cookie policy, about page aangepast
This commit is contained in:
wgroeneveld
parent
5400556e2a
commit
e6126682f4
|
|
@ -4,7 +4,7 @@ date = 2018-04-20
|
|||
image = "/images/boekcover2.jpg"
|
||||
+++
|
||||
|
||||
# Mijn missie: <br/>zuurdesembrood herpopulariseren
|
||||
# Mijn missie: <br/>zuurdesembrood opnieuw populariseren
|
||||
|
||||
|
||||
Brood. Het is iets eenvoudig, maar tegelijkertijd iets complex. Vandaag de dag denken maar weinig mensen na over de textuur en smaak van brood terwijl stukken gedachteloos worden opgegeten. Dit komt deels doordat de mens een gewoontedier is en niet genoeg tijd neemt om dankbaar te zijn voor eten, maar ook deels door de industrialisatie van het broodbakproces.
|
||||
|
|
@ -15,7 +15,7 @@ Sinds commerciële gist aan populariteit won, verloor het “klassieke”
|
|||
|
||||
</center>
|
||||
|
||||
Mijn missie is simpel: **zuurdesembrood bakken herpopulariseren**. Daarom werd Red Zuurdesem als [broodbak blog](/blog) opgericht in 2012. Daarom eindigde de persoonlijke zoektocht naar de smaak en wetenschap van brood in 2020 in een [allesomvattend boek](/boek).
|
||||
Mijn missie is simpel: **zuurdesembrood bakken opnieuw populariseren**. Daarom werd Red Zuurdesem als [broodbak blog](/blog) opgericht in 2012. Daarom eindigde de persoonlijke zoektocht naar de smaak en wetenschap van brood in 2020 in een [allesomvattend boek](/boek).
|
||||
|
||||
|
||||
### Hoe **jij kan helpen**
|
||||
|
|
@ -24,7 +24,6 @@ Met het grote aanbod aan technische en persoonlijke artikels hoop ik mijn passie
|
|||
|
||||
De [actieve Facebook community](https://facebook.com/redzuurdesem) helpt iedereen uit de nood. Zit je vast of heb je vragen over een formule of artikel? Heeft je zuurdesemstarter het opgegeven? Geen nood, wij helpen je graag verder!
|
||||
|
||||
_Bedankt voor het bezoek!_ Ik hoop van harte dat een van de artikels je op het juiste spoor kan brengen. Laat zeker een berichtje achter op de Facebook pagina als iets niet - of juist wel - lukt.
|
||||
|
||||
Bak ze!
|
||||
|
||||
|
|
|
|||
|
|
@ -5,24 +5,29 @@ date: 2012-12-06T16:29:31+00:00
|
|||
|
||||
## Hallo daar!
|
||||
|
||||
Hoi, mijn naam is [Wouter][1] en ik wil zuurdesembrood bakken herpopulariseren. Dat is mijn enige doel. Waarom iedereen brood zou moeten bakken met zuurdesem in plaats van commerciële gist? Omdat men **meer bewust moet zijn van wat men eet** en brood het belangrijkste voedsel is door de geschiedenis heen – we eten het immers twee maal per dag en toch weten velen niet waar het uit bestaat.
|
||||
|
||||
In essentie wil ik graag **het bewustzijn rond voedsel** verhogen. Aangezien mijn passie brood bakken is, en deze twee dingen mij goed leken samen te gaan, werd op die manier _Red Zuurdesem_ geboren!
|
||||
Mijn naam is [Wouter Groeneveld][1] en mijn missie is zuurdesembrood bakken opnieuw populair maken.
|
||||
|
||||
Mijn grootste passies zijn brood bakken en kennis delen. De vruchtbare combinatie van deze twee dingen betekende de geboorte van deze [blog](/blog) en van [het boek](/boek)!
|
||||
|
||||
### Waarom bakken met zuurdesem?
|
||||
|
||||
Waarom brood bakken met zuurdesem in plaats van commerciële gist? Omdat men _meer bewust moet zijn van wat men eet_ - brood is immers de belangrijkste voedingsbron voor de mens doorheen de geschiedenis. We eten het dagelijks en toch weten velen niet waar het uit bestaat.
|
||||
|
||||
## Waarom moet ik iets weten van zuurdesem?
|
||||
|
||||
> Het lot van een natie hangt af van de manier waarop ze zich voedt. (Anthelme Brillat Savarin)
|
||||
|
||||
1. <span style="line-height: 15px;">Zuurdesem is een natuurlijk product en makkelijker verteerbaar dan gewone gist.</span>
|
||||
2. <span style="line-height: 15px;">Het heeft een superieure smaak door de aanwezigheid van onder andere melkzuur fermenten – gegeven de lange rijstijd.</span>
|
||||
3. <span style="line-height: 15px;">De structuur is uniek en zacht met veel gaatjes, wat een streling voor oog en mond is.</span>
|
||||
4. <span style="line-height: 15px;">We verbruiken minder energie door minder te kneden en meer te wachten, en het is makkelijker om zelf te maken zonder enige vorm van mechanische hulp zoals een kneed machine.</span>
|
||||
Zuurdesembrood is makkelijker verteerbaar, heeft een superieure smaak door de aanwezigheid van onder andere melkzuurbacteriën, en heeft een unieke structuur. Minder kneden en langer fermenteren is de boodschap.
|
||||
|
||||
## Klinkt goed, hoe kan ik helpen?
|
||||
### Klinkt goed, hoe kan ik helpen?
|
||||
|
||||
Natuurlijk kan ik niet alleen het woord verspreiden, daarvoor heb ik **uw hulp** nodig! Gelieve te overwegen om de boodschap te verspreiden door brood te bakken en weg te geven.
|
||||
Natuurlijk kan ik niet alleen het woord verspreiden, daarvoor heb ik **je hulp** nodig! Hoe draag jij je steentje bij tot de blijde zuurdesem-boodschap:
|
||||
|
||||
Als er iets anders is waarmee je graag Red Zuurdesem wenst te helpen, heel graag! Laat gerust een berichtje na op de Facebook pagina en dan kunnen we samen iets uitwerken. Bedankt!
|
||||
1. Door zuurdesembrood te bakken en weg te geven.
|
||||
2. Door anderen aan te zetten zelf te bakken met een stukje van jouw zuurdesemstarter.
|
||||
3. Door de [Facebook groep](https://facebook.com/redzuurdesem) bij te staan met raad en daad.
|
||||
4. Door het ['Red Zuurdesem'-boek](/boek) aan te raden bij familie en vrienden, en een eerlijke recensie te schrijven.
|
||||
|
||||
Als er iets anders is waarmee je graag Red Zuurdesem wenst te helpen, heel graag! Laat gerust een berichtje achter en dan gaan we samen aan de slag. Bedankt!
|
||||
|
||||
[1]: https://brainbaking.com/about/
|
||||
[2]: https://sourdough.com/shop/artisan-baker-association
|
||||
|
|
@ -14,7 +14,8 @@ https://www.goodreads.com/book/show/53267590-red-zuurdesem doorgeven?
|
|||
[ ] fucking token die maar 2 maand houdbaar is - in kalender zetten? met api calls auto-refreshen op een of andere manier
|
||||
[ ] search functionaliteit. zie config.toml, JSON output
|
||||
[ ] image optimizes voor tablet/phones, index is nu 5MB/8MB resources (FB shit)
|
||||
[ ] Korte policy pagina? Koekske banner? (cookies weg indien niet ingelogd)
|
||||
[X] Korte policy pagina? Koekske banner? (cookies weg indien niet ingelogd)
|
||||
[X] 'Over' pagina inhoud aanpassen
|
||||
|
||||
### Via-via persoonlijk
|
||||
|
||||
|
|
|
|||
|
|
@ -2,7 +2,7 @@
|
|||
title: "Waar is het te koop?"
|
||||
date: 2020-04-26
|
||||
weight: 1
|
||||
image: "/het-boek/assets/img/4cdc92bc5329a6c6575885fedcc3cb30.jpg"
|
||||
image: "/images/boekcover2.jpg"
|
||||
---
|
||||
|
||||
Het boek is verkrijgbaar via de volgende kanalen:
|
||||
|
|
|
|||
|
|
@ -0,0 +1,19 @@
|
|||
---
|
||||
title: Pricacy/cookie policy
|
||||
---
|
||||
|
||||
## Privacy en cookie policy
|
||||
|
||||
Deze website maakt gebruik van de volgende externe componenten, waar mogelijks cookies aan zijn verbonden:
|
||||
|
||||
#### Google
|
||||
|
||||
Deze website gebruikt anonieme IP-gegevens in de vorm van Google Analytics om websiteverkeer beter op te kunnen volgen. Er worden geen enkele persoons- of locatiegebonden gegevens mee opgenomen.
|
||||
|
||||
Meer informatie over het gebruik van anonieme IP-gegevens door Google: https://support.google.com/analytics/answer/2763052?hl=en
|
||||
|
||||
#### Facebook
|
||||
|
||||
Sommige pagina's maken gebruik van Facebook diensten om posts weer te geven. Deze componenten bevatten cookies enkel als je bent ingelogd op Facebook zelf. Deze website maakt geen enkel gebruik van deze informatie, buiten om posts weer te geven van de Red Zuurdesem Facebook-pagina.
|
||||
|
||||
Meer informatie over het gebruik van cookies door Facebook: https://nl-nl.facebook.com/policies/cookies/
|
||||
|
|
@ -102,10 +102,5 @@
|
|||
</div>
|
||||
<hr/>
|
||||
|
||||
<div class="post post_content">
|
||||
<span class="smaller">
|
||||
Deze website gebruikt <a href="https://support.google.com/analytics/answer/2763052?hl=en" target="_blank">anonieme IP</a>-gegevens in de vorm van Google Analytics om websiteverkeer beter op te kunnen volgen.
|
||||
</span>
|
||||
</div>
|
||||
|
||||
{{ end }}
|
||||
|
|
|
|||
|
|
@ -24,7 +24,7 @@
|
|||
{{- if isset .Params "posttitle" }}
|
||||
{{ .Params.posttitle }}
|
||||
{{- else }}
|
||||
{{ i18n "moreFrom" .Site.Title }} »
|
||||
{{ i18n "moreFrom" .Site.Title }}
|
||||
{{- end }}
|
||||
<span class='pages'>({{ .Paginator.PageNumber }}/{{ .Paginator.TotalPages }})</span> »
|
||||
</h1>
|
||||
|
|
|
|||
|
|
@ -1,7 +1,9 @@
|
|||
<footer class = 'footer'>
|
||||
<div class = 'footer_inner wrap pale'>
|
||||
<p>© <span class = 'year'></span> {{ .Site.Title }}.
|
||||
{{ i18n "designed_by" .Site.Data.designer | safeHTML }}</p>
|
||||
{{ i18n "designed_by" .Site.Data.designer | safeHTML }}.
|
||||
<a href="/privacy">Privacy policy</a>
|
||||
</p>
|
||||
</div>
|
||||
</footer>
|
||||
{{- $mainScriptPath := "js/index.js" }}
|
||||
|
|
|
|||
Loading…
Reference in New Issue