## 03/2020

[X] Spatiëring voorzien met * * *
[X] Nalezen voor de laatste keer... 
[ ] Paginanummers links-rechts uitlijnen, font verkleinen en verdikken
[ ] Wat met fotos, beslissen kleur/zwart-wit? Waar toevoegen? (ode ad brief)
[ ] Verantwoording bij figuren
[ ] Appendix aanvullen
[ ] "Figuur ..." weg bij captions?
[ ] Tabel labels: 'tabel 21' moet 'tabel 2.1' worden.
[ ] Voorblad fatsoeneren; ISBN/uitgever/... 

## 2019

Mogelijk images?

* Bakkerij Schoofs bij beschrijving machines?
* grafiek puratos xas yas lab+/-?

[X] => Done, [/] => Initiated, [ ] => TODO, [Z] => Ga ik niet doen

HIGH PRIO

[X] Puratos 2de bezoek herschrijven
[X] Boer hoofdstuk: triticale, granen, telen, ...
[X] Boer hoofdstuk: molenaar
[X] Gert Jessenhofke nog niet goedgekeurd
[X] Synopsis voor indienen bij uitgeverijen
[X] Recept einde HF: boer-molenaar-brouwer HF6; draf/bierbrood
[X] Recept einde HF: echte leerschool HF5; pizza! 
[X] Recept einde HF: dagelijks brood verdienen HF7; Altamura brood

Betrokken partijen:

I DE PRAKTIJK

1. Kabouters
2. Mutsaard
  - [Z] Bokrijk
  - [X] Vrijwilliger: M. (anonymized)
3. De Leerschool
  - [Z] Syntra
  - [X] Ghislain
  - [/] Dimitri
  - [Z] Patrick
4. Alles vergeten wat je geleerd hebt
  - [/] Peter
  - [X] Willy
5. De échte leerschool
  - [Z] De Superette
  - [Z] Sarah
  - [Z] (Anderen die ik toen kende)
6. De boer, de molenaar en de brouwer
  - [/] Pieter
  - [/] Jeroen
  - [X] Mike
  - [X] Gert
7. Je dagelijks brood met brood verdienen
  - [X] Dimitry & Johan
  - [/] Johan
  - [Z] Vangrootloon
  - [/] Puratos, Karl
  - [X] René
8. Intermezzo

II DE THEORIE

9. De microbiologie van brood
10. De estethiek van brood
11. De geur van brood

III DE METHODE

12. Bakken
13. Overschot

MEDIUM PRIO

[ ] Ode aan Willy stevig granenbrood recept verificatie: granen + desem weken?
[/] Laten nalezen + feedback verwerken (algemeen) door Ghislain, Ivan, e.a.
[/] Laten nalezen microbiologie hoofdstuk door Kristel
[X] Sourdough Biotechnology aanduidingen verwerken
[X] Quote bij verdienen toevoegen
[X] Nadenken over subtitels datums, wijzigen?
[/] Goedkeuring schilderij, Worcester Art Museum => herinnering gestuurd
[ ] Formule tabellen consequent doen (doeltemp, totale tijd, ... - layouting?)

LOW PRIO

[ ] Alle boeken titels in zelfde '' of italics
[X] graden in °C zonder spatie?
[ ] Voorwoord (pas na inzending)
[ ] Dankwoord (pas na inzending)
[X] Layouting '

' overal goed zetten
[X] Brijosh Tongeren bezoeken en sectie toevoegen in 'verdienen'
[X] Eigen boekjes herlezen (#5) om te zien of ik nog iets wil toevoegen

Mogelijke quotes:

through that accidental souring of the dough which, it is supposed, taught the leavening process, and through the various fermentations thereafter, till I came to "good, sweet, wholesome bread," the staff of life - Thoreau, http://www.literaturepage.com/read/walden-46.html