"_index":570,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["underline;\">high",{"_index":47,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["underline;\">mengen</span",{"_index":4298,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["underline;\">moet</span",{"_index":4228,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["underline;\">morgen</span",{"_index":4240,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["underline;\">naast</span",{"_index":4258,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["underline;\">niet</span",{"_index":2064,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["underline;\">preferment</span",{"_index":556,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["underline;\">sourdough</span",{"_index":427,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["underline;\">steken</span",{"_index":4308,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["underline;\">voeg",{"_index":1689,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["underline;\">voordat</span",{"_index":4229,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["underproof",{"_index":499,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["ungrind",{"_index":397,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["uniek",{"_index":785,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Facebook post op 2020-11-10":{}},"tags":{}}],["uniqu",{"_index":266,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["universel",{"_index":3260,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["universiel",{"_index":3252,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["unneed",{"_index":1160,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["unopen",{"_index":1003,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["up",{"_index":9,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["updat",{"_index":3114,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["upon",{"_index":884,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["uq4zjeu32sw/ubgx0tgybhi/aaaaaaaagai/p0rp",{"_index":1037,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["uren",{"_index":695,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["uren.</span",{"_index":1698,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["us",{"_index":38,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["usa",{"_index":257,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["usag",{"_index":208,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["usual",{"_index":323,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["ut",{"_index":3258,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["uur",{"_index":718,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["uurtj",{"_index":4122,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["uw",{"_index":674,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["v",{"_index":3562,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["vaak",{"_index":2952,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["vaardigheden",{"_index":3837,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["vakanti",{"_index":2847,"title":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["vallen",{"_index":3347,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["valt",{"_index":2517,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["van",{"_index":607,"title":{"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-05-14":{},"Facebook post op 2020-05-17":{},"Facebook post op 2020-05-20":{},"Facebook post op 2020-06-01":{},"Facebook post op 2020-06-13":{},"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2020-06-23":{},"Facebook post op 2020-07-25":{},"Facebook post op 2020-10-21":{},"Facebook post op 2020-11-10":{},"Facebook post op 2020-12-01":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["vanaf",{"_index":3181,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["vanboven",{"_index":1891,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["vandaag",{"_index":5081,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-01":{}},"tags":{}}],["vangen",{"_index":4354,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["vanil",{"_index":2462,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["vanuit",{"_index":2152,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["vanweg",{"_index":4293,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["vanzelf",{"_index":2531,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["vanzelfsprekend",{"_index":2709,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["variabel",{"_index":2831,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["variabelen",{"_index":4463,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["variant",{"_index":2006,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["variat",{"_index":59,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["variati",{"_index":1713,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["varieert",{"_index":4339,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["varieti",{"_index":2598,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["variou",{"_index":528,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["variëren",{"_index":4554,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["variërend",{"_index":3785,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["vast",{"_index":2676,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["vaster",{"_index":1981,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["vastgehouden",{"_index":2222,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["vastgoedmakelaar",{"_index":5116,"title":{},"content":{"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["vat",{"_index":5091,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["vdc/ugxhpna84bi/aaaaaaaagmu/3pjocaq_qxm/s150",{"_index":1332,"title":{},"content":{"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["veel",{"_index":780,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-07-19":{}},"tags":{}}],["veelal",{"_index":2167,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["veelzijdig",{"_index":2371,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["veganistisch",{"_index":2483,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["veget",{"_index":486,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["veld",{"_index":4489,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["velden",{"_index":2171,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["velen",{"_index":4178,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["ven",{"_index":4933,"title":{},"content":{"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["ventil",{"_index":3270,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["ventilator</figcaption></figur",{"_index":3280,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["verand",{"_index":3850,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["veranderd",{"_index":3393,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["veranderen",{"_index":2207,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Aardappel focaccia":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["verandert",{"_index":4905,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["verankerd",{"_index":3129,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["verbaasd",{"_index":1499,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["verband",{"_index":3645,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["verbeteraar",{"_index":3388,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["verbindt",{"_index":3866,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["verbleef",{"_index":3593,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["verbrokkel",{"_index":3940,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["verdeel",{"_index":2539,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["verdeeld",{"_index":3964,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["verder",{"_index":1537,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["verdiend",{"_index":2573,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["verdomd",{"_index":2903,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["verdragen",{"_index":3479,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["verdriedubbeld",{"_index":2334,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["verdwenen",{"_index":3989,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["verdwijnen",{"_index":3991,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["verdwijnt",{"_index":3972,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["vereist",{"_index":652,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["vereisten",{"_index":2519,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["verfrissend",{"_index":3872,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["vergaat",{"_index":4128,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["vergeet",{"_index":771,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"Facebook post op 2020-09-06":{}},"tags":{}}],["vergeleken",{"_index":2112,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["vergelijk",{"_index":2039,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["vergelijken",{"_index":2966,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["vergeten",{"_index":2235,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["verhaal",{"_index":4970,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["verhaallijn",{"_index":3194,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["verhalen",{"_index":4121,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["verhogen",{"_index":3423,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["verhoog",{"_index":4647,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["verhoud",{"_index":759,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["verhuurd",{"_index":3602,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["veri",{"_index":5,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["verkocht",{"_index":3576,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["verkoopt",{"_index":2880,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["verkopen",{"_index":2636,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["verkort",{"_index":4848,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["verkrijg",{"_index":2270,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["verkrijgbaar",{"_index":3908,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["verkrijgen",{"_index":1657,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["verkrijgt",{"_index":4704,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["verlaag",{"_index":4556,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["verlaagd",{"_index":4450,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["verlaat",{"_index":2715,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["verlanglijstj",{"_index":1807,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["verleden",{"_index":3141,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["verleng",{"_index":3560,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["verlengstuk",{"_index":4312,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["verliefd",{"_index":2380,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{}},"tags":{}}],["verliest",{"_index":2738,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["verliezen",{"_index":4983,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["verloren",{"_index":4209,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["vermeld",{"_index":2707,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["vermengen",{"_index":689,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["vermenigvuldigen",{"_index":4723,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["vermijden",{"_index":2906,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["verminderd",{"_index":4447,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["vermoedd",{"_index":2819,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["vermogen",{"_index":3843,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["vermont",{"_index":167,"title":{"Vermont Style Sourdough":{}},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["veronderstel",{"_index":4251,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["veroorzak",{"_index":3386,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["verpak",{"_index":2993,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["verplaatsen",{"_index":3596,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["verplicht",{"_index":5094,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["verrijkt",{"_index":2226,"title":{"Verrijkt paasbrood":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{"Verrijkt paasbrood":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}}}],["vers",{"_index":2031,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – hybride degen":{},"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["verschaffen",{"_index":2771,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["verscheen",{"_index":3123,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["verschijnen",{"_index":1422,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["verschijnt",{"_index":3639,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["verschil",{"_index":758,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["verschillen",{"_index":4687,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["verschillend",{"_index":1572,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["versi",{"_index":2029,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["version",{"_index":275,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Baking your daily bread":{},"miche à l’épeautre":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["verslag][6",{"_index":1604,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["versnelt",{"_index":4152,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["verspil",{"_index":5047,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["verspillend",{"_index":3266,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["versterken",{"_index":1898,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["versterkt",{"_index":3545,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["verstrijken",{"_index":3971,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["versu",{"_index":4709,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["vertaald",{"_index":3638,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["verteerd",{"_index":4449,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["vertellen",{"_index":4183,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["verteringsproc",{"_index":3473,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["vertica",{"_index":2211,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["vertoeven",{"_index":3623,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["vertraagd",{"_index":1496,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["vertrouw",{"_index":4576,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["vertrouwt",{"_index":4785,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["vervangen",{"_index":1432,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["vervangt",{"_index":3936,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["vervelend",{"_index":4070,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["verver",{"_index":4242,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["verversen",{"_index":1427,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["ververst",{"_index":1852,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["vervolgen",{"_index":4057,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["verwaarloo",{"_index":4222,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["verwacht",{"_index":1501,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["verwachten",{"_index":4849,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["verwachtingen",{"_index":3299,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["verwachtt",{"_index":2339,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["verwarrend",{"_index":4139,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["verwerken",{"_index":3878,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{},"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["verwerkt",{"_index":2093,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["verzamelen](/wp",{"_index":4135,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["verzinnen",{"_index":5075,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-11-10":{}},"tags":{}}],["verzuurd",{"_index":3610,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["vet",{"_index":4924,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["vetten",{"_index":2255,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["via",{"_index":4043,"title":{},"content":{"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"Facebook post op 2020-07-25":{}},"tags":{}}],["video",{"_index":4898,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{},"Facebook post op 2020-06-16":{}},"tags":{}}],["vier",{"_index":3106,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["vierd",{"_index":3625,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["vieren",{"_index":4996,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-17":{}},"tags":{}}],["vierkant",{"_index":1832,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["view",{"_index":554,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["vijf",{"_index":3591,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["vind",{"_index":2999,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["vinden",{"_index":667,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["vindt",{"_index":1662,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["vinger",{"_index":2407,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["vlak",{"_index":4305,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["vliegen",{"_index":3538,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["vliegtuig",{"_index":3567,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["vloeibaar",{"_index":756,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["vloer",{"_index":1666,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["vlokken",{"_index":2119,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["vlotj",{"_index":5038,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["vocht",{"_index":1652,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["vochtig",{"_index":2663,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["vochtigheid",{"_index":4143,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["vochtigheidsgraad",{"_index":4349,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["vochtopnam",{"_index":2698,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["voeden",{"_index":3427,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["voedingsmiddel",{"_index":3800,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["voedingswaarden",{"_index":4268,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["voedsel",{"_index":4448,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["voedselcontain",{"_index":3670,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["voedzaam",{"_index":4593,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["voeg",{"_index":1415,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["voegen",{"_index":1651,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["voegt",{"_index":4838,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["voegwoord",{"_index":4907,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["voel",{"_index":3997,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["voeld",{"_index":3981,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["voelen",{"_index":1965,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["voeler",{"_index":3251,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["voerd",{"_index":2084,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["voeren",{"_index":1958,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["vogel",{"_index":2088,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["vogeltj",{"_index":2079,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["vol",{"_index":2082,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["voldoen",{"_index":2821,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["voldoend",{"_index":736,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["volg",{"_index":4014,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["volgd",{"_index":3358,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["volgen",{"_index":1374,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["volgend",{"_index":726,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["volgt",{"_index":2912,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"undefined":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["volk",{"_index":2922,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["volkoren",{"_index":772,"title":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["volkorentarw",{"_index":1715,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["volkorentarwemeel",{"_index":1739,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["voll",{"_index":1930,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["volledig",{"_index":2345,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["volledigheid",{"_index":4843,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["volop",{"_index":3302,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["volrogg",{"_index":1457,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["volstaat",{"_index":3108,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["voltarw",{"_index":693,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{}},"tags":{}}],["volum",{"_index":3096,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["vond",{"_index":1810,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["voor",{"_index":1490,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"Facebook post op 2020-05-20":{},"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2020-09-06":{},"Facebook post op 2020-10-21":{},"Facebook post op 2020-12-01":{},"Facebook post op 2020-12-06":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["voor&#8230",{"_index":4712,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["vooraf",{"_index":4277,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["vooral",{"_index":3806,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["voorbeeld",{"_index":4326,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["voorbeeldrecept",{"_index":2992,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["voorbereid",{"_index":3516,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["voorbij",{"_index":2927,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["voordat",{"_index":2319,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["voordeeg",{"_index":675,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["voordeeg/desem",{"_index":4327,"title":{},"content":{"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["voordegen",{"_index":2343,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["voorgeschoteld",{"_index":3297,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["voorhand",{"_index":719,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["voorhand</a",{"_index":4410,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["voorkeur",{"_index":2724,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["voorkomen",{"_index":1784,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["voormiddag",{"_index":1914,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["voornaamst",{"_index":4179,"title":{},"content":{"undefined":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["voornamelijk",{"_index":3119,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["vooroud",{"_index":4590,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["voorpagina",{"_index":4992,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-17":{}},"tags":{}}],["voorschrijven",{"_index":4138,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["voort",{"_index":3050,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["voorverwarmd",{"_index":2551,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["voorverwarmen",{"_index":2512,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["voorwaarden",{"_index":2940,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["voorzichtig",{"_index":4609,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["vorderen",{"_index":1778,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["vorig",{"_index":2310,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["vorm",{"_index":685,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Pane di Altamura":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["vorm</figcaption></figur",{"_index":1649,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["vorm](/een",{"_index":4125,"title":{},"content":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["vormen",{"_index":2532,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["vormgegeven",{"_index":3554,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["vormgeven",{"_index":4952,"title":{},"content":{"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["vormpj",{"_index":2514,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["vormt",{"_index":4177,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["vouw",{"_index":1999,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["vouwen",{"_index":1968,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["vraag",{"_index":2844,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["vraagt",{"_index":2318,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["vragen",{"_index":3870,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["vreemd",{"_index":2317,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["vriendelijk",{"_index":4188,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["vrienden",{"_index":4171,"title":{},"content":{"undefined":{},"Facebook post op 2020-05-17":{}},"tags":{}}],["vrij",{"_index":1686,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["vrijdag",{"_index":3320,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["vrijdag<span",{"_index":4239,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["vrijdagavond",{"_index":4237,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["vrije",{"_index":2486,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["vroeg",{"_index":2085,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["vroeger",{"_index":3135,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["vrolijk",{"_index":2228,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["vrouw",{"_index":1401,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Facebook post op 2020-12-01":{}},"tags":{}}],["vruchten",{"_index":2246,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["vuil",{"_index":4058,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["vuilbak",{"_index":2866,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["véél",{"_index":4810,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["w",{"_index":3619,"title":{},"content":{"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["waar",{"_index":598,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Pane di Altamura":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["waarbij",{"_index":3071,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["waard",{"_index":1927,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["waardoor",{"_index":2017,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["waarin",{"_index":1515,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["waarme",{"_index":2908,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["waarnem",{"_index":4421,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["waarom",{"_index":737,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["waarop",{"_index":1567,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["waarschijnlijk",{"_index":3465,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["waarvan",{"_index":1526,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"Facebook post op 2020-06-16":{}},"tags":{}}],["waarvoor",{"_index":3860,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["wacht",{"_index":1697,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["wachten",{"_index":2116,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["wafel",{"_index":2439,"title":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Facebook post op 2020-09-06":{}},"tags":{}}],["wafel][2",{"_index":2450,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["wafelijz",{"_index":2454,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["wakker",{"_index":1627,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["walnut",{"_index":280,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{}},"tags":{}}],["wanneer",{"_index":1438,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-09-06":{}},"tags":{}}],["want",{"_index":343,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"miche à l’épeautre":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["ware",{"_index":3797,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["waren",{"_index":1524,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["warm",{"_index":2774,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["warmen",{"_index":4808,"title":{},"content":{"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"Facebook post op 2020-09-06":{}},"tags":{}}],["warmer",{"_index":2739,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["warmt",{"_index":3267,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["wasn&#8217;t",{"_index":985,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["wat",{"_index":676,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"Facebook post op 2020-06-16":{},"Facebook post op 2020-06-23":{},"Facebook post op 2020-06-27":{},"Facebook post op 2020-09-06":{},"Facebook post op 2020-12-01":{},"Facebook post op 2020-12-06":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["watch",{"_index":943,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["water",{"_index":216,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Baking your daily bread":{},"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["water_",{"_index":1362,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["waterig",{"_index":1694,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["way",{"_index":515,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["wdlpw5",{"_index":1766,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["we&#8217;r",{"_index":414,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["web.pdf",{"_index":3761,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["webshop",{"_index":5082,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-01":{}},"tags":{}}],["websit",{"_index":2996,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"undefined":{},"Facebook post op 2020-05-17":{}},"tags":{}}],["webwinkel",{"_index":4195,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["weck",{"_index":3676,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["weckpot",{"_index":3691,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["wedstrijd",{"_index":1552,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["wedstrijd</figcapt",{"_index":1614,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["wee",{"_index":4598,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["weeg",{"_index":4926,"title":{},"content":{"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["weegschalen",{"_index":2808,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["week",{"_index":1509,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["weekend",{"_index":1100,"title":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"undefined":{}},"tags":{}}],["weekendbakeri",{"_index":4999,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-17":{}},"tags":{}}],["weer",{"_index":1680,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["weeral",{"_index":1842,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["weet",{"_index":2659,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["weg",{"_index":1430,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["weggaat",{"_index":1792,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["weggeef",{"_index":4040,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["weggeven",{"_index":2087,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["weggewerkt",{"_index":4545,"title":{},"content":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["weigeren",{"_index":2034,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["weight",{"_index":949,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["weinig",{"_index":734,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["weken",{"_index":1884,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["wel",{"_index":1561,"title":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["welk",{"_index":2501,"title":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["well",{"_index":333,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"80% wholerye with soaker":{},"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["well.<figur",{"_index":1198,"title":{},"content":{"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["well_",{"_index":519,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["welwillend",{"_index":4211,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["wen",{"_index":2902,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["wensen",{"_index":4914,"title":{},"content":{"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["wenst",{"_index":2044,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["went",{"_index":455,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["werd",{"_index":683,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"undefined":{},"Facebook post op 2020-10-21":{}},"tags":{}}],["werden",{"_index":1757,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["wereld",{"_index":3040,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"undefined":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["wereldbevolk",{"_index":3426,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["werelden",{"_index":3042,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["wereldoorlog",{"_index":3421,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["weren",{"_index":3901,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["werk",{"_index":2059,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["werken",{"_index":1470,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["werkoppvervlak",{"_index":4307,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["werkt",{"_index":3043,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["werkt.<figur",{"_index":3079,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{}},"tags":{}}],["werkweek",{"_index":4502,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["werkwijz",{"_index":4406,"title":{},"content":{"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["west",{"_index":4651,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["wet",{"_index":1043,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["weten",{"_index":2851,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["wetenschap",{"_index":3127,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Facebook post op 2020-07-25":{}},"tags":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}}}],["wetenschapp",{"_index":3854,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["wetenschappelijk",{"_index":3789,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["wetten",{"_index":1894,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["what&#8217;",{"_index":417,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["wheat",{"_index":118,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Pane di Altamura":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["wheat&#8221",{"_index":434,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["wheather",{"_index":492,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["whether",{"_index":874,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["white",{"_index":187,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["whole",{"_index":433,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["whole)wheat",{"_index":307,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["wholegrain",{"_index":346,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{}},"tags":{}}],["wholery",{"_index":212,"title":{"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{}},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"Caraway rye":{},"Flax seed levain with spelt":{},"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["wholewheat",{"_index":40,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{},"miche à l’épeautre":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["wholewheat_&#8221",{"_index":532,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["whoop",{"_index":1103,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{}},"tags":{}}],["wich",{"_index":316,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["width",{"_index":100,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["width=\"1024",{"_index":543,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"10/2015 – hybride baguettes":{}},"tags":{}}],["width=\"150",{"_index":1031,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["width=\"200",{"_index":849,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["width=\"210",{"_index":364,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["width=\"261",{"_index":1269,"title":{},"content":{"Ciabatta adventures 2: focaccia":{}},"tags":{}}],["width=\"300",{"_index":929,"title":{},"content":{"The French classic: pain au levain":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["width=\"500",{"_index":997,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["width=\"640",{"_index":1643,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["width=\"660",{"_index":3086,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["width=\"768",{"_index":3532,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["width=\"800",{"_index":1061,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"De Grote Thuisbak":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["width=\"819",{"_index":195,"title":{},"content":{"Vermont Style Sourdough":{},"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["width=\"960",{"_index":87,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"70% wholerye bread with soaker":{}},"tags":{}}],["wie",{"_index":1556,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["wij",{"_index":2032,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Pane di Altamura":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["wijzigingen",{"_index":4884,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["wijzigingen_",{"_index":4877,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["wikipedia",{"_index":13,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["wikipedia](https://nl.wikipedia.org/wiki/kva",{"_index":3919,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["wil",{"_index":603,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Mindful Brood Bakken":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["wild",{"_index":1471,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["willen",{"_index":1971,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["wilt",{"_index":3503,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["winkel",{"_index":641,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["winkel](/fb/grim.jpg",{"_index":5055,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-27":{}},"tags":{}}],["winkelen",{"_index":3526,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["winnaar",{"_index":1538,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["wint",{"_index":1547,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["winter",{"_index":1748,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["wisselen",{"_index":4656,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["wist",{"_index":1383,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["wisten",{"_index":5087,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-01":{}},"tags":{}}],["wit",{"_index":774,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}],["within",{"_index":34,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["without",{"_index":320,"title":{},"content":{"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Flax seed levain with spelt":{}},"tags":{}}],["witt",{"_index":1695,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["wonder",{"_index":3039,"title":{},"content":{"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["wonen",{"_index":3795,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["woon",{"_index":5031,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-16":{}},"tags":{}}],["woord",{"_index":2960,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["woorden",{"_index":3667,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["word",{"_index":10,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Aardappel focaccia":{},"Facebook post op 2020-06-16":{}},"tags":{}}],["worden",{"_index":699,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["wordt",{"_index":717,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-17":{},"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["wordt&#8230",{"_index":2803,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{}},"tags":{}}],["work",{"_index":1116,"title":{},"content":{"Ciabatta adventure 1":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{}},"tags":{}}],["workshop",{"_index":3357,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["worst",{"_index":4929,"title":{},"content":{"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["wou",{"_index":2798,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["wouldn&#8217;t",{"_index":425,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{}},"tags":{}}],["wouter",{"_index":3772,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Facebook post op 2020-07-25":{}},"tags":{}}],["wow",{"_index":165,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["wp",{"_index":79,"title":{},"content":{"baking a miche":{},"Vermont Style Sourdough":{},"70% wholerye bread with soaker":{},"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{},"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{},"Ciabatta adventures 2: focaccia":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["wringen",{"_index":1905,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{}},"tags":{}}],["wrongfulli",{"_index":123,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["wél",{"_index":3213,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["wéér",{"_index":3561,"title":{},"content":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["x",{"_index":4474,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["xasxv2yefru/uaqzoqqwc1i/aaaaaaaagyk/mdg6x66kb1y/s200",{"_index":857,"title":{},"content":{"80% wholerye with soaker":{}},"tags":{}}],["xbusgi/s1024/_mg_8562.jpg",{"_index":2351,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["xbusgi/w400",{"_index":2353,"title":{},"content":{"Brood maken van croissant deeg":{}},"tags":{}}],["xf4i/aaaaaaaagyg/mlsq6ot5d98/s1024/_mg_8469.jpg",{"_index":2194,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["xf4i/aaaaaaaagyg/mlsq6ot5d98/w400",{"_index":2196,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["ycdsecnle2s/ucgaoixjjzi/aaaaaaaagcq/xxo6twt99o8/s150",{"_index":1167,"title":{},"content":{"Caraway rye":{}},"tags":{}}],["year",{"_index":3440,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["yeast",{"_index":1018,"title":{},"content":{"miche à l’épeautre":{},"Ciabatta adventure 1":{},"Caraway rye":{},"straight and poolish baguettes":{}},"tags":{}}],["yield",{"_index":3412,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["yoghurt",{"_index":1384,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["you&#8217;d",{"_index":508,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["you&#8217;ll",{"_index":520,"title":{},"content":{"Baking your daily bread":{},"80% wholerye with soaker":{},"The French classic: pain au levain":{}},"tags":{}}],["you&#8217;r",{"_index":471,"title":{},"content":{"Pain à l’ancienne":{},"Baking your daily bread":{}},"tags":{}}],["yourself",{"_index":57,"title":{},"content":{"baking a miche":{}},"tags":{}}],["yve",{"_index":3763,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["z",{"_index":4451,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["zaad",{"_index":3460,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["zaadj",{"_index":1188,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{"Caraway rye":{},"Flax seed levain with spelt":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}}}],["zaakj",{"_index":2633,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["zacht",{"_index":1939,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["zacht/&#8221;vochtig&#8221",{"_index":2123,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["zachter",{"_index":2700,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["zaden",{"_index":2024,"title":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{}},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["zadenbrood",{"_index":4263,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["zadenmix",{"_index":2022,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["zak",{"_index":2971,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["zaken",{"_index":2916,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"tags":{}}],["zakj",{"_index":2957,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["zakt",{"_index":2719,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{}},"tags":{}}],["zal",{"_index":1933,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["zalm",{"_index":4623,"title":{},"content":{"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["zaterdagmorgen",{"_index":4236,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["ze",{"_index":1394,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{}},"tags":{}}],["zee",{"_index":2529,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{}},"tags":{}}],["zeer",{"_index":711,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["zeezout",{"_index":2133,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Aardappel focaccia":{},"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["zeggen",{"_index":764,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["zegt",{"_index":3399,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{}},"tags":{}}],["zeker",{"_index":1923,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"Facebook post op 2020-06-16":{}},"tags":{}}],["zekerheid",{"_index":4494,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["zelf",{"_index":648,"title":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"Facebook post op 2020-06-23":{},"Facebook post op 2020-12-06":{},"Facebook post op 2020-12-16":{},"Facebook post op 2021-01-20":{}},"tags":{}}],["zelfd",{"_index":2985,"title":{},"content":{"Een gedroogde desem experiment":{}},"tags":{}}],["zelfgemaakt",{"_index":3323,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["zelfontworpen",{"_index":5083,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-01":{}},"tags":{}}],["zelfstandig",{"_index":3794,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["zet",{"_index":2389,"title":{},"content":{"Aardappel focaccia":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}},"tags":{}}],["zetmeel",{"_index":2712,"title":{},"content":{"Tips bij het bakken met rogge":{}},"tags":{}}],["zett",{"_index":4084,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["zetten",{"_index":3209,"title":{},"content":{"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["zevend",{"_index":3966,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["zich",{"_index":2125,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Pane di Altamura":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"undefined":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["zicht",{"_index":3291,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["zichtbaar",{"_index":2000,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["zichzelf",{"_index":4509,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["zie",{"_index":3688,"title":{},"content":{"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["zien",{"_index":1555,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["ziet",{"_index":1352,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Facebook post op 2020-05-14":{},"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["zij",{"_index":2216,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{},"Facebook post op 2020-12-01":{}},"tags":{}}],["zijkanten",{"_index":4514,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{}},"tags":{}}],["zijn",{"_index":595,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"undefined":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-20":{},"Facebook post op 2020-07-25":{},"Facebook post op 2020-11-10":{},"Facebook post op 2020-12-06":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["zilveren",{"_index":5084,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-12-01":{}},"tags":{}}],["zin",{"_index":4197,"title":{},"content":{"undefined":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["zin.<figur",{"_index":2095,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["zit",{"_index":779,"title":{"Soms zit het ook al eens tegen":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["zitten",{"_index":1633,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["zitten.<figur",{"_index":1637,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["zo",{"_index":775,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"De Grote Thuisbak":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – Alternatief verrijkt recept":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["zo&#8217;n",{"_index":3168,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["zo'n",{"_index":4980,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-07":{}},"tags":{}}],["zoal",{"_index":1380,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{},"Facebook post op 2020-05-07":{},"Facebook post op 2020-05-14":{}},"tags":{}}],["zocht",{"_index":4092,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["zodat",{"_index":721,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["zodoend",{"_index":4702,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["zodra",{"_index":1758,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{}},"tags":{}}],["zoek",{"_index":1811,"title":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["zoeken",{"_index":4199,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["zoekt",{"_index":3142,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{}},"tags":{}}],["zoektocht",{"_index":3126,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Facebook post op 2020-07-25":{}},"tags":{}}],["zoet",{"_index":1350,"title":{"Zoet appeldesem brood":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"6/2015 – pannenkoeken feest":{}}}],["zoetheid",{"_index":1503,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["zoetig",{"_index":2444,"title":{},"content":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"tags":{}}],["zoetigheden",{"_index":1528,"title":{"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{}},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["zogezegd",{"_index":3992,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["zoiet",{"_index":3434,"title":{},"content":{"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["zolang",{"_index":2104,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Mindful Brood Bakken":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{}},"tags":{}}],["zomaar",{"_index":3986,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["zomer",{"_index":2743,"title":{},"content":{"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Facebook post op 2020-10-21":{}},"tags":{}}],["zondagmiddag",{"_index":3321,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["zondar",{"_index":1913,"title":{},"content":{"Zuurdesem Croissants":{}},"tags":{}}],["zonder",{"_index":688,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"Hoe gebruik en lees ik een recept?":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"4/2015 – uitgesteld bakken met het broodbakmachine":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"6/2015 – boekweit en broodbakmachine":{},"8/2015 – rogge met Detmolder methode":{},"8/2015 – rogge in bakmachine":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"Facebook post op 2020-09-06":{}},"tags":{}}],["zone_",{"_index":4866,"title":{},"content":{"10/2015 – hybride degen":{}},"tags":{}}],["zonnebloem",{"_index":2103,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["zonnebloempit",{"_index":2076,"title":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"content":{},"tags":{}}],["zonnebloempitten",{"_index":2026,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["zonnebloemzaadj",{"_index":2013,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["zonneschijn",{"_index":2568,"title":{},"content":{"Pane di Altamura":{}},"tags":{}}],["zoon",{"_index":4218,"title":{},"content":{"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["zoon/docht",{"_index":5029,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-16":{}},"tags":{}}],["zorg",{"_index":2544,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["zorgen",{"_index":2015,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Mindful Brood Bakken":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["zorgt",{"_index":1790,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"tags":{}}],["zorgvuldig",{"_index":4842,"title":{},"content":{"10/2015 – gist en desem in bakmachine":{}},"tags":{}}],["zou",{"_index":1440,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"1/2016 – Verrijkt deeg in broodbakmachine":{}},"tags":{}}],["zouden",{"_index":2114,"title":{},"content":{"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["zout",{"_index":655,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Mindful Brood Bakken":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"8/2015 – volkoren rogge":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["zoveel",{"_index":1904,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Is het ene brood wel gezonder dan het andere?":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"1/2015 – rogge zaden met broodbakmachine":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{}},"tags":{}}],["zoveelst",{"_index":3768,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["zowaar",{"_index":3977,"title":{},"content":{"Mindful Brood Bakken":{}},"tags":{}}],["zowat",{"_index":2893,"title":{},"content":{"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{}},"tags":{}}],["zowel",{"_index":3150,"title":{},"content":{"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{}},"tags":{}}],["zu",{"_index":1506,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["zuiderburen",{"_index":5005,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-05-20":{}},"tags":{}}],["zulk",{"_index":5041,"title":{},"content":{"Facebook post op 2020-06-23":{}},"tags":{}}],["zullen",{"_index":2530,"title":{},"content":{"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Brood eten op vakantie in Frankrijk":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["zult",{"_index":4608,"title":{},"content":{"6/2015 – alternatief boekweitbrood":{}},"tags":{}}],["zure",{"_index":1855,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{}},"tags":{}}],["zuren",{"_index":4443,"title":{},"content":{"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["zurig",{"_index":1502,"title":{},"content":{"Zoet appeldesem brood":{}},"tags":{}}],["zuur",{"_index":3929,"title":{"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["zuurder",{"_index":1706,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["zuurdesem",{"_index":591,"title":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Zuurdesem Croissants":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Het belang van brood insnijden":{},"Brood maken van croissant deeg":{},"Aardappel focaccia":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Pane di Altamura":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"Bakken in een openluchtmuseum":{},"Een gedroogde desem experiment":{},"Zuurdesem en broodbakmachines: doenbaar?":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{},"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{},"Soms zit het ook al eens tegen":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Zuurdesem op temperatuur houden in een Thermos":{},"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"undefined":{},"Gastenpost: Weekend Bakery":{},"Maak je eigen zuurdesemstarter":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{},"10/2015 – hybride baguettes":{},"10/2015 – hybride degen":{},"1/2016 – verrijkt deeg":{},"Facebook post op 2020-05-14":{},"Facebook post op 2020-05-17":{},"Facebook post op 2020-06-27":{},"Facebook post op 2020-07-25":{},"Facebook post op 2020-11-10":{},"Facebook post op 2020-12-06":{},"Facebook post op 2020-12-16":{}},"tags":{}}],["zuurdesem'](/boek",{"_index":4037,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["zuurdesem](/boek",{"_index":4972,"title":{},"content":{"undefined":{}},"tags":{}}],["zuurdesem](https://redzuurdesem.b",{"_index":4102,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["zuurdesem][2",{"_index":1577,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["zuurdesem_",{"_index":3756,"title":{},"content":{"KU Leuven Red Zuurdesem Interview":{}},"tags":{}}],["zuurdesembakkerij",{"_index":3364,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["zuurdesembroden",{"_index":2040,"title":{},"content":{"Duits 'Dreikornbrot'":{}},"tags":{}}],["zuurdesembrood",{"_index":644,"title":{},"content":{"Bakken met zuurdesem: een samenvatting":{},"Zoet appeldesem brood":{},"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{},"Een broodverslaafde in Portland, OR":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Facebook post op 2020-06-13":{},"Facebook post op 2020-12-06":{}},"tags":{}}],["zuurdesembrood&#8221",{"_index":1716,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{}},"tags":{}}],["zuurdesembrood_",{"_index":3882,"title":{},"content":{"Hoe maak ik Kvass?":{}},"tags":{}}],["zuurdesembroodj",{"_index":1600,"title":{},"content":{"De Grote Thuisbak":{}},"tags":{}}],["zuurdesempoed",{"_index":1691,"title":{},"content":{"Gedroogde desem opnieuw activeren":{}},"tags":{}}],["zuurdesemstart",{"_index":1591,"title":{"Maak je eigen zuurdesemstarter":{}},"content":{"De Grote Thuisbak":{},"Gedroogde desem opnieuw activeren":{},"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Verrijkt paasbrood":{},"Zuurdesem zoetigheden: wafels en pannenkoeken":{},"Makkelijkste brood ooit: zuurdesem pita":{},"Broodbakboeken: welk exemplaar kopen? (1)":{},"Hoe maak ik Kvass?":{},"Hoe onderhoud ik mijn desem":{},"1/2015 – Havermout fermenteren":{}},"tags":{}}],["zuurdesemviru",{"_index":3312,"title":{},"content":{"Top restaurants op zoek naar smaak in brood":{}},"tags":{}}],["zuurtegraad",{"_index":1779,"title":{},"content":{"volkoren rogge-tarwe combi":{},"Tips bij het bakken met rogge":{},"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["zwaar",{"_index":1823,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Zonnebloempit rogge desem":{}},"tags":{}}],["zwaartekracht",{"_index":4264,"title":{},"content":{"1/2015 – Rogge zaden brood":{}},"tags":{}}],["zwakk",{"_index":2214,"title":{},"content":{"Het belang van brood insnijden":{}},"tags":{}}],["zware",{"_index":2262,"title":{},"content":{"Verrijkt paasbrood":{}},"tags":{}}],["zwart",{"_index":1824,"title":{},"content":{"Horst Bandel’s Pumpernickel":{},"Duits 'Dreikornbrot'":{},"Maak zelf een rijskast of incubatie ruimte":{}},"tags":{}}],["zweed",{"_index":4680,"title":{},"content":{"8/2015 – volkoren rogge":{}},"tags":{}}],["zweten",{"_index":4087,"title":{},"content":{"Gastenpost: Weekend Bakery":{}},"tags":{}}],["zéér",{"_index":4499,"title":{},"content":{"4/2015 – uitgesteld bakken":{},"4/2015 – super licht & zoet-zuur":{}},"tags":{}}]],"pipeline":["stemmer"]}