--- title: "Errata" date: 2020-04-26 weight: 666 image: /images/boekcover.jpg --- Raadpleeg het voorblad om te controleren over welke druk je beschikt. **Belangrijk**: Deze wijzigingen werden reeds aangepast in de betreffende versies van het boek! Ze staan hier enkel ter vervollediging. ### Tweede druk: mei 2020 - p. 295: Formule voor tarwe boerenbrood: Tarwebloem percentage moet `85%` zijn, niet `100%`. De hoeveelheid staat correct op `850 g`. - p. 297: `2.3%` zout is `2.2%` zout, zoals op pagina 296. - p. 304: Formule voor hybride tarwe boerenbrood: Tarwebloem percentage moet `85%` zijn, niet `100%`. De hoeveelheid staat correct op `850 g`. - p. 304: Formule voor hybride tarwe boerenbrood: Dag 2, `14u00` is de eindtijd, niet `12u00`, aangezien een broodbakmachine er gemiddeld vier uur over doet, niet twee uur. - Talloze spel- en typfouten werden verbeterd. - De kwaliteit van sommige zwart-witfoto's werd verhoogd. - Een leeswijzer werd toegevoegd aan het voorblad. ### Eerste druk: april 2020 - Eerste editie.